Pâtisserie d'occasion à vendre (1 517)

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur de bande transporteuse: 605 mm, durée de la garantie: 24 mois, largeur totale: 2 900 mm, longueur totale: 1 072 mm, hauteur totale: 1 330 mm, tension d'entrée: 400 V, longueur de la table: 2 420 mm, poids à vide: 160 kg, largeur d'ouverture: 30 mm, largeur de travail: 605 mm, longueur du rouleau: 633 mm, hauteur d'encombrement: 1 900 mm, exigence d'espace longueur: 1 072 mm, largeur requise: 1 240 mm, Machine neuve Avantages : + Qualité supérieure, fabriquée en Suisse, avec une garantie de 2 ans + Équipée de tables en acier inoxydable + Facile à déplacer, avec des roulettes et des pieds de blocage pour une stabilité optimale + Commandes à boutons-poussoirs + Adaptée à tous les types de pâte, pour l’étalage et le façonnage + Les tables peuvent être relevées sur les côtés gauche et droit + Les racleurs peuvent être retirés très facilement, sans outils + La machine est équipée en série d’un dérouleur manuel Chsdpfoivdkvsx Aqxod + Équipée de plaques de récupération de pâte des deux côtés + Livraison rapide des pièces de rechange en 1 à 2 jours ouvrables Caractéristiques techniques : - Poids maximal de la pâte : 10 kg - Largeur de la bande : 605 mm - Largeur des rouleaux : 633 mm - Longueur de la table : 2 420 mm - Réglage des rouleaux : de 0,5 mm à 30 mm (selon le produit) - Vitesse : environ 50 cm/s - Puissance du moteur : 1 kW - Caractéristiques d’alimentation : 400 V - triphasé - 50 Hz - Protection : fiche CEE 16 A - Dimensions : --- En position de travail : 2 900 x 1 072 x 1 330 mm (L x l x H) --- En position de repos : 1 240 x 1 072 x 1 900 mm (L x l x H) - Poids net : 160 kg En option, avec supplément : - Machine équipée de bandes en plastique RONDO d’origine + 619,00 € net La modification peut, le cas échéant, allonger le délai de livraison !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur de bande transporteuse: 640 mm, durée de la garantie: 24 mois, largeur totale: 3 700 mm, longueur totale: 1 235 mm, hauteur totale: 1 200 mm, tension d'entrée: 400 V, longueur de la table: 3 320 mm, poids à vide: 240 kg, largeur d'ouverture: 45 mm, largeur de travail: 640 mm, longueur du rouleau: 660 mm, hauteur d'encombrement: 2 170 mm, exigence d'espace longueur: 1 235 mm, largeur requise: 2 150 mm, Machine neuve – Rondomat 4000 Modèle successeur du SWL 6407 Avantages : Qualité supérieure, fabriquée en Suisse, avec une garantie de 2 ans + robuste, machine d’étalage sur socle mobile + équipée de tables en acier inoxydable et d’un socle en acier inoxydable + facile à déplacer, avec roulettes et pieds de blocage pour une stabilité optimale + utilisation possible avec des boutons-poussoirs + équipée en standard de bandes en toile de haute qualité + adaptée à tous les types de pâte pour l’étalage et le façonnage + avec moteur électrique intégré + les tables peuvent être relevées sur les côtés gauche et droit + les racleurs peuvent être retirés très facilement sans outils + la machine est équipée en série de 1 bobine manuelle + supports pour la bobine manuelle, à gauche et à droite + avec plaques de collecte de pâte des deux côtés + livraison rapide des pièces de rechange sous 1 à 2 jours ouvrables Équipement spécial inclus dans le prix : - Utilisation possible avec un levier d’inversion très pratique si vous vous tenez sur le côté de la machine et que vous souhaitez mieux observer la bande de pâte en option, avec un supplément : - machine équipée de bandes en plastique RONDO d’origine + 799 € HT Le passage à cette configuration peut éventuellement prolonger le délai de livraison ! Codpfeivdlpjx Aqxohd Caractéristiques techniques : - Largeur de la bande : 640 mm - Largeur des rouleaux : 660 mm - Longueur de la table : 3 320 mm - Réglage des rouleaux : de 0,2 mm à 45 mm (selon le produit) - Vitesse : environ 65 cm/s - Puissance du moteur : 1,1 kW - Données de connexion : 400 V - 3 phases - 50 Hz - Protection : prise CEE 16 A - Dimensions : --- Position de travail : 3700 x 1235 x 1200 mm (L x l x H) --- Position de repos : 2150 x 1235 x 2170 mm (L x l x H) - Poids net : 240 kg

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve 24 mois de garantie Caractéristiques : + excellent rapport qualité-prix + déjà en série : machine mobile, idéale pour un nettoyage rapide du sol + couteau diviseur en acier inoxydable + tête de couteau revêtue + division uniforme de la pâte + excellent façonnage circulaire des pâtons + position ergonomique pour le nettoyage des couteaux (tête pivotante de 90 degrés vers l'avant) + réglage facile et rapide de la hauteur de la chambre de façonnage + support latéral pour le plateau de façonnage, immédiatement accessible ÉQUIPEMENT de série : + 3 plateaux de façonnage inclus Données techniques générales : Puissance : 0,75 kW Valeurs de raccordement : 400 V - 3 phases - 50 Hz Protection : prise CEE 16 A Dimensions : 60 x 70 x 152 cm (l x P x H) Hauteur avec levier : 220 cm Poids net : 340 kg Taille 4-30 : Nombre de pièces : 30 pâtons Chsdpfeivdngsx Aqxsd Poids par pièce : 40 - 120 grammes (en fonction de la pâte/du produit) Quantité de pâte : 1 200 - 3 600 grammes (en fonction de la pâte/du produit) disponible en option : - plateaux de façonnage supplémentaires Prix supplémentaire : 115 € HT / pièce

Année de construction: 2023, État: nouveau, Machine neuve Modèle en acier inoxydable Garantie de 24 mois Avantages : + Excellent rapport qualité-prix + Diviseur de pâte hydraulique robuste avec châssis de cuve rectangulaire en acier inoxydable + Machine entièrement habillée en acier inoxydable + Machine mobile + Grilles de découpe et de poinçonnage revêtues de téflon, faciles à remplacer + Segments de presse en plastique de qualité alimentaire + Lames en acier inoxydable pour diviser des pâtes jusqu'à un poids maximal de 19 kg, division en 20 parts + Possibilité de diviser et de façonner les pâtes de manière artisanale et traditionnelle + Grilles de poinçonnage : lames en plastique POM profilé, de qualité alimentaire, pour une excellente fermeture des côtés des pâtes + Idéale pour les pâtes très molles (baguettes, ciabatta, focaccia, pains aux céréales, pain de seigle) + Moteur silencieux et protégé contre la poussière Chsdsivdp Njpfx Aqxjd + Facile et rapide à nettoyer + Remplacement rapide des pièces détachées sous 1 à 2 jours ouvrables Accessoires de série, inclus dans le prix : + 2 grilles en acier inoxydable revêtues de téflon (voir PDF / catalogue des grilles) + 1 plaque de pression souple, pour un poinçonnage en douceur de la pâte Accessoires optionnels : - Chariot à bacs en acier inoxydable comprenant 14 bacs + couvercles, adapté aux DivOtrad + 890 € HT / chariot + 100 € HT transport / chariot - Bac à pâte pour le refroidissement / stockage des pâtes après la division, avec couvercle + 49,50 € HT / bac - Autres grilles en téflon (voir PDF / catalogue des grilles) + 350 € HT / pièce - Autres grilles en téflon avec lames en plastique POM (division en 1 et 2 parts, voir PDF / catalogue des grilles) + 620 € HT / pièce Caractéristiques techniques : - Puissance du moteur : 2,2 kW - Protection : prise CEE 16A - Valeurs de raccordement : 400 V - 3Ph - 50 Hz - Dimensions : --- Couvercle ouvert : 720 x 632 x 1700 mm (l x P x H) --- Couvercle fermé : 720 x 632 x 1200 mm (l x P x H) - Poids net : 285 kg

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec 12 mois de garantie. Avantages liés à l'utilisation d'eau glacée : + Maintien de températures d'eau stables et basses. + Contrôle précis de la température de la pâte tout au long de l'année. + Hydratation rapide lors du mélange sans ajout de glace. + Pâtes plus aérées grâce à l'eau glacée fraîche et liquide. + Dosage précis possible grâce à un appareil de mélange et de dosage d'eau. + Les pièces en contact avec l'eau sont en acier inoxydable et ne nécessitent pas de nettoyage. + Eau potable d'une hygiène irréprochable. Les installations d'eau glacée Langheinz se distinguent par : + Températures d'eau constamment basses. + Machines frigorifiques puissantes. + Systèmes de refroidissement avec détendeur. + Régulateurs électroniques pour réservoirs d'eau glacée. + Évaporateurs frigorifiques en acier inoxydable. + Échangeurs de chaleur multiples en acier inoxydable. + Baignoire d'eau glacée isolée en acier inoxydable. + Robinet de vidange dans la baignoire d'eau glacée. + Débit élevé. + Dimensions compactes. + Structure de surface facile d'entretien. + Faible consommation d'énergie. ACCESSOIRES SPÉCIAUX, disponibles en option avec un supplément : - Support mural en acier inoxydable (pour les modèles L60 + L100) : + 319,00 € HT - Table pour machine (pour le modèle L100) : + 389,00 € HT - Vannes de commutation à 3 voies : --- pour les appareils de mélange et de dosage d'eau avec seulement 2 entrées (eau froide / eau chaude). + 349,00 € HT Données techniques : - Volume par lot (recommandé) : jusqu'à 30 litres - Performance continue* : 60 litres/heure - Performance maximale de refroidissement* : 180 litres/heure - Réservoir d'eau glacée : 20 kg - Capacité frigorifique (CECOMAF) : 1,189 kW - Valeurs de raccordement : 230 V - 50 Hz - Consommation électrique : 575 W - Raccordement d'eau : 1/2 pouce - Débit d'eau à 2 bars : 8 litres/min Chodpfx Aqeivdvcoxjd - Dimensions : 950 x 530 x 560 mm (L x l x H) - Poids net : 60 kg - Consommation d'énergie pour 100 litres : 1 - 2 kWh * avec une température d'entrée de +17,5 °C et une température de sortie de +2,5 °C.

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, largeur totale: 775 mm, longueur totale: 630 mm, hauteur totale: 1 350 mm, poids à vide: 190 kg, puissance: 1,1 kW (1,50 ch), Machine neuve Garantie de 24 mois Avantages : + Excellent rapport qualité-prix + Mélangeuse planétaire robuste avec commande manuelle simple + 3 vitesses sélectionnables par levier, avec transmission de puissance constante + Dotée d’une trémie à ingrédients et d’une grille de sécurité en acier inoxydable + Lorsque la grille est soulevée, la machine s’arrête immédiatement + La machine repose sur 4 pieds réglables anti-vibrations + Pas d’ancrage au sol nécessaire + Élévation de la cuve par manivelle + Livraison rapide des pièces de rechange en 1 à 2 jours ouvrables Accessoires de série, inclus dans le prix : - 1 cuve en acier inoxydable de 40 litres - 1 fouet pour cuve de 40 litres - 1 agitateur plat pour cuve de 40 litres Cedpfsivdwlox Aqxehd - 1 crochet pétrisseur pour cuve de 40 litres Accessoires optionnels, disponibles avec un supplément, prix sur demande : - Cuves supplémentaires en acier inoxydable de 40 litres - Outils supplémentaires (fouet, agitateur plat, crochet pétrisseur) - Kit 20 litres (1 cuve en acier inoxydable de 20 litres + 3 outils pour cuve de 20 litres) Données techniques : - Puissance du moteur : 1,1 kW - Tr/min à 50 Hz : 116 – 208 – 464 (niveau 1 – 2 – 3) - Protection : fiche CEE 16 A - Valeurs de raccordement : 400 V – 3 phases – 50 Hz - Dimensions : 775 x 630 x 1350 mm (l x p x h) - Hauteur maximale de 1 700 mm lorsque le couvercle est ouvert - Poids net : 190 kg

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, tension d'entrée: 230 V, largeur totale: 610 mm, longueur totale: 756 mm, hauteur totale: 918 mm, poids à vide: 90 kg, puissance: 1,1 kW (1,50 ch), Machine neuve avec une garantie de 24 mois. Modèle en acier inoxydable. Avantages : + Excellent rapport qualité-prix + Mélangeuse à engrenages planétaires puissante avec commande numérique + Carter entièrement en acier inoxydable + Conforme aux normes d’hygiène les plus strictes + 10 vitesses avec transmission de puissance constante + Dotée d’un système d’alimentation en ingrédients et d’une grille de sécurité en acier inoxydable + La machine s’arrête immédiatement lorsque la grille est soulevée + La machine repose sur 4 pieds réglables anti-vibrations + Aucune fixation au sol nécessaire + Élévation du récipient à l’aide d’un levier + Engrenages planétaires en acier inoxydable + Livraison rapide des pièces de rechange sous 1 à 2 jours ouvrables Accessoires de série inclus dans le prix : Chjdjivdw Njpfx Aqxjd - 1 récipient en acier inoxydable de 20 litres - 1 fouet pour récipient de 20 litres - 1 mélangeur plat pour récipient de 20 litres - 1 crochet pétrisseur pour récipient de 20 litres Accessoires optionnels, disponibles en supplément, prix sur demande : - Récipients supplémentaires en acier inoxydable de 20 litres - Outils supplémentaires (fouet, mélangeur plat, crochet pétrisseur) - Ensemble de 10 litres (1 récipient en acier inoxydable de 10 litres + 3 outils pour récipient de 10 litres) Caractéristiques techniques : - Puissance du moteur : 1,1 kW - Tr/min à 50 Hz : 181 - 508 (niveau 1 - 10) - Valeurs de connexion : 230 V - 1 phase - 50 Hz - Dimensions : 610 x 756 x 918 mm (l x P x H) - Hauteur maximale : 1 140 mm lorsque le couvercle est ouvert - Poids net : 90 kg

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec une garantie de 24 mois. Modèle en acier inoxydable. Avantages : + Excellent rapport qualité-prix. + Installation et utilisation simples et rapides. + Boîtier entièrement en acier inoxydable. Cjdjivdxmopfx Aqxshd + Peut être combiné, bien sûr, avec un système de production d’eau glacée. + L’appareil ouvre automatiquement l’arrivée d’eau nécessaire, eau chaude/froide. + Il assure le mélange approprié jusqu’à ce que la température souhaitée soit atteinte. + Système électronique performant, basé sur un microprocesseur. + Dosage de l’eau de 0,1 à 99,9 litres, ou de 1 à 999 litres. + Les variations de température sont automatiquement compensées. + Affichage numérique de la température et du volume d’eau. + La température est réglée à l’aide d’un mélangeur thermostatique (bouton rotatif). + Livraison rapide des pièces de rechange sous 1 à 2 jours ouvrables. Accessoires de série inclus dans le prix : - 1 tuyau de vidange (longueur : 2 mètres) avec crochet de suspension. Caractéristiques techniques : - Volume de dosage : 0,1 – 99,9 litres ou 1 – 999 litres. - Plage de température : 0 °C à +40 °C (selon l’alimentation en eau). - Puissance : 25 W. - Pression de l’eau : 2 – 4 bar (recommandé). - Valeurs de connexion : 230 V – 1 phase – 50/60 Hz. - Dimensions : 305 x 120 x 390 mm (l x P x H). - Poids net : 6,8 kg.

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec une garantie de 24 mois. Modèle en acier inoxydable. Avantages : + excellent rapport qualité-prix + l’appareil est entièrement en acier inoxydable (y compris le bac de récupération) + râpe le chocolat en une épaisseur uniforme (de 0,1 à 3 mm) + râpe rapidement 2 blocs de chocolat (jusqu’à 2,5 kg chacun) + très facile à utiliser + hygiénique, facile à nettoyer et à entretenir + la lame d’entraînement peut être remplacée séparément + avec réglage de la vitesse + l’appareil est stable grâce à ses 4 pieds réglables Conseil de pro de notre maître boulanger-pâtissier : Pour obtenir des éclats particulièrement beaux et uniformes, il est conseillé de tempérer le chocolat au préalable : environ 25 à 26 °C : pour le chocolat noir environ 23 °C : pour le chocolat au lait/blanc Données techniques : - convient pour 2 blocs de chocolat (jusqu’à 2,5 kg chacun) - dimensions des blocs de chocolat (min. – max.) : --- Largeur : 17 à 40 mm --- Profondeur : 145 à 210 mm --- Hauteur : 40 à 330 mm - dimensions de l’appareil : 393 x 370 x 638 mm (l x P x H) - puissance du moteur : 90 W - valeurs de raccordement : 230 V - 1 phase - 50 Hz Chsdpfxoivdxxj Aqxod - poids net : 30 kg

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, tension d'entrée: 230 V, longueur totale: 825 mm, largeur totale: 520 mm, hauteur totale: 1 010 mm, capacité du réservoir: 45 l, poids à vide: 145 kg, puissance: 2,2 kW (2,99 ch), Machine neuve 24 mois de garantie Chodpfoivdy Iex Aqxsd Avantages : + testée par notre maître boulanger et pâtissier avec différents types de pâte + construction très robuste, transmission de puissance par courroie + pas besoin de courant fort ; fonctionnement possible en 230 V ! + équipée de 4 pieds et d’un cuve fixée solidement + machine mobile, sur roulettes pivotantes avec frein de stationnement + temps de pétrissage courts pour un résultat excellent + avec marche arrière, pour mélanger les ingrédients avant le processus de pétrissage + 10 vitesses de pétrissage, pour un pétrissage particulièrement doux à intense + 2 minuteries, avec fonction de commutation et d’arrêt automatique + idéale pour les petites quantités + cuve, axe central et spirale en acier inoxydable + grille de sécurité avec fonction d’arrêt automatique + disponibilité rapide des pièces de rechange sous 1 à 2 jours ouvrables Caractéristiques techniques : - Capacité de farine : 2 à 16 kg - Capacité de pâte : 3 à 24 kg - Volume de la cuve : environ 45 litres - Puissance du moteur : 2,2 kW (spirale de pétrissage et entraînement de la cuve) - Tours/min à 50 Hz (niveau 1 à 10) spirale : 65 à 320 - Tours/min à 50 Hz (niveau 1 à 10) cuve : 6,5 à 32 - Valeurs de raccordement : 230 V - 1 phase - 50 Hz - Dimensions en mm : 520 x 825 x 1010 (l x P x H) - Hauteur avec le couvercle anti-poussière ouvert : 1310 mm - Hauteur du bord supérieur de la cuve : 658 mm - Poids net : 145 kg

État: bon (utilisé), Année de construction: 2004, Diviseuse à pain Kemper Imperator 2 - d'occasion - année de fabrication 2004 - commande par ordinateur - plage de poids : 40 à 1 600 g - en parfait état de fonctionnement - carters en acier inoxydable Chedpfxo Agf Swj Aqxjd - trémie avec système de lubrification, capacité d'environ 200 kg de pâte - enlèvement à l'entrepôt / option d'expédition - prix sur demande

État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeuse spirale Diosna SPV 240 AF, un seul bac - 2 vitesses - Contrôleur avec mémoire - Capacité de 240 kg de pâte - Rénovée Codpfx Aqs Agpt Soxshd - 1 bac en acier inoxydable Je possède également un basculeur pour cette machine. Prix avec livraison sur demande, reprise possible d’une ancienne machine en échange. Cordialement.

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 06 1168, Malaxeur à godet avec 3 cuves Machine d'occasion avec une garantie de 6 mois Révisée et repeinte par un professionnel Électricité neuve installée par une entreprise spécialisée dans les armoires électriques Avantages : + les 3 cuves sont en acier inoxydable, le bras de levage est également en acier inoxydable Codpek H A I Sofx Aqxshd + équipé d'un capot anti-poussière et d'un système d'arrêt automatique lors du levage + malaxeur à godet pour des processus de pétrissage particulièrement doux pour la pâte + équipé de dispositifs de perçage pour l'ancrage au sol + révision complète effectuée dans notre atelier, conformément aux normes de qualité allemandes + seules des pièces d'origine de haute qualité sont utilisées + la machine a été soumise à un contrôle final par notre maître boulanger Données techniques : - Capacité de farine : max. 75 kg - Capacité de pâte : max. 120 kg - Volume de la cuve : environ 180 litres - Puissance du moteur : 8 kW - Valeurs de raccordement : 380 V - 3 phases - 50 Hz - Protection : fiche CEE 16 A

État: très bon (occasion), Année de construction: 2015, 945 Fours électriques d'atelier usagés pour 40/60 feuilles. Année de fabrication : 2015. Le four est composé de 2 fours, modèle MG 159 T. Le prix indiqué est pour 2 unités (achat unique possible). L'unité prête à être vue se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : transport / montage / mise en service. Le prix indiqué est net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND ET FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN. Cjdpfx Aju Aaf Deqxohd

État: d'occasion, -N°série:10114243 -2 étages 5/10 400x600 -Année:04-2007 -Modelé: Haube.SC -Panneau numérique programmable -Eclairage LED -8 vitesses de ventilation Chedsyabi Sjpfx Aqxsd -Injection de buée -Vapeur -Tension:230 -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) -Four ventilé professionnel Wiesheu est largement utilisé pour la cuisson de toutes sortes de produits de boulangerie : petits pains, croissants, biscuits, etc... Wiesheu Euromat est un four ventilé classique avec contrôle intelligent. L'hydratation permet d'obtenir des pâtisseries à la croûte bien vermeille, croustillante et très appétissante. De plus, le four deviendra une décoration pour toute confiserie, boulangerie ou parquet, car il a un aspect très attrayant, et la possibilité de regarder la cuisson augmentera la vente de tous les produits.droite pour un résultat de cuisson homogène dans le four à air chaud HUMIDIFICATION : Production de vapeur rapide avec la bonne quantité d'humidité pour chaque pâtisserie

État: d'occasion, -Dimensions (LxPxH): 1400x1400x2100mm -Dimensions bouche: 900x800x190mm Chjdpfxexw T R Ue Aqxsd -Nbre de chambre de cuisson: 4 -Nbre de bouches: 4 -Surface de cuisson: 2,9m² -Hauteur des bouches: 4 x 130mm -Puissance: 22Kw -Alimentation: 400V Tri - 50 Hz -Soles réfractaires ép. 15 mm -Tableau de commande électronique à droite

État: d'occasion, -Dimension: 1870x2430x2300mm -Dimension dalles:602x1840mm -Nbre d'étages: 5 -Année:2005 Codpfx Aqey H D Ncsxehd -N°série:10619802 -10 bouches -Tension:400V -Puissance:45,6kw

État: d'occasion, -Bongard 8.64 MG Série 4 - Dimensions externes : L 1440 x P 2700 x H 2600 mm - Chambre de cuisson : L 680 x H 1900 mm - Chariot rotatif : 600 x 800 mm, 19 étages - Capacité de cuisson : Jusqu'à 152 baguettes par fournée - Diamètre de rotation du chariot : 1120 mm - Surface de cuisson totale : 9,1 m² - Puissance de chauffe : 70 kW - Puissance de raccordement : 0,18 kW - Température maximale : 280°C - Mécanisme d'élévation : Chariot avec élévation automatique - Brûleur à gaz inclus pour une cuisson rapide et homogène - Commande électronique Opticom pour une gestion précise des paramètres de cuisson - Injection de buée pulsée, idéale pour des pains croustillants et dorés - Poignées ergonomiques et commandes positionnées à droite pour une utilisation facile - Arrivée d'air frais sur brûleur pour un fonctionnement optimal - Tension : 400 V / Tri - Poids : 1390 kg - Numéro de serie : 930000015837 - Année de Fabrication : 2014 Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4 - Gaz ou Fioul - D'occasion Une Solution Compacte pour une Cuisson Efficace et Uniforme Découvrez le Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4, une solution d’occasion exceptionnelle qui offre à la fois compacité et performance. Conçu pour répondre aux besoins des professionnels exigeants, ce four est idéal pour maximiser l'efficacité de votre production tout en optimisant l'espace disponible dans votre fournil. Performances Supérieures pour une Cuisson Homogène Chjdpfx Aswr T Edsqxed Le Four Bongard Série 4 se distingue par ses technologies avancées qui garantissent une cuisson uniforme et de haute qualité : - Ventilation Soft Flow : Cette technologie assure une circulation d’air douce et homogène, parfaite pour la cuisson de produits délicats tels que les pâtisseries fines et les petits pains. Grâce à une diffusion uniforme de la chaleur, vos créations resteront intactes tout en obtenant une cuisson parfaite. - Système de Buée Efficace : Doté de gouttières en fonte structurée, le four produit une buée de qualité qui améliore le développement de vos produits de boulangerie. Pour les besoins plus importants, des appareils à buée ESG en option peuvent augmenter la capacité de production de buée, garantissant une performance optimale. Conception Durable et Pratique Le Four Bongard 8.64 Série 4 est conçu pour résister aux rigueurs des environnements de production intensifs tout en offrant un confort d’utilisation exceptionnel : - Robustesse et Longévité : Équipé d’un échangeur haute performance en acier inoxydable réfractaire avec un fond renforcé, ce four est conçu pour offrir une durabilité accrue. Les résistances électriques sont rigoureusement sélectionnées pour garantir leur longévité. - Entretien Simplifié : La chambre de cuisson en inox sans soudure apparente facilite le nettoyage. Les éléments tels que le plancher à bords relevés et les appareils à buée escamotés minimisent l'accumulation de résidus.

État: d'occasion, -Dimensions:1440x2700x2600mm -Chariot 600x800 -N°série:9300041424 -Modèle:E8.64 -Année:06/2016 -Surface au sol: 2,71 m2 -Température max: 280°C -Passage de porte: 830 mm -Puissance de chauffe: 57kW -Tension:400V -Poids: 1270 Kg Chedpfowtdd Tsx Aqxed

État: d'occasion, -Modèle: Compact -Dim: 1980x1780x2550mm Cedpfowtg Nlox Aqxjhd -Chariot: 80x80cm -Capacité: de 144 à 180 Baguettes -NP:6775910 -Brûleur à Gaz -Chariots non inclus -Tension: 230 - 400 V -Puissance: 6 Kw -Fréquence: 50 Hz -Vendu avec Brûleur à Gaz

État: nouveau, -Dimensions: (AxBxC): 1610x1272x1392mm -Poids max pâtons: 700 gr -Nombre godets: 31 -NP:7309535 -Capacité boules par godet: 8 -Capacité totale boules: 248 -Puissance: 0,37 Kw -Tension: 400 V -Fréquence: 50 Hz - 1,06 A -Poids: 380 Kg -La chambre de détente manuelle RP est une chambre de détente à chargement et déchargement manuel qui permet à la pâte de se détendre pendant le temps nécessaire après la phase de division et avant de lui fournir la forme finale. -Pendant ce temps de détente dans la chambre manuelle RP, les pâtons fermentent doucement et prennent un léger volume, ce qui leur permet de gagner en souplesse pour simplifier le façonnage. -Cette chambre est spécialement conçue pour les artisans qui souhaitent assurer un respect optimal de leur pâte. -Les cuves standard permettent de charger des pièces de jusqu’à 650 g. Codpfxjxv R Rcj Aqxehd -Traitement germicide optionnel pour une hygiène renforcée. ROBUSTESSE: -Structure métallique peinte en gris qui fournit une grande rigidité à la chambre. Pour la « grande roue » de nids de détente, une chaîne surdimensionnée est employée pour allonger la vie utile de la chambre. -Passage fluide à travers les engrenages, ce qui permet de travailler avec une machine extrêmement silencieuse. VERSATILITÉ: -Elle est équipée de prises électriques pour la formeuse et la diviseuse, avec lesquelles un travail conjoint est généralement réalisé. -Bouton de commande manuelle droite/gauche disponible, ainsi qu’une commande mains libres très ergonomique en option. HYGIÈNE: -Nids de détente fabriqués en polyester pour éviter l’accumulation d’humidité. -Incorporation en option d’une lampe germicide.

État: comme neuf (occasion), La machine de glaçage par pulvérisation Acrivarn est équipée d’un convoyeur à vitesse variable qui fait passer les plateaux ou produits à glacer sous la hotte de pulvérisation. Deux disques rotatifs garantissent une répartition homogène du glaçage et diffusent le liquide d’enrobage à un débit contrôlé. L’excédent de glaçage est filtré puis renvoyé dans le réservoir de la machine afin de minimiser les pertes. Chedpfexu N Iwsx Aqxjd

État: d'occasion, Dimensions: 2430x2400x2730mm Dimensions chariots:800x1000mm Capacité :180 baguettes minimum Surface utile de cuisson: 32m² Emplacement Brûleur: en Haut Modèle: R1016-6 / 4130901 Puissance: 5,0Kw Tension:400V Année: 1996 Brûleur à Gaz Chodpfx Aqswxl R Esxjd

État: très bon (occasion), -Marque : BONGARD -Type : 8.62E -Dimensions externes : 1430x1930x2220mm -Dimensions du support : 600x800mm -Capacité 150 baguettes -Electrique -Puissance : 56Kw Chedpfxowxmgus Aqxed -Tension : 400 V Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et de restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), - Modéle : Cristal FM1 Electrique - Dimensions externes (LxPxH): 1250x1575x2280mm - Passage de porte: 600x1650mm - Chariot: 400x800 - Capacité baguettes 250G : 90 baguettes - Capacité pains 400G : 60 pains - Tableau commande - Régulation de la température Csdjwxmgzspfx Aqxshd - Puissance électrique : 43,5 Kw - Poids: 825kg - Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )