Four Combiné Vapeur d'occasion à vendre (14 027)
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Borken
715 km
Four mixte à vapeur directe
LainoxLVET072
Appel
État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Garmodus
AC (Cuisson automatique) : Système de cuisson automatique avec images de recettes.
Cuisson manuelle : Air pulsé (30–300 °C), cuisson vapeur (30–130 °C), mode combiné (30–300 °C).
Mode programmable : Jusqu’à 15 cycles de cuisson mémorisables, avec nom, image et informations sur la recette.
Clima® : Contrôle automatique de l’humidité.
Fast-Dry® : Séchage rapide de la chambre de cuisson.
Fonctionnalité
Affichage : Interface personnalisable, programmes les plus utilisés mis en avant.
Démarrage One-Touch : Début de cuisson automatique.
Recettes : Structure de dossiers avec aperçu et reconnaissance intelligente.
Écran : Écran tactile LCD-TFT 7" haute résolution.
Commande : Molette de défilement avec fonction de pression.
Commande & Contrôle
Autoreverse : Inversion automatique du ventilateur pour une cuisson homogène.
Delta T : Contrôle parallèle de la température ambiante et à cœur.
Régulation vapeur : Adaptation automatique de la condensation.
Paramétrage : Paramètres utilisateur programmables.
Démarrage différé : Plages horaires de cuisson programmables.
Vitesses ventilateur : 6 vitesses sélectionnables, adaptation automatique de la chaleur.
Sonde à cœur : Sonde quadruple points avec interface externe.
Port USB : Données HACCP, mises à jour logicielles, programmes de cuisson.
Optimisation énergétique : Système SN (en option).
Programme de service : Diagnostics et affichage d’entretien.
Autodiagnostic : Test préalable à l’utilisation, alertes sonores/visuelles.
Éclairage LED pour une meilleure visibilité.
Ecospeed : Température optimisée pour moins de fluctuations.
Ecovapor : Régulation automatique de la vapeur pour économiser l’eau.
Nettoyage & Entretien
LCS (Liquid Clean System) : Nettoyage automatique avec capsules recyclables.
7 programmes de nettoyage.
Nettoyage manuel : Douchette en option.
Données techniques
Capacité : 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN
Podpov Hztajfx Acljgt
Écartement des niveaux : 70 mm
Capacité croissants : 70 / 180 pièces
Dimensions (HxLxP) : 850 × 1170 × 950 mm
Poids : 180 kg
Puissance : Total 19 kW, chambre 18 kW, ventilateur 0,55 kW
Alimentation : 3N-AC 400 V, 50/60 Hz, 30 A
Support
Matériau : Acier inoxydable
Mobile : Oui (avec roulettes)
Dimensions (HxLxP) : 860 × 1170 × 800 mm
Un financement par notre banque est également possible.
komplett-konzept.leasingo.de
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Oostvoorne
648 km
Four mixte vapeur (combisteamer)
RationaliCombi Classic 10-1/1
Appel
Année de construction: 2024, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four Rational Icombi Classic 10x 1/1GN,
- 400V
- Année de fabrication : 2024
Podpfxszhmcxj Acljgt
- Dimensions : 860 x 780 x 1780 mm
- Puissance : 19,9 kW
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Oostvoorne
648 km
Combiné vapeur mobile 20 x 1/1 GN
RationalCMP 201
Appel
État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipé de 2 chariots de rayonnage
Numéro de produit : 0029149
Marque : Rational
Modèle : CMP 201
Catégorie de produit : Combinés vapeur
Longueur : 880 mm
Largeur : 880 mm
Hauteur : 1820 mm
Tension de raccordement (V) : 400
Pgjdjyv Aqkjpfx Aclet
Puissance (W) : 37 000

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Oostvoorne
648 km
Combiné vapeur double mobile
RationalCMP 101 & CMP 61
Appel
État: bon (utilisé), Numéro de produit : 0029148
Marque : Rational
Modèles : CMP 101 & CMP 61
Pgodpoyxnacsfx Aclot
Catégorie du produit : Fours mixtes vapeur (combisteamers)
Capacité :
Longueur : 850 mm
Largeur : 900 mm
Hauteur : 1870 mm
Raccordement électrique (V) : 400
Inclut un chariot de transport Combi-Duo avec supports mobiles.
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Tabor
985 km
Combiné vapeur Rational SCC 201 E
Rationalscc 201
Appel
Année de construction: 2006, État: bon (utilisé), Four à convection vapeur, four mixte Rational SCC 201 électrique en excellent état, révisé par le service.
Pgjdpfx Aox U Ew Dsclot
*Pour 20 plaques GN 1/1
*Mode vapeur de 30 °C à 130 °C
*Régénération
*Convection / chaleur sèche : plage de température de 30 °C à 300 °C, humidité maximale 0–100 %.
*Sonde et douchette...
*Nettoyage automatique avec pastilles, etc.
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Pologne
1 404 km
Four mixte convection-vapeur
MKNHansDampf AutoChef
Appel
Année de construction: 2018, État: d'occasion, Nous proposons ce four mixte vapeur d'occasion MKN HansDampf AutoChef, année de fabrication 2018.
Pgedpfxjzbyqkj Aclet
Fabricant : MKN
Modèle : HansDampf AutoChef
Numéro de série : 12345
Année de construction : 2018
Tension d'alimentation : 400/230 V
Fréquence : 50 Hz
Puissance raccordée : 32 kW
Intensité de protection : 63 A
Pression de vapeur maximale : 2,5 bar
Avec chariot d’insertion
Avec mode de nettoyage automatique
2 unités disponibles.
Pour toute question ou demande d'informations complémentaires, merci de nous envoyer un message ou de nous contacter par téléphone.
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Oostvoorne
648 km
Combiné vapeur avec hotte à recyclage
LeventiME Slim 2306
Appel
État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Leventi Slim 2306 avec hotte à recirculation, 400 V.
Pgedpfszg Dwqex Aclst
- 5 unités en stock
- Prix unitaire : 1 950 €
- Pour l’achat de 2 unités ou plus, le prix unitaire est réduit à 1 750 €.
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Berlin
1 070 km
Four de refusion en phase vapeur
IBLCX600
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2017, D'occasion. Demandez la fiche technique !
Pedpfxsyzcn Tj Aclegt
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Budaörs
1 281 km
Four mixte vapeur
ConvothermC4 ET 6.10 ES
Appel
État: Comme neuf (machine d'exposition), Le four mixte Convotherm C4ET6.10ES dispose de trois modes de fonctionnement principaux : air chaud, vapeur et vapeur combinée. L’appareil propose également des réglages de basse température et Delta-T, idéaux pour les cuissons longues de divers aliments comme la viande, la volaille et le poisson ; ces fonctions permettent à l’utilisateur de cuire les produits toute une nuit. Les mets conservent ainsi davantage de jus et restent très tendres en cas de cuisson lente prolongée. L’option Delta-T surveille la température interne de l’aliment via une sonde à cœur et ajuste automatiquement la température pour assurer une cuisson uniforme.
Le panneau de commande easyTouch intègre un écran tactile couleur de 9 pouces, simple d’utilisation. L’affichage annulaire du four mixte Convotherm C4ET6.10ES indique l’état de fonctionnement dans trois modes : « en préparation », « en cours » et « terminé ». Ce modèle intègre une fonction d’aide à l’écran, incluant des vidéos explicatives, facilitant l’utilisation du four. Le panneau de commande est doté d’un revêtement antibactérien permanent qui réduit la transmission des bactéries. Jusqu’à 399 programmes de recettes peuvent être mémorisés, chaque recette pouvant comporter jusqu’à 20 phases pour garantir la constante qualité des produits. Fonction de nettoyage automatique avec doseurs de produits chimiques. En supplément : kit de fumage, porte coulissante latérale, hotte intégrée et support. Garantie usine, offre à prix nettement inférieur au neuf.
Podoxwdayopfx Aclegt
Alimentation électrique
Générateur de vapeur par injection
3 modes principaux : air chaud, vapeur, vapeur combinée
Fonction « retherm » pour remise en température optimale des aliments
Réglages basse température et Delta-T pour une haute qualité en cuisson lente
Mode écoCooking permettant d’économiser l’énergie lors des cuissons prolongées
Chambre de cuisson avec 7 niveaux pour bacs, paniers, grilles et assiettes
Fonctions de préchauffage et de refroidissement
Sonde à cœur pour une lecture précise de la température
Ventilateur 5 vitesses à contrôle manuel pour une diffusion uniforme de la chaleur
Programmes Éco, Express et Standard avec système de lavage automatique
Réduction du transfert bactérien grâce à la poignée et au panneau antibactériens
Fermeture de sécurité protégeant l’utilisateur lors du fonctionnement vapeur
208-240 V/60 Hz/3 ph, 25,0-28,5 A, 9-11,8 kW
Dimensions totales : 876 mm (L) x 794 mm (P) x 762 mm (H)
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationaliCombi Classic 10-1/1
Appel
Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, PRIX SPÉCIAL + NOMBRE D'UNITÉS LIMITÉ iCOMBI CLASSIC 10-1/1
EN STOCK - LIVRAISON IMMÉDIATE
VOUS RECEVREZ UN PRODUIT NEUF DANS SON EMBALLAGE D'ORIGINE
ARTICLE NEUF DANS SON EMBALLAGE D'ORIGINE + 24 MOIS DE GARANTIE FABRICANT
L'iCombi Classic est le dernier four combiné de RATIONAL. Le modèle iCombi Classic 10-1/1 électrique est un appareil polyvalent qui deviendra rapidement un outil indispensable dans votre cuisine. Il remplace de nombreux appareils de cuisson traditionnels, est robuste, performant, puissant et efficace. L'appareil a été testé dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Le prix de vente conseillé pour cet appareil est de 11 860 € HT.
Service :
Nous vous aiderons avec plaisir à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne.
Notre service pour vous :
Jusqu'à 2 ans de garantie fabricant
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
Révision/inspection professionnelle et nettoyage effectué par des experts
Testé et entièrement fonctionnel - ou remboursement
Livraison ou enlèvement possible, selon vos préférences
Conseils compétents - avant et après l'achat
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange
Inspection selon DGUV V3
Podez Hbhwjpfx Aclegt
L'iCombi Classic de Rational est facile à utiliser. Il offre des fonctions qui garantissent une qualité de cuisson élevée, de sorte que vous obteniez toujours le résultat souhaité grâce à votre expérience de cuisinier.
L'iCombi Classic assure une qualité constante et élevée : grâce au système de mesure et de contrôle qui assure un climat de cuisson uniforme et personnalisé. Grâce à un générateur de vapeur puissant pour une saturation optimale en vapeur. Grâce à une déshumidification performante, à un plus grand nombre de ventilateurs et à une géométrie optimale de la chambre de cuisson. L'énergie est ainsi fournie avec précision aux aliments - et, si nécessaire, de manière particulièrement puissante. Le résultat : une grande capacité de chargement avec une uniformité exceptionnelle sur tous les niveaux. Avec jusqu'à 10 % de réduction de la consommation d'énergie et d'eau. Pour un seul objectif : impressionner en tant que cuisinier avec des croûtes croustillantes, de délicieux motifs de grill et des panures croustillantes.
État : Article neuf, dans son emballage d'origine, avec jusqu'à 2 ans de garantie fabricant.
Caractéristiques techniques :
Dimensions :
L x P x H : 850 x 842 x 1064 mm
Raccordement électrique : V : 400 / Hz : 50/60 / kW : 22,0
Poids : 123 kg
Année de construction : 2026
Livraison / Shipping :
Livraison ou enlèvement selon accord préalable
Livraison dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request
Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable
Modifications et erreurs réservées
Avez-vous des questions, souhaitez-vous des conseils ou aimeriez-vous voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous contacter pendant nos heures d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
Réussite :
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Misterton
831 km
Four combiné
HounoCombi oven
Appel
État: bon (utilisé), Four mixte Houno
Four inox avec commande à écran tactile, recettes programmables avec contrôle du temps et de la température, sept niveaux, dimensions plaques 530 mm x 320 mm, avec module vapeur Brita Purity, monté sur châssis inox, alimentation 3 phases.
Pgjdex Ebh Dopfx Aclst
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Tabor
985 km
Four mixte Rational SCC WE 202
Rationalscc we 202 elktro
Appel
Année de construction: 2013, État: bon (utilisé), Four à vapeur et à convection, combiné vapeur-four RATIONA SCC WE 202.
L'appareil est en parfait état, comme neuf.
* Pour 40 plaques GN
Pjdpfx Aez E Dfvoclogt
* 65,5 kW
* Cuisson à la vapeur de 30 °C à 130 °C
* Fonction de régénération
* Convection / chaleur sèche : plage de température de 30 °C à 300 °C, humidité maximale de 0 à 100 %.
* Sonde
* Nettoyage automatique avec des tablettes
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Berlin
1 070 km
Four à phase vapeur
AssconVP2000
Appel
État: d'occasion, Provient d’un site en exploitation. Aucun test de fonctionnement n’a été effectué. Vendu en l’état.
Pgsdpfx Aozxy Nasclot
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Mala Vranjska
1 375 km
Four à soufflerie combiné
WiesheuCombined Bakery Oven
Appel
État: d'occasion, Four à soufflerie combiné avec deux étages et une chambre de fermentation
Pgodpfxoutau Ss Aclst
Dimensions : 90x150x210cm 90x150x210cm
Puissance électrique : 15kW
Capacité : 4 plateaux x 60x40cm
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationaliCombi Classic 6-1/1
Appel
Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, PRIX SPÉCIAL + QUANTITÉ LIMITÉE iCOMBI CLASSIC 6-1/1
EN STOCK - LIVRAISON IMMÉDIATE
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ARTICLE NEUF, EMBALLAGE D'ORIGINE + 24 MOIS DE GARANTIE FABRICANT +
L'iCombi Classic est le tout dernier four combiné de chez RATIONAL. Le modèle iCombi Classic 6-1/1 électrique est un appareil polyvalent qui deviendra rapidement un assistant indispensable dans votre cuisine. Il remplace de nombreux appareils de cuisson conventionnels, est robuste, performant, puissant et efficace. L'appareil a été testé dans notre atelier et est entièrement fonctionnel.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Le prix de vente conseillé pour cet appareil est de 8 440,00 € HT.
Service :
Nous nous ferons un plaisir de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne.
Notre service pour vous :
Jusqu'à 2 ans de garantie fabricant
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
Révision/inspection professionnelle et nettoyage méticuleux
Pgsdoz Haqqopfx Acljt
Testé et entièrement fonctionnel - ou remboursement
Livraison ou enlèvement selon vos préférences
Conseils compétents - avant et après l'achat
Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces détachées
Vérification conforme à la norme DGUV V3
L'iCombi Classic de Rational est facile à utiliser et offre des fonctions garantissant une qualité de cuisson élevée. Ainsi, vous obtiendrez toujours le résultat souhaité grâce à votre expérience en tant que cuisinier.
L'iCombi Classic assure un résultat constant et de haute qualité grâce à son système de mesure et de régulation qui maintient un climat de cuisson uniforme et personnalisé. Grâce à son générateur de vapeur puissant pour une saturation optimale en vapeur. Grâce à sa déshumidification performante, à un plus grand nombre de ventilateurs et à une géométrie optimale de la chambre de cuisson. L'énergie est ainsi fournie avec précision aux aliments, et si nécessaire, avec une puissance accrue. Le résultat : une grande quantité d'aliments peut être cuite avec une uniformité remarquable dans tous les compartiments. Avec une réduction allant jusqu'à 10 % de la consommation d'énergie et d'eau. Tout cela pour un seul objectif : impressionner en tant que cuisinier avec des croûtes croustillantes, de savoureuses marques de grill et des panures croustillantes.
État : Article neuf, emballé dans son emballage d'origine, avec une garantie fabricant de 2 ans.
Données techniques :
Capacité : 6 rails longitudinaux pour récipients GN 1/1
Grilles d'insertion standard amovibles, espacement des rails de 68 mm
Dimensions :
Corps : 850 x 754 x 775 mm
Ensemble : 850 x 804 x 842 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport (l x h) : 800 x 800 mm
Poids :
Quantité maximale d'aliments par compartiment : 5 kg
Quantité totale maximale d'aliments : 30 kg
Poids de l'appareil électrique : 93 kg
Conditions de raccordement électrique :
Tension : 3 NAC 400 V
Puissance électrique : 10,8 kW
Puissance en mode vapeur : 9 kW
Puissance en mode air chaud : 10,25 kW
Fusible : 16 A
Conditions de raccordement à l'eau :
Arrivée d'eau (tuyau flexible) : 3/4 pouce
Évacuation de l'eau : DN 50
Année de fabrication : 2026
Expédition :
Livraison ou enlèvement selon accord
Expédition mondiale sur demande
Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur demande
Sous réserve de modifications et d'erreurs
Avez-vous des questions, souhaitez-vous un
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalSCC 201 WE
Appel
Année de construction: 2018, heures de fonctionnement: 8 580 h, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E21SI18102702508, Il s'agit ici d'un combiné vapeur-four SCC 201 WE électrique, du fabricant haut de gamme Rational. L'appareil a été entièrement remis à neuf dans notre atelier et est parfaitement fonctionnel.
L'appareil a fonctionné pendant 8 580 heures.
Le prix de vente conseillé est de 21 940,00 € net / 26 108,60 € brut.
Le prix indiqué est un prix brut, TVA de 19 % comprise.
Service :
Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente certifié Rational, présent dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous le demander, nous avons accès à un vaste assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage.
Pjdpfx Acoz Etknologt
Appareils de marques de qualité à des prix avantageux.
Remise à neuf / inspection professionnelle et nettoyage approfondi.
Vérifié et parfaitement fonctionnel - ou remboursement garanti.
Livraison ou retrait possible, selon vos préférences.
Conseils compétents – avant et après l'achat.
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
Vérification conforme à la norme DGUV V3.
Ce combiné vapeur-four offre de l'espace pour 20 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil reconnaît automatiquement le programme de cuisson idéal, la taille de la quantité de nourriture à cuire, la quantité à introduire et les exigences spécifiques du produit pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats à base d'œufs, produits de boulangerie et finition).
Caractéristiques techniques :
L x P x H : environ 879 x 791 x 1782 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport (L x H) : 925 x 1900 mm
Raccordement électrique : V : 400 / kW : 37,0 / Hz : 50/60
Poids : environ 268 kg
Numéro de série : E21SI18102702508
Année de fabrication : 2018
Capacité : 20 bacs GN 1/1 ou 40 bacs GN 1/2
Type d'insert : 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Nombre de repas par jour : 150-300
État :
Occasion, entièrement remis à neuf, parfaitement fonctionnel.
Informations complémentaires :
En mode combiné vapeur-four, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30 °C à 130 °C), air chaud (30 °C à 300 °C) et combinaison (30 °C à 300 °C).
Care Control – Nettoyage automatique.
Sonde de température à cœur.
Douche à main avec fonction de retour automatique.
Écran tactile couleur de 8,5 pouces.
5 vitesses de ventilation programmables.
Système intégré d'élimination des graisses, ne nécessitant pas d'entretien.
Prise de temps de démarrage automatique.
7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage non supervisé, même pendant la nuit.
Humidification réglable en 3 niveaux – de 30 °C à 260 °C.
5 programmes de fermentation programmables.
Interface USB.
Chambre de cuisson hygiénique sans joints, en forme de cuve, avec angles arrondis.
Éclairage de la chambre de cuisson à halogène.
Livraison / Shipping:
Livraison ou retrait possible, selon accord.
Livraison dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request.
Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement sur accord préalable.
Sous réserve de modifications et d'erreurs.
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Tallinn
2 094 km
Four à phase vapeur
ASSCONVP2000
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2013, Dimensions maximales : 750 x 520 mm. Hauteur maximale du composant : 90 mm.
Pgodpfxszlywqj Aclot
Unité fonctionnelle.
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Walkeringham
830 km
Four combiné
ConvothermOES 6.10
Appel
État: bon (utilisé), Convotherm – Four combiné
Pgedogthzijpfx Acljt
Modèle : OES 6.10
Four en acier inoxydable, système de contrôle numérique, dimensions internes : 600 mm x 450 mm x 500 mm, triphasé.
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCMP 61
Appel
Année de construction: 2019, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un combi-four CMP 61 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique, année de fabrication 2019, avec nettoyage entièrement automatique !! L'appareil a été remis à neuf dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel.
Le combi-four présente des traces d'utilisation, voir les photos.
Le socle illustré ne fait pas partie de l'offre, mais peut être acheté en option.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous vous aiderons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne.
Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme d'appareils d'occasion et neufs.
Nous vous conseillerons volontiers sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un combi-four classique que vous souhaitez utiliser manuellement.
Notre service pour les appareils d'occasion :
Pgedsz Dg Svspfx Aclst
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
Remise à neuf / inspection professionnelle et nettoyage soigné
Vérifié et entièrement fonctionnel
Livraison ou retrait sur place, choix flexible
Conseils compétents - avant et après l'achat
Fourniture de manuels d'utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange
Vérification selon DGUV V3
Le CombiMaster® de RATIONAL est robuste et impressionne par ses fonctions, qui permettent une qualité de plats optimale. Il soutient le savoir-faire artisanal du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu'à un réglage précis de la température, de l'humidité, du flux d'air et de la durée de cuisson.
Données techniques :
L x P x H : environ 847 x 776 x 782 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport L x H : 845 x 850 mm
Raccordement électrique : 400 V / kW : 11,0 / 50-60 Hz
Capacité : 5 x 1/1 GN
Poids : environ 103 kg
Numéro de série : E61MI19122799286
Année de fabrication : 2019
État : d'occasion, remis à neuf, entièrement fonctionnel
Autres informations :
Possibilités d'application :
Mode de fonctionnement vapeur : de 30 °C à 130 °C
Mode de fonctionnement air chaud : de 30 °C à 300 °C
Mode de fonctionnement combiné : de 30 °C à 300 °C
Finishing® : préparer et refroidir les plats jusqu'à la température de consommation dans des conditions optimales
Séparation automatique des graisses pour une chambre de cuisson propre
Programme de nettoyage entièrement automatique
5 vitesses de ventilation : que ce soit délicat ou robuste, le CombiMaster® Plus a la bonne vitesse de ventilation pour chaque type d'aliment.
Double vitrage ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage)
Mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde
Fonction de refroidissement rapide
Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques)
Douche à main avec retour automatique
Circulation dynamique de l'air
Livraison / Shipping :
Livraison ou retrait sur place, sur accord
Livraison dans le monde entier sur demande
Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord
Avez-vous des questions, souhaitez-vous des conseils ou aimeriez-vous voir quelque chose sur place ?
Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17
Réussite :
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Perriers-sur-Andelle
359 km
Four à sole 15 bouches 23,1 m²d'occasion
TAGLIAVINICT 185/L
Appel
État: d'occasion, Gamme TERMIK
Énergie gaz ou diesel
5 étages 15 bouches
Surface utile 23,10 m²
Avec élévateur enfourneur intégré
Puissance maximale 128 000 kcal/h soit 149 kW
Circulation forcée de l'air chaud
2 ventilateurs sur la série 180
Échangeur thermique à haut rendement
Chaleur répartie entre plafond et sole
Générateur vapeur indépendant par chambre
Steamers près du cylindre de combustion
Absorption des steamers 1,5 à 2 kW
Générateur vapeur standard 4 kW
Portes en acier inoxydable et verre trempé
Pgodpfx Aozyaktoclot
Portes démontables pour le nettoyage
Soupapes de surpression sur chaque chambre
Tableau électrique avec protection IP55
Steamers accessibles depuis l'avant
Dimensions intérieures 1850 x 2500 mm
Dimensions extérieures 2485 x 3650 mm
Dégagement de chargement 3060 mm
Four cyclothermique Tagliavini CT 185/L – 23,10 m² de cuisson d'occasion
Présentation générale
Le Tagliavini TERMIK CT 185/L est un four cyclothermique professionnel à soles destiné aux productions de boulangerie qui recherchent une grande surface de cuisson et une diffusion régulière de la chaleur. Cette configuration dispose de 5 chambres de cuisson pour une surface utile totale de 23,10 m², avec des dimensions intérieures de 1850 x 2500 mm.
Le principe cyclothermique repose sur la circulation forcée de la chaleur issue de la chambre de combustion. Sur la série 180, deux ventilateurs dirigent le flux thermique à travers les conduits qui entourent les chambres afin d'obtenir une température équilibrée du fond jusqu'aux portes. Le CT 185/L peut fonctionner au gaz ou au fioul/diesel.
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCMP 202 Elektro
Appel
Année de construction: 2012, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22MH12032292919, Il s'agit d'un four combiné de la marque haut de gamme Rational, un modèle CombiMaster® Plus, équipé de 20 plaques gastronorm 2/1 ou 40 plaques gastronorm 1/1, en version électrique, datant de [année de fabrication]. L'appareil a été soumis à une inspection approfondie dans notre atelier et est entièrement fonctionnel.
Pgedpfx Acez Ea Uyeljt
Prix de vente conseillé fabricant : 32 260,90 € TTC, soit 27 110 € HT.
Notre prix : veuillez nous contacter.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous vous aiderons volontiers à trouver un service après-vente certifié Rational.
Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large choix d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un four combiné classique que vous souhaitez utiliser manuellement.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques
Appareils de marque de haute qualité à des prix intéressants
Révision/inspection professionnelle et nettoyage soigné
Vérifié et entièrement fonctionnel
Livraison ou enlèvement flexible
Conseils compétents – avant et après l'achat
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange
Inspection conforme à la norme DGUV V3
Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctions, qui permettent d'obtenir une qualité alimentaire optimale. Il soutient le savoir-faire individuel du cuisinier grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu'à un réglage précis de la température, de l'humidité, du flux d'air et de la durée de cuisson.
Caractéristiques techniques :
L x P x H : environ 1084 x 996 x 1782 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport (L x H) : 1145 x 1900 mm
Raccordement électrique : 400 V / 67 kW / 50-60 Hz
Poids : environ 334 kg
Numéro de série : E22MH12032292919
Année de fabrication : 03/2012
État : d'occasion, inspection majeure effectuée, entièrement fonctionnel
Informations supplémentaires :
Applications possibles :
Fonctionnement à la vapeur : de 30 °C à 130 °C
Fonctionnement à l'air chaud : de 30 °C à 300 °C
Fonctionnement combiné : de 30 °C à 300 °C
Finishing® : permet d'amener les plats préparés et refroidis à la température de service idéale dans des conditions optimales.
Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre
Programme de nettoyage manuel
5 vitesses de ventilation : qu'il s'agisse de cuissons délicates ou intenses, le CombiMaster® Plus dispose de la vitesse de ventilation adaptée à chaque aliment.
Vitrage double ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage)
Éclairage LED de la chambre de cuisson
Mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde
Fonction de refroidissement rapide
Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques)
Douchette à main avec fonction de rétraction automatique
Turbulence dynamique de l'air
Livraison :
Livraison ou enlèvement selon accord.
Livraison dans le monde entier sur demande.
Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement sur accord préalable.
Sous réserve de modifications et d'erreurs.
Vous avez des questions, vous souhaitez obtenir des conseils ou voir un appareil sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant
Sceau de confiance
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationaliCombi Pro 6-1/1
Appel
Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, PROMOTION : NE PERDEZ PAS CETTE OPPORTUNITÉ ! PRIX SPÉCIAL + QUANTITÉ LIMITÉE iCOMBI PRO 6-1/1 E
ARTICLE NEUF, DANS SON EMBALLAGE D’ORIGINE + 1 AN DE GARANTIE FABRICANT + 2 ANS EN CAS D’INSTALLATION PAR UN PARTENAIRE DE SERVICE RATIONAL
VOUS RECEVREZ UN ARTICLE NEUF, DANS SON EMBALLAGE D’ORIGINE !
L’iCombi Pro est le four vapeur-four mixte le plus récent de la marque RATIONAL. Le modèle iCombi Pro 10-1/1 électrique, avec 10 niveaux pour plaques GN 1/1, est facile à utiliser même pour le personnel non qualifié, car il permet d’obtenir une qualité de cuisson exceptionnelle sans surveillance constante. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide maintient votre appareil parfaitement propre.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Le socle représenté sur l’image n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acheté en option.
Article disponible immédiatement en stock !!!
NOS SERVICES POUR VOUS :
jusqu’à 2 ans de garantie fabricant
appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
reconditionnement / inspection professionnel et nettoyage spécialisé
vérifié et entièrement fonctionnel – ou remboursement
livraison ou retrait flexible
conseils compétents – avant et après l’achat
fourniture de manuels d’utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange
vérification conforme à la norme DGUV V3
L’iCombi Pro de Rational est la nouvelle référence en matière d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité.
DONNÉES TECHNIQUES :
L x P x H : 850 x 842 x 754 mm
Raccordement électrique : V : 400 / Hz : 50-60 / kW : 10,8
Poids : 99 kg
Année de fabrication : 2026
État : neuf, dans son emballage d’origine, entièrement fonctionnel
Pgedpfxjz Ha Tfe Aclst
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES :
Plage de température : 30°C à 300°C
détecte les conditions actuelles de la chambre de cuisson
reconnaît la taille, la quantité de produits et l’état du produit et calcule ainsi le brunissage
mémorise les habitudes de cuisson les plus fréquemment utilisées et les applique
détermine le trajet de cuisson idéal pour obtenir le résultat souhaité
MyDispalay – affichage personnalisable par l’utilisateur
écran couleur TFT et écran tactile
manuel d’utilisation et manuel de fonctionnement consultables sur l’écran de l’appareil
capteur de température à cœur avec correction automatique des erreurs en cas de problèmes de mesure et aide au positionnement
compartiment de porte vitré, à faible consommation d’énergie
éclairage intérieur à LED
y compris affichage de la consommation d’énergie
régulation de l’humidité : mesure et réglage précis de l’humidité en pourcentage
programmation individuelle d’au moins 350 programmes de cuisson avec jusqu’à 12 étapes
brouillage réglable en 3 niveaux
interface USB
générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique
5 vitesses de ventilation programmables
système de séparation des graisses intégré et sans entretien, sans filtre à graisse supplémentaire
fonction de refroidissement rapide : refroidissement rapide de la chambre de cuisson
adaptation automatique au lieu d’installation (altitude, climat, etc.)
porte de l’appareil avec triple vitrage ventilé et vitre intérieure pivotante
raccordement fixe des eaux usées autorisé selon SVGW
protection contre les projections d’eau IP X 5
électrovannes séparées pour l’eau adoucie et l’eau chaude jusqu’à +30°C
pré-sélection automatique de l’heure de démarrage avec réglage de la date et de l’heure
matériau intérieur et extérieur en acier inoxydable DIN 1.4301
module WiFi i
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688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCM 101
Appel
Année de construction: 2018, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four combiné vapeur du fabricant Rational, un modèle CombiMaster® équipé de 8 plaques gastronorm 1/1 en version électrique, ce qui vous permet de charger l'appareil avec des récipients GN plus profonds par plaque. (Il peut également être adapté pour un cadre de support à 10 plaques).
Ce four combiné vapeur a été principalement utilisé pour réchauffer des plats emballés et est donc en très bon état d'occasion.
Le four combiné vapeur date de 2018.
L'appareil a été soumis à une inspection dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel.
Le socle illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Notre service pour les appareils d'occasion :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage ni de démontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables.
Révision/inspection professionnelle et nettoyage expert.
Vérifié et entièrement fonctionnel - ou remboursement.
Livraison ou retrait possible, selon vos préférences.
Conseils compétents - avant et après l'achat.
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
Vérification selon le label DGUV V3.
Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctions, qui permettent d'obtenir une qualité alimentaire optimale. Il soutient le savoir-faire du chef grâce à un climat de cuisson précisément contrôlé, ainsi qu'à un réglage précis de la température, de l'humidité, du flux d'air et de la durée de cuisson.
Données techniques :
L x P x H : environ 847 x 776 x 1042 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport (L x H) : 845 x 1050 mm
Capacité : 8 x 1/1 GN
Raccordement électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50-60
Poids : environ 143 kg
Numéro de série : E11MI18072681444
Année de fabrication : 2018
État : occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel
Informations complémentaires :
Possibilités d'utilisation :
Mode de fonctionnement vapeur : de 30° C à 130° C
Mode de fonctionnement air chaud : de 30° C à 300° C
Mode de fonctionnement combiné : de 30° C à 300° C
Finishing® : permet d'amener des plats préparés et refroidis à la température de consommation idéale dans un environnement optimal.
Séparation automatique des graisses pour une circulation d'air propre dans la chambre de cuisson.
Programme de nettoyage semi-automatique (voir déroulement des photos).
5 vitesses d'air : qu'il s'agisse de plats délicats ou robustes, le CombiMaster® Plus dispose de la vitesse d'air adaptée à chaque type d'aliment.
Vitrage à double paroi ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage).
Éclairage LED de la chambre de cuisson.
Mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde.
Fonction de refroidissement rapide (Cool-Down).
Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques).
Pomme de douche à main avec système de rétraction automatique.
Circulation dynamique de l'air.
Livraison / Shipping :
Livraison ou retrait selon accord.
Livraison internationale sur demande / Livraison mondiale sur demande.
Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable.
Sous réserve de modifications et d'erreurs.
Pgodpfxozpvbgs Aclet
Avez-vous des questions, souhaitez-vous obtenir des conseils ou aimeriez-vous voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture :
Du lundi au ven
Réussite :
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCMP 101
Appel
Année de construction: 2011, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un combiné vapeur-four CMP 101 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique.
L'appareil a fait l'objet d'une inspection approfondie dans notre atelier et est entièrement fonctionnel.
L'appareil est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le socle représenté sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option.
Pgedpjzu Ruljfx Aclst
Le prix de vente conseillé est de : 9 380 € HT.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié.
Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons volontiers sur tous les types d'appareils.
Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un combiné vapeur-four classique que vous souhaitez utiliser manuellement.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix justes.
Révision/inspection professionnelle et nettoyage minutieux.
Testé et entièrement fonctionnel - ou remboursement.
Livraison ou retrait possible, selon vos besoins.
Conseils compétents - avant et après l'achat.
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
Vérification conforme à la norme DGUV V3.
Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctions, qui permettent d'obtenir une qualité alimentaire optimale. Il soutient le savoir-faire individuel du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu'à un réglage précis de la température, de l'humidité de l'air, du flux d'air et de la durée de cuisson.
Données techniques :
L x P x H : environ 847 x 776 x 1042 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport L x H : 845 x 1050 mm
Raccordement électrique : 400 V / kW : 18,6 / 50-60 Hz
Capacité : 10 x 1/1 GN
Poids : environ 132 kg
Numéro de série : E11MH11122284737
Année de fabrication : 2011
État : d'occasion, inspection approfondie effectuée, entièrement fonctionnel.
Informations complémentaires :
Possibilités d'utilisation :
Mode de fonctionnement vapeur : de 30 °C à 130 °C
Mode de fonctionnement air chaud : de 30 °C à 300 °C
Mode de fonctionnement combiné : de 30 °C à 300 °C
Finishing® : permet d'amener les aliments préparés et refroidis à la température idéale pour la consommation, dans des conditions optimales.
Séparation automatique des graisses pour une chambre de cuisson propre.
Programme de nettoyage manuel.
5 vitesses de ventilation : que ce soit pour des aliments délicats ou robustes, le CombiMaster® Plus dispose de la vitesse de ventilation idéale pour chaque type d'aliment.
Vitrage double ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage).
Éclairage LED de la chambre de cuisson.
Mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde.
Fonction de refroidissement rapide.
Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques).
Douchette à main avec système de rétraction automatique.
Agitation dynamique de l'air.
Livraison / Shipping :
Livraison ou retrait selon accord.
Livraison dans le monde entier sur demande.
Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord.
Modifications et erreurs réservées.
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Perriers-sur-Andelle
359 km
Four ventilé électrique Mistral 400x800
Bake OFF ITALIANAMistral 5T
Appel
État: d'occasion, puissance: 10 kW (13,60 ch), tension d'entrée: 230 V, longueur totale: 1 150 mm, largeur totale: 800 mm, hauteur totale: 670 mm, poids total: 85 kg, type de carburant: électrique, - Dimensions LxPxH: 800x1150x670mm
- Marque : Bake OFF ITALIANA
- N°série:01980063
- Modèle: MISTRAL 5T
- Température:270°C
- Plaques: 400x800 400x600
- Distance plaques: 90 mm
- Puissance : 10 kW
- Tension :230V
- Poids:85kg
Caractéristiques de four à convection électrique 5 plateaux Bake Off Mistral 5T
- Système multi-ventilateur BakeAIR pour une distribution uniforme de la chaleur.
- Double vitrage à faible émissivité thermique pour une isolation supérieure.
- Éclairage intérieur à LED pour une visibilité parfaite.
- Isolation thermique à haut rendement pour une efficacité énergétique maximale.
- Système de lavage automatique BakeCLEAN pour un entretien facile.
- Éclairage LED bleu pour vérifier la propreté de la chambre de cuisson.
- Cinq vitesses de ventilation et cuisson semi-statique pour des résultats précis.
- Cinq méthodes de cuisson pour une polyvalence exceptionnelle.
- Ouverture automatique de la cheminée BakeDRY pour un contrôle précis.
- Bloc de programmes avec mot de passe pour une sécurité accrue.
- Chambre de cuisson aux angles arrondis pour un nettoyage simplifié.
- Certification CE pour la conformité aux normes européennes.
- Contrôle automatique sec/vapeur dans la chambre pour des plats parfaits.
- Contrôle automatique du degré de cuisson et du chargement de la fournée.
- Contrôle de la vapeur en pourcentage avec BakeSTEAM.
- Fonction multi-timer pour des cuissons multiples et mixtes sans soucis.
Pgodpezyulxsfx Aclot
- Mémorisation, affichage et exportation des données de cuisson (HACCP).
- Modes d'utilisation avec des programmes personnalisés, manuels ou prédéfinis.
- Certification EAC pour la conformité aux normes eurasiennes.
- Modularité pour une adaptabilité optimale.
- Préchauffage automatique pour des cuissons rapides.
- Programmation de démarrage différé pour une gestion flexible du temps.
- Programmation de cuisson différée pour une commodité accrue.
- Livre de cuisine préchargé et disponible en ligne pour l'inspiration culinaire.
- Détection automatique et rapports d'erreur pour une tranquillité d'esprit.
- Rinçage de sécurité pour un entretien sans souci.
- Superposabilité pour économiser de l'espace.
- Ventilation avec inversion, contrôle de vitesse et frein moteur pour une performance optimale.
- Vitre intérieure pouvant être ouverte pour un nettoyage facile.
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