PétrinsWerner Pfleiderer
UC120 A
Données sur la machine
- Designation de la machine:
- Pétrins
- Fabricant:
- Werner Pfleiderer
- Modèle:
- UC120 A
- État:
- remis à neuf (d'occasion)
Prix et localisation
- Lieu:
- Fuutweg 12A, 7442 CL Nijverdal, Netherlands
Détails sur l'offre
- Identifiant de l'annonce:
- A21468317
- Numéro de référence:
- 4654
- Dernière mise à jour:
- le 10.03.2026
Description
Année de fabrication : 2005
Productivité accrue du pétrin
Formation de pâte avec une excellente rétention d’eau
Incorporation d’air élevée lors du pétrissage pour un résultat volumineux et de grande qualité
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Aucune formation gênante de rosettes pendant le pétrissage
Traitement délicat de la pâte lors du pétrissage, même à grande vitesse, pour une très faible élévation de température de la pâte
Très bonnes propriétés pour le façonnage ultérieur
Utilisation universelle pour tous types de pâtes
Peut pétrir de petits lots
Incorporation douce et plus rapide de fruits et autres ingrédients
Capacité en farine : 120 kg
Capacité de la cuve : 320 litres
Moteur du pétrin : 17 kW
Moteur de la cuve : 1,1 kW
Moteur de levage : 2 kW
Puissance raccordée : 24 kVA
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Fournisseur
Enregistré depuis: 2016
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Nijverdal Werner PfleidererUC120 A
Nijverdal Werner PfleidererUC120 A
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