Fermenteur d'occasion à vendre (257)

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, NEUF NEUF Fours à étages NEUF NEUF Modèle : Modul 3-68 Four à étages modulaire avec plaque en pierre céramique pour plaques 1 x 60x80 cm / 2 x 60x40 cm par étage Commande par programme avec démarrage nocturne Dimensions de la chambre de cuisson : 630x900x180 mm, L x P x H par étage Construction en acier inoxydable Température jusqu'à 350°C max. Seulement chez nous : contrôle DGUV V3 Raccordement : 400V, 13,5 kW, 3 x 16A prise CEE Dimensions : 1000 x 1380 x 440 mm, L x P x H (par étage) Raccordement d'eau 3/4 pouce, évacuation DN 40 Appareil neuf, contrôlé SAB avec garantie + service pièces détachées Options : Service de location et leasing Redpfx Ajtp D T Tjfuol Hotte d'aspiration Hotte d'aspiration avec condenseur Châssis mobile avec support à plaques Tirage / électrique Chambre de fermentation Appareil de retrait Chargeur manuel Contrat de maintenance Mise en service & formation D'autres fours à étages en stock !

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2024, Ligne complète Farhat pour pain plat, utilisée seulement pendant 5 mois. Capacité : 4 000 à 6 000 pièces/heure selon le type de pain et la recette. Composée d'un mélangeur avec 4 cuves et basculeur, diviseuse 3 rangs, première chambre de fermentation, laminoir, chambre de fermentation finale, four, tapis de refroidissement et thermoformeuse Vario Vac. Cette installation clés en main est vendue complète. Rjdpfxoxw T T Aj Afujl

État: usagé, Année de construction: 1975, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, hauteur totale: 2 220 mm, nombre de rangées d'étagères: 13, largeur de construction: 5 320 mm, nombre de tiroirs: 260, Système de tiroirs peu encombrant avec 13 armoires à pharmacies – Capacité de stockage extrême Redpfxex Ewucj Afujl Ce système de tiroirs de haute qualité séduit par une exploitation maximale de l’espace de rangement sur une surface minimale. Avec un total de 13 armoires à pharmacies, il offre une capacité énorme pour un stockage clair et facilement accessible de divers articles. Le point fort réside dans la flexibilité de l’agencement des tiroirs : la hauteur et la disposition peuvent être adaptées individuellement afin d’optimiser le système pour différents besoins de stockage. Grâce à une mécanique ingénieuse, l’intégralité du contenu reste toujours facilement accessible – même à l’arrière des tiroirs. Idéal pour les pharmacies, laboratoires, cabinets médicaux, ateliers ou toute structure nécessitant un grand volume de stockage sur une surface au sol réduite. Dimensions : Largeur des colonnes coulissantes : 40 cm chacune Profondeur : 120 cm (sortie sur coulisses à billes : 110 cm) Hauteur : 220 cm (+ supplémentaire, rehausses ouvertes vers le haut) Répartition : personnalisable Actuellement, le système est composé de deux blocs de 6+7 colonnes (> env. 246 + 286 cm de large) Sa construction modulaire permet de l’agrandir ou de le réduire facilement par modules de 40 cm. Les façades en bois massif (chêne marécageux vert) et la hauteur des tiroirs sont échangeables à volonté. Les façades des tiroirs peuvent également être remplacées très simplement par d’autres façades en bois. Le système comprend un grand nombre de séparateurs en acrylique ainsi que des supports de cartes pour l’étiquetage des compartiments – la cloison centrale est amovible, les tiroirs supérieurs possèdent un fond transparent. L’éclairage avec 6 spots LED est également inclus. Les armoires datent des années 70, tous les tiroirs se ferment encore automatiquement s’ils ne sont pas bloqués en position ouverte maximale… Qualité pharmacie ! Le prix neuf était d’environ 2 500 DM par colonne, soit environ 33 000 DM au total :) Le prix actuel est à négocier. Le démontage devra être effectué par l’acheteur, après accord, dans la seconde moitié de mars 2026. N’hésitez pas à me contacter pour toute question.

État: remanié (utilisé), Année de construction: 2014, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, À vendre : compact G2000 d'occasion avec Mini Rex Futura. La diviseuse-bouleuse est la solution idéale tant pour les très petites entreprises que pour les boulangeries de taille moyenne. L'appareil est en cours de remise en état – les pièces nécessaires sont remplacées dans notre atelier Cream Serwis en Pologne. Rsdpfx Asx Hyk Ajfuel *Les photos présentent une machine similaire après révision générale chez Cream Serwis. Dès que la réparation de l'appareil sera terminée, nous pourrons vous envoyer d'autres photos. DESCRIPTION DE L'APPAREIL • Ligne de production de petits pains, compacte et entièrement automatique, • Basée sur une diviseuse-bouleuse Mini Rex Futura (2014), version rotative • Fonctionnement à deux rangées • Éjection manuelle des produits depuis le tapis de sortie • Temps de fermentation : env. 6 minutes pour une capacité de 2 000 pcs/heure • Poste de découpe avec outils facilement interchangeables • Module intégré pour le pliage, l’allongement et l’aplatissage • Capacité : de 1 800 à 2 500 pcs/heure • Plage de poids pour petits pains marqués : 38–80 g/boule ; non marqués : 38–130 g • Types de marquage : Kaiser, GB • Types de pâtes : blé, graham, pâte levée, beignets, etc. • Utilisation par un seul opérateur Nous vous invitons à inspecter l'appareil chez Cream Serwis à Prudnik. Vous pouvez également découvrir nos réalisations sur nos réseaux sociaux #CreamSerwis

État: usagé, Année de construction: 2002, Aperçu  Ce lot de cuves a été fabriqué en 2002 par la société espagnole Parcitank S.A., un fabricant reconnu de cuves en acier inoxydable destinées à l'industrie vinicole et alimentaire. Les neuf cuves conviennent, selon leur configuration, à la fermentation ou au stockage. Le lot est proposé en trois ensembles, chacun composé d'une cuve de fermentation de 20 000 l, d'une cuve de stockage de 15 000 l et d'une cuve de stockage de 10 000 l. Sur demande, une acquisition en unités individuelles est également possible. Toutes les cuves sont fabriquées en acier inoxydable AISI 304 et sont en bon état. Caractéristiques techniques  Cuves de fermentation – 20 hl (3 unités) : Capacité : 20 000 l Diamètre : 2 500 mm Hauteur cylindrique : 4 000 mm Type : Atmospheric avec manteaux de refroidissement Cuves de stockage – 15 hl (3 unités) : Capacité : 15 000 l Diamètre : 2 500 mm Hauteur cylindrique : 3 000 mm Type : Atmospheric Cuves de stockage – 10 hl (3 unités) : Capacité : 10 000 l Diamètre : 2 000 mm Hauteur cylindrique : 3 000 mm Type : Atmospheric Matériau : acier inoxydable AISI 304 Rjdpfx Aexbua Sefujl Contenu de la livraison : 9 cuves en acier inoxydable (3 × 20 hl, 3 × 15 hl, 3 × 10 hl) Option : Vente en lot complet ou en 3 lots individuels (1 × 20 hl + 1 × 15 hl + 1 × 10 hl)

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: VNPX 507, hauteur totale: 1 600 mm, largeur totale: 900 mm, longueur totale: 1 600 mm, poids total: 830 kg, puissance: 11 000 kW (14 955,82 ch), tension de commande: 400 V, fréquence d'entrée: 60 Hz, vitesse de rotation (max.): 8 400 tr/min, Équipement: documentation / manuel, 1. Nous avons le plaisir de vous proposer une centrifugeuse Alfa Laval Type Clara 80 reconditionnée en usine, particulièrement adaptée à la clarification de bouillons de fermentation. Cette machine allie la robustesse industrielle à une fiabilité opérationnelle élevée, idéale pour les applications en biotechnologie et fermentation. 2. Bol : - Type : Bol à disques auto-nettoyant - Volume : 6,2 litres - Capacité de rétention des solides : 2,5 litres - Vitesse du bol : 8 400 tr/min - Matériau : Acier inoxydable - Sortie liquide : Sous pression Châssis : - Matériau : Fonte avec capot en acier inoxydable et collecteur de solides - Caractéristiques : Capot et collecteur de solides refroidissables, système de surveillance des vibrations Système d’entraînement : - Type : Entraînement par courroie - Commande : Variateur de fréquence - Moteur : 11 kW, 400 V, 60 Hz Installation et intégration : - Chariot-support : Structure mobile, en acier inoxydable avec roulettes - Systèmes installés : Séparateur et système de commande 3. Accessoires et composants inclus Redpfx Ajxrr Nfofuol - Système de commande : - Automate programmable Alfa Laval d’origine (occasion), coffret en acier inoxydable - Démarreur moteur - Commande automatisée des vannes d’éjection (partielle et totale) - Vannes et instruments de mesure : - 1 vanne d’alimentation marche/arrêt (automatisée) - 1 débitmètre électromagnétique - 1 vanne de contre-pression + manomètre - Vannes manuelles pour fluides de procédé - 2 vannes d’échantillonnage - Outils : 1 jeu d’outils spéciaux pour maintenance et service 4. Pompe de gestion de biomasse intégrée en option - Type : Pompe à double membrane pneumatique - Raccordement : Connectée au cyclone à solides du séparateur - Accessoires : 1 capteur de niveau pour surveillance de fonctionnement et protection anti-débordement 5. Conditions commerciales - Conditions de livraison : EX WORKS Winkelhorst - Trenntechnik GmbH, Kelvinstrasse 8, D-50996 Cologne, Allemagne (Incoterms 2020) - Délai de livraison : disponible immédiatement pour expédition - Conditions de paiement : 100% avant expédition 6. Conformité et aspects juridiques - Conformité CE : le cas échéant, conforme à la Directive 2006/42/CE - Conformité à l’exportation : soumis aux réglementations d’exportation et à l’Article 12g du Règlement UE 833/2014

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, NOUVEAU NOUVEAU NOUVEAU NOUVEAU NOUVEAU Diviseuse à pâte TOP pour produits traditionnels artisanaux Pour une qualité de pain/pâtisserie exceptionnelle Diviseuse à pâte robuste pour une utilisation flexible Plaque de pressage, grilles de découpe et de poinçonnage facilement interchangeables Division et façonnage manuels de la pâte Version renforcée Division ergonomique Pour le traitement direct ou la fermentation longue Support extractible pour la cuve de répartition de pâte Appareil peu encombrant avec possibilité de stocker 4 accessoires Aucun raccordement électrique nécessaire, sans entretien Machine NEUVE & contrôlée SAB avec garantie + service pièces de rechange De série avec : 1 grille de poinçonnage, 1 cuve à pâte, 2 tapis en silicone Service de leasing & location + Formation & mise en service Service de livraison Rodsgtx Nlopfx Afuel Visitez notre grand parc de machines pour boulangerie !

État: nouveau, Il s'agit d'une machine neuve fabriquée en Roumanie par le fabricant Emsil. Les souhaits des clients peuvent être pris en compte en fonction de la faisabilité technique et sont examinés au préalable par le bureau d'études du fabricant. Concernant les broches : Narwhal dispose d'une broche de perçage en acier trempé, traité et allié. Elle est montée avec des roulements à billes de précision inclinés et précontraints. La machine est également équipée d'une barre de fraisage et de perçage capable de supporter des performances et des couples exceptionnels. La barre est en acier allié nitruré et est également équipée de roulements à billes de précision précontraints en biais. Elle se déplace sur des douilles de guidage en bronze. Les tendeurs des deux unités, qui servent à fixer et à desserrer le cône porte-outil avec accouplement ISO 50, s'ouvrent et se ferment automatiquement. Table tournante à rotation : Rodpfx Aeu Id H Asfuol La rotation de la table est assurée par un double engrenage à pignons, une tige centrale montée sur roulements et un bloc coulissant hydrostatique du palier central, dimensionné de manière à garantir une précision maximale même en cas de charges importantes, même déséquilibrées. Il y a un système à recirculation de billes pour les axes x. Les deux axes sont équipés d'un système de mesure directe. La commande des axes CNC : Les 9 axes de la machine sont surveillés à tout moment. Le système de surveillance est équipé d'un écran TFT 15'', d'un panneau de commande, d'un diagnostic à distance qui alerte l'utilisateur en cas d'erreur, d'une mémoire utilisateur, d'une connexion réseau, d'un contrôle du processus à distance, d'un API intégré, etc. La machine est compatible avec différents systèmes de commande tels que Heidenhain, Fanuc, Siemens, etc. Vous choisissez les tailles d'enlèvement de copeaux des axes X/Y et Z : de 1200 - 3500 / 1000 - 3500 / 400 - 1500mm pour vous ! i.D. *

État: nouveau, -Modèle FCX-20 BASIC 50 HZ 60X40 -Dim ext (BxCxA): 2187x1027x600mm -Séparation entre plateaux: 78,5mm -Capacité: 20(60X40) -Réfrigérant: R-134ª -Puissance: 1,8 Kw Redpfx Aew Rwanefusl -Fréquence: 50 Hz - 9 A -Tension: 230 V -Poids: 289 Kg -Cet équipement est très utile dans les pâtisseries, boulangeries, ainsi que dans les points chauds ou les terminaux de cuisson. -Il est en effet indispensable pour faciliter le travail et offrir un produit fraîchement cuit dans le four du client. -Totalement fabriqué en acier inoxydable, conçu pour les produits de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, etc. (frais ou surgelés) -Fermentation contrôlée: -Outre l’avantage de la fermentation contrôlée, il faut ajouter celui du STOP de fermentation qui permet de retarder le moment de cuisson jusqu’à trois heures après le temps de cuisson programmé. -Basée sur un microprocesseur, une programmation de 24 heures peut être facilement prédéfinie. -Conçue pour travailler de -3 ºC à +40 ºC et une humidité jusqu’à 90 %.

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur totale: 1 700 mm, longueur totale: 5 000 mm, hauteur totale: 2 700 mm, capacité du réservoir: 5 000 l, CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES - Membrane en polyuréthane sur support polystyrène haute densité - Chargement axial avec passage intégral et vanne à pelle inox - Dispositif de vidange totale du marc pressé - Bouchon de vidange totale du pressoir - Cuve cylindrique étanche en acier inoxydable inox 304 - Drains d’écoulement des jus à forme trapézoïdale - Drains en éléments de 1,5m ou 2m à démontage rapide - Position du 1er drain au plus près de la membrane Rjdpjw Tl Dmjfx Afusl pour faciliter le pré égouttage pendant le remplissage - Drain de répartition de l’air comprimé - Trou d’homme pour accès membrane côté air - Lavage des drains par furet haute pression - Capacité de chargement valeurs moyennes en kg : -- Rasin entier : 4.500 -- Raisin égrappé : 9.500 -- Cuve fermentée : 15.000 - Temps : -- Epuisement : 2h30 - 3h -- Déchargement : 15-20 min - Puissance installée en KW : base 3,05 / compresseur intégré 5,5 DIMENSIONS - Porte : 600 x 700 mm - Longueur : 5000 mm - Largeur : 1700 mm - hauteur : 2700 mm

État: usagé, Année de construction: 2019, Vue d'ensemble  Cette brasserie et ligne de conditionnement complètes ont été principalement construites entre 2018 et 2019, certains équipements additionnels datant d’années antérieures. Le site comprend l’ensemble des installations clés nécessaires au brassage, à la fermentation, à la filtration, à la mise en bouteille et à l'emballage de la bière – du broyage du grain jusqu’à la palettisation. L’installation appartenait à une brasserie ayant cessé ses activités et est désormais vendue en lot complet. Toutes les machines sont en bon état de fonctionnement. Caractéristiques techniques Brassin final : 25 HL cuverie Produits : bière et boissons fermentées apparentées Rsdjxl Tiajpfx Afuel Automatisation : commande semi-automatique via automates programmables (PLC) pour la gestion des températures et du process Processus de brassage : système à deux cuves chauffées à la vapeur, avec gestion automatique des paliers de température Statut d’installation : totalement opérationnelle avant la mise hors service, actuellement démontée et entreposée Livraison incluse Cuverie & installations de service Cuverie – Inoxdubra BorisBrew 25 HL Cuve d’empâtage / filtration : 3 300 l, 2-3 bar Whirlpool / réservoirs d'eau chaude : 3 500 l et 2 500 l Cuves en acier inoxydable AISI 304 Filtres à pales en V chauffés à la vapeur, isolation thermique Gestion automatisée du brassage par paliers, variateurs indépendants pour les agitateurs Générateur de vapeur – Sogecal NCK-30.8, 300 kg/h, alimentation diesel, avec réservoirs de condensat et de boue Échangeur thermique – TDF Funke FP 22-75-1-NH, 5 000 l/h, double circuit (moût/eau) Cuves de refroidissement – 2x Serap (1995), 3 000 l chacune, système de refroidissement glycol indépendant Cuves de fermentation – 3x Inoxdubra, coniques, isobares, 2x 2 500–2 800 l, 1x 5 000 l, jusqu’à 3 bar Mise en bouteille et conditionnement Remplisseuse – Schilpp Contibloc 20/5 (1974), 20 postes de remplissage, 5 capsulesuse-couronnes (26 mm), jusqu’à 4 000 bouteilles/heure (bouteilles de 0,33 l) Étiqueteuse – Enos Euro C5000, jusqu’à 5 000 bouteilles/heure, pour bouteilles et canettes Fermeuse de cartons – Robopac Robotape 50 M (2004), fermeture haut et bas Chariot élévateur – Nissan S01 D 16 U (1991), capacité de levage 1,5 t, hauteur de levage 4,5 m Filtration, eau et air comprimé Module de filtration – Cespedes 3 étages (2018), filtres 5/3/1 μm + circuit d’eau de nettoyage Filtre de déchloration – Pentair DAQ Magnum, 6 000 l/h, charbon actif Compresseur d’air – Kaeser SM 13, compresseur à vis, 7,5 kW, réservoir 500 l Moulin et pompes Moulin à grains – Skiold Bemvig RS280, 5,5 kW, 1 000 kg/h Pompes – Bominox Sanix et Simplex-MS, chacune 2,2 kW ; Inoxpa RV 65 (2022), pompe à roue hélicoïdale, 0,75 kW Accessoires additionnels Tuyaux inox, flexibles et raccords Tri-Clamp Canon à houblonnage à cru Kit de brassage pilote 20 litres Colonnes de tirage bière (4 et 2 becs) avec groupes froids Tables inox et équipements de bar Lave-vaisselle, lave-verres, réfrigérateur/congélateur Raccords fûts (KeyKeg, type A)

État: usagé, Année de construction: 2019, Cuves de fermentation et de stockage cylindro-coniques, posées sur 4 pieds, avec une pression de service maximale de 2,5 bars. Chaque cuve est équipée d’un refroidissement de ceinture et de cône, de conduites de nettoyage, de deux sorties (pointe et paroi du cône), d’un manomètre, d’un clapet de surpression, d’un indicateur de niveau à tube flexible, d’un robinet d’échantillonnage et d’une régulation de température. Machine (complément) : réservoirs sous pression en acier inoxydable debout, refroidissables, isolés, avec régulation de température Rodpfx Aexf D Iaofujl Volume brut : 2 500 l Pression de service : 2,5 bar Température de service : 50 °C Matériau : acier inoxydable 1.4301 (AISI 304) Position : posé sur 4 pieds Construction de base : cylindro-conique Équipement : manteaux de refroidissement, isolation (mousse PU sans chlorure 50 mm), conduite de nettoyage, 2 sorties avec vannes manuelles, manomètre, clapet de surpression, indicateur de niveau à tube flexible, régulation de température, robinet d’échantillonnage

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 12 mois, tension d'entrée: 400 V, capacité du réservoir: 60 l, NOUVEAU NOUVEAU Machine à levain NOUVEAU NOUVEAU Levain, levain de blé, de seigle ou d'épeautre (Fermentolevain Fermento) Installation pour la préparation et la conservation de levain liquide avec système Dual Care pour des arômes optimaux Unité levain haute technologie Gestion de la phase de fermentation et de conservation Commande easy-touch Durée et vitesse de mélange réglables Conception en acier inoxydable Outil de mélange amovible Équipé d'une sonde de trop-plein et avertisseur sonore Hauteur de sortie 440 mm Capacité de la cuve : 60/75 kg Puissance de refroidissement : env. -6°C/heure Uniquement chez nous : testée DGUV V3 Raccordement 400V / Prise CEE 16A Machine neuve, testée SAB Garantie 12 mois + Service pièces de rechange Options : Balance intégrée Raccordement d'eau avec douchette manuelle Cycle de nettoyage automatique Rjdpfx Asfhdlnefuel Contrat de maintenance Formation et mise en service par maître boulanger Venez visiter notre showroom Milbrandt avec grand stock de machines de boulangerie !

État: très bon (occasion), - Pression atmosphérique - Cuves pour la fermentation et le stockage du vin ou de la bière - Dôme 400 mm en acier inoxydable AISI 304 - Raccord d'azote avec robinet à boisseau sphérique en acier inoxydable 3/8 - Conduite de nettoyage avec raccord DIN 32 - Bille de nettoyage en acier inoxydable AISI 316 Ø 65 mm Rodpfx Aorigczjfuel - Indicateur de niveau avec retour dans le réservoir - Prélèvement d'échantillon - Fond conique 30 - Ecoulement résiduel vanne à disque DIN 25 - Vidange claire vanne à disque DIN 25 - Thermomètre bimétallique en acier inoxydable -20 °C/+80 °C avec tige de 200 mm de long - 3 pieds réglables en acier inoxydable - Dimensions : Ø 800 x 1950 mm (h) - Intérieur poli miroir, extérieur marbré

État: très bon (occasion), 4 Tunnels de fermentation + 1 chambre de fermentation contrôlée BFC composés de: -N°série:930 tunnels de fermentation : -Type de chambre: BFC -Dim chariots: 600x800 -Nbre de chariots/tunnel: 6 -Largeur extérieur chambre: 4.330 mm -Profondeur extérieur chambre: 5.350 mm -Profondeur utile de chambre: 5.200 -Largeur utile de cellule: 1.000 -Type de huisserie: simple porte 1000 mm -Côté évaporateur: Droite -Commande OPTICOM -Raccordement électrique BFC : 400 -440V /TRI + N + T/50 -60Hz Rodpfx Aowxymhsfuel -Chambre Type Tunnel: Oui 2) chambre de fermentation contrôlée : -Largeur extérieur chambre: 1.150 mm -Profondeur extérieur chambre: 3.750 mm -Type chambre de fermentation: BFC -Dimensions des chariots: 600 x 800 (Hors tout 670x825) -Nombre de chariots: 4 -Profondeur utile de chambre: 3.600 -Largeur utile de cellule: 1.000 -Type de huisserie: Simple porte 1000 mm -Côté évaporateur: Gauche -Commande OPTICOM -Raccordement électrique BFC: P6: 400 -440V /TRI + N + T/50 -60Hz -Chambre Type Tunnel: Non - Année de Fabrication:12/ 2014 -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: usagé, Ligne de transformation et de remplissage de produits laitiers jusqu'à 20 000 l/jour Cette ligne de transformation gère efficacement des volumes compris entre 15 000 et 20 000 litres de lait par jour. Elle garantit donc une efficacité élevée et une qualité optimale des produits finis. Sa capacité permet donc un rendement élevé de la production journalière, ce qui est crucial pour les opérations à grande échelle. Capacités d'emballage En outre, le système d'emballage spécialisé de la ligne permet de traiter avec compétence différents types de produits laitiers. Par exemple, les travailleurs emballent le lait dans des sacs en PVC de 1,0 litre à une cadence de 2 400 pièces par heure. En outre, ils emballent le yaourt et le kéfir dans des récipients de 410 et 180 grammes à une capacité de 3 000 pièces par heure, ainsi que dans des bouteilles PET de 0,5 et 1 litre à une cadence de 1 000 pièces par heure. En outre, les travailleurs conditionnent la crème aigre dans des récipients de 1 000 grammes et dans des bols, à raison de 3 000 pièces par heure dans chaque cas. De même, ils emballent le fromage dans des conteneurs de 5,0 kg et 10,0 kg pour le fromage frais, et dans des feuilles sous vide de 500 et 1 000 grammes pour le fromage en tranches. Spécifications de l'équipement Rjdpfx Afovgvrwjuol Des fabricants italiens, slovènes et serbes ont construit l'équipement entre 1999 et 2016, ce qui témoigne de la qualité et de la durabilité des machines. En particulier, l'unité de réception du lait est équipée de compteurs numériques et de systèmes d'élimination de la mousse mis à jour en 2014. Elle comprend des réservoirs horizontaux et verticaux d'une capacité allant jusqu'à 3 200 litres, idéaux pour le stockage et le refroidissement. Unités de fermentation et lignes de remplissage Les duplicateurs isolés à double paroi et les mélangeurs planétaires soutiennent les fonctionnalités de fermentation de la ligne, qui sont essentielles pour maintenir l'uniformité du produit pendant la fermentation. De même, les lignes de remplissage automatisées distribuent efficacement la crème aigre, le yaourt et le lait dans différents formats d'emballage, maximisant ainsi la productivité et réduisant les temps d'arrêt. Compléments d'équipement et maintenance En outre, la gamme comprend des accessoires tels qu'un mélangeur pour le lait en poudre, des machines d'emballage sous vide pour le fromage et des systèmes de refroidissement pour les entrepôts. Ces composants sont essentiels pour prolonger la conservation et garantir la sécurité alimentaire. L'équipe a régulièrement entretenu et maintenu l'équipement jusqu'à l'arrêt de la production en 2020, démontrant ainsi un engagement constant en faveur de la maintenance et de l'efficacité opérationnelle. En conclusion, ces détails mettent en évidence la capacité de la ligne à produire des volumes élevés et sa configuration pour assurer la polyvalence et la fiabilité au fil du temps, ce qui est essentiel pour ceux qui opèrent dans le secteur laitier à grande échelle. Liste des composants de la ligne : Unité de réception du lait Compteur numérique avec dispositif d'élimination de la mousse (2014) Réservoir horizontal (lactofreeze) capacité 3.200 l refroidissement au fréon - 3 pcs Réservoir vertical capacité 3.000 l - 2 pcs Unité de pasteurisation Pasteurisateur (flux) à bacs de rétention capacité 2.000 l Séparateur (autonettoyant), capacité 2.000 l Capacité de l'homogénéisateur 2.

État: usagé, Année de construction: 2022, Aperçu Cette brasserie a été fabriquée en 2022 par la société chinoise JingYing. Elle est proposée à la vente en raison de l’extension de la brasserie actuelle. Il s'agit d’un système à tour à 3 cuves, chauffé à la vapeur, en excellent état et bien entretenu. L'installation bénéficie d'une garantie de fonctionnement au moment de la livraison et est disponible immédiatement. Données techniques - Capacité : 10 hl par brassin - Configuration : Installation de brassage à 3 cuves (cuve de brassage/cuisson, cuve de filtration, whirlpool) - Système de chauffage : Chauffage vapeur - Système de contrôle : Automate programmable semi-automatique (commande des pompes, chauffage, agitateurs, profils de température, sélection des recettes) - Fermentation : 10 cuves cylindro-coniques de 20 hl chacune (2 bars, double enveloppe de refroidissement, CIP, manomètre, vannes d’échantillonnage) - Refroidissement : Groupe froid, 6 HP (~4,5 kW mécanique, ~12–18 kW puissance frigorifique), système eau-glycol, plage -4 à +10 °C - Générateur de vapeur : Chauffage électrique, 72 kW (≈1 °C/min pour 10 hl d’eau) - Périphériques : Réservoir d’eau froide 30 hl (isolé, double enveloppe de refroidissement), moulin à malt 300 kg/h, installation CIP, raccords Tri-Clamp, flexibles, vannes, joints, équipements de prélèvement d’échantillons - En plus : Jeu de 10 électrovannes (une par cuve de fermentation, commande automatique pour refroidissement individuel via un circuit glycol commun) Dimensions - Cuve de brassage : diamètre 1460 mm - Hauteur totale incluant l’armoire/commande : 2860 mm (le point le plus élevé de l’installation) - Hauteur de la plateforme : 1100 mm (la plateforme opérateur peut être facilement raccourcie si nécessaire) - Fermenteurs cylindro-coniques 10 × 20 hl : diamètre 1510 mm, hauteur totale 3300 mm Étendue de la livraison - Brasserie | JingYing | 10 hl, système à tour 3 cuves | 2022 | Chauffage vapeur, automate programmable semi-automatique - 10 cuves de fermentation | JingYing | cylindro-coniques 20 hl | 2022 | 2 bars, double enveloppe de refroidissement Rsdpfx Aexhf Sfsfujl - Whirlpool | JingYing | 10 hl | 2022 | Entrée tangentielle - Réservoir d’eau froide | JingYing | 30 hl | 2022 | Isolé, double enveloppe de refroidissement - Moulin à malt | JingYing | 300 kg/h | 2022 - Générateur de vapeur | JingYing | électrique, 72 kW | 2022 - Groupe froid | JingYing | 6 HP (~12–18 kW de puissance frigorifique) | 2022 | Système glycol -4 à +10 °C - Plateforme et tuyauterie | JingYing | – | 2022 | Complètes avec pompes, voyants, vannes, équipements CIP - Accessoires | JingYing | – | 2022 | Raccords Tri-Clamp, flexibles, coupleurs, joints - Jeu d’électrovannes | JingYing | – | 2022 | 10 pièces, pour refroidissement individuel des cuves de fermentation

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 1990, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Suite à la cessation d'activité d'une boulangerie artisanale, une installation WP pour petits pains de 1995 est à vendre. En amont, il y a un WP-Multimatic, des nacelles (armoire de fermentation) + une station WP pour pains. Rsdpfxsuqw Drj Afuel Veuillez noter que l'installation doit être démontée par vos soins.

État: nouveau, -Dimensions:900x1320x1530mm -400x600 -Puissance:20kW -Puissance Moteur:1,4kW -50 baguettes -Poids:500kg Option four flex: -Porte chariot en Acier Inox (FLEX) 420,00 €HT -PIETEMENT 750,00 €HT -Chariot Inox 10 Niv 400x600 490,00 €HT Redpfx Afew Emzfjusl -BRULEUR A GAZ 1 260,00 €HT -Étuve de fermentation 2 200,00 €HT -chambre STD 2 plaques 400x600 -Chambre électrique placée entre le four et l'étuve de fermentation Puissance:3.6kw 4 750,00 €HT

État: usagé, Année de construction: 2012, Monobloc de remplissage d'occasion CEM 6-6-1 pour bière fermentée 1000 bph Le monobloc de remplissage d'occasion CEM 6-6-1 pour bière fermentée 1000 bph, construit en 2012, dispose d'un système opérationnel de remplissage de boissons fermentées et de vins tranquilles. Par conséquent, cette machine produit 1000 bouteilles par heure et maintient des normes de qualité élevées grâce à une maintenance rigoureuse et une conception robuste des composants. Présentation du monobloc de remplissage Le monobloc de remplissage pour bière 1000 bph intègre trois sous-systèmes principaux pour créer un flux de travail continu et rationalisé pour les opérations de lavage, de remplissage et de bouchage. Notamment, la machine tourne dans le sens des aiguilles d'une montre et, par conséquent, cette caractéristique influence positivement la dynamique du flux interne et la synchronisation des processus. De plus, le monobloc de remplissage 1000 bph permet une production efficace et minimise les temps de cycle. Spécifications générales du système du monobloc de remplissage CEM 6-6-1 utilisé pour la bière fermentée 1000 bph Le monobloc traite des formats de bouteilles spécifiques avec une grande efficacité. Il traite notamment des bouteilles à col long d'une capacité de 0,33 L et des bouteilles belges d'une capacité de 0,75 L. De plus, les ingénieurs ont incorporé 6 bouteilles factices pour la désinfection du circuit afin de garantir le strict respect des normes d'hygiène. De plus, le fonctionnement intégré du lavage, du remplissage et du bouchage au sein d'un seul module permet à la machine d'atteindre une cadence de 1000 bouteilles par heure. En conséquence, la production reste hautement rationalisée et rentable. L'unité de rinçage L'unité de rinçage du monobloc de remplissage pour la bière lance le processus de remplissage du monobloc et s'équipe de 6 pinces pour manipuler chaque bouteille. Tout d'abord, il exécute un seul cycle de traitement pour chaque bouteille, puis il nettoie méticuleusement chaque bouteille avant le début du processus de remplissage. Cette méthode respecte des normes d'hygiène et de qualité élevées. De plus, l'unité de rinçage empêche la contamination et favorise la fiabilité des processus ultérieurs. Aspects techniques de l'unité de rinçage Configuration des pinces : l'unité utilise 6 pinces qui manipulent chaque bouteille avec précision et de manière contrôlée. Cycle de traitement unique : le système nettoie chaque bouteille individuellement, ce qui améliore considérablement l'efficacité du nettoyage et la fiabilité du processus. Par conséquent, il améliore la qualité globale de la production. Le système de remplissage Rjdjvvl Tiepfx Afusl La phase de remplissage utilise une configuration avec 6 vannes réparties uniformément le long du monobloc, et elle applique une méthode de remplissage par gravité avec une buse fixe. Plus précisément, les ingénieurs ont conçu cette configuration pour contrôler le débit de liquide avec précision, et elle s'adapte parfaitement aux différents formats de bouteille : le col long (0,33 L) et le col belge (0,75 L). En conséquence, la disposition des 6 vannes et la méthode de remplissage par gravité permettent à la machine de répondre au débit élevé de 1 000 bouteilles par heure. De plus, elle minimise le gaspillage de liquide et fournit des volumes de remplissage constants, ce qui améliore encore l'efficacité du système.

Année de construction: 2003, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: Etagenofen Miwe Ideal 2 Kreiser BJ. 2003, Boulangerie artisanale : Redpsuqv N Hefx Afusl De la liquidation de l'entreprise, je propose un four Miwe Ideal 5 foyers chauffés au mazout. Le prix s'entend pour un démontage par le client. Le four à chariot rotatif Winkler/ Wachtel compact (30 ans) est offert. Les deux fours sont en bon état et fonctionnent parfaitement. Les deux fours sont livrés avec un climatiseur dans la chambre de fermentation.

État: usagé, Usine de transformation de bière SPADONI d'occasion de plus de 700 hl par an Machines pour la production de bière dans cette usine de transformation de bière SPADONI L'usine de transformation de bière SPADONI, d'une capacité de plus de 700 hl par an, intègre des machines hautement spécialisées qui améliorent l'efficacité et la précision à chaque étape du processus de production. Depuis 2012, cette usine a intégré des solutions avancées pour le broyage, le brassage, le refroidissement et la fermentation, permettant aux opérateurs de maintenir un contrôle maximal des paramètres de production. Mouture et génération de vapeur Le moulin à malt Spadoni, fabriqué en 2012, traite le malt à un débit de 200 kg/heure. Il écrase le malt avec une granulation réglable, optimisant ainsi l'extraction des sucres fermentescibles. De plus, le générateur de vapeur GPL Thermindus, installé la même année, fournit la chaleur nécessaire aux opérations de brassage et de pasteurisation. Il assure ainsi un contrôle thermique stable et fiable. Brasserie et gestion thermique Rodpfjv Ew Svjx Afujl Le cœur de l'usine est constitué par la brasserie Spadoni MBS 500, qui fonctionne avec la capacité d'effectuer un double lot par jour. Depuis 2012, ce système facilite un processus de production de moût continu et performant. De plus, le réservoir d'eau chaude de 1 000 L, produit par Spadoni Srl, fournit l'énergie thermique adéquate pour soutenir le cycle de brassage. Pour un refroidissement efficace du moût, l'usine est équipée d'un échangeur de chaleur à plaques et d'un aérateur de moût Spadoni, en service depuis 2012. Ce composant réduit rapidement la température tout en assurant une bonne oxygénation avant la fermentation. De plus, les réservoirs de stockage d'eau chaude et froide de 10 hl, construits par Spadoni Srl, optimisent la gestion thermique pendant la production, garantissant ainsi la stabilité opérationnelle. Le réservoir d'eau froide de 1 400 L d'Alfalaval améliore encore le système de gestion thermique en fournissant l'eau réfrigérée essentielle au refroidissement rapide du moût. Par conséquent, l'usine maintient des conditions de traitement constantes. Cave de fermentation La cave de fermentation peut accueillir environ 700 hl de capacité de production annuelle. Elle comprend des cuves qui régulent et maintiennent efficacement les niveaux de température nécessaires. Les fermenteurs Spadoni 2012, d'un volume utile de 11 hl chacun, ont été fabriqués par Spadoni Srl et correspondent au modèle SDF1000B. Leur construction isolée, qui offre une capacité totale de 1 295 litres, assure une stabilité thermique supérieure pendant la fermentation. De plus, la cave abrite deux fermenteurs de 13 hl, produits en 2014 et 2016 par Ricci Engineering, ainsi qu'un fermenteur supplémentaire de 6 hl de 2012. Ainsi, les opérateurs peuvent gérer les volumes de production avec précision. Contrôle de la température Pour réguler la température de fermentation, l'installation comprend un panneau de contrôle de la température du fermenteur 2012, qui permet une surveillance et un réglage précis des paramètres de fermentation. De plus, l'unité de refroidissement du fermenteur glycol MTA 2012 maintient une température optimale tout au long du cycle de fermentation, évitant ainsi toute fluctuation thermique qui pourrait affecter la qualité du produit final.

État: usagé, Ligne d'embouteillage complète pour le vin immédiatement disponible à la vente : Cette ligne d'embouteillage d'occasion est composée d'équipements d'occasion permettant de travailler principalement avec du vin tranquille. La ligne d'embouteillage complète d'occasion dispose d'un monobloc isobare qui permet de travailler aussi bien les vins légèrement pétillants que les vins pétillants. Actuellement, elle est utilisée pour les vins sans gaz, mais aussi pour certaines productions de vin mousseux. Dans ce cas, le bouchon est une vis classique en aluminium. Redpfx Ajvguphofuol La ligne complète d'embouteillage de vin utilisée est entièrement automatique, du dépalettiseur au palettiseur. L'emballage de la ligne d'occasion est réalisé par trois machines distinctes qui forment, mettent en boîte et ferment le carton américain. Les opérateurs actuellement utilisés sur la ligne complète d'embouteillage d'occasion sont au nombre de 3, plus un quart pour le chariot élévateur pendant le chargement et le déchargement. Certains équipements d'occasion sont également livrés à la ligne d'embouteillage de vin d'occasion. Il s'agit de bouteilles de vin de Bordeaux standard de 0,75 CL. Pour désinfecter la ligne usagée, on utilise de la vapeur jetable qui permet encore de bien laver les robinets de la partie centrale. Services de lignes de remplissage de vin usagées : Pour cette ligne d'embouteillage complète utilisée pour le vin, nous pouvons proposer des services de démontage et d'emballage, et de remontage en cas de besoin. En outre, nous pouvons proposer un nouveau projet d'ajout d'équipement de format de bouteille dans le cas d'une nouvelle forme de bouteille. Un service de maintenance peut être négocié pour cette ligne d'embouteillage complète et mis en œuvre dans un délai d'environ 75 jours ouvrables à compter de la confirmation de la commande. Toutes les pièces remplacées sont garanties à l'exception des filtres, des fusibles, des lubrifiants et des consommables en général, qui font l'objet d'un entretien ordinaire ou programmé. Les composants électriques peuvent être endommagés par des chocs électriques accidentels sur le panneau de commande et par l'interruption de la commande générale. Les dommages dus à l'utilisation de pièces qui ne sont pas d'origine. Ligne complète d'embouteillage de vin d'occasion sous réserve de vente préalable.

État: usagé, Année de construction: 1996, Monteur de caisses d'occasion Mondo & Scaglione 376 / C jusqu'à 23 caisses/min Cette formeuse de caisses ne se contente pas de former des caisses en carton de type "américain", elle garantit également une efficacité et une fiabilité élevées. En outre, elle scelle le fond de chaque boîte avec de la colle thermofusible et, surtout, elle traite jusqu'à 23 boîtes par minute. Elle est donc parfaite pour les lignes de production qui exigent à la fois précision et rapidité. Magasin de cartons et chariot de transfert de cartons Tout d'abord, la machine est équipée d'un magasin de cartons monté horizontalement en bas à l'arrière, ce qui optimise l'espace et facilite l'accès pour le chargement. De plus, le chariot de transfert de cartons multifonctionnel prélève, ouvre et transfère les cartons à l'aide d'un système de commande électromécanique. Cette configuration garantit un fonctionnement précis et continu et réduit considérablement les temps d'arrêt lors des changements de format ou des ajustements. Fermeture du rabat et application de colle Ensuite, cette machine gère automatiquement la fermeture des rabats du carton. Plus précisément, elle ferme les rabats inférieurs courts à l'aide d'une commande électropneumatique, tandis que les rabats longs se ferment au fur et à mesure que le carton se déplace. En outre, l'unité de colle thermofusible assure une fermeture fiable et sûre du fond du carton. La machine gère donc ces processus de manière entièrement automatique, ce qui augmente l'efficacité et minimise le besoin d'intervention manuelle. Systèmes de contrôle et de sécurité Rjdpfx Ajvgvi Aofuel En termes de contrôle, la machine surveille en permanence la présence des cartons dans le magasin et pendant le transfert grâce à des systèmes de contrôle avancés. De plus, elle alerte les opérateurs lorsque des cartons excédentaires s'accumulent à la sortie. Les opérateurs contrôlent toutes les fonctions de la machine via un écran tactile, ce qui simplifie les réglages et les changements de format. En outre, cet écran affiche immédiatement toute anomalie ou tout problème technique, ce qui contribue à améliorer les efforts de maintenance préventive. PLC Siemens et sécurité de l'érecteur de caisses d'occasion Mondo & Scaglione 376 / C jusqu'à 23 caisses/min Le monteur de caisses d'occasion Mondo & Scaglione 376 / C jusqu'à 23 caisses/min, en outre, utilise un PLC Siemens de la série S7 pour contrôler avec précision chaque opération. De plus, le système électrique utilise des commandes à basse tension, ce qui améliore encore la sécurité de l'opérateur. En outre, la machine comprend des protections et des dispositifs de sécurité conformes aux réglementations en matière de sécurité sur le lieu de travail, garantissant ainsi une utilisation sûre dans des environnements de production très réglementés. Performances et spécifications techniques En termes de performances, la machine peut produire entre 15 et 23 cartons par minute, en fonction de la taille et de la configuration des cartons. Quant au magasin de cartons, il peut contenir entre 100 et 150 cartons, ce qui permet un fonctionnement continu sans rechargement fréquent. La machine fonctionne avec une puissance de 1,5 kW et 3,5 kW supplémentaires pour le système d'encollage, ce qui la rend économe en énergie. En outre, la machine fonctionne à une pression de travail de 5 bars et consomme 80 à 100 litres d'air par minute, ce qui contribue à son efficacité globale.

État: usagé, Ligne de transformation d’occasion pour produits laitiers en petite capacité 2 000 L/h Réception et stockage initial du lait La ligne de transformation d’occasion pour produits laitiers en petite capacité 2 000 L/h commence par une unité de réception composée de deux cuves Lactofreeze et d'une pompe de réception. Les opérateurs dirigent initialement le lait cru vers ces cuves où il est maintenu à basse température, garantissant ainsi la stabilité thermique avant le traitement ultérieur. Ce dispositif réduit efficacement la charge bactérienne tout en permettant un transfert continu vers la pasteurisation. Pasteurisation et écrémage Au stade suivant, la phase de pasteurisation repose sur un échangeur de chaleur à plaques avec section de rétention et systèmes auxiliaires, tous dimensionnés pour un débit de 2 000 litres par heure. Le pasteurisateur élève rapidement la température du lait jusqu’au seuil défini, puis la maintient afin d’éliminer les agents pathogènes. Ensuite, le séparateur GEA WESTFALIA (3 000 L/h) procède à la séparation de la crème. Parallèlement, l’homogénéisateur RANNIE (1 000 L/h) réduit la taille des globules de graisse, ce qui renforce la stabilité de l’émulsion et empêche la remontée de la crème. Fermentation et coagulation Après le traitement thermique, le lait passe à l’étape de fermentation. Ce processus s’effectue dans une cuve de fermentation isolée à double paroi, d’une capacité de 1 000 litres, équipée d’un agitateur planétaire permettant d’assurer l’uniformité du développement bactérien et la maîtrise précise de la température. En parallèle, une cuve de coagulation de 1 000 litres avec mélangeur planétaire initie la prise du caillé. Ces deux équipements permettent d’obtenir la structuration protéique optimale requise pour la fabrication de yaourts, fromages et crèmes fermentées. Traitement et égouttage du fromage Une fois la coagulation terminée, la ligne poursuit le traitement du fromage. Elle comprend une cuve de 500 litres munie d’un tamis d’égouttage, ainsi que deux tables d’égouttage à fromage. Les opérateurs peuvent ainsi manipuler d’importants volumes de caillé en toute efficacité. De plus, cette conception facilite la séparation du lactosérum tout en répondant aux exigences d’hygiène. Le tout est pensé pour un nettoyage aisé et la prévention de toute contamination croisée. Opérations de conditionnement Lorsque les produits sont prêts à être conditionnés, la ligne combine des solutions semi-automatisées et automatiques. D’abord, un doseur semi-automatique remplit le lait pasteurisé dans des poches de 1 litre. Ensuite, la remplisseuse de pots de yaourt, entièrement automatique, emballe et scelle des pots de 75 et 95 mm jusqu’à 1 800 unités par heure. Par ailleurs, l’étiqueteuse rotative ETICAP (2004) appose les étiquettes autocollantes avant et arrière sur les pots cylindriques, garantissant un alignement et une adhérence constants. Marquage, contrôle thermique et conditionnement final Redpfx Afew Ahg Rjuel En complément, une codeuse Videojet 1220 (2019) applique les dates de péremption sur chaque référence au moyen d’un convoyeur à bande. En bout de ligne, une machine de conditionnement sous vide est dédiée aux portions de crème et de fromage. Les utilités thermiques incluent une chaudière à combustible solide de 115–150 kW (2014) avec double circuit de pompage. Un réservoir d’eau glacée (5 000 L, 2014) et une unité de refroidissement (2018) maintiennent une température stable sur l’ensemble du processus.