Chariot à étagères pour fours mixtes à vapeur

Rational Hordengestellwagen 2/1 GN

Année de construction: 2007, État: bon (utilisé), Four mixte vapeur Rational CM 202\nPour 40 plaques 1/1 GN\nou 20 plaques 2/1 GN\n67 kW Gbodpfjx N Ucrjx Apdeu

État: très bon (occasion), Chaudière de cuisson avec fonction de mélange. Appareil entièrement révisé. Puissance 32,2 kW, 3x400V. Gbsdpoyt R T Tefx Apdju

Année de construction: 2006, État: bon (utilisé), Four à convection vapeur, four mixte Rational SCC 201 électrique en excellent état, révisé par le service. *Pour 20 plaques GN 1/1 *Mode vapeur de 30 °C à 130 °C *Régénération *Convection / chaleur sèche : plage de température de 30 °C à 300 °C, humidité maximale 0–100 %. Gbodpfx Asx U Ew Djpdou *Sonde et douchette... *Nettoyage automatique avec pastilles, etc.

Année de construction: 2020, État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: E22SJ20072839180, L’iCombiPro est le tout dernier four combiné de RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20-2/1 électrique, avec 20 niveaux GN 2/1 ou 40 niveaux GN 1/1, est facile à utiliser, même pour le personnel non qualifié, car il permet d’obtenir une qualité de cuisson exceptionnelle sans nécessiter de surveillance constante. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide maintient votre appareil parfaitement propre. Le four combiné a été entièrement remis à neuf dans notre atelier interne et est donc en parfait état de fonctionnement, sans défaut, et bénéficie d’une garantie de 6 mois sur tous les composants électriques. L’iCombi Pro n’a effectué que 5 834 cycles/heures de fonctionnement ! Prix de vente conseillé du fabricant : 37 640 € HT = 44 792 € TTC Prix de vente : 16 500 € HT = 19 635 € TTC Nos services pour vous : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage. Appareils de marque de haute qualité à des prix avantageux. Conseils professionnels et compétents, avant et après l’achat. Livraison ou enlèvement flexible. Fourniture de manuels d’utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Gamme complète d’accessoires à des prix attractifs. État : d’occasion, vérifié, entièrement fonctionnel. Données techniques : L x P x H : 1082 x 1117 x 1872 mm Dimensions minimales de l’ouverture de la porte pour le transport : L x H : 1200 x 1900 mm Numéro de série : E22SJ20072839180 Année de fabrication : 07/2020 Capacité maximale par niveau : 5 kg Capacité totale maximale : 100 kg Poids de l’appareil électrique : 325 kg Conditions de raccordement électrique : Tension : 3 NAC 400 V Puissance électrique : 67,9 kW Puissance en mode vapeur : 54 kW Puissance en mode air chaud : 66 kW Protection : 100 A Conditions de raccordement à l’eau : Arrivée d’eau (tuyau flexible) : 3/4 de pouce Évacuation des eaux usées : DN 50 Autres informations : Plage de température : 30 °C à 300 °C Mesure les conditions actuelles de la chambre de cuisson. Reconnaît la taille, la quantité et l’état du produit et calcule ainsi le brunissage. Mémorise les habitudes de cuisson fréquemment utilisées et les applique. Détermine le parcours de cuisson idéal pour obtenir le résultat souhaité. MyDisplay – écran d’affichage personnalisable et spécifique à l’utilisateur. Écran couleur TFT et écran tactile. Manuel d’utilisation et manuel d’application accessibles sur l’écran de l’appareil. Sonde de température à cœur avec correction automatique des erreurs et assistance de positionnement. Compartiment de la porte vitré, économe en énergie. Éclairage intérieur à LED. Indicateur de consommation d’énergie inclus. Régulation de l’humidité : mesure et réglage de l’humidité avec une précision de 1 %. Programmation individuelle d’au moins 350 programmes de cuisson, avec jusqu’à 12 étapes. Vaporisation réglable en 3 niveaux. Interface USB. Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique. 5 vitesses d’air programmables. Système de séparation des graisses intégré et sans entretien, sans filtre à graisse supplémentaire. Fonction de refroidissement rapide : refroidissement rapide de la chambre de cuisson. Gjdpfezwu U Isx Apdobu Ajustement automatique à l’emplacement d’installation (altitude, climat, etc.). Porte de l’appareil avec vitre triple vitrée ventilée et vitre intérieure pivotante. Raccord permanent des eaux usées autorisé conformément à SVGW. Protection contre les projections et les jets

État: d'occasion, Année de construction: 2021, Fabricant : Brouillon Process Modèle : 884-H-EAU Année : 2021 Type : Marmite / Cuve de cuisson basculante hors axe   Gjdpjygnclsfx Apdobu Capacité utile : 400 L Matière : acier inoxydable 304 L Diamètre : 884 mm Pression de service : 6 bar Température max : 110°C Volume double enveloppe : 32,5 L Mélangeur : 2 ancres inox équipée chacune d'un racleur PTFE incliné Vitesse : 7 - 25 tours / min Boucle de recyclage sur la double enveloppe pour contrôle de la température Vanne de vidange affleurante sortie SMS76 à commande électro-pneumatique Fonction stop cuisson / refroidissement par eau réseau Poids total à vide : 1200 kg

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipé de 2 chariots de rayonnage Gbjdpfxjyv Aqko Apdju Numéro de produit : 0029149 Marque : Rational Modèle : CMP 201 Catégorie de produit : Combinés vapeur Longueur : 880 mm Largeur : 880 mm Hauteur : 1820 mm Tension de raccordement (V) : 400 Puissance (W) : 37 000

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 60.21.287, Il s'agit d'un chariot à glissières (Hordengestellwagen) du fabricant premium Rational, compatible avec les fours combinés taille 20-1/1. Le chariot offre de la place pour 15 bacs GN 1/1 et, grâce à un espacement des rails de 84 mm, vous bénéficiez éventuellement d’une meilleure capacité de chargement par rapport au chariot à 20 niveaux. Référence Rational : 60.21.287 Prix catalogue TTC : 2.528 €, notre prix spécial : 1.399 € TTC Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons volontiers vous aider à trouver un service client agréé Rational. Vous recherchez un modèle spécifique d’appareil Rational ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large choix d’appareils neufs et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’équipements. Notre service pour équipements d’occasion : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et de démontage Appareils de grandes marques à des prix équitables Révision professionnelle / inspection & nettoyage professionnel Contrôlé & entièrement fonctionnel – ou remboursement Livraison ou enlèvement sur place au choix Conseil compétent – avant et après l’achat Mise à disposition de manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées Contrôle selon la norme DGUV V3 Données techniques : LxPxH : 824 x 561 x 1.743 mm Espace libre entre le fond du premier niveau et l’ouverture de la chambre de cuisson : 142 mm Espace libre entre le dessus du dernier niveau et l’ouverture de la chambre de cuisson : 131 mm Hauteur maximale de chargement : 1,60 m Poids : 34,9 kg Matériau : acier inoxydable Référence : 60.21.287 État : Neuf Expédition / Livraison : Gbjdpfx Apoyfuhrjdou Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition internationale sur demande Livraison vers les îles ou stations de montagne uniquement après accord Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir le produit sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).