Four Combiné Vapeur d'occasion à vendre (13 811)

État: usagé, Il s'agit d'un chariot à étagères du fabricant premium Rational, adapté au modèle XXL de four mixte à convection/vapeur SCC/CM/CMP en format GN 20-2/1. Prix public conseillé TTC : 2 400 €, notre prix spécial TTC : 1 495 € Vous recevrez une facture avec TVA indiquée séparément. Service : Nous sommes à votre disposition pour vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un type d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large stock de matériel neuf et d’occasion. Conseils personnalisés pour tous types d’appareils. Notre service occasions pour vous : - 6 mois de garantie sur les composants électriques (remplacement des pièces défectueuses uniquement, hors main-d'œuvre de montage/démontage) - Appareils de grandes marques, testés, à des prix équitables - Révision professionnelle, inspection & nettoyage spécialisé - Appareils contrôlés, pleinement fonctionnels – ou remboursement garanti - Livraison ou enlèvement sur place, au choix - Conseils expérimentés, avant et après l’achat - Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces détachées - Contrôle de sécurité suivant la norme DGUV V3 Données techniques : L x P x H : 772 x 1 016 x 1 717 mm Espace sous le niveau d’insertion le plus bas jusqu’à l’ouverture : 50 mm Espace jusqu’au niveau d’insertion le plus haut : 87 mm Hauteur maximale d’insertion : 1,60 m 20 niveaux GN 2/1 Exécution avec verrouillage de bacs Approvisionnement possible des deux côtés Rails en U 4 roulettes pivotantes tandem (dont 2 avec frein, pièces métalliques en acier inoxydable) Bac de récupération amovible Espacement des rails : 63 mm Poids : 65 kg Matériau : inox Référence : 60.22.086 Capacités : Plaques rôtissoires et pâtisserie GN 2/1 x 20 Grilles à poulet H6-1/1 (jusqu’à 1 500 g) x 12 Delhccjypcfyoqtsup Grilles à poulet H8-1/1 (jusqu’à 1 300 g) x 12 Grilles à poulet H10-1/1 (jusqu’à 950 g) x 12 Bac GN 1/1 profondeur 20, 40, 55 mm x 40 Bac GN 1/1 profondeur 65, 90, 100 mm x 12 Utilisation d'autres bacs GN 1/1, GN 2/4 en travers Inox de qualité (AISI 304 / 1.4301) État : occasion Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs réservées. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Garmodus AC (Cuisson automatique) : Système de cuisson automatique avec images de recettes. Cuisson manuelle : Air pulsé (30–300 °C), cuisson vapeur (30–130 °C), mode combiné (30–300 °C). Mode programmable : Jusqu’à 15 cycles de cuisson mémorisables, avec nom, image et informations sur la recette. Clima® : Contrôle automatique de l’humidité. Fast-Dry® : Séchage rapide de la chambre de cuisson. Fonctionnalité Affichage : Interface personnalisable, programmes les plus utilisés mis en avant. Démarrage One-Touch : Début de cuisson automatique. Dujlhccev Hztajqtsp Recettes : Structure de dossiers avec aperçu et reconnaissance intelligente. Écran : Écran tactile LCD-TFT 7" haute résolution. Commande : Molette de défilement avec fonction de pression. Commande & Contrôle Autoreverse : Inversion automatique du ventilateur pour une cuisson homogène. Delta T : Contrôle parallèle de la température ambiante et à cœur. Régulation vapeur : Adaptation automatique de la condensation. Paramétrage : Paramètres utilisateur programmables. Démarrage différé : Plages horaires de cuisson programmables. Vitesses ventilateur : 6 vitesses sélectionnables, adaptation automatique de la chaleur. Sonde à cœur : Sonde quadruple points avec interface externe. Port USB : Données HACCP, mises à jour logicielles, programmes de cuisson. Optimisation énergétique : Système SN (en option). Programme de service : Diagnostics et affichage d’entretien. Autodiagnostic : Test préalable à l’utilisation, alertes sonores/visuelles. Éclairage LED pour une meilleure visibilité. Ecospeed : Température optimisée pour moins de fluctuations. Ecovapor : Régulation automatique de la vapeur pour économiser l’eau. Nettoyage & Entretien LCS (Liquid Clean System) : Nettoyage automatique avec capsules recyclables. 7 programmes de nettoyage. Nettoyage manuel : Douchette en option. Données techniques Capacité : 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN Écartement des niveaux : 70 mm Capacité croissants : 70 / 180 pièces Dimensions (HxLxP) : 850 × 1170 × 950 mm Poids : 180 kg Puissance : Total 19 kW, chambre 18 kW, ventilateur 0,55 kW Alimentation : 3N-AC 400 V, 50/60 Hz, 30 A Support Matériau : Acier inoxydable Mobile : Oui (avec roulettes) Dimensions (HxLxP) : 860 × 1170 × 800 mm Un financement par notre banque est également possible. komplett-konzept.leasingo.de

État: Comme neuf (machine d'exposition), Le four mixte Convotherm C4ET6.10ES dispose de trois modes de fonctionnement principaux : air chaud, vapeur et vapeur combinée. L’appareil propose également des réglages de basse température et Delta-T, idéaux pour les cuissons longues de divers aliments comme la viande, la volaille et le poisson ; ces fonctions permettent à l’utilisateur de cuire les produits toute une nuit. Les mets conservent ainsi davantage de jus et restent très tendres en cas de cuisson lente prolongée. L’option Delta-T surveille la température interne de l’aliment via une sonde à cœur et ajuste automatiquement la température pour assurer une cuisson uniforme. Le panneau de commande easyTouch intègre un écran tactile couleur de 9 pouces, simple d’utilisation. L’affichage annulaire du four mixte Convotherm C4ET6.10ES indique l’état de fonctionnement dans trois modes : « en préparation », « en cours » et « terminé ». Ce modèle intègre une fonction d’aide à l’écran, incluant des vidéos explicatives, facilitant l’utilisation du four. Le panneau de commande est doté d’un revêtement antibactérien permanent qui réduit la transmission des bactéries. Jusqu’à 399 programmes de recettes peuvent être mémorisés, chaque recette pouvant comporter jusqu’à 20 phases pour garantir la constante qualité des produits. Fonction de nettoyage automatique avec doseurs de produits chimiques. En supplément : kit de fumage, porte coulissante latérale, hotte intégrée et support. Garantie usine, offre à prix nettement inférieur au neuf. Alimentation électrique Générateur de vapeur par injection 3 modes principaux : air chaud, vapeur, vapeur combinée Fonction « retherm » pour remise en température optimale des aliments Réglages basse température et Delta-T pour une haute qualité en cuisson lente Mode écoCooking permettant d’économiser l’énergie lors des cuissons prolongées Chambre de cuisson avec 7 niveaux pour bacs, paniers, grilles et assiettes Dusloxwdayjhccqtjp Fonctions de préchauffage et de refroidissement Sonde à cœur pour une lecture précise de la température Ventilateur 5 vitesses à contrôle manuel pour une diffusion uniforme de la chaleur Programmes Éco, Express et Standard avec système de lavage automatique Réduction du transfert bactérien grâce à la poignée et au panneau antibactériens Fermeture de sécurité protégeant l’utilisateur lors du fonctionnement vapeur 208-240 V/60 Hz/3 ph, 25,0-28,5 A, 9-11,8 kW Dimensions totales : 876 mm (L) x 794 mm (P) x 762 mm (H)

Année de construction: 2015, État: remanié (utilisé), Rational SCC 202E Appareil après révision complète, prêt à l'emploi. Dslhoylw D Noccqteup Complet avec chariot Puissance 65,5 kW 400V

État: bon (utilisé), Four mixte Houno Dolhox Ebh Dsccqtjup Four inox avec commande à écran tactile, recettes programmables avec contrôle du temps et de la température, sept niveaux, dimensions plaques 530 mm x 320 mm, avec module vapeur Brita Purity, monté sur châssis inox, alimentation 3 phases.

Année de construction: 2006, État: bon (utilisé), Four à convection vapeur, four mixte Rational SCC 201 électrique en excellent état, révisé par le service. *Pour 20 plaques GN 1/1 Djlhccqox U Ew Dstoup *Mode vapeur de 30 °C à 130 °C *Régénération *Convection / chaleur sèche : plage de température de 30 °C à 300 °C, humidité maximale 0–100 %. *Sonde et douchette... *Nettoyage automatique avec pastilles, etc.

État: usagé, Machine en état de fonctionnement. Spécifications de base jointes en photo. Duolhcevptq Aecqtjp Pour plus d'informations, veuillez nous contacter !

État: bon (utilisé), Four combiné Convotherm Duolhcogthziscqtop Modèle : OES 6.10 Four en inox, système de contrôle digital, dimensions internes 600mm x 450mm x 500mm, 3Ph

État: remanié (utilisé), Convotherm 20.10 C4 Four entièrement remis à neuf. Fonctionnel, prêt à l'emploi. Puissance 38,9 kW, 56,2 A, 400V. Duelhccox Rpqmeqtep

Année de construction: 2015, État: comme neuf (occasion), Four mixte à vapeur Rational SCC WE 102, capacité de 10 x GN 2/1 ou 20 x GN 1/1 pour 150 à 300 repas, adapté aux cantines, services de restauration collective, hôtels, grandes entreprises de restauration, écoles, etc. Ce four mixte permet de cuire au four, rôtir, griller, cuire à la vapeur, blanchir et bien plus encore. Menu en slovène, nettoyage automatique avec pastilles, sonde à température à cœur. L’enceinte est rincée à l’eau pendant le nettoyage, empêchant toute formation de calcaire. Dernier modèle de ce four mixte, en excellent état et parfaitement entretenu. D'autres modèles de fours à convection Rational sont également disponibles. Delhjxgvmkeccqtoup

État: nouveau, Caractéristiques générales : Delhcceur Nicjqtsup Écran tactile Fonction de cuisson en plusieurs étapes Répartition homogène de la chaleur grâce à un ventilateur à deux voies Température de cuisson réglable entre 0 et 300 °C Temps de cuisson réglable et affichage numérique Système de porte avec capteurs Verre trempé Verre intérieur pouvant être ouvert pour faciliter le nettoyage Corps en acier inoxydable Four combiné Dimensions : 990x1330x1240 mm : 990x1330x1240 mm Capacité des plateaux : 7+2/400x600 mm Puissance électrique : 15 KW+5.5 KW 380 V Poids : 360 kg Chambre de fermentation Dimensions : 990x1330x770 mm 990x1330x770 mm Capacité des plateaux : 9/400x600 mm Puissance électrique : 3 KW Poids : 103 kg

État: usagé, Four à soufflerie combiné avec deux étages et une chambre de fermentation Dimensions : 90x150x210cm 90x150x210cm Duelhccsutau Seqtjp Puissance électrique : 15kW Capacité : 4 plateaux x 60x40cm

État: remanié (utilisé), Rational SCC201E, cinq après révision complète, retrait personnel ou expédition Duelhccoxayybeqtep

État: usagé, Rational AG CPC 61 Puissance totale : 10,0 kW Alimentation électrique : 3NAC 400V / 50–60 Hz Pression d’eau : 200–600 kPa Débit d’eau minimum : 12 l/min Dimensions : Largeur 90 cm, Profondeur 84 cm, Hauteur 85 cm, Hauteur totale sur support : 170 cm Le four mixte à convection vapeur professionnel Rational CPC 61 est un équipement fiable, utilisé dans les restaurants, cuisines d’hôtels et établissements de production alimentaire. Il permet une préparation rapide et homogène des plats grâce à l’utilisation de technologies modernes de vapeur et d’air chaud. Idéal pour la cuisson, la pâtisserie, la régénération et le braisage des plats. Caractéristiques techniques : Fabricant : Rational Modèle : CPC 61 Puissance totale : 10,0 kW Alimentation : 3NAC 400V / 50–60 Hz Pression d’eau : 200–600 kPa Débit d’eau minimum : 12 l/min Pays de fabrication : Allemagne Dimensions : Largeur : 90 cm Profondeur : 84 cm Hauteur du four : 85 cm Hauteur totale sur support : 170 cm Avantages : Dusljxxh T Hehccqtep Appareil compact mais puissant – idéal pour les cuisines moyennes et grandes Commandes intuitives et réglage précis de la température Polyvalent pour la préparation de différents types de plats Monté sur un support stable – utilisation pratique et ergonomique Le four mixte RATIONAL CPC 61 garantit un gain de temps, des économies d’énergie et des résultats de cuisson parfaits.

État: nouveau, STF374KV5051GAS3 ROULEMENTS À ROULEAUX CONIQUES QUATRE RANGÉES NSK NEUF, JAMAIS UTILISÉ Dimensions principales : 374,65 x 501,65 x 250,83 mm Poids 156 kg 3 unités disponibles LIQUIDATION D’ENTREPÔT ROULEMENTS SUPPLÉMENTAIRES DISPONIBLES : NP342204-90WA2 TIMKEN x14 unités 22324 EDK FAG x2 71976MP.P5.UO FAG x1 23276 BMB FAG x2 23222-E1-A-K-M FAG x1 23224 HL BM S x1 F36204 FAG x3 STF374KV5051GAS3 NSK x3 2456 CPM ITALY x47 NP838887 TIMKEN x2255 R425-1G4S7 NSK x2 2TR19H C3 FP KOYO x1 31318F FERSA x165 Djlhccsqpfvbsqteup NP942053-902-A1 TIMKEN x12 2TR19H C3 FP KOYO x1 24168-B-C3 FAG x2 01/02/0274/C5309 x2 NNU6810 NTN x3 612833-B SKF x6 CP354256-90001 TIMKEN x2 NU2324 EC ML SKF x1 23238C E4 S11 NSK x4 2IE.083.00 x2 SL182244-BR-A INA x1 23088-K.MB.R1000.1130.J15B FAG x2 612833-B SKF x6

État: nouveau, - Gamme : 1100 Series - Dimensions: 1422X991X1067mm - Temp: 121 à 302°C - Largeur tapis: 45.7cm - Longueur tapis: 1.422m - Temps de cuisson: 1-30 minute - Ecran couleur 4,3'' à 8 recettes prédéfinies - Superposable jusqu'à 3 fours - Sur support à roulettes - Tension: 230V - Puissance: 12kw -Pied pour four 1 744,00 €HT Installation Four convoyeur Four convoyeur livré monté Ne sont pas compris dans les frais d'installation : Dolhccjw El Dxeqtoup - Le raccordement de la cheminée. - Les raccords électriques et de gaz à plus d'un mètre, ainsi que les accessoires de raccordement (câble électrique et flexible de gaz) - La location d'engins de manutention, si nécessaire (en cas de charge trop lourde ou autres besoins spécifiques). ATTENTION : Le forfait est valable pour 1 jour. En cas de complications liées au local du client, à son accès ou à d'autres facteurs, des frais supplémentaires de 900 € par jour seront appliqués 900,00 €HT -Version en inox, le dessus, le front et les côtés. -Service digital -Avec une porte au front pour ajouter des produits. -Le front est complètement démontable pour un nettoyage vite et efficace. -Le sens de défilement du tapis est réversible

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, Centre d'usinage CNC à portique avec course de 18 m ! • Taille de la table : 18 000 x 2 800 mm • Distance entre les montants : 3 650 mm • Charge max. sur la table : 3 000 kg/m² • Course axe X : 18 000 mm • Course axe Y : 3 600 mm • Course axe Z : 1 600 mm • Distance max./min. table/broche : 2 496 / 896 mm • Cône de broche : BT50 • Vitesse max. de broche : 6 000 tr/min • Puissance de broche : 26 kW • Longueur max. d’outil : 350 mm • Magasin d’outils : 32 emplacements • Diamètre max. d’outil : 220 mm • Poids max. d’outil : 18 kg • Dimensions machine : 26,6 x 7,8 x 7,2 m • Commande : FANUC OiMD + écran LCD 8,4'' Accessoires : • Divers têtes angulaires Convoyeur à copeaux Machine très peu utilisée ! Dolhcex Imaaocqtoup

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Année de construction: 2025, type de commande: Commande CNC, type d'actionnement: électrique, type de laser: laser à fibre, puissance laser: 12 000 W, tension d'entrée: 380 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, durée de la garantie: 24 mois, Équipement: Marquage CE, arrêt d'urgence, barrière immatérielle de sécurité, changeur de buses, documentation / manuel, extraction de poussière, extraction des fumées, système de graissage centralisé, unité de refroidissement, Longueur maximale du tube : Duslhcsww Umaecqtjp

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Rabot 5 têtes à quatre faces Steton. Duolei Apuhohccqtep Rabot à quatre faces Steton à 5 têtes. La machine est révisée et ne nécessite aucune contribution financière. Données techniques : - largeur maximale de la pièce 23 cm - hauteur maximale 13 cm diamètre de la broche 40mm - 1 - fond horizontal 23 cm - 2 - verticale droite 13 cm - 3 - vertical gauche 13 cm - 4 - sommet horizontal 23 cm - 5 - cabine universelle insonorisée à 360 degrés - réglage électrique de l'épaisseur du rabotage - deux types de vitesse d'alimentation

État: usagé, ligne de grillage en continue tout inox grillage dessous et air chaud dessus adapté à injection de vapeur largeur utile de convoyeur 900 mm largeur utile 1.000 mm longueur utile 4.750 mm chauffage éléctrique 276 kW système de lavage à bande/eau chaude ± 60°C (fourniture de l'entreprise) plaque en dessous max. 260°C température de l'air max. 280°C vitesse réglable dimensions (lo x la x h) : ± 6.600 x 1.500 x 2.300 mm Nouvelle bande en Téflon Djlhccqeyr Ewwetjup

État: usagé, Type Combi 12110 TF Dujloyrnzrjhccqtjp ligne de grillage en continue tout inox grillage dessous et air chaud dessus apter pour injection de vapeur largeur utile 1.100 mm longueur utile 11.000 mm plaque en dessous max. 260°C température de l'air max. 280°C dimensions (lo x la x h) : ± 13.500 x 1.700 x 2.400 mm vitesse réglable contrôle PLC Siemens (nouveau hard- et software et variateurs de vitesses) avec nouveau convoyeur téflon apte chauffé d’huile thermique (± 600 kW) avec système de lavage du convoyeur

État: très bon (occasion), Raboteuse HM 2 Kombi - Année de fabrication : 1985 - Vitesse de rotation : 6500 tr/min - Poids : 95 kg - Largeur de rabotage : 260 mm - Puissance : 1,5 kW Dolhoyqygdeccqtoup - Longueur totale : 1110 mm - Largeur totale : 570 mm - Taxation sur la marge

État: bon (utilisé), dimensions intérieures 250 x 400 x 160 mm température de 1150 Dueljvhazfshccqtep MARCELS MASCHINEN AG

État: prêt à l'emploi (d'occasion), capacité de charge: 600 kg, Hindenlang TPESM-600 - Four à induction Température max : 850° Tension : 400 V Duoljx Enfljhccqtep

État: usagé, Année de construction: 1996, Largeur de travail max. : 230 mm Hauteur de travail max. : 130 mm Nombre de broches : 5 pcs Delhcjyhc E Recqtoup 1ère broche : en bas Diamètre de broche 40 mm Longueur de serrage 240 mm Vitesse de rotation 6000 tr/min Puissance moteur 4,0 kW 2ème broche : à droite Diamètre de broche 40 mm Longueur de serrage 140 mm Vitesse de rotation 6000 tr/min Puissance moteur 7,5 kW Moteur commun avec la broche gauche 3ème broche : à gauche Diamètre de broche 40 mm Longueur de serrage 140 mm Vitesse de rotation 6000 tr/min 4ème broche : en haut Diamètre de broche 40 mm Longueur de serrage 240 mm Vitesse de rotation 6000 tr/min Puissance moteur 5,5 kW 5ème broche : en bas Diamètre de broche 40 mm Longueur de serrage 240 mm Vitesse de rotation 6000 tr/min Puissance moteur 4,0 kW Freins moteurs : mécaniques Réglage hauteur-basse de la broche supérieure : électrique avec avance Système de freinage de l’avance : Oui Vitesse d’avance en continu jusqu’à : 5 - 24 m/min Pression des rouleaux d’avance : pneumatique Puissance d’avance : 2,2 kW Entraînement de l’avance : arbre à cardan Pompe à lubrifiant : manuelle Prise de copeaux max. du jointage : 10 mm Fraise à feuillure sur dégauchisseuse : Oui Rouleaux entraînés dans la table : 1 pc Type de commande : commande bouton poussoir Affichage de mesure de broche : affichage mécanique à chiffres Rouleaux d’alimentation avant la dégauchisseuse : Oui Lubrification centrale : Oui Description : broche droite montée/déplacée pneumatiquement à partir de 45 mm diamètre de lame max. 200 mm, broche supérieure horizontale à commande pneumatique cadencée via sélecteur marche avant/arrière, diamètre max. de la lame de scie 200 mm, deux broches commandées ensemble Poids env. : 3 000 kg Lieu de stockage : chez le fournisseur