Machines et équipements de gastronomie d'occasion à vendre (192)

Année de construction: 2017, État: comme neuf (occasion), Hobart 305 GTP Cuiseur rapide à vapeur sèche Cuisson douce et saine : Cuire à la vapeur, à l'étuvée ou blanchir 3 niveaux de pression différents 0 / 0,5 / 1 bar pour une adaptation individuelle à l'aliment à cuire Temps de cuisson extrêmement courts Programme de température individuel de série : 50° - 99°C Déroulement du programme régulé électroniquement Appareil de table compact avec générateur de vapeur intégré 1 chambre de cuisson pour 3 x 1/1 GN jusqu'à max. 65 mm de profondeur ou 2 x 1/1 GN jusqu'à max. 100 mm de profondeur ou 1 x 1/1 GN jusqu'à max. 200 mm de profondeur Multi-réglage, la puissance connectée peut être réduite à 18,2 kW en cas de raccordement à l'eau chaude (rendement alors d'environ 550 portions/h) Décongélation automatique Régulateur de niveau d'eau avec affichage Commande entièrement électronique pour l'entrée du temps Auto-diagnostic avec affichage des erreurs Pression de la chambre affichée numériquement Destruction de la vapeur d'échappement avec condensation des buées intégrée Vidange automatique de la chaudière avec pompe d'évacuation en fin de fonctionnement Autonettoyage automatique du destructeur de vapeur d'échappement en fin de fonctionnement Électronique pré-équipée pour la cuisson avec sonde de température à cœur Contacts sans potentiel pour le raccordement à l'installation d'optimisation de la puissance Dokuset : système de documentation selon le concept HACCP, enregistrement des données et sortie par interface infrarouge (les données peuvent être lues à l'aide d'un Pocket PC classique, non inclus dans la livraison) Données techniques : Iedpjhtriwjfx Abzetn Portions / heure : env. 650 Dimensions : L 600 x P 700 x H 950 mm Raccord d'eau douce pour générateur de vapeur : R 3/4". Raccord de vidange : R 1". Raccordement électrique : 400 Volt / 50 / 3 / N / PE - 2 [...]

État: usagé, Lames de rechange pour les machines de coupe -Taille du couteau : 127x25.4x1.1mm -Urschel : 46097 Itsdpodki Rgefx Abzon -nombre : 33x disponible -Prix : à l'unité -Poids : 25 g/pièce

État: bon (utilisé), Four et étuve Tom Chandley BOMK4MTU3 Numéro de série : 10837 Isdev T Acpopfx Abzotn Four à trois étages en acier inoxydable, 15,5 kW, avec étuve, température et minuterie réglables, dimensions de la chambre de cuisson : 900 mm x 700 mm x 180 mm, sole en pierre, mobile, triphasé

Année de construction: 2025, État: nouveau, Friteuse continue (ÉLECTRIQUE, GAZ, DIESEL) ou friteuse à tapis idéale pour une forte production en mode entièrement automatisé. Cette friteuse à chaîne est conçue pour les frites précuites, chips, produits frits finis tels que croquettes, boulettes, flamenquines, nuggets, cachopo, San Jacobo... ainsi que des produits de pâtisserie en général comme : churros, donuts, susos, beignets, pepitos, berliners... Fruits à coque : noix au cacao, amandes, noix de cajou ; également adaptée à la cuisson des pâtes. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : Équipée d'un variateur de vitesse permettant d'ajuster le temps de cuisson du produit traité, garantissant à tout moment une cuisson idéale et convenant à une infinité de produits. Permet une friture ou cuisson homogène avec une absorption réduite d'huile et des coûts moindres grâce à la réutilisation et à la filtration de l'huile. Cela prolonge sa durée de vie et améliore sa qualité. Possibilité d'intégrer une hotte d'aspiration directement à la friteuse. Nettoyage et démontage faciles. Système de filtration de l'huile par pompe de recirculation vers le réservoir. Alimentation 240 / 400V Itedpfxeg A Tvks Abzjn Machine NEUVE avec garantie. Prix à partir de 12 230 € FEC60 = 60 litres FEC70 = 70 litres FEC100 = 100 litres FEC150 = 150/225 litres FEC250 = 250/370 litres

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Une unité de contrôle de brûleur à gaz est à vendre. Itedpfxowd Edce Abzsn Veuillez me contacter si vous êtes intéressé.

Année de construction: 2023, heures de fonctionnement: 500 h, État: comme neuf (occasion), En excellent état, comme neuf Itodew Aqc Ispfx Abzon

État: très bon (occasion), Cuisinière électrique EGPB871 avec plaques de cuisson abaissées Version Excellent pour une utilisation professionnelle 4 zones de chauffage - Chaque plaque est réglable individuellement Exécution en tant qu'appareil de table Produit de qualité de fabrication européenne Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Lampe témoin de fonctionnement Boutons rotatifs ergonomiques Manipulation facile Qualité Corps en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité Plaques chauffantes en acier spécial extra-fort Soubassement ouvert Puissance connectée Puissance 12 kW Tension 400V / 3N/PE Dimensions Largeur 800 mm Profondeur 700 mm Hauteur 1.060 mm Dimensions par panneau 300 mm x 300 mm L'article porte le marquage CE conformément à la directive - Matériel conforme aux normes alimentaires européennes Vous trouverez d'autres articles - neufs et d'occasion - dans notre boutique ! Isdpsvi Evdefx Abzotn Frais de port internationaux sur demande !

État: très bon (occasion), Lames de rechange pour machines de découpe Itsdpov Tm Tfofx Abzen -Marque : Stumabo -Dimensions de la lame : 190x50x5 mm -Type : 2114662 -Nombre : 162x disponibles -Prix : par pièce -Commande minimum : 3 pièces -Dimensions : 190/50/H5 mm -Poids : 0,27 kg

État: bon (utilisé), Lave-bacs Unikon UN-ECO Numéro de série : M96231 Lave-bacs en acier inoxydable, largeur maximale du bac : 480 mm x hauteur maximale : 350 mm, longueur totale : 2 540 mm, eau chaude, pompe de recirculation avec réservoir et filtre, triphasé Itjdsv Rglpjpfx Abzen

Année de construction: 2025, État: nouveau, Marmite basculante de cuisson. En cliquant sur « Accepter », vous consentez à l’utilisation de cookies analytiques. Poêle ronde, conique, basculante en acier inoxydable pour la préparation des aliments, permettant le déchargement sur chariot grâce au basculement motorisé, tout en maintenant la hauteur de l’ouverture de déversement. Elle est équipée d’un double fond thermohuilé et d’une cuve intérieure facile à nettoyer, dotée d’un mélangeur amovible avec des raclettes qui frottent contre les parois afin d’éviter l’adhérence des produits et de faciliter le nettoyage ultérieur. Elle dispose d’un revêtement entièrement isolant sur les deux côtés pour optimiser les économies d’énergie. Caractéristiques techniques : - Panneau de commande avec écran tactile électronique permettant la programmation, la régulation de la vitesse et du sens de rotation du racleur, la température et le temps de friture, ainsi que le programme pour les recettes. - Système d’alarme sonore en fin de programme. - Vidange automatique du produit via une touche sur le panneau de commande. - Les modèles SBE100A, SBE150A et SBE200A sont livrés avec roulettes. - Pieds inox réglables en hauteur pour les modèles SBE300A et SBE500A. - Les modèles électriques sont équipés de résistances blindées immergées dans un bain d’huile thermique pour garantir un chauffage homogène de toute la cuve. - Les modèles à gaz disposent de brûleurs ventilés, pilotés électroniquement, à très haute précision, pouvant fonctionner au gaz de pétrole liquéfié, au gaz naturel ou au fioul. Température réglable de 50 à 210°C. Itodpfx Abjg A Rhgezon Livre de recettes sur panneau électronique programmable. Capacités : 10, 24, 50, 100, 150, 200, 300 et 500 L. Prix à partir de 4989€.

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Une unité électronique de commande dans son emballage d'origine est vendue. Iedpfx Abowd Ebuezotn Veuillez me contacter si vous êtes intéressé.

Année de construction: 2007, État: bon (utilisé), Four mixte Rational scc 102 avec hotte, four mixte entretenu et en excellent état de fonctionnement Pour 20 gn1/1, ou 10 gn 2/1 Isdpfxev E Az No Abzjtn

État: bon (utilisé), Tecnodom Master 150 Comptoir réfrigéré Gastro Description Comptoir réfrigéré au design moderne. Version ventilée, équipée d'un sous-refroidissement, d'un éclairage dans la voûte et d'une étagère intermédiaire en verre non réfrigérée. Affichage analogique de la température et couverture de nuit sous forme de fenêtres coulissantes en plexi. Convient très bien pour votre cafétéria, votre sandwicherie, votre supermarché et toute entreprise de restauration. Fenêtre coulissante en plastique incluse. Avec fenêtre basculante courbée Comprend un niveau intermédiaire Spécifications Iedpjng Aytjfx Abzjtn Dimensions LxPxH : 1500x898x1243 Dimensions intérieures : 138x56x70 cm Valeur de connexion : 0,65 kW Tension de connexion : 230V Plage de température degrés : +2 à +6 degrés Vous trouverez d'autres articles - neufs et d'occasion - dans notre boutique ! Frais d'expédition internationaux sur demande !

État: bon (utilisé), Couteaux circulaires, couteaux ronds, couteaux de machines, couteaux de rechange pour machines à couper -Couteau circulaire : couteau de remplacement pour machines à découper -Taille du couteau : 400x30x3 -Numéro de série : 207484 -Quantité : 3x couteaux disponibles -Prix : par pièce -Poids : 2,9 kg/pièce. Iodpfx Aeitdinebzjtn

Année de construction: 2008, État: bon (utilisé), Four à pizza Doyon FC2E Itjdpfxsualy Es Abzsn Série : 7092 2008, four à pizza Jet air bake, dimensions du convoyeur 900mm L x 1000mm L, vitesse variable, contrôle de température ajustable, mobile, 3Ph

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Augmentez votre production avec notre machine industrielle à croquettes, conçue pour une efficacité et une fiabilité maximales. Cette ligne de production de croquettes en acier inoxydable permet de fabriquer jusqu’à 3 600 croquettes par heure, réglables de 20 g à 60 g par pièce. - Système polyvalent 3-en-1 : machine de remplissage électrique de 15 L, formage de croquettes, enrobeuse et panure – idéale pour croquettes, boulettes de viande, croquettes de pommes de terre, bâtonnets de poisson, boulettes de légumes et sticks de mozzarella. - Conception hygiénique : intégralement en acier inoxydable alimentaire, démontable sans outils pour un nettoyage rapide, conforme aux normes allemandes et européennes. - Variateur de vitesse : vitesse du tapis réglable de 9 à 20 m/min, avec buses interchangeables (22 mm, 25 mm, 28 mm) pour des formes et tailles personnalisées. Iodpsww Uagefx Abzetn - Performance maximale : résultats professionnels constants pour votre technologie de transformation alimentaire. Passez dès maintenant à notre ligne de production industrielle de croquettes et distinguez-vous sur le marché alimentaire concurrentiel. Plus de rendement, qualité supérieure et nettoyage facilité – tout dans une seule machine !

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ouvre-boîtes à commande pneumatique, y compris support pour différentes tailles Description technique : La manipulation s'effectue en plaçant la boîte sous la tête de découpe. L'actionnement manuel de la commande bimanuelle de sécurité permet de découper le couvercle avec le couteau dans la tête de découpe. Après avoir relâché la commande à deux mains, la tête de découpe se déplace vers le haut en position de base. Iedpettvxwofx Abzetn

Année de construction: 2020, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: N0021422, Modèle : Taylor Contact Hub Grill Année de construction 2020 Mise en service 2021 Mobile Ijdpfxsvk Urde Abzjtn Dimensions : 420x980x850/1070mm Puissance : 400 V / 8,3 kW Prix de vente net réduit de 7 479,00 € à 6 500,00 € par unité (prix d'achat net 13 223,00 €) État : L'appareil est en très bon état et entièrement fonctionnel ! Exclusion de garantie et de garantie ; acheté tel que vu Facture avec TVA indiquée Retrait : dans notre entrepôt Expédition possible sur demande aux frais de l'acheteur

État: usagé, Cuisine en acier inoxydable Cuisine bloc de cuisine ; Ligne de cuisine en acier inoxydable Bloc cuisine Ligne de cuisine Cuisinière à gaz 4 feux en inox avec four Plan de travail en inox Evier avec mitigeur Itedeu Egt Tspfx Abzen 5 x étagères 1 x tiroir 1 x prise de courant 230V Cache-socle en acier inoxydable Dimensions env. (HxLxP)68x265x65cm L'une des deux lignes de cuisine présentées fait partie de cette vente aux enchères. Veuillez nous contacter pour les frais de livraison. Vous trouverez d'autres articles dans notre boutique.

État: nouveau, Couteaux de rechange pour machines à découper, couteaux circulaires, couteaux de coupe circulaires, couteaux de machines, -Taille du couteau : 350x40x3 Itodjdki Rispfx Abzjn -Numéro de série : 2162928 -Matériau : acier inoxydable martensitique 4112-22N -Quantité : 6x disponible -Prix : par pièce -Dimensions : 350/40/3mm

État: bon (utilisé), La San Marco NEW 105 MULTIBOILER 2G Machine à café porte-filtre Prix neuf 8 800 ,- €. Dans la série NEW 105 Multiboiler, la dernière technologie de La San Marco a été appliquée. La technologie Multiboiler permet un contrôle précis de la température pour chaque chaudière de chaque groupe individuel. La température est réglée de manière simple et intuitive sur le clavier de chaque groupe. La chaudière pour la vapeur et l'eau chaude est dotée d'un réglage électronique automatique de la température, qui peut être facilement réglé à l'aide du clavier à écran tactile. Le clavier innovant avec technologie d'écran tactile est complété par un écran graphique RGB. La configuration et le conseil sur les programmes sont simples et intuitifs, et l'écran fournit en outre une série d'informations très utiles pour l'opérateur. L'éclairage du poste de travail avec des LED multicolores personnalisables rend la machine encore plus ergonomique avec un regard sur l'esthétique. Groupes : 2 Puissance : 5,3 kW Lance à vapeur : 2 Chauffe-eau : 10 L + 2 x 0,45 L Isdpfx Absk Sgttezjtn Commande : écran tactile Chauffe-eau multiple : Oui Electricité 230V : Non Eau chaude : Programmable Courant 400V : Oui Dimensions LxPxH : 790 x 535 x 515 mm Forme : Traditionnel Lumières Barista : Oui État de l'article : utilisé, l'écran tactile réagit un peu lentement, il faut parfois appuyer plusieurs fois sur la touche. Vous trouverez d'autres modèles SM NEW 105 - neufs et d'occasion - dans notre boutique ! Frais d'expédition internationaux sur demande !

État: usagé, Desposer Destructeur de déchets de cuisine, broyeur de déchets, broyeur de déchets -Puissance : 0,75 kW -Tension : 230/460 V -vitesse de rotation : 1725 tr/min (60Hz) Itjdpfx Abeb A Hp Iozen -raccordement : Ø 170 mm -nombre : 2x disponibles -prix : par pièce -Dimensions : 230/H440 mm -poids : 20 kg

État: bon (utilisé), Nous vous proposons ici d'acheter ce qui suit : Numéro d'article : 12823 Niggestich VA Comptoir Gastro Comptoir de vente Bain Marie Distribution de repas 3 bains-marie chauffés / Bain Marie a = L x P x H 30 x 50 x 21 cm + bain-marie supplémentaire Tablette pour plateaux Dimensions : H x L x P = 90 x 233 x 110 cm levier de fermeture et de vidange pour les bains d'eau Tiroirs et compartiment réfrigéré (sans réfrigérateur) Veuillez demander les frais d'expédition/de transport Itodpfx Abju Egn Rozon Les frais d'expédition dépendent de la quantité, du poids, des dimensions et du code postal.

État: bon (utilisé), devapo Junior 28 Four à convection Les fours à convection HotAir de Devapo ont été spécialement conçus pour le réchauffage et la cuisson de plats/ingrédients et pour les produits bake-off. Ce modèle est équipé d'une commande très fonctionnelle et conviviale. Grâce à deux opérations (sélection du temps et de la température de préparation souhaités), on obtient un produit final garanti et constant. Grille HotAir incluse Écran optique à couche dure avec éclairage LED Interrupteur marche/arrêt/ouverture Bouton de réglage de la température en continu Signal de fin Système de flux d'air avancé Itjdpfx Aei Ey S Uebzsn Bouton rotatif Protection contre le basculement Isolation thermique spéciale Technique de construction robuste et certifiée Armoire électrique facile à entretenir Panneau d'aération amovible Entièrement en acier inoxydable Porte auto-ventilée Puissance électrique raccordée 400 VAC 50/60 Hz 3/N/PE Puissance 10,1 kW Capacité du bol à portions individuelles 225 x 175 x 35 mm / 250 x 190 x 45 mm : 28 Capacité des bacs à portions 160 x 115 x 30 mm : 63 Dimensions 948 x 593 x 708 mm État de l'article : utilisé Contenu de la livraison comme illustré Vous trouverez d'autres articles - neufs et d'occasion - dans notre boutique ! International shipping costs on request !

État: très bon (occasion), Blanco Distribution de repas avec structure en verre Blanco Distribution de repas Vitrine réfrigérée Plateau de table en granit de 40 mm Bianco Berrocal Habillage frontal en hêtre funky Glissière pour plateaux/assiettes Raccordement électrique : 230 V avec éclairage Dimensions : Largeur : 254 cm profondeur : 80 cm profondeur avec toboggan en forme d'assiette : 110 cm hauteur : 190 cm Informations sur la réfrigération : Sans unité de compresseur / groupe frigorifique Réfrigération centrale pour le raccordement à une installation frigorifique externe Isdsi Tvqhepfx Abzjtn Dernier contrôle 09.2022 Vous trouverez d'autres sorties d'aliments - neufs et d'occasion - dans notre boutique ! Frais d'expédition internationaux sur demande !