Cook d'occasion à vendre (334)

État: bon (utilisé), Année de construction: 2017, Electrolux Smart Variomix marmite de cuisson 200L, 2017, inox, cuve de cuisson 200L, chauffage électrique, 39,7 kW, température max 127°C, avec bras mélangeur et pièces de rechange, raccordement triphasé. Hjdpfx Aoyzinyenfjt

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Une trancheuse industrielle pour viande désossée La Trancheuse horizontale EBAKI 1 V réalise une découpe régulière des viandes sans os. Elle convient particulièrement à l’industrie de la volaille, mais peut également travailler le porc, le bœuf, la dinde ou certaines charcuteries. Ainsi, elle permet d’obtenir plusieurs filets ou tranches parallèles à partir d’une même pièce de viande. Cette technologie répond aux besoins des ateliers de découpe, des industriels de la viande et des fabricants de produits élaborés. De plus, la coupe horizontale permet d’obtenir une épaisseur plus constante tout en améliorant la présentation du produit fini. Une coupe horizontale précise Le produit avance entre un tapis inférieur et un tapis supérieur. Ces deux convoyeurs maintiennent la viande pendant son passage dans la zone de coupe. Ensuite, les lames effectuent un mouvement alternatif en sens opposé. Ainsi, le produit reste stable et les filets obtenus restent réguliers et parallèles. Ce système limite également les pertes de matière pendant la découpe. Par conséquent, il aide à mieux valoriser les pièces de viande et à standardiser les portions. Des applications variées Hodjzv N Rzopfx Anfot La gamme EBAKI peut réaliser la découpe horizontale de blancs de poulet, dinde, viande bovine, porc, saucisses ou bacon. Le fabricant présente aussi des applications pour le cordon bleu, les blancs de poulet cuits et certaines découpes extra-fines. Grâce à cette polyvalence, la machine peut s’intégrer dans différentes productions. Elle peut notamment intervenir après la préparation ou le parage de la viande. Ensuite, les filets peuvent rejoindre une ligne de marinage, de cuisson, d’enrobage, de conditionnement ou de surgélation. Nettoyage et intégration en production La conception EBAKI facilite l’accès aux éléments de coupe et aux convoyeurs. Sur cette gamme, les guides et les tapis peuvent être démontés sans outil afin de simplifier le nettoyage et la maintenance. La Trancheuse horizontale EBAKI constitue donc une solution adaptée aux industriels qui recherchent une découpe régulière, une meilleure valorisation des matières premières et une production plus homogène. Caractéristiques techniques: Marque : EBAKI Modèle : 1 V Type : trancheuse horizontale pour viande désossée Année : 2022 Numéro de série : 22 234 12 20 Puissance : 1,5 kW Tension : 400 V Alimentation : 3 phases + neutre + terre Fréquence : 50–60 Hz Intensité : 5 A Poids : 460 kg L4MFJ3V6

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, PASTEURISATEUR à vendre. Fabricant : Tomo Varga d.o.o. Année de fabrication : 2016. La machine est en bon état de fonctionnement et prête à l'emploi après remontage. Informations détaillées sur la machine : La chambre de pasteurisation atteint une température de fonctionnement comprise entre 85 et 100°C. Remplissage par lots dans des chariots de 850 x 900 x 1350 mm, qui peuvent être introduits dans la chambre à l’aide d’un chariot élévateur et empilés les uns sur les autres. La pasteurisation s’effectue à la vapeur directe. La circulation de la vapeur dans la chambre est assurée par un ventilateur de 5 kW. Régulation de la température et du temps de pasteurisation de 60 à 100°C. Hjdpfx Anewp E Hnofot Isolation des parois et des portes de 150 mm d’épaisseur. La chambre est fabriquée en tôle inoxydable AISI 304. Capacité : 1 056 bouteilles en polypropylène de 1,5 l. Dimensions totales de la machine : 270 x 300 cm Elle dispose également d’une armoire électrique de plus petite taille qui peut être installée séparément (voir la photo intitulée armoire électrique extérieure). Inclus avec l’équipement : 4 chariots pour l’introduction des produits dans la chambre et une armoire électrique avec panneau de commande (écran tactile). L’appareil est démonté pour le transport et peut être consulté dans cet état à l’adresse suivante : Posavska ulica 59, 10372 Oborovo (Glazir d.o.o.). Heures d’ouverture : du lundi au vendredi (de 8h00 à 14h00). Pour tout renseignement complémentaire, merci de contacter le numéro de téléphone indiqué ou d’écrire un e-mail à l’entreprise GLAZIR d.o.o.

État: très bon (occasion), Stérilisateur continu / Système de cuisson-refroidissement FMC-JBT STERILMATIC – Format 1 kg Stérilisateur continu FMC-JBT STERILMATIC (système de cuisson-refroidissement), conçu pour le traitement thermique continu de produits alimentaires emballés, en automatisant les étapes de stérilisation et de refroidissement au sein d'une ligne de production industrielle à haut rendement. Ce type de système est spécialement conçu pour les usines de conserve qui souhaitent remplacer le traitement par lots par un flux continu d'emballages, permettant l'entrée constante du produit, son traitement thermique pendant un temps contrôlé et son refroidissement ultérieur avant de passer aux étapes suivantes de la ligne. Équipement configuré pour un format d'environ 1 kg. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES -Fabricant : FMC / JBT -Série : STERILMATIC -Type : Stérilisateur continu / Système de cuisson-refroidissement -Format installé : 1 kg -Traitement thermique continu des emballages -Processus automatique de stérilisation et de refroidissement -Transport continu du produit -Contrôle du temps de séjour pendant le processus -Système industriel de circulation thermique -Sections de traitement intégrées -Système de tuyauterie, de vannes et de distribution du processus -Ventilateurs / systèmes de circulation intégrés -Construction industrielle robuste -Conçu pour un fonctionnement continu -Particulièrement adapté aux lignes de conserverie à haut rendement PROCESSUS Le FMC-JBT STERILMATIC est conçu pour effectuer le traitement thermique des emballages pendant qu'ils progressent continuellement à travers l'équipement. Les emballages, préalablement remplis et fermés, sont introduits automatiquement dans le système, où ils restent pendant une durée de traitement contrôlée et sont soumis aux conditions thermiques établies afin d'obtenir le traitement requis. Par la suite, les emballages passent à l'étape de refroidissement, où leur température est progressivement réduite avant d'être déchargés et transférés vers les opérations de production suivantes. Le système continu évite les opérations répétitives de chargement et de déchargement propres aux autoclaves conventionnels par lots et s'avère particulièrement intéressant pour les lignes à grands volumes de production. APPLICATIONS Particulièrement adapté aux industries de conserverie et aux fabricants d'aliments en conserve à haut rendement qui nécessitent un processus thermique continu. Il peut être intégré dans les lignes de production de légumes, de légumineuses, de produits à base de tomate, de poisson, de viande, d'aliments pour animaux, de plats préparés et d'autres aliments emballés, toujours en fonction du format et du processus thermique configurés. La combinaison de la technologie FMC-JBT STERILMATIC, de la stérilisation continue et du système de cuisson-refroidissement offre une solution industrielle pour les lignes de conserverie à grande capacité. Machine disponible pour inspection. Hedpjzxcb Ejfx Anfet Des informations techniques supplémentaires, des dimensions, des photographies ou des vidéos peuvent être fournies sur demande.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2018, Système de 2 500 litres pour la cuisson et le refroidissement de plats cuisinés, soupes, bouillons, préparations de fruits, confitures et marmelades, plats traditionnels et internationaux, sauces et pâtes, confiseries. Installé neuf en 2018 pour un coût supérieur à 450 000 £. Hjdpsw Rn S Uefx Anfjt

État: d'occasion, Année de construction: 2023, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 150 l, longueur totale: 1 200 mm, largeur totale: 900 mm, hauteur totale: 1 010 mm, puissance: 30 kW (40,79 ch), tension d'entrée: 230 V, Plaque de cuisson inclinable électroniquement de la marque Firex. - Année de fabrication : 2023 - Modèle : BR1G1150I.M Hsdpfxszgwfbe Anfot - Alimentation : gaz - Tension : 230 V

État: très bon (occasion), Nous disposons de 140 grilles de cuisson en acier inoxydable à usage intensif. Elles peuvent être utilisées pour le refroidissement ou la décongélation. Hsdpjzi Em Ssfx Anfet Dimensions : 1 000 mm x 800 mm, plateaux en fil métallique montés sur des châssis robustes de 1 200 mm. Chaque grille comporte 7 étagères.

État: remanié (utilisé), Année de construction: 2005, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 500 mm, largeur totale: 900 mm, hauteur totale: 1 400 mm, matériau de paroi: acier inoxydable, puissance: 32 kW (43,51 ch), tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, durée de la garantie: 3 mois, Cuve de cuisson inclinable Joni Optimix avec agitateur, capacité 150 litres. Appareil ayant fait l’objet d’une remise à neuf complète. Hodpfx Ajzqyv Denfjt

État: bon (utilisé), Année de construction: 2015, Marmite mélangeuse Metos Viking Combi 300EM Hodpfoyzingsx Anfst Année 2015, inox, marmite de cuisson 300L, chauffage électrique, 41,5 kW, contrôle variable de la vitesse et de la température, couvercle de sécurité, basculement pour vidange, alimentation triphasée

Année de construction: 2017, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61SI17032579879, Il s'agit ici d'un combiné vapeur-four SCC 61 WE, version électrique, du fabricant haut de gamme Rational, année de fabrication 2017. Le combiné vapeur-four est un appareil de la série SCC la plus récente, doté de vitrages triples et d'un éclairage LED. L'appareil est entièrement remis à neuf dans notre propre atelier et le combiné vapeur-four est parfaitement fonctionnel. Il s'agit ici de photos d'exemple de la même gamme de modèles, des photos réelles suivront. Le socle illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option. LIVRABLE à partir de la semaine 35 !! Le prix de vente conseillé est de 9 400 € HT. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational agréé. Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un vaste assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage. Appareils de marques haut de gamme à des prix équitables. Remise à neuf / inspection professionnelle et nettoyage soigné. Vérifié et parfaitement fonctionnel. Livraison ou retrait flexible. Conseils compétents - avant et après l'achat. Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Vérification conforme à la norme DGUV V3. Ce combiné vapeur-four offre de l'espace pour 5 plaques de 400 x 600 mm. En mode automatique, l'appareil reconnaît automatiquement pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats à base d'œufs, produits de boulangerie et finition) le programme de cuisson idéal, la taille du produit, la quantité à cuire et les exigences spécifiques du produit. Caractéristiques techniques : L x P x H : environ 847 x 776 x 782 mm Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport (L x H) : 845 x 850 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 11 / Hz : 50/60 Capacité : 6 x 1/1 GN Poids : environ 110 kg Numéro de série : E61SI17032579879 Année de fabrication : 2017 Hedpfozw H Slsx Anfot État : occasion, remis à neuf, parfaitement fonctionnel Informations complémentaires : En mode combiné vapeur-four, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30 °C à 130 °C), chaleur tournante (30 °C à 300 °C) et combinaison (30 °C à 300 °C). Care Control - Autonettoyage Sonde à cœur Douchette à main avec système de rétractation automatique Écran couleur tactile de 8,5 pouces 5 vitesses de ventilateur programmables Système intégré de séparation des graisses, sans entretien Prédémarrage automatique 7 niveaux de nettoyage pour le nettoyage sans surveillance - même pendant la nuit Humidification réglable en 3 niveaux - de 30 °C à 260 °C 5 niveaux de fermentation programmables Interface USB Chambre de cuisson hygiénique sans joints, avec des coins arrondis Éclairage de la chambre de cuisson par halogène Livraison / Shipping : Livraison ou retrait selon accord Livraison mondiale sur demande / Livraison mondiale sur demande Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalab

État: très bon (occasion), Ligne de production de soupes L’installation a très peu fonctionné, seulement pendant 3 ans, et a été agrandie avec un mélangeur pour la production de houmous et de soupe crémeuse. Le coût d’une nouvelle ligne de ce type est de deux millions d’euros. La ligne est composée des équipements suivants : - Mélangeur avec système de suralimentation B200-500VA - Réservoir principal, monté sur un châssis, année 2017 - Poste de vannes et de convertisseurs de fréquence - Chaudière container pour la production de vapeur, alimentée au gaz, année 2017 - Refroidisseur Climaveneta, année 2013 - Tunnel de refroidissement FBL, type FL-10-2017 - Système de transport de gobelets Spolex, année 2017 - Appareil de contrôle par rayons X OCS Checkweighers GmbH, année 2017 - Balance de contrôle Radwag, année 2017 - Machine d’emballage de type PAG Dozo-Pak - Système de séchage des gobelets Spolex, année 2017 - Imprimante à jet d’encre JET 3 - Documentation en polonais et en anglais, déclarations de conformité. Ligne pour la cuisson et le refroidissement de plats préparés, de crèmes, de soupes, de bouillons, de confitures et de marmelades, de plats traditionnels et internationaux, de sauces et de pâtes. Installée en tant que neuve en 2017. Grâce à l’utilisation du mélangeur turbo B200, vous pouvez produire du houmous et des soupes crémeuses. Hodpfoyc E Rfox Anfjt Je vous invite à consulter mes autres annonces.

Année de construction: 2003, État: d'occasion, Bloc de cuisson mobile avec plaque vitrocéramique/plaque de cuisson et bain-marie. Hjdpfeh Euuzsx Anfjt

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag HR 2x5=10 | Ensemble de 3 chambres industrielles de fumage et de cuisson (capacité totale de 30 chariots) Spécification technique de l’ensemble (3 chambres) : Fabricant : Vemag Anlagenbau GmbH Modèle / Type : HR 2x5=10 (système double rangée) Capacité d’une chambre unique : 10 chariots de fumage standards (2 rangées de 5 chariots) Capacité totale de l’ensemble : 30 chariots euro/normalisés Alimentation / Agent de chauffage : vapeur Données techniques détaillées pour chaque chambre : Chambre 1 (année 1990): Numéro de série : 5202023 Chauffage à la vapeur : 6–10 bar (max. 800 kg/h) Humidification vapeur : 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Air comprimé : 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Chambre 2 (année 1993): Numéro de série : 520.2359 Chauffage à la vapeur : 6–10 bar (max. 800 kg/h) Humidification vapeur : 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Air comprimé : 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Chambre 3 (année 1993): Numéro de série : 520.2389 Chauffage à la vapeur : 6–10 bar (max. 800 kg/h) Humidification vapeur : 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Air comprimé : 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Dimensions (par chambre individuelle): Dimensions intérieures : 1 230 × 5 250 × 2 100 mm Dimensions hors tout : 3 300 × 5 750 × 4 500 mm Armoires de commande incluses : 3 pcs., dimensions de chaque armoire : 800 × 340 × 1 000 mm Les générateurs de fumée ne sont pas inclus dans l’ensemble Le Vemag HR 2x5=10 est un système industriel puissant et hautement avancé, destiné au traitement thermique de la viande, des charcuteries, de la volaille ainsi que d’autres produits alimentaires. L’ensemble présenté, composé de trois grandes chambres de cuisson-fumage à vapeur, représente une ligne de production complète capable de traiter simultanément jusqu’à 30 chariots de fumage, faisant de cette solution l’option idéale pour les entreprises de transformation alimentaire à grande échelle industrielle. La conception des chambres repose sur un système à double rangée (2 rangées de 5 chariots), assurant une circulation optimale de l’air et de la fumée, garantissant ainsi une répartition parfaitement homogène de la température et de la coloration à tous les niveaux des chariots. Principaux avantages : Hedpfjy Ua Rxsx Anfet - Chauffage vapeur à haut rendement : l’utilisation d’une installation à vapeur sous une pression de 6–10 bars permet d’atteindre rapidement les températures demandées, réduisant au minimum le temps de cuisson et de fumage, ce qui se traduit directement par des pertes de poids réduites du produit fini. - Contrôle précis de l’humidité : les systèmes individuels d’humidification vapeur (jusqu’à 400 kg/h pour l’ancien modèle et jusqu’à 270 kg/h pour les modèles 1993) garantissent un contrôle total du climat à l’intérieur des chambres, élément clé pour obtenir un produit parfaitement juteux.

État: comme neuf (occasion), La marmite de cuisson Electrolux 100 litres est une marmite robuste et fiable, conçue pour les cuisines professionnelles, la restauration et l'hôtellerie. Hedpfswlnfljx Anfjt Numéro d'article : 0010096 Marque : Electrolux Modèle : 391100 Dimensions LxPxH : 800 / 930 / 920 mm Contenu : 100 litres Matériau : acier inoxydable Valeur de connexion : 400V / 21500W

État: d'occasion, Fabricant : Seydelmann Modèle : K64DC8Q-VA Année : 1999 État : Occasion Numéro de série : 99099-1 Numéro d’inventaire : 2859 Cuve : 2 vitesses Lames : vitesses variables Vapeur : 1,5 bar, 55 kg/h Hsdpfx Ajzcnqbsnfot Pompe à vide : Elmo 2BV2071, 125 m³/h Puissance : 3 x 400V, 50 Hz, 50 kW Dimensions : 1750 x 1950 x 2000 mm Poids : 1700 kg Équipé d’un système d’éjection, d’un dosage d’eau et d’un indicateur de température.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2017, capacité du réservoir: 1 500 l, Équipement: Marquage CE, Cuiseurs électriques pour jambons de la marque Jugema, provenant directement d’une usine de transformation de viande au Royaume-Uni, désormais fermée. En service jusqu’en juin 2026. Modèle à couvercle automatique. Dotés de contrôleurs programmables Aditec. Machines en excellent état. Deux ou trois exemplaires disponibles. Hsdpfx Anozrfr Tofjt

État: prêt à l'emploi (d'occasion), La marmite de cuisson Ambach est un appareil puissant et fiable, parfait pour préparer de grandes quantités de soupes, sauces et autres plats liquides. Numéro d'article : KV-10125 Marque : Ambach Modèle : Bouilloire de cuisson Hedpfx Anewlnbysfet Dimensions LxPxH : 700x750x980 mm Capacité : 50L Comprend : Avec robinet de vidange, jauge de barre d'arrêt d'urgence et évent.

État: très bon (occasion), Marque: Rational Modèle: VCC 211 Hsdpfx Anoyvtp Rsfst Longueur: 1140 mm Largeur: 920 mm Hauteur: 1110 mm Tension de raccordement (V): 400 Puissance (W): 22 000

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Jugema K100 | Marmite de cuisson Fabricant : JUGEMA Modèle / Type : K100 Numéro de série : 295/211/06 Année de fabrication : 2006 Alimentation de commande : 230 V / 1 phase Pression de service du fluide : 8-10 bar Poids de la machine : 950 kg Dimensions intérieures : 2630 mm x 840 mm x 540 mm Dimensions totales hors tout : 1400 mm x 3150 mm x 1200 mm Sans panneau latéral Cette marmite de cuisson industrielle rectangulaire de 2006, pesant près d'une tonne, se distingue par sa construction exceptionnellement robuste à parois épaisses. Elle est conçue pour un fonctionnement continu dans les usines de transformation de viande, de poisson, d'aliments cuisinés ainsi que dans l'industrie des légumes transformés. L’enceinte intérieure, de plus de 2,6 mètres de long et d’une profondeur de 54 cm, permet de traiter en une seule fois de très grands lots de produits – cuisson de charcuterie, d'abats, de légumes, mais aussi des opérations de pré-sauté, de fonte des graisses ou de préparation de bases pour plats cuisinés (choucroute, sauces, ragoûts). La haute pression de service de 8-10 bar est le signe d’un système de chauffage performant, garantissant un transfert de chaleur rapide et une répartition homogène de la température sur toute la surface du fond. Caractéristiques principales : - Très grande capacité de travail : Les dimensions intérieures impressionnantes (2630 x 840 x 540 mm) font de cette marmite la solution idéale pour les lignes de production de taille moyenne à grande, nécessitant un traitement de matières premières en masse et de façon répétitive. Hsdpfx Asy Ub Thonfjt - Commande simple : L’installation électrique, alimentée en monophasé 230 V, alimente l’automatisation et le contrôle de température, facilitant ainsi l’intégration dans le réseau de l’usine.

État: très bon (occasion), Cuve DCN JetCook, capacité de 500 ou 650 litres, provenant directement de l'usine de fabrication de produits pour bébés. Hedpfxoy I Di Se Anfjt

État: très bon (occasion), Cuiseur linéaire industriel – Acier inoxydable Cuiseur linéaire industriel en acier inoxydable, conçu pour la cuisson et le traitement thermique continu de produits alimentaires dans les lignes de production industrielles. Cet équipement permet de réaliser un traitement thermique continu et contrôlé pendant que le produit avance dans la zone de traitement, facilitant ainsi une production uniforme et son intégration aux différentes étapes d'une ligne de production automatisée. Sa construction en acier inoxydable, son système de transport continu et sa conception industrielle le rendent particulièrement adapté aux usines de transformation de légumes, de fruits et d'autres produits alimentaires. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES -Type : Cuiseur linéaire industriel -Application : Cuisson / traitement thermique continu -Système de traitement en continu -Transport automatique du produit -Construction en acier inoxydable -Zone d'alimentation du produit -Section de traitement thermique -Déchargement continu -Système de transport motorisé -Panneau de commande intégré -Conception hygiénique pour l'industrie alimentaire -Construction robuste pour une utilisation industrielle -Intégrable dans les lignes de production existantes -Conçu pour un fonctionnement continu PROCESSUS Le cuiseur linéaire est conçu pour réaliser le traitement thermique du produit de manière continue, évitant ainsi la nécessité de travailler par lots. Le produit est introduit dans l'équipement et avance de manière contrôlée dans la zone de cuisson, où il reste pendant la durée déterminée afin de recevoir le traitement thermique requis. Par la suite, il est déchargé de manière continue vers l'étape suivante du processus. Il peut être intégré avec : Systèmes d'alimentation Laveuses Pèleuses et trancheuses Convoyeurs et élévateurs Ébouillanteurs Systèmes de refroidissement Tapis de contrôle Équipements de congélation Remplisseuses et emballeuses Hodpfx Anszxcazsfjt Lignes de production complètes APPLICATIONS Particulièrement adapté aux industries de transformation de fruits et de légumes, aux conserveries, aux fabricants de produits surgelés et aux usines d'aliments préparés qui nécessitent un système de cuisson ou de traitement thermique continu. En fonction de sa configuration et des conditions du processus, il peut être utilisé pour les légumes, les légumineuses, les fruits et autres produits alimentaires qui nécessitent une étape de cuisson ou de traitement thermique avant leur refroidissement, leur congélation, leur conservation ou leur emballage. Son traitement linéaire continu et sa construction en acier inoxydable offrent une solution robuste pour les lignes de production industrielles automatisées de traitement thermique. La machine est disponible pour inspection. Des informations techniques supplémentaires, des dimensions, des photos supplémentaires ou des vidéos peuvent être fournies sur demande.

État: bon (utilisé), Marmite Cleveland KGL40 Marmite de cuisson à double enveloppe en acier inoxydable, 40 gallons, contrôles de température réglables, à double enveloppe de vapeur, 1Ph Hodsrywtuopfx Anfot

État: d'occasion, ligne de grillage en continue tout inox avec 2 tapis : grillage dessous et dessus les températures des tapis sont réglables séparament longueur utile 1.800 mm largeur utile 600 mm chauffage éléctrique Hedpfx Anjzvpmvjfot 93 kW système de lavage du convoyeur température de 50 à 260 °C vitesse de déplacement 0,3 – 3 m/min vitesse réglable dimensions (lo x la x h) : ± 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

Année de construction: 2014, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Jöni Easy cuve de cuisson 250 litres, année de construction 2014. Inclinable électriquement avec générateur de vapeur intégré. Entièrement alimentée par électricité. Hsdpfjydpgasx Anfet

Année de construction: 2016, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22SI16112554450, Il s’agit ici d’un combiné cuisson-vapeur SCC WE 202, en version électrique, du fabricant haut de gamme Rational, année de fabrication 2016. Le combiné cuisson-vapeur se trouve dans notre atelier et sera soumis à une inspection approfondie. Il sera vendu avec une garantie de 6 mois. Hjdpfx Anjzkhwisfet Les photos présentées sont des exemples de la même série. De vraies photos seront disponibles sous peu. Le combiné cuisson-vapeur sera probablement disponible à partir de la semaine 37. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l’Allemagne. Vous recherchez un modèle d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un vaste assortiment d’appareils d’occasion et neufs. Nous vous conseillons avec plaisir sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d’appareils d’occasion pour vous : * 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage. * Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables. * Révision/inspection professionnelle et nettoyage soigné. * Vérifié et parfaitement fonctionnel – ou remboursement garanti. * Livraison ou retrait flexible. * Conseils compétents – avant et après l’achat. * Fourniture de manuels d’utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. * Contrôle selon le label DGUV V3. Ce combiné cuisson-vapeur offre de la place pour 20 x 2/1 ou 40 x 1/1 GN. En mode automatique, l’appareil reconnaît automatiquement pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats aux œufs, produits de boulangerie et finition) le mode de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité et les exigences spécifiques du produit. Données techniques : * L x P x H : environ 1084 x 996 x 1782 mm * Dimensions minimales de l’ouverture de la porte pour le transport : L x H : 1145 x 1900 mm * Raccordement électrique : V : 400 / kW : 65,5 / Hz : 50/60 * Poids : environ 351 kg * Numéro de série : E22SI16112554450 * Année de fabrication : 11/2016 État : Occasion, vérifié et parfaitement fonctionnel. Informations complémentaires : * En mode combiné cuisson-vapeur, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30 °C à 130 °C), air chaud (30 °C à 300 °C) et combinaison (30 °C à 300 °C). * Sonde de température à cœur. * Optimisation énergétique intégrée. * Care Control – nettoyage automatique. * Douchette à main avec rétractation automatique. * Écran tactile couleur de 8,5 pouces. * 5 vitesses de ventilateur programmables. * Système de séparation des graisses intégré et sans entretien. * Départ automatique programmable. * 7 niveaux de nettoyage pour le nettoyage sans surveillance – y compris pendant la nuit. * Humidification réglable en 3 niveaux – de 30 °C à 260 °C. * 5 niveaux de fermentation programmables. * Interface USB. * Chambre de cuisson d’hygiène sans joints et en forme de cuvette, avec coins arrondis. * Éclairage de la chambre de cuisson halogène. Livraison / Shipping : * Livraison ou retrait selon accord. * Expédition mondiale sur demande / Worldwide shipping on request. * Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable. Modifications et erreurs réservées.