Cook d'occasion à vendre (401)

État: très bon (occasion), -Dimensions totales: 290x900x410 mm -Composé de : 1) Plaque vitrocéramique à 4 feux: -Etanche à l’eau, -Avec incorporation affleurante au plateau -Facile à nettoyer -Chauffage rapide des casseroles et casseroles Crodpfx Abswyb T So Tok 2) Bain -Marie électrique 1 x GN 1/1: -Bac empouti profond soudé un matériau en 1.4571 -Appareil appropiré à l’ébullition (p. e. des saucisses) -Le contrôle du déficit de l’eau 3) Plaque à snack à surface lisse: -Puissance 4,6 kW 4) Gril électrique: -Puissance 4,0 kW -Cuve soudée, pour récupérer les graisses et les résidus de cuisson dans l’eau -Chauffage direct par résistance amovible -Grill en acier chromé pour un chauffage optimal des denrées -Tôle réfléchissante pour griller à hautes températures -Régulation en continu de 50 à 300 °C -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: usagé, Machine conçue pour la cuisson vapeur continue des poissons en conserve et des poissons sur grilles. Construction en acier inoxydable AISI-304. ELLE SE COMPOSE DE : - Une zone de chargement des grilles. - Une zone de cuisson vapeur composée de 2 sections. - Une zone de séchage. Cedoxp Rclspfx Ab Tork ÉQUIPÉE DE : - Soupape de sécurité vapeur. - Arrivée de vapeur. - Vanne de modulation de vapeur. - Régulateur de vitesse. - Pompe de recirculation pour la chaîne de lavage. - Verrouillage de sécurité contre la saleté. - Fonction : Cuiseur vapeur continu pour poissons en conserve : sardines, maquereaux, harengs, etc. - Production : Dépend du temps de cuisson. DIMENSIONS DES GRILLES : Dimensions intérieures des grilles : 1,20 m de long x 0,145 m de large. Dimensions extérieures des grilles : 1,22 m de long x 0,16 m de large.

État: bon (utilisé), Friteuse CSF Modèle BRN 3000 / 500 La friteuse est fournie avec un réservoir à huile et un système de pompage pour le remplissage et la vidange de l’huile lors du nettoyage en profondeur. Un réservoir plus petit à l’intérieur du local alimente la friteuse par gravité afin de maintenir le niveau d’huile constant. À l’origine, il s’agissait d’une friteuse électrique, convertie en chauffage par fluide thermique. Le capot de la friteuse présente une légère détérioration sans incidence sur le fonctionnement. Année de fabrication : 1987. L’appareil est en parfait état de fonctionnement. Vidéos en fonctionnement disponibles. Credpfxoxr Rugo Ab Tjk

État: bon (utilisé), Groen DH/1-40 Bouilloire à casseroles Série : 77863 Marmite basculante en inox, à double enveloppe, Gaz naturel, Puissance calorifique 24.5Kw, avec couvercle, 1Ph Cedpfx Ajt T Ef Aob Tjrk

État: bon (utilisé), Lohberger E-KE 150 marmite de cuisson ronde et rectangulaire 150 l Fabricant : Lohberger Modèle : E-KE 150 Capacité nominale : 150 litres Surpression nominale : 0,5 bar Température maximale : 110°C Puissance nominale : 18,6 kW Tension : 380 V Dimensions Dimensions extérieures (L x P x H) : 1850 x 850 x 750 mm Bord relevé : 60 mm Marmite rectangulaire (L x P x H) : 780 x 540 x 450 mm Marmite ronde : diamètre 540 mm, profondeur 410 mm Credpfxsxg Ilxo Ab Tek D'autres articles – neufs et d'occasion – sont disponibles dans notre boutique ! Frais de livraison internationale sur demande !

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve avec 24 mois de garantie Modèle en acier inoxydable Avantages : + machine mobile, avec roulettes de blocage + entièrement fabriquée en acier inoxydable + fabrication et préparation de pâte à choux, crème pâtissière, chocolat, fondant, confiture de fruits, nappage, fourrage, ainsi que pour tout produit nécessitant un chauffage et un mélange homogènes + L'huile thermique circule dans la double paroi du réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile + triple paroi pour une isolation thermique optimale + avec racleur latéral et de fond + thermostat électronique pour régler la température de cuisson + avec minuterie + possibilité de fonctionnement manuel / automatique + affichage numérique de la température + la cuve est simplement basculée par une roue à manivelle pour être vidée (en option : avec robinet de vidange) + deux vitesses de travail + interrupteur de sécurité en cas de surchauffe + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Accessoires SPECIAUX, disponibles en option moyennant un supplément : - Robinet de vidange, pour une vidange rapide et facile : + 860,-- € net - Machine avec convertisseur de fréquence, pour une vitesse d'agitation continue : + 1.275,-- € net (délai de livraison + 5 à 6 semaines) Données techniques : Csdpfxsivdums Ab Terk - capacité : 120 litres - température max. : 150°C - volume d'huile thermique : 29 litres - Puissance de chauffage : 15 kW - Puissance du moteur : 1,3 kW / 1,8 kW (1ère / 2ème vitesse) - Puissance de raccordement : 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 63A - Dimensions : 1120 x 905 x 1820 mm (LxPxH) - Hauteur de remplissage : 1380 mm - Poids net : 232 kg

État: usagé, -Dimensions: 600x700x787mm -Année:2005 -N°série:204T -Programme basse température variable +60/90°C -Pression d'entre d'eau:1.7-3.4 bar -Pression vapeur: 1 bar -C'est une méthode de cuisson très saine. Une méthode de cuisson rapide, saine, économique et simple -La cuisson à la vapeur à haute pression offre au chef une gestion fantastique des portions pour la cuisson à la vapeur, le braisage, le blanchiment et la cuisson -Salle de cuisson 1 Crsdpjw Em U Sefx Ab Tjk -Tension:400V -Puissance:18.2kw

État: bon (utilisé), Année de construction: 2008, Coupe-bol sous vide et de cuisson Seydelmann K754 directement de l'usine de fabrication de pâtés fermée. Acheté neuf en 2008. Nous pouvons faire une démonstration de la machine en fonctionnement. Cedpfx Aoqgfameb Tsrk

État: bon (utilisé), Année de construction: 2002, Cuiseur-fondeuse sous vide, mélangeur à ruban horizontal. Pour le mélange et la cuisson sous vide de produits visqueux tels que fromage fondu, aliments pour animaux, standardisation, etc. Double enveloppe pour chauffage ou refroidissement indirect et chauffage direct par injection de vapeur, 6 ports d’injection de vapeur. Pression maxi dans l’enveloppe : 2 bar pour l’eau ou vapeur maxi 3,5 bar. Nettoyage CIP par 4 boules de lavage. 1 trappe de décharge à ouverture pneumatique. Avec système de vide, système de dosage d’eau avec débitmètre. Couvercle fermé, relevable pneumatiquement, pompe à anneau liquide intégrée pour le vide. Orifices d’entrée des ingrédients : par élévateur séparé et chariots standard 200 litres (élévateur : modèle KS 602, 1,1 kW - 250 kg max). Armoire de commande avec PLC (automate Siemens S7-300), variateurs de fréquence. Panneau de commande avec affichage. Dimensions de la chambre produit : 100 x 100 x 82 (LxPxH) cm. Documentation disponible. Csdsw Uzzkepfx Ab Terk

État: bon (utilisé), Marmite de cuisine Bastra 400 litres Bouilloire de cuisson Entièrement en acier inoxydable Robinet pour une vidange rapide Électrique Dimensions : environ 1,3 m x 1,3 m x 1 m de haut Codpfx Aoma Skmsb Tjrk

État: usagé, ligne de grillage en continue Cjdpfowmmqpjx Ab Tjrk tout inox avec 2 tapis : grillage dessous et dessus les températures des tapis sont réglables séparament longueur utile 1.800 mm largeur utile 600 mm chauffage éléctrique 93 kW système de lavage du convoyeur température de 50 à 260 °C vitesse de déplacement 0,3 – 3 m/min vitesse réglable dimensions (lo x la x h) : ± 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve avec 24 mois de garantie Modèle en acier inoxydable Avantages : + machine mobile, avec roulettes de blocage + entièrement fabriquée en acier inoxydable + fabrication et préparation de pâte à choux, crème pâtissière, chocolat, fondant, confiture de fruits, nappage, fourrage, ainsi que pour tout produit nécessitant un chauffage et un mélange homogènes + L'huile thermique circule dans la double paroi du réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile + triple paroi pour une isolation thermique optimale + avec racleur latéral et de fond + thermostat électronique pour régler la température de cuisson + avec minuterie + possibilité de fonctionnement manuel / automatique + affichage numérique de la température + la cuve est simplement basculée par une roue à manivelle pour être vidée (en option : avec robinet de vidange) + deux vitesses de travail + interrupteur de sécurité en cas de surchauffe + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Accessoires SPECIAUX, disponibles en option moyennant un supplément : - Robinet de vidange, pour une vidange rapide et facile : + 860,-- € net - Machine avec convertisseur de fréquence, pour une vitesse d'agitation continue : + 1.275,-- € net (délai de livraison + 5 à 6 semaines) Crsdpjivduijfx Ab Tek Données techniques : - capacité : 80 litres - température max. : 150°C - volume d'huile thermique : 19,5 litres - Puissance de chauffage : 10 kW - Puissance du moteur : 0,6 kW / 0,8 kW (1ère / 2ème vitesse) - Puissance de raccordement : 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 32A - Dimensions : 960 x 740 x 1635 mm (LxPxH) - Hauteur de remplissage : 1270 mm - Poids net : 158 kg

État: usagé, Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 400 l, La marmite de cuisson vapeur 400L, conçue par Process Agro, est un équipement idéal pour les professionnels de l’industrie alimentaire cherchant à augmenter leur capacité de production. Grâce à sa capacité de 400 litres, elle permet de cuire rapidement et efficacement une grande variété de produits. En effet, l’utilisation de la vapeur assure une cuisson homogène, tout en préservant la saveur et la texture des ingrédients. Ainsi, cette marmite est idéale pour les préparations nécessitant un contrôle précis de la température. De plus, son design robuste et fiable garantit une utilisation prolongée, même dans des environnements de production intensifs. Par ailleurs, étant un modèle d’occasion, cette marmite combine performance et économie, ce qui en fait un choix rentable pour les entreprises souhaitant optimiser leur processus de cuisson. En outre, la facilité d’intégration dans diverses lignes de production permet d’améliorer la productivité sans compromettre la qualité des produits. En résumé, la marmite de cuisson vapeur 400L est une solution performante pour les entreprises alimentaires qui recherchent à la fois efficacité, qualité et fiabilité dans leurs processus de cuisson. Caractéristiques techniques: Boule de cuisson vapeur 400 L. Marmite vapeur occasion. Fabricant : Process Agro Capacité : 400 Litres Codpfx Aou H Uznob Tjrk Année de fabrication : 2018 W3F57BIq

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Coupeuse de pain Schickert Couteau circulaire Téfloné Côtés extra longs pour 2 pains ou un long de 70 cm Version en acier inoxydable mobile testé DGUV V3 Raccordement 400V, 0,75 kW, prise CEE 16A Crsdpfxjghwi De Ab Tsk Machine d'occasion nettoyée et contrôlée Sans acier inoxydable Tsch, ou sur demande prix extra ? Prêt à l'emploi Révisée Raccordement 16 Ah

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, Numéro de produit : 2847 Type : TSRR-200SLD Numéro de série : 303 EN 2017 Année de construction : 2017 Csdoqvnnkspfx Ab Tork Capacité : 200 litres Chauffage : vapeur, 111 kg/h Mélange : 10 - 60 RPM Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 2.2kW Dimensions : 1550 x 1250 x 1700 mm Poids : 440 kg Avec mélangeur / agitateur

État: très bon (occasion), Ce système modulaire de contrôle des processus permet de contrôler et de réguler les systèmes de cuisson, de fumage et de climatisation ainsi que tous les dispositifs associés tels que les générateurs de fumée, les catalyseurs, etc. Crodpfx Aeu Rn S Ueb Tjk

État: prêt à l'emploi (d'occasion), L'appareil est utilisé dans un établissement de restauration ! Crodpfeu Trctex Ab Tjk Nous vendons également divers autres équipements de restauration.

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve avec 24 mois de garantie Modèle en acier inoxydable Avantages : + machine mobile, avec roulettes de blocage + entièrement fabriquée en acier inoxydable + fabrication et préparation de pâte à choux, crème pâtissière, chocolat, fondant, confiture de fruits, nappage, fourrage, ainsi que pour tout produit nécessitant un chauffage et un mélange homogènes + L'huile thermique circule dans la double paroi du réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile + triple paroi pour une isolation thermique optimale + avec racleur latéral et de fond + thermostat électronique pour régler la température de cuisson + avec minuterie + possibilité de fonctionnement manuel / automatique + affichage numérique de la température + la cuve est simplement basculée par une roue à manivelle pour être vidée (en option : avec robinet de vidange) + deux vitesses de travail + interrupteur de sécurité en cas de surchauffe + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Accessoires SPECIAUX, disponibles en option moyennant un supplément : - Robinet de vidange, pour une vidange rapide et facile : + 860,-- € net - Machine avec convertisseur de fréquence, pour une vitesse d'agitation continue : + 1.275,-- € net (délai de livraison + 5 à 6 semaines) Données techniques : - capacité : 60 litres - température max. : 150°C - volume d'huile thermique : 17,5 litres Crjdpfoivdubjx Ab Tok - Puissance de chauffage : 6 kW - Vitesse d'agitation : 46 tr/min & 92 tr/min (1ère / 2ème vitesse) - Puissance du moteur : 0,6 kW / 0,8 kW (1ère / 2ème vitesse) - Puissance de raccordement : 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 32A - Dimensions : 960 x 780 x 1635 mm (l x p x h) - Hauteur de remplissage : 1200 mm - Poids net : 150 kg

État: très bon (occasion), Le coupeur sous vide CFS Krämer+Grebe de 325 litres est une machine très performante conçue pour un traitement efficace de la viande. Machine équipée d'une option de cuisson. Caractéristiques principales : Capacité de la cuve : 325 litres, adaptée à une production moyenne à grande. Puissance du moteur : 138 kW, offrant des performances robustes pour les tâches de transformation exigeantes. Vitesse de la lame de coupe : variable en continu de 60 à 4 100 tr/min, permettant un contrôle précis du processus de coupe. Vitesse de mélange : en continu, avec des options de marche avant et arrière, permettant un mélange minutieux et adaptable à divers produits. Csdpfxju E Tlps Ab Tsrk Vitesse du bol : contrôle en continu pour optimiser l'efficacité et la flexibilité du traitement. Conception du bol de coupe : Équipé d'un bord de coupe surélevé pour améliorer la sécurité et minimiser les déversements pendant les opérations à grande vitesse. Fonctionnalité de vide : Réduit l'incorporation d'air, améliore la texture du produit et prolonge sa durée de conservation. Protection contre le bruit : Comprend un couvercle de protection contre le bruit électro-hydraulique V2A pour un fonctionnement plus silencieux. Chargement et éjection : Comprend un système de chargement électro-hydraulique et un éjecteur de produit électro-hydraulique, rationalisant le chargement et le déchargement. Système de couteaux : Incorpore le système de couteaux GEA Top-Cut avec un écrou de verrouillage rapide (Quick-Lock-Nut) pour une fixation efficace de la tête des couteaux. Dispositif de cuisson : Équipé d'un dispositif de cuisson, permettant d'intégrer les processus de cuisson dans le cutter. Construction : Fabriqué en acier inoxydable durable pour la longévité et l'hygiène. Panneau de commande : Équipé d'un panneau de commande analogique pour une utilisation simple et un contrôle précis des vitesses de coupe, de mélange et de bol. Comprend un moteur principal supplémentaire (utilisé, très bon état de fonctionnement), un panneau de commande supplémentaire et un boîtier électrique supplémentaire avec onduleur Lenze (complet).

État: très bon (occasion), numéro de machine/véhicule: 1015, Machine à biscuits Kalmijer avec 2 rouleaux à biscuits et 10 plaques de cuisson la machine est révisée Nouveau tapis d'aspiration Nouveau couteau Crjdpfjc Urlwox Ab Tok Nouvelles bandes de traction et quelques autres pièces de la machine sont renouvelées

État: bon (utilisé), Vase tulipe à fond en cuivre Foodmek. Utilisé auparavant dans une usine de confiture. Fond en cuivre. Bon état, trois disponibles. Crodevvn Ddepfx Ab Tek

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Bouilloire autonome Groen 40 gallons alimentée au gaz naturel, modèle DH/1-40 Credpfx Ajq Avdvob Tjk 50 psi, fabriquée en 2000, s/n 74786, en bon état, tirée d'une soupe populaire, température réglable de 65 à 145 degrés Celsius. Marmite basculante, inclinaison par manivelle, enveloppe 2/3, contrôles électroniques avancés IPX6 avec affichage numérique, minuterie de 1 minute à 10 heures, intensités faibles (2) et élevées (7) préréglées avec capacité manuelle, revêtement en acier inoxydable 316, supports de console de contrôle montés au sol, construction en acier inoxydable, pieds en forme de balle, allumage électronique, 50 PSI, élévation 0 - 2000', 100,000 BTU, cCSAus, NSF, Fabriqué aux États-Unis.

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve avec 24 mois de garantie Modèle en acier inoxydable Avantages : + machine mobile, avec roulettes de blocage + entièrement fabriquée en acier inoxydable + fabrication et préparation de pâte à choux, crème pâtissière, chocolat, fondant, confiture de fruits, nappage, fourrage, ainsi que pour tout produit nécessitant un chauffage et un mélange homogènes + L'huile thermique circule dans la double paroi du réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile + triple paroi pour une isolation thermique optimale + avec racleur latéral et de fond + thermostat électronique pour régler la température de cuisson + avec minuterie + possibilité de fonctionnement manuel / automatique + affichage numérique de la température + la cuve est simplement basculée par une roue à manivelle pour être vidée (en option : avec robinet de vidange) + deux vitesses de travail + interrupteur de sécurité en cas de surchauffe + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Accessoires SPECIAUX, disponibles en option moyennant un supplément : - Robinet de vidange, pour une vidange rapide et facile : + 860,-- € net - Machine avec convertisseur de fréquence, pour une vitesse d'agitation continue : + 1.275,-- € net (délai de livraison + 5 à 6 semaines) Données techniques : - capacité : 30 litres - température max. : 150°C - volume d'huile thermique : 12 litres - Puissance de chauffage : 4 kW Csdpfeivdnvex Ab Terk - Puissance du moteur : 0,37 kW / 0,45 kW (1ère / 2ème vitesse) - Puissance de raccordement : 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 16A - Dimensions : 960 x 725 x 1530 mm (l x p x h) - Hauteur de remplissage : 1100 mm - Poids net : 121 kg

État: bon (utilisé), Système de cuisson de sauce D C Norris, comprenant des cuves de 300 et 500 litres avec pompe de transfert, écrans de contrôle entièrement programmables, surface de raclage, fonction mijotage. Retiré de la production en février 2025. Csdpfxevuvcrj Ab Tjrk

État: comme neuf (occasion), Four rotatif à 2 grilles (grilles pour plateaux de 18" x 30") à usages multiples / cuiseur de protéines. Utilisé auparavant pour la cuisson de la viande de canard, il peut être utilisé pour le poisson, la viande, les légumes et les plats préparés. Il peut cuire à la vapeur uniquement, à la vapeur et à température élevée, rôtir à sec et cuire au four. Il s'agit de la norme industrielle dans les usines britanniques de plats préparés. Crodpfxemrqqto Ab Tek