Année de construction: 2015, État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: FHIHP140BT/E, Armoire réfrigérée négative 2 portes 1400L Franstal Dcsdpj Ah Ha Rofx Aqqjp Armoire négative ventilée Inox Température:- 15 /-25°C – Puissance Gaz 0.642 kW - Gaz R 404 a Modèle FHIHP140BT/E Référence FR1-FHIHP140BT Dim L x P x H (mm) 1400 x 830 x 2080 Tension:230V Puissance:0,775kW Année:2015

État: d'occasion, Année de construction: 2017, numéro de machine/véhicule: 930048019, puissance: 32,8 kW (44,60 ch), tension d'entrée: 380 V, longueur totale: 2 878 mm, largeur totale: 1 441 mm, hauteur totale: 2 682 mm, poids total: 1 797 kg, Nombre de chambres: 4, nombre de rangées d'étagères: 4, type de commande: manuel, type de carburant: électrique, Gamme BONGARD ORION Énergie électrique Dedps Ahym Usfx Aqqjcp 4 bouches sur 4 étages de cuisson 1 voie de cuisson par étage Dimensions dalle 800x1800mm Élévateur Enfourneur intégré Surface totale de cuisson 5,8 m² Année 2017 Puissance électrique 32,8 kW Alimentation 400 V N°sérei 930048019 Protection électrique 80 A Commande ERGOCOM indépendante par étage Soles réfractaires épaisseur 20 mm Résistances électriques en inox Protection des résistances en voûte Générateur de buée indépendant par étage Doseur d'eau individuel par étage Injection de buée par l'arrière Diffuseur de buée anti-projection Éclairage intérieur des chambres Portes vitrées démontables Façade en inox brossé Dimensions extérieures 1441x2878x 2682 mm Poids 1797 kg Four à sole électrique 4 bouches d'occasion BONGARD ORION EvO E801/4-180 – 5,8 m² de cuisson Présentation générale Le four à sole électrique 4 bouches d'occasion BONGARD ORION EvO E801/4-180 est destiné aux boulangeries et laboratoires de boulangerie-pâtisserie recherchant une cuisson sur soles fixes. Ce modèle, également référencé 801/4.180 dans la documentation constructeur, dispose de 4 étages de cuisson, avec une voie de 800 mm de largeur et une profondeur de sole de 1 800 mm. Sa surface totale de cuisson de 5,8 m² permet d'organiser les fournées sur plusieurs niveaux. Conçu pour les productions boulangères et viennoises, ce four électrique associe des soles réfractaires, des résistances de chauffe et une production de buée indépendante par étage

État: d'occasion, Année de construction: 2018, numéro de machine/véhicule: 18201655, Capacité utile de 105 L Volume total de cuve de 210 L Réserve de levain mère de 31,5 L Cuve en acier inoxydable AISI 304 Hélice de mélange immergée en inox AISI 304 Couvercle et vanne de sortie en inox AISI 304 Commande électronique avec écran et clavier Cycles de maturation et de conservation Température de maturation réglable de 20 à 40 °C Température de conservation réglable de 4 à 20 °C Durée de maturation réglable de 1 à 24 h Groupe frigorifique intégré Fluide frigorigène R134a Sortie haute pour soutirage du levain Sortie basse pour vidange complète Alimentation 400 V triphasé + neutre + terre Fréquence 50 Hz Puissance électrique 3,6 kW Intensité 9,6 A Dimensions L x P x H : 680 x 1 165 x 1 614 mm Dsdpfj Agn Icjx Aqqscp Poids 300 kg Année de fabrication 2018 Avantages clés Capacité utile de 105 L pour la production de levain liquide Cuve de 210 L en acier inoxydable AISI 304 Cycles de maturation et de conservation programmables Hélice immergée pour homogénéiser la préparation Groupe frigorifique intégré pour la régulation thermique Tableau de commande électronique avec affichage Conservation d'une réserve de levain mère après soutirage Deux sorties pour le prélèvement et la vidange Couvercle inox avec joint d'étanchéité démontable Fabrication française

Année de construction: 2013, État: d'occasion, Fabricant Bongard Dodpfx Ao Ahyqmsqqecp Fabrication 12/2013 N°série:93000011199 Division et mise en forme des pâtons Système de découpe par matrices fixes Jusqu'à 6 combinaisons selon les matrices Modes formage, égalisation et nettoyage Découpe simple ou double Réglage de pression pour pâte douce ou dure Fonctionnement sans égalisation possible Préservation de la structure alvéolaire Commande électromécanique Durée d'égalisation seule 22 s Durée de découpe simple 30 s Durée d'égalisation et découpe simple 48 s Durée de double découpe 67 s Durée d'égalisation et double découpe 76 s Habillage en tôle peinte Matrices en polymère apte au contact alimentaire Alimentation 400 V Fréquence 50 à 60 Hz Puissance 0,75 kW Poids 410 kg Diviseuse-formeuse Bongard PANEOTRAD V3 d'occasion – Division et formage de pâte Présentation générale La diviseuse-formeuse Bongard PANEOTRAD V3 d'occasion est conçue pour la division et la mise en forme des pâtons en boulangerie artisanale. Initialement développée pour les pains de tradition française, elle associe plusieurs opérations de préparation dans un même équipement, tout en préservant la structure de la pâte. Son procédé de division et de formage limite le dégazage provoqué par les méthodes traditionnelles. Il favorise ainsi la conservation de la structure alvéolaire recherchée pour les baguettes, les pains de tradition et différentes spécialités boulangères. Le modèle étudié, identifié V3+ sur sa plaque constructeur, a été fabriqué en décembre 2013.

Année de construction: 2023, État: très bon (occasion), Installation mobile pour fabriquer fromage pâte molle Dsdpfx Aqezy D Euoqjcp

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Année de construction: 2021, Deux machines Carpigiani Evo à vendre ! Excellent état, prix par machine, garantie de 3 mois sur les pièces. Nouveaux engrenages de pompe. 380 V, machine refroidie par air, située en France, à Montpellier ! Dcsdpfe Ahdumjx Aqqep

Année de construction: 2024, État: d'occasion, Chambre froide positive avec groupe frigorifique Groupe frigorifique marque Intarcon Installation murale sur paroi de chambre froide Puissance électrique nominale 0,7 kW Alimentation 230 V / 50 Hz Intensité nominale 5 A Intensité maximale absorbée 10 A Intensité maximale au démarrage 52 A Fluide frigorigène R-134a Charge de réfrigérant 0,7 kg Pression maximale admissible 18 bar Circuit frigorifique hermétiquement scellé Régulateur électronique avec affichage en façade Habillage blanc avec grille de ventilation Dimensions chambre: 2120x1720x2470mm Avantages clés Installation murale avec encombrement au sol limité Alimentation monophasée 230 V – 50 Hz Régulateur électronique avec affichage en façade Habillage métallique blanc avec grille de ventilation Dodpfx Aqe Agu Dhsqecp Circuit frigorifique hermétiquement scellé Identification du réfrigérant et de sa charge Plaque signalétique détaillant les données électriques Construction fabriquée en Espagne

État: d'occasion, température: 250 °C, Four mixte Electrolux 10 niveaux Dcedpfx As Ah Hn Eoqqjp Four combiné à 10 niveaux Electrolux AIR-O-SYSTEM tableau B avec adoucisseur d’eau inclus. Capacité x10 niveaux Cuiseur vapeur mixte avec chaudière et 7 modes de cuisson Cycle de régénération : meilleur réglage de cuisson pour chauffer rapidement les produits à régénérer sur plaque et plateau (max 250°C) Technologie By-pass : contrôle le degré d'humidité de l'atmosphère du four dans les cycles combinés et de régénération. Vitesses de ventilation : pleine vitesse, demi-vitesse pour les cuissons pulsées délicates comme pour la cuisson des gâteaux et ventilation pulsée pour la cuisson au four et à basse température.- Sonde de température à cœur à capteur unique incluse. Cycle d'alimentation réduit. air-o-flow : l'air frais de l'extérieur est dirigé vers le ventilateur bifonctionnel, est préchauffé puis poussé dans la chambre de cuisson pour garantir un processus de cuisson homogène. système d'auto-nettoyage automatique et intégré air-o-clean (4 cycles automatiques et 1 semi-automatique).

État: d'occasion, puissance: 1 kW (1,36 ch), tension d'entrée: 230 V, longueur totale: 780 mm, largeur totale: 900 mm, hauteur totale: 1 580 mm, nombre de rangées d'étagères: 6, type de commande: manuel, type de carburant: gaz, Dimensions :900x780 x1580 mm Four Mixte Frima 6 Niveaux Gaz Four Mixte Frima 6 Niveaux Gaz combi climaplus Modèle FCP 6 G Tension:230V 1kw pour la partie électrique 25kwh pour la partie gaz Djdpfx Aqe Ah Hlmsqocp Four mixte pour cuissons combinées, air pulsé, vapeur sans pression, remise et maintien en température. Système Climat Plus Frima pour cuisson mixte ou vapeur avec ajustement automatique de la vapeur. Capacité 6 niveaux GN 1/1.Ventilateur latéral. Production de vapeur par chaudière. Four programmable. Avec support inox

Année de construction: 2025, État: d'occasion, Gamme Izzonapoletano Énergie électrique Année:2025 Alimentation 380-415 V 3N Puissance maximale 10 800 W Consommation moyenne 7,4 kWh Capacité 4 pizzas Ø 33 cm Chambre 750 x 820 x 170 mm Tablette frontale pierre Etneica 30 cm Température limitée à 500 °C Sole Biscotto di Sorrento 4 cm Ciel réfractaire rainuré 4 cm Côtés et fond en tuiles réfractaires Résistances Nickel-Chrome nu Isolation thermique en laine de roche Sortie vapeur Ø 15 cm Éclairage halogène haute température Commande électronique frontale Roues pivotantes escamotées Dcsdpfxe Agn Aqe Aqqop Compartiment inférieur double porte Façade et coupole en cuivre travaillé main Dimensions 1100 x 1330 x 1760mcm Poids 480 kg Avantages clés Capacité de 4 pizzas Ø 33 cm Four électrique à dôme pour pizza napolitaine Sole Biscotto di Sorrento et ciel réfractaire 4 cm Façade et coupole en cuivre travaillé à la main Plan d’appui frontal en pierre Etneica Compartiment inférieur avec double porte Caractéristiques techniques détaillées Référence IZZ4 / IZ4 Type Four électrique à dôme pour pizza napolitaine Capacité 4 pizzas Ø 33 cm Chambre fiche technique 750 x 770 mm Chambre tarif 2026 75 x 82 x 17 cm Dimensions avec tablette 1100 x 1330 x 1760 mm Dimensions hors tablette 1100 x 1030 x 1760 mm Tablette frontale Pierre Etneica 300 mm Poids net 480 kg Puissance maximale 10 800 W Consommation moyenne 7,8 kWh fiche technique / 7,4 kWh Alimentation 380-415 V 3N Température Limitée électroniquement à 500 °C Sole Biscotto di Sorrento, épaisseur 4 cm Ciel Briques réfractaires rainurées 4 cm Résistances Fil Nickel-Chrome nu, positionné à la main Isolation Laine de roche positionnée à la main Sortie vapeur Collerette diamètre 15 cm Éclairage Lampes halogènes haute température Année 2025

État: d'occasion, hauteur totale: 925 mm, largeur totale: 1 350 mm, longueur totale: 540 mm, poids total: 95 kg, tension d'entrée: 230 V, puissance: 3,15 kW (4,28 ch), État : occasion Capacité brute : 335 L Capacité : 273 bouteilles de 330 ml Nombre de portes : 3 Portes pleines battantes Finition extérieure : acier peint noir Plage de température : +2 à +8 °C Nombre de clayettes prévues : 6 Clayettes réglables en hauteur Thermostat électronique Affichage numérique Dégivrage automatique Éclairage intérieur : 14 W Portes verrouillables selon constructeur Pieds réglables Alimentation électrique : 230 V Fréquence : 50 Hz Puissance nominale : 315 W Intensité nominale : 1,9 A Fluide frigorigène : R134a Dcsdpfx Aqo Ah E N Doqjp Charge de réfrigérant : 135 g Classe climatique : N Température ambiante : 16 à 32 °C Dimensions catalogue (L x P x H) : 1350 x 540 x 925 mm Poids constructeur : 95 kg Arrière-bar réfrigéré 3 portes pleines POLAR GH134-E d'occasion – 335 L Présentation générale L'arrière-bar réfrigéré POLAR GH134-E d'occasion est conçu pour le stockage et la conservation des boissons dans les bars, cafés, brasseries, restaurants et hôtels. Avec ses trois portes pleines battantes et sa finition noire, il s'intègre derrière un comptoir pour garder les bouteilles accessibles pendant le service. Ce réfrigérateur de bar professionnel dispose d'une capacité brute de 335 L et d'une plage de température constructeur de +2 à +8 °C. Sa configuration permet d'organiser les boissons dans trois compartiments accessibles séparément, tout en conservant une présentation extérieure sobre. Pourquoi ce modèle se distingue Le GH134-E associe une grande capacité de stockage à une conception adaptée aux contraintes du service en CHR. Ses trois portes indépendantes permettent d'accéder directement aux différentes zones de rangement sans ouvrir l'ensemble du meuble. La documentation constructeur prévoit six clayettes réglables en hauteur, facilitant l'organisation des bouteilles et canettes de différents formats. Le thermostat électronique permet d'ajuster la température de consigne, tandis que le dégivrage automatique simplifie l'entretien courant. Sa finition en acier peint noir et ses portes opaques conviennent particulièrement aux établissements privilégiant un stockage discret derrière le bar.

État: d'occasion, Nombre de portillons : 4 Configuration : simple profondeur Capacité : 38 plaques Format des plaques : 400 x 600 mm Disposition : 1 plaque par niveau Température de conservation : -22 à -12 °C Régulation électronique : Bi-Tronic Slide Finition standard : intérieur et extérieur blancs Isolation : mousse polyuréthane sans HFC Épaisseur d'isolation : 100 mm Densité d'isolation : 43 kg/m³ Joints de portillons avec cordon chauffant Détente thermostatique Dedpo Ah E Apefx Aqqocp Dégivrage électrique programmable Groupe frigorifique : GN4T Fluide frigorigène : R452A Puissance électrique : 610 W Alimentation : 400 V triphasé / 50 Hz Température ambiante optimale : 32 °C Température ambiante maximale : 40 °C Pieds ou roulettes : en option Livraison : démontée, pré-assemblée Dimensions (L x P x H) : 1530 x 950 x 2250 mm Poids : 349 kg Conservateur négatif HENGEL CCN40 – 38 plaques 400 x 600 mm et 4 portillons Présentation générale Le conservateur négatif HENGEL CCN40 est conçu pour le stockage de produits préalablement surgelés dans les laboratoires de boulangerie et de pâtisserie. Avec une capacité de 38 plaques de 400 x 600 mm, il permet d'organiser les préparations sur des niveaux individuels, dans une configuration à simple profondeur. Sa plage de conservation négative, comprise entre -22 et -12 °C, répond aux besoins de stockage à basse température. Ses quatre portillons indépendants facilitent l'accès aux différents niveaux, tandis que la régulation électronique Bi-Tronic Slide assure le pilotage du fonctionnement frigorifique

État: d'occasion, Gamme UNIKA 700 N°série:008685/07/17 Énergie électrique Puissance électrique 6 kW Alimentation 400 V triphasé avec neutre Fréquence 50/60 Hz Plaque de cuisson lisse Dcedpfx Aqe Ah H A Sjqjp Plaque en acier Compound Carrosserie en acier inoxydable Régulation par thermostat mécanique Commande par bouton rotatif Évacuation des graisses de cuisson Soubassement inférieur ouvert Dimensions 400 × 700 × 900 mm Poids 75 kg

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2003, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité de production: 3 650 unité/h, L’installation a été entièrement remise à neuf ! CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Djdpfx As Agnwaoqqecp Capacité : environ 3 650 pièces/heure Pâtons ronds (coupés) : 40 à 65 g Pâtons longs (coupés et non coupés) : 40 à 65 g Poids des pâtons en fonctionnement à 3 rangées : 40 à 85 g Pâtons ronds/lisses sortant de la machine à bretzels : 40 à 85 g Produits pouvant être transformés : Petits pains coupés Pâtons ronds et lisses Petits pains baguette Petits pains à hot-dog Pains à mie ÉQUIPEMENT Exécution entièrement en acier inoxydable Fonctionnement à 3 rangées Dispositif de sortie des bretzels

Année de construction: 2017, heures de fonctionnement: 1 000 h, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Probat Probatone 5 MK2 from 2017 Machine ordered from Probat in 2017, installed in 2018 and used in production until summer 2024. Comes with optional drum speed control and pilot roaster shop ( for automatic roasting). Also a temperature probe for exhaust temperature is provided working with a USB stick and third party plug-in. Both bean and exhaust temp is visible in Artisan for example. The machine has been cleaned and serviced following probat maintenance schedule, after removing from production the machine has been fully cleaned and serviced. Including disassembling and cleaning of the cyclone, oiling bearing and cleaning electrode. Important ! The machine has less than 1000 hours production visible on screen counter. The selling price is in 18K CHF ( Swiss Francs) After being removed from production, the machine has been used for a few trials in summer 2025. It's in full working condition but has a few scratch on paint, see pictures. Dcedpfx Aez E Rfieqqsp Possible to try the machine onsite and possible to help with the transport organization.

État: d'occasion, Gamme : Cuisson modulaire 900XP Chauffe-frites électrique GN1/1 Puissance électrique : 1 kW Alim : 220-230V 1ph 50-60Hz Cuve utile 306x510x156 mm Chauffage infrarouge arrière Maintien au chaud des aliments Compatible récipient GN1/1 H150 mm Faux fond perforé GN1/1 fourni Plan de travail inox 2 mm embouti Boutons anti-infiltration Compartiments accès frontal Panneaux inox Scotch-Brite Bords à angle droit hygiéniques Protection IPX5 Dimensions brutes : 480x1020x640 mm Djdj Ah Hvhopfx Aqqecp Poids net : 28 kg Poids brut : 91 kg

État: d'occasion, Année de construction: 2025, tension d'entrée: 380 V, longueur totale: 1 650 mm, largeur totale: 1 800 mm, hauteur totale: 1 750 mm, capacité du réservoir: 390 l, poids à vide: 1 650 kg, puissance: 11 kW (14,96 ch), Gamme SPRB-SPRS Alimentation 400 V triphasé Fréquence 50-60 Hz Intensité 24,8 A Puissance totale 11,4 kW Capacité pâte 250 kg Capacité farine 166 kg Volume de cuve 390 L Spirale à 2 vitesses Dcjdezqd Iqspfx Aqqop Moteur spirale 6,5 / 11 kW Moteur cuve 1,1 kW Passage automatique entre les vitesses Rotation de cuve par impulsions Inversion du sens de rotation de la cuve Basculement hydraulique Déchargement en trémie ou diviseuse Cuve en acier inoxydable Dimensions L × P × H 1800 × 1650 × 1750 mm Hauteur de chargement 1040 mm Hauteur de déchargement 1930 mm Hauteur maximale en basculement 3100 mm Poids 1650 kg Année 2022 Pétrin auto-basculant 160 de farine occasion SPRS250 Présentation générale Le MECNOSUD SPRS250 est un pétrin à spirale auto-basculant de grande capacité destiné aux boulangeries, pâtisseries et unités de production ayant besoin de préparer jusqu’à 250 kg de pâte par cycle. Sa cuve fixe de 390 litres peut recevoir jusqu’à 166 kg de farine. Cette version SPRS est équipée d’un basculeur hydraulique permettant de décharger la pâte en hauteur directement dans la trémie d’une diviseuse ou d’un autre équipement de production. Un pétrin conçu pour les productions importantes Le SPRS250 associe une spirale à deux vitesses, une cuve motorisée indépendamment et deux minuteries électroniques. L’opérateur peut ainsi programmer séparément les deux phases du pétrissage, avec un passage automatique de la première à la deuxième vitesse. Cette organisation facilite la répétabilité des recettes et limite les interventions pendant le cycle. Avantages clés Capacité maximale de 250 kg de pâte Jusqu’à 166 kg de farine Cuve fixe en inox de 390 litres Deux vitesses de spirale Deux minuteries électroniques indépendantes Passage automatique entre les deux vitesses Deux moteurs indépendants pour la cuve et la spirale Inversion du sens de rotation de la cuve Rotation de cuve par impulsions Basculement hydraulique limitant les manutentions Déchargement direct dans une trémie ou une diviseuse Construction robuste adaptée aux productions soutenues Caractéristiques techniques détaillées Marque MECNOSUD Modèle constructeur SPRS250 Type de pétrin Pétrin à spirale automatique à cuve fixe Système de vidage Basculement hydraulique en hauteur Capacité maximale de pâte 250 kg Capacité maximale de farine 166 kg Volume de cuve 390 L Vitesses de spirale 2 vitesses Puissance moteur spirale 6,5 / 11 kW Puissance moteur cuve 1,1 kW selon le constructeur Motorisation Deux moteurs indépendants Gestion des cycles Deux minuteries électroniques Rotation de la cuve Continue, par impulsions et réversible Transmission Courroies trapézoïdales Cuve Acier inoxydable haute résistance Spirale Acier inoxydable haute résistance Colonne centrale Acier inoxydable Grille de protection Acier inoxydable Poids à vide Environ 1 650 kg Dimensions au repos Environ 1800 x 1650 x 1750 mm Hauteur de chargement 1040 mm Hauteur de déchargement 1930 mm Hauteur maximale en basculement 3100 mm Encombrement en basculement Environ 2100 mm Données annoncées pour cet exemplaire d’occasion Année 2022 Alimentation 400 V triphasé Fréquence 50-60 Hz Intensité 24,8 A Puissance totale 11,4 kW Coulage 84 L Sens de déchargement Vers la droite Type de commandes Électromécaniques

État: d'occasion, Gamme NEOS PA Froid négatif ventilé Température de -20 à -10 °C Alimentation 230 V monophasé 50 Hz Puissance absorbée 580 / 840 W Puissance frigorifique 600 W Volume 486 L Capacité 20 plaques 600 × 400 mm 1 porte pleine à fermeture automatique Intérieur en inox AISI 304 Djdpfx Aj Agu D Nsqqocp Isolation caisse / porte 75 / 65 mm Pieds inox réglables de 120 à 150 mm Réfrigérant R290 Dégivrage gaz chaud, 4 cycles / 24 h Dimensions ext. L × P × H 790 × 820 × 2025 mm Dimensions int. L × P × H 640 × 682,5 × 1440 mm Poids 140 kg L’armoire pâtissière négative ILSA NEOS PA AN64S2510 est conçue pour conserver les préparations entre -20 et -10 °C. Adaptée aux plaques de 600 × 400 mm, elle associe froid ventilé, porte pleine et capacité de 630 L bruts, soit 486 L nets. Pourquoi ce modèle se distingue Cette version possède un revêtement extérieur PPS sur acier et un intérieur en inox AISI 304. Les 20 paires de glissières inox fournies de série organisent le rangement des plaques. Le groupe frigorifique monobloc tropicalisé assure une circulation d’air arrière canalisée dans le compartiment. Avantages clés Rangement par niveaux pour plaques 600 × 400 mm Froid ventilé avec flux d’air arrière canalisé Dégivrage automatique par gaz chaud Évaporation automatique des condensats Angles intérieurs arrondis facilitant le nettoyage Porte à fermeture automatique et serrure de série Pieds inox réglables pour la mise à niveau

Année de construction: 2024, État: d'occasion, Fabricant : Ziemex Processing Equipment Année : 2024 Modèle : Z-compact N° de fabrication : 1403204 Type : Échangeur à plaques soudées Matière : acier inoxydable 1.4404 (316L) Dcedpoz Iubmofx Aqqjp Fluide : Huile (circuit B) / Eau (circuit A) Volume circuit B : 59 L Volume circuit A : 6 L Pression admissible : 0 à 6 bars Température admissible : 0 à +200 °C (circuit B) / 0 à +110 °C (circuit A) Pression d'épreuve : 9,5 bar (circuit B) / 8,7 bar (circuit A) Groupe de fluide L1G GR2 Surface d'échange : 4,2 m² Poids à vide : 142 kg L'échangeur à plaques soudées Z-compact® associe le rendement thermique d'un échangeur à plaques à la robustesse mécanique d'un échangeur tubulaire. Le faisceau de plaques est logé dans une calandre cylindrique. Cette architecture absorbe les écarts de dilatation entre les deux circuits, ce qui permet à l'appareil de fonctionner de manière fiable à haute pression, à haute température et en cas de variations brusques de température. À service équivalent, le Z-compact® offre un meilleur transfert thermique qu'un échangeur tubulaire classique. Sa surface d'échange est plus efficace et ses pertes de charge sont plus faibles.

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2022, heures de fonctionnement: 52 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Fabricant : Vemag Modèle : Robby Année : 2022 État : Occasion Numéro de série : 1390303 Numéro d’inventaire : 3332 Capacité de la pompe : max. 2 300 kg/h Trémie : 105 litres Pompe à vide : Busch 16 m³/h Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 5 kW Dimensions : 900 x 1200 x 1950 mm Poids : 425 kg Djdpj Ah Sddjfx Aqqecp Fonctions : remplissage, portionnement et torsion Comprend : 859 torsadeurs et 1 support à boyaux DHV937 Seulement 52 heures d’utilisation !

Année de construction: 2012, État: d'occasion, LIGNE COMPLÈTE DE REMPLISSAGE ET STÉRILISATION DE POTS – BABY FOOD 100 G / 200 G – 140 POTS/MIN Fabricants : Filpack, Mondini, Guelt, Steriflow, Ariès, Jyga Process, Fanuc Type : Ligne de remplissage, operculage, stérilisation et conditionnement de pots Années : 2003 – 2016 (essentiel de la ligne : 2012-2013) Industrie précédente : Agroalimentaire – alimentation infantile CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES - Cadence : 140 pots/min - Formats : 100 g et 200 g - Pots en PP thermoformé, Ø 89,5 mm - Inertage sous vide ou azote à l'operculage - Pasteurisation / stérilisation en autoclaves rotatifs, avec contre-pression - Chargement et déchargement automatique des autoclaves (robots et navette) - Prélèvement automatique d'échantillons - Contrôle caméra par lecture de code-barres, et contrôle pondéral des cartons COMPOSITION DE LA LIGNE 1. Dépileur de pots – Mondini – 2012 2. Doseuse 6 têtes brushless – Filpack – N° 120111 – 10/2012 3. Operculeuse avec inertage vide/azote – Mondini – N° A/12/A-00464 – 10/2012 4. Robot de mise en plateaux et constitution des trains autoclave – Guelt – 2013 5. Navette de transfert des trains vers les autoclaves – Steriflow – 2012 6. 3 autoclaves rotatifs, 5 paniers chacun – Steriflow – 2012 7. Robot de déchargement des trains et remise des pots sur convoyeur – Guelt – 2013 8. Préleveur automatique d'échantillons – Guelt – 2013 9. Poseuse de couvercles en sortie d'autoclave – Mondini – N° A/12/A-00464 – 2013 10. Pose d'étui carton sur les pots – Mondini 11. Clusterisation (regroupement des pots) – Ariès – N° 415 038A – 2012 12. Encartonneuse wrap-around – Jyga Process – N° D4303 – 2016 13. Robot de palettisation M-410iB/160 (type A05B-1041-B201) – Fanuc – N° R03Z46888 – 12/2003 DOSAGE – FILPACK - 6 têtes de dosage, motorisation brushless - Produits avec ou sans morceaux OPERCULAGE – MONDINI - Inertage sous vide ou azote - 2 outils de scellage (1 en service, 1 en rechange) - Opercule : zone d'impression de 65 mm STÉRILISATION – STERIFLOW - 3 autoclaves rotatifs - 5 paniers par autoclave, soit 4 320 pots par autoclave - 1 train = 5 paniers ; 1 panier = 1 plateau de base, 11 plateaux et 1 couvercle - 1 plateau = 144 pots ; 1 pile = 6 plateaux - Parc de plateaux : 24 plateaux de base, 21 couvercles, 228 plateaux, soit 4 trains complets plus de quoi démarrer un 5e train ÉCHANTILLONNAGE – GUELT - 1 pot prélevé tous les 432 pots CONDITIONNEMENT – ARIÈS / JYGA PROCESS / FANUC - Clusterisation en 4 formats : 1 × 1 pot, 1 × 2 pots, 1 × 3 pots, 2 couches × 2 pots - Contrôle caméra par lecture de code-barres - Encartonnage wrap-around avec pesée des cartons et éjection des cartons non conformes (exemple de format : 6 × (4 × 100 g)) - Palettisation suivant des plans de palettisation préenregistrés POTS COMPATIBLES (PLANS FABRICANT RPC BEBO PLASTIK) Pot 100 g – Article 1-89-40-M - Ø extérieur : 89,5 mm - Ø intérieur : 81,5 mm - Hauteur : 40 mm - Volume à ras bord : 145 ml Pot 200 g – Article 1-89-60-M Dcsdpfx Aqez S N S Nsqsp - Ø extérieur : 89,5 mm - Ø intérieur : 81,5 mm - Hauteur : 60 mm - Volume à ras bord : 230 ml DOCUMENTATION DISPONIBLE - Synoptique de la ligne - Plans techniques des pots 100 g et 200 g - Plans de découpe : opercule, étui 4 × 100 g, wrap 6 × (4 × 100 g)

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Two units available Velati spreading machine, entirely made of stainless steel, is a machinery speci cally used in the salami production, designed to pre-mix and separate the components of each type of meat already minced. Thanks to the subdivision and uniform separation between fat and lean parts it is possible to achieve signi cant improvements in the aesthetic quality of the nal product. Dcedsw E Riyjpfx Aqqop The spreading machine is fed in continuous by a transporting belt in the upper part, from here the product thanks to the gravity enters into a channel where there are xed and rotating pegs that due to their centrifugal action separate the grain of the ground product in order to make more evident the distinction between lean and fat.This machine allows therefore to create an optical effect of the nal slice in which the homogeneity of the product is visibly recognizable. The Velati vertical spreading machine is available in various versions: one that directly discharges on a conveyor belt to operate in continuous and a version directly applicable to the outlet mouth of the grinder called ag spreading machine.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Année de construction: 2026, matériau de paroi: acier inoxydable, Nous proposons une brasserie en excellent état, équipée de cuves de fermentation, d'une ligne d'embouteillage, d'une salle de brassage, etc. Brasserie complète, année de construction 2016-2024. Fabricant : divers. Si vous avez des questions ou si vous souhaitez obtenir des informations complémentaires, n'hésitez pas à nous contacter par message ou par téléphone. Dcede Ah D Hqjpfx Aqqop Informations générales • Emplacement de l'installation : Cormento GmbH, Berta Benz Strasse 2, 40670 Meerbusch, Allemagne • Année de construction des principaux composants : 2016 • État : très bien entretenu • Ancien propriétaire : Cormento GmbH Données techniques • Volume de brassage par lot : 6 HL de moût net • Nombre maximal de lots par jour : 2 • Durée du brassage par lot : environ 6 à 7 heures • Surface requise : environ 50 à 70 m² • Consommation d'électricité : environ 12 kWh • Personnel requis : 1 personne Salle de brassage (année de construction 2016) • Broyeur de malt : Sommer/BRD, capacité : 1 100 kg/h • Cuve de brassage et de cuisson : Prinz Ludwig Brau/BRD/Chine, acier inoxydable, volume de brassage 6 HL, sondes de température, vannes d'arrêt, buses de pulvérisation pour le nettoyage en place (CIP) • Cuve de clarification et tourbillonnage : acier inoxydable, entraînement à vitesse variable, fond conique amovible, sondes de température, buses de pulvérisation • Refroidisseur de moût : acier inoxydable, refroidissement par eau froide et eau glacée • Accessoires : vannes, tuyauterie, agitateur, pompes, commande automatique de la salle de brassage avec automate programmable (PLC) • Générateur de vapeur : 13 à 55 kg de vapeur/h jusqu'à 110 °C, 36 kW • Installation CIP : présente Cave de fermentation / cave de stockage • 5 cuves de fermentation et de stockage (Uni Tank ZKG) Chine : acier inoxydable, volume utile de 6 HL net par cuve, pression 2 bars, isolation 100 mm, 2 échangeurs de chaleur à double enveloppe, barboteur, buse de pulvérisation, 1 capteur de température, hauteur 2 300 mm • 3 cuves de fermentation et de stockage (Uni Tank ZKG) Chine : acier inoxydable, volume utile de 12 HL net par cuve, pression 2 bars, isolation 100 mm, 2 échangeurs de chaleur à double enveloppe, barboteur, buse de pulvérisation, 2 capteurs de température, hauteur 3 520 mm, année de construction : 2024 • Installation de refroidissement : glycol, température de refroidissement -5 °C, régulation thermostatique • Réservoir d'eau glacée : 800 l • Accessoires : régulation de la température, tuyauterie, groupe de réfrigération Embouteillage • Fillmore Packing Solutions USA • FB4-4C X6 Series, année de construction : 2020 : selon le fabricant, jusqu'à 600 bouteilles par heure, configurée pour des bouteilles de type Longneck 0,33 l, Longneck 0,5 l et bouteilles de bière belges 0,75 l. Le fonctionnement est semi-automatique Nettoyage des bouteilles • Asta : l'installation a été entièrement remise à neuf par le fabricant en 2020, transformée des bouteilles de lait en bouteilles de bière, et configurée pour des bouteilles de type Longneck 0,33 l, Longneck 0,5 l et bouteilles de bière belges 0,75 l. • Ebatec Jemi : laveuse de bouteilles universelle, année de construction : 2022 • Rouleau de trempage : chauffable Filtration • Seitz : Orion, année de construction : 1979, modèle très robuste et de qualité supérieure Cuve de fermentation ouverte • Cuve de fermentation ouverte : ancienne cuve à lait avec agitateur et refroidissement par le bas Installation CIP • Installation CIP Autres informatio

Année de construction: 2019, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un appareil combiné vapeur-four SCC 201 WE électrique, modèle 2019, du fabricant haut de gamme Rational. L'appareil a été soumis à une inspection approfondie dans notre atelier et est entièrement fonctionnel. Les photos présentées sont des exemples, les photos de l'appareil réel seront disponibles sous peu. Le prix de vente conseillé est de 21 940,00 € HT / 26 108,60 € TTC. Notre offre de prix : 9 239,49 € HT / 10 995 € TTC. L'appareil est disponible à partir de la semaine 47. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage. Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables. Remise à neuf / inspection professionnelle et nettoyage méticuleux. Vérifié et entièrement fonctionnel - ou remboursement. Livraison ou enlèvement possible, selon vos préférences. Conseils compétents - avant et après l'achat. Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Contrôle selon DGUV V3. Cet appareil combiné vapeur-four offre de l'espace pour 20 récipients GN 1/1. En mode automatique, l'appareil reconnaît automatiquement pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats à base d'œufs, produits de boulangerie et finition) le cycle de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité à cuire et les exigences spécifiques au produit. Données techniques : L x P x H : environ 879 x 791 x 1782 mm Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le chargement (L x H) : 925 x 1900 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 37,0 / Hz : 50/60 Poids : environ 268 kg Numéro de série : E21SI19092777515 Année de fabrication : 2019 Capacité : 20 x GN 1/1 ou 40 x GN 1/2 Insertion longitudinale : 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Nombre de repas par jour : 150-300 État : Dodpfx Aqe Ah Ehcjqscp Occasion, inspecté, entièrement fonctionnel. Informations complémentaires : En mode appareil combiné vapeur-four, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30 °C à 130 °C), air chaud (30 °C à 300 °C) et combinaison (30 °C à 300 °C). Care Control - nettoyage automatique. Sonde de température à cœur. Douchette à main avec fonction de rétraction automatique. Écran couleur tactile de 8,5 pouces. 5 vitesses de ventilation programmables. Système intégré de séparation des graisses, ne nécessitant aucun entretien. Réglage automatique de l'heure de démarrage. 7 niveaux de nettoyage pour le nettoyage sans surveillance - également la nuit. Humidification réglable en 3 étapes - de 30 °C à 260 °C. Cycles de fermentation programmables. Interface USB. Chambre de cuisson hygiénique sans joints, en forme de cuve, avec des coins arrondis. Éclairage de la chambre de cuisson à halogène. Livraison / Shipping : Livraison ou enlèvement selon accord. Livraison dans le monde entier sur demande. Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable. Sous réserve de modifications et d'erreurs. Vous avez des questions, vous souhaitez obtenir des conseils ou consulter un appareil sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2018, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un four à vapeur combiné SCC 61 WE en version électrique, du fabricant haut de gamme Rational, année de fabrication 2018. Le four à vapeur combiné est un appareil de la dernière série SCC, doté d'un triple vitrage et d'un éclairage LED. L'appareil a été soumis à une inspection approfondie et le four à vapeur combiné est entièrement fonctionnel. Le socle illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option. Il s'agit ici d'images d'exemple. Les photos originales suivront prochainement. L'appareil est disponible à partir de la semaine 47 environ. Le prix de vente conseillé est de 9 400 € HT. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? Contactez-nous, nous avons accès à un large assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : • 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage. • Appareils de marque de haute qualité à des prix avantageux • Révision / inspection professionnelle et nettoyage méticuleux • Testé et entièrement fonctionnel - ou remboursement • Livraison ou enlèvement flexible • Conseils compétents - avant et après l'achat • Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange • Vérification selon la norme DGUV V3 Données techniques : • L x P x H : environ 847 x 776 x 782 mm • Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport : L x H : 845 x 850 mm • Raccordement électrique : V : 400 / kW : 11 / Hz : 50/60 • Capacité : 6 x 1/1 GN • Poids : environ 110 kg • Numéro de série : E61SI180082690570 • Année de fabrication : 2018 Dedj Ah Skyopfx Aqqecp État : d'occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel Informations supplémentaires : • En mode four à vapeur combiné, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30 °C à 130 °C), air chaud (30 °C à 300 °C) et combinaison (30 °C à 300 °C). • Care Control - Nettoyage automatique • Sonde de température à cœur • Douchette manuelle avec fonction de rétraction automatique • Écran couleur tactile de 8,5 pouces • 5 vitesses de ventilateur programmables • Système intégré de séparation des graisses, sans entretien • Pré-programmation automatique du temps de démarrage • 7 niveaux de nettoyage pour le nettoyage sans surveillance - également pendant la nuit • Humidification réglable en 3 niveaux - de 30 °C à 260 °C • 5 niveaux de fermentation programmables • Interface USB • Chambre de cuisson hygiénique de forme de cuve, sans joints et avec des coins arrondis • Éclairage de la chambre de cuisson halogène Livraison / Shipping: • Livraison ou enlèvement selon accord • Livraison dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request • Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement sur accord Sous réserve de modifications et d'erreurs. Avez-vous des questions, souhaitez-vous un conseil ou aimeriez-vous voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture : Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).