Fermenteur d'occasion à vendre (256)

État: usagé, Bloc d’ultra- et microfiltration A-2600-UF-Microfiltration-Block Système d’ultra- et microfiltration DOW / DDS – Modules GR 61 PP Fabricant : DOW Separation Systems (anciennement DDS – Dansk Dansk Separation Systems) Type : Système de modules d’ultra- / microfiltration Type de module : 38R/38-42-5/2 GR 61 PP Nombre de modules : 4 unités montées sur châssis inox Surface totale de filtration : env. 160–170 m² Matériaux : Châssis et tuyauterie en inox AISI 316L, éléments membranes en polypropylène (PP) Numéros de série : 559-57, 222-92 Données techniques (typiques pour membranes GR 61 PP) - Type de filtration : Ultrafiltration (UF) / Microfiltration - Matériau membrane : Polypropylène (GR 61 PP) - Cut-off masse moléculaire : ≈ 20 000 Daltons - Pression de fonctionnement : 1 – 6 bar - Température admissible : jusqu’à 50 °C - Plage de pH : 2 – 10 (1 – 11 court terme) - Nettoyage : CIP alcalin/acide ; sans solvants organiques - Flux typique de perméat : 40–60 L/m²·h (selon le produit) - Débit par module : 6–12 m³/h - Débit total du système : env. 30–40 m³/h Applications - Concentration et fractionnement de protéines de lactosérum et lait écrémé - Concentration d’enzymes et de gélatine - Clarification de bouillons de fermentation en biotech - Traitement des eaux industrielles et récupération de polymères Caractéristiques de conception - Châssis inox compact avec quatre modules horizontaux - Collecteurs intégrés pour alimentation/rétentat et perméat - Boucle de recirculation haut débit avec pompe centrifuge inox - Manomètres et robinets d’échantillonnage pour le contrôle process - Accès facile pour remplacement membranes et maintenance État - Démonté et entreposé proprement - Construction tout inox, état mécanique excellent - Plaques signalétiques DOW/DDS d’origine intactes Inclut pompes, tuyauteries et accessoires divers. Rsdpfxekyu Avo Afuol Possibilité d’offrir 6 unités identiques.

État: comme neuf (occasion), Four à soles avec 4 étages et armoire de fermentation Rodpfx Afexulhyeuel Fabricant : Miwe Modèle : Condo CO 4.0806 2D Avec 4 plaques de 80x60 cm chacune Température maximale : 320°C Hauteur d'entrée de sole : 13 cm Avec chambre de pousse Avec hotte d'extraction et condenseur de vapeur Année de fabrication : 2013 Puissance : 18,9 kW Tension : 400V / 50Hz Dimensions extérieures : 110x115x210 cm

État: usagé, Année de construction: 1981, Cuves de fermentation cylindro-coniques avec 3 zones de réfrigération sur la virole et une au niveau du cône. Conception compacte avec un pied central. Equipées d'une combinaison de soupape de nettoyage et d'évent à 2 orifices, d'une trappe de visite et d’anneaux de levage. Machine (complément) : cuve en acier inoxydable réfrigérable, en position verticale Contenance : 14 500 l Température de fonctionnement de la surface de réfrigération : 1 °C Surface de réfrigération : 7 m2 Longueur : 2 150 mm Hauteur : 6 200 mm Rsdsxbqq Tjpfx Afuel Matériau : acier inoxydable 1.4031 Position : verticale Structure de base : posée sur un pied central Équipements : 4 zones de réfrigération de : 3,0/2,0/1,0/1,6 m2, soupape RLV à 2 orifices, trappe sur le dôme de la cuve, anneaux de levage, sortie dans le pied central Poids : 1 300 kg

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 2 315 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 195 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 10,4 kW (14,14 ch), Appareil neuf avec armoire de fermentation 12 mois de garantie Avantages : Rjdpfsw Sldqex Afuel + excellente qualité de cuisson pour un rapport qualité-prix TOP + construction robuste et durable en acier inoxydable + commande via panneau tactile, automatisme Siemens + processus de cuisson complet avec programmation du temps de cuisson + levée et abaissement automatiques du panier et du couvercle vapeur + retournement et vidage automatiques des beignets berlinois + avec table d’égouttage latérale, à gauche de l’appareil, rabattable + équipé d’un couvercle vapeur automatique + nettoyage et maintenance faciles + inclus : 1 panier à retournement 6 rangées, pour retournement automatique des Berlinois + inclus : 1 chariot de fermentation équipé de 10 bacs basculants Accessoires spéciaux, disponibles en supplément sur demande : - Panier d’immersion ouvert, par ex. pour donuts, boules au fromage blanc, crêpes aux pommes, etc. - Panier à retournement 5 rangées, pour pâtons de plus grande taille - Chariot de fermentation avec 8 ou 9 bacs basculants (espaces plus larges entre les bacs) Données techniques : - Capacité : max. env. 60 pièces (selon produit) - Dimensions : --- Empreinte au sol : 1400 x 820 mm (LxP) --- Total : 2500 x 820 x 1075 mm (LxPxH) - Puissance : 10,4 kW - Alimentation : 400 V - 3Ph - 50 Hz - fiche CEE 32A - Poids net : 220 kg

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Engrais liquide / AHL / ASL - Réservoir Réservoir de stockage Capacité de 100.000 litres - neufs d'usine - hors sol, en tôle d'acier. Le réservoir est conforme à la norme DIN-EN 12285-2 (anciennement DIN 6616-D), possède 2 pieds en selle, une échelle d'accès et reçoit une couche de fond à l'extérieur - sur des tôles non traitées. D = 2,90 m - L = env. 16,00 m. Le conteneur reçoit une enveloppe intérieure en plastique neuve. y compris un détecteur de fuites monté dans le caisson de protection - voir photo d'exemple. L'enveloppe intérieure en plastique possède un "agrément technique général" et est donc autorisée pour le stockage d'engrais liquide AHL ainsi que l'agent réducteur de NOx AUS 32 (AdBlue). Le prix s'entend départ usine - chargement gratuit. (Une livraison peut être proposée à un prix avantageux moyennant un supplément). Nous recommandons de le faire : Sabler l'extérieur du conteneur ci-dessus, appliquer une couche de fond et le repeindre entièrement - gris trafic / couleur RAL. (D'autres teintes RAL sont également possibles sur demande !) L'ASL (solution de sulfate d'ammonium) est un engrais liquide très prisé qui est produit dans les installations de séchage lors du séchage des résidus de fermentation liquides et lors de l'épuration de l'air. Les conteneurs ASL nécessitent une enveloppe intérieure en plastique en raison des propriétés corrosives du milieu de stockage. Important : Le réservoir représenté (photo d'exemple) est un réservoir de 100.000 litres révisé qui a déjà été livré à un client. Les tuyauteries en plastique (raccords en PVC) ne sont pas comprises dans la livraison et peuvent être achetées moyennant un supplément. Généralités : Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. L'achat est soumis à nos conditions générales de vente. D'autres installations de citernes (neuves et d'occasion) ainsi que des installations de location sont également proposées ! En outre, nous rachetons des installations de citernes existantes et pouvons les vider, les nettoyer, les démonter et les évacuer dans les règles de l'art, avec une qualification d'entreprise spécialisée certifiée selon la loi sur l'eau (WHG). ===== Pour toute question, veuillez vous adresser à : ===== Redpfx Aoi A Hxvjfuol Alfred Schneider GmbH & Co. Tankbau KG Monsieur Heß / Monsieur Jakob Tiefenrod 2 34320 Söhrewald près de Kassel / Hesse =====

État: usagé, L'Alfa Laval Bactofuge 618 est un modèle spécifique de séparateur, principalement conçu pour l'industrie agroalimentaire et des boissons, en particulier pour le secteur laitier. Voici un aperçu des principales caractéristiques et applications : CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES 1. Séparation centrifuge : Utilise des forces centrifuges élevées pour séparer les bactéries et particules des liquides, ce qui améliore considérablement la qualité et la durée de conservation des produits. 2. Haute efficacité : Reconnue pour son rendement élevé, permettant une élimination efficace des micro-organismes et matières indésirables des liquides. 3. Conception hygiénique : Fabriqué en tenant compte de la sécurité alimentaire, avec des matériaux et un design conformes aux normes d'hygiène de l'industrie pour minimiser les risques de contamination. 4. Format compact : Conçu pour s'intégrer dans des espaces restreints d'usines de transformation, il convient à divers environnements de production. 5. Commande automatisée : Plusieurs modèles disposent d'options avancées d'automatisation pour surveiller et contrôler le processus de séparation, optimisant ainsi les performances et la facilité d'utilisation. APPLICATIONS * Industrie laitière : Le Bactofuge est principalement utilisé pour le traitement du lait et du lactosérum, contribuant à améliorer la qualité microbiologique des produits afin de garantir une meilleure durée de conservation et sécurité. * Boissons : Peut également être utilisé pour la clarification et le nettoyage des jus de fruits et autres boissons, pour éliminer les sédiments et améliorer la clarté. * Biotechnologie et pharmaceutique : Utilisation possible pour l'élimination des débris cellulaires ou particules dans les milieux de fermentation dans les secteurs biotechnologique et pharmaceutique. ENTRETIEN * Support technique : Alfa Laval propose généralement un bon service après-vente, y compris des plans de maintenance, la disponibilité de pièces de rechange et des contrats d'entretien. * Formation des opérateurs : Une formation dédiée est recommandée afin de garantir la bonne utilisation et maintenance de l'équipement. Capacité : 25 000 l/h Rjdpfxoxnbrho Afuol Utilisation : centrifugeuse pour élimination des bactéries Outils : inclus Armoire de commande : incluse Vannes : incluses Disponibilité : immédiate État : bon Référence partie supérieure machine : 545525-04 Numéro entrée et sortie : 546664-01 Numéro bol de séparation : 546823-01 Référence partie inférieure machine : 546215-04

État: comme neuf (occasion), Fabricant : Miwe Four à soles Miwe Condo avec 2 chambres doubles, 4 niveaux, armoire de fermentation et condenseur de vapeur 4 niveaux Redpexulhtefx Afuel Dimensions des plaques : 60x80 cm Commande numérique Dimensions : 210x90x120 cm Alimentation : 400 / 230V / 50Hz Puissance : 9,8 kW

État: usagé, Année de construction: 2007, Cuves de fermentation cylindro-coniques avec deux zones de refroidissement à double enveloppe et une zone de refroidissement du cône. Machine (complément) : cuves inox debout, réfrigérables Volume : 9 200 l Surpression max. : 1 bar Plage de température : 50 °C Rjdoxbqqajpfx Afuol Longueur : 2 000 mm Hauteur : 4 713 mm Matériau : acier inoxydable 1.4571, 1.4404, 1.4301 Position : sur 3 pieds Équipement : 2 refroidissements par double enveloppe, 1 zone de refroidissement du cône, étrier d’échelle

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 1 560 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 105 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 8,2 kW (11,15 ch), Appareil neuf avec armoire de fermentation Redjw Sldkepfx Afusl 12 mois de garantie Avantages : + excellente qualité de cuisson à un rapport qualité-prix imbattable + construction en inox robuste et durable + commande facile via écran tactile, système de contrôle Siemens + cycle de cuisson complet avec programmation du temps de cuisson + levée et descente automatiques du panier et du couvercle à vapeur + retournement et vidage automatiques des beignets + avec table d'égouttage, à gauche de l'appareil, rabattable + équipé d’un couvercle vapeur automatique + nettoyage et maintenance aisés + inclus : 1 panier rotatif 6 rangées pour retournement automatique des beignets + inclus : 1 chariot de fermentation équipé de 10 bacs basculants Accessoires spéciaux disponibles en option et sur demande : - panier à trempage ouvert, par exemple pour donuts, boules de pâte au fromage blanc, crêpes aux pommes, etc. - panier rotatif 5 rangées pour pâtons de plus grande taille - chariot de fermentation avec 8 ou 9 bacs basculants (intervalles plus grands entre les bacs) Données techniques : - Capacité : max. env. 36 pièces* (selon le produit) - Dimensions : --- Surface au sol : 1020 x 820 mm (L x P) --- Totale : 1745 x 820 x 1075 mm (L x P x H) - Puissance : 8,2 kW - Alimentation : 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 32A - Poids net : 130 kg * Les images montrent le modèle 60 avec armoire de fermentation !

État: comme neuf (occasion), Four électrique 4 étages et chambre de fermentation Acier inoxydable Facile à nettoyer Dimensions de la plaque : 80 x 60 cm Tension : 400 / 230V / 50Hz / 3/N/PE Rodpfx Ajxulhmsfuol Puissance par étage : 5,9 kW

État: usagé, Année de construction: 1982, Cuve de fermentation sur pieds, non isolée, avec fond conique plat, zone de refroidissement sur virole et cône, sortie centrale et trou d’homme. Machine (option) : cuve réfrigérée Capacité : 21 797 l Surpression de service : 0 bar Largeur : 2,95 m Redpfx Ajxbqkmsfujl Hauteur : 4,1 m Matériau : inox, non isolé Position : verticale Équipement : fond conique plat, zone de refroidissement sur virole et cône, sortie centrale, trou d’homme, DN50 Poids : 2 000 kg

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 2 315 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 195 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 9,2 kW (12,51 ch), Appareil neuf 12 mois de garantie Rodpfx Afow Sk U Ieuol Avantages : + Excellente qualité de cuisson avec un rapport qualité-prix imbattable + Construction robuste et durable en acier inoxydable + Commande via panneau tactile, automatisme Siemens + Processus de cuisson complet avec programmation du temps de cuisson + Levée et abaissement automatiques du panier et du couvercle vapeur + Retournement et déchargement automatiques des beignets de Berlin + Avec table d’égouttage rabattable, à gauche de l’appareil + Équipé d’un couvercle vapeur automatique + Nettoyage et entretien faciles + Comprend 1 panier à retournement 6 rangées pour retournement automatique des Berliners + Comprend 1 chariot de fermentation équipé de 10 bacs basculants Accessoires spéciaux, disponibles en option moyennant supplément : - Panier d’immersion ouvert, par exemple pour donuts, boules de fromage blanc, beignets aux pommes, etc. - Panier à retournement 5 rangées, pour plus grandes pièces de pâte - Chariot de fermentation avec 8 ou 9 bacs basculants (espaces plus importants entre les bacs) Données techniques : - Capacité : max. env. 60 pièces (selon produit) - Dimensions : --- Surface d’appui : 1400 x 820 mm (LxP) --- Total : 2500 x 820 x 1075 mm (LxPxH) - Puissance : 9,2 kW - Caractéristiques électriques : 400 V - 3Ph - 50Hz - Prise CEE 32A - Poids net : 195 kg * Les images montrent le modèle 60 avec armoire de fermentation !

État: comme neuf (occasion), Four à soles Miwe Condo avec 2 chambres doubles, 4 niveaux, chambre de fermentation et condenseur de vapeur. 4 niveaux. Dimension des plaques: 60x80 cm. Commande digitale. Dimensions: 210x90x120 cm. Puissance: 400 / 230V / 50Hz. Puissance: 20,9 kW. Rjdpfx Asxulhgofuol

État: usagé, Année de construction: 1993, Cuve de fermentation avec deux fonds Klöpper. Équipée d’un refroidissement du fond et de la virole. 2 cuves de 83 hl de capacité brute chacune, avec 2 zones de refroidissement. Machine (supplément) : 2 cuves verticales Capacité totale : 83 hl Pression de service : 0,9 bar Température de service : 20 °C Largeur : env. 1800 mm Hauteur : env. 4030 mm Rsdpfx Afjxbqh Ejuol Matériau : inox 1.4301 Position : verticale Structure de base : 4 pieds tubulaires Équipements : zone de refroidissement du fond ; zone de refroidissement de la virole ; prélève-échantillons ; 2 x regard ; bouche d’homme latérale ; conduite CIP ; vanne de sortie (vanne à disque) ; thermomètre de contact ; vanne magnétique pour la conduite de refroidissement.

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 1 560 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 105 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 7,4 kW (10,06 ch), Appareil neuf 12 mois de garantie Avantages : + Excellente qualité de cuisson à un rapport qualité-prix imbattable + Construction robuste et durable en acier inoxydable + Commande via écran tactile, pilotage Siemens + Cycle de cuisson complet avec programmation du temps de cuisson + Levage et abaissement automatiques du panier et du couvercle à vapeur + Retournement et vidage automatiques des beignets + Table d'égouttage rabattable à gauche de la machine + Équipé d’un couvercle à vapeur automatique + Nettoyage et entretien faciles + Inclus : 1 panier rotatif 6 rangées pour retournement automatique des beignets + Inclus : 1 chariot de fermentation équipé de 10 bacs basculants Accessoires spéciaux, disponibles en option et sur demande : - Panier d’immersion ouvert, pour par ex. donuts, boules de fromage blanc, crêpes aux pommes, etc. - Panier rotatif 5 rangées pour pièces de pâte plus grandes - Chariot de fermentation avec 8 ou 9 bacs basculants (espacements plus élevés entre les bacs) Données techniques : - Capacité : max. env. 36 pièces* (selon le produit) - Dimensions : Redpfx Afew Sk T Rjujl --- Empreinte au sol : 860 x 820 mm (LxP) --- Total : 1560 x 820 x 1075 mm (LxPxH) - Puissance : 7,4 kW - Raccordements : 400 V - 3Ph - 50Hz - Prise CEE 32A - Poids net : 105 kg * Les photos montrent le modèle 60 avec armoire de fermentation !

État: usagé, Année de construction: 1998, Cuve de fermentation sur pieds, non isolée, à fond plat conique, zone de refroidissement sur la virole et le cône, sortie centrale et trou d’homme. Machine (supplément) : cuve réfrigérable. Capacité : 21 798 l. Surpression de service : 0 bar. Largeur : 2,95 m. Hauteur : 4,2 m. Matériau : acier inoxydable. Position : verticale. Équipement : fond plat conique, zone de refroidissement sur virole et cône, sortie centrale DN50, trou d’homme. Poids : 1 500 kg. Rsdpfsxbpq Sjx Afuel

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 2 315 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 220 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 10,4 kW (14,14 ch), Appareil neuf avec chambre de pousse 12 mois de garantie Avantages : + Excellente qualité de cuisson avec un rapport qualité-prix optimal + Construction en acier inoxydable robuste et durable + Thermostat manuel + Levée et descente électrique du panier via boutons-poussoirs Rjdow Sk H Rjpfx Afujl + Avec table d'égouttage pliante à gauche de la machine (droite en option) + Équipé d'un couvercle vapeur rabattable + Nettoyage et maintenance faciles + Inclus : 1 panier rotatif à 6 rangées, pour retourner facilement les beignets + Inclus : 1 chariot de fermentation équipé de 10 bacs basculants Accessoires spéciaux disponibles en option (avec supplément) : - Panier de trempage ouvert, par ex. pour donuts, boules au fromage blanc, crêpes aux pommes, etc. - Panier rotatif à 5 rangées, pour pâtons plus grands - Chariot de fermentation avec 8 ou 9 bacs basculants (plus grande distance entre les bacs) Données techniques : - Capacité : max. env. 60 pièces (selon le produit) - Dimensions : --- Surface au sol : 1243 x 820 mm (L x P) --- Totale : 2315 x 820 x 1075 mm (L x P x H) - Puissance : 10,4 kW - Raccordement : 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 32A - Poids net : 220 kg

État: usagé, Cave de fermentation avec cuves, équipées de deux fonds Klöpper. - 2 cuves de 83 hl de capacité brute chacune, avec 2 zones de refroidissement - 4 cuves de 52 hl de capacité brute chacune - 2 cuves de 79 hl de capacité brute chacune. Machine (supplément) : Années de construction : 1991 - 1993. Équipement : 2 cuves de 79 hl ; 4 cuves de 52 hl ; 2 cuves de 83 hl. Redpfx Afoxbn Rkeuel

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 1 942 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 175 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 8,6 kW (11,69 ch), Appareil neuf avec chambre de fermentation 12 mois de garantie Avantages : + excellente qualité de cuisson avec un rapport qualité-prix imbattable + construction robuste en inox, très durable + thermostat manuel + levée et descente électrique du panier via boutons-poussoirs + équipé d’une table d’égouttage, à gauche (option à droite), escamotable + couvercle vapeur pliable inclus + nettoyage et maintenance faciles + inclus : 1 panier rotatif 6 rangées pour retourner facilement les beignets + inclus : 1 chariot de fermentation équipé de 10 bacs basculants Rsdpfxjw Sk D Ae Afuol Accessoires spéciaux, disponibles en option sur demande : - panier de trempage ouvert, par ex. pour donuts, boules au fromage blanc, beignets aux pommes, etc. - panier rotatif 5 rangées, pour des pâtons plus grands - chariot de fermentation avec 8 ou 9 bacs basculants (écart plus élevé entre les bacs) Données techniques : - Capacité : jusqu’à env. 48 pièces (selon le produit) - Dimensions : --- Surface d’implantation : 1050 x 820 mm (LxP) --- Totales : 1942 x 820 x 1075 mm (LxPxH) - Puissance : 8,6 kW - Raccordement : 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 32A - Poids net : 175 kg

État: usagé, Année de construction: 2009, 7 cuves de fermentation indoor verticales Machine (option) : cuves verticales réfrigérables en acier inoxydable Capacité max. : 2500 l Rsdpfxoxbn Nas Afuol Pression max. : 1 bar Température max. : 50 °C Largeur : 1366 mm Hauteur : 3820 mm Matériau : acier inoxydable 1.4301 Disposition / position : cuve cylindroconique verticale Structure de base : sur pieds tubulaires avec calottes Équipement : avec refroidissement, isolation et habillage inox, trou d'homme sur la virole, prélève-échantillon, armatures sur le dessus, dispositif de fermentation, fond conique à sortie centrale Poids : 800 kg

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 1 560 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 130 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 8,2 kW (11,15 ch), Appareil neuf avec chambre de fermentation 12 mois de garantie Avantages : Rodpfx Afjw Sk Arsujl + Excellente qualité de cuisson à un rapport qualité-prix imbattable + Construction robuste et durable en acier inoxydable + Thermostat manuel + Levage et abaissement électriques du panier via boutons-poussoirs + Avec table d’égouttage, à gauche (en option à droite) de l’appareil, rabattable + Équipé d’un couvercle vapeur pliable + Nettoyage et entretien faciles + Incl. 1 panier rotatif à 6 rangées, pour retourner facilement les beignets + Incl. 1 chariot de fermentation équipé de 10 bacs basculants Accessoires spéciaux disponibles en option (avec supplément) : - Panier d’immersion ouvert, par ex. pour donuts, boules de fromage blanc, crêpes aux pommes, etc. - Panier rotatif à 5 rangées, pour des pâtons plus grands - Chariot de fermentation avec 8 ou 9 bacs basculants (espacement plus important entre les bacs) Données techniques : - Capacité : max. env. 36 pièces (selon le produit) - Dimensions : - Surface au sol : 860 x 820 mm (LxP) - Totales : 1560 x 820 x 1075 mm (LxPxH) - Puissance : 8,2 kW - Raccordement : 400 V - 3Ph - 50Hz - Fiche CEE 32A - Poids net : 130 kg

État: usagé, Année de construction: 2002, Cuves cylindro-coniques de fermentation et de stockage avec 3 zones de refroidissement par virole et refroidissement du cône. Les cuves sont isolées et habillées. Vente à l'unité envisageable. Machine (complément) : cuves sous pression en inox, verticales, réfrigérables Volume brut : 58 890 l Surpression maximale : 2 bar Température de service : -10 à 50 °C Surface totale de refroidissement : 13,3 m² Rsdpfjxbn Eusx Afuol Longueur : 3 370 mm Largeur : 3 370 mm Hauteur : 11 000 mm Matériau : acier inoxydable Position : verticale Équipement : isolation, habillage, manteaux de refroidissement (3x virole, 1x cône)

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 2 315 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 195 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 9,2 kW (12,51 ch), Appareil neuf 12 mois de garantie Avantages : + Excellente qualité de cuisson à un rapport qualité-prix imbattable + Construction robuste et durable en acier inoxydable Rsdjw Skz Ispfx Afujl + Thermostat manuel + Levée et abaissement électriques du panier via boutons-poussoirs + Avec table d’égouttage, à gauche de l’appareil (option à droite), rabattable + Équipé d’un couvercle à vapeur repliable + Entretien et nettoyage faciles + Inclus : 1 panier rotatif 6 rangs, pour retourner facilement les beignets « Berliner » + Inclus : 1 chariot de fermentation avec 10 bacs basculants Accessoires spéciaux, disponibles en option moyennant supplément : - Panier de trempage ouvert, par exemple pour donuts, boules de fromage blanc, pancakes aux pommes, etc. - Panier rotatif 5 rangs, pour pièces de pâte plus grandes - Chariot de fermentation avec 8 ou 9 bacs basculants (espacement accru entre les bacs) Données techniques : - Capacité : jusqu’à 60 pièces (selon produit) - Dimensions : --- Surface d’installation : 1243 x 820 mm (L x P) --- Total : 2315 x 820 x 1075 mm (L x P x H) - Puissance : 9,2 kW - Raccordement : 400 V - 3 Ph - 50 Hz - Prise CEE 32A - Poids net : 195 kg

État: usagé, Brasserie avec salle de brassage 5 cuves en acier inoxydable (fabricant : Nordhausen) d’une capacité de moût finale de 10 hl, équipée d’un moulin à malt à 2 cylindres, d’un système de refroidissement et d’aération du moût ainsi que d’un réservoir d’eau chaude. Cave de fermentation, de garde et de pression comprenant : - 7 cuves cylindro-coniques de 25 hl (Nordhausen, 2009), réfrigérées, isolées avec enveloppe inox soudée - 6 cuves de garde verticales de 10 hl - 1 cuve de garde verticale de 50 hl (fabricant Metrec) - 1 cuve de garde verticale de 40 hl (fabricant Metrec) - 1 cuve de pression horizontale (Kaspar Schulz, 1994), 37 hl, 3 bars - 1 cuve à levures (Nordhausen, 2012), 3,5 hl, 2 bars, isolée, conique, avec mesure de niveau. Filtration par filtre à terre de diatomée mobile et filtre à particules Pall. Une station CIP mobile (Nordhausen, 2009) avec 2 cuves de 1,6 hl dans un châssis tubulaire avec pompe, boutons et commutateurs de commande. Technique d’alimentation : - Générateur de vapeur (Jumag, 2009) chauffé au gaz liquide - Installation d’air comprimé (Kaeser, 2008) - 2 groupes frigorifiques avec accumulateur de glace (Hafner-Muschler, 2009 et 2011). Machine (supplément) : salle de brassage 10 hl avec cave de cuves et technique d’exploitation. Volume de moût final : 1 000 l. Équipement : moulin à malt à 2 cylindres, salle de brassage 5 cuves (Apparatebau Nordhausen) avec cuve de brassage, cuve filtre, chaudière à moût, whirlpool, réservoir d’eau chaude, aération et refroidissement du moût, 7 x CCV 25 hl, 6 x cuve de garde 10 hl, 1 x cuve de garde 40 hl, 1 x cuve de garde 50 hl, 1 x cuve de pression horizontale 37 hl, 1 x cuve à levures 3,5 hl, filtre à terre de diatomée mobile, installation CIP mobile, générateur de vapeur, installation d’air comprimé, 1 x groupe froid à accumulateur de glace. Rjdpexbnw Dsfx Afuel

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 1 942 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 150 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 7,4 kW (10,06 ch), Appareil neuf Garantie de 12 mois Avantages : + excellente qualité de cuisson à un rapport qualité-prix imbattable + construction robuste et durable en acier inoxydable Rodsw Skznjpfx Afujl + thermostat manuel + levée et abaissement électriques du panier par boutons-poussoirs + avec tablette d'égouttage à gauche (en option à droite), rabattable + équipé d’un couvercle anti-vapeur pliable + nettoyage et entretien faciles + inclus : 1 panier basculant à 6 rangées pour retourner facilement les beignets + inclus : 1 chariot de fermentation équipé de 10 bacs basculants Accessoires spéciaux, disponibles en option sur demande et avec supplément : - panier d'immersion ouvert pour, par exemple, donuts, boules de fromage blanc, beignets aux pommes, etc. - panier basculant à 5 rangées pour pâtons plus grands - chariot de fermentation avec 8 ou 9 bacs basculants (espacement accru entre les bacs) Données techniques : - Capacité : max. env. 48 pièces (selon produit) - Dimensions : --- Surface d’implantation : 1050 x 820 mm (LxP) --- Totale : 1942 x 820 x 1075 mm (LxPxH) - Puissance : 7,4 kW - Raccordement électrique : 400 V - 3 Ph - 50 Hz - fiche 32A CEE - Poids net : 150 kg