Pâtisserie d'occasion à vendre (1 517)

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Ligne compacte de production de petits pains WP Rollprofi Année de fabrication : 2005 État : remise à neuf, nettoyée et vérifiée Adaptée à la production de petits pains coupés, de petits pains ronds, de petits pains longs et de pains doubles Plage de poids : 30 à 85 g Capacité horaire : maximum 3 750 pièces Ligne à 4 rangées avec une largeur de travail de 600 mm Diviseur de pâte intégré et rondeuse à tambour, Multimatic Temps de pré-fermentation : 12 minutes (6 minutes avant la station de laminage et 6 minutes entre la station de laminage et la station de découpe) Bedpfxoz A Sd Ue Ai Toww Séchage des pâtons Chaîne de transport des pâtons sans entretien, avec tension automatique Dispositif de dépose variable pour les plateaux de fermentation, dans les 3 formats Euro : 400 x 600 / 580 x 780 / 580 x 980 mm Station de désinfection Système de contrôle Siemens à écran tactile Dimensions (L x l x H) : 3000 x 1250 x 2550 mm

État: d'occasion, Diviseuse de pâte et façonneuse cylindrique König Industrie Rex I 6 Bwodpsz A Sfrofx Ai Tew État : nettoyée et vérifiée Comprend : trémie à pâte avec système d'huile, déplaçable latéralement avec échelle Plage de poids : 30 à 100 g Production horaire maximale : 18 000 pièces Commande tactile Siemens avec mémoire de programme Comprend : 1 tambour à chambre Comprend : 1 jeu pour une production à 4 rangées, 1 jeu pour une production à 6 rangées

État: d'occasion, Année de construction: 2002, Ligne de production de petits pains König Mini Rex G2000 Année de construction : 2002 Ligne compacte G2000 avec machine de façonnage Mini Rex 4000 Chambre de fermentation compacte avec une capacité d'environ 2 500 pièces par heure Pour une capacité plus élevée sans fonctionnement de la chambre de fermentation, Mini Rex, pivotant, jusqu'à 4 000 pièces/h maximum Plage de poids : 35 à 85 g Bodpfxsz A Sfxe Ai Tsww Taille des moules : SK63 et RK58 Moules pour petits pains ronds et carrés Bande transporteuse latérale de déchargement Temps de fermentation : environ 6 minutes pour une capacité de 2 000 pièces/h Dispositif de piquage comprenant un outil de piquage au choix, selon disponibilité Rouleau de laminage intégré

État: d'occasion, Presse à petits pains Fortuna Automat A4E Machine entièrement automatique pour le façonnage et le pétrissage de la pâte Divisions de 30 pièces Avec arrêt du pétrissage Avec tête basculante électriquement (pour le nettoyage) Quantité de pâte : 1 200 à 3 300 g Poids (portion de pâte) : 40 à 110 g Dimensions extérieures (L x l x H), sans socle : 800 x 720 x 1 510 mm Poids de la machine : environ 555 kg Comprend : 3 plateaux de pétrissage (neufs) En option : Socle avec pied fixe Bwsdpez A Sgijfx Ai Tew Socle avec roulettes (2 roulettes pivotantes avec frein + 2 roulettes fixes)

État: d'occasion, Année de construction: 1994, Diviseuse et façonneuse WP Multimatic MUC 5 Année de fabrication : 1994 Bsdpfx Aoz A Shmji Teww État : Chambre de division de pâte remise à neuf, prête à l’emploi Type : MUC 5, modèle à 5 rangées Réglage du poids à l’aide d’une molette Plage de poids : de 30 à 90 g Fourni avec 1 tambour de chambre, selon choix et disponibilité Capacité : de 600 à 2 000 pièces/h par rangée (selon le type et le poids de la pâte) Possibilité de bloquer individuellement les pistons pour, par exemple, une configuration à 4 rangées.

État: d'occasion, Pétrin à spirale escamotable Diosna SP 160 AD Capacité de pâte : 160 kg Capacité de farine : 100 kg Volume de la cuve : 260 litres Bodpfx Asz A Shtoi Teww Minuterie programmable avec 2 horloges Deux vitesses Verrouillage hydraulique des pinces Entraînement par roue frottante Livré avec 2 chariots pour cuve (neufs)

État: d'occasion, Presse à petits pains Fortuna Automat A3 Machine entièrement automatique pour le façonnage et le pétrissage de la pâte Divisions de 30 pièces Avec arrêt du pétrissage Tête inclinable à l’aide d’une manivelle (pour le nettoyage) Poids de la pâte : 960 à 2100 g Bjdpfxjz A Si Dj Ai Teww Poids de la pièce de pâte : 32 à 80 g Dimensions extérieures (L x l x H), sans socle : 690 x 800 x 1470 mm Poids de la machine : environ 540 kg Inclut 3 plateaux de pétrissage (neufs) En option : Socle avec pied fixe Socle avec roulettes (2 roulettes pivotantes avec frein + 2 roulettes fixes)

État: d'occasion, Année de construction: 2016, Diviseur de pâtons WP Kemper Relaxer S Ce modèle produit des pâtons un par un et préserve la qualité de la pâte. La préparation manuelle fastidieuse des pâtons n’est plus nécessaire dans les petites et moyennes entreprises. Production de pâtons pour le stockage dans des paniers en rotin ou en plastique. Année de fabrication : 2016 État : nettoyé et vérifié Performance : 4 pâtons par minute / 240 par heure Dimensions des pâtons (L x l x H) : 850 x 165 x 110 mm Adapté pour les modèles TA 150 à 180 Bodpfx Asz A Skbji Toww Capacité de la trémie : environ 160 kg (ouverture 720 x 600 mm) Hauteur de remplissage de la trémie : 1830 mm (chargement possible avec un élévateur à bascule) Dispositif d’insertion pour des paniers de 1000 mm de long Utilisation via un interrupteur de sécurité à deux mains Machine mobile avec dispositif de blocage Dimensions extérieures (L x l x H) : 1500 x 750 x 1830 mm

État: d'occasion, Pétrin à cuve inclinable Diosna D 200 A Capacité de pétrissage : 200 kg Capacité en farine : 125 kg Volume de la cuve : 300 l Diamètre de la cuve : 900 mm Minuterie programmable avec 2 horloges Deux niveaux de vitesse Bedjz A Slxepfx Ai Tsww

État: d'occasion, Presse à petits pains Fortuna Automat A4 Machine entièrement automatique pour le façonnage et le pétrissage de la pâte Division en 30 parts Avec arrêt du pétrissage Tête inclinable par manivelle (pour le nettoyage) Bwedpfxez A Sm No Ai Tew Quantité de pâte : 1 200 à 3 300 g Poids par portion de pâte : 40 à 110 g Dimensions extérieures (L x l x H), sans socle : 800 x 720 x 1 510 mm Poids de la machine : environ 555 kg Livrée avec 3 plateaux de pétrissage (neufs) En option : Socle avec pied fixe Socle avec roulettes (2 roulettes pivotantes avec frein + 2 roulettes fixes)

État: d'occasion, Presse à petits pains Fortuna Automat A3E Machine entièrement automatique pour le façonnage et le pétrissage de la pâte Divisions en 30 parts Avec arrêt du pétrissage Tête inclinable par manivelle (pour le nettoyage) Poids de la pâte : 960-2100 g Poids d'une part de pâte : 32-80 g Dimensions extérieures (L x l x H), sans socle : 690 x 800 x 1470 mm Poids de la machine : environ 540 kg Inclus : 3 plateaux de pétrissage (neufs) Bjdpfx Aisz A Snaj Teww En option : Socle avec pied fixe Socle avec roulettes (2 directionnelles avec frein + 2 fixes)

État: d'occasion, Année de construction: 2026, Plateforme-support pour presses à petits pains Fortuna, modèle mobile ou fixe. Adaptée aux presses à petits pains Fortuna, modèles automatiques, ainsi qu'à d'autres fabricants (Fortuna, modèle semi-automatique, entièrement automatique, taille 3/4). Équipée de roulettes robustes pour charges lourdes ou, selon les besoins, conçue pour une utilisation fixe. Dotée d'un filetage pour la fixation. Bedpfx Aiez A Snto Toww Fabriquée à partir d'une plaque d'acier inoxydable massive.

État: d'occasion, Année de construction: 1998, Laminoir à pâte Seewer Rondo SSO 62 État : d’occasion, remis à neuf Année de fabrication : 1998 Largeur de la bande : 58 cm Fonctionnement entièrement automatique ou manuel Bwodez A Spqepfx Ai Tjw Contrôle numérique

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Machine à diviser et à façonner la pâte Lippelt SVI-4DA Année de fabrication : 2018 Trémie à pâte avec pré-doseur, capacité d’environ 130 kg de pâte Machine à former, 4 rangées Piston de pesage pour les petites et grandes quantités Plage de poids pour les petites quantités : 50-80 g Plage de poids pour les grandes quantités : 70-115 g Bwsdpjz A Srxjfx Ai Tew Commande tactile Siemens SPS Avec mémoire de programme Bandes d’écartement avec largeur d’écartement réglable Système d’enfarinement des bandes d’écartement Avec système de graissage pour les pains roses

État: d'occasion, Machine à mélanger et à battre Rego SM 2 E Pour mélanger et battre les pâtes, les crèmes et les préparations Livrée avec 1 fouet Livrée avec 1 cuve en acier inoxydable de 20 litres Volume de la cuve (litres) : 20 / 16 Bwjdpfxez A Sr Eo Ai Tsw Minuterie numérique Réglage de la vitesse en continu Réglage électrique de la hauteur de la cuve Passage du mode battage au mode mélange par simple pression sur un bouton

État: nouveau, Capacité cuve max 60 L Levage et basculage Autonomie batterie 8 h Batterie 2 x 12 Ah Bjdpfx Aezk Hf Esi Teww Courant de charge 230 V Panneau de commande 24 V Puissance moteur 500 W + 140 W Poids net 115 kg Construction inox Appareil mobile sur roulettes Panneau de contrôle convivial Écran niveau batterie Verrouillage spontané de la cuve Cuve basculable à chaque hauteur Hauteur de levage accrue sur demande Adaptable à chaque type de cuve Dimensions 820 x 810 x 2200 mm Largeur haute 965 mm Hauteur utile 1550 mm Avantages clés Élévateur de cuve mobile adapté aux usages professionnels CHR Fonction de levage et basculage pour faciliter le déchargement Construction inox pour un environnement de travail propre et durable Déplacement facilité grâce aux roulettes intégrées Fonctionnement sur batteries sans branchement permanent Écran de contrôle indiquant le niveau de charge batterie Verrouillage spontané de la cuve dans les bras Cuve basculable à chaque hauteur requise selon l’usage Hauteur de levage plus élevée disponible sur demande constructeur Adaptable à chaque type ou marque de cuve selon configuration Caractéristiques techniques détaillées Modèle LIFTO 60 Type d’équipement Élévateur de cuve mobile avec basculage Marque Sinmag Europe Capacité maximale de cuve 60 L Basculage Oui Autonomie batterie 8 h Capacité batterie 2 x 12 Ah Courant de charge 230 V Panneau de commande 24 V Puissance moteur 500 W + 140 W Poids net machine 115 kg Hauteur totale 2200 mm Largeur indiquée 820 mm Profondeur indiquée 810 mm Largeur haute indiquée 965 mm Hauteur utile indiquée 1550 mm Construction Inox Mobilité Appareil mobile sur roulettes Alimentation en utilisation Batteries, sans connexion électrique permanente Contrôle batterie Écran de contrôle du niveau de charge Garantie constructeur indiquée 2 ans

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur Kemper entièrement opérationnel, équipé de 2 bols. Acheté reconditionné auprès de Norbake en 2009. J’ai fait reconditionner mon modèle Ambit en 2022. Des vidéos illustrant son fonctionnement sont disponibles. 3 mélangeurs disponibles. Bwjdpfx Aiez Sy Hws Tjw

État: très bon (occasion), 585 – Four tunnel à huile thermique DAUB-KAAK, d’occasion. DIMENSIONS EXTERNES (en cm) : - Largeur : 400 - Longueur : 2 500 - Hauteur : 300 + 100 (à l’extrémité) - Dimensions utiles du convoyeur : largeur : 2,4 m x longueur : 20 m DONNÉES TECHNIQUES : - Nombre de niveaux : 4 - Surface de cuisson : environ 190 m² ÉQUIPEMENT : - Alimentateur pour pain ou petits pains - Système de déchargement du four - Convoyeur pour transporter le pain après cuisson sur environ 20 m Bwsdpjz Rivlefx Ai Tew - Pulvérisation d’eau avant et après la cuisson - Sans chaudière ni brûleur - Sans générateur de vapeur Le prix indiqué est un prix net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE ET UKRAINIEN. Dans notre offre, vous trouverez des fours de boulangerie, des fours à chariots, des fours à plateaux, des fours de pâtisserie, des fours pour commerces, des machines de boulangerie, des lignes de production de pain, des lignes de production de petits pains, des lignes de production de pâtisseries, des lignes de production de croissants, des machines à baguettes, des pétrisseuses, des mélangeurs, des laminoirs, des machines à croissants. Consultez toutes nos annonces.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2006, longueur totale: 6 000 mm, largeur totale: 1 950 mm, hauteur totale: 3 850 mm, poids total: 5 000 kg, À vendre : Marque : Mecatherm Type : BLOC HPII Comprend : - Pré-étuve / chambre de fermentation Mecatherm (sans convoyeur d'entrée !) - Armoire de commande - Convoyeur d'alimentation et d'évacuation des plaques de cuisson - Convoyeur en courbe à 90 degrés pour les plaques de cuisson - Unité de distribution Mecatherm Bwodpfx Aiszx Er He Tow - Documentation Largeur de la bande : 700 mm Largeur de la bande d'étalement à la sortie de la chambre de fermentation : 1000 mm 8 rangées superposées. Le prix inclut le démontage soigné et le chargement dans le camion/container. Il est possible de visiter la machine sur place. Elle est encore installée. Pour toute question ou remarque, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par e-mail.

État: d'occasion, Ensemble double silo intérieur ESTEVE 2 cellules de stockage indépendantes Capacité 2 x 1 500 kg, soit 3 000 kg Produit sec en vrac, vraisemblablement farine Bwedjzx Thcspfx Ai Tsw Dimensions 5300 x 2580 x 2630 mm Alimentation électrique 380 V Châssis porteur commun aux 2 silos Deux corps de silo métalliques 1 - Remplissage : raccord et tuyauterie Ø 80 mm Alimentation des cellules par circuit de remplissage 2 - Stockage : 2 cellules de 1 500 kg Séparation de 2 lots ou produits compatibles Repères de niveau gradués sur les 2 cellules Regards frontaux de contrôle 3 - Vidange : trémies en partie basse Orientation du produit vers le système d'extraction 4 - Extraction : système mécanique par rouleaux Extraction du produit en sortie des cellules 5 - Tamisage : tamiseur intégré Moteur du tamiseur 0,75 kW selon fiche d'installation 6 - Transfert : système pneumatique RBL 10 Moteur de transfert 3 kW selon fiche d'installation Circuit de tuyauterie d'environ 25 m Tuyauteries de distribution incluses 7 - Filtration : manches filtrantes textiles Motorisations implantées en partie basse Stockage, extraction, tamisage et transfert intégrés Marque : ESTEVE, aujourd’hui intégrée à Shick Esteve Le double silo intérieur ESTEVE type JE 2500 est un équipement professionnel d’occasion destiné au stockage d’ingrédients secs en vrac. Il comprend deux cellules indépendantes de 1 500 kg chacune, soit une capacité totale de 3 000 kg. L’usage identifié est vraisemblablement lié à la farine ou à des produits secs pulvérulents compatibles. L’ensemble associe stockage, extraction mécanique, tamisage, filtration et transfert pneumatique sur une installation commune alimentée en 380 V. Pourquoi ce modèle se distingue Le JE 2500 ne se limite pas au stockage : il rassemble plusieurs fonctions nécessaires à la manutention d’un ingrédient en vrac. Ses deux cellules permettent de séparer deux lots ou deux produits compatibles, tandis que l’extraction par rouleaux assure la sortie mécanique du produit. Le tamiseur intégré et le transfert pneumatique RBL 10 complètent l’installation pour organiser son acheminement. Cette configuration est particulièrement intéressante lorsqu’un projet nécessite un silo intérieur à farine professionnel avec plusieurs équipements déjà regroupés sur un même châssis. Avantages clés Deux cellules indépendantes de 1 500 kg Capacité totale de stockage de 3 000 kg Extraction mécanique par rouleaux Transfert pneumatique type RBL 10 Tamiseur intégré à l’ensemble Filtration par manches textiles Remplissage par raccord Ø 80 mm Regards frontaux de contrôle Repères de niveau gradués sur les deux cellules Ensemble installé sur un châssis porteur commun

État: d'occasion, Gamme Pastochef Énergie électrique Alimentation 400 V / 50 Hz / 3 phases Puissance nominale 2 kW Fusible 10 A Crème Excellent 6 à 15 kg par cycle Bavarois 7 à 17 kg par cycle Confiture Fruit 6 à 12 kg par cycle Tempérage chocolat 5 à 15 kg par cycle Bedpozx Un Refx Ai Toww Crème Ganache 3 à 15 kg par cycle Pâte à Choux 6 à 15 kg par cycle 46 programmes dédiés et 5 programmes libres Bain marie à sec chauffage et refroidissement Vitesse variable par inverter Afficheur guidant étapes et températures Pale amovible et racleurs d’agitateur Couvercle double avec grande trémie Robinet 3 positions avec double sécurité Étagère acier à 4 positions Gestion des coupures électriques et hydriques Angles arrondis de sécurité Nettoyage par chauffage du cylindre Programme de séchage après lavage Dimensions 450 × 614 × 1110 mm Poids net 150 kg Condenseur à air disponible avec supplément Pastocuiseur multifonction Pastochef 18 RTL-I – jusqu’à 17 kg par cycle Présentation générale Le Pastochef 18 RTL-I est un pastocuiseur multifonction professionnel conçu pour automatiser de nombreuses préparations de pâtisserie, chocolaterie, glacerie et gastronomie. Il associe cuisson, refroidissement, mélange, pasteurisation et conservation selon les programmes sélectionnés. Chaque cycle guide l’opérateur à travers les différentes étapes, avec affichage des températures et indications pour l’introduction progressive des ingrédients. Sa capacité dépend directement de la recette travaillée, avec par exemple 6 à 15 kg de Crème Excellent et jusqu’à 17 kg de Bavarois par cycle. Pourquoi ce modèle se distingue Le Pastochef 18 RTL-I utilise un système de réchauffement et refroidissement au bain-marie à sec, développé pour limiter les incrustations sur les surfaces du cylindre et maintenir un échange thermique régulier. L’inverter permet d’adapter la vitesse d’agitation à la préparation. Les racleurs et la pale amovible génèrent un mouvement hélicoïdal vertical et horizontal afin de favoriser un mélange complet pendant le travail. La machine dispose de 18 programmes pâtisserie, 9 programmes chocolat, 8 programmes spécialités, 7 programmes gastronomie, 4 programmes glacerie et 5 programmes libres permettant d’enregistrer des cycles personnalisés

État: très bon (occasion), Année de construction: 2018, 544 - Four à chariot rotatif d'occasion Wachtel Compact 1.8F. Four pour chariots acceptant des plaques de 60x80 ou 58x78. ÉQUIPEMENT : - Brûleur à gaz - 2 chariots de cuisson 58x78 Bwodpfoz Atygex Ai Tow DONNÉES TECHNIQUES : - Année de fabrication : 2018 - Puissance thermique : 81 kW Le prix indiqué est un prix net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN. Dans notre offre, vous trouverez des fours de boulangerie, des fours à chariot, des fours à plateaux, des fours de pâtisserie, des fours pour commerces, des machines de boulangerie, des lignes de production de pain, des lignes de production de petits pains, des lignes de production de gâteaux, des lignes de production de croissants, des machines à baguettes, des pétrins, des mélangeurs, des abaïsses, des machines à croissants. Consultez toutes nos annonces.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2007, Machine à tête König Mini Rex 4000 2 rangs Tambour SKG54 + AKG70 Bwsdpevpvv Isfx Ai Tow Plage de poids 25-140 gr Production jusqu'à 4000 heures par heure Contrôle numérique Année de construction 2007

État: remis à neuf (d'occasion), WP UC 120 AC Pétrin à spirale amovible sans cuve, capacité 200 kg de pâte Année de fabrication : 2005 Bsdpfjytgf Sox Ai Tjww Productivité accrue du pétrin Formation de pâte avec une excellente rétention d’eau Incorporation d’air élevée lors du pétrissage pour un résultat volumineux et de grande qualité Aucune formation gênante de rosettes pendant le pétrissage Traitement délicat de la pâte lors du pétrissage, même à grande vitesse, pour une très faible élévation de température de la pâte Très bonnes propriétés pour le façonnage ultérieur Utilisation universelle pour tous types de pâtes Peut pétrir de petits lots Incorporation douce et plus rapide de fruits et autres ingrédients Capacité en farine : 120 kg Capacité de la cuve : 320 litres Moteur du pétrin : 17 kW Moteur de la cuve : 1,1 kW Moteur de levage : 2 kW Puissance raccordée : 24 kVA

Année de construction: 2016, État: d'occasion, Nous proposons un système automatisé de chargement de fours pour fours à chariots. Il est équipé d'un système de chargement à plusieurs niveaux, d'un carter de protection et d'une unité de chargement mobile. Une visite est possible sur rendez-vous. Bwjdpfxoz H Utto Ai Tsw