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Isernhäger A 100 P Ecoline
Installation d'arômes
pour pâtes précuites à conduite thermique
pour la fabrication individuelle de pâtons de gonflement, d'échaudage, de cuisson et d'arôme
commande manuelle
agitateur spécial
Ca8iezns83
température du produit max. 85°C
capacité max. env. 100 kg
Version en acier inoxydable
volume de 110 litres
Machine mobile
Raccordement 400V, 5 kW, prise CEE 16A
Dimensions : 995 x 870 x 1300 mm, LxPxH
hauteur de remplissage 1195 mm
hauteur de déchargement 405 mm
Machi...
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Appareil à levain d'occasion
Bzvucqkcix
Isernhäger 200
très bon état
Vente départ entrepôt
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Fermenteur de levain JAC Tradilevain 220 LT
De 20 à 220 LT de capacité par cycle
Système de brassage exclusif
Homogénéité et stabilité du levain
Utilisation simple et nettoyage facile
Structure et extérieur en acier inoxydable
Gxqlqs
2 sorties de vidange
Ph et équilibre microbien stables
Panneau de contrôle pour ajuster le mélange et les cycles
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Fermentolevain Fermento
Fermenteur high-tech
Installation pour la préparation et la conservation de levain liquide
avec système Dual Care pour les meilleurs arômes
Contrôle de la phase de fermentation et de la phase de conservation
commande easy-touch
Temps de mélange et vitesse réglables
Version en acier inoxydable
Outil de mélange amovible
avec sonde de trop-plein et buzzer d'alarme
hauteur de sortie 440 mm
Capacité du réservoir 30/45 kg
Puissance de refroidissement par heure env. 6°C en baiss...
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Fermenteur de levain
Modèle : Tradilevan TL 270
Installation pour le mélange, la maturation et la conservation du levain liquide
Automix et Variospeed
Commande easy Touch avec recettes
Temps de mélange et vitesse réglables
Version en acier inoxydable
Soupape de sortie/ hauteur 474 mm
Capacité de la cuve 540 litres, max 270 litres de saumure
Raccordement 400V / 50Hz / 7 kW, prise CEE 16A
Dimensions : 980 x 1456 x 1556 mm, LxPxH
S9mxux
Machine neuve
avec 12 mois de garantie
En option :
Balance int...
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Fermenteur de levain
Modèle : Tradilevan TL 110
Installation pour le mélange, la maturation et la conservation du levain liquide
Automix et Variospeed
Commande easy Touch avec recettes
Temps de mélange et vitesse réglables
B8zbym2fyu
Version en acier inoxydable
Soupape de sortie/ hauteur 415 mm
Capacité de la cuve 220 litres, max 140 litres d'eau acidulée
Raccordement 400V / 50Hz / 5 kW, prise CEE 16A
Dimensions : 680 x 890/1090 x 1420 mm, LxPxH
Machine neuve
avec 12 mois de garantie
En option :...
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Fermenteur de levain
Modèle : Tradilevan TL 40
Installation pour le mélange, la maturation et la conservation du levain liquide
Automix et Variospeed
Commande easy Touch avec recettes
Temps de mélange et vitesse réglables
Version en acier inoxydable
Soupape de sortie/ hauteur 415 mm
Capacité du réservoir 80 litres, max 50 litres d'eau acidulée
Raccordement 400V / 50Hz / 2 kW, prise CEE 16A
Dimensions : 570 x 750/940 x 1290 mm, LxPxH
Machine neuve
avec 12 mois de garantie
B8zbxqhu3r
En option :
B...
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Fermentolevain Fermento
Installation pour la préparation et la conservation de levain liquide
avec système Dual Care pour les meilleurs arômes
Installation de levain high-tech
Contrôle de la phase de fermentation et de la phase de conservation
commande easy-touch
Temps de mélange et vitesse réglables
Version en acier inoxydable
outil d'agitation amovible
avec sonde de trop-plein et buzzer d'alarme
hauteur de sortie 440 mm
Capacité du réservoir 60/75 kg
Puissance de refroidissement par heure env....
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Fermentolevain Fermento
Installation pour la préparation et la conservation de levain liquide
avec système Dual Care pour les meilleurs arômes
Fermenteur high-tech
Contrôle de la phase de fermentation et de la phase de conservation
Bh837a2zbg
commande easy-touch
Temps de mélange et vitesse réglables
Version en acier inoxydable
outil d'agitation amovible
avec sonde de trop-plein et buzzer d'alarme
Hauteur de sortie 440 mm
Capacité du réservoir 100/125 kg
Puissance de refroidissement par heure env...
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Fermentolevain Fermento
Installation pour la préparation et la conservation du levain liquide
avec système de double entretien pour les meilleurs arômes
Contrôle de la phase de fermentation et de conservation
commande facile à utiliser
Temps et vitesse de mélange réglables
Version en acier inoxydable
Agitateur amovible
avec sonde de débordement et alarme sonore
Hauteur de la sortie 535 mm
Capacité du réservoir 200/250 kg
Baisse de la puissance frigorifique d'environ 6 ° C par heure
Connexion 400...
