Équipements de cuisine d'occasion à vendre (53)

Année de construction: 2022, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: SN:252132079620, Éplucheuse à pommes de terre 10 kg Modèle : DT10E324 2022/36 1 pc 2 682,56 € 2 682,56 € Fabricant : DitoSama Dimensions (L/P/H) : 440x690x680 mm Inclus : disque abrasif en carbure de silicium Puissance raccordée : 400 V / 0,37 kW Rotation du disque : 330 tr/min Consommation d'eau : env. 7 litres/min Dwjdpfxoxf Edie Aadoc Éplucheuse de légumes 10 kg avec disque abrasif en carbure de silicium ! Construction en acier inoxydable. Couvercle transparent. Minuterie et bouton d'arrêt d'urgence. Moteur commandé par l’ouverture du couvercle et du clapet.

État: très bon (occasion), -Dim LxHxP: 825x650x860mm -N°série:100018867 -Modèle:STG5-E -3 balancelles -12 poulets Dwsdpjwyb Tlefx Aadsc -Année:2002 -Tension:230V -Puissance:6100W -Poids:122kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

Année de construction: 2005, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Un bistrot entièrement équipé est disponible. Composants : 1) Lave-vaisselle à convoyeur. 2) Mobilier. 3) Petite et grande cuisine. 4) Équipement client tel que tables, chaises et comptoirs en libre-service. 5) Réfrigérateurs. 6) Friteuses et grills. 7) Caisses enregistreuses et balances. 8) Vaisselle, assiettes, etc. 9) Système d’extraction et technologie de filtration. Documentation disponible. Visite sur site possible. Dodpfx Aaexc Nhmjdewc

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, 8 agitateurs proposés, quasi neufs. Stelzer Rührtechnik. Acier inoxydable pour la production alimentaire. Détails techniques : voir plaques signalétiques. Dwsdpfx Aoxbrm Noadsc

État: comme neuf (occasion), GIF Plafond de ventilation pour cuisine – Système de plafond de ventilation Ventilation de cuisine pour grandes cuisines Dodpet Hglkefx Aadswc La solution optimale pour la ventilation des cuisines professionnelles et de l'industrie alimentaire. La meilleure alternative aux hottes aspirantes Les plafonds de ventilation GIF sont installés dans : • Cantines d'entreprise • Hôpitaux, cliniques • Restaurants / hôtels • Maisons de retraite, établissements pour handicapés et crèches • Casernes et cuisines de campagne • Restaurants universitaires, cuisines scolaires • Services de catering aérien • Établissements pénitentiaires • Institutions publiques Qualité brevetée – Fabriqué en Allemagne Le plafond de ventilation GIF pour cuisines est une solution complète active sur toute la surface, de mur à mur, comprenant de larges surfaces d'extraction et d'insufflation, éclairage et surfaces d'équilibrage. Hauteur totale d'installation seulement 200 mm. L’utilisation du plénum du plafond comme chambre de pression, conforme à la VDI 2052, permet une réalisation en système « ouvert » ou « fermé » tout en gardant un maximum de surfaces actives sur le plan aéraulique. Une couverture large pour la captation des vapeurs de cuisson, de rôtissage ou autres, ainsi qu’une distribution d’air neuf diffusée de façon homogène garantissent un climat ambiant agréable, sans condensation ni courants d’air. Le système modulaire unique assure une transparence maximale et une hygiène irréprochable grâce à une conception totalement réversible. Le système modulaire unique assure une transparence maximale et une hygiène irréprochable grâce à une conception entièrement réversible. Côté insufflation, le plafond à cassettes actives GIF permet une diffusion large et sans turbulences de l’air neuf, selon le principe du flux laminaire. Une solution efficace sur le plan énergétique est ainsi standard. Sa conception spéciale permet l’admission indirecte de grands volumes d’air avec de faibles vitesses d'entrée, sans effet d'induction. Les cassettes actives sont identiques pour l’extraction et l’insufflation, ce qui permet un échange facile et flexible entre les deux fonctions. Points forts et avantages - Conforme ou supérieur aux normes courantes (VDI 2052, VDI 6022, EN 16282), y compris pour l’accès aux composants situés à l’arrière (aucune trappe de visite nécessaire) - Longévité du matériau : acier inoxydable 1.4301 - Système de déviation intégré pour une réduction rapide de l’impulsion - Nettoyage économique et hygiénique : seulement 4 pièces par m2 à laver au lave-vaisselle - Les cassettes actives peuvent être retirées facilement des profilés porteurs, sans outils - Nettoyage partiel possible en fonction des besoins - Pas besoin de monter sur des équipements de cuisine gras ou chauds (risque de glissade éliminé) - Processus certifié HACCP Données techniques Extraction d'air Débit : 260–300 m³/h/m² Efficacité de séparation : jusqu’à 97 % Dimensions : 500 x 485 mm Perte de charge : 20–25 Pa Matériau/Surface : acier inoxydable 1.4301 Poids par m² sans structure porteuse : 10,00 kg Insufflation d'air Débit : 360–500 m³/h/m² Dimensions : 500 x 485 mm Perte de charge : 25–30 Pa Matériau/Surface : acier inoxydable 1.4301 Poids par m² sans structure porteuse : 10,00 kg Vitesse de soufflage : inférieure à 0,2 m/sec Surface du plafond : 6500 x 3000 mm = 19,50 m² 300 unités de plafond insufflation plat 250 x 485 mm 200 unités de plafond insufflation plat avec fonction d’absorption acoustique 250 x

État: bon (utilisé), Four mixte à air pulsé Unox modèle : XVC1005EP Dwjdpfxjw Hkuxe Aadjc Four mixte Cheftop Commande de porte ChefTouch avec chariot pour 20 plaques GN avec sonde de température à cœur Raccordement : 400V, 29,7 kW, prise CEE 32A Dimensions : 866 x 997 x 1860 mm (LxPxH) Four d'occasion

Année de construction: 2022, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four haute vitesse en acier inoxydable Mod. ORACGB - Modèle Oracle Boosted Date d'achat : 2022/Semaine 42 Fabricant : LAINOX Dimensions (L x P x H) : 467 x 609 x 630 mm Puissance raccordée : 6 kW Tension : 400 V Puissance micro-ondes : 2 kW Volume de la chambre de cuisson : 17,9 l Équipement de série : Plaque de cuisson Pelle en aluminium Dwodpfxexf Dl Ss Aadsc OWB - Oracle Washable Box Autocollant antiadhésif pour l'intérieur de la porte Connexion Wi-Fi Connexion Ethernet Port USB Câble d'alimentation (2 m)

État: très bon (occasion), -Dimensions:830x570x860mm -N°série:1840033 -Modèle:W330-R -Année:2006 -7 panier rotatif Dwsdewyb Trepfx Aadec -Capacité 21 poulets -Tension:230V -Puissance:3500W -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Un petit four tunnel pour la production de pizzas est disponible. Puissance de chauffe : 10 kW, plage de température : 120°C-300°C, temps de passage : 90 s à 20 min, dimensions du tapis convoyeur X/Y : 460 mm/1320 mm, zone de cuisson X/Y : 460 mm/610 mm, capacité de production pour des pizzas de 26 cm : env. 70 pièces/h, dimensions de la machine X/Y/Z : env. 1450 mm/1000 mm/450 mm, poids : env. 170 kg. Une visite sur place est possible. Djdpexapgqjfx Aadjwc

Année de construction: 2023, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cette table à induction a été utilisée pendant deux ans dans un restaurant de crêpes et a été arrêtée pour des raisons personnelles. Dodpfew H N Svex Aadjwc La machine est entièrement fonctionnelle et nous pouvons également organiser le transport. Longueur : 3600 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 900 mm

État: bon (utilisé), Table réfrigérée 3 compartiments avec évier Cette table réfrigérée Tecnodom propose une plage de température de 2 à 10 °C. La température est facilement lisible sur l’affichage. Le compartiment réfrigéré est idéal pour stocker des bacs GN 1/1. Refroidissement par air ventilé. Dégivrage automatique, version tropicalisée. 5 tiroirs pour bacs GN 1/1. 1 évier de 235 x 330 x 180 mm. 1 porte avec 2 grilles GN 1/1. Crédence : 100 mm. Conçue pour groupe de condensation externe. Spécifications : Dimensions (LxPxH) : 1870x700x870 mm. Poids net : 104 kg. Dedpfx Aaow N Nhnodswc Capacité nette : 460 l. Température de fonctionnement : 2 / +10 °C. Type de gaz : R507. Puissance : 495 W. Alimentation : 230-1-50/60 V~Hz. D’autres articles, neufs et d’occasion, sont disponibles dans notre boutique ! Frais de port à l’international sur demande !

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Combi-steamer à air recyclé Modèle Unox : XVC505EP Combi-steamer Cheftop Commande de porte ChefTouch pour 7 plaques GN avec sonde à cœur hotte d'aspiration supérieure seulement chez nous : contrôlé DGUV V3 Raccordement : 400V, 11,9 kW, fiche CEE 32A Dimensions : 750 x 792 x 1160 mm (L x P x H) Four d'occasion nettoyé, contrôlé SAB En option : Filtre à eau Contrat de maintenance Garantie Pack service Dodpfxeuyx Irs Aadswc Support inférieur De nombreux autres appareils en stock !

Année de construction: 2022, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur totale: 790 mm, hauteur totale: 1 960 mm, Appareil de refroidissement rapide Modèle : ZO161BR Modèle Boosted Dwjdpfx Aajxfz Anodjc Fabricant : Lainox Dimensions (L/P/H) : 790 x 870 x 1960 mm MODE REFROIDISSEMENT RAPIDE - Refroidissement rapide positif +90 / +3°C à cœur, modes SOFT et HARD. - Conservation à +3°C en fin de cycle. - Congélation choc rapide +90 / -18°C à cœur, modes SOFT et HARD. - Conservation à -18°C en fin de cycle. - Cycle automatique pour la stérilisation du poisson. - Cycle automatique pour le durcissement de la glace alimentaire. Commandes numériques avec affichage des valeurs réglées et mesurées. - Écran couleur graphique de 2,8 pouces avec boutons capacitifs, indice de protection IPX5. - 7 recettes prêtes à l’emploi. - 20 programmes personnalisables pour vos propres recettes. - Connexion Bluetooth, activable via une application gratuite pour la surveillance et le téléchargement des données HACCP (en option, installable également après achat de l’appareil). - Sonde à cœur préchauffable, avec un point de mesure. - Préréfrigération. - Dégivrage manuel et automatique. Tension : 3N-AC 400 V - 50 Hz Puissance électrique totale : 281 W Température à cœur : +90 -> +3°C / +90 -> -18°C Capacité : 4 x GN 1/1-14 x (600 x 400) Espacement des niveaux : 73 mm

État: très bon (occasion), -Dimensions totales: 290x900x410 mm -Composé de : 1) Plaque vitrocéramique à 4 feux: -Etanche à l’eau, -Avec incorporation affleurante au plateau -Facile à nettoyer Dsdpfx Aswyb T Seadewc -Chauffage rapide des casseroles et casseroles 2) Bain -Marie électrique 1 x GN 1/1: -Bac empouti profond soudé un matériau en 1.4571 -Appareil appropiré à l’ébullition (p. e. des saucisses) -Le contrôle du déficit de l’eau 3) Plaque à snack à surface lisse: -Puissance 4,6 kW 4) Gril électrique: -Puissance 4,0 kW -Cuve soudée, pour récupérer les graisses et les résidus de cuisson dans l’eau -Chauffage direct par résistance amovible -Grill en acier chromé pour un chauffage optimal des denrées -Tôle réfléchissante pour griller à hautes températures -Régulation en continu de 50 à 300 °C -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

Année de construction: 2022, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Une installation de découpe au jet d'eau EAS pour l'industrie alimentaire, spécialement pour les pains, les gâteaux et les pizzas, est disponible. 1) Groupe haute pression pour hydraulique à eau Power Pack 11kW Hygienic Design, pression max. : 3200bar, débit max. : 1,7l/min, puissance moteur : 11kW, pompe : Hammelmann HDP 24, dimensions machine X/Y/Z : env. 2000mm/1000mm/1450mm, poids : env. 365kg, commande : Siemens Simatic S7. 2) Machine de découpe alimentaire Aquatil alimentaire, pression max. : 3200bar, débit max. : 1,7l/min, vitesse de découpe : 18m/min, charge max. sur la table : 45kg, dimensions de la machine X/Y/Z : env. 1800mm/1300mm/1650mm, poids : env. 265kg, commande : EAS(Y)-Touch. Documentation disponible. Une visite sur place est possible. Dwodpjvfft Uofx Aadjc

État: usagé, Réservoir en acier inoxydable avec pieds en selle - à simple paroi - nettoyé/rincé - contenu : env. 23000 litres - dômes et sorties soudés Djdpoiw Egzsfx Aadewc - convient également pour AHL/ ASL ou similaire Le chargement et le transport peuvent être organisés. Seules les demandes sérieuses et sérieuses seront traitées en indiquant : Nom, adresse e-mail et numéro de téléphone.

Année de construction: 2015, État: remanié (utilisé), De nombreux fours à convection sont disponibles, du fabricant renommé Rational, probablement le meilleur four à convection sur le marché. Tous les appareils ont été révisés et sont en excellent état. Toutes les tailles vont de 6 GN à 40 GN. Nous avons des fours combinés électriques et à gaz, un grand choix, des conseils avisés et de qualité. Nous sommes à votre disposition pour tout renseignement. Djdpfx Aaomkfh Djdowc Tous les modèles disponibles, CPC, CM, SCC, SCC-CM, CMP, SCC WE.... NOUS POUVONS AUSSI LIVRER De nombreux autres équipements professionnels sont également disponibles,

État: bon (utilisé), Système de lavage d'assiettes haut de gamme pour un débit élevé. Il provient du stade de football de Wembley où il lavait les assiettes pour les espaces d'accueil. Très bon état et avec des options Dedevd Eiyopfx Aadswc

État: très bon (occasion), -Dimensions LxPxH:1006x595x1495mm -Type d'alimentation: électrique -Nombre de clam:3 -Surface lisse -Plaques chauffantes: 3 zones en bas 2 en haut -Tension:400V -Puissance:22kw -Poids:358kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) Éléments de raccordement électriques en aluminium moulé sous pression -Levage et abaissement automatiques des chauffages supérieurs-Récupérateurs de graisse latéraux S/S -Automate programmable séparé pour chaque zone 12' -4 roulettes avec frein -Façade, dessus et côtés en acier inoxydable Dedpowyb T Eefx Aadswc -Le contrôle programmable pour chaque voie de cuisson contrôle avec précision -Levage et abaissement automatique du plateau supérieur -Contrôle avancé de la température de la plaque de gril et de la plaque supérieure -Écart et temps de cuisson -La conception de l'écran EasyTouch™ est simple et intuitive avec l'interface Press and Go -Collecteurs de graisse -Collecteurs de graisse double face en acier inoxydable -Programmé en réglant la température du gril, la température de la plaque, l'écart de cuisson jusqu'à 2 pouces (5 cm) et le temps de cuisson -Contrôle de la température -Contrôle avancé de la température, anticipation intelligente versus marche/arrêt -Élimine le dépassement et le sous-dépassement de la température -Augmente l'uniformité de la température avec cinq zones de chaleur contrôlées indépendamment - trois sur la plaque et deux sur la platine

Année de construction: 2021, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Hauteur du corps : 2730mm, hauteur de la pièce : 3700mm, dimensions du fumoir X/Y/Z : 1980mm/1040mm/1020mm, longueur max. de la broche : 1000mm, puissance connectée avec chauffage BT : 242.5kW, surface au sol X/Y : 1510mm/5760mm, hauteur min. de l'évacuation d'air : 3700mm, profondeur de l'évidement du sol : 50mm, consommation de vapeur : 316kg/h, consommation d'air comprimé : 20l/h, consommation d'eau : 780l/h, poids : env. 2200kg. Documentation disponible. Une visite sur place est possible. Dans son emballage d'origine. Dwsdpfx Aajt Iw Swjdoc

État: très bon (occasion), Nous disposons d'une grande quantité de ces unités identiques. Elles proviennent des espaces d'accueil du stade de Wembley. Dodpfx Aju S E Tvsadjwc

État: très bon (occasion), - Type : REBDC - Energie : Electrique - 5 Balancelles Dedpfx Aewyb Tfoadjwc - Tension : 220 V - Puissance : 11 Kw - Numéros de serie : FEG03170007 - Structure : Inox, avec vitres en verre trempé - Commandes électroniques : Sur le côté gauche - Partie inférieure : Présentoir pour le maintien au chaud

Année de construction: 2019, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Max. Hauteur du produit : 230mm, longueur : 8500mm, largeur : 2400mm, hauteur : 3800mm, poids : 6,5t, avec documentation, la machine se trouve encore dans son emballage d'origine. Dwsdpfjlmmwcjx Aadoc

État: usagé, -Dimensions: 600x700x787mm -Année:2005 -N°série:204T -Programme basse température variable +60/90°C -Pression d'entre d'eau:1.7-3.4 bar -Pression vapeur: 1 bar -C'est une méthode de cuisson très saine. Une méthode de cuisson rapide, saine, économique et simple Dwedpfxow Em U So Aadjc -La cuisson à la vapeur à haute pression offre au chef une gestion fantastique des portions pour la cuisson à la vapeur, le braisage, le blanchiment et la cuisson -Salle de cuisson 1 -Tension:400V -Puissance:18.2kw

État: nouveau, -Dimensions: 700x750x750/1050 mm Dwjdew Em A Nepfx Aadoc -1 zone de chauffe -Diamètre plaque de cuisson: Ø 300 mm -Puissance électrique: 5 Kw -Voltage: 400 V -Fréquence: 50/60 Hz -Poids net: 62 Kg