Combiné vapeur double mobile

Rational CMP 101 & CMP 61

Année de construction: 2023, heures de fonctionnement: 645 h, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: G21SJ23073073593, VENTE D’ENTREPÔT – PRIX SPÉCIAL SUR DEMANDE ! L’iCombiPro est le tout dernier four mixte de chez RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20.1/1 Gaz, doté de 20 glissières GN 1/1, est très simple d’utilisation, même pour du personnel non qualifié, et garantit une qualité culinaire exceptionnelle sans surveillance constante. L’appareil a été vérifié dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnel. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide assure une propreté éclatante de votre appareil. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. État : Occasion, vérifié et totalement fonctionnel. Données techniques : L x P x H : 877 x 913 x 1 872 mm Dimensions minimales du passage pour l’entrée L x H : 900 x 1 900 mm Numéro de série : G21SJ23073073593 Année de fabrication : 2023 Charge max. par glissière : 5 kg Charge totale max. : 100 kg Poids de l’appareil au gaz : 273 kg Raccordement électrique : Tension 1 NAC 230 V Puissance gaz : 42 kW Fusible : 16 A Raccordement eau : Arrivée d’eau (tuyau sous pression) : 3/4'' Évacuation d’eau : DN 50 Autres caractéristiques : Plage de température : 30°C à 300°C Détecte les conditions de cuisson actuelles Détection de la taille, quantité et état des produits, calcule automatiquement la coloration Apprend et mémorise les habitudes de cuisson utilisées fréquemment Détermine le chemin de cuisson idéal pour un résultat parfait Hedpfxoxnzvms Ab Isk MyDisplay – interface utilisateur réglable et personnalisable Affichage TFT couleur et écran tactile Guide d’utilisation accessible sur écran de l’appareil Sonde à cœur avec correction automatique en cas d’erreur de mesure et assistance au positionnement Porte vitrée, à triple vitrage et économique en énergie Éclairage intérieur LED Indicateur de consommation d’énergie inclus Régulation précise de l’humidité, réglage au pourcentage près Programmation individuelle d’au moins 350 programmes de cuisson, jusqu’à 12 étapes Fonction vapeur réglable sur 3 niveaux Port USB Générateur de vapeur performant avec détartrage automatique 5 vitesses d'air programmables Système séparateur de graisses intégré, sans filtre à graisses supplémentaire, sans maintenance Fonction refroidissement rapide du four (“cool-down”) Adaptation automatique à l’emplacement (altitude, climat, etc.) Porte du four avec triple vitrage ventilé, vitre intérieure pivotante Raccordement eaux usées fixe conforme SVGW Protection contre éclaboussures et jets d’eau : IP X 5 Électrovannes séparées pour eau douce et eau chaude jusqu’à +30°C Préréglage automatique de l’heure de démarrage avec date et heure Construction intérieure et extérieure en acier inox 1.4301 Module WiFi intégré Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié partout en Allemagne. Vous recherchez un modèle particulier de Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un large choix de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur toute la gamme : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service équipement pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques Matériel de marque haut de gamme à des prix équitables Conseils professionnels et compétents – avant et après l’achat Expédition ou enlèvement sur place au choix Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces de rechange Gamme complète d’accessoires à des tarifs attractifs.

État: bon (utilisé), Four combiné Convotherm Modèle : OES 6.10 Four en inox, système de contrôle digital, dimensions internes 600mm x 450mm x 500mm, 3Ph Hsdogthzispfx Ab Ijk

Année de construction: 2025, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E31PK25078093495, Il s'agit ici de la toute dernière génération de VarioCooking Center, le iVario Pro XL 150 litres du fabricant premium Rational (successeur du VCC 311). Cette sauteuse basculante multifonction est équipée des options cuisson sous pression et Balanced Power 34 kW au lieu de 41 kW (puissance de connexion réduite). L'appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé interne, a bénéficié d'une inspection récente et est en parfait état de fonctionnement. ARTICLE EN STOCK DISPONIBLE IMMÉDIATEMENT !!! La sauteuse basculante bénéficie d'une garantie usine complète jusqu'à 07/2027. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Prix public conseillé par le fabricant dans la version proposée : env. 31 226 € HT. Équipements du Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L : • avec WIFI / Balanced Power • option cuisson sous pression • 3NAC400 V 50-60Hz • capacité de 59 dm² / 150 l • portions par service : 100-500 • ID d'approbation : LMX.100.DE • Pays d'installation : Allemagne • Balanced Power • iZone Control • cuisson à basse température • Prise de courant (type F) • WIFI • Interface USB (standard) • Socle avec pieds en plastique 150 mm • Douchette à main avec rappel automatique • Protection : 3 x 63A • Section de câble recommandée : 5 x 10 mm² Données techniques : • L x P x H : env. 1635 x 894 x 1078 mm • Alimentation : V : 400 / kW : 34 / Hz : 50 • Capacité : 150 litres • Poids : 245 kg • Numéro de série : E31PK25078093495 • Année : 2025 État : occasion, contrôlé, entièrement fonctionnel Accessoires pour l’iVario XL disponibles en option avec supplément. Notre service pour vous : • Garantie complète jusqu'à 07/2027 • Équipements de marque haut de gamme à prix compétitifs • Révision professionnelle, inspection et nettoyage spécialisé • Contrôlé & entièrement fonctionnel – ou remboursement garanti • Expédition ou enlèvement sur place au choix • Conseil compétent – avant et après l’achat • Mise à disposition de manuels, plans de raccordement et pièces détachées • Contrôle selon DGUV 3 Autres caractéristiques : • Prise intégrée 230 V • Douchette à main intégrée avec rappel automatique et réglage du jet • Fond de cuve de haute qualité • Sans joint, angles arrondis • Sonde à cœur à 6 points de mesure • 1 200 programmes personnalisables, jusqu'à 12 étapes chacun • Douchette intégrée sur l'appareil, évacuation d'eau intégrée dans la cuve • Unité de température réglable en °C ou °F Hedpfjyi S Haex Ab Iek • Cuve basculante • Couvercle avec arrivée d'eau intégrée • Affichage automatique des notifications de maintenance • Protection contre les projections d'eau IPX5 • Interface USB pour export HACCP et mises à jour • Socle inclus avec pieds en plastique Fonctions : Mode manuel (30°C-250°C): réglage de la température du liquide, du fond de cuve, de l'huile, remplissage d'eau automatique au litre près, cuisson Delta-T Auto Lift: dispositif de levage et descente des paniers de cuisson et de friture Sous réserve de modifications et d’erreurs.

Année de construction: 2015, État: comme neuf (occasion), Four mixte à vapeur Rational SCC WE 102, capacité de 10 x GN 2/1 ou 20 x GN 1/1 pour 150 à 300 repas, adapté aux cantines, services de restauration collective, hôtels, grandes entreprises de restauration, écoles, etc. Ce four mixte permet de cuire au four, rôtir, griller, cuire à la vapeur, blanchir et bien plus encore. Menu en slovène, nettoyage automatique avec pastilles, sonde à température à cœur. L’enceinte est rincée à l’eau pendant le nettoyage, empêchant toute formation de calcaire. Dernier modèle de ce four mixte, en excellent état et parfaitement entretenu. D'autres modèles de fours à convection Rational sont également disponibles. Hodpfx Abjxgvmko Iok

État: très bon (occasion), Année de construction: 2022, 349 ENSEMBLE Koma D’OCCASION. Année de fabrication : 2022. ÉQUIPEMENT : 1. Tunnel de surgélation RDV : jusqu'à -28 °C pour 30 chariots 58x78. Dimensions internes : - largeur 450 cm, - profondeur 354 cm 2. Cellule de fermentation-réfrigération CDS : -20/+35 °C pour 14 chariots 58x78. Dimensions internes : - largeur 200 cm, - profondeur 354 cm 3. Chambre froide UK : +2/+8 °C pour 20 chariots 58x78. Dimensions internes : - largeur 330 cm, - profondeur 354 cm DIMENSIONS DE L’ENSEMBLE (en cm) : - largeur 11 250, - profondeur 3 900, - hauteur 300. Hsdpfjyt Sv Ajx Ab Ijk Le prix indiqué est net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN. Nous disposons en stock d’un large choix de fours de boulangerie : fours à soles, à chariot rotatif, à gaz, à mazout, électriques, de différentes marques. Nous proposons également des machines, équipements de boulangerie, lignes à petits pains, lignes à pain. Pour consulter l’offre complète et à jour, visitez notre profil Bakeres.