Cook d'occasion à vendre (330)

État: usagé, mélange, cuisson, ébullition, agitation, … inox 316 volume 120L double paroi adapté au chauffage vapeur ou eau adapté au refroidissement à l'eau 3,5 bar maxi sur double paroi maxi : 200°C poids :220 kg Mélangeur 0,75 kW cuve mélangeur polie agitateur racleur double capot de sécurité / grille dimensions extérieures (lo x la x h) : ± 1.700 x 1.600 x 1.800 mm hauteur de chargement : ± 1.300 mm + pompe à lobes produit “Fristlam” Type FL2 130L Njdpfx Aex R Tlnjdgewb (rotor bi-aile au contact du rotor) Boîtier en inox Double lobes

Année de construction: 2013, État: usagé, Il s'agit d'un four mixte SCC 61 du fabricant premium Rational, version électrique. Cet appareil est équipé d'un chariot d’insertion avec 6 niveaux. Il a bénéficié d'une inspection complète dans notre atelier interne et est pleinement fonctionnel. L’appareil est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le support en acier sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle spécifique de Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un large choix d’appareils d’occasion et neufs. Nous vous conseillons pour tous types d’appareils : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service pour les appareils d’occasion : • 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage • Appareils de marque de haute qualité à prix équitables • Révision professionnelle / inspection et nettoyage approfondi • Appareils vérifiés et entièrement fonctionnels – ou remboursement • Livraison ou enlèvement flexible • Conseil compétent – avant et après l’achat • Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées • Contrôle selon norme DGUV V3 Ce four mixte offre une capacité de 6 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte lui-même pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition) le chemin de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité chargée et les exigences spécifiques au produit. Données techniques : • L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm • Alimentation : V : 400 / kW : 11,0 / Hz : 50/60 • Capacité : 6 x 1/1 GN • Poids : env. 103 kg • Numéro de série : E61SH13062355386 • Année de fabrication : 2013 État : occasion, inspection complète réalisée, pleinement fonctionnel Autres caractéristiques : • Avec CareControl – nettoyage automatique • Trois modes : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) • Sonde à température à cœur • Douchette avec retour automatique Njdex Uzciepfx Adgjwb • Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile • 5 vitesses de ventilateur programmables • Système de séparation des graisses intégré, sans entretien • Programmation différée automatique • 7 niveaux de nettoyage pour un lavage autonome – même de nuit • Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C • 5 phases de fermentation programmables • Port USB • Chambre de cuisson hygiénique sans joint, coins arrondis • Éclairage halogène de la chambre de cuisson Expédition : • Livraison ou enlèvement sur rendez-vous • Expédition mondiale sur demande • Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs sous réserve. Vous avez des questions, souhaitez des conseils ou voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 – 13:00 et 14:00 – 17:00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons ici le Robot Coupe Blixer 23 A, d'une capacité de 23 L, tel qu'illustré, complet avec les outils nécessaires, en excellent état. Cet appareil vous offre deux fonctions en un seul équipement : le Blixer associe les caractéristiques d’un cutter et d’un émulsionneur-mixeur en un seul appareil. Il permet de mixer tous types d’aliments, crus ou cuits, pour obtenir des résultats liquides, semi-liquides ou pâteux. Efficace : Grâce à sa grande capacité pour les liquides et à son couvercle équipé d’un racleur et d’un joint d’étanchéité, cet appareil permet la préparation de tous types de plats mixés, y compris l'alimentation entérale. Fiable : Lame avec un profil de coupe breveté pour une qualité de coupe optimale. Coupe régulière et traitement parfaitement homogène, même pour les petites quantités. Avec sa capacité à traiter de grands volumes (20 à 75 portions), le Blixer 23 est parfaitement adapté à une utilisation en cliniques, maisons de retraite, crèches et bien sûr dans la restauration. Les quantités maximales traitées varient de 4 à 15 kg. Le panneau de commande dispose d'une minuterie digitale réglable de 0 à 15 minutes et d'une cuve basculante amovible de 23 litres en inox. Un couteau spécial entièrement en acier inox, doté de deux lames dentelées amovibles et réglables en hauteur, est inclus. L’appareil a été intégralement révisé par nos soins et est entièrement opérationnel. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Panneau de commande : - Minuterie de 0 à 15 minutes ; après arrêt, la durée réglée est répétée automatiquement. - Boutons en inox encastrés pour un nettoyage facile et une grande longévité. - Voyants de contrôle pour une utilisation en toute sécurité. - Fonction impulsion pour une précision de coupe maximale. Couvercle : - Couvercle en polycarbonate transparent pour un contrôle permanent durant l’utilisation. - Fermeture étanche et manipulation simple. - Mécanisme de rotation du couvercle pour éviter toute infiltration de liquide dans le bloc moteur. - Ouverture centrale pour ajout de liquides et d’ingrédients pendant le fonctionnement. - Couvercle et joint facilement démontables pour nettoyage rapide. Notre service de vente d’occasion pour vous : - Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques (remplacement des pièces défectueuses, hors main-d'œuvre). - Appareils de marque à prix attractifs. - Révision/propreté soignée professionnelle. - Matériel testé et entièrement fonctionnel – ou remboursement garanti. - Expédition ou enlèvement sur place au choix. - Conseil compétent avant et après achat. - Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement, pièces détachées. - Vérification selon la norme allemande DGUV V3. Données techniques : - Deux vitesses, puissance 4400/5400 W - Vitesse de rotation : 1 500 et 3 000 tr/min - 400 V / 50 Hz – Triphasé - Intensité : 8,5 / 10,5 A ; Puissance : 4 500 W Nodpjx Uw R Njfx Adgowb - Numéro de série : N6140112811 - Poids : 140,7 kg État : d’occasion, révisé entièrement, parfaitement fonctionnel. Sous réserve de modifications et d’erreurs. Des questions, besoin de conseils ou d’une visite sur place ? Nous sommes joignables par téléphone du lundi au vendredi, de 9h00 à 13h00 et 14h00 à 17h00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2011, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte vapeur (Kombidämpfer) CMP 101 du fabricant haut de gamme Rational, version électrique.\n\nL'appareil a bénéficié d'une révision complète dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel.\nIl est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques.\nLe support présenté sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option.\nLes photos sont des prises de vues réelles.\n\nLe prix public conseillé est de 9.380 € HT.\n\nVous recevrez une facture avec TVA indiquée.\n\nService :\nNous pouvons vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié.\n\nVous recherchez un type précis d'appareil Rational ? N'hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large assortiment de produits neufs et d'occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles.\n\nCet appareil est le choix idéal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle.\n\nNotre service appareils d’occasion :\n• 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main d’œuvre\n• Marques de qualité à prix équitables\n• Révision/inspection professionnelle et nettoyage expert\n• Contrôlé, pleinement fonctionnel – ou remboursement\n• Expédition ou enlèvement sur place, au choix\n• Conseil professionnel avant et après-vente\n• Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange\n• Contrôle selon la norme DGUV V3\n\nCaractéristiques techniques :\n• L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm\n• Dimensions minimales des ouvertures pour l’installation : 845 x 1050 mm\n• Alimentation électrique : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz\n• Capacité : 10x1/1GN\n• Poids : env. 132 kg\n• Numéro de série : E11MH11122284737\n• Année de fabrication : 2011\n\nÉtat : occasion, révisé, entièrement fonctionnel\n\nAutres spécificités :\nDomaines d’utilisation :\n• Mode vapeur : de 30° C à 130° C\n• Mode air chaud : de 30° C à 300° C\n• Mode combiné : de 30° C à 300° C\n• Finishing® : amener les plats préparés et refroidis à température de service dans des conditions climatiques optimales\n• Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre\n• Programme de nettoyage manuel\n• 5 vitesses de ventilation : du plus sensible au plus robuste, le CombiMaster® Plus adapte la circulation de l’air à chaque type de cuisson\n• Vitrage double ventilé (pivotant pour nettoyage facile)\n• Éclairage LED de la chambre de cuisson\n• Contrôle de température à cœur par sonde\n• Fonction Cool-Down\n• Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques)\n• Douchette avec rappel automatique\n• Turbulence d'air dynamique\n\nSous réserve de modifications et d’erreurs éventuelles.\n\nVous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter nos installations ? Contactez-nous pendant nos heures d’ouverture :\nDu lundi au vendredi de 9h à 13h et de 14h à 17h.\n\nLa vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV). Nsdpfx Adox Tfgvsgowb

État: très bon (occasion), Le Rational CombiMaster Plus CM 61 est un four mixte électrique haut de gamme conçu pour les cuisines professionnelles exigeant performance, précision et durabilité. Réputé pour sa fiabilité et son contrôle précis. Nwodpfx Adjxph H Usgsb Cet appareil garantit des résultats de cuisson homogènes en modes vapeur, rôtissage, pâtisserie et combiné, le tout dans un format compact et économe en énergie. Caractéristiques principales Fabricant : Rational Modèle : CombiMaster Plus CM 61 Type : Four mixte électrique 6 niveaux Capacité : 6 × bacs GN 1/1 Construction : Corps et enceinte entièrement en inox Commande : Boutons rotatifs manuels avec affichages numériques de la température et du temps Modes de cuisson : Vapeur (30°C – 130°C), Convection (30°C – 300°C), Combi (vapeur + convection) Sonde à cœur intégrée pour un contrôle précis de la cuisson Système automatique de nettoyage et de rinçage Porte double vitrage avec verre réfléchissant la chaleur pour une efficacité énergétique optimale Système d’arrivée d’eau et d’évacuation intégrés Monté sur support Rational en acier inoxydable avec glissières pour bacs GN Spécifications Alimentation : électrique, triphasé Capacité : 6 × GN 1/1 Plage de température : 30°C – 300°C Dimensions du four Hauteur : 780 mm Largeur : 900 mm Profondeur : 770 mm Dimensions du support H : 700 mm L : 335 mm P : 285 mm État Occasion – bon état Entièrement testé et fonctionnel Finition inox propre intérieur et extérieur Fourni avec support Rational assorti Aucun document fourni pour la vente au sein de l’UE.

État: usagé, À vendre : Attendrisseur de viande Henneken HP 415 – Prêt à l'emploi Attendrisseur professionnel pour l’industrie agroalimentaire, idéal pour le traitement de la volaille, du porc, du bœuf et autres protéines. Machine en excellent état de fonctionnement, immédiatement intégrable dans votre ligne de production. Caractéristiques principales - Fabricant : Henneken GmbH - Modèle : HP 415 - Type : Attendrisseur industriel / calibreur d’épaisseur de viande - Largeur de bande : 415 mm (convoyeur large pour débit élevé) - Alimentation : Bande conique/guidée pour un convoyage optimal du produit - Construction : Inox alimentaire, conception hygiénique – nettoyage facile et conforme aux normes d’hygiène - État : Occasion, entièrement opérationnelle et prête à l’emploi - Armoire de commande : Pupitre de commande électrique récemment mis à jour - Ingénierie allemande robuste conçue pour un usage industriel continu Performance & Avantages Nwedpfx Asyddh Esdgeb ✔ Obtenez une épaisseur uniforme pour un portionnement et une cuisson homogènes ✔ Augmente significativement l’efficacité de la production ✔ Format compact, idéal pour l'intégration en ligne de fabrication ✔ Utilisation et maintenance aisées ✔ Idéale pour les opérations ultérieures : panure, conditionnement, cuisson Applications typiques ✔ Filets de volaille ✔ Produits porcins ✔ Pièces de bœuf ✔ Autres protéines devant être aplaties avant transformation Points forts - Prête à l'emploi – aucune modification nécessaire - Machine de qualité issue d’un fabricant européen reconnu - Solution idéale pour moderniser ou augmenter votre capacité de production

Année de construction: 2013, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte SCC 61 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique. Ce four mixte est équipé d'un châssis suspendu avec 6 niveaux. L'appareil a été entièrement révisé dans notre propre atelier et est parfaitement fonctionnel. Il est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le support illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acquis en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons, si vous le souhaitez, vous aider à contacter un service après-vente certifié Rational. Vous recherchez un modèle spécifique de la marque Rational ? Interrogez-nous, nous avons accès à un large choix d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service pour les appareils d'occasion : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des éléments défectueux, hors frais de montage et de démontage Appareils de marque de haute qualité à prix équitables Révision professionnelle / inspection et nettoyage spécialisé Appareils testés et totalement fonctionnels – ou remboursement Livraison ou retrait sur place au choix Conseil compétent – avant et après-vente Remise de modes d'emploi, schémas de raccordement et pièces détachées Contrôle selon la norme DGUV V3 Ce four mixte peut accueillir 6 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte automatiquement l'itinéraire optimal de cuisson, la taille et la quantité du produit, ainsi que les exigences spécifiques, pour 7 applications différentes (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition). Données techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm Alimentation électrique : V : 400 / kW : 11,0 / Hz : 50/60 Capacité : 6 x 1/1 GN Poids : env. 103 kg Numéro de série : E61SH13042345756 Année : 2013 État : occasion, parfaitement fonctionnel Autres caractéristiques : Avec care Control – système d’auto-nettoyage Trois modes de fonctionnement en mode four mixte : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combinaison (30°C à 300°C) Sonde de température à cœur Douchette manuelle avec retour automatique Écran couleur 8,5" avec écran tactile 5 vitesses de ventilateur programmables Système de séparation des graisses intégré et sans maintenance Programmation du démarrage automatique Njdpfx Adsx S Epnogewb 7 niveaux de nettoyage pour un lavage automatique non surveillé, même de nuit Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C 5 niveaux de fermentation programmables Interface USB Chambre de cuisson hygiénique sans joints, coins arrondis Éclairage halogène dans la chambre de cuisson Expédition / Livraison : Livraison ou retrait sur place sur accord Expédition internationale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d'erreurs. Pour toute question, conseil ou visite sur place, contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00 à 13h00 et 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, heures de fonctionnement: 50 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Urschel M6 Dicer d’occasion – Tranchage, cubage et coupe en lanières de précision Nous sommes ravis de proposer cet Urschel M6 Dicer d’occasion, une machine polyvalente et fiable, idéale pour les opérateurs souhaitant réaliser des cubes, des lanières ou des tranches sur une grande variété de produits, avec rapidité et régularité. Nwedpfsw Hb R Djx Adgeb Caractéristiques principales : - Coupe polyvalente – Idéale pour le cubage de légumes, fruits, viandes cuites et bien plus encore. - Compacte et efficace – Conception sur châssis adaptée aux lignes de production de capacité moyenne à élevée. - Construction robuste – Corps et pièces en contact en acier inoxydable pour une hygiène et une durabilité optimales. - Facile à nettoyer et à entretenir – Conçue pour la facilité de nettoyage et l’efficacité de l’opérateur. - Tailles de coupe réglables – Propose différentes tailles de coupe grâce à des pièces interchangeables rapidement (pièces de rechange disponibles sur demande). État : Bon état de fonctionnement – entièrement testée et inspectée dans notre atelier. Prête à intégrer immédiatement votre production.

Année de construction: 2015, État: très bon (occasion), Le vapeur rapide de Hobart Nedpfx Aofv Spcsdgjwb Modèle : 305GB Série : 97-0215-148 2015, un cuiseur à vapeur à grande vitesse cuit 42 portions de saumon en 1 minute ou 66 portions de brocoli tenderstem en 30 secondes, offrant des techniques de cuisson accélérée exceptionnelles, affichage LED, décongélation automatique, 27Kw, sur plateau mobile de refroidissement, 3Ph

État: bon (utilisé), capacité du réservoir: 130 l, Poêle à brasero Cleveland Nwedpfsrywwmjx Adgob Bratt pan inox, basculant, chauffé au gaz, Capacité 130L, 1Ph

Année de construction: 2022, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VENTE EN STOCK – DEMANDEZ VOTRE PRIX SPÉCIAL !!!! Il s'agit d'un four mixte vapeur du fabricant Convotherm, avec support inférieur, modèle Maxx Pro 10.10 easyDial. Cet appareil séduit par sa conception associée à une technologie moderne et un design réussi. Prix neuf conseillé TTC : 15 136,80 € Demandez votre prix spécial – vous serez surpris ! Données techniques : - Dimensions avec ouverture à droite (L x P x H) : 1110 x 940 x 1280 mm - Dimensions avec porte escamotable (L x P x H) : 1110 x 940 x 1280 mm Njdpfx Adjxxi U Eogjwb - Poids : Version avec chaudière – 133 kg - Dimensions extérieures : 876 x 791 x 1057 mm - Poids : 114 kg - Capacité du système banquet – espacement 66 mm : 32 assiettes Ø 320 mm - Capacité du système banquet – espacement 78 mm : 26 assiettes Ø 320 mm - Puissance : 19,5 kW - Fusible : 32 A - Capacité : 10+1 x GN 1/1 & 8 x EN - Modèle : C4eD10.10EB - Type d'énergie : Électrique - Raccordement électrique : 400 V x 50 Hz x 3 Ph / 400 V 60 Hz x 3 Ph - Numéro de série : XB322026530 - Année de fabrication : 2022 Fonctionnalités : - Natural Smart Climate TM (ACS+) modes : vapeur, combiné, air chaud - Natural Smart Climate TM (ACS+) avec fonctions supplémentaires : - Crisp&Tasty – déshumidification en 5 niveaux - BakePro – fonctions de cuisson traditionnelles sur 5 niveaux - Humidity Pro – humidification sur 5 niveaux - easyDial : toutes les fonctions sur un seul niveau de commande - Système de nettoyage semi-automatique - HygieniCare - Interface USB intégrée au panneau de commande - Anneau indicateur TriColor – affiche l’état de fonctionnement actuel - Génération de vapeur par chaudière haute performance externe à la chambre de cuisson - Éclairage LED de la chambre de cuisson - Porte avec triple vitrage Équipement de série – modes de cuisson : - Vapeur (30–130°C) avec saturation garantie - Combiné vapeur (30–250°C) avec régulation automatique d’humidité - Air chaud (30–250°C) avec transfert thermique automatique État : occasion, grande inspection réalisée, entièrement fonctionnel - Garantie de 6 mois sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage Expédition : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition dans le monde entier sur demande - Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur demande Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2025, Four mixte Unox Cheftop Countertop Plus NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF Unox Nedpfxsxmrgto Adgjwb Four mixte pour cuisiner, cuire au four, vapeur, rôtir, griller et mijoter Panneau de commande tactile avec plus de 1000 programmes avec 5 niveaux GN 1/1 avec sonde à cœur Four mixte haut de gamme Dimensions : 750 x 783 x 675 mm (L x P x H) Puissant avec la technologie Mind-Maps Raccordement d'eau : 3/4 pouce Raccordement électrique : 400V, prise CEE 32A Appareil neuf et certifié SAB avec garantie et service de pièces détachées Qualité par un spécialiste Unox agrée et partenaire de service ! Bénéficiez de plus de 35 ans d'expérience ! Options : Hyper.Smoker Plaque GN DET.Rinse ECO & Ultraplus SlowTop Port Ethernet DDC.App Nettoyant Spray & Rinse Filtre à eau Pure Contrat d'entretien Service de livraison Mise en service & formation Venez visiter nos Unox Centers !

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2025, type de courant d'entrée: triphasé, longueur totale: 1 200 mm, largeur totale: 1 300 mm, hauteur totale: 2 000 mm, poids total: 385 kg, durée de la garantie: 12 mois, hauteur du produit (max.): 2 000 mm, largeur du produit (min.): 1 300 mm, tension d'entrée: 400 V, NEUF NEUF Cuiseur à crème CK 200 NEUF NEUF Travail rationnel pour la cuisson et le chauffage de crèmes et préparations Contrôle précis de la température jusqu’à max. 150°C 2 niveaux de puissance Minuterie digitale Cuve de 200 litres Capacité de production : 22 min - 160 max. litres par lot Construction en acier inoxydable Manivelle manuelle pour l’inclinaison Chauffage à bain d’huile thermique Machine mobile avec freins Contrôle de sécurité DGUV V3 uniquement chez nous Avec vanne de vidange DN80 Raccordement : 400V, 18 kW, prise CEE 32A Dimensions : 1300 x 1200 x 2000 mm (L x P x H) Poids : 350 kg Njdpfev H Tkdsx Adgjwb Machine NEUVE & contrôlée SAB Avec garantie + service pièces détachées Options : Location & leasing Panneau LCD tactile Chauffage renforcé Contrat d’entretien Pack service Mise en service & formation Nous avons un large choix de machines de boulangerie en stock !

État: très bon (occasion), Récipient en acier inoxydable verrouillable, marmite en acier inoxydable, faitout en acier inoxydable - Acier inoxydable : marmite en inox - Dimensions intérieures : 375 mm Nwodob Uhmrjpfx Adgsb - Profondeur : 310 mm - Quantité : 2 pièces disponibles - Prix : à l'unité - Dimensions : 400/H310 mm - Poids : 2,4 kg

État: nouveau, Année de construction: 2012, dispositif hydraulique de lissage ou de polissage pour des articles creux tels que des marmites de cuisson Nwjdebdnuajpfx Adgsb

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2025, Four de chargement Unox Bakertop 6 Countertop Plus NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF Four mixte technologiquement avancé pour les processus de cuisson de produits frais ou surgelés et pour des cuissons professionnelles (déshydratation, cuisson vapeur, cuisson basse température, cuisson sous-vide, rôtissage, grillade, cuisson à la poêle, régénération, et régénération d’assiette). Grâce au contrôle tactile Unox Intensive Cooking et à la technologie Intelligence Performance, vous obtenez des résultats parfaits et reproductibles, quelle que soit la quantité de charge. Gestion automatique des processus de cuisson (CHEFUNOX), pour des résultats parfaits même pour du personnel non formé. Four à air pulsé pour 6 plaques 60x40 cm Four Unox avec Intelligent Performance Panneau de commande tactile avec plus de 1 000 programmes Sonde à cœur de température Port USB Système de nettoyage automatique Rotor.Klean Four à air chaud haute performance Raccordement 400V, prise CEE 32A Connexion d’eau 3/4", évacuation DN 40 Dimensions : 860 x 967 x 842 mm (LxPxH) Four NEUF avec garantie + service de pièces détachées Qualité fournie par le spécialiste Unox & partenaire de service ! Bénéficiez de plus de 35 ans d’expérience ! Options : Filtre à eau Pure Plaques de cuisson Chambre de pousse Lievox Connexion Ethernet DDC.App Hotte avec condenseur de buées Nettoyant Spray & Rinse Pack service Support sous-four Njdpfx Adexmrlpsgswb Contrat de maintenance Service de livraison Mise en service et formation Visitez notre Unox Baking Center !

État: comme neuf (occasion), GIF Plafond de ventilation pour cuisine – Système de plafond de ventilation Ventilation de cuisine pour grandes cuisines La solution optimale pour la ventilation des cuisines professionnelles et de l'industrie alimentaire. La meilleure alternative aux hottes aspirantes Les plafonds de ventilation GIF sont installés dans : • Cantines d'entreprise • Hôpitaux, cliniques • Restaurants / hôtels • Maisons de retraite, établissements pour handicapés et crèches • Casernes et cuisines de campagne • Restaurants universitaires, cuisines scolaires • Services de catering aérien • Établissements pénitentiaires • Institutions publiques Qualité brevetée – Fabriqué en Allemagne Nodpfxot Hglko Adgswb Le plafond de ventilation GIF pour cuisines est une solution complète active sur toute la surface, de mur à mur, comprenant de larges surfaces d'extraction et d'insufflation, éclairage et surfaces d'équilibrage. Hauteur totale d'installation seulement 200 mm. L’utilisation du plénum du plafond comme chambre de pression, conforme à la VDI 2052, permet une réalisation en système « ouvert » ou « fermé » tout en gardant un maximum de surfaces actives sur le plan aéraulique. Une couverture large pour la captation des vapeurs de cuisson, de rôtissage ou autres, ainsi qu’une distribution d’air neuf diffusée de façon homogène garantissent un climat ambiant agréable, sans condensation ni courants d’air. Le système modulaire unique assure une transparence maximale et une hygiène irréprochable grâce à une conception totalement réversible. Le système modulaire unique assure une transparence maximale et une hygiène irréprochable grâce à une conception entièrement réversible. Côté insufflation, le plafond à cassettes actives GIF permet une diffusion large et sans turbulences de l’air neuf, selon le principe du flux laminaire. Une solution efficace sur le plan énergétique est ainsi standard. Sa conception spéciale permet l’admission indirecte de grands volumes d’air avec de faibles vitesses d'entrée, sans effet d'induction. Les cassettes actives sont identiques pour l’extraction et l’insufflation, ce qui permet un échange facile et flexible entre les deux fonctions. Points forts et avantages - Conforme ou supérieur aux normes courantes (VDI 2052, VDI 6022, EN 16282), y compris pour l’accès aux composants situés à l’arrière (aucune trappe de visite nécessaire) - Longévité du matériau : acier inoxydable 1.4301 - Système de déviation intégré pour une réduction rapide de l’impulsion - Nettoyage économique et hygiénique : seulement 4 pièces par m2 à laver au lave-vaisselle - Les cassettes actives peuvent être retirées facilement des profilés porteurs, sans outils - Nettoyage partiel possible en fonction des besoins - Pas besoin de monter sur des équipements de cuisine gras ou chauds (risque de glissade éliminé) - Processus certifié HACCP Données techniques Extraction d'air Débit : 260–300 m³/h/m² Efficacité de séparation : jusqu’à 97 % Dimensions : 500 x 485 mm Perte de charge : 20–25 Pa Matériau/Surface : acier inoxydable 1.4301 Poids par m² sans structure porteuse : 10,00 kg Insufflation d'air Débit : 360–500 m³/h/m² Dimensions : 500 x 485 mm Perte de charge : 25–30 Pa Matériau/Surface : acier inoxydable 1.4301 Poids par m² sans structure porteuse : 10,00 kg Vitesse de soufflage : inférieure à 0,2 m/sec Surface du plafond : 6500 x 3000 mm = 19,50 m² 300 unités de plafond insufflation plat 250 x 485 mm 200 unités de plafond insufflation plat avec fonction d’absorption acoustique 250 x

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E31VK25096094740, Il s’agit ici de la toute dernière génération de VarioCooking Center, l’iVario Pro XL du fabricant haut de gamme Rational. (Successeur du VCC 311) L’appareil est neuf et entièrement fonctionnel. Aucun accessoire n’est inclus dans l’offre, mais ils peuvent être achetés séparément moyennant un supplément. Njdpox I Drtofx Adgewb Les photos présentées ont été prises récemment. L’appareil est encore sous film protecteur. Le prix catalogue (PVC) de cet appareil est de 26 583 €. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Caractéristiques techniques : Dimensions (L x P x H) : env. 1365 x 894 x 1078 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 41 / Hz : 50 Numéro de série : E31VK24088083629 Année de fabrication : 08/2024 Capacité : 150 litres Poids : 245 kg Etat : produit neuf, inutilisé, entièrement fonctionnel Peut présenter de légères traces dues à la manipulation lors du déballage. Équipements spécifiques : iCookingSuite – assistant de cuisson intelligent avec 6 modes d’exploitation : viande, poisson, légumes et accompagnements, œufs, desserts/produits laitiers, soupes et sauces ; ou bien 5 modes de cuisson : cuisson, rôtissage, friture, braisage et finition iZoneControl : répartition flexible du fond de la cuve en différentes zones de température Cuisson à basse température (y compris nuit), cuisson sous-vide, cuisson des produits à température contrôlée au doigt (de clair à foncé) VarioBoost : système de chauffe breveté pour une transmission de température absolument uniforme et précise Mode programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson Interface WiFi intégrée, par ex. pour connexion à ConnectedCooking Informations supplémentaires : Prise électrique 230 V intégrée Douchette avec rappel automatique et réglage du jet intégrés Fond de cuve haut de gamme sans jointures et avec coins arrondis Sonde à cœur 6 points de mesure 1 200 programmes programmables et nommables, jusqu’à 12 étapes chacun Douchette intégrée sur l'appareil Vidange d’eau intégrée dans la cuve Unité de température réglable en °C ou °F Cuve basculante Couvercle avec arrivée d’eau intégrée Affichage automatique des messages de service Indice de protection IPX5 Port USB pour export HACCP et mises à jour Inclus : soubassement avec pieds en plastique Fonctions : Mode manuel (30°C–250°C) : réglage de la température du liquide, du fond de cuve ou de l’huile Remplissage d’eau automatique au litre près Cuisson Delta-T Auto Lift : dispositif de levée/descente pour paniers de cuisson et de friture La fonction friture est verrouillée, mais peut être activée. Livraison / Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Expédition vers îles ou stations montagneuses uniquement sur accord préalable Pour toute question, conseil ou visite sur place, contactez-nous par téléphone pendant nos heures d’ouverture : Lundi–vendredi : 09h00–13h00 et 14h00–17h00 La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales (CGV).

État: usagé, Cette annonce concerne un thermomètre à thermistance étanche Hanna Instruments HI 9060 L’appareil est en parfait état de fonctionnement et prêt à être expédié immédiatement. Le Hanna HI 9060 est un thermomètre à thermistance haute performance, spécialement conçu pour une utilisation dans des environnements humides et mouillés difficiles. Sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées en font un instrument indispensable pour les professionnels de l’industrie alimentaire et toute application nécessitant un contrôle précis de la température. Caractéristiques principales : Conception étanche et robuste : Conçu pour résister aux conditions extrêmes, le HI 9060 est étanche et supporte les environnements exigeants, garantissant fiabilité et durabilité en toutes circonstances. Affichage LCD à double niveau : L’écran LCD intuitif à deux niveaux affiche la température actuelle ainsi que les valeurs extrêmes minimales et maximales relevées lors de la session, permettant une évaluation rapide. Mesure de température : Permet de mesurer la température en degrés Celsius et Fahrenheit, offrant une grande polyvalence selon les besoins. Njdpfjxxz Htox Adgowb Sondes interchangeables : Compatible avec une large gamme de sondes interchangeables (vendues séparément), permettant d’adapter l’appareil à chaque tâche ou environnement spécifique. Fonctions mémoire avancées : Équipé d’une mémoire permettant d’enregistrer les valeurs minimales et maximales, pour un suivi aisé des variations de température et un rapport facilité. Longue autonomie : Profitez d’une autonomie remarquable allant jusqu’à 3000 heures, ce qui limite le remplacement fréquent des piles et optimise l’utilisation. Arrêt automatique : Fonction d’extinction automatique après période d’inactivité, afin de préserver la batterie. Indicateur de pile faible : Alerte lorsque le niveau de batterie est bas, garantissant que le thermomètre soit toujours opérationnel. Applications idéales : Services alimentaires : Indispensable pour contrôler la température en cuisine et garantir la sécurité alimentaire et le respect de la réglementation sanitaire. Préparation alimentaire : Idéal pour vérifier les températures lors de la cuisson et de la pâtisserie, assurant qualité et sécurité. Emballage : Parfait pour contrôler les conditions de température lors du conditionnement des denrées, afin de garantir leur conformité aux normes. Stockage et transport des aliments : Essentiel pour surveiller la température dans les chambres froides, réfrigérateurs et congélateurs, ainsi que pendant le transport, afin de prévenir toute détérioration. Environnements humides : Conçu pour fonctionner dans des milieux humides, le HI 9060 convient également à d'autres domaines, tels que les laboratoires ou les environnements agricoles.

État: usagé, Cette annonce concerne l'objectif de microscope Vickers Microplan 10X. L'unité est en parfait état de fonctionnement et prête à l'emploi immédiat. Description : Objectif de microscope Vickers Microplan 10× Il s'agit d'une lentille objective – un élément du système optique d'un microscope – et non d'un microscope complet. L'objectif en question est estampillé "Vickers England MICROPLAN 10/0.25 + PH.1", ce qui indique un grossissement de 10x ainsi qu'une ouverture numérique (NA) de 0,25. La mention "PH.1" signifie qu'il est doté de capacités pour le contraste de phase. Longueur typique entre 37 et 39 mm, poids compris entre 58 et 63 g. Utilisation et intérêt Ces objectifs, équipés pour le contraste de phase, sont conçus pour les microscopes compatibles avec ces techniques optiques. Cet objectif est généralement compatible avec une tourelle à filetage RMS, courante sur les microscopes Vickers, Cooke-Baker ou modèles similaires. Nwsdjxhfdujpfx Adgob L’anneau de phase (PH.1) permet d’améliorer l’observation d’échantillons transparents en transformant les différences de phase en contraste — idéal pour la biologie ou l’observation d’échantillons non colorés.

Année de construction: 2006, État: bon (utilisé), Four à convection vapeur, four mixte Rational SCC 201 électrique en excellent état, révisé par le service. Nwedpfx Adex U Ew Degsb *Pour 20 plaques GN 1/1 *Mode vapeur de 30 °C à 130 °C *Régénération *Convection / chaleur sèche : plage de température de 30 °C à 300 °C, humidité maximale 0–100 %. *Sonde et douchette... *Nettoyage automatique avec pastilles, etc.

Année de construction: 2015, État: comme neuf (occasion), Four mixte à convection vapeur Rational SCC WE 202 * Pour 40 bacs GN * Mode cuisson vapeur de 30°C à 130°C * Régénération Nwsdpfox U Ewqex Adgob * Convection / chaleur sèche : plage de température de 30°C à 300°C, humidité maximale de 0 à 100%. * Sonde à cœur * Nettoyage automatique avec tablettes

État: très bon (occasion), Année de construction: 2003, Appareils de manutention Koch Type 603 Nwedpfomxkmxex Adgjb Année de construction env,2003

État: nouveau, Année de construction: 2025, couleur: gris, Description du conteneur maritime Notre offre comprend un package complet de haute qualité, ce qui nous rend imbattables. Nous nous approvisionnons en appareils à gaz uniquement auprès de fabricants qualifiés pour garantir une qualité élevée. La structure ainsi que toute la cuisine avec l’équipement sont NEUFS ! Couleur : Anthracite Superstructure en panneau sandwich isotherme en aluminium et fibre de verre avec une excellente apparence esthétique. Garantie d’une température intérieure optimale en toute saison. Dimensions de la superstructure : Longueur : 5 898 mm Nwedpfsx If Rkjx Adgob Largeur : 2 352 mm Hauteur : 2 385 mm Équipement gastronomique du conteneur maritime - Grill à gaz « Bertos », plaque lisse, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance : 8 kW, en acier inoxydable, G6FL6B - Friteuse à gaz « Bertos », 2 cuves de 8 litres, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance : 13,2 kW, en acier inoxydable, avec robinet de vidange, GL8+8B - Cuisinière à gaz « Bertos » avec 4 brûleurs, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance : 12,4 kW, en acier inoxydable, G6F4B Réfrigération - Deux petits réfrigérateurs encastrables sous plan « Liebherr » - Réfrigérateur vitrine, également adapté aux boissons « Klarstein » - Un petit congélateur sous plan « Liebherr » - Coffre de réfrigération 4 à 10°C Système d’eau - Installation d’eau avec bidons, capacité de remplissage de 30 litres avec bidons d’eau propre et d’eaux usées - Double évier en acier inoxydable avec robinetterie - Kit d’hygiène avec distributeur d’essuie-mains pliés et distributeur de savon - Chauffe-eau de 10 litres - Pompe Autres équipements Surface de distribution et plan de travail en acier inoxydable brossé Deux trappes de vente Paroi isolante au niveau de la zone de cuisson (ignifuge) Hotte aspirante à filtres labyrinthes Sol antidérapant pour la restauration Pare-haleine en option Accès par une porte latérale Un an de garantie sur la superstructure et la cuisine Ce prix s’applique à l’équipement standard illustré. Des coûts supplémentaires s’appliquent en cas de modifications ou d’ajouts. Ce modèle peut bien entendu être personnalisé. Délai de livraison jusqu’à 6 mois. Vous avez besoin d’un autre agencement pour votre food truck ? Votre équipement nécessite une capacité de charge supérieure ou plus de trappes de vente ? De nombreux détails du véhicule peuvent être déterminés selon vos besoins !

État: nouveau, Année de construction: 2025, couleur: gris, Description du conteneur Notre offre comprend un package complet de haute qualité et est donc imbattable. Nous n'utilisons que des appareils à gaz provenant de fabricants qualifiés et de grande qualité. La structure ainsi que toute la cuisine et l'équipement sont NEUFS ! Informations sur le conteneur Disponibilité : livraison immédiate Couleur : anthracite Livraison incluse dans le prix, livraison jusqu'au bord du trottoir. Structure en laminé isothermique aluminium-fibre de verre avec une excellente apparence esthétique. Garantie d'une température intérieure optimale en toute saison. Dimensions Longueur intérieure : 5.898 mm Largeur intérieure : 2.352 mm Njdpfxjx If Rds Adgswb Hauteur intérieure : 2.385 mm À vendre : deux conteneurs neufs Conteneur 1 : vide – Idéal pour une utilisation individuelle ou un aménagement à votre convenance L’ouverture pour le système d’eau, le coffret de protection, deux volets de vente et l’éclairage de plafond sont déjà installés (voir les dernières photos dans la galerie d’images). Prix : 25 000,00 euros HT Garantie : 1 an sur la structure et l’installation électrique. Ce prix concerne l’équipement standard représenté. Des frais supplémentaires sont applicables en cas de modifications ou d’ajouts. Conteneur 2 : entièrement équipé avec installation gastronomique – immédiatement opérationnel, parfait pour le street food. Prix avec équipement décrit ci-dessous : 39 500,00 euros HT. Équipement gastronomique ; cuisine en acier inoxydable Appareils à gaz Cuisinière à gaz « Bertos » à 2 feux, dimensions (L x P x H) 300 x 600 x 290, puissance : 6,2 kW, en acier inoxydable, G6F2B Gril à gaz « Bertos », plaque lisse, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290, puissance : 8 kW, en acier inoxydable, G6FL6B Friteuse à gaz « Bertos », 2 cuves de 8 litres, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290, puissance : 13,2 kW, en acier inoxydable, avec robinet d’évacuation, GL8+8B Armoire à gaz pour 3 bouteilles de propane de 11 litres Options de réfrigération Réfrigérateur sous plan « Liebherr » Réfrigérateur combiné Liebherr Système d’eau Installation avec bidons d’eau, capacité de 30 litres avec bidons d’eau propre et d’eaux usées Deux lavabos en acier inoxydable avec robinetterie Kit d’hygiène avec distributeur d’essuie-mains et distributeur de savon Chauffe-eau de 10 litres Pompe Éclairage Éclairage LED au plafond Éclairage LED animé autour du volet de vente avec télécommande Éclairage de secours Autres équipements Surfaces de distribution et de travail en acier inoxydable brossé Deux volets de vente Cloison isolante au poste de cuisson (ignifuge) Hotte avec filtres à labyrinthes Sol antidérapant pour la restauration Protection anti-projections en option Entrée par une porte latérale Armoire pour générateur Garantie : 1 an sur la structure et la cuisine Ce prix concerne l’équipement standard représenté. Des frais supplémentaires sont applicables en cas de modifications ou d’ajouts. Ce modèle peut bien sûr être construit différemment. Délai de livraison jusqu’à 6 mois. Besoin d’un équipement différent pour cette remorque de vente ? Votre équipement nécessite une capacité de charge plus élevée ou davantage de volets de vente ? De nombreux détails du véhicule peuvent être personnalisés selon vos besoins !