Four Combiné Vapeur d'occasion à vendre (13 859)

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2008, numéro de machine/véhicule: 4/10, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 4 000 kg, largeur de travail: 230 mm, diamètre de la broche: 40 mm, vitesse de broche (max.): 6 000 tr/min, Pas de prix de réserve – vente garantie au prix le plus élevé ! CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Largeur de travail : min. 18 mm Largeur de travail : max. 230 mm Hauteur de travail : min. 8 mm Hauteur de travail : max. 150 mm Nombre de broches : 4 Vitesse de rotation des broches : 6 000 tr/min Diamètre des broches : 40 mm Broche 1, horizontale, en bas : 7,5 kW Broche 2, verticale, à droite : 7,5 kW Broche 3, verticale, à gauche : 11 kW Broche 4, horizontale, en haut : 11 kW DÉTAILS DE LA MACHINE Dimensions et poids Dimensions (L x l x h) : 3 100 x 1 850 x 1 750 mm Poids de la machine : 4 000 kg ÉQUIPEMENT Table de sortie Table tampon Weidner, type DBT 4500B Longueur de la table tampon : 4 500 mm Gsdpfx Ao Aidx Aom Ujbw Largeur de la table tampon : 1 750 mm Hauteur de la table tampon : 97 mm

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 1996, numéro de machine/véhicule: 123-2001, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur de rabotage: 260 mm, vitesse de rotation (max.): 6 000 tr/min, hauteur de rabotage: 120 mm, Pas de prix minimum – vente garantie au plus offrant ! CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Nombre de broches : 5 Broche 1 Type de broche : Broche horizontale Puissance du moteur : 5,5 kW Diamètre de la broche : 120 mm Vitesse de l’arbre de rabotage : 6 000 tr/min Diamètre du bloc de rabotage : max. 150 mm Gbedpfx Ao Aidynem Uow Broche 2 Type de broche : Broche verticale Puissance du moteur : 11 kW Diamètre de la broche : 140 mm Vitesse de l’arbre de rabotage : 6 000 tr/min Diamètre du bloc de rabotage : max. 160 mm Broche 3 Type de broche : Broche verticale Puissance du moteur : 11 kW Diamètre de la broche : 120 mm Vitesse de l’arbre de rabotage : 6 000 tr/min Diamètre du bloc de rabotage : max. 160 mm Broche 4 Type de broche : Broche horizontale Puissance du moteur : 11 kW Diamètre de la broche : 120 mm Vitesse de l’arbre de rabotage : 6 000 tr/min Diamètre du bloc de rabotage : max. 160 mm Broche 5 Type de broche : Broche horizontale Puissance du moteur : 7,5 kW Diamètre de la broche : 140 mm Vitesse de l’arbre de rabotage : 6 000 tr/min Diamètre du bloc de rabotage : max. 160 mm Largeur de rabotage : max. 260 mm Hauteur de rabotage : max. 120 mm Longueur de la table d’alimentation : 2 470 mm Diamètre des rouleaux d’alimentation : 140 mm Puissance du moteur d’entraînement : 2,2 kW Type d’entraînement : Entraînement par arbre de transmission Système de lubrification : Manuel Diamètre de la buse d’aspiration : 140 mm Type d’outil : Standard DÉTAILS DE LA MACHINE Tension : 380 V Courant : 84 A Protection : 100 A Puissance : 39,0 kW Dimensions et poids Dimensions (L x l x H) : 4 000 x 1 700 x 1 650 mm Poids : 2 500 kg Colis de transport : 1 ÉQUIPEMENT Documentation Outils

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Pas de prix de réserve – vente garantie au plus offrant ! Chargement : du 1er décembre au 10 décembre. DÉTAILS TECHNIQUES Groupe de sciage Groupe de fraisage Table de travail Dimensions de la table : 1 180 × 990 mm Butée Largeur de la butée : 300 mm Avance Avance à 3 rouleaux DÉTAILS DE LA MACHINE Type de machine : machine combinée Fabricant : HUG Dimensions Longueur : 2 000 mm Largeur : 1 200 mm Hauteur : 1 700 mm Poids : 600 kg Gsdpfx Ao Ad Iyzjm Uobw ÉQUIPEMENT Groupe de sciage Groupe de fraisage Avance à 3 rouleaux

État: d'occasion, Année de construction: 1995, longueur intérieure: 1 450 mm, largeur intérieure: 1 050 mm, hauteur intérieure: 1 750 mm, poids total: 1 500 kg, Pas de prix de réserve – vente garantie au prix le plus élevé ! DÉTAILS TECHNIQUES Chambre de cuisson Volume : 2 500 litres Nombre de chambres : 1 Largeur intérieure : 1 050 mm Profondeur intérieure : 1 450 mm Hauteur intérieure : 1 750 mm Nombre de portes : 1 Matériau : acier de construction DÉTAILS DE LA MACHINE Godpfx Ao Ai Ncujm Uebw Chauffage et ventilateur Brûleur : Weishaupt, type WG-10N/1A Puissance du brûleur : 10 à 42 kW Puissance du moteur du ventilateur : 2,2 kW Dimensions et poids Encombrement : 2,0 x 2,2 m Hauteur totale : 3,2 m Poids : 1 500 kg ÉQUIPEMENT Chauffage au gaz Ventilateur Armoire électrique (dans l’état actuel) Marquage CE

État: d'occasion, Il s’agit ici de 3 combinés vapeur-four, modèles Convotherm OGS 20.20, fonctionnant au gaz, sans chaudière (modèle à injection directe), datant de 2008. Les offres d’achat pour l’exportation, proposées en lot, sont privilégiées. Nos numéros d’identification : 9361 + 9362 + 9363 Les appareils sont réglés pour fonctionner au gaz naturel, mais peuvent également être convertis pour fonctionner au propane. Le combiné vapeur-four est équipé d’un chariot pour 20 x 2/1 GN ou 40 x 1/1 GN, ainsi que de grilles 2 x 1/1 GN. Les appareils sont vendus en lot, sans inspection ni garantie, tels qu’ils sont retournés par le client. Une inspection devra certainement être effectuée avant une nouvelle mise en service. Les trois combinés vapeur-four fonctionnent correctement, et des vidéos peuvent être fournies. Les sondes de température fonctionnent et une serrure de porte est incluse, car l’une d’elles n’est plus en état de marche. Les schémas électriques et la documentation sont fournis. Ces appareils n’ont servi qu’à réchauffer/régénérer des plats préparés surgelés. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Notre service d’appareils d’occasion pour vous : Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables Révision/inspection professionnelle et nettoyage minutieux Vérifiés et entièrement fonctionnels Livraison ou enlèvement flexible Conseils compétents – avant et après l’achat Fourniture de manuels d’utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange Vérification conforme à la norme DGUV V3 Données techniques : L x P x H : environ 1232 x 1055 x 1952 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 2,2 Raccordement gaz : kW : 70,0 Plateaux : 20 x 2/1 GN ou 40 x 1/1 GN Poids : environ 403 kg Année de fabrication : 2008 État : Occasion, sans inspection Informations supplémentaires : ACS (Advanced Closed System) : système automatique d’économie d’énergie, humidité optimale dans la chambre de cuisson Crisp & tasty : déshumidification progressive de la chambre de cuisson grâce à l’ACS Press & Go : sélection rapide des recettes de cuisson préétablies grâce à des icônes Programmation du temps de cuisson par paliers Préréglage du temps de démarrage en mode temps réel Gbodpszvd H Defx Am Usw Cuisson de nuit Cuisson Delta-T (nécessite une sonde de température à plusieurs points) Cook & Hold Programmable avec 250 recettes de cuisson, chacune pouvant comporter jusqu’à 20 étapes Livre de recettes CONVOTHERM avec recettes de cuisson préprogrammées Porte disparaissante : plus d’espace et une sécurité accrue Porte à double vitrage avec butée de porte intégrée Loquet de porte antibactérien avec position de ventilation et fonction de sécurité Loquet de porte avec fonction de verrouillage Frein moteur lors de l’ouverture de la porte de la chambre de cuisson : moins d’émission de vapeur Ventilateur avec fonctionnement à inversion automatique Pomme de douche réglable en continu Sonde de température à plusieurs points Pieds de l’appareil réglables en hauteur Utilisation simple grâce aux menus/icônes Écran graphique lumineux Manette de réglage numérique pour le réglage facile de la température, du temps et de la température à cœur Système de commande à processeur modulaire avec affichage clair et autotest des modules Interface RS232 Stockage de tous les réglages de l’appareil et des recettes de cuisson dans une mémoire supplémentaire Autodiagnostic permanent pour la détection des erreurs Système avec description complète des erreurs Mode de programme de sécurité : l’apparei

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, ACCÉDEZ-Y, ÇA VAUT LE COUP : PRIX SPÉCIAL DISPONIBILITÉ : DEMANDEZ ! ARTICLE NEUF, EMBALLAGE D'ORIGINE + 1 AN DE GARANTIE FABRICANT + 2 ANS EN CAS D'INSTALLATION PAR UN PARTENAIRE DE SERVICE RATIONAL L'iCombi Pro est le four vapeur combiné le plus récent de chez RATIONAL. Le modèle iCombi Pro 10-1/1 électrique, avec 10 compartiments GN 1/1, est également facile à utiliser, même pour le personnel non qualifié, car il permet d'obtenir une qualité de cuisson exceptionnelle sans surveillance constante. Le système de nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide maintient votre appareil parfaitement propre. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. NOTRE SERVICE POUR VOUS : jusqu'à 2 ans de garantie fabricant Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables Conseils professionnels et compétents – avant et après l'achat Livraison gratuite en Allemagne (hors îles et stations de montagne) Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange Reprise de votre four vapeur combiné à partir de l'année de fabrication 2011 Gamme complète d'accessoires à des prix attractifs État : Neuf, entièrement fonctionnel DONNÉES TECHNIQUES : L x P x H : 850 x 842 x 1014 mm Raccordement électrique : V : 400 / Hz : 50-60 / kW : 18,9 Poids : 127 kg PARTICULARITÉS : Écologique : 60 % de consommation d'énergie en moins grâce à une isolation thermique de pointe Autonettoyant : l'appareil se nettoie automatiquement grâce à un programme intégré Fonctionnement possible sans adoucisseur d'eau supplémentaire et sans détartrage supplémentaire INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES : Plage de température : 30 °C à 300 °C Détecte les conditions actuelles de cuisson Reconnaît la taille, la quantité de chargement et l'état du produit et calcule ainsi le brunissage Apprend les habitudes de cuisson les plus souvent utilisées et les applique Détermine le profil de cuisson idéal pour obtenir le résultat souhaité MyDisplay – affichage personnalisé et paramétrable Écran couleur TFT et écran tactile Manuel d'utilisation et de fonctionnement accessible sur l'écran de l'appareil Sonde à cœur avec correction automatique des erreurs et assistance au positionnement Compartiment de la porte vitré, économe en énergie Éclairage intérieur à LED Y compris l'affichage de la consommation d'énergie Régulation de l'humidité : mesure et réglage précis de l'humidité en pourcentage Programmation individuelle d'au moins 350 programmes de cuisson avec jusqu'à 12 étapes Humidification réglable en 3 niveaux Interface USB Générateur de vapeur vive haute performance avec détartrage automatique 5 vitesses d'air programmables Système de séparation des graisses intégré et sans entretien, sans filtre à graisse supplémentaire Fonction de refroidissement rapide : refroidissement rapide de la chambre de cuisson Adaptation automatique au lieu d'installation (altitude, climat, etc.) Gjdpfszyl Rrjx Am Usbw Porte de l'appareil avec triple vitrage ventilé et vitrage intérieur pivotant Raccordement fixe des eaux usées autorisé conformément à SVGW Protection contre les jets d'eau IP X 5 Électrovannes séparées pour l'eau adoucie et l'eau chaude jusqu'à +30 °C Prise de temps de démarrage automatique avec réglage de la date et de l'heure Matériau intérieur et extérieur en acier inoxydable DIN 1.4301 Module WiFi intégré Avez-vous des questions, souhaitez-vous des conseils ou désirez-vous voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous contacter penda

État: d'occasion, Four à convection et cuiseur à vapeur combinés, sur pied. Le Leventi Combimat DGT est un four combiné qui cuit à la vapeur, à l’air chaud ou en utilisant une combinaison des deux. Il vous permet ainsi de préparer la viande, le poisson, les légumes et les produits de boulangerie dans un seul appareil, allant de la cuisson douce à la vapeur à la cuisson croustillante. Gbodpfez Ndbfox Am Uew Le four repose sur un support en acier inoxydable, équipé de glissières pour les plaques et d’une étagère coulissante. Nous n’avons pas trouvé de plaque signalétique indiquant l’année de fabrication ou la capacité. Situé à Emmeloord, aux Pays-Bas. Disponible immédiatement, prix sur demande. Plus de photos et les spécifications complètes : / Type : Four combiné Modes de cuisson : Vapeur, air chaud ou combinaison Commandes : Panneau numérique avec affichage Construction : Acier inoxydable, sur pied avec glissières pour les plaques et étagère coulissante.

État: d'occasion, puissance: 1 kW (1,36 ch), tension d'entrée: 230 V, longueur totale: 780 mm, largeur totale: 900 mm, hauteur totale: 1 580 mm, nombre de rangées d'étagères: 6, type de commande: manuel, type de carburant: gaz, Dimensions :900x780 x1580 mm Four Mixte Frima 6 Niveaux Gaz Four Mixte Frima 6 Niveaux Gaz combi climaplus Modèle FCP 6 G Tension:230V 1kw pour la partie électrique 25kwh pour la partie gaz Four mixte pour cuissons combinées, air pulsé, vapeur sans pression, remise et maintien en température. Gbsdpfxs Ah Hlme Am Usw Système Climat Plus Frima pour cuisson mixte ou vapeur avec ajustement automatique de la vapeur. Capacité 6 niveaux GN 1/1.Ventilateur latéral. Production de vapeur par chaudière. Four programmable. Avec support inox

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipé de 2 chariots de rayonnage Numéro de produit : 0029149 Gbodpfxsyv Aqkj Am Usw Marque : Rational Modèle : CMP 201 Catégorie de produit : Combinés vapeur Longueur : 880 mm Largeur : 880 mm Hauteur : 1820 mm Tension de raccordement (V) : 400 Puissance (W) : 37 000

État: d'occasion, poids à vide: 60 kg, hauteur intérieure: 250 mm, largeur intérieure: 250 mm, température: 150 °C, numéro de machine/véhicule: 317018/058, Pas de prix de réserve – vente garantie au plus offrant ! CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Matériau : Acier inoxydable 1.4435 (316L) Intérieur Contenance : 20 litres Gbjdpfx Ams Ai E Ego Ujw Nombre de chambres : 1 Nombre de portes : 1 Largeur intérieure : 250 mm Profondeur intérieure : 330 mm Hauteur intérieure : 250 mm Température : max. environ 150 °C Dimensions et poids Encombrement : 0,5 x 0,5 m Hauteur totale : 0,6 m Poids : 60 kg ÉQUIPEMENT Chauffage électrique Interrupteur

État: d'occasion, température: 250 °C, Four mixte Electrolux 10 niveaux Four combiné à 10 niveaux Electrolux AIR-O-SYSTEM tableau B avec adoucisseur d’eau inclus. Capacité x10 niveaux Cuiseur vapeur mixte avec chaudière et 7 modes de cuisson Cycle de régénération : meilleur réglage de cuisson pour chauffer rapidement les produits à régénérer sur plaque et plateau (max 250°C) Technologie By-pass : contrôle le degré d'humidité de l'atmosphère du four dans les cycles combinés et de régénération. Vitesses de ventilation : pleine vitesse, demi-vitesse pour les cuissons pulsées délicates comme pour la cuisson des gâteaux et ventilation pulsée pour la cuisson au four et à basse température.- Sonde de température à cœur à capteur unique incluse. Cycle d'alimentation réduit. Gbjdpfxe Ah Hn Ee Am Uow air-o-flow : l'air frais de l'extérieur est dirigé vers le ventilateur bifonctionnel, est préchauffé puis poussé dans la chambre de cuisson pour garantir un processus de cuisson homogène. système d'auto-nettoyage automatique et intégré air-o-clean (4 cycles automatiques et 1 semi-automatique).

Année de construction: 1990, État: d'occasion, diamètre intérieur: 340 mm, longueur intérieure: 500 mm, température: 180 °C, numéro de machine/véhicule: 9004800, Pas de prix de réserve – vente garantie au prix le plus élevé ! DÉTAILS TECHNIQUES Intérieur Type : séchoir sous vide Nombre de chambres : 1 Nombre de portes : 1 Capacité : 45 l Diamètre intérieur : 340 mm Profondeur intérieure : 500 mm Température : max. 180 °C DÉTAILS DE LA MACHINE Chauffage : électrique Puissance de chauffage : 1,1 kW Tension : 230 V Dimensions et poids Encombrement : 0,6 x 0,7 m Hauteur totale : 0,5 m Poids : 50 kg ÉQUIPEMENT Gbsds Akbi Nepfx Am Uew Chauffage électrique Interrupteur Version sous vide

Année de construction: 2000, État: d'occasion, hauteur intérieure: 600 mm, longueur intérieure: 650 mm, largeur intérieure: 600 mm, température: 180 °C, numéro de machine/véhicule: 8765, Équipement: documentation / manuel, Pas de prix de réserve – vente garantie au prix le plus élevé ! DÉTAILS TECHNIQUES Intérieur Type : séchoir sous vide Nombre de chambres : 1 Volume : 235 l Largeur intérieure : 600 mm Profondeur intérieure : 650 mm Hauteur intérieure : 600 mm Nombre de plaques chauffantes : 2 Température : max. 180 °C DÉTAILS DE LA MACHINE Chauffage : électrique Gedpfx Aj Akb Atom Uobw Dimensions Encombrement : 1,2 x 0,9 m Hauteur totale : 2,0 m ÉQUIPEMENT Pompe à vide Leybold D16B Chauffage électrique 2 plaques chauffantes Monté sur un châssis

État: bon (utilisé), Numéro de produit : 0029148 Marque : Rational Modèles : CMP 101 & CMP 61 Catégorie du produit : Fours mixtes vapeur (combisteamers) Capacité : Longueur : 850 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 1870 mm Raccordement électrique (V) : 400 Inclut un chariot de transport Combi-Duo avec supports mobiles. Gsdpfx Ajyxnacjm Uebw

Année de construction: 2024, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four Rational Icombi Classic 10x 1/1GN, - 400V - Année de fabrication : 2024 Gbsdpfx Amozhmcxj Uew - Dimensions : 860 x 780 x 1780 mm - Puissance : 19,9 kW

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Leventi Slim 2306 avec hotte à recirculation, 400 V. Gbjdpfjzg Dwqsx Am Uow - 5 unités en stock - Prix unitaire : 1 950 € - Pour l’achat de 2 unités ou plus, le prix unitaire est réduit à 1 750 €.

Année de construction: 2018, État: d'occasion, Nous proposons ce four mixte vapeur d'occasion MKN HansDampf AutoChef, année de fabrication 2018. Fabricant : MKN Modèle : HansDampf AutoChef Numéro de série : 12345 Année de construction : 2018 Tension d'alimentation : 400/230 V Fréquence : 50 Hz Puissance raccordée : 32 kW Intensité de protection : 63 A Pression de vapeur maximale : 2,5 bar Avec chariot d’insertion Avec mode de nettoyage automatique 2 unités disponibles. Gbsdpjzbyqkjfx Am Uow Pour toute question ou demande d'informations complémentaires, merci de nous envoyer un message ou de nous contacter par téléphone.

État: Comme neuf (machine d'exposition), Le four mixte Convotherm C4ET6.10ES dispose de trois modes de fonctionnement principaux : air chaud, vapeur et vapeur combinée. L’appareil propose également des réglages de basse température et Delta-T, idéaux pour les cuissons longues de divers aliments comme la viande, la volaille et le poisson ; ces fonctions permettent à l’utilisateur de cuire les produits toute une nuit. Les mets conservent ainsi davantage de jus et restent très tendres en cas de cuisson lente prolongée. L’option Delta-T surveille la température interne de l’aliment via une sonde à cœur et ajuste automatiquement la température pour assurer une cuisson uniforme. Le panneau de commande easyTouch intègre un écran tactile couleur de 9 pouces, simple d’utilisation. L’affichage annulaire du four mixte Convotherm C4ET6.10ES indique l’état de fonctionnement dans trois modes : « en préparation », « en cours » et « terminé ». Ce modèle intègre une fonction d’aide à l’écran, incluant des vidéos explicatives, facilitant l’utilisation du four. Le panneau de commande est doté d’un revêtement antibactérien permanent qui réduit la transmission des bactéries. Jusqu’à 399 programmes de recettes peuvent être mémorisés, chaque recette pouvant comporter jusqu’à 20 phases pour garantir la constante qualité des produits. Fonction de nettoyage automatique avec doseurs de produits chimiques. En supplément : kit de fumage, porte coulissante latérale, hotte intégrée et support. Garantie usine, offre à prix nettement inférieur au neuf. Alimentation électrique Générateur de vapeur par injection 3 modes principaux : air chaud, vapeur, vapeur combinée Fonction « retherm » pour remise en température optimale des aliments Réglages basse température et Delta-T pour une haute qualité en cuisson lente Mode écoCooking permettant d’économiser l’énergie lors des cuissons prolongées Gbjdpfxsxwdayj Am Uew Chambre de cuisson avec 7 niveaux pour bacs, paniers, grilles et assiettes Fonctions de préchauffage et de refroidissement Sonde à cœur pour une lecture précise de la température Ventilateur 5 vitesses à contrôle manuel pour une diffusion uniforme de la chaleur Programmes Éco, Express et Standard avec système de lavage automatique Réduction du transfert bactérien grâce à la poignée et au panneau antibactériens Fermeture de sécurité protégeant l’utilisateur lors du fonctionnement vapeur 208-240 V/60 Hz/3 ph, 25,0-28,5 A, 9-11,8 kW Dimensions totales : 876 mm (L) x 794 mm (P) x 762 mm (H)

Année de construction: 2025, État: d'occasion, Gamme Izzonapoletano Énergie électrique Année:2025 Alimentation 380-415 V 3N Puissance maximale 10 800 W Consommation moyenne 7,4 kWh Capacité 4 pizzas Ø 33 cm Chambre 750 x 820 x 170 mm Tablette frontale pierre Etneica 30 cm Température limitée à 500 °C Sole Biscotto di Sorrento 4 cm Ciel réfractaire rainuré 4 cm Côtés et fond en tuiles réfractaires Résistances Nickel-Chrome nu Isolation thermique en laine de roche Sortie vapeur Ø 15 cm Éclairage halogène haute température Commande électronique frontale Roues pivotantes escamotées Compartiment inférieur double porte Façade et coupole en cuivre travaillé main Dimensions 1100 x 1330 x 1760mcm Poids 480 kg Avantages clés Capacité de 4 pizzas Ø 33 cm Four électrique à dôme pour pizza napolitaine Sole Biscotto di Sorrento et ciel réfractaire 4 cm Façade et coupole en cuivre travaillé à la main Plan d’appui frontal en pierre Etneica Compartiment inférieur avec double porte Caractéristiques techniques détaillées Référence IZZ4 / IZ4 Type Four électrique à dôme pour pizza napolitaine Capacité 4 pizzas Ø 33 cm Chambre fiche technique 750 x 770 mm Chambre tarif 2026 75 x 82 x 17 cm Dimensions avec tablette 1100 x 1330 x 1760 mm Dimensions hors tablette 1100 x 1030 x 1760 mm Tablette frontale Pierre Etneica 300 mm Poids net 480 kg Puissance maximale 10 800 W Gbsdj Agn Aqepfx Am Uow Consommation moyenne 7,8 kWh fiche technique / 7,4 kWh Alimentation 380-415 V 3N Température Limitée électroniquement à 500 °C Sole Biscotto di Sorrento, épaisseur 4 cm Ciel Briques réfractaires rainurées 4 cm Résistances Fil Nickel-Chrome nu, positionné à la main Isolation Laine de roche positionnée à la main Sortie vapeur Collerette diamètre 15 cm Éclairage Lampes halogènes haute température Année 2025

État: d'occasion, Appareil de cuisson à air chaud électrique avec injection directe de vapeur. Fonctionnement de l’appareil de cuisson à air chaud : Mode de cuisson : Ac (cuisson automatique) : système de cuisson automatique pour des recettes du monde entier, avec une photo présentant le plat. Godpfjv Hztasx Am Ujbw Cuisson manuelle avec trois modes de cuisson : air pulsé de 30 °C à 300 °C, cuisson à la vapeur de 30 °C à 130 °C, combinaison d’air chaud et de vapeur de 30 °C à 300 °C. Mode de fonctionnement programmable : les cycles de cuisson peuvent être programmés et enregistrés en séquence automatique (jusqu’à 15 cycles). Chaque programme peut être associé à un nom spécifique, ainsi qu’à des images et des informations sur la recette. Clima® : système automatique de mesure et de contrôle du pourcentage d’humidité dans la chambre de cuisson. Fast-Dry® : système pour une déshumidification rapide de la chambre de cuisson. Fonctionnement : Écran configurable en fonction des besoins, les programmes les plus fréquemment utilisés étant mis en avant. Démarrage automatique du cycle de cuisson (Ac) grâce à la fonction « One Touch ». Organisation des recettes dans des dossiers avec aperçu et libellé spécifique du dossier. Reconnaissance intelligente des recettes dans des dossiers avec des sous-dossiers. Écran tactile TFT LCD couleur capacitif de 7 pouces avec haute résolution. Molette de défilement Plus avec fonction de défilement et fonction de pression pour confirmer la sélection effectuée. Équipement pour le contrôle et la commande : Fonction Auto-Reverse (inversion automatique du sens de rotation du ventilateur) pour une cuisson uniforme. Système Delta T pour le contrôle parallèle de la température dans la chambre de cuisson et à l’intérieur du produit. Régulation automatique de la condensation de la vapeur. Accès facilité aux paramètres utilisateur programmables afin de personnaliser les réglages de l’appareil via le menu. Démarrage différé du cycle de cuisson programmable. Possibilité de choisir parmi jusqu’à 6 vitesses de ventilation, la puissance de chauffe étant automatiquement réduite pour les 3 premières vitesses. Pour des cycles de cuisson spécifiques, la vitesse peut être modifiée alternativement. La température à l’intérieur du produit est contrôlée à l’aide d’une sonde à cœur à quatre points. Interface externe pour une connexion simple et rapide de la sonde à cœur à la chambre de cuisson. Port USB pour télécharger les données HACCP, mettre à jour les logiciels et télécharger et transférer des programmes de cuisson. Préréglage du système pour optimiser la consommation d’énergie Sn (en option). Programme de service : vérification des fonctions – carte de commande, ainsi que l’affichage de la sonde à cœur – compteur de heures de fonctionnement des fonctions principales pour la maintenance planifiée. Autodiagnostic et vérification du bon fonctionnement de l’appareil avant chaque utilisation, avec affichage écrit et sonore d’éventuelles anomalies. Éclairage à LED de la chambre. Ecospeed : en fonction de la quantité et du type de produit, l’appareil contrôle et optimise la consommation d’énergie, tout en maintenant toujours la température de cuisson appropriée et en évitant les fluctuations. Ecovapor : grâce au système Ecovapor, la consommation d’eau et d’énergie est considérablement réduite grâce au contrôle automatique de la saturation de la vapeur dans la chambre de cuisson. Nettoyage / Maintenance : Système de nettoyage automatique Lcs (Liquid Clean System) avec réserv

État: bon (utilisé), Four mixte Houno Gbsdpjx Ebh Djfx Am Uew Four inox avec commande à écran tactile, recettes programmables avec contrôle du temps et de la température, sept niveaux, dimensions plaques 530 mm x 320 mm, avec module vapeur Brita Purity, monté sur châssis inox, alimentation 3 phases.

État: d'occasion, Il s'agit d'un chariot à étagères du fabricant premium Rational, adapté au modèle XXL de four mixte à convection/vapeur SCC/CM/CMP en format GN 20-2/1. Prix public conseillé TTC : 2 400 €, notre prix spécial TTC : 1 495 € Vous recevrez une facture avec TVA indiquée séparément. Service : Nous sommes à votre disposition pour vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un type d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large stock de matériel neuf et d’occasion. Conseils personnalisés pour tous types d’appareils. Notre service occasions pour vous : - 6 mois de garantie sur les composants électriques (remplacement des pièces défectueuses uniquement, hors main-d'œuvre de montage/démontage) - Appareils de grandes marques, testés, à des prix équitables - Révision professionnelle, inspection & nettoyage spécialisé - Appareils contrôlés, pleinement fonctionnels – ou remboursement garanti - Livraison ou enlèvement sur place, au choix - Conseils expérimentés, avant et après l’achat - Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces détachées - Contrôle de sécurité suivant la norme DGUV V3 Données techniques : L x P x H : 772 x 1 016 x 1 717 mm Espace sous le niveau d’insertion le plus bas jusqu’à l’ouverture : 50 mm Espace jusqu’au niveau d’insertion le plus haut : 87 mm Hauteur maximale d’insertion : 1,60 m 20 niveaux GN 2/1 Exécution avec verrouillage de bacs Approvisionnement possible des deux côtés Rails en U 4 roulettes pivotantes tandem (dont 2 avec frein, pièces métalliques en acier inoxydable) Bac de récupération amovible Espacement des rails : 63 mm Poids : 65 kg Matériau : inox Référence : 60.22.086 Gbedpfx Asypcfyem Uow Capacités : Plaques rôtissoires et pâtisserie GN 2/1 x 20 Grilles à poulet H6-1/1 (jusqu’à 1 500 g) x 12 Grilles à poulet H8-1/1 (jusqu’à 1 300 g) x 12 Grilles à poulet H10-1/1 (jusqu’à 950 g) x 12 Bac GN 1/1 profondeur 20, 40, 55 mm x 40 Bac GN 1/1 profondeur 65, 90, 100 mm x 12 Utilisation d'autres bacs GN 1/1, GN 2/4 en travers Inox de qualité (AISI 304 / 1.4301) État : occasion Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs réservées. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: d'occasion, Année de construction: 2017, D'occasion. Demandez la fiche technique ! Godpfx Amjyzcn Ts Uebw

État: d'occasion, puissance: 22 kW (29,91 ch), tension d'entrée: 400 V, longueur totale: 2 010 mm, largeur totale: 1 440 mm, hauteur totale: 2 300 mm, poids total: 2 000 kg, Nombre de chambres: 4, nombre de rangées d'étagères: 4, type de commande: manuel, type d'actionnement: électrique, type de carburant: électrique, Gamme TRONIK Énergie électrique 4 chambres de cuisson indépendantes 4 bouches de cuisson 1 voie de cuisson par étage Surface utile totale : 6,30 m² Dimensions utiles par chambre : 920 x 1700 mm Puissance du four hors vapeur : 18,36 kW Puissance vapeur standard : 4 kW Puissance totale avec vapeur : 22,36 kW Alimentation : 400 V / 50 Hz / triphasé Dimensions extérieures L x P : 1440 x 2410 mm Hauteur intérieure des étages standard : 200 mm Hauteur intérieure de l'étage supérieur : 240 mm Godpfj Aih R Aex Am Uobw Passage utile des étages standard : 170 mm Passage utile de l'étage supérieur : 210 mm Résistances électriques cuirassées Réglage indépendant des températures Répartition de chauffe voûte et sole réglable Réglage de puissance de 0 à 100 % Régulation numérique indépendante par chambre Programmation hebdomadaire PROSET Mémorisation de 10 recettes par centrale Dimensions extérieures 1440 x 2010 x 2300 mm Hauteur de hotte 420 mm Hauteur totale 2720 mm Poids 2000 kg

Année de construction: 2024, État: très bon (occasion), Four à convection Electrolux puissant d'une capacité de 10 récipients GN 1/1, adapté à une utilisation professionnelle dans la restauration et les grandes cuisines. Grâce à une circulation uniforme de l'air chaud, les plats sont préparés rapidement et efficacement, avec des résultats constants. De construction robuste, facile à utiliser et idéal pour la cuisson, la pâtisserie et la régénération à grande échelle. Marque Electrolux Modèle 260819 Godpfxowktnps Am Ujbw Catégorie de produits Cuiseurs vapeur combinés Capacité 10 x 1/1 GN Longueur 900 mm Largeur 1000 mm Hauteur 1480 mm Valeur de connexion (v) 230