Machines et équipements de gastronomie d'occasion à vendre (188)

Année de construction: 2024, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 4082149208, La friteuse double électrique avec une capacité de 14+14 litres et un soubassement, modèle Z7FREH2E00, constitue un choix exceptionnel pour les cuisines professionnelles ou les marchés. Cet appareil offre une puissance élevée et permet la friture simultanée de grandes quantités d’aliments. Cette friteuse double est spécialement conçue pour une utilisation intensive dans les établissements de restauration ou les points de vente à emporter très fréquentés. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Données techniques : Dimensions en mm : extérieur (L x P x H) : 800 x 720 x 942 Cuve (L x P x H) : 240 x 380 x 285 Golhccjxwyc Rjqlsui Armoire (L x P x H) : 680 x 640 x 420 Désignation du type : Z7FREH2E00 Numéro de série : 4082149208 Données de performance : Cuve : 2 x 12-14 litres Puissance de raccordement : électrique : 17,4 kW / 3N / 400 V Température de travail : 105 à 185 °C Poids : Poids brut : 83 kg, poids net : 81 kg Année de fabrication : 2024 État : Occasion, entièrement fonctionnelle (utilisée 2 semaines) Équipement : Friteuse électrique sur pied avec 2 cuves standards chauffées directement de 14 litres chacune Façade et dessus en acier inoxydable CNS de 1,5 mm, habillages latéraux et arrière en acier inoxydable, finition Scotch-Brite, bords arrondis sur tout le pourtour Cuves standard avec résistances internes chauffant directement Plage de température de travail 105 - 185 °C, réglage thermostatique Quantité de remplissage min / max : 12 / 14 l par cuve Pieds réglables en hauteur (+50 mm) Notre service pour équipements d’occasion : 6 mois de garantie Équipements de marque haut de gamme à des prix équitables Remise en état professionnelle / inspection & nettoyage approfondi Contrôlé & entièrement fonctionnel – ou remboursement Expédition ou enlèvement flexible au choix Conseil compétent – avant et après l’achat Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement & pièces détachées Vérification selon DGUV V3 Expédition / Shipping : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur demande

État: bon (utilisé), Un verre défectueux Gujlewghhcjhccqloi

État: bon (utilisé), Plaque à griller électrique avec soubassement ouvert avec 2 zones de chauffe, 4,2 kW chacune Température de travail de chaque zone réglable par thermostat de 120 à 280°C Surface de cuisson inclinée de 1,5° vers l'avant pour l'écoulement des graisses Façade et plateau supérieur en acier inox CNS de 1,5 mm, habillages latéraux et arrière en inox Finition Scotch-Brite, arêtes arrondies sur tout le pourtour Protection contre les projections d’eau IPX4 Gujlhjxvy Hyoccqlji Équipée de série d’un bac récupérateur de graisse et d’un pare-éclaboussures inox sur 3 côtés Avec pieds réglables en hauteur (+50 mm) Dimensions extérieures (L x P x H) : 800 x 700 x 850 mm Dimensions de la plaque (L x P) : 730 x 540 mm Meuble (L x P x H) : 680 x 640 x 420 mm Poids : 80 kg D’autres articles — neufs et d’occasion — sont disponibles dans notre boutique ! Frais de livraison internationale sur demande !

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur totale: 600 mm, hauteur totale: 1 100 mm, tension d'entrée: 400 V, puissance: 2 kW (2,72 ch), fréquence d'entrée: 50 Hz, Machine universelle de grande cuisine Alexanderwerk Modèle : UGM Guolsq T N Amehccqloi Machine de cuisine, coupe-légumes, agitateur, pétrin, etc. avec de nombreux accessoires et chariot Raccordement 400V, prise 16A-CEE Machine d'occasion D'autres machines et équipements en stock !

État: bon (utilisé), Four et étuve Tom Chandley BOMK4MTU3 Numéro de série : 10837 Guelhccqev T Acpjlsi Four à trois étages en acier inoxydable, 15,5 kW, avec étuve, température et minuterie réglables, dimensions de la chambre de cuisson : 900 mm x 700 mm x 180 mm, sole en pierre, mobile, triphasé

Année de construction: 2024, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 4082148808, La double friteuse électrique, d'une capacité de 14+14 litres avec soubassement, modèle Z7FREH2E00, constitue un choix exceptionnel pour les cuisines professionnelles ou les marchés. Cet appareil offre une performance élevée et permet la friture simultanée de grandes quantités d'aliments. Cette friteuse double a été spécialement conçue pour une utilisation intensive dans les établissements de restauration ou les points de vente à emporter très fréquentés. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Données techniques : Dimensions en mm : extérieures (L x P x H) : 800 x 720 x 942 Cuves (L x P x H) : 240 x 380 x 285 Armoire (L x P x H) : 680 x 640 x 420 Désignation du modèle : Z7FREH2E00 Numéro de série : 4082148808 Données de performance : Cuves : 2 x 12-14 litres Puissance raccordée : Électrique : 17,4 kW / 3N / 400 V Plage de température : Température de travail : 105 à 185 °C Poids : Poids brut : 83 kg, poids net : 81 kg Année de fabrication : 2024 État : Occasion, entièrement fonctionnelle (utilisée pendant 2 semaines) Équipement : Gslhccqexwycqoljui Friteuse électrique sur pied avec 2 cuves standard chauffées directement, capacité de 14 litres chacune Plaque frontale et dessus de 1,5 mm en inox, habillage latéral et arrière en acier inoxydable, finition Scotch-Brite, bords arrondis sur tout le pourtour Cuves standard avec résistances chauffantes intégrées, placées directement à l'intérieur Plage de température de travail de 105 à 185 °C, réglage thermostatique Quantité de remplissage min. / max. : 12 / 14 l par cuve Pieds réglables en hauteur (+50 mm) Notre service pour appareils d'occasion : 6 mois de garantie Appareils de marques de qualité à des prix compétitifs Révision / inspection professionnelle et nettoyage approfondi Testé et entièrement fonctionnel - ou remboursement Livraison ou enlèvement sur place au choix Conseil compétent - avant et après achat Mise à disposition de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées Contrôle selon la norme allemande DGUV V3 Expédition : Livraison ou enlèvement après accord Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement après accord

État: bon (utilisé), Offcar cuisinière à gaz 6 feux Brûleurs en fonte émaillée avec chapeau de brûleur à double couronne et flamme stabilisée (3 x 4,5 kW, 3 x 7 kW) Robinet à soupape avec veilleuse pour l’allumage des brûleurs à gaz Four électrique GN 2/1, chauffé par des éléments chauffants indépendants, réglé par thermostats, plage de réglage de 50° à 300°C Allumage électronique veilleuse par batterie Guolexuqxdehccqlji L’armoire est chauffée par une résistance électrique, régulée par un thermostat avec une plage de 30° à 90°C Panneau de commande rapidement démontable pour nettoyage et entretien aisés Pieds réglables en acier inoxydable AISI 304 Dimensions (L x P x H) : 1200 x 730 x 900 mm Poids : 186 kg D’autres articles – neufs et d’occasion – sont disponibles dans notre boutique ! Frais d’expédition internationale sur demande !

État: usagé, Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: S16789, Le hachoir de table DMK 20 C est, grâce à sa conception compacte, robuste et précise, l’appareil idéal pour les petites et moyennes entreprises de transformation de viande, la gastronomie haut de gamme ainsi que les grandes cuisines et le secteur du catering. Sa conception réfléchie offre à l'utilisateur une polyvalence d'emploi quasi illimitée dans tous les domaines d'application. La machine est équipée de deux moteurs puissants, commandables indépendamment l’un de l’autre, offrant ainsi une grande variété de contrôles. Avec un châssis roulant robuste en option, la mobilité souhaitée est garantie. Lors de l’inspection, l’arbre porte-lames a été complètement reconditionné. N’hésitez pas à faire une offre sérieuse ! Coupeuse, hachoir de table, cutter. Avec un poids net de 260 kg, cette machine professionnelle parle d’elle-même ! Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Entreprise DMS Maschinensysteme GmbH & Co. KG Conception technique professionnelle sur un espace réduit : Le hachoir de table DMK 20 C2 séduit par sa stabilité de fonctionnement exceptionnelle et sa faible vibration, même à grande vitesse. La fabrication élaborée des différents composants est parfaitement harmonisée. Le bol de coupe épais, en acier inoxydable de haute qualité, garantit une rotation extrêmement précise, permettant un réglage très fin des lames dans l’axe du bol. Petit hachoir, grandes performances : La puissance élevée des moteurs assure un couple maximum, même pour les matières les plus difficiles. Les pieds de machine anti-vibrations, le couvercle de coupe lourd à double paroi, ainsi que le couvercle antibruit en plexiglas réduisent considérablement le bruit de fonctionnement et les émissions. L’agencement clair du panneau de commande avec boutons-poussoirs et le thermomètre analogique bien lisible assurent une utilisation efficace dans un large éventail d'applications. Spécifications machine : • Entièrement en acier inoxydable • Bol massif en inox coulé (capacité 20L) • Unité de coupe haute précision, sans entretien • Tête de coupe inox avec 6 lames • Jeu de coupe très étroit à l’intérieur du bol • Très grande stabilité • Fonctionnement extrêmement silencieux et sans vibrations • Pieds anti-vibrations • Couvercle de coupe en plexiglas • Thermomètre analogique bien lisible • 6 lames inox, 7 bagues inox, deux bols • Entraînement & commande : • Entraînement séparé de l’arbre porte-lames avec frein électromagnétique • Fonction de déverrouillage du frein via bouton pour nettoyage avec couvercle ouvert • Entraînement séparé du bol avec réducteur à bride directe, sans entretien • Deux vitesses réglables indépendamment • Grands boutons-poussoirs sous capot de protection facile à nettoyer • Dispositifs de sécurité : • Système anti-débordement conforme UVV • Protection contre l'introduction selon UVV • Couvercle antibruit • Frein électromagnétique • Arrêt d’urgence • Conforme HACCP • Conforme UVV Gjlhccexwvlhjqleui • Certifié BG Caractéristiques techniques : • Volume bol : 20L • Capacité utile pour émulsion fine : env. 16 kg • Nombre de lames : 6 • Vitesse de rotation : 1500/3000 tr/min • Puissance arbre porte-lames : 3,3/4,5 kW • Tension d’alimentation : 400 V • Tension de commande : 24 V • Fusible : 16A temporisé • Dimensions (l x p x h) : 83 x 80 x 115 cm avec piètement roulant • Poids : 260 kg • Numéro de série : S16789 • Année : 2018 • Type : DMK 20 C État : d’occasion, parfaitement fonctionnel

État: bon (utilisé), Rational SelfCookingCenter 61 Four mixte à vapeur Le Self Cooking Center de Rational est bien plus qu’un four mixte professionnel, maîtrisant parfaitement la chaleur et la vapeur. Grâce à ses quatre assistants innovants, les aliments sont préparés plus rapidement et avec plus de précision. La cuisson devient un plaisir et le nettoyage de l'appareil un jeu d’enfant. - Vapeur fraîche 100 % hygiénique générée par générateur de vapeur - Cuisson intelligente : le SelfCookingCenter 101 couvre 95 % de toutes les applications culinaires courantes - Commande simple pour tous, même pour le personnel non qualifié - SelfCooking Control - 9 modes : grosse pièce rôtie, viandes grillées, volailles, poissons, accompagnements, produits à base de pommes de terre, œufs/desserts, pâtisserie, Finishing® - Cockpit – Vue d’ensemble graphique sur le climat actuel de la chambre de cuisson, évolution probable du processus, aperçu/rétrospective et options en fin de cuisson - Mode four mixte avec les fonctions : Vapeur 30-130 °C, air chaud 30-300 °C, combinaison vapeur/air chaud 30-300 °C, Finishing® - ClimaPlus Control® – Mesure précise de l’humidité réglable sur 5 niveaux - Care Control – Programme d’auto-nettoyage - Injection manuelle de vapeur - Cuisson basse température et cuisson nuit - Cuisson Delta-T pour la cuisson en douceur de grosses pièces de viande - Écran couleur TFT et écran tactile pour une sélection intuitive - Molette centrale de réglage avec fonction « Push » - Douchette avec retour automatique - Sonde à cœur - Cool-Down pour un refroidissement rapide et sécurisé de la chambre de cuisson - Éclairage halogène de la chambre de cuisson - Glissières longitudinales adaptées pour bacs GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 Guslhccjxuqu Sjqlji - Joint de porte amovible et facile à remplacer - Portes à double vitrage avec système pivotant pour un nettoyage simplifié - Indications de fonctionnement et avertissements, par exemple en cas de manque d’eau Capacité : 6 x 1/1 ou 12 x 1/2 bacs gastronorm Tuyau d’eau 2 m Nombre de repas/jour : 30-80 Largeur : 850 mm Profondeur : 780 mm Hauteur : 810 mm Poids : 110 kg Puissance raccordée : 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz Prix fabricant : 11 190 € TTC Vous trouverez d'autres articles – neufs et d'occasion – dans notre boutique ! Frais de port à l’international sur demande !

Année de construction: 2021, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: EF1UA21095050360, Il s’agit ici d’une hotte Rational UltraVent pour fours mixtes des modèles iCombi 20-1/1. La technologie de condensation avancée de la hotte à condensation UltraVent Rational garantit que les vapeurs émises par le four mixte sont totalement capturées et évacuées. L’installation est simple et peut être réalisée à tout moment ultérieurement. Prix catalogue neuf TTC : 5.537 € Notre prix : 3.558 € TTC, année de fabrication 09/2021 !! EN STOCK – DISPONIBLE IMMÉDIATEMENT !!! Notre service d’appareils d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et de démontage - Équipements de marque de qualité à prix équitable - Révision professionnelle / inspection & nettoyage complet - Appareil contrôlé et entièrement fonctionnel – ou remboursement - Expédition ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent – avant et après l’achat - Mise à disposition des notices d’utilisation, schémas de raccordement & pièces détachées - Contrôle selon la norme DGUV V3 Cette hotte UltraVent est dotée de la technologie de condensation brevetée, permettant de capter et d’évacuer vapeurs et fumées. Les installations complexes d’extraction d’air ne sont plus nécessaires. Aucun raccordement extérieur n’est requis. L’installation est simple et peut être réalisée ultérieurement à tout moment. Idéale pour une utilisation dans les petites cuisines, points de vente en boucheries, boulangeries, snacks et services traiteur. Caractéristiques techniques : L x P x H : env. 880 x 929 x 337 mm Branchement électrique : V : 230 / Hz : 50-60 Référence : 60.75.136 Numéro de série : EF1UA21095050360 État : occasion, testé et pleinement fonctionnel Autres informations : - Éclairage intégré - Contacteur de porte sans contact - Augmentation automatique de la puissance d’aspiration à l’ouverture de la porte du four Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition dans le monde entier sur demande Envoi vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou souhaitez voir l’équipement sur place ? Nous sommes joignables par téléphone durant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. Gslhccqoxwuq Nsloui La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: bon (utilisé), Bohner BGM 80 A Plaque Grillade Utilisation multifonctionnelle Idéale pour rôtir, cuire et maintenir les aliments au chaud. Cette plaque grillade polyvalente est équipée d’une surface spéciale de cuisson permettant la préparation directe de tous types d’aliments sur la plaque, comme par exemple poissons, viandes, légumes, plats à base de riz et de pâtes, ainsi que pommes de terre et desserts. Grâce à sa grande capacité, elle convient également parfaitement à des plats en sauce tels que le goulasch. Dimensions : L x P x H 800 x 600 x 200 mm Équipement : 2 zones de chauffe Dimensions de la surface de grillade : L x P 740 x 540 mm Puissance raccordée : 400 V / 8,0 kW Protection : 16 ampères Poids : 40 kg Châssis entièrement en acier inoxydable, Guelexuqnrjhccqlei Hauteur du châssis : 170 mm Pieds ajustables en hauteur, 30 mm de base jusqu’à 75 mm maximum Plaque en acier spécialement trempée, Chromée dure Technologie d'économie d’énergie Chauffage réglable en continu via thermostat Transfert de chaleur optimal Grand accumulateur thermique sur toute la surface Zone de maintien au chaud côté opérateur, 120 mm de large Écoulement des graisses/dechets résiduels : au centre, côté opérateur, 130 x 30 mm Autres articles – neufs et d’occasion – disponibles dans notre boutique ! Frais de port internationaux sur demande !

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un four rapide à vapeur sèche 305GTP du fabricant haut de gamme Hobart de l'année de construction 2018. Le four à vapeur sèche rapide 305 GTP de taille moyenne est souvent utilisé dans le secteur de la restauration collective. Avec ses 3 tiroirs 1/1 GN, il cuit jusqu'à 650 portions par heure, fraîches et à la minute. L'évaporation de l'eau et l'augmentation de volume qui en résulte créent une atmosphère de vapeur d'eau saturée dans l'espace de cuisson du GTP, ce qui assure une excellente transmission de la chaleur aux aliments. La vapeur d'eau saturée présente de grands avantages en termes de densité de flux de chaleur transmissible par rapport à l'air chaud ou à la vapeur combinée. Un temps de cuisson plus court signifie moins de perte de nutriments et des aliments plus sains. L'appareil a été contrôlé dans notre propre atelier spécialisé et est entièrement fonctionnel. Le prix indiqué s'entend net, TVA de 19% en sus. Le prix de vente conseillé pour cet appareil est de 28,202,-€ net. Notre service d'appareils d'occasion pour vous - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques - Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables - Révision / inspection professionnelle & nettoyage professionnel - testé & entièrement fonctionnel - ou remboursé - Expédition ou enlèvement par le client au choix - Conseil compétent - avant et après l'achat - Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement & de pièces de rechange - Contrôle selon DGUV V3 Guoljun R R Tehccqlei État : utilisé, contrôlé et entièrement fonctionnel Données techniques : - Dimensions extérieures LxPxH : 600x785x950mm - Raccordement électrique : 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW - SN : 97-0224-579 - Année de construction : 2018 - Portions : 650/h - Capacité : 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Autres informations : - Cuisson douce et saine : Cuire à la vapeur, à l'étuvée ou blanchir - 3 niveaux de pression différents 0 / 0,5 / 1 bar pour une adaptation individuelle à l'aliment à cuire - Temps de cuisson extrêmement courts - Programme individuel de température (TP) 50 °C - 99 °C de série - Déroulement du programme régulé électroniquement - Destruction des vapeurs intégrée en série avec condensation des buées ALIMENTS APPROPRIÉS - Tous les types de légumes - Légumes secs et riz - Pâtes et boulettes - Viande qui, autrement, serait cuite - Poissons et fruits de mer - les desserts comme les boulettes de pâte ou les crèmes - et bien d'autres choses encore. Expédition / Shipping : - Livraison ou enlèvement par le client sur demande - Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request - Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement après accord. Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous voulez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : Lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00 heures. La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV).

État: très bon (occasion), Bohner BG 80 A Plaque à griller Polyvalente Idéale pour griller, cuire et mijoter divers aliments Le multicuiseur est équipé d’une surface de grill spéciale qui permet la préparation de tous les aliments directement sur la plaque, tels que poissons, viandes, légumes, plats de riz et de pâtes, ainsi que pommes de terre et desserts. Grâce à sa grande capacité, il est également parfaitement adapté pour les plats en sauce comme le goulasch. Dimensions : L x P x H 800 x 600 x 200 mm Équipement : 2 zones de chauffage Dimensions de la surface de cuisson : L x P 740 x 540 mm Raccordement électrique : 400 V / 8,0 kW Protection : 16 ampères Poids : 40 kg Châssis entièrement en inox, Châssis 170 mm Gujlhjxuql Doccqlsi Pieds réglables en hauteur de 30 mm jusqu’à 75 mm max. Plaque en acier, spécialement trempée durcie par chromage dur Technologie d’économie d’énergie Chauffage réglable en continu par thermostat Excellente conductivité thermique Grand accumulateur de chaleur sur toute la surface Zone de maintien au chaud côté opérateur de 120 mm de large Évacuation des graisses / rejet des résidus : côté opérateur, au centre, 130 x 30 mm Retrouvez d’autres articles – neufs et d’occasion – dans notre boutique ! Frais de livraison internationale sur demande !

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 305GH-31, Il s'agit d'un four à vapeur sèche rapide 305GTP du fabricant premium Hobart de l'année de construction 2018. Le four à vapeur sèche rapide 305 GTP de taille moyenne est souvent utilisé dans le secteur de la restauration collective. Avec ses 3 tiroirs 1/1 GN, il cuit jusqu'à 650 portions par heure, fraîches et à la minute. De plus, le four à vapeur sèche à cuisson rapide est équipé d'une sonde de température à cœur. L'évaporation de l'eau et l'augmentation de volume qui en résulte créent une atmosphère de vapeur d'eau saturée dans l'espace de cuisson du GTP, ce qui assure une excellente transmission de la chaleur aux aliments. La vapeur d'eau saturée présente de grands avantages en termes de densité de flux de chaleur transmissible par rapport à l'air chaud ou à la vapeur combinée. Un temps de cuisson plus court signifie moins de perte de nutriments et des aliments plus sains. L'appareil a été contrôlé dans notre propre atelier spécialisé et est entièrement fonctionnel. Le prix indiqué s'entend net, TVA de 19% en sus. Le prix de vente conseillé pour cet appareil est de 29.497,-€ net. Notre service d'appareils d'occasion pour vous -6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques -Des appareils de marque de haute qualité à des prix équitables -révision / inspection professionnelle & nettoyage professionnel -contrôlé & entièrement fonctionnel - ou remboursé -expédition ou enlèvement par le client, au choix -Conseil compétent - avant et après l'achat -Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement & de pièces de rechange -contrôle selon DGUV V3 État : utilisé, contrôlé et entièrement fonctionnel Données techniques : -Dimensions extérieures LxPxH : 600x785x950mm -Raccordement électrique : 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW -SN : 97-0224-123 -Année de construction : 2018 -Portions : 650/h -Capacité : 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Autres informations : -Cuisson douce et saine : Cuire à la vapeur, à l'étuvée ou blanchir -3 niveaux de pression différents 0 / 0,5 / 1 bar pour une adaptation individuelle à l'aliment à cuire -Temps de cuisson extrêmement courts Guslhoupzdmeccqloi -Programme de température individuel (TP) 50 °C - 99 °C de série -Déroulement du programme réglé électroniquement -Destruction des vapeurs intégrée de série avec condensation des buées ALIMENTS APPROPRIÉS -Tous les types de légumes -légumes secs et riz -pâtes et boulettes -viande, qui autrement serait cuite -poissons et fruits de mer -les desserts tels que les boulettes de pâte ou les crèmes -etc. Expédition / Shipping : -livraison ou enlèvement par le client sur demande -Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request -Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement après accord. Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous voulez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone aux heures d'ouverture : Lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00 heures.

Année de construction: 2015, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61SH15042455250, Il s'agit d'un four mixte SCC 61 WE électrique du fabricant haut de gamme Rational. Ce four mixte offre une capacité de 6 bacs GN 1/1. En mode automatique, l’appareil reconnaît de manière autonome le procédé de cuisson optimal pour 7 types d’applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition), en tenant compte de la taille des aliments, de la quantité chargée et des exigences spécifiques au produit. L’appareil a été soumis à une inspection complète dans notre atelier spécialisé et est entièrement fonctionnel, avec une garantie de 6 mois. Le support illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acquis en option. Vous recevrez une facture indiquant la TVA. Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié partout en Allemagne. Vous recherchez un certain type d’appareil Rational ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large choix d’équipements d’occasion et neufs. Nous vous conseillons pour tous les types d’appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service de matériel d'occasion pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques Équipements de marque de qualité à des prix équitables Révision professionnelle / inspection et nettoyage expert Contrôlé & pleinement fonctionnel – ou remboursement Livraison ou enlèvement sur place au choix Conseil compétent – avant et après l’achat Mise à disposition des manuels d'utilisation, plans de raccordement et pièces détachées Contrôle conforme à la norme DGUV V3 Caractéristiques techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm Dimensions minimales de la porte pour le transport L x H : 845 x 850 mm Raccordement électrique : 400 V / kW : 11,0 / 50-60 Hz Capacité : 6 x GN 1/1 Poids : env. 103 kg Numéro de série : E61SH15042455250 Année de fabrication : 2015 État : occasion, révisé, entièrement fonctionnel Autres informations : Trois modes de cuisson disponibles : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) Care Control – nettoyage automatique Sonde à cœur Douchette à main avec retour automatique Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile 5 vitesses de ventilateur programmables Système intégré de séparation des graisses sans entretien Prise en compte du démarrage automatique programmable 7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage sans surveillance – même la nuit Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C 5 étapes de fermentation programmables Guslhccsxu Dgzjqlsi Interface USB Chambre de cuisson hygiénique monocoque, angles arrondis Éclairage à halogène de la chambre Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition internationale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou un rendez-vous pour voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi – vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales (CGV).

Année de construction: 2022, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici de la toute dernière génération de VarioCooking Center, le iVario Pro XL 150 litres du fabricant haut de gamme Rational (successeur du VCC 311). L'appareil a été inspecté dans notre propre atelier spécialisé, bénéficie d'une révision récente et est entièrement fonctionnel. Prix catalogue du fabricant dans la configuration proposée : env. 30.849€ HT. Équipement du Rational VarioCookingCenter iVario XL 150L : - WIFI / Balanced Power - 3NAC400 V 50-60Hz - Capacité : 59 dm² / 150L - Portions par cycle : 100-500 - Numéro d’homologation : LMX.100.DE - Pays d’installation : Allemagne - Balanced Power - iZone Control - Cuisson basse température - Prise (type F) - WIFI - Interface USB (standard) - Socle avec pieds plastiques 150 mm - Douchette manuelle à rappel automatique - Protection : 3 x 63A - Section de câble recommandée : 5 x 10mm² Données techniques : - Dimensions (L x P x H) : env. 1635 x 894 x 1078 mm - Alimentation électrique : 400 V / 34 kW / 50 Hz - Capacité : 150 litres - Poids : 245 kg - Numéro de série : E31VK22118068154 - Année de fabrication : 2022 - État : d’occasion, testé, entièrement fonctionnel Accessoires pour le iVario XL disponibles en option avec supplément. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Les photos sont à titre d’exemple, originales à venir. L’appareil est disponible à partir de la semaine 46. Points forts : - iCookingSuite : assistant de cuisson intelligent avec 6 modes : viande, poisson, légumes et accompagnements, œufs, produits laitiers et desserts, soupes et sauces, ou 5 types de cuisson : bouillir, rôtir, frire, braiser, finition - iZoneControl : division flexible de la cuve en zones à températures différentes - Cuisson basse température (également pendant la nuit), confit, cuisson sous vide - Mode Vario Cooking Control : sélection via écran tactile du résultat souhaité, du plus clair au plus foncé - Vario Boost : système de chauffage breveté pour une diffusion de chaleur parfaitement homogène et précise - Mode programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson - Interface WiFi intégrée, par exemple pour la connexion à ConnectedCooking Autres caractéristiques : - Prise intégrée 230 V - Douchette manuelle intégrée avec rappel automatique et régulation du débit Guslhjxuihweccqloi - Fond de cuve de haute qualité - Sans joint, avec angles arrondis - Sonde à cœur avec 6 points de mesure - 1 200 programmes, chacun paramétrable et nommable jusqu’à 12 étapes - Douchette flexible intégrée à l'appareil, évacuation d’eau intégrée dans la cuve - Affichage de la température en °C ou °F - Cuve basculante - Couvercle avec arrivée d’eau intégrée - Affichage automatique des messages de service - Protection IPX5 contre les jets d’eau - Interface USB pour exportation des données HACCP et mises à jour - Socle inclus avec pieds en plastique Fonctions : - Mode manuel (30°C-250°C) : réglage de la température du liquide, du fond de cuve, de l’huile ; remplissage automatique d’eau précis au litre ; cuisson Delta-T - Auto Lift : dispositif de levage/abaissement (paniers pour cuisson et friture). La fonction friture est verrouillée, mais peut être activée. Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service-client Rational certifié dans toute l’Allemagne. Expédition : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Livraison internationale sur demande - Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord Vous pouvez nous joindre par téléphone durant nos horaires d’ou

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E31VK25088094112, Année de construction: 2025, Il s’agit ici de la toute dernière génération des VarioCooking Center : l’iVario Pro XL 150 litres du fabricant haut de gamme Rational (successeur du VCC 311). L’appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé interne, bénéficie d’une inspection récente et est proposé avec la garantie complète du fabricant à compter de la mise en service. Prix catalogue du fabricant pour la variante proposée : env. 25.810 € Équipement Rational VarioCookingCenter iVario XL 150L : - WIFI / Balanced Power - 3NAC400 V 50-60Hz - Capacité : 59 dm² / 150 litres - Portions par série : 100-500 - Approval ID : LMX.100.DE - Pays d’installation : Allemagne - Balanced Power - iZone Control - Cuisson basse température - Prise de courant (Type F) - WIFI - Interface USB (standard) - Socle avec pieds en plastique 150 mm - Douchette à main avec retour automatique - Sécurité 3 x 63A - Section de câble recommandée : 5 x 10 mm² Données techniques : - L x P x H : env. 1635 x 894 x 1078 mm - Alimentation électrique : 400 V / 34 kW / 50 Hz - Capacité : 150 litres - Poids : 245 kg - Numéro de série : E31VK25088094112 - Année de fabrication : 2025 État : occasion, contrôlé, pleinement fonctionnel Accessoires pour l’iVario XL disponibles en supplément sur demande. Une facture TTC vous sera délivrée. Il s’agit de photos d’exemple. Les photos originales suivront prochainement. L’appareil sera disponible à partir de la semaine 46. Suite iCooking : assistant de cuisson intelligent avec 6 modes : viandes, poissons, légumes et accompagnements, œufs, laitages et desserts, soupes et sauces ; ou 5 procédés : cuire, rôtir, frire, braiser et finition. Gjlhcjxuia Hjcqljui iZoneControl : division flexible du fond de cuve en zones à températures différentes. Cuisson basse température (y compris cuisson nocturne), confit, cuisson sous vide. Mode Vario Cooking Control : sélection du résultat souhaité par simple pression du doigt (ex : de clair à foncé). Vario Boost : système de chauffe breveté assurant une transmission de température absolument uniforme et précise. Mode programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson. Interface WiFi intégrée, par exemple pour connection à ConnectedCooking. Autres informations : - Prise intégrée 230 V - Douchette avec retour automatique et réglage du jet - Fond de cuve haut de gamme - Cuve monobloc avec angles arrondis - Sonde à cœur 6 points de mesure - 1 200 programmes programmables et nommables jusqu’à 12 étapes chacun - Douchette intégrée à l’appareil, évacuation de l’eau intégrée dans la cuve - Unités de température réglables en °C ou °F - Cuve basculante - Couvercle avec entrée d’eau intégrée - Affichage automatique des messages de maintenance - Protection IPX5 contre les projections d’eau - Interface USB pour export HACCP et mises à jour - Socle inclus avec pieds plastique Fonctionnalités : - Mode manuel (30°C-250°C) : réglage température liquide, fond de cuve, huile ; remplissage automatique et précis de la cuve ; cuisson Delta-T - Auto Lift : système de levée et descente des paniers (pour cuisson et friture) — fonction friture verrouillée, déverrouillable sur demande. Expédition : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition internationale sur demande - Livraison vers îles ou stations de montagne uniquement sur demande

Année de construction: 2023, heures de fonctionnement: 3 336 h, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E21SJ23073073547, Le iCombi Pro est le tout dernier four mixte de Rational. Le modèle iCombi Pro 20-1/1 GN électrique avec 20 niveaux GN 1/1 est particulièrement facile à utiliser, même pour du personnel non qualifié, car il permet d’obtenir une qualité culinaire exceptionnelle sans surveillance permanente. L’appareil est en excellent état. Le four mixte est disponible immédiatement en stock. Il a été entièrement inspecté dans notre atelier spécialisé interne et est donc exempt de défauts. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. État : occasion, contrôlé et parfaitement fonctionnel Données techniques : L x P x H : 877 x 913 x 1872 mm Dimensions minimales d’ouverture de porte pour l’installation L x H : 900 x 1900 mm Numéro de série : E21SJ23073073547 Année de construction : 2023 Charge maximale par niveau : 5 kg Charge totale maximale : 100 kg Poids de l’appareil électrique : 254 kg Raccordement électrique : Tension : 3 NAC 400 V Puissance : 37,2 kW Puissance vapeur : 36 kW Puissance air chaud : 36 kW Protection : 63 A Raccordement d’eau : Arrivée d’eau (tuyau de pression) : 3/4'' Évacuation d’eau : DN 50 Autres informations : Plage de température : 30°C à 300°C Analyse les conditions actuelles de l’enceinte de cuisson Reconnaît la taille, la quantité chargée et l’état du produit afin de calculer la coloration Apprend les habitudes de cuisson fréquentes et les applique Détermine le parcours de cuisson optimal pour un résultat souhaité MyDisplay – affichage personnalisable et spécifique à l'utilisateur Écran couleur TFT et écran tactile Mode d'emploi et manuel d’utilisation accessibles sur l’écran de l’appareil Sonde à cœur avec correction automatique des erreurs de positionnement et aide au placement Porte triple vitrage, économe en énergie Éclairage intérieur LED Affichage de la consommation d’énergie inclus Régulation de l’humidité : mesure et réglage précis du taux d’humidité Programmation individuelle d’au moins 350 programmes de cuisson avec jusqu’à 12 étapes Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux Interface USB Générateur de vapeur performant avec détartrage automatique 5 vitesses d’air programmables Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié dans toute l’Allemagne. Vous recherchez un type précis d’appareil Rational ? N’hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un vaste stock d’équipements d’occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles, que ce soit SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service pour appareils d’occasion pour vous : Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables Conseil professionnel et compétent – avant et après l’achat Livraison ou enlèvement flexible Guelhccqoxtm E Rsloi Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement & pièces détachées Reprise possible de votre four mixte à partir de l’année 2011 Programme d’accessoires complet à des prix attractifs Le iCombi Pro de Rational établit une nouvelle référence en matière d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité. Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable

Année de construction: 2023, heures de fonctionnement: 656 h, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: G21SJ23083079345, Le iCombiPro est le dernier four mixte du fabricant RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20.1/1 gaz avec 20 niveaux GN 1/1 est très facile à utiliser, même par du personnel non formé, car il permet d’obtenir une qualité culinaire remarquable sans surveillance. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultrarapide garantit une propreté éclatante. L’appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnel. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons organiser un service client Rational certifié dans toute l’Allemagne. Vous recherchez un modèle précis de la marque Rational ? Contactez-nous, nous disposons d’un large choix de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers pour tous les types d’appareils : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service matériel pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques Appareils de marque haut de gamme à prix équitables Conseil professionnel et compétent – avant et après l’achat Expédition ou enlèvement sur place, au choix Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées Programme d’accessoires complet à des prix attractifs Le iCombi Pro de Rational fixe une nouvelle référence en matière d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité. État : occasion, contrôlé et entièrement fonctionnel Guelhoxtm D Hjccqlji Données techniques : L x P x H : 877 x 913 x 1872 mm Dimensions minimales d’ouverture de porte pour le transport LxH : 900x1900 mm Numéro de série : G21SJ23083079345 Année de fabrication : 2023 Capacité maximale par niveau : 5 kg Capacité totale maximale : 100 kg Poids (version gaz) : 273 kg Caractéristiques électriques : Tension : 1 NAC 230 V Puissance gaz : 42 kW Protection : 16 A Raccordement eau : Arrivée d’eau (flexible sous pression) : 3/4 pouces Évacuation d’eau : DN 50 Autres caractéristiques : Plage de température : de 30°C à 300°C Détecte les conditions actuelles dans la chambre de cuisson Reconnaît la taille, la quantité et l’état du produit pour calculer le brunissage Apprend les habitudes de cuisson fréquentes et les applique Détermine le chemin de cuisson optimal pour le résultat souhaité MyDisplay – interface utilisateur personnalisable Écran couleur TFT avec fonction tactile Notice d’utilisation et guide consultables sur l’écran Sonde à cœur avec correction automatique des erreurs de mesure et aide au positionnement Porte vitrée à haut rendement énergétique Éclairage intérieur LED Indicateur de consommation d’énergie inclus Régulation d’humidité : mesure et réglage précis au pourcentage près Programmation individuelle d’au moins 350 modes de cuisson avec jusqu’à 12 étapes Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux Port USB Générateur de vapeur haute performance avec détartrage automatique 5 vitesses d’air programmables Expédition / Shipping : Livraison ou enlèvement selon accord Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement selon accord

Année de construction: 2017, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E21PI17058028274, Il s'agit d'un Vario Cooking Center VCC 211+ du fabricant premium Rational. Ce VCC est la version Plus, incluant le mode pression. Une inspection complète a été réalisée dans notre atelier interne et l'appareil est entièrement fonctionnel, avec une garantie de 6 mois. Des accessoires peuvent être achetés sur demande. Sur demande, nous pouvons vous envoyer une vidéo de la sauteuse en fonctionnement. Prix catalogue. VCC 211+ avec fonction pression --> 23.593 € HT Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié et agréé dans un rayon d’environ 100 km de notre site (code postal : 35418). Vous recherchez un type d’appareil Rational précis ? Contactez-nous, nous avons accès à un large assortiment de matériels neufs et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles : SCC, CM, CMP, VCC, i Vario, i Combi Classic et Pro. Notre service pour l’occasion : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques Équipements de marque de haute qualité à des prix équitables Révision professionnelle / inspection & nettoyage par des spécialistes Contrôlé & entièrement fonctionnel – ou remboursement Expédition ou enlèvement flexible selon votre choix Conseil compétent – avant et après l'achat Mise à disposition de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces de rechange Contrôle selon la norme DGUV V3 Le Vario Cooking Center MULTIFICIENCY® réunit les fonctions des appareils de cuisson traditionnels comme la cuisinière, la plaque de grill, la friteuse, le basculeur et le chaudron en un seul appareil. De plus, la version Plus dispose d’un mode pression. Vous bénéficiez ainsi des possibilités de cuisson, rôtissage, friture dans un espace réduit, sans surveillance, avec des résultats de cuisson parfaits. Caractéristiques techniques : L x P x H : env. 1164 x 914 x 1100 mm Connexion électrique : V : 400 / kW : 28 / Hz : 50 Poids : env. 223 kg Numéro de série : E21PI17058028274 Année de fabrication : 2017 État : occasion, contrôlé et entièrement fonctionnel Détails complémentaires : Guslhccoxr Uvhjqlji Sonde de température à cœur Appareil sur pied avec pieds réglables en hauteur Version Plus avec mode pression Vario Dose – arrivée d'eau intégrée Évacuation d'eau intégrée Fonction autolift de levage et descente automatique Protection anti-adhérence Parois latérales non chauffées Vario Boost® – système de chauffage = 200 °C en 2,5 minutes Douchette intégrée Pour 100 à 300 repas Capacité utile 100 litres Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition dans le monde entier sur demande Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur demande

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 0137FD0805, La combinaison : Régénération par air pulsé et chaleur de contact pour les soupes. Il s'agit d'un chariot multifonction de la série Recaldo Famoso de Blanco. Régénération des aliments dans le compartiment à air pulsé et des plats liquides dans l’« unité de régénération des soupes », ainsi que refroidissement des plats froids dans une unité mobile. Équipé d’une protection anti-projections et d’un plateau chauffant intégré. Idéal comme station en libre-service mobile. Toutes les fonctions (refroidissement, air pulsé, plateau chauffant, surfaces de distribution chauffantes, régénération des soupes) peuvent être commandées séparément. L’assistant parfait pour chaque cuisine. Une facture avec TVA indiquée vous sera remise. Autres caractéristiques : Compartiment réfrigéré (refroidissement ventilé actif) : - Réglage précis de +2°C à +15°C (à une température ambiante de +32°C) Compartiment de régénération à air pulsé (chauffage par circulation d’air) : - Réglage précis de +30°C à +140°C Maintien au chaud des plats frais (cook & serve) Réchauffage actif des plats chauds Stockage intermédiaire réfrigéré Régénération des aliments réfrigérés (cook & chill) Régénération intégrée des plats liquides Refroidissement actif des plats froids Surfaces de distribution chauffantes Plateau chauffant éclairé Matériaux : acier inoxydable 18/10, plastique Caractéristiques techniques : - L x P x H : env. 700 x 1500 x 1320 mm - Hauteur de travail : 900 mm - Alimentation électrique : V : 400 / A : 16 / kW : max. 6,25 / Hz : 50 - Capacité : max. 8 x GN 1/1-55 par compartiment - Poids : 175 kg - Fluide frigorigène : R134a - Numéro de série : 0137FD0805 Guolhcsxr Uttocqlei Notre service pour équipements d’occasion : - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main-d’œuvre - Équipements de marque de qualité à prix équitables - Révision professionnelle / inspection & nettoyage spécialisé - Contrôlé & entièrement fonctionnel – ou remboursement - Expédition ou enlèvement sur place, à convenir - Conseil compétent – avant et après l’achat - Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement & pièces détachées - Contrôle selon DGUV V3 État : d’occasion, révisé, entièrement fonctionnel Expédition / Livraison : - Livraison ou enlèvement sur place après accord - Expédition mondiale sur demande - Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur demande

Année de construction: 2019, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 19207555, Il s'agit d'une sauteuse basculante du fabricant haut de gamme MKN, modèle Optima 850 Gaz 3/1 GN avec basculement motorisé. L’appareil a été soumis à une révision complète dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel, avec une garantie de 6 mois sur tous les composants électriques. La sauteuse basculante est en bon état d’occasion, sans défaut, montée sur pieds. Si nécessaire, les pieds peuvent être démontés pour permettre l’installation de l’appareil sur un socle. Prix catalogue fabricant : 29 140 € HT Notre prix : 8 394,95 € HT = 9 990 € TTC Notre service sur les équipements d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques - Équipements de marque de haute qualité à des prix équitables - Révision professionnelle / Inspection et nettoyage approfondis - Testé et entièrement fonctionnel – ou remboursement - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseil professionnel avant et après l’achat - Mise à disposition des modes d’emploi, plans de raccordement et pièces détachées - Contrôle de sécurité selon la norme DGUV V3 Données techniques : Gelhccjxq D S Njqlsui - L x P x H : env. 1 600 x 850 x 700 mm - Dimension intérieure du bassin : 1 020 x 540 x 210 mm (profondeur) - Alimentation électrique : V : 220-240 / kW : 17 - Type : 10019153 - SN : 19207555 - Année de fabrication : 2019 - Capacité nominale / utile : 116 / 94 litres État : Occasion, révisé, entièrement fonctionnel Autres informations : - Capacité nominale optimisée : 116 litres - Capacité utile : 94 litres - Point de pivot avant de la cuve et forme de la sortie conçus pour éviter les débordements et garantir une vidange complète - Fente de nettoyage de 55 mm entre la cuve et le cadre latéral - Couvercle rabattable double paroi et robinet mélangeur de série - Fond de cuve en matériau sandwich spécial pour une répartition homogène de la chaleur - Régulation thermostatique de la température Expédition : - Livraison ou enlèvement possible après accord - Expédition mondiale sur demande - Livraison vers îles ou stations de montagne uniquement après concertation

Année de construction: 2019, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 19207554, Il s’agit ici d’une sauteuse basculante du fabricant haut de gamme MKN, modèle Optima 850 Gaz 3/1 GN avec basculement motorisé. L'appareil a été soumis à une inspection approfondie dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. La sauteuse est en bon état d’occasion, sans défauts et montée sur pieds. Si besoin, les pieds peuvent être démontés afin que l'appareil puisse également être installé sur un socle. Le prix catalogue du fabricant est de 29 140 € HT. Notre service pour les équipements d’occasion : • 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques • Appareils de grandes marques à des prix attractifs • Révision, inspection professionnelle et nettoyage minutieux • Appareil testé et parfaitement fonctionnel – ou remboursement garanti • Livraison ou enlèvement flexible au choix • Conseils professionnels – avant et après la vente • Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées • Contrôle selon la norme DGUV V3 Caractéristiques techniques : • L x P x H : env. 1600 x 850 x 700 mm • Dimension intérieure de la cuve : 1020 x 540 x 210 mm de profondeur • Raccordement électrique : V : 220-240 / kW : 17 • Type : 10019153 • N° de série : 19207554 • Année de fabrication : 2019 • Capacité nominale / utile : 116 / 94 litres État : occasion, inspection complète effectuée, entièrement fonctionnel Guolsw Nfiuohccqlsi Autres informations : • Capacité nominale optimisée : 116 litres • Capacité utile : 94 litres • Le point de pivotement avant de la cuve et la forme de l’orifice de vidange empêchent l’écoulement et les éclaboussures du jet, garantissant une vidange complète • Joint de nettoyage de 55 mm entre la cuve et le côté • Couvercle rabattable double paroi et robinetterie inclus de série • Fond de cuve en matériau spécial sandwich pour une répartition homogène de la chaleur • Régulation thermostatique de la température Expédition / Livraison : • Livraison ou enlèvement sur rendez-vous • Expédition internationale sur demande • Expédition vers des îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter le matériel sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente a lieu uniquement selon nos Conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2021, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E07VK21058054110, Il s'agit ici de la toute dernière génération iVario 2-XS du fabricant haut de gamme Rational. L'iVario 2-XS est proposé avec le kit d'accessoires de base et le châssis réglable en hauteur électrique. La sauteuse multifonction a été contrôlée dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnelle. Le prix public conseillé pour le châssis est de 3 145 € TTC. Le prix public conseillé pour cet appareil est de 11 980 € TTC. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous vous mettons volontiers en contact avec un service client Rational certifié dans toute l’Allemagne. Vous recherchez un modèle précis d’appareil Rational ? N’hésitez pas à nous demander, nous avons accès à un vaste assortiment de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, que ce soit SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d’appareils pour vous : - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage - Appareils de grandes marques à prix équitables - Révision / inspection professionnelle & nettoyage par un spécialiste - Contrôlé & pleinement fonctionnel – ou remboursé - Livraison ou enlèvement sur place, au choix - Conseil compétent – avant et après l’achat - Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de connexion & pièces détachées - Contrôle selon DGUV V3 Caractéristiques techniques : - L x P x H : 1100 x 756 x 485 mm - Alimentation électrique : V : 400 / kW : 14,0 / Hz : 50-60 - Numéro de série : E07VK21058054110 - Année : 2021 - Capacité : 2x17 litres État : occasion, pleinement fonctionnel Autres informations : - Douchette intégrée avec rappel automatique et dosage du jet - Fond de cuve haut de gamme – sans joints, avec coins arrondis - Sonde à cœur avec 6 points de mesure - 1 200 programmes, chacun jusqu’à 12 étapes programmables et nommables - Douchette intégrée sur l’appareil, évacuation d’eau intégrée dans la cuve - Unité de température réglable en °C ou °F - Cuve de cuisson basculante - Couvercle avec arrivée d’eau intégrée - Affichage automatique des messages de service - Protection IPX5 contre les jets d’eau - Interface USB pour extraction des données HACCP et mises à jour Le châssis sur pieds est adapté au Rational iVario Pro 2-XS. Guolhccowu U U Eeqloi Caractéristiques techniques du châssis : - 2 étagères coulissantes - 6 paires de rails pour bacs GN 1/1 (325x530mm) - Parois latérales et plafond fermés - Dos ouvert - Dimensions LxPxH : 1100x717x595 - État : occasion - (Électriquement) réglable en hauteur Expédition : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition mondiale sur demande - Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voulez voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 3081454316, Il s’agit ici d’une machine sous vide du fabricant Komet, modèle PlusVac 20, appareil de table. Cette machine à vide est en très bon état. L’appareil a été soumis à une inspection approfondie dans notre atelier interne (rinçage du moteur et huile de pompe neuve). Les pièces suivantes ont été remplacées : contre-barre du barre de soudure, élément de purge d’air, joint de couvercle, vérin de levage, barre de soudure révisée, fils de soudure et bande téflon changés. L’appareil est entièrement fonctionnel. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. État : occasion, inspecté, parfaitement fonctionnel Cet appareil est en inox, robuste et fiable. Il dispose d’un couvercle en plexiglas, d’une commande électronique ainsi que d’une touche arrêt vide. Il est équipé d’une barre de soudure à double fil d’une longueur de 405 mm. La taille maximale des sachets est d’environ 400 x 500 mm, la taille de la chambre est d’environ 430 x 505 x 175 mm. Données techniques : L x P x H : env. 485 x 615 x 400 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 1,078 / A : 3,487 / Hz : 50 Poids : env. 62 kg Numéro de machine : 3081454316 Année de fabrication : Taille de la chambre (L x P x H / mm) 430 x 505 x 175 Commande Standard Comfort Option Perfect Longueur de soudure (mm) 1 x 405 (2 x 405) Longueur de la barre de soudure (mm) 420 Joint de soudure double Distance x (y) (mm) 455 (400) Configuration des barres de soudure : Standard à l’avant Option à l’arrière Pompe (cbm/h) 21 Raccordement 400V / 3Ph+N+PE / 50Hz Puissance dès (kW) 1,1 Sac max. (mm) 400 x 500 Plaques d’insertion 2 Dimensions extérieures (couvercle fermé / L x P x H/mm) 480 x 655 x 385 Dimensions extérieures (couvercle ouvert / L x P x H/mm) 480 x 655 x 920 Notre service d’appareils d’occasion pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques Appareils de marque de qualité à prix équitables Gelhcsxpxbpscqlsui Révision / inspection professionnelle et nettoyage soigné Contrôlé, entièrement fonctionnel – ou remboursé Expédition ou enlèvement flexible au choix Conseils compétents – avant et après l’achat Mise à disposition des notices, plans de câblage et pièces détachées Contrôle selon DGUV V3 Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou souhaitez voir le matériel sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 9h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).