Pâtisserie d'occasion à vendre (1 508)

État: d'occasion, Broyeur pour restes de pain Hommel Rotormat 1000 État : d’occasion, en état de fonctionnement Crjdpfxoz A Sq Is Aqqji Boîtier de commande séparé Machine en acier inoxydable Déplaçable sur 2 roulettes

État: d'occasion, Année de construction: 2010, Machine à diviser et à mouler la pâte Fortuna Primus K6 Année de fabrication : 2010 État : nettoyée et vérifiée Heures de fonctionnement : environ 24 500 h Débit horaire par rangée : max. 1 200 pièces Débit horaire total maximal : 7 200 pièces/h Plage de poids : 35 - 80 g Poids des pièces, vitesse de moulage et hauteur de la chambre de moulage réglables manuellement Rouleau de pression sur les bandes d’écartement Farine au niveau de la sortie de la pâte Fourni avec un jeu de pistons pour une production à 4 et 6 rangées La Fortuna Primus est une machine à diviser et à mouler la pâte éprouvée, qui permet d’obtenir la meilleure qualité artisanale. Elle est l’experte en matière de pâte, capable de traiter les pâtes difficiles et celles nécessitant une longue fermentation, allant des pâtes molles pour Berliner aux pâtes fermes pour bretzel. Même les pâtes froides ou celles qui ont tendance à coller sont traitées avec soin et précision par la Fortuna Primus. Alimentation pratique de la pâte par une trémie d’une capacité de 20 à 25 kg Codsz A Srljpfx Aqqsri Grâce à des engrenages en étoile, seules de petites quantités de pâte sont automatiquement ajoutées au système de division Grâce au système de division qui préserve la pâte, les alvéoles de fermentation restent intactes Conditions optimales pour la production de produits de boulangerie artisanaux de qualité supérieure Les pâtons se détachent facilement du tambour, même dans le cas de pâtes extrêmement molles, sans ajout préalable de farine Accès facile à toutes les pièces de la machine pour faciliter le nettoyage et l’entretien.

État: d'occasion, Année de construction: 2015, Machine à mélanger et à battre Diosna RS 32 E Année de fabrication : 2015 État : nettoyée et vérifiée Réglage électronique en continu de la vitesse Csdpfxoz A Srrj Aqqori Commutation électrique du mode mélange au mode battage Éclairage de la cuve Fournie avec 4 outils (voir photos) Fournie avec 3 cuves en acier inoxydable (petite, moyenne, grande) Fournie avec 1 agitateur pour cuves

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Four à chariot électrique à étages WP Matador Store 6.4 Année de fabrication : 2012 État : fonctionnel Crodpfx Aqsz A Stvjqji Type d'entraînement : électrique Système de commande Navigo (écran tactile) 4 chambres de cuisson, chacune avec une surface de cuisson de 60 x 40 cm Hotte aspirante, année de fabrication : 2016 Armoire de fermentation pour 10 plaques de cuisson de 60 x 40 cm, année de fabrication : 2016 Manuel d'utilisation inclus

État: d'occasion, Batteuse planétaire Rego P 50 Codpfxsz A Suae Aqqsri État : d’occasion, en état de fonctionnement Batteuse planétaire, mélangeuse et pétrisseuse robuste et précise Réglage en continu de la vitesse par levier Réglage de la hauteur par manivelle Minuterie Grille de protection en acier inoxydable avec capteur de sécurité Éclairage de la cuve Fournie avec une cuve de 50 litres et un outil de pétrissage.

État: d'occasion, Année de construction: 2019, numéro de machine/véhicule: 9300000000083049, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 4 kW (5,44 ch), tension d'entrée: 415 V, courant d'entrée: 5 A, largeur totale: 1 950 mm, hauteur totale: 2 480 mm, poids total: 1 100 kg, type de carburant: gaz, Nous proposons à la vente ce four rotatif Pavailler CRISTAL FM2 F/G d'occasion, fabriqué en 2019. Type : Four rotatif CRISTAL FM2 F/G Numéro de série : 930000083049 Crodpfoz D Uxkox Aqqoi Date de fabrication : 07/2019 Catégorie et pression du gaz : I2L3P / 25 - 30 mbar Intensité : 5,8 A Numéro de certification du gaz : 1312AU1466 Organisme de certification du gaz : 1312 Poids net : 1100 kg Puissance de chauffage : 77 kW Puissance électrique : 4 kW Type d'évacuation des fumées : B23 Combustible : Gaz naturel Destination : Pays-Bas Tension : 380-415 V Pays d'origine : France Adapté aux plaques de cuisson de : 600x800 mm (L x l x h) : 1950x2760x2480 mm Ouverture de la porte (L x h) : 800x1850 mm Prix : départ usine Zwaagdijk, Pays-Bas État : TEL QUEL, sans garantie Si vous avez des questions ou souhaitez obtenir davantage d'informations, n'hésitez pas à nous contacter par message ou par téléphone.

État: bon (utilisé), 2 mélangeurs pour pâtisseries Cjdpfx Aqsiqg Uujqjri Sigmar – 60 litres, modèle 2011, livré complet avec un bol en acier inoxydable et ses accessoires, ainsi qu’un support pour bol en acier inoxydable. Mélangeur pour pâtisseries Peerless – 80 litres, livré complet avec un bol en acier inoxydable et ses accessoires.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, UNOX XECC-0513-EPR CHEFTOP MIND.Maps COMPACT PLUS | Four à convection et à vapeur électrique, 5 niveaux GN 1/1 Cjdjz Tdkpopfx Aqqeri Fabricant : UNOX S.p.A. Modèle/Type : CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS XECC-0513-EPR Numéro de série : 2019E0037931 Année de fabrication : 2019 Alimentation : 380–415 V 3N~ / 220–240 V 3~ / 50/60 Hz Puissance : 9,3 kW Dimensions extérieures/intérieures : 535 x 872 x 649 mm Capacité de la chambre : 5 plaques/rails GN 1/1 (espacement des rails : 67 mm) Poids net : 65 kg, poids brut : 80 kg Autres caractéristiques : Indice de protection IPX4 Pression de l’eau : 150–600 kPa (1,5–6 bars) Certifications CE, EAC, NSF Le four à convection et à vapeur électrique professionnel UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS (modèle XECC-0513-EPR) est un appareil de cuisine hautement performant, conçu pour les cuisines, les restaurants, les services de traiteur et les boutiques de plats préparés, où l’optimisation de l’espace est essentielle sans compromettre les performances. La série COMPACT se distingue par une largeur de seulement 535 mm, tout en étant entièrement compatible avec les récipients de cuisine GN 1/1. L’appareil est contrôlé via un panneau tactile intuitif doté de la technologie MIND.Maps™, qui permet de concevoir et d’enregistrer avec précision vos propres processus de cuisson. Le four est équipé de systèmes de contrôle du climat avancés : STEAM.Maxi™ (génération et humidification précise par la vapeur), DRY.Maxi™ (extraction forcée et rapide de l’humidité pour un résultat croustillant) et AIR.Maxi™ (ventilation multipoint avec inversion automatique, assurant une cuisson uniforme sur les 5 niveaux). La désignation PLUS garantit des performances intelligentes maximales grâce à des algorithmes d’ajustement automatique des paramètres de cuisson (ADAPTIVE.Cooking™). Il s’agit d’un choix idéal pour une utilisation continue, notamment pour la cuisson au four, la friture, la cuisson à la vapeur, la régénération et la cuisson de produits carnés et de pâtisserie.

État: très bon (occasion), 572, LIGNE D'OCCASION pour la fabrication de croissants FRITSCH CTR + CRH. ÉQUIPEMENT : - calibreuse - guillotine avec matrices pour la découpe de triangles et de tubes – modèle « vague » - machine à former les croissants – enroulement DIMENSIONS EXTERIEURES (en cm) : - largeur : 133 - longueur : 732 - hauteur : 166 (ouverte : 224) DONNÉES TECHNIQUES : - alimentation : 3x400V+N+PE 50Hz Crodpfxoz Su Dwj Aqqji Le prix indiqué est un prix net. Options payantes disponibles : transport de l’appareil. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE ET UKRAINIEN.

État: très bon (occasion), 573 MACHINE D'OCCASION, Ligne de préparation de pâte FRITSCH Easy Line. ÉQUIPEMENT : - Calibreur - Poste de découpe + rouleaux - Guillotine de découpe DIMENSIONS EXTERNES (en cm) : - largeur : 115 - longueur : 800 - hauteur : 210 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - alimentation : 3x380V 50Hz Cedpfx Ajz Su D Rjqqeri Le prix indiqué est un prix net. Options payantes disponibles : transport de la machine. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2024, Ligne de production de beignets et de viennoiseries à base de levure - d'occasion - année de fabrication : 2024 Crsdpj Afdizjfx Aqqji - machine de fabrication chinoise - commande par ordinateur avec écran tactile - comprend : formoir pour la bande de pâte, machine à garnir, appareil pour entailler les produits, machine à diviser à 6 pales, accessoire pour déposer les produits sur les plaques - état technique : très bon - enlèvement en entrepôt / option d'expédition - prix sur demande

État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, Machine à laminer numérique Cedpfx As Af It Djqqsri sans enroulement Longueur du bras : 125 cm En très bon état technique. Peu utilisée, elle a fonctionné uniquement dans un centre de formation.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2010, longueur totale: 1 600 mm, largeur totale: 1 900 mm, hauteur totale: 3 200 mm, poids total: 600 kg, À vendre : Unité de dosage/point de prélèvement de farine de Kaak/Silowacht Marque : Kaak/Silowacht Type : point de prélèvement de farine Année de fabrication : 2010 La hauteur est réglable, la hauteur totale est d’environ 3,20 mètres. Le point de prélèvement de farine peut être fixé à un poteau/une colonne. Diamètre du point de remplissage inférieur : 99 cm Poids maximum de farine : 100 kg Crjdpfx Aqszv S Nmjqei Inclus : - Trémie de pesée pour farine - Cellules de pesée - Unité de trémie de pesée pour eau - Unité de filtration - Vannes pneumatiques - Indicateurs de niveau - Débitmètre de levure liquide, vanne et raccord - Siemens S7-1500 (système de contrôle Siemens) - Tuyauterie si nécessaire Il est possible de visiter cette machine sur place. Pour toute question ou remarque, n’hésitez pas à nous contacter.

État: d'occasion, Pétrin à spirale Boku SK 160 Machine nettoyée et vérifiée, prête à l’emploi immédiatement. Adaptée pour un maximum de 160 kg de pâte. Couvercle de protection contre la poussière. 2 vitesses. Crsdpfx Ajz A Rz Esqqsi 2 minuteries.

État: d'occasion, Pétrin à spirale Diosna SP 120 D Codpfoz A R Swox Aqqeri Capacité de pâte : 120 kg Capacité de farine : 75 kg Minuterie automatique Deux minuteries Deux vitesses Fonctionnement en marche arrière Déplaceable avec système de verrouillage

État: d'occasion, Pétrin à cuve inclinable Diosna M 200 A Codpfx Aqoz A R S Doqjri Capacité en pâte : 200 kg Capacité en farine : 125 kg Volume de la cuve : 300 l Diamètre de la cuve : 900 mm Minuterie programmable avec deux horloges Deux vitesses Gratte-cuve (amovible) Fourni avec 2 chariots pour cuve

État: d'occasion, Année de construction: 2022, Machine d’étalage avec bandes de centrage Nanmak DS 760 Année de fabrication : 2022 État : machine d’essai Vitesse des bandes réglable séparément pour l’entrée et la sortie Vitesse des rouleaux réglable Jeu des rouleaux réglable Largeur de la bande : 76 cm Longueur de travail : 172 cm Longueur par bande : 81 cm Hauteur de la bande par rapport au sol : 108 cm Bande de centrage également disponible en version à 3 rangées Épandeur de farine Dimensions extérieures (L x l x H) : 172 x 110 x 150 cm Codpfx Aoz A R Tnoqqori

État: d'occasion, Pétrin à spirale Diosna SP 120 D Capacité de pâte : 120 kg Capacité de farine : 75 kg Minuterie automatique Deux minuteries Deux vitesses Fonctionnement en marche arrière Déplaceable avec système de verrouillage Csdpfxez A R T Io Aqqsri

État: d'occasion, Machine à pétrir Rego SM 2 Pour mélanger et pétrir les pâtes Csdpfx Aqsz A R Uxjqjri Équipée d’un fouet mélangeur et d’un fouet pétrisseur (neuf) Avec une cuve en acier inoxydable de 20 litres (neuve) Capacité de la cuve (litres) : 20 / 16 Avec minuterie programmable

Année de construction: 2000, État: d'occasion, Pétrisseuse à spirale Diosna W 240 A État : nettoyée, révisée et vérifiée Capacité pour la pâte : 240 kg Capacité pour la farine : 150 kg Volume de la cuve : 370 l Pétrissage doux de la pâte à température plus basse Adaptée à tous les types de pâte Dispositif de raclage avec capteur de température PT100 Commande numérique Crodpfxez A Saps Aqqsi Fournie avec 2 chariots pour cuves

État: d'occasion, Pétrin à spirale Diosna SP 120 D Capacité de pâte : 120 kg Capacité de farine : 75 kg Minuterie automatique Deux minuteries Deux vitesses Fonctionnement en marche arrière Déplaceable avec système de verrouillage Cedpjz A Sa Nofx Aqqjri

État: d'occasion, Station d’ensemencement Lippelt Moli 580 Largeur de travail : 580 mm Ensemencement unilatéral 1 x trémie de distribution avec brosse 1 x trémie de distribution avec rouleau de distribution fin et grossier Humidification par bain d’eau Rouleau de pression pour fixer les graines sur les pastilles Crjdpfxsz A Sbge Aqqji Bandes grillagées, extractibles Bac de récupération des graines, mobile Commande avec bouton de démarrage/arrêt, 2 x potentiomètres pour la vitesse de la bande et la quantité de graines distribuées, et bouton d’arrêt d’urgence.

État: d'occasion, Pétrin à spirale Diosna SP 120 D Capacité de pâte : 120 kg Capacité de farine : 75 kg Minuterie automatique Deux minuteries Cjdpoz A Sbysfx Aqqeri Deux vitesses Fonctionnement en marche arrière Déplaceable avec système de verrouillage

État: d'occasion, Pétrin à spirale à bras extensible Diosna SP 160 AF Capacité de pâte : 160 kg Capacité de farine : 100 kg Volume de la cuve : 260 l Heures de fonctionnement : 12 805 h Credpfez A Sb Tsx Aqqoi Commande par ordinateur Recettes programmables Deux niveaux de vitesse Verrouillage hydraulique des bras Entraînement par roue à friction Fourni avec 2 chariots pour cuves

État: d'occasion, Pétrin à spirale Kemper SPL 75 Capacité pour la pâte : 120 kg Capacité pour la farine : 75 kg Minuterie automatique avec deux horloges Deux niveaux de vitesse Cuve à rotation droite/gauche Cjdpfxoz A Scko Aqqori Déplaçable avec dispositif de blocage