Fermenteur d'occasion à vendre (310)

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2007, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité de production: 6 000 unité/h, DÉTAILS TECHNIQUES Débit de production : 6 000 pièces/heure Plage de poids de la pâte : 25 à 750 g Plage de poids de la pâte pour les produits ronds et carrés : 25 à 140 g Machine principale Nombre de rangées : 5 / 6 Pré-fermentation et station de façonnage Largeur de la bande : 800 mm Station d’enrobage Nombre de conteneurs d’enrobage : 2 Largeur de la bande : 800 mm Unité de dépose Largeur de la bande : 800 mm Format de la plaque : 800 × 600 mm Gedpe Ah Eyfsfx Akkskd Format de la plaque : 800 × 1 000 mm ÉQUIPEMENT Bande de séparation entre la machine principale et la pré-fermentation Station de façonnage pour les petits pains et les pains à hot-dog Unité de découpe Unité de coupe Station d’enrobage avec deux conteneurs d’enrobage Unité de dépose pour les plaques de cuisson

État: d'occasion, Année de construction: 1983, numéro de machine/véhicule: 9-2428, capacité du réservoir: 300 l, capacité utile du réservoir: 200 l, Équipement: documentation / manuel, Pas de prix de réserve – vente garantie au plus offrant ! DÉTAILS TECHNIQUES Cuve Type : réacteur/fermenteur Volume total : 300 l Volume utile : 200 l Diamètre de la cuve : 700 mm Godpfo Akbhgjx Akkjkd Hauteur cylindrique : 750 mm Fond : fond bombé Couvercle : plat Raccords supérieurs : 6 Diamètre de la sortie : 30 mm Température : max. 130 °C DÉTAILS DE LA MACHINE Pression de service de la cuve : 3 (unité non spécifiée) Cuve sous vide : oui Pression de service de la double enveloppe : 3 (unité non spécifiée) Double enveloppe sous vide : oui Double enveloppe Volume de la double enveloppe : 15 l Agitateur Type : agitateur vibrant Modèle : E3 Tension : 220 V Dimensions Encombrement : 1,0 x 1,0 m Hauteur totale : 2,3 m ÉQUIPEMENT Double enveloppe Agitateur vibrant type E3 Trou d’accès manuel Couvercle plat Monté sur pieds Résistant au vide (cuve et double enveloppe)

État: d'occasion, Année de construction: 2018, numéro de machine/véhicule: 18201655, Capacité utile de 105 L Volume total de cuve de 210 L Réserve de levain mère de 31,5 L Cuve en acier inoxydable AISI 304 Hélice de mélange immergée en inox AISI 304 Couvercle et vanne de sortie en inox AISI 304 Commande électronique avec écran et clavier Cycles de maturation et de conservation Température de maturation réglable de 20 à 40 °C Température de conservation réglable de 4 à 20 °C Durée de maturation réglable de 1 à 24 h Groupe frigorifique intégré Fluide frigorigène R134a Sortie haute pour soutirage du levain Sortie basse pour vidange complète Alimentation 400 V triphasé + neutre + terre Fréquence 50 Hz Puissance électrique 3,6 kW Intensité 9,6 A Dimensions L x P x H : 680 x 1 165 x 1 614 mm Gsdpfx Ao Agn Icskkokd Poids 300 kg Année de fabrication 2018 Avantages clés Capacité utile de 105 L pour la production de levain liquide Cuve de 210 L en acier inoxydable AISI 304 Cycles de maturation et de conservation programmables Hélice immergée pour homogénéiser la préparation Groupe frigorifique intégré pour la régulation thermique Tableau de commande électronique avec affichage Conservation d'une réserve de levain mère après soutirage Deux sorties pour le prélèvement et la vidange Couvercle inox avec joint d'étanchéité démontable Fabrication française

État: d'occasion, -4 Tunnels de fermentation composés de -Nombre de chambres : 4 -Dimensions chariot 600x800 -Nombre de portes : 2 portes par chambre -Capacité : 4 chariots 600 × 800 mm par chambre -Capacité totale : 16 chariots : 600×800mm -Grande capacité de production - 4 chambres indépendantes pour une gestion optimisée des cycles de fermentation Godpszlh Nhofx Akkjkd - Conçu pour les boulangeries, pâtisseries et laboratoires professionnels -Tension:400V -Tunnel de fermentation double entrée CFI – 16 chariots 600 x 800 -Le tunnel de fermentation double entrée CFI est un équipement professionnel conçu pour optimiser le processus de pousse des pâtes en boulangerie et pâtisserie. Grâce à sa conception à double entrée et à ses 4 chambres indépendantes, il garantit une gestion fluide de la production tout en offrant une importante capacité de stockage. -Chaque chambre est équipée de 2 portes et peut accueillir jusqu'à 4 chariots au format 600 x 800 mm, soit une capacité totale de 16 chariots. -Cette configuration permet d'organiser efficacement les cycles de fermentation tout en facilitant le chargement et le déchargement des chariots. -Robuste et fiable, ce tunnel de fermentation CFI répond parfaitement aux besoins des boulangeries, pâtisseries et laboratoires de production recherchant un matériel performant pour améliorer leur rendement et assurer une fermentation homogène des produits.

État: d'occasion, -Chambre de fermentation contrôlée : -Dimensions: 1150x3750x2225mm -Largeur extérieur chambre: 1.150 mm -Profondeur extérieur chambre: 3.750 mm -Type chambre de fermentation: BFC -Dimensions des chariots: 600 x 800 (Hors tout 670x825) -Nombre de chariots: 4 -Profondeur utile de chambre: 3.600 -Largeur utile de cellule: 1.000 -Type de huisserie: Simple porte 1000 mm -Côté évaporateur: Gauche -Commande OPTICOM -Raccordement électrique BFC: P6: 400-440V /TRI + N + T/50-60Hz -Chambre Type Tunnel: Non - Année de Fabrication:12/ 2014 -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) -Gestion automatique des cycles de fermentation -Gestion des températures -Mode manuel et automatique -30 cycles pré programmables -Gestion automatique du jour de fin de cycle -Gestion des défauts Gsdpfxsyman Te Akkjkd -Clavier lisse, traité anti-rayures

État: très bon (occasion), -4 Tunnels de fermentation BFC composés de: -N°série:930.000.22914 1) 4 tunnels de fermentation : -Type de chambre: BFC -Dim chariots: 600x800 -Nbre de chariots/tunnel: 6 -Largeur extérieur chambre: 4.330 mm -Profondeur extérieur chambre: 5.350 mm -Profondeur utile de chambre: 5.200-Largeur utile de cellule: 1.000 Gjdpfx Ajwxymhskkokd -Type de huisserie: simple porte 1000 mm -Côté évaporateur: Droite -Commande OPTICOM -Raccordement électrique BFC : 400-440V /TRI + N + T/50-60Hz -Chambre Type Tunnel: Oui -Gestion automatique des cycles de fermentation -Gestion des températures -Mode manuel et automatique -30 cycles pré programmables -Gestion automatique du jour de fin de cycle -Gestion des défauts -Clavier lisse, traité anti-rayures

État: bon (utilisé), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 104605-104645, tension d'entrée: 400 V, largeur totale: 1 500 mm, longueur totale: 4 500 mm, hauteur totale: 2 820 mm, type de courant d'entrée: triphasé, Fortuna Primus K4 – Ligne de production de petits pains, 4 rangées – Diviseur + Arrondisseur + Préfermenteur, année de fabrication 2011 Diviseur de pâte et machine de façonnage État : entièrement fonctionnel, provenant directement d’une production en cours Utilisation : petits pains ronds, par exemple Kaiserbrötchen, Zopf, Salzweck, pâte de blé et pâte mixte • Plage de poids : environ 40 à 110/120 g • Capacité horaire : environ 4 800 pièces/h • Hauteur de la chambre de façonnage : environ 10–35 • Vitesse de façonnage : échelle 0–30 • Volume de la trémie : 20–25 kg Gedpfx Asy St U Sskkekd • Rendement de la pâte : TA 160–165 • Puissance connectée : environ 1,5 kW • Poids de la machine : 650–700 kg • Arrondisseur : pour plaques de 60 × 80 cm (58–78) _____ Équipement • Machine de tête Fortuna Primus K • 4 rangées • Armoire de préfermentation GEK adaptée à la ligne • Ensembles de diviseurs/tampons : Kaiserbrötchen, Zopf, Salzweck • Arrondisseur complet • Prêt à l’emploi • Utilisé jusqu’à récemment • Propre, bien entretenu, entretien régulier • Aucun défaut connu • Électronique modernisée (nouveau écran) VISITE et ESSAI (uniquement) sur rendez-vous Livraison possible, entièrement assemblé, avec un camion Jumbo (L/l/h = environ 4 500 mm x 1 500 mm x 2 820 mm)

État: d'occasion, Année de construction: 2014, Ligne de production de petits pains Trima K2 avec chambre de fermentation compacte G2-3 Adaptée aux produits ronds, longs, en forme de bâtonnet et plats, par exemple : hamburgers, hot-dogs, mini-baguettes. Diviseur de pâte et façonneuse K2 (année de fabrication : 2014) Réglage numérique du poids, de la hauteur de la chambre de façonnage, de la vitesse et de la durée de façonnage. Trémie à pâte, capacité : 25 kg, avec bandes d’alimentation. Meule pour la trémie à pâte, la chambre de façonnage et les bandes d’étirage. Réglage manuel de la pression de façonnage pour différents types de pâte. Plage de poids : 25-95 g / 50-150 g Avec pédale Commande par écran tactile avec mémoire de recettes Capacité : jusqu’à 3 200 pièces/heure Chambre de fermentation G2-3 (année de fabrication : 2013) Durée de fermentation : environ 3 minutes (selon la machine de façonnage) Gkodoz A Ry Ijpfx Akkod Nombre de supports : 100 Avec bande supérieure motorisée, y compris vitesse réglable Retrait manuel des pâtons.

État: d'occasion, Année de construction: 2021, Nous proposons à la vente ces cuves de fermentation isolées d’occasion, modèle DME 40HL, fabriquées en 2021. Fabricant : DME Modèle : 40HL Gsdpfxeza Twne Akkskd Date de fabrication : 23/06/2021 Numéro de série : B5715-30-03 Année de fabrication : 2021 État : occasion Type : cuves de fermentation isolées 40HL Si vous avez des questions ou souhaitez obtenir de plus amples informations, n’hésitez pas à nous contacter par message ou par téléphone. Prix à l’unité.

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Armoire de fermentation Fortuna GEK AB 600 Cet appareil est actuellement en cours de remise en état (les photos proviennent d’une boulangerie). Année de fabrication : 2012 Gkodpfx Ajz A Slrjkkjd Système de suspension pour les pâtons jusqu’à 100 g (possibilité de poids plus élevés pour les formes allongées) Largeur de travail : 600 mm Temps de déchargement : 20 minutes pour 15 cycles Alimentation en air frais : 3 ventilateurs axiaux Panneau de commande tactile Siemens Puissance horaire et temps de fermentation réglables Hauteur de sortie : environ 950 mm Dimensions extérieures (L x l x H) : 465 x 140 x 325 cm

Année de construction: 2016, État: d'occasion, Nous proposons quatre unités de fermentation identiques, conçues pour une utilisation dans les boulangeries. Elles sont équipées d’un tableau électrique commun. Une visite est possible sur rendez-vous. Gsdpfsz Irlvjx Akkskd

Année de construction: 2018, État: d'occasion, Cette annonce concerne un fermenteur Solaris Biotech Solution Jupiter 3.0. L'appareil est en parfait état de fonctionnement et prêt à être mis en service immédiatement. Le fermenteur Solaris Biotech Solution Jupiter 3.0 est un système de bioréacteur hautement polyvalent et configurable, idéal pour les applications à l'échelle de laboratoire. Doté d'une automatisation avancée et d'une conception robuste, il répond à une large gamme de besoins en recherche & développement ainsi qu'à la production à petite échelle. Caractéristiques principales : Conception autoclavable et stérilisable : Garantit un nettoyage facile, une stérilité optimale et un fonctionnement fiable pour des process sans contamination. Options de cuves flexibles : Disponibles dans différents rapports d'aspect et solutions de thermorégulation, avec des volumes totaux allant de 2,0 L à 10,0 L. Contrôle de la pression : Gkedpfx Asxxz T Hjkkjd Gère des pressions jusqu'à 1,6 bar dans les cuves à double enveloppe de 2 L et 4 L, avec un flux continu d'entrée/sortie de gaz. Logiciel SCADA innovant (LEONARDO 3.0) : Permet une gestion automatisée des procédés de fermentation et de culture, pour une précision et une simplicité d'utilisation accrues. Gestion parallèle : Prise en charge du fonctionnement simultané de jusqu'à 24 unités via une seule interface utilisateur HMI sur écran 24'', optimisant la gestion des tâches complexes. Accès à distance : Surveillance et contrôle possibles via PC, tablette ou smartphone, grâce au scan de QR code ou un portail web dédié pour un contrôle à distance pratique. Applications : Développement et optimisation de procédés : Facilite l'expérimentation et l'optimisation des bioprocédés pour des études d'upscaling ou de downscaling. Enseignement et recherche : Adapté à la formation et à la recherche fondamentale en bioprocédés. Production à petite échelle : Permet la fabrication de petites séries et les essais pilotes. Avantages : Performance économique : Allie des fonctionnalités avancées à un coût abordable, pour les environnements de laboratoire et de production. Automatisation poussée : Simplifie la gestion de la fermentation et de la culture grâce au logiciel LEONARDO 3.0, réduisant la charge opérateur. Polyvalence et configurabilité : S'adapte à une grande diversité d'applications, en conformité avec la réglementation GMP validée. Caractéristiques techniques : Matériaux : Résine VALOX (extérieur) et silicone (intérieur) Stérilisation/autoclavage : 121-133°C pendant 30 minutes maximum Volume résiduel : 0,04 mL Débit : 65 mL/min

État: très bon (occasion), Système complet de bioréacteur/fermenteur pilote de 3 000 L Installation complète d’un bioréacteur pilote de 3 000 L, entièrement monté sur un châssis et intégré sur une structure en acier inoxydable. Le système complet est conçu comme une installation intégrée sur un châssis en acier inoxydable, comprenant le réservoir de procédé, les pompes, la tuyauterie, les vannes, l’instrumentation, le système de contrôle et l’équipement auxiliaire. Le châssis est équipé d’une plateforme et d’un escalier d’accès. L’installation est particulièrement adaptée aux tests, au développement et à l’optimisation des procédés de fermentation à l’échelle pilote. Composants principaux : - Réservoir de procédé conique en acier inoxydable - Volume de travail maximal : 3 000 L - Enveloppe de chauffage/refroidissement - Raccord de prélèvement - Diffuseur conçu sur mesure pour l’injection d’air/gaz - Analyseur de gaz résiduel Cambridge Sensotec Rapidox 3100 - 4 × pompes doseuses Watson Marlow 0XZ-63L/4 - Capteur de pH Mettler Toledo InPro3250i - Capteur d’oxygène dissous MT 6850i - Capteur de température Endress+Hauser TMR35 - Soufflante Aerzen avec moteur électrique de 7,5 kW - 2 × filtres à air PTFE de 0,2 μm - Pompe à piston Bran+Luebbe N-K11 - Pompes à vis excentrique Netzsch 4NL30A et 4NL40A - Système de recirculation - Système CIP complet - Système de contrôle des gaz comprenant des vannes de contrôle et des débitmètres massiques - Système de contrôle PLC pour les pompes, les vannes, la température, l’oxygène dissous et autres paramètres de procédé - Système SCADA pour la surveillance, le fonctionnement, l’enregistrement et l’exportation des données - Contrôle en cascade de l’oxygène dissous - Châssis/structure complet en acier inoxydable avec plateforme et escalier d’accès - Tamis vibrant Sweco --> trois plateaux, non visibles sur les photos. - Coudure de tamisage - Presse à vis - Possibilité d’utilisation en environnement aseptique avec modification du réservoir L’installation actuelle n’est pas conçue comme un système aseptique. Cependant, le réservoir de procédé existant peut être remplacé par un réservoir aseptique approprié, ce qui permet d’adapter l’installation pour les applications de fermentation aseptique. Comprend la documentation et les connaissances techniques fournies par le fabricant. Gedpfx Aezw Rklekkjkd De plus, toutes les connaissances techniques disponibles concernant l’installation, le fonctionnement et la maintenance sont fournies, ce qui constitue une excellente base pour la mise en service, le fonctionnement et la maintenance futurs. Système pilote intégré complet Un système de fermentation pilote polyvalent de 3 000 L, combinant le réservoir de procédé, le pompage, le dosage, l’aération, le contrôle de la température, le système CIP, l’instrumentation de procédé et un système de contrôle PLC/SCADA avancé dans une installation complète montée sur un châssis en acier inoxydable. Une excellente solution pour le développement à l’échelle pilote, les tests et l’optimisation des procédés de fermentation.

État: d'occasion, Année de construction: 2019, Aperçu Ensemble de trois cuves de fermentation cylindro-coniques, fabriquées par Shandong Tiantai en 2019 : deux d’une capacité de 1 000 litres et une de 7 BBL (environ 820 litres). Les trois cuves sont fabriquées en acier inoxydable SS304, conçues pour une pression de fonctionnement de 4 à 5 bars et équipées d’une enveloppe de refroidissement avec entrée et sortie de glycol, d’un indicateur de niveau, d’une trappe d’homme latérale s’ouvrant vers l’intérieur et d’une vanne de vidange au fond. Les cuves sont montées sur des pieds soudés et sont toujours installées sur le site en Espagne, où elles peuvent être visitées sur rendez-vous. Un bloc de fermentation compact pour une brasserie artisanale, destiné à augmenter ou à remplacer la capacité des cuves. Caractéristiques techniques - Année de fabrication : 2019 - Unités : 3 cuves – 2 × 1 000 l et 1 × 7 BBL (environ 820 l) - Dimensions (environ) : Ø 1 210 × H 2 550 mm (cuves de 1 000 litres), Ø 1 060 × H 2 550 mm (cuve de 7 BBL) - Matériau : Acier inoxydable SS304 - Type : cylindro-conique, récipients sous pression isobares montés sur des pieds soudés - Pression de fonctionnement : 4 à 5 bars - Refroidissement : enveloppe de refroidissement sur chaque cuve, entrée et sortie de glycol - Raccords : indicateur de niveau, couvercle de trappe d’homme latérale s’ouvrant vers l’intérieur, vanne de vidange au fond Contenu de la livraison - Cuve de fermentation | Shandong Tiantai | 1 000 l | cylindro-conique, acier inoxydable 304, enveloppe de refroidissement avec entrée et sortie de glycol, indicateur de niveau, 4–5 bars | 2019 - Cuve de fermentation | Shandong Tiantai | 1 000 l | cylindro-conique, acier inoxydable 304, enveloppe de refroidissement avec entrée et sortie de glycol, indicateur de niveau, 4–5 bars | 2019 - Cuve de fermentation | Shandong Tiantai | 7 BBL (environ 820 l) | cylindro-conique, acier inoxydable 304, enveloppe de refroidissement avec entrée et sortie de glycol, indicateur de niveau, 4–5 bars | 2019 Gkodsz Atq Sjpfx Akkjd État Occasion, toujours installée sur le site actuel. Visite possible sur rendez-vous. Disponibilité Disponible immédiatement.

État: nouveau, Dimensions extérieures LxPxH : 1930 x 2080 x 2280 mm Configuration avec 2 cellules indépendantes de 2 chariots, soit 4 chariots au total. Supplément de séparation inclus pour division en plusieurs cellules. Équipée de 2 portes pleines à 1 vantail. 2 évaporateurs muraux 720 x 150 mm intégrés. 2 groupes frigorifiques fournis, type CAJ 9513 ou UN 9232, au gaz R452A. Hauteur extérieure sans plancher : 2115 mm Hauteur passage de porte : 1800 mm Dimensions adaptées aux plaques 600x800 mm Dimensions chariots compatibles 700 x 890 x 1870 mm 2 cellules indépendantes avec gestion autonome des cycles Capacité 2 chariots par cellule (4 chariots au total) Plage de température : -10°C à +35°C Structure modulaire sans sol (installation sur sol parfaitement plan) Panneaux isolants épaisseur 60 mm haute performance thermique Finition intérieure aluminium alimentaire Finition extérieure aluminium renforcé 2 évaporateurs muraux 720 x 150 mm Puissance calorifique 2200 W Résistance tableau 80 % 2 groupes frigorifiques indépendants Position des groupes : basse Gaz réfrigérant écologique R452A Régulation électronique professionnelle Tableau 2008 V2 Type tableau : armoire Alimentation électrique 220 V Mono – 16 A – 50 Hz 2 portes pleines 895 x 1360 mm Gkjdpjzk Hk Iofx Akked Ouverture 1 vantail par porte Évacuation d’eau diamètre extérieur 32 mm Arrivée d’eau raccord 1/4 pouce (au-dessus de la chambre) Installation à distance Livrée démontée pour accès facilité

État: d'occasion, Gamme Fermentolevain Capacité totale 75 kg Capacité utile 60 kg Cuve en inox alimentaire Pales de brassage démontables Racleur de paroi Commande électronique programmable Température de fermentation programmable Durée de fermentation programmable Durée de conservation programmable Chauffage par cordon chauffant Refroidissement par serpentin Grille-tamis escamotable Couvercle transparent Arrêt de sécurité à l'ouverture Vanne de soutirage frontale Double système de vidange Châssis mobile sur roulettes Alimentation 400 V triphasé Puissance 1,5 kW Dimensions LxP×H: 825 × 1010 × 1480 mm Hauteur couvercle ouvert 1830 mm Poids 220 kg Avantages clés Division et mise en forme réunies dans une seule machine Préservation de la structure alvéolaire grâce à une manipulation limitée de la pâte Production de différents formats de pain selon les matrices installées Choix entre égalisation, découpe simple et double découpe Réglage de la pression selon la consistance de la pâte Commande électromécanique accessible à l'opérateur Fenêtre de visualisation du mécanisme de découpe Gkjdpfx Ao Ai Dt Uokkod Construction associant éléments en inox et panneaux en tôle peinte Machine montée sur roulettes pivotantes Organisation adaptée à la production de pain à la demande

État: bon (utilisé), Année de construction: 2018, Fermenteur Jac - occasion - année de fabrication : 2018 - capacité : environ 120 litres - commande électronique - machine vérifiée sur le plan technique - enlèvement en entrepôt / option de livraison Gkjdpfx Ajzy Ncfokksd - prix sur demande

Année de construction: 2010, État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: 15604095, Chambre de pousse professionnelle d’occasion Bongard BFC 600×800, conçue pour les boulangeries, pâtisseries et laboratoires recherchant une solution fiable pour la pousse contrôlée et la gestion de fermentation. Capacité adaptée aux chariots 600×800 mm : ce modèle permet l’utilisation de 2 chariots au format 600 × 800 mm, idéal pour organiser une production régulière en fournil. Fonction pousse avec chauffage intégré : puissance de chauffage de 2 kW, permettant une pousse stable et homogène pour les pâtes boulangères et viennoiseries. Gestion froide / fermentation contrôlée : refroidissement de 2,32 kW avec fluide R404A, permettant le retard de fermentation et une meilleure organisation de la production. Alimentation professionnelle : raccordement en 400 V triphasé – 50 Hz – 6 A, avec une puissance électrique de raccordement de 2,20 kW. Modèle robuste et reconnu : chambre de pousse de marque Bongard, fabricant réputé dans l’équipement de boulangerie professionnelle. Identification technique : modèle BFC 600×800, référence plaque 4CE12CH 4PC, numéro de série 15604095. Gksdpfx Aezyryyskksd Année de fabrication : 2010. Température d’utilisation ambiante : jusqu’à 32 °C. État : matériel d’occasion, disponible selon état visible sur les photos et l’étiquette technique. Applications recommandées : pousse de pains, viennoiseries, pâtes levées et organisation de fermentation en boulangerie artisanale ou laboratoire professionnel.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 36 784 l, hauteur totale: 6 245 mm, diamètre intérieur: 3 400 mm, diamètre extérieur: 3 770 mm, poids total: 4 000 kg, pression négative: 0,02 Pa, surdpression (max.): 2 barre, 2 x Cuves ZKG de 37 m³ / Réservoir de pression pour bière / Cuve de fermentation et de stockage Caractéristiques techniques / Dimensions Quantité disponible : 2 pièces Volume total : env. 36 784 litres Type de cuve : cuve sous pression État : occasion Convient pour usage alimentaire : oui Forme de construction : suspendue Diamètre intérieur : env. 3 400 mm Diamètre extérieur : env. 3 800 mm Hauteur totale : env. 6 245 mm (avec dôme isolant env. 7 245 mm) Poids (à vide) : env. 4 000 kg Poids spécifique du produit : 1,0 t/m³ Pression de service : pression positive Pression de service : 2 bar Pression d'essai : 2,9 bar Épaisseur de paroi du cône : env. 3,5-5 mm Épaisseur de paroi du fond supérieur : env. 6 mm Épaisseur de paroi du corps / cylindre : env. 3 mm Température de service : -10°C / +50°C Matériau : Revêtement intérieur : inox V2A (1.4301) Finition intérieure : polie et décapée Système de chauffage / refroidissement Fluide caloporteur : glycol Pression de service : 3,0 bar Température de service : -3°C Matériau du système chauffage/ refroidissement : inox V2A (1.4301) 1 x zone de refroidissement du corps, env. 112 l de capacité 1 x zone de refroidissement du cône, env. 40 l de capacité Isolation Épaisseur d’isolant : env. 150 mm (cylindre + fond supérieur), cône : 100 mm Matériau isolant : mousse PU Habillage du cône : inox (1.4301) Habillage du corps : tôle aluminium trapézoïdale Équipement Type de supports : pattes de suspension Nombre : 4 Fixation : fixe Type de fond supérieur : fond bombé Type de fond inférieur : cône Fond supérieur : 1 x trou d’homme DN 1000 avec capot isolant et évent DN 80 1 x garde-corps périmétral sur le toit 1 x boule de lavage DN 32 avec tube de pulvérisation (amovible) 1 x combinaison vanne air-nettoyage (RLV) comprenant : 1 x soupape à vide DN 50 1 x soupape de sécurité DN 25 1 x raccord nettoyage DN 100 1 x raccord air DN 50 (fileté) Corps : 2 x raccords de mesure de température avec caisson isolant 1 x tube de condensation DN 32 1 x conduite d’échantillonnage DN 10 1 x tube de protection de câble DN 50 1 x conduite de nettoyage DN 50 1 x conduite de retour groupe DN 40 (refroidissement) 1 x départ de refroidissement DN 25 1 x purge du refroidissement DN 10 1 x vidange du refroidissement DN 20 Fond inférieur/cône : 1 x prise d’échantillon DN 10 1 x cône pivotant NW 450 1 x extrémité du cône avec raccord fileté DN 100 Documentation : Plan Gksdpsyhzrgjfx Akkod Carnet d’essais Attestation TÜV

État: comme neuf (occasion), Armoire de fermentation retardée / automatisée Debag Tefi 400B pour un maximum de 20 plaques de 600 x 400 mm, livrée montée, groupe standard installé en haut. Température de -10° à +40°C, humidité de l’air maximale jusqu’à 90% pour une fermentation optimale de la pâte. Contrôle informatique. Parois intérieures et extérieures en acier inoxydable. Raccordement : 230V, 1,2 kW, prête à brancher. Certifié DGUV V3. Dimensions : 792 x 715 x 2120 mm (L x P x H). Matériel d’occasion, année de fabrication : 2018. Facture avec TVA indiquée. Gkodpfoyy Iwdsx Akked

État: remanié (utilisé), Année de construction: 2020, Four à étages Wachtel INFRA CE, équipé d’un système d’alimentation automatique de four Leyde Pro E16 et d’une armoire de fermentation Wachtel. Année de fabrication : 2020 Système de contrôle : IQ Touch 7 Puissance électrique : 76,9 kW Surface de cuisson : 15 m² Dimensions du four : 1800 × 1600 mm 5 étages, dont 1 étage coulissant Gjdpfx Aez Iawgekkokd Occasion, remis à neuf. Fabriqué en Allemagne. Prix sur demande.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2000, Fermenteur Tassold - occasion - année de fabrication : 2000-2005 Gkedpfxs Ad Abto Akked - capacité : environ 100 litres - commande manuelle - pompe - sur roues - machine d’occasion / en bon état - enlèvement en entrepôt / option de livraison - prix : 1 500 €

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 68 000 l, capacité utile du réservoir: 65 000 l, hauteur totale: 9 865 mm, diamètre intérieur: 3 400 mm, diamètre extérieur: 3 800 mm, poids total: 4 200 kg, pression négative: 0,02 Pa, surdpression (max.): 2 barre, 20 x 68 m³ cuve ZKG / cuve de bière sous pression / cuve de fermentation et de stockage Données techniques / Dimensions Quantité disponible : 20 unités Volume total : env. 58 000 litres Type de cuve : cuve sous pression État : d'occasion Adapté à l'alimentation : oui Version : suspendue Diamètre intérieur : env. 3 400 mm Diamètre extérieur : env. 3 800 mm Hauteur cylindrique : env. 6 000 mm Hauteur totale : env. 9 865 mm Poids à vide : env. 4 500 kg Densité spécifique du fluide : 1,0 t/m³ Pression de service : surpression Pression de service : 2 bar Pression d’essai : 2,86 bar Épaisseur paroi cône : env. 4-5 mm Épaisseur fond supérieur : env. 6 mm Épaisseur enveloppe/cylindre : env. 3,5 - 4 mm Température de service : -10°C / +50°C Matériau : Matériau paroi intérieure : inox V2A (1.4301) Finition intérieure : polie et décapée Système de chauffage / refroidissement Fluide caloporteur : glycol Pression de service : 2,0 bar Température de service : -3°C Matériau du système : inox V2A (1.4301) 2 x zones de refroidissement enveloppe (env. 11 m²) de 100 l chacune 1 x zone de refroidissement cône (env. 4 m²) de 70 l Isolation Épaisseur d’isolation : env. 150 mm Matériau isolant : mousse PU / laine minérale Enveloppe cône : inox (1.4301) Enveloppe paroi : tôle trapézoïdale aluminium Équipement Type de support : pattes de suspension Nombre : 4 Fixation : fixe Fond supérieur : bombé type Klöpper Fond inférieur : conique Fond supérieur : 1 x trou d’homme DN 500 avec capuchon isolant 1 x garde-corps périphérique Gkodpfsyhzq Aex Akked 1 x dôme d’armatures comprenant : 1 x soupape à vide (DN 40) 1 x soupape de sécurité (DN 40) 1 x dispositif de nettoyage DN 32 avec tête de lavage (amovible) Enveloppe : 2 x raccords pour mesure de température avec boîte isolante 1 x gaine de protection câble DN 50 1 x tube de drainage dôme DN 15 1 x conduite de nettoyage DN 50/40 3 x alimentation refroidissement (DN 25 / R1") 3 x retour refroidissement (DN 25 / R1") Fond inférieur/cône : 1 x prise d’échantillon DN 10 1 x cône pivotant NW 450 1 x cône avec sortie filetage DN 65 Documentation : Dessin Livre d’épreuves Attestation TÜV Les cuves proviennent de différentes années de fabrication (1990-2004) et diffèrent légèrement en équipement et en conception.

Année de construction: 2004, État: d'occasion, Capacité : 1 050 à 4 500 pièces/heure, temps de fermentation réglable : 2,5 min/5 min/7,5 min/10 min, plage de poids : 300 à 1 400 g, système de contrôle : Siemens CPU 314C-2 DP. L’armoire de fermentation est équipée d’un séchage renforcé des paniers, mais sans chauffage ni système de vaporisation. La documentation est disponible. Une visite sur place est possible. Gkodpfxjz Hn Sco Akkjd

État: bon (utilisé), - Capacité : environ 5 000 litres - Quantité de remplissage : environ 3 500 à 4 000 kg - Équipé d’un agitateur spécial à faible vitesse Équipement : - Vanne d’évacuation résiduelle, DN 65 - Vanne d’évacuation des eaux claires : DN 40 - Trappe ovale - Robinet de vidange - Dôme, DN 400 Dimensions : - Diamètre : 1 900 mm Gkedpfxjzc H Tue Akkod - Hauteur du fond conique : 800 mm - Hauteur de la paroi : 1 500 mm - Hauteur totale : environ 2 900 mm