Machines et équipements de gastronomie d'occasion à vendre (169)

Année de construction: 2018, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: DT1UE18105029734, Cette hotte Rational Ultra Vent pour fours mixtes Rational, incluse avec le kit de raccordement, est compatible avec les fours mixtes CMP, SCC 61/101 électriques à partir de l’année 2011 jusqu’à aujourd’hui (index H+I). La hotte a été contrôlée dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnelle. La hotte présente des bosses et des rayures sur une des parois latérales, dues à un transport inadéquat. Cela n'affecte en rien le fonctionnement de la hotte, mais nous la proposons à un prix exceptionnel pour cette raison. Le prix catalogue de cette hotte Ultra Vent est de 3 696 € HT. Service : Nous sommes à votre disposition pour vous mettre en relation avec un service clientèle agréé Rational. Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large assortiment de matériel d’occasion et neuf. Conseils personnalisés sur tous les types d’appareils. Notre service pour les appareils d’occasion : - 6 mois de garantie sur tous les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main-d'œuvre - Révision/inspection professionnelle et nettoyage approfondi - Contrôlé & entièrement fonctionnel – ou remboursé - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseil technique compétent – avant et après l’achat - Fourniture de manuels, schémas de raccordement et pièces de rechange - Contrôle selon la norme DGUV V3 Cette hotte Ultra Vent dispose de la technologie brevetée de condensation, qui capte et gère efficacement vapeurs et fumées. Les installations d’extraction d’air complexes appartiennent au passé. Aucun raccordement extérieur n’est nécessaire. L’installation est simple et possible même à posteriori. Csdpfxswd Ixcs Aaqsgn Données techniques : - L x P x H : env. 854 x 1226 x 470 mm - Alimentation électrique : 230 V, 50-60 Hz - Poids : env. 55 kg - Numéro de série : DT1UE18105029734 - Année : 2018 État : d’occasion, entièrement fonctionnel Expédition / Livraison : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition mondiale sur demande - Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord - Modifications et erreurs sous réserve. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou désirez voir un produit sur place ? Vous pouvez nous joindre pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: nouveau, Il s'agit d'une table de travail en inox massif ouverte de tous les côtés, 6 pieds réglables, avec une étagère et un rebord de 50 mm. Grâce à sa construction massive, il convient également très bien aux entreprises de production alimentaire. La table de travail est neuve et n'a pas été utilisée, elle est encore filmée. Le prix indiqué s'entend net, moins 25% de remise spéciale, plus 19% de TVA. Votre prix d'offre est de 1133,82€ net. NOTRE SERVICE DE MATÉRIEL D'OCCASION POUR VOUS : Des appareils de marque de haute qualité à des prix équitables Révision / inspection professionnelle & nettoyage spécialisé testé & entièrement fonctionnel - ou remboursé Expédition ou enlèvement par le client, au choix Conseil compétent - avant et après l'achat Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement & de pièces de rechange Contrôle selon le sceau DGUV V3 DONNÉES TECHNIQUES : Dimensions extérieures LxPxH : 3400x700x900mm rebord de 50mm Cedpfslnl Ryjx Aaqjgn ouvert sur tous les côtés une étagère État : neuf, non utilisé EXPÉDITION / SHIPPING : Livraison ou enlèvement par le client après accord Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement après accord. Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous voulez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : Lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00 heures. La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2021, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 210900268M, Il s'agit d'un refroidisseur rapide / surgélateur de dernière génération du fabricant Irinox, modèle MF NEXT M A TRB FRZ. Ce refroidisseur multifonction Multi Fresh sera votre nouvel allié en cuisine, équipé d'un système Multirack pour bacs GN 1/1. Selon la hauteur des inserts GN, vous pouvez utiliser de 9 à 18 niveaux. La capacité maximale est de 50 kg. Cette gamme d'appareils utilise le fluide frigorigène naturel propane R290. Un gaz qui ne nuit pas à la couche d'ozone, garantit une efficacité énergétique maximale, un refroidissement accéléré des aliments et un impact environnemental quasi nul. Il répond aux normes environnementales les plus strictes au monde. Le propane présente un potentiel de réchauffement global (PRG/GWP) de 3. Plus de performance, moins de pollution. Prix catalogue fabricant : 20 760 € HT Vous bénéficiez d'une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. L'appareil a été soumis à une inspection approfondie dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnel. Cgodpfx Aox Iu Acjaqjn Données techniques : - Capacité de refroidissement : 50 kg (refroidissement rapide & surgélation) - Capacité : 9x GN1/1 ou 600x400 (H65mm) - Fluide frigorigène naturel R290 – 2x 150g - Dimensions (LxPxH) : 790 x 1015 x 1590 mm - Raccordement électrique : 400V 3PhNPe / 9,38A / 1,85kW - Configuration de base : Essentiel : Refroidissement rapide / surgélation - Performance : TURBO - Sanigen : système d’hygiène de l’air avec libération active d’ions - Groupe froid à condensation à air, intégré en partie basse - Porte à charnière à gauche (charnière droite possible, à préciser à la commande) - Écran tactile capacitif 10", programmes préconfigurés, paramétrage individuel, création de favoris possible, barre LED multicolore - Sonde à cœur 3 points, support magnétique porte intérieure - HACCP via USB ou application - Module WIFI - FreshCloud Base incluse - Roulettes pivotantes - Année de fabrication : 2021 - N° de série : 210900268M

Année de construction: 2011, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'une braisière électrique MAGNUM 3/1 GN de 115 LITRES du fabricant haut de gamme MKN, type Optima 850. La braisière est un appareil multifonctionnel pour cuire à la vapeur, cuire, mijoter, braiser et frire. La vidange s'effectue via un robinet de vidange de sécurité situé en façade. L'appareil a été testé dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Le braiseur a été entièrement révisé et est en parfait état. Le prix indiqué est net plus 19% de TVA. Notre service de matériel d'occasion pour vous : • Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques • Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables • Révision/inspection professionnelle et nettoyage professionnel • testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé • L'expédition ou le retrait en personne peuvent être choisis de manière flexible Cgsdpou S H D Nsfx Aaqjn • Des conseils compétents - avant et après l'achat • Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées • Tests selon DGUV V3 Données techniques : • L x P x H : environ 1300 x 850 x 850 mm • Chaudière intérieure L x P x H : 700 x 540 x 250 mm • Raccordement électrique : V : 400 / kW : 19,2 • Numéro de série : 11203758 • Type : 2022705 • Année de construction : 2011 • Capacité nominale : 115 litres État : Occasion, entièrement fonctionnel Plus d'informations : • Appareil de cuisson multifonctionnel pour cuire à la vapeur, cuire, mijoter, braiser et frire •Creuset de braisage entièrement en acier au chrome-nickel extrêmement résistant à la corrosion • Base de cuisson en matériau sandwich spécial (MKN PowerBlock) poncé lisse •Chauffage par contacteurs SUPRA pour une répartition optimale de la chaleur et des temps de chauffe courts •Brassière à bord surélevé, soudée hermétiquement •La capacité thermique élevée assure un transfert de chaleur uniforme et des fluctuations de température minimales lors du chargement de l'assiette avec des aliments froids •De série avec contrôle électronique « Eco Control » •Standard avec couvercle à charnière à double paroi et robinet mitigeur •Vidange par soupape de sécurité vers l'avant Expédition: • Livraison ou retrait sur rendez-vous • Expédition dans le monde entier sur demande • Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement après consultation Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV)

Année de construction: 2019, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 55119214, Il s'agit d'une base de table de refroidissement du fabricant NordCap, qui est parfaite pour être insérée sous des blocs de cuisson ou des grils existants. L'appareil a été fabriqué par le fabricant haut de gamme Ideal. La base de la table de refroidissement est dotée d'un évaporateur en acier inoxydable intégré et est équipée de 4 tiroirs à extension complète. La hauteur utile est de 90 mm par tiroir. Il y a 2 appareils identiques à vendre. L'appareil a subi une inspection complète dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. L'appareil n'a été utilisé que pendant 6 mois et a été mis en stockage lorsque l'entreprise a fermé. État d'occasion très bon. Le prix de vente conseillé. est de 5 900 € net. Le prix indiqué est net plus 19% de TVA. Notre service de matériel d'occasion pour vous : • Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques • Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables •Révision/inspection professionnelle et nettoyage professionnel • testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé • L'expédition ou le retrait en magasin peuvent être choisis de manière flexible •Conseils compétents - avant et après l'achat •Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange •Testé selon DGUV V3 Données techniques : • L x P x H : environ 1380 x 660 x 410 mm •Alimentation : V : 230 / kW : 0,265 •Numéro de série : 460923-80034645-001 •Année de construction : 2019 État : utilisé, révisé, entièrement fonctionnel Expédition: • Livraison ou retrait sur rendez-vous • Expédition dans le monde entier sur demande • Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur arrangement Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. Cgsdpfx Aaovga Dqjqjn

Année de construction: 2023, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 23012209, Il s'agit d'une cuisinière 2 feux du fabricant premium MKN, modèle Optima 850, année 2023. L'appareil a été soumis à une inspection approfondie dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Il est en très bon état d’occasion. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Le prix public conseillé par le fabricant est de 5780 € HT. Notre service d’appareils d’occasion pour vous : • 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques • Équipements de marque haut de gamme à des prix équitables • Révision/inspection professionnelle et nettoyage en profondeur • Appareil testé et entièrement fonctionnel – ou remboursement • Expédition ou enlèvement sur place, au choix • Conseil compétent – avant et après achat • Fourniture de modes d'emploi, schémas de raccordement et pièces détachées Données techniques : • Dimensions (LxPxH) : 400 x 850 x 700 mm • Modèle : Optima 850 Type 2063401 • Année de fabrication : 2023 • Numéro de série : 23012209 • Poids : 47 kg État : occasion, grande inspection effectuée, entièrement fonctionnel Autres informations : • Brûleur gaz 3,5 kW (avant), brûleur électrique 7,0 kW (arrière) • Raccordement gaz DN 20 (3/4") nécessaire • Grilles lourdes amovibles en acier inox • Piétement ouvert avec pieds de mise à niveau en inox Équipement : brûleurs atmosphériques, veilleuse, dispositif de sécurité thermoélectrique, robinet universel, robinet d'arrêt Puissance calorifique nominale : 10,5 kW, gaz naturel 20/25 mbar ou gaz liquéfié 30/37/50 mbar Expédition : • Livraison ou enlèvement sur RDV Cedpfsxb Agtsx Aaqegn • Expédition mondiale sur demande • Expédition vers îles ou stations montagneuses uniquement sur accord préalable

Année de construction: 2017, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte SCC 101 WE en version électrique (charnière de porte à gauche) du fabricant haut de gamme Rational. L’appareil provient de la série SCC, doté d’un triple vitrage et d’un éclairage LED. Le four mixte a été inspecté dans notre propre atelier et est en parfait état de fonctionnement. Le support sur la photo n’est pas inclus dans l’offre mais peut être acheté en option. Les photos montrées sont des exemples d’un appareil identique ; des photos originales suivront prochainement. Disponibilité : à partir de la semaine 8. Prix public conseillé : 12.920 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : nous pouvons vous aider à trouver un service client Rational certifié. Vous cherchez un modèle Rational spécifique ? Contactez-nous, nous avons accès à une large gamme de produits neufs et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles. Notre service pour les appareils d’occasion : - 6 mois de garantie sur les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main d’œuvre - Appareils de marque haut de gamme à prix attractifs - Remise en état professionnelle / inspection et nettoyage approfondis - Appareil testé, entièrement fonctionnel – ou remboursement - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseils d’experts avant et après l’achat - Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement et pièces de rechange - Contrôle selon la norme DGUV V3 Ce four mixte offre une capacité pour 10 bacs GN 1/1. En mode automatique, l’appareil détecte lui-même l’application idéale parmi 7 (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition), la taille des produits, la quantité et les exigences spécifiques. Données techniques : • L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm • Dimensions minimales d’ouverture de porte pour le transport : 845 x 1050 mm • Alimentation : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz • Capacité : 10x 1/1 GN • Poids : env. 132 kg • Numéro de série : E11SI17012566513 • Année : 2017 État : occasion, parfaitement fonctionnel Autres caractéristiques : • Trois modes de fonctionnement : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) • Care Control – nettoyage automatique • Sonde de température à cœur • Douchette manuelle à rappel automatique • Écran couleur 8,5'' et écran tactile • 5 vitesses de ventilateur programmables • Système de séparation de graisse intégré et sans entretien • Programmation de l’heure de démarrage automatique • 7 niveaux de nettoyage pour un lavage autonome, même de nuit • Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux, 30°C à 260°C • 5 étapes de fermentation programmables • Port USB • Chambre de cuisson hygiénique, sans joint, forme cuve, angles arrondis • Éclairage halogène Chambre de cuisson Expédition / Livraison : • Livraison ou enlèvement sur devis • Expédition internationale sur demande • Expédition vers îles ou stations de montagne uniquement après accord Sous réserve de modifications et d’erreurs. Cedpfxeyghltj Aaqsgn Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Nous sommes joignables par téléphone aux horaires suivants : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente s’effectue uniquement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2010, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61SG10042213272+660610910-02608, Ce combiné vapeur du fabricant Rational est un Self Cooking Center® d’occasion avec 6 niveaux Gastronorm 1/1 en version électrique, issu d’une série très aboutie. Comme illustré, notre offre comprend la hotte de condensation UltraVent, le combiné vapeur et l’US III, proposés à un prix forfaitaire. Cet appareil est très simple à utiliser, même par du personnel non formé ; il garantit une excellente qualité des plats sans nécessiter de surveillance ou de contrôle permanents. Il permet la cuisson simultanée de différents aliments et dispose du système automatique de nettoyage Care Control®. Ce four mixte a fait l’objet d’une révision complète dans notre atelier interne et est parfaitement fonctionnel. Le lot comprend l’US III et la hotte de condensation UltraVent. La hauteur totale de la colonne est de 2125 mm. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Le Self Cooking Center® de RATIONAL est bien plus qu’un combiné vapeur professionnel maîtrisant la chaleur et la vapeur. Grâce à ses quatre assistants innovants, la préparation des plats est plus rapide et précise. Gérer la cuisson devient un plaisir, et le nettoyage est simplifié au maximum. Caractéristiques techniques de la hotte UltraVent : • L x P x H : env. 854 x 1226 x 470 mm • Dimensions minimales d’ouverture de porte pour le transport L x H : 845 x 1050 mm • Alimentation électrique : 230 V / 50-60 Hz • Poids : env. 55 kg • N° de série : 660610910-02608 Caractéristiques techniques du four mixte : • N° de série : E61SG10042213272 • Année : 2010 • Inserts pour : 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN • Capacité : 6 x 1/1 GN • Nombre de repas/jour : 30–80 • Largeur : 850 mm • Profondeur : 780 mm • Hauteur : 810 mm • Dimensions minimales d’ouverture de porte pour transport L x H : 845 x 850 mm • Poids : 110 kg • Raccordements : 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz Cgedpsyf Eaxjfx Aaqjn État : occasion, entièrement révisé, parfaitement fonctionnel Autres spécificités : • Vapeur fraîche 100 % hygiénique par générateur de vapeur • Cuisson intelligente : le SelfCookingCenter 101 couvre 95 % des applications de cuisson courantes • Utilisation facile, même pour du personnel inexpérimenté • SelfCooking Control® – 9 programmes : rôtis, grillades, volaille, poisson, accompagnements, produits à base de pommes de terre, œufs/desserts, pâtisserie, Finishing® • Cockpit – vue graphique sur le climat du four, le cycle de cuisson prévisionnel, l’aperçu et l’historique, ainsi que les options en fin de cuisson • Modes combinés : vapeur 30-130°C, air chaud 30-300°C, combinaison vapeur/air chaud 30-300°C, Finishing® • ClimaPlus Control® – mesure d’humidité précise à 1 %, réglage sur 5 niveaux • Care Control – programme d’auto-nettoyage • Injection manuelle de vapeur • Cuisson à basse température et nocturne • Cuisson Delta-T pour morceaux de viande volumineux, en douceur • Écran couleur TFT tactile pour sélection intuitive • Molette centrale avec fonction "Push" • Douchette avec retour automatique • Sonde à cœur • Fonction Cool-Down pour refroidissement rapide et sécurisé de la chambre de cuisson • Éclairage halogène • Insertion longitudinale pour bacs GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 • Joint de porte enfichable et facile à changer • Double vitrage, porte basculante pour nettoyage simplifié • Indications d’exploitation et d’alerte, par exemple en cas de manque d’eau Vente exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2017, État: usagé, Ce four mixte du fabricant Rational est un CombiMaster® Plus avec 8 niveaux GN 1/1 en version électrique, permettant d’utiliser des bacs GN plus profonds par niveau (convertible également sur un châssis suspendu pour 10 niveaux). Ce four mixte a principalement servi à réchauffer des plats emballés et se trouve donc dans un état d'occasion très soigné. Le four mixte est de l’année 2017. L’appareil a été inspecté dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Le support visible sur les photos ne fait pas partie de l’offre, mais peut être acheté en option. Ce four mixte sera disponible à partir de la fin de la semaine 6. Les photos présentées sont des exemples d’un four identique ; des photos réelles suivront prochainement. Facture avec TVA indiquée livrée. Notre service pour matériel d’occasion : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage - Équipements de marque de haute qualité à prix équitables - Révision et inspection professionnelles, nettoyage par des spécialistes - Appareils contrôlés et entièrement fonctionnels – ou remboursés - Expédition ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent avant et après l'achat - Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle selon DGUV V3 (marquage) Cgjdpfx Aajyf Db Isqen Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités, garantissant une qualité supérieure des plats. Il soutient le savoir-faire individuel du chef en garantissant un climat précis dans la chambre de cuisson, ainsi qu’un réglage exact de la température, de l’humidité, de la circulation d’air et du temps de cuisson. Données techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm Dimensions minimales d’ouverture de porte pour introduction LxH : 845 x 1050 mm Capacité : 8 x GN 1/1 Branchement électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50-60 Poids : env. 143 kg N° de série : E11MI17112631674 Année : 2017 État : occasion, inspecté, entièrement fonctionnel Informations complémentaires : Modes d’utilisation : - Mode vapeur : de 30°C à 130°C - Mode air chaud : de 30°C à 300°C - Mode combiné : de 30°C à 300°C Finishing® : réchauffement à température de service de plats préparés et refroidis dans un climat optimal - Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre - Programme de nettoyage manuel (voir photos) - 5 vitesses de circulation d’air : CombiMaster® Plus adapte la vitesse pour chaque type de produit - Vitrage double ventilé (pivotant pour nettoyage facile) - Éclairage LED de la chambre - Sonde de température à cœur - Fonction de refroidissement rapide - Générateur vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques) - Douchette avec retour automatique - Circulation dynamique de l’air Expédition / Livraison : Livraison ou enlèvement à convenir Expédition mondiale sur demande Expédition vers îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir les appareils sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos heures d’ouverture : Lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E60SJ24043130943, NOUVEAU PRODUIT EN EMBALLAGE D'ORIGINE + 24 MOIS DE GARANTIE FABRICANT + Le iCombi Pro est le dernier four mixte vapeur de la marque RATIONAL. Le modèle iCombi Pro XS 6-2/3 électrique est extrêmement simple d'utilisation, même pour des opérateurs non qualifiés, et garantit une qualité de cuisson exceptionnelle sans surveillance permanente. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide maintient votre appareil en parfait état de propreté. Le four mixte a été livré d’usine avec une hotte de condensation Ultravent déjà installée. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée séparément. NOTRE SERVICE POUR VOS APPAREILS : Jusqu'à 2 ans de garantie fabricant Appareils de marque haut de gamme à des prix équitables Conseil professionnel et compétent – avant et après l'achat Livraison gratuite en Allemagne (hors îles/stations de montagne) Mise à disposition de modes d'emploi, schémas de raccordement et pièces détachées Reprise de votre ancien four mixte à partir de l'année modèle 2011 Programme complet d'accessoires à des prix attractifs Le iCombi Pro de Rational fixe un nouveau standard en termes d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité. ÉTAT : Neuf, parfaitement fonctionnel. DONNÉES TECHNIQUES : Dimensions L x P x H : 655 x 621 x 567 mm Alimentation électrique : V : 400 / kW : 5,7 / Hz : 50/60 Cgjdpfx Aasyf Anteqen Capacité : 6x 2/3GN Poids : 67 kg Numéro de série : E60SJ24043130943 Année de fabrication : 2024 CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Efficacité énergétique : 60 % de consommation d’énergie en moins grâce à une isolation haute performance Nettoyage automatique ; l’appareil se nettoie lui-même grâce à un programme intégré Fonctionnement sans installation supplémentaire d’adoucisseur d’eau et sans détartrage manuel AUTRES INFORMATIONS : Plage de température : 30°C à 300°C Détection automatique des conditions en enceinte de cuisson Reconnaissance de la taille, de la charge et de l’état du produit pour calculer le brunissage Apprentissage des habitudes de cuisson et mémorisation des paramètres fréquemment utilisés Calcul du chemin de cuisson optimal pour le résultat souhaité MyDisplay – interface utilisateur personnalisable Écran couleur TFT avec fonction tactile Guide d’utilisation et manuel accessibles directement sur l’affichage de l’appareil Sonde à cœur avec correction automatique des erreurs de mesure et aide au positionnement Porte vitrée, économe en énergie Éclairage intérieur LED Indicateur de consommation d'énergie inclus Régulation de l’humidité : mesure et réglage précis en pourcentage Programmation individuelle d’au moins 350 programmes de cuisson avec jusqu’à 12 étapes Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux Interface USB Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique 5 vitesses d’air programmables Système de séparation des graisses intégré sans filtre à graisse supplémentaire, sans entretien Fonction de refroidissement rapide de la chambre Adaptation automatique à l’emplacement d’installation (altitude, climat, etc.) Porte avec triple vitrage ventilé et vitre intérieure pivotante Raccordement fixe des eaux usées conforme aux normes SVGW Protection contre les projections d’eau IP X 5 Électrovannes séparées pour eau adoucie et eau chaude jusqu’à +30°C Prise en charge du démarrage programmé avec réglage de la date et de l’heure

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 60.21.287, Il s’agit ici d’un chariot à grilles du fabricant premium Rational, adapté aux fours mixtes de taille 20-1/1. Le chariot à grilles offre de la place pour 15 bacs GN 1/1. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons volontiers vous aider à contacter un service après-vente Rational certifié. Vous cherchez un type d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous demander, nous avons accès à un vaste assortiment de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils. Notre service pour les appareils d’occasion : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors main d’œuvre de montage et de démontage Appareils de marque de haute qualité à prix équitables Révision / inspection professionnelle et nettoyage effectué par nos soins Testés & pleinement fonctionnels – ou remboursement Expédition ou enlèvement selon votre choix Conseil compétent – avant et après l’achat Mise à disposition de notices d’utilisation, schémas de raccordement & pièces détachées Contrôle selon la norme DGUV V3 Caractéristiques techniques : LxlxH : 824 x 561 x 1743 mm Espace libre entre la plus basse étagère et l’ouverture de la chambre de cuisson : 142 mm Espace libre entre la plus haute étagère et l’ouverture de la chambre de cuisson : 131 mm Hauteur d’insertion maximale : 1,60 m Cgsdpoyfuhrsfx Aaqsn Poids : 34,9 kg Matériau : acier inoxydable Référence article : 60.21.287 État : Neuf Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition internationale sur demande Livraison sur îles ou stations en montagne seulement après accord Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou désirez voir le matériel sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi 09h00 - 13h00 et 14h00 - 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2015, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: •SN:749951, DEMANDEZ VOTRE PRIX SPÉCIAL !!!! Il s'agit d'une marmite à cuisson rapide de 150 litres (FES 150) du fabricant haut de gamme Küppersbusch (Phoeniks). La vidange s'effectue facilement via un robinet de sécurité. La marmite rapide dispose d'un régulateur électronique de température ainsi que d'une commande tactile KCI (innovante). L'appareil a été soumis à une importante révision dans notre atelier interne et est totalement opérationnel. La marmite à cuisson rapide est complètement inutilisée et en excellent état. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : • 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques • Appareils de marque haut de gamme à prix équitables • Révision professionnelle / inspection & nettoyage professionnel • Contrôlé & parfaitement fonctionnel – ou remboursement garanti • Expédition ou enlèvement flexible selon votre choix • Conseils compétents – avant et après l’achat • Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces détachées • Contrôle conforme au certificat DGUV V3 Caractéristiques techniques : • L x P x H : env. 100 x 85 x 90 cm • Raccordement électrique : V : 400 / kW : 23,1 • Type : FES 150 • SN : 749951 • Année de construction : 2015 État : Occasion, grande inspection réalisée, entièrement fonctionnel Conditions de garantie : Veuillez noter que les appareils avec raccordement triphasé (400V), raccordement à l’eau et/ou fonctionnant au gaz ne doivent être raccordés que par une entreprise spécialisée certifiée par le fabricant ! Seule la présentation du protocole de mise en service donne droit à des réclamations de garantie. Informations complémentaires : Cgjdpfx Aov Iku Neaqjn • Capacité utile : 155 litres • Système PERMAPRESS fermé, nécessitant peu d’entretien • Interrupteur de l’appareil, sélecteur de puissance • Régulateur électronique de température avec affichage de la valeur réelle et de consigne • Évacuation du couvercle via un tube de drainage • Raccordement électrique fixe • Indicateur de niveau avec graduation de 10 litres • Fonction maintien ébullition • Interface RS 485 • Protection électrique de série • Couvercle double paroi, équilibré à ressort • 4 sélections rapides pour température et temps de cuisson • Remplissage d’eau via robinet à commande par le couvercle • Robinet mélangeur avec clapet TWw et TWk • Indice de protection IPX5 Expédition / Livraison : • Livraison ou enlèvement sur rendez-vous • Expédition mondiale sur demande • Livraison sur les îles ou les stations de montagne uniquement sur demande Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voulez voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.

Année de construction: 2018, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 002154, DEMANDEZ VOTRE PRIX SPÉCIAL !!!! Il s'agit ici d'une marmite à cuisson rapide de 150 litres (FES 150) du fabricant haut de gamme Küppersbusch (désormais Phoeniks), (002154). La vidange se fait aisément via un robinet de sécurité. La marmite est équipée d'un régulateur électronique de température ainsi que d'une commande KCI avec panneau tactile (innovant). L'appareil a été entièrement révisé dans notre atelier interne et est pleinement fonctionnel. La marmite est en parfait état, n'a jamais été utilisée et présente un aspect irréprochable. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Notre service pour équipements d'occasion : - Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques - Équipements de marque de haute qualité à des prix équitables - Révision professionnelle / inspection & nettoyage soigné - Contrôlés et pleinement fonctionnels – ou remboursement - Expédition ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent, avant et après l'achat - Fourniture de notices d’utilisation, schémas de raccordement & pièces détachées - Contrôle conforme DGUV V3 Données techniques : - L x P x H : env. 100 x 85 x 90 cm - Raccordement électrique : V : 400 / kW : 23,10 - Type : KCF0409 Cedpfxjww U Nze Aaqegn - N° de série : 002154 - Année de construction : 2018 - État : d’occasion, grande révision effectuée, pleinement fonctionnel Informations complémentaires : - Contenance utile : 155 litres - Système fermé PERMAPRESS, nécessitant peu d’entretien - Sélecteur marche/arrêt, sélecteur de puissance - Régulateur électronique de température avec affichage consigne/réel - Évacuation du couvercle via tube de vidange - Raccordement électrique fixe - Repères de niveau avec division par 10 litres - Fonction maintien ébullition - Interface RS 485 - Protection électrique standard - Couvercle à double paroi, équilibré et à ressort - 4 touches de sélection rapide pour température et durée de cuisson - Admission d’eau via une garniture pivotante actionnée par le couvercle - Mitigeur avec robinet ECS et robinet EC - IPX5 Expédition : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition mondiale sur demande - Expédition vers des îles ou des stations de montagne uniquement sur accord préalable Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos heures d’ouverture : Lundi à vendredi 9h00 – 13h00 et 14h00 – 17h00. Vente exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2018, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 002153, DEMANDEZ VOTRE PRIX SPÉCIAL ! Il s’agit ici d’un marmite à cuisson rapide de 150 litres (FES 150) du fabricant haut de gamme Küppersbusch (désormais Phoeniks), (002153). La vidange s’effectue facilement via un robinet de vidange de sécurité. La marmite à cuisson rapide dispose d’un régulateur de température électronique ainsi que d’une commande innovante par panneau tactile KCI. L’appareil a été soumis à une inspection complète dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. La marmite à cuisson rapide est comme neuve et en excellent état. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Notre service d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques - Appareils de marque premium à des prix équitables - Révision / inspection professionnelle & nettoyage par des spécialistes Cgjdpfx Aewwud Ssaqsn - Testé & parfaitement fonctionnel – ou remboursement - Expédition ou enlèvement flexible au choix - Conseil compétent avant et après l’achat - Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement & pièces détachées - Contrôle DGUV V3 réalisé Caractéristiques techniques : L x P x H : env. 100 x 85 x 90 cm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 23,10 Type : KCF0409 SN : 002153 Année : 2018 État : Occasion, inspection majeure effectuée, parfaitement fonctionnel Informations complémentaires : Volume utile : 155 litres Système PERMAPRESS fermé et nécessitant peu d’entretien Interrupteur général, sélecteur de puissance Régulateur de température électronique avec affichage valeur préréglée/valeur réelle Evacuation du couvercle via tube d’évacuation Branchement électrique direct Indication du niveau avec graduations de 10 litres Mode d’ébullition continu Interface RS 485 Protection électrique de série Couvercle à double paroi, assisté par ressort et équilibré 4 mémoires programmables pour température et temps de cuisson Arrivée d’eau via robinet à commande par couvercle Mitigeur avec vannes eau chaude sanitaire et eau froide IPX5 Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition internationale sur demande Expédition sur îles ou stations de montagne uniquement après accord préalable Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou désirez voir l'appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant les horaires d'ouverture : Lundi-vendredi 09h00 – 13h00 et 14h00 – 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2019, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E21VI19098042527, DEMANDEZ VOTRE MEILLEUR PRIX !!! Il s'agit ici d'un VarioCooking Center VCC 211 du fabricant premium Rational, avec peu d'heures de fonctionnement (2233 h). L'appareil a été soumis à une nouvelle inspection dans notre propre atelier et est pleinement opérationnel. Des accessoires peuvent être achetés sur demande. Prix catalogue VCC 211 : 17.600 € HT Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié dans toute l’Allemagne. Vous cherchez un modèle spécifique de chez Rational ? N'hésitez pas à nous interroger, nous avons accès à un large choix de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d'appareils : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service appareils d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques Cgodpfx Aaswhwprsqon - Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables - Remise à neuf professionnelle / inspection & nettoyage expert - Vérifié & entièrement fonctionnel, ou remboursement - Expédition ou enlèvement sur place : choix flexible - Conseil compétent, avant et après l’achat - Mise à disposition de manuels, schémas de raccordement & pièces détachées - Contrôle de sécurité selon DGUV V3 Le VarioCooking Center MULTIFICIENCY® combine les fonctions de plusieurs appareils conventionnels de cuisson comme la cuisinière, la plaque de grill, la friteuse, le basculeur et la marmite en un seul appareil. De plus, la version Plus dispose d’un mode pression. Ceci vous permet de cuire, rôtir, frire dans un minimum d’espace, sans surveillance et avec des résultats de cuisson parfaits. Caractéristiques techniques : - L x P x H : env. 1164 x 914 x 1100 mm - Alimentation électrique : V : 400 / kW : 31 / Hz : 50 - Poids : env. 223 kg - Numéro de série : E21VI19098042527 - Année de fabrication : 2019 État : occasion, inspection neuve effectuée, totalement fonctionnel Autres informations : - Sonde de température à cœur - Appareil sur pieds réglables en hauteur - VarioDose – arrivée d’eau intégrée - Évacuation d’eau intégrée - AutoLift – système de levage et descente automatique - Protection anti-adhérence - Parois latérales non chauffées - VarioBoost® – système de chauffe : 200°C en 2,5 min - Douchette intégrée - Pour 100 à 300 repas - Capacité utile 100 litres Expédition : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition mondiale sur demande - Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement après accord Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou souhaitez voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone aux horaires suivants : Du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente a lieu exclusivement selon nos conditions générales (CGV).

Année de construction: 2023, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 867724419, Il s'agit d'un lave-vaisselle à convoyeur multi-cuves du fabricant haut de gamme Hobart, modèle FTNi-2-E-AN-R-DL3,C25, année de construction 2023. La machine fonctionne avec une avance de droite à gauche et se divise en zones de prélavage, de lavage principal, de rinçage, de séchage et de sortie. Elle est équipée d'une récupération de chaleur des fumées CLIMATE C25 et a été minutieusement inspectée dans notre atelier ; elle est en très bon état technique et esthétique d'occasion. Configuration de la machine : FTNI-03-6/4 Lave-vaisselle à convoyeur 612/440 Modèle : Lave-vaisselle à convoyeur multi-cuves Type : Profi FTNI 2-E-AN-R-DL3,C25 Vaisselle traitée : conforme à DIN EN 17735 Sens d’avance : droite/gauche Type de chauffage : électrique Capacité en assiettes : 2380 assiettes/heure Capacité max. en assiettes : 2710 assiettes/heure Largeur/hauteur de passage : 612 mm/440 mm Performances d’hygiène : selon DIN EN 17735 Composant d’introduction : convoyeur 2 (L=1100 mm) Prélavage : zone de lavage E (L=500 mm) Lavage : zone de lavage et neutralisation AN (L=1400 mm) Rinçage : zone de rinçage R (L=650 mm) Séchage : zone de séchage DL (L=1100 mm) Sortie : module de sortie 3 (L=800 mm) Système d’évacuation : CLIMATE C25 Longueur de machine : 5550 mm Tiroirs à tamis extractibles dans la zone d’introduction Séchage 3DRY Photos exemples d’une machine à convoyeur configurée de façon similaire. Les photos originales suivront prochainement. Disponibilité de la machine env. kW 10 Codoyc Uu Hopfx Aaqsgn Notre service pour équipements d’occasion : - 6 mois de garantie sur les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage - Appareils de marque de haute qualité à prix équitables - Révision professionnelle / inspection & nettoyage expert - Contrôlée & entièrement fonctionnelle - Expédition ou enlèvement sur place possible au choix - Conseils compétents avant et après l’achat - Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle selon DGUV V3 Convoyeur polyvalent pour vaisselle standard, plateaux de libre-service et assiettes profondes, 18 positions/m ; avec supports GN supplémentaires pour bacs gastronome et plaques inclinées, écartement des doigts 55 mm Système d’auto-nettoyage et d’extraction des salissures PERMANENT-CLEAN et AUTO-CLEAN Données techniques : - Remplissage séparé - Info Tronic - SmartConnect (connexion via WLAN) - Autotimer - Arrêt d’urgence dans le capot d’entrée - Interrupteur Marche/Arrêt du convoyeur côté entrée - Interface USB - Tension standard 400/50/3N - Séparation T6 entre lavage et rinçage - Numéro de série : 867724419 - Année de construction : 2023 Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou souhaitez voir la machine sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2015, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s’agit d’un marmite de cuisson de 150 L fabriqué par le constructeur haut de gamme MKN, modèle Optima 850. Cet appareil se trouve dans un bon état d’occasion, sans défauts, après une inspection complète. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Notre service pour équipements d’occasion : Garantie de 6 mois sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage Équipements de grandes marques à des prix équitables Révision professionnelle / inspection & nettoyage technique Appareil contrôlé et parfaitement fonctionnel – ou remboursement Livraison ou enlèvement flexible au choix Conseil compétent – avant et après achat Fourniture de notices d’utilisation, plans de raccordement & pièces détachées Cgsdpfoycq D Rsx Aaqon Vérification selon la norme DGUV V3 Caractéristiques techniques : L x P x H : env. 1000 x 850 x 700 mm Cuve intérieure : diamètre 665 mm, profondeur 500 mm Alimentation électrique : V : 400 / kW : 26 Numéro de série : 15213196 Modèle : 2022805C Volume nominal : 163 litres Capacité d’utilisation : 150 litres État : Occasion, inspection majeure effectuée, totalement fonctionnel Détails supplémentaires : Cuve intérieure entièrement en acier inoxydable au chrome-nickel très résistant à la corrosion (1.4404) Marmite à double enveloppe avec générateur de vapeur intégré, indépendant et sans maintenance (système VAPRO) pour des temps de chauffe rapides, une faible consommation d’énergie et d’eau ainsi qu’un rendement élevé Temps de montée en température courts grâce au système à vapeur rapide VAPRO Équipement standard avec 3 niveaux de cuisson (mijotage doux, ébullition moyenne et forte) Contrôle automatique du niveau d’eau de fonctionnement et ré-approvisionnement, assurant une disponibilité continue Couvercle à double paroi rabattable et mitigeur inclus de série Vidange par robinet de sécurité frontal Pré-équipé pour interface de connexion à un système d’optimisation d’énergie selon DIN 18875 et contact libre de potentiel Expédition / Shipping : Livraison ou enlèvement sur accord préalable Expédition mondiale sur demande Livraison vers les îles ou stations en altitude uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter nos équipements sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos heures d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2009, État: usagé, Il s'agit d'un four mixte CM 61 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique. Ce four mixte est équipé d'un chariot suspendu avec 6 niveaux. L'appareil a subi un contrôle complet dans notre atelier interne et est totalement opérationnel. Ce four mixte est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le support sous-jacent visible sur la photo ne fait pas partie de l'offre, mais peut être acheté en option. L’article est soumis au régime de la marge bénéficiaire selon l'article 25a de la législation allemande sur la TVA. Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un four mixte classique avec commande manuelle. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié. Cjdpfx Asycd I Aoaqegn Vous cherchez un modèle spécifi que de Rational ? Interrogez-nous, nous avons accès à un vaste assortiment d'occasion et de neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils. Notre service pour appareils d’occasion comprend : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de main-d’œuvre - Équipements de marque haut de gamme à prix équitables - Révision/inspection professionnelle et nettoyage qualifié - Contrôlé et pleinement fonctionnel, ou remboursement garanti - Livraison ou retrait sur place au choix - Conseil compétent avant et après l'achat - Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle conformément à la norme DGUV V3 Le Combi Master® de RATIONAL est robuste et impressionne par ses fonctions permettant une qualité culinaire optimale. Il soutient le travail artisanal du cuisinier grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson ainsi qu'un réglage précis de la température, de l'humidité, du flux d'air et de la durée de cuisson. Données techniques : - L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm - Alimentation électrique : V : 400 / kW : 10,0 / Hz : 50/60 - Capacité : 6 x 1/1 GN - Poids : env. 103 kg - Numéro de série : E61MG09082189085 - Année de fabrication : 2009 État : occasion, grand entretien effectué, parfaitement fonctionnel Autres caractéristiques : - Mode vapeur : de 30 °C à 130 °C - Mode chaleur sèche : de 30 °C à 300 °C - Mode mixte : de 30 °C à 300 °C - Finishing® : remise à température de plats préparés et refroidis dans un climat optimal pour le service - Évacuation automatique des graisses pour un air propre dans la chambre de cuisson - Programme de nettoyage manuel - 5 vitesses de circulation d'air : du plus doux au plus puissant, le CombiMaster® Plus s’adapte à chaque type d’aliment - Double vitrage ventilé rabattable pour faciliter le nettoyage - Système de mesure de la température à cœur par sonde - Fonction Cool-Down - Générateur de vapeur frais haute performance (rinçage et vidange automatiques) - Douchette à main avec retour automatique - Turbulence d’air dynamique Expédition : - Livraison ou retrait sur place après accord - Expédition mondiale sur demande - Livraison sur îles ou en stations de montagne uniquement sur accord Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou souhaitez voir nos dispositifs sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00. Vente uniquement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2015, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E21MH15062462795, Ce four mixte du fabricant haut de gamme Rational est un CombiMaster® Plus équipé de 20 glissières Gastronorm 1/1, version électrique, année de construction 2015. L’appareil a été entièrement révisé dans notre atelier interne et est pleinement fonctionnel. Le prix catalogue pour ce four mixte est de 18 920 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons volontiers vous aider à organiser l’intervention d’un service client agréé Rational. Vous recherchez un modèle précis d’appareil Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à une large gamme de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Cet appareil est le choix idéal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle. Notre service de matériel d’occasion pour vous : • 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de main-d’œuvre) • Appareils de marque de qualité à des prix équitables • Révision, inspection professionnelle & nettoyage complet • Contrôlé & pleinement fonctionnel – ou remboursé • Expédition ou enlèvement sur place au choix • Conseils compétents – avant et après l’achat • Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces de rechange • Contrôle selon la norme DGUV V3 Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités permettant d’obtenir des produits d’une qualité optimale. Il assiste le savoir-faire du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu’un réglage exact de la température, de l’humidité, de la circulation d’air et de la durée de cuisson. Données techniques : • L x P x H : env. 870 x 800 x 1800 mm • Dimensions minimales de la porte pour la livraison L x H : 925 x 1900 mm • Raccordement électrique : 400 V / 37 kW / 50-60 Hz • Poids : env. 225 kg • Numéro de série : E21MH15062462795 • Année : 2015 État : occasion, révisé, pleinement fonctionnel Cgedpox Hfk Ujfx Aaqjn Autres informations - Possibilités d’utilisation : • Mode vapeur : de 30 °C à 130 °C • Mode air chaud : de 30 °C à 300 °C • Mode combiné : de 30 °C à 300 °C • Finishing® : remettre à température de service des plats préparés et refroidis dans des conditions optimales • Évacuation automatique des graisses pour un air de cuisson propre • Programme de nettoyage manuel • 5 vitesses de ventilation : qu’il s’agisse de produits délicats ou robustes, le CombiMaster® Plus propose la vitesse adaptée à chaque aliment • Vitrage double ventilé (portillons pivotants pour faciliter le nettoyage) • Éclairage LED de la chambre de cuisson • Sonde de température à cœur • Fonction « Cool-Down » • Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques) • Douchette à retour automatique • Circulation dynamique de l’air Expédition / Livraison : • Livraison ou enlèvement sur place selon accord • Expédition internationale sur demande • Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter le matériel sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un meuble bas, UG II type norme boulangerie du fabricant Rational, Le meuble bas est adapté aux fours combinés Rational de la série iCombi tailles 6-1/1 et 10-1/1. Le meuble bas a 14 tiroirs pour norme boulangerie 400x600mm. Le prix indiqué s'entend net, TVA de 19% en sus. Vous cherchez un type d'appareil Rational en particulier ? Demandez-nous, nous avons accès à un vaste assortiment de produits neufs et d'occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d'appareils d'occasion pour vous - Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables - Révision / inspection professionnelle & nettoyage professionnel - Testé & entièrement fonctionnel - ou remboursé - Expédition ou enlèvement par le client au choix - Conseil compétent - avant et après l'achat - Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement & de pièces de rechange - Contrôle selon DGUV V3 Données techniques : - Dimensions L x P x H : 860 x 703 x 699 mm - 14 paires de rails d'appui 400x600mm, Cedpfxevclc Dj Aaqsgn - Couvercle et côtés fermés, - Arrière et avant ouverts. État : très bon état d'utilisation Expédition / Shipping : - Livraison ou enlèvement par le client sur demande - Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request - Expédition sur les îles ou les stations de montagne seulement après accord. Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous voulez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : Lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00 heures. La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2013, État: usagé, Il s'agit d'un four mixte SCC 61 du fabricant premium Rational, version électrique. Cet appareil est équipé d'un chariot d’insertion avec 6 niveaux. Il a bénéficié d'une inspection complète dans notre atelier interne et est pleinement fonctionnel. L’appareil est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le support en acier sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle spécifique de Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un large choix d’appareils d’occasion et neufs. Nous vous conseillons pour tous types d’appareils : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service pour les appareils d’occasion : • 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage • Appareils de marque de haute qualité à prix équitables • Révision professionnelle / inspection et nettoyage approfondi • Appareils vérifiés et entièrement fonctionnels – ou remboursement • Livraison ou enlèvement flexible • Conseil compétent – avant et après l’achat • Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées • Contrôle selon norme DGUV V3 Ce four mixte offre une capacité de 6 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte lui-même pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition) le chemin de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité chargée et les exigences spécifiques au produit. Données techniques : • L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm • Alimentation : V : 400 / kW : 11,0 / Hz : 50/60 • Capacité : 6 x 1/1 GN • Poids : env. 103 kg • Numéro de série : E61SH13062355386 • Année de fabrication : 2013 État : occasion, inspection complète réalisée, pleinement fonctionnel Autres caractéristiques : • Avec CareControl – nettoyage automatique • Trois modes : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) • Sonde à température à cœur • Douchette avec retour automatique • Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile Cgjdpex Uzcijfx Aaqsn • 5 vitesses de ventilateur programmables • Système de séparation des graisses intégré, sans entretien • Programmation différée automatique • 7 niveaux de nettoyage pour un lavage autonome – même de nuit • Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C • 5 phases de fermentation programmables • Port USB • Chambre de cuisson hygiénique sans joint, coins arrondis • Éclairage halogène de la chambre de cuisson Expédition : • Livraison ou enlèvement sur rendez-vous • Expédition mondiale sur demande • Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs sous réserve. Vous avez des questions, souhaitez des conseils ou voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 – 13:00 et 14:00 – 17:00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: Comme neuf (machine d'exposition), Il s'agit d'une table de travail en acier inoxydable de construction massive avec un total de 16 tiroirs pour GN 1/1. Sur le plan de travail se trouvent des tenons pour la fixation de deux fours combinés Rational SCC/CM(P) à partir de l'année de construction 2004. De plus, le plan de travail possède deux passages pour les conduites d'alimentation des fours combinés. La table est en excellent état. Le prix indiqué s'entend net, TVA de 19% en sus. NOTRE SERVICE D'APPAREILS D'OCCASION POUR VOUS : -Des appareils de marque de haute qualité à des prix équitables -Révision / inspection professionnelle & nettoyage professionnel -contrôlé & entièrement fonctionnel - ou remboursé -expédition ou enlèvement par le client, au choix -Conseil compétent - avant et après l'achat -Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement & de pièces de rechange -contrôle selon le sceau DGUV V3 Données techniques : -Dimensions extérieures LxPxH : 1750x880x920mm -pieds réglables en hauteur Cgodpfxen Hvymo Aaqjn -16 tiroirs pour GN 1/1 -dont pivots pour fixation de 2 Rational SCC/CM(P) -2 ouvertures pour les conduites d'alimentation des fours combinés Etat : Occasion, entièrement fonctionnel EXPÉDITION / SHIPPING : -livraison ou enlèvement par le client sur demande -Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request -Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement après accord. Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous voulez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone aux heures d'ouverture : Lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00 heures. La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV).

État: Comme neuf (machine d'exposition), Il s'agit ici d'une rampe d'entrée pour les chariots à claies des fours mixtes de type 202 de Rational. Cette rampe convient à tous les fours mixtes à partir de la série Index E. jusqu'à Index I. Cette rampe d'entrée permet de compenser les inclinaisons (jusqu'à 3%) du sol de la cuisine. Ainsi, l'introduction sans à-coups du chariot à claies dans l'appareil Rational est garantie. Le prix indiqué s'entend net, TVA de 19% en sus. Notre service pour vous : Codjmf Ti Tspfx Aaqsgn -Des appareils de marque de haute qualité à des prix équitables -révision / inspection professionnelle & nettoyage professionnel -contrôlé & entièrement fonctionnel - ou remboursé -expédition ou enlèvement par le client, au choix -Conseil compétent - avant et après l'achat -Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement & de pièces de rechange -contrôle selon le sceau DGUV V3 -Numéro d'article : 60.22.181 État : Occasion Expédition / Shipping : -livraison ou enlèvement par le client sur demande -Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request -Expédition sur les îles ou les stations de montagne seulement après accord. Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous voulez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone aux heures d'ouverture : Lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00 heures. La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV).

État: bon (utilisé), Plaque à griller électrique avec soubassement ouvert avec 2 zones de chauffe, 4,2 kW chacune Température de travail de chaque zone réglable par thermostat de 120 à 280°C Surface de cuisson inclinée de 1,5° vers l'avant pour l'écoulement des graisses Façade et plateau supérieur en acier inox CNS de 1,5 mm, habillages latéraux et arrière en inox Finition Scotch-Brite, arêtes arrondies sur tout le pourtour Protection contre les projections d’eau IPX4 Cgjdpfx Ajxvy Hyjaqon Équipée de série d’un bac récupérateur de graisse et d’un pare-éclaboussures inox sur 3 côtés Avec pieds réglables en hauteur (+50 mm) Dimensions extérieures (L x P x H) : 800 x 700 x 850 mm Dimensions de la plaque (L x P) : 730 x 540 mm Meuble (L x P x H) : 680 x 640 x 420 mm Poids : 80 kg D’autres articles — neufs et d’occasion — sont disponibles dans notre boutique ! Frais de livraison internationale sur demande !

Année de construction: 2011, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte vapeur (Kombidämpfer) CMP 101 du fabricant haut de gamme Rational, version électrique.\n\nL'appareil a bénéficié d'une révision complète dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel.\nIl est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques.\nLe support présenté sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option.\nLes photos sont des prises de vues réelles.\n\nLe prix public conseillé est de 9.380 € HT.\n\nVous recevrez une facture avec TVA indiquée.\n\nService :\nNous pouvons vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié.\n\nVous recherchez un type précis d'appareil Rational ? N'hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large assortiment de produits neufs et d'occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles.\n\nCet appareil est le choix idéal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle.\n\nNotre service appareils d’occasion :\n• 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main d’œuvre\n• Marques de qualité à prix équitables\n• Révision/inspection professionnelle et nettoyage expert\n• Contrôlé, pleinement fonctionnel – ou remboursement\n• Expédition ou enlèvement sur place, au choix\n• Conseil professionnel avant et après-vente\n• Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange\n• Contrôle selon la norme DGUV V3\n\nCaractéristiques techniques :\n• L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm\n• Dimensions minimales des ouvertures pour l’installation : 845 x 1050 mm\n• Alimentation électrique : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz\n• Capacité : 10x1/1GN\n• Poids : env. 132 kg\n• Numéro de série : E11MH11122284737\n• Année de fabrication : 2011\n\nÉtat : occasion, révisé, entièrement fonctionnel\n\nAutres spécificités :\nDomaines d’utilisation :\n• Mode vapeur : de 30° C à 130° C\n• Mode air chaud : de 30° C à 300° C\n• Mode combiné : de 30° C à 300° C\n• Finishing® : amener les plats préparés et refroidis à température de service dans des conditions climatiques optimales\n• Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre\n• Programme de nettoyage manuel\n• 5 vitesses de ventilation : du plus sensible au plus robuste, le CombiMaster® Plus adapte la circulation de l’air à chaque type de cuisson\n• Vitrage double ventilé (pivotant pour nettoyage facile)\n• Éclairage LED de la chambre de cuisson\n• Contrôle de température à cœur par sonde\n• Fonction Cool-Down\n• Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques)\n• Douchette avec rappel automatique\n• Turbulence d'air dynamique\n\nSous réserve de modifications et d’erreurs éventuelles.\n\nVous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter nos installations ? Contactez-nous pendant nos heures d’ouverture :\nDu lundi au vendredi de 9h à 13h et de 14h à 17h.\n\nLa vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV). Cedsx Tfgvjpfx Aaqegn