Pâtisserie d'occasion à vendre (1 810)

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, année de la dernière révision: 2026, durée de la garantie: 3 mois, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, poids total: 375 kg, fusible électrique: 16 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids à vide: 375 kg, Machine à mélanger et à fouetter Modèle Rego : SM 3, remise à neuf Machine à mélanger dotée d’un système de minuterie La machine idéale pour mélanger et fouetter ! 2 fonctions : 1 x mélange, 1 x fouettage 1 fouet, 1 mélangeur Ppodpezpg Idefx Alrsw 1 cuve en acier inoxydable de 32 litres Arbre de travail/arbre de mélange remis à neuf Technologie puissante et robuste Testée selon la norme DGUV V 3, uniquement chez nous Raccordement 400 V, prise CEE 16 A Qualité garantie par un professionnel ! Machine d’occasion, remise à neuf et inspectée selon les normes SAB Avec garantie Venez nous rendre visite !

État: d'occasion, -Production: 1400P/H Podpfozmt I Sox Alrjpw -Capacité pâtons: de 80 à 1000gr -N°série:FH01025007 -Commande à droite -Puissance:0.55kw -Tension:400V

État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 21071601, tension d'entrée: 380 V, puissance: 6,05 kW (8,23 ch), Batteur Sinmag entièrement en INOX d'une capacitée de 100L Pjdpfjzpfnpex Alropw Equipé d'une cuve, un fouet, un spiral, une palme et 1 racleur

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2024, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 3,5 kW (4,76 ch), tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, type de carburant: gaz, Équipement: Marquage CE, Four rotatif de boulangerie GAZ HEIN ECOSTONE LR1 86H de 2024 Ppsdpfx Alezpflujrow En très bonne état et n'a fonctionné que quelques mois

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, poids total: 2 500 kg, Équipement: Marquage CE, Four rotatif de boulangerie Zuchelli GAZ Psdpfozpfhvex Alrepw Double chariot 60x80 ou un chariot 80x120 4 fours disponibles avec 20 chariots 80x120

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, année de la dernière révision: 2026, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, longueur totale: 700 mm, poids total: 258 kg, largeur totale: 550 mm, hauteur totale: 1 670 mm, fusible électrique: 16 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids à vide: 258 kg, Machine à mélanger Boku/Diosna RS 40 E 2 fonctions : 1 mélange, 1 pétrissage Modèle Boku/Diosna : RS 40 E Vitesse variable en continu Podpfxsy Rhggs Alropw 1 fouet, 1 crochet pétrisseur 1 cuve en acier inoxydable de 40 litres Arbre de travail/arbre de mélange réglable Raccordement 400 V, prise CEE 16 A Seulement chez nous : appareil conforme à la norme DGUV V3 Machine d'occasion remise à neuf Avec garantie Visitez notre vaste exposition de machines pour la boulangerie !

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, année de la dernière révision: 2026, longueur totale: 1 175 mm, largeur totale: 950 mm, hauteur totale: 1 380 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 11 kW (14,96 ch), fusible électrique: 32 A, Pétrin spiral Diosna SP 160 D Machine à pétrir à 2 vitesses, 2 minuteries Cuve en acier inoxydable + spirale en acier inoxydable Couvercle anti-poussière Technologie robuste Machine mobile Raccordement 400V, fiche CEE 32A Machine d'occasion remise à neuf + Service Options : Service de location et de location-vente Podpem Trm Esfx Alrepw Contrat de maintenance Service de livraison Boîte de pièces de rechange Forfait de service Nous proposons une sélection de qualité de pétrins spiraux !

État: nouveau, Année de construction: 2026, numéro de machine/véhicule: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 8,5 kW (11,56 ch), tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, longueur totale: 1 380 mm, largeur totale: 1 600 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2028, durée de la garantie: 24 mois, Équipement: Marquage CE, documentation / manuel, NOUVEAU NOUVEAU Four Ppjdpfettryqex Alrsw Modèle phare, Module 1-1208 Four à étages modulaire avec plaque en pierre pour plaques 2 x 60x80 / 4 x 60x40 Commande de programme à LED Version en acier inoxydable Température jusqu'à 350 °C maximum uniquement chez nous, certifié DGUV V3 Raccordement 400 V, prise CEE 32 A Dimensions : 1600 x 1380 x 440 mm, L x P x H NOUVEAU Appareil et certifié SAB 24 mois de garantie + service de pièces de rechange Options : Hotte aspirante avec condenseur Châssis inférieur mobile avec tablette pour plaques Chambre de fermentation Appareil d'extraction Chargeur manuel Contrat de maintenance Formation et mise en service Service de location et de leasing Autres fours en stock !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, durée de la garantie: 24 mois, tension d'entrée: 400 V, longueur totale: 700 mm, largeur totale: 840 mm, hauteur totale: 940 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2028, largeur de bande transporteuse: 750 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, largeur de travail: 500 mm, type de courant d'entrée: triphasé, Équipement: châssis, NOUVEAU +++ NOUVEAU JAC Baguette NOUVEAU +++ NOUVEAU Laminoir à longue portée avec 3 rouleaux pour un entraînement optimal ! Capacité : min. 50 - 1200 g max. Largeur de laminage : jusqu'à 750 mm max. Exécution en acier inoxydable, testé DGUV V3, uniquement chez nous Raccordement : 400V, prise CEE 16A NOUVEAU, machine et SAB testés avec garantie + service de pièces détachées Options : Châssis Bande de convoyage Service de livraison Dispositifs de sortie Bande de sortie avec moteur Dispositifs d'entrée Contrat de maintenance Forfait de service Formation et mise en service Ppsdpfx Aehwzkcslrsw Visitez notre vaste parc de machines pour boulangeries !

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, largeur totale: 880 mm, longueur totale: 690 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, fusible électrique: 16 A, Pétrin Kemper F 30 SL Pétrin – Machine à pétrir la pâte Kemper, modèle : F 30 SL avec cuve en acier inoxydable et bras de pétrissage technologie très robuste ! Hotte anti-poussière 2 vitesses avec minuterie Machine mobile testée selon la norme DGUV V3, uniquement chez nous Raccordement 400 V, prise CEE 16 A Dimensions : 880 x 690 x 1135/1480 mm (l x P x H) Ppedpsy Nv A Tefx Alrow Machine d'occasion Visitez notre vaste exposition de machines pour la boulangerie !

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, année de la dernière révision: 2026, longueur totale: 1 270 mm, largeur totale: 1 000 mm, hauteur totale: 1 380 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids total: 400 kg, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 8,5 kW (11,56 ch), fusible électrique: 32 A, Machine à pétrir de qualité supérieure Eberhardt, modèle : S 160 Machine à pétrir mobile Ppsdpfxewpz Nxs Alrew 2 minuteries Pétrisseur spiral à 2 vitesses Affichage LED de la température Technologie robuste Capot anti-poussière Testé DGUV V3, uniquement disponible chez nous Raccordement : 400 V, prise CEE 32 A Machine d’occasion révisée, testée SAB Avec garantie + service de pièces de rechange Option : Forfait de service Contrat de maintenance Formation et mise en service Nous avons d’autres pétrisseurs spiraux de qualité supérieure en stock pour vous !

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, poids total: 258 kg, largeur totale: 500 mm, longueur totale: 650 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, fusible électrique: 16 A, Pétrin élévateur Kemper F 15 Pétrin élévateur – machine à pâte technologie robuste cuve et bras pétrisseur en acier inoxydable grille de protection machine à pétrir mobile dimensions 500 x 650 x 1070 mm (LxPxH) contrôle DGUV V3 uniquement chez nous raccordement 400V, prise 16A-CEE Ppodpfx Aley Nv Agjrew machine d'occasion Visitez notre grand entrepôt de machines de boulangerie !

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, longueur totale: 1 200 mm, année de la dernière révision: 2025, largeur totale: 500 mm, hauteur totale: 1 050 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, largeur de bande transporteuse: 300 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, Équipement: châssis, bm TEC convoyeur à pâte, repliable Largeur de bande : 300 mm Vitesse de bande : réglable en continu Construction en acier inoxydable Uniquement chez nous : conforme DGUV V3 Dimensions env. : 1200 x 500 x 1050 mm (L x P x H) Ppodpfx Asy Ik Alelrow Alimentation : 230 V Machine d’occasion, nettoyée et contrôlée par SAB Nous avons de nombreuses autres machines de boulangerie en stock !

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, longueur totale: 700 mm, année de la dernière révision: 2025, largeur totale: 550 mm, hauteur totale: 800 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, largeur de bande transporteuse: 350 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, Équipement: châssis, bm TEC convoyeur de pâte, version courte Pjdpfx Alsy Ik Aferspw Largeur de bande : 350 mm Vitesse de bande réglable en continu Construction en acier inoxydable Contrôle DGUV V3 uniquement chez nous Dimensions env. : 700 x 550 x 800 mm (LxPxH) Raccordement 230 V Machine d’occasion nettoyée et contrôlée SAB D’autres machines pour boulangerie sont disponibles en stock !

État: remanié (utilisé), Année de construction: 2016, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ligne à pain Merand Rheopan de 2016 en trés bonne état et remis a neuf Equipment inclus : Ppjdpfx Asznnruelrow - 1 diviseuse Rheopan - 1 By-Pass, une bouleuse - 1 convoyeur de sortie avec hauteur réglable Plage de poids : - 1 rangée : de 150g à 2000g - 2 rangée : de 75g à 1000g

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 1707025/LD/0300, Ligne à croissants Polin Ostali avec calibrateur équipée d'une matrice de découpe de 3 rangée de croissants de 110g+- Pedpfxeznnpas Alrspw

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, largeur totale: 620 mm, longueur totale: 590 mm, hauteur totale: 1 960 mm, poids à vide: 75 kg, Appareil neuf Garantie de 24 mois Avantages : + Excellent rapport qualité-prix + Diviseur de pâte robuste, doté de 2 roues fixes pour un transport rapide et facile + Fabrication en acier inoxydable + Les grilles de coupe et de découpe sont extrêmement faciles à remplacer + Grille de découpe : lames en plastique POM profilé, assurent une fermeture optimale de la pâte + Permet un partage et un façonnage artisanaux et traditionnels des pâtes + Support coulissant pour le bac de division de la pâte + L'appareil peut accueillir un maximum de 4 inserts de grille + Peu encombrant, il trouve sa place même dans le plus petit atelier de boulangerie + Pas de raccordement électrique nécessaire, sans entretien Accessoires de série, inclus dans le prix : + 1 insert de grille en acier inoxydable (voir PDF / informations sur le produit) + 1 insert en acier inoxydable avec lames en POM (division simple, voir PDF / informations sur le produit) pour une découpe douce des pâtes très tendres + 1 bac de division de la pâte, dans lequel les pâtes sont divisées / découpées Pedpohyc U Hefx Alrjpw + 2 supports de découpe en silicone, faciles et rapides à nettoyer + 1 récipient à farine magnétique, fixé directement sur l'appareil, pour une farine facilement accessible Accessoires optionnels, disponibles sur demande moyennant un supplément, prix sur demande : - Chariot à bacs en acier inoxydable, comprenant 14 bacs + couvercles, parfaitement adaptés au ManOtrad Capacité / bac : 9,8 litres (équivalent à environ 5 à 6 kg de pâte) + 930 € HT / chariot + 70 € HT transport / chariot - Bac à pâte + couvercle pour le refroidissement / stockage des pâtes avant la division + 58,50 € HT / bac - Autres grilles en acier inoxydable (voir PDF / informations sur le produit) + 285 € HT / pièce - Autres grilles en acier inoxydable avec lames en plastique POM (voir PDF / informations sur le produit) + Division simple : 485 € HT / pièce + Division double : 515 € HT / pièce Caractéristiques techniques : - Dimensions de base : 620 x 590 x 1960 mm (l x P x H) avec levier - Profondeur lorsque le support à bac est déployé : 740 mm - Poids net : 75 kg

État: nouveau, -Dimensions : 2000 × 1870 × 1940 mm -four neuf jamais utiliser mais model d exposition -N°Série : 0054.2015 -Année: 27-04-2024 -Gamme MRe Standard -Énergie : bois + sole électrique -Capacité : 10 pizzas Ø30 cm -Productivité : 170 pizzas/h -Puissance électrique : 8,5 kW -Puissance bois : 35 kW -Air de combustion : 173 m³/h -Température fumées : 110 °C -Sole rotative à vitesse variable Ppodpfx Alozlp Ilorsw -Sole rotative à direction variable -Sole chauffée par résistances électriques -Foyer bois à gauche de série -Foyer bois à droite (option) -Tiroir extérieur de collecte des cendres -Interface tactile Inteltouch System -Double mode manuel / auto -Trois programmes de cuisson paramétrables -Commandes analogiques thermostatées (option) -Plans Sorrentino pain ou pizza (sur demande) -Diamètre d’évacuation : 250 mm -Largeur de bouche : 650 mm -Poids net : 2250 kg -Avantages clés Sole rotative motorisée à vitesse et direction variables pour améliorer l’uniformité de cuisson. Chauffage électrique sous la sole pour renforcer la stabilité thermique du plan de cuisson. Capacité de 10 pizzas Ø30 cm, adaptée aux services réguliers et aux pics d’activité. Foyer bois latéral avec porte, à gauche de série et disponible à droite en option. Tiroir extérieur de chute et de ramassage des cendres pour simplifier l’entretien et préserver la propreté de cuisson. Écran tactile Inteltouch System de série, avec fonctionnement automatique / manuel et programmes de cuisson paramétrables. Large étagère en pierre naturelle pour faciliter les gestes de cuisson devant la bouche du four.

État: d'occasion, -Dimensions:1500x2350x2250mm -Profondeur avec tapis enfourneur: 4595mm -Surface de cuisson: 6,4 m² -Nombre d'étages : 4 -Porte par étage: 1 -N°série: G259 -Commande Tactile manuelle -Avec élévateur enfourneur intégré -Année:2024 -Puissance:29kw -Tension:400V -Ce four fonctionné pendant un an Façade, hotte, table et tableau de commande en inox Pedpfozlka Aex Alrspw Hotte avec aspirateur à buée Chauffe indépendante et modulable Double éclairage halogène à chaque étage Portes en verre trempé de 8 mm Dalles réfractaires en ciment de 20 mm Poignées de porte inox/aluminium Passage utile de 180 mm sur les étages inférieurs Passage utile de 230 mm sur l’étage supérieur Élévateur de façade intégré disponible en option Commande tactile jusqu’à 99 programmes selon équipement

État: d'occasion, -4 Tunnels de fermentation composés de -Nombre de chambres : 4 -Dimensions chariot 600x800 -Nombre de portes : 2 portes par chambre -Capacité : 4 chariots 600 × 800 mm par chambre -Capacité totale : 16 chariots : 600×800mm -Grande capacité de production - 4 chambres indépendantes pour une gestion optimisée des cycles de fermentation - Conçu pour les boulangeries, pâtisseries et laboratoires professionnels -Tension:400V -Tunnel de fermentation double entrée CFI – 16 chariots 600 x 800 -Le tunnel de fermentation double entrée CFI est un équipement professionnel conçu pour optimiser le processus de pousse des pâtes en boulangerie et pâtisserie. Grâce à sa conception à double entrée et à ses 4 chambres indépendantes, il garantit une gestion fluide de la production tout en offrant une importante capacité de stockage. -Chaque chambre est équipée de 2 portes et peut accueillir jusqu'à 4 chariots au format 600 x 800 mm, soit une capacité totale de 16 chariots. -Cette configuration permet d'organiser efficacement les cycles de fermentation tout en facilitant le chargement et le déchargement des chariots. Pjdpfozlh Nhjx Alrepw -Robuste et fiable, ce tunnel de fermentation CFI répond parfaitement aux besoins des boulangeries, pâtisseries et laboratoires de production recherchant un matériel performant pour améliorer leur rendement et assurer une fermentation homogène des produits.

État: nouveau, -Dimensions : 2000 × 1870 × 1940 mm -Four neuf jamais utilise emballes -Gamme MRe Standard -Énergie : bois + sole électrique -Capacité : 10 pizzas Ø30 cm -Productivité : 170 pizzas/h -Puissance électrique : 8,5 kW -Puissance bois : 35 kW -Air de combustion : 173 m³/h -Température fumées : 110 °C -Sole rotative à vitesse variable -Sole rotative à direction variable -Sole chauffée par résistances électriques -Foyer bois à gauche de série -Foyer bois à droite (option) -Tiroir extérieur de collecte des cendres -Interface tactile Inteltouch System -Double mode manuel / auto -Trois programmes de cuisson paramétrables -Commandes analogiques thermostatées (option) -Plans Sorrentino pain ou pizza (sur demande) -Diamètre d’évacuation : 250 mm -Largeur de bouche : 650 mm -Poids net : 2250 kg -Avantages clés Sole rotative motorisée à vitesse et direction variables pour améliorer l’uniformité de cuisson. Chauffage électrique sous la sole pour renforcer la stabilité thermique du plan de cuisson. Capacité de 10 pizzas Ø30 cm, adaptée aux services réguliers et aux pics d’activité. Foyer bois latéral avec porte, à gauche de série et disponible à droite en option. Tiroir extérieur de chute et de ramassage des cendres pour simplifier l’entretien et préserver la propreté de cuisson. Écran tactile Inteltouch System de série, avec fonctionnement automatique / manuel et programmes de cuisson paramétrables. Ppsdezlg T Sopfx Alrsw Large étagère en pierre naturelle pour faciliter les gestes de cuisson devant la bouche du four.

État: d'occasion, Année de construction: 1994, À vendre : Psdpfx Alowlpnbjrspw Pétrin double à spirale d’occasion de marque Diosna Type : W240A Année de fabrication : 1994 Comprend : 3 cuves à pâte W240 Le pétrin peut être examiné sur place. Le transport sera organisé en fonction des besoins. N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions ou des commentaires. Cordialement, Leo Holland L’ensemble est complet.

État: nouveau, Dimensions extérieures LxPxH : 1930 x 2080 x 2280 mm Configuration avec 2 cellules indépendantes de 2 chariots, soit 4 chariots au total. Supplément de séparation inclus pour division en plusieurs cellules. Équipée de 2 portes pleines à 1 vantail. 2 évaporateurs muraux 720 x 150 mm intégrés. 2 groupes frigorifiques fournis, type CAJ 9513 ou UN 9232, au gaz R452A. Hauteur extérieure sans plancher : 2115 mm Hauteur passage de porte : 1800 mm Dimensions adaptées aux plaques 600x800 mm Dimensions chariots compatibles 700 x 890 x 1870 mm 2 cellules indépendantes avec gestion autonome des cycles Capacité 2 chariots par cellule (4 chariots au total) Plage de température : -10°C à +35°C Structure modulaire sans sol (installation sur sol parfaitement plan) Panneaux isolants épaisseur 60 mm haute performance thermique Finition intérieure aluminium alimentaire Finition extérieure aluminium renforcé 2 évaporateurs muraux 720 x 150 mm Puissance calorifique 2200 W Résistance tableau 80 % 2 groupes frigorifiques indépendants Position des groupes : basse Gaz réfrigérant écologique R452A Régulation électronique professionnelle Tableau 2008 V2 Type tableau : armoire Alimentation électrique 220 V Mono – 16 A – 50 Hz 2 portes pleines 895 x 1360 mm Ouverture 1 vantail par porte Évacuation d’eau diamètre extérieur 32 mm Arrivée d’eau raccord 1/4 pouce (au-dessus de la chambre) Podjzk Hk Iepfx Alrspw Installation à distance Livrée démontée pour accès facilité

État: nouveau, Capacité cuve max 60 L Levage et basculage Autonomie batterie 8 h Batterie 2 x 12 Ah Courant de charge 230 V Panneau de commande 24 V Puissance moteur 500 W + 140 W Poids net 115 kg Construction inox Podpfx Aszk Hf Eolrepw Appareil mobile sur roulettes Panneau de contrôle convivial Écran niveau batterie Verrouillage spontané de la cuve Cuve basculable à chaque hauteur Hauteur de levage accrue sur demande Adaptable à chaque type de cuve Dimensions 820 x 810 x 2200 mm Largeur haute 965 mm Hauteur utile 1550 mm Avantages clés Élévateur de cuve mobile adapté aux usages professionnels CHR Fonction de levage et basculage pour faciliter le déchargement Construction inox pour un environnement de travail propre et durable Déplacement facilité grâce aux roulettes intégrées Fonctionnement sur batteries sans branchement permanent Écran de contrôle indiquant le niveau de charge batterie Verrouillage spontané de la cuve dans les bras Cuve basculable à chaque hauteur requise selon l’usage Hauteur de levage plus élevée disponible sur demande constructeur Adaptable à chaque type ou marque de cuve selon configuration Caractéristiques techniques détaillées Modèle LIFTO 60 Type d’équipement Élévateur de cuve mobile avec basculage Marque Sinmag Europe Capacité maximale de cuve 60 L Basculage Oui Autonomie batterie 8 h Capacité batterie 2 x 12 Ah Courant de charge 230 V Panneau de commande 24 V Puissance moteur 500 W + 140 W Poids net machine 115 kg Hauteur totale 2200 mm Largeur indiquée 820 mm Profondeur indiquée 810 mm Largeur haute indiquée 965 mm Hauteur utile indiquée 1550 mm Construction Inox Mobilité Appareil mobile sur roulettes Alimentation en utilisation Batteries, sans connexion électrique permanente Contrôle batterie Écran de contrôle du niveau de charge Garantie constructeur indiquée 2 ans

État: nouveau, Gamme Stream Classic Énergie électrique Température maximale 300 °C Puissance électrique 52 + 2,5 kW Résistances avec accès frontal Capacité 18 plaques Format plaques 60x80 cm Surface cuisson 8,6 m² Diamètre rotation 1020 mm Dimensions ext 1700 x 1840 x 2700 mm Encombrement porte ouverte C 2350 mm Rotation par crochet Chariot suspendu Buée standard barres fer XL Évacuation eau frontale Évacuation arrière sur demande Oura manuel Habillage acier inox Tableau digital 99 programmes Porte ouverture à droite Double vitrage vision totale Buée renforcée billes fonte en option Oura automatique programmable en option Hotte anti-gouttes en option Plateau tournant 600 kg en option Écran tactile RC3 ou MARCONI en option Avantages clés Four rotatif électrique pour chariot 18 plaques 60 x 80 cm. Surface de cuisson de 8,6 m², adaptée aux fournées professionnelles régulières. Puissance électrique de 52 + 2,5 kW. Température maximale de cuisson de 300 °C. Système de rotation par crochet avec chariot suspendu. Tableau digital avec 99 programmes, gestion multiphase et démarrage hebdomadaire programmable. Caractéristiques techniques détaillées Référence LFRNKE - 6080 Gamme Stream Classic Type de four Four rotatif professionnel électrique Application Cuisson de pain, produits de pâtisserie, pâtes fraîches ou congelées Capacité 18 plaques Format plaques 60 x 80 cm Surface de cuisson 8,6 m² Diamètre de rotation 102 cm Ppsdszk Hb Topfx Alrow Dimensions extérieures A 170 cm, B 154 + 30 cm, C 235 cm, H + H1 230 + 40 cm Température maximale 300 °C Énergie Électrique Système de chauffage Résistances électriques avec accès frontal Puissance électrique 52 + 2,5 kW Système de rotation Par crochet, chariot suspendu Habillage Entièrement en acier inox Chambre de cuisson Acier inox de grosse épaisseur avec fond inox et glissière d’extraction du chariot Porte Ouverture à droite, double vitrage vision totale, poignée classique LF Appareil à buée Standard avec barres en fer XL Évacuation d’eau Frontale, ou arrière sur demande Extraction buée Oura manuel, option automatique programmable Tableau de commande Digital avec 99 programmes, gestion multiphase et programmateur de démarrage hebdomadaire Commandes en option Tableau électromécanique ou écran tactile Sécurité fin de cuisson Clignotement et sonnerie avec tableau digital ou tactile Livraison Four non assemblé ou entièrement monté en option