Cook d'occasion à vendre (355)

État: très bon (occasion), GEA FlowCook 8000/600. Longueur de cuisson de 8 mètres, largeur 600 mm. Excellent état, très peu utilisé. Chauffage électrique. 283 kW. Iodpfox Ili Hsx Ah Neth

État: d'occasion, largeur du convoyeur ± 600 mm puissance électrique totale 33 kW raccordement thermique : NW32 nombre spire: 2x5 net espace intermédiaire ± 100 mm max. température: 200°C Élévateur automatique Iedpfoy Ur A Tox Ah Nsth avec système de lavage du convoyeur approprié pour système de lavage "CIP" convenable pour l’injection de vapeur (chauffage, rendement du produit): 4-8 bar, raccord : NW 40 tournant vers la gauche

État: très bon (occasion), Four polyvalent avec chauffage au gaz et à la vapeur. Bande de 2m de large. Superbe état, le meilleur que nous ayons vu de ce modèle. En provenance directe d'une usine fermée sans viande. Le four Revoband est équipé d'un système de contrôle précis de l'air chaud vertical dirigé vers le produit depuis le dessus et le dessous de la bande. Nous avons conçu le four avec un réglage de la vitesse du ventilateur pour chaque zone afin d'offrir une flexibilité illimitée. Parfaitement adapté aux filets de poulet, ailes et pilons, hamburgers, nuggets, bâtonnets de poisson, bacon, saucisses, lasagnes et autres applications spéciales CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES L'air à haute vitesse assure un développement constant de la couleur et des résultats de cuisson uniformes Contrôle précis de la température et du temps de production pour des résultats reproductibles Cuisson à la vapeur et à température élevée ou à la vapeur uniquement pour la flexibilité du processus La chaleur indirecte élimine les sous-produits de la combustion pour la zone du produit. Itsdpjrd Rqkofx Ah Noh

État: d'occasion, Année de construction: 1994, Modèle : CookStar CKH400/8/130 Année de construction : 1994 État : Occasion Numéro de série : 138 Numéro de stock : 3341G Largeur de bande : 400 mm Description : Avec pompe à eau de bande et système CIP Rangs : 2 x 4 pièces Longueur de bande : 44 m Ouverture de produit : 130 mm Temps de séjour : 2,5 - 75 min Température : max. 200 °C Itodpjy R Tiaefx Ah Nsh Chauffage : huile thermique, 300 kW Extraction : 2 x 2000 m³/h Vapeur : NW40, 4 - 8 Bar Air comprimé : 6 - 8 Bar Alimentation : 3 x 400V, 50Hz, 35kW Dimensions : 8250 x 3150 x 4250 mm Poids : 12000 kg

État: très bon (occasion), 2017 Cuiseur polyvalent, capacité de 6 grilles. Superbe état, acheté neuf en 2017 et légèrement utilisé dans l'usine sans viande. Magnifique, état immaculé, essayez de trouver un autre aussi propre que cet intérieur. Nous avons également une version à huit grilles de ce modèle datant de 2012. Itodpfx Ahord Rp Uj Nsh

État: très bon (occasion), Très beau four à 8 grilles, parfait pour la cuisson des protéines. En provenance directe d'une usine récemment fermée. Iodpfx Asqx A H Ash Neth

Année de construction: 2010, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, ELECTROLUX 150 + 50 LIT ID.NO. 2898 Itjdpfx Ahov Abpgs Noh Marmites Electrolux jumelées 150 et 50 litres année modèle 2010 toutes deux en très bon état ! Dimensions 220 x 105 cm H 100 cm.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, 1 x cuiseur à sauce Blendtherm. Tout inox. Avec contrôle complet du processus. Enveloppe de vapeur, évacuation frontale, avec action de mélange par raclage des parois latérales. Dimensions intérieures environ : 1,5 m x 750 mm x 600 mm. Dimensions hors tout : 2,5 m x 1,1 m x 1,8 m de haut Iedovxgy Aopfx Ah Nsth

État: d'occasion, Chambre de cuisson Maurer. Chariot double. 6 chariots disponibles Ijdpfxek Uqthe Ah Noth

État: d'occasion, Année de construction: 2009, Nous proposons à la vente 5 chambres de cuisson professionnelles FESSMANN, conçues pour un usage intensif dans les usines de transformation de la viande. Chaque chambre peut accueillir 2 chariots, garantissant une efficacité optimale pour la cuisson à la vapeur. Les chambres sont équipées de contrôleurs électroniques NESS Digitronic 4, permettant un réglage précis des paramètres de température et de temps. La construction en acier inoxydable assure une hygiène facile et une longue durée de vie. Iodpfxjxfizxj Ah Neth Caractéristiques techniques : Fabricant : FESSMANN Année : 2009 Nombre de chambres : 5 Nombre de chariots par chambre : 2 Commande : NESS Digitronic 4 Dimensions : largeur 150 cm, profondeur 220 cm, hauteur 240 cm Utilisation prévue : cuisson à la vapeur des produits carnés État : très bon, occasion Structure : acier inoxydable La solution idéale pour les entreprises de transformation de la viande de taille moyenne et grande à la recherche de chambres de cuisson à la vapeur fiables et performantes.

État: d'occasion, ligne de grillage en continue convenable pour chauffer à huile thermique avec 2 tapis : grillage dessous et dessus largeur utile 600 mm vitesse réglable hauteur du produit réglable éléctriquement longueur utile 6.800 mm longueur totale 9.300 mm largeur totale 1.500 mm poids : 5.700 kg Isdpjzdn Izsfx Ah Nsth

État: d'occasion, ligne de grillage en continue Isdezddp Aspfx Ah Neth tout inox avec 2 tapis : grillage dessous et dessus les températures des tapis sont réglables séparament longueur utile 1.800 mm largeur utile 600 mm chauffage éléctrique 93 kW système de lavage du convoyeur température de 50 à 260 °C vitesse de déplacement 0,3 – 3 m/min vitesse réglable dimensions (lo x la x h) : ± 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

État: très bon (occasion), -Dimensions (LxPxH): 350x650x800 mm -Sortie d'évacuation d'eau Ø: 32 mm -Arrivée d'eau: 3/4' (filetage interne) -Pression de l'eau: min 2 - max 6 barres -Temp max (arrivée d'eau): 60 °C -Volume du réservoir: 20 litres -Qualité de l'eau: eau douce -Tension: 400 V -Puissance: 6,1 Kw -Fréquence: 50 Hz -Vendu sans support -Année de fabrication: 2019 Itedpfowyc Uqex Ah Nsh -Avec relevage automatique

Année de construction: 2014, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'une cuve de cuisson de 100 LITRES du fabricant haut de gamme MKN, modèle Optima 850. La cuve est une cuve à double enveloppe avec un système de production de vapeur VAPRO séparé, intégré et nécessitant peu d'entretien pour des temps de chauffe rapides, une faible consommation d'énergie et d'eau, ainsi qu'un rendement élevé. Grâce au système de vapeur rapide VAPRO, les temps de préchauffage sont courts. De plus, l'appareil est doté d'une surveillance et d'un apport automatique d'eau de fonctionnement, ce qui le maintient en état de fonctionnement constant. L'appareil a subi une inspection approfondie dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Le prix de vente conseillé est de 17 920 € HT / 21 324,80 € TTC. Notre prix : 2 852,94 € HT / 3 395 € TTC. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : • 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage. • Appareils de marque de haute qualité à des prix avantageux. • Révision/inspection professionnelle et nettoyage soigné. • Vérifié et entièrement fonctionnel - ou remboursement. • Livraison ou retrait possible, selon vos préférences. • Conseils compétents - avant et après l'achat. • Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. • Vérification selon le label DGUV V3. Données techniques : • L x P x H : environ 800 x 850 x 700 mm • Cuve intérieure : diamètre 630 mm, profondeur 397 mm • Raccordement électrique : V : 400 / kW : 21 • Année de fabrication : 2014 • Numéro de série : 14201533 • Type : 2022804S • Capacité nominale : 130 litres • Capacité utile : 100 litres Équipement électrique : Interrupteur de l'appareil, interrupteur de sélection de la puissance, régulateur de température, thermostat de sécurité, voyants de contrôle, élément chauffant tubulaire, élément chauffant pilote, contacteur, électrovanne d'eau, régulateur de niveau avec électrode de niveau, régulateur de pression, raccordement fixe électrique IPX6 État : d'occasion, inspection approfondie effectuée, entièrement fonctionnel Informations complémentaires : • Cuve intérieure entièrement en acier chrome-nickel extrêmement résistant à la corrosion (1.4404). • Cuve à double enveloppe avec système de production de vapeur VAPRO séparé, intégré et nécessitant peu d'entretien pour des temps de chauffe rapides, une faible consommation d'énergie et d'eau, ainsi qu'un rendement élevé. • Temps de chauffe rapides et faible consommation d'énergie et d'eau, ainsi qu'un rendement élevé. • Temps de préchauffage courts grâce au système de vapeur rapide VAPRO. • Équipement de série avec 3 niveaux de cuisson (ébullition douce, ébullition moyenne et forte). • Régulation de la température thermostatique. • Surveillance et apport automatique d'eau de fonctionnement, assurant un fonctionnement constant. Ijdpfx Aezfhmteh Nsth • De série avec couvercle à double paroi et robinet mélangeur. • Vidange par robinet de sécurité vers l'avant. Livraison / Shipping : • Livraison ou retrait sur rendez-vous. • Livraison dans le monde entier sur demande. • Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement sur accord préalable. Modifications et erreurs réservées. Avez-vous des questions, souhaitez-vous obtenir des conseils ou aimeriez-vous voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lun

État: d'occasion, -Dimensions: 600x700x787mm -Année:2005 -N°série:204T -Programme basse température variable +60/90°C -Pression d'entre d'eau:1.7-3.4 bar -Pression vapeur: 1 bar -C'est une méthode de cuisson très saine. Une méthode de cuisson rapide, saine, économique et simple -La cuisson à la vapeur à haute pression offre au chef une gestion fantastique des portions pour la cuisson à la vapeur, le braisage, le blanchiment et la cuisson -Salle de cuisson 1 Itjdpfx Ahjw Em U So Nsh -Tension:400V -Puissance:18.2kw

État: d'occasion, FlowCook Isdpezbiz Sjfx Ah Nsth tout inox convenable pour chauffer à l’huile thermique (300kW) longueur du convoyeur ± 13.000 mm largeur du convoyeur ± 600 mm convoyeur de sortie système de lavage du convoyeur système élévatrice électrique pour la couverture pression vapeur : 4-8 bar dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 15.000 x 2.200 x 3.000 mm

État: bon (utilisé), Four rotatif à 2 grandes étagères (1m x 1m x 2m) à usages multiples / cuiseur de protéines. Utilisé auparavant pour la cuisson de la viande de volaille, il peut être utilisé pour le poisson, la viande, les légumes et les plats préparés. Il peut cuire à la vapeur uniquement, à la vapeur et à température élevée, rôtir à sec et cuire au four. Il s'agit de la norme industrielle dans les usines britanniques de plats préparés. Itsdpfxjmrqqdj Ah Nsh

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Heidebrenner Hockerkocher Brûleur à gaz 1 flamme Itodpshq Hn Tjfx Ah Neh Exécution en acier inoxydable Pour gaz en bouteille Dimensions : 410 x 410 x 850 mm (LxPxH) Appareil d'occasion + service de pièces détachées Venez dans notre grand stock de machines pour boulangerie et trouvez votre machine !

État: très bon (occasion), Cuiseur de protéines provenant directement de l'usine Meat-free. Capacité de 6 grilles. Très bon état. Ijdpst R Skmjfx Ah Neth

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, type de courant d'entrée: triphasé, numéro de machine/véhicule: 2026, NEUF +++ NEUF Cuiseur à crème CK 30 NEUF +++ NEUF Travail rationnel pour la cuisson et le chauffage de crèmes et masses Régulation précise de la température Minuterie digitale, 2 vitesses Cuve de 30 litres Construction en acier inoxydable, chauffage à huile thermique Avec volant manuel pour vidange Technique simple et robuste Raccordement 400V, prise CEE 16A Dimensions : 960 x 725 x 1530 mm (LxPxH) Machine NEUVE Iodpfx Asd Hihdoh Noth Avec garantie et service de pièces détachées Options : Service de leasing et location Écran tactile LCD Robinet de sortie DN50 Service de livraison Chauffage renforcé Contrat d'entretien Pack service Mise en service et formation Venez visiter notre entrepôt de machines de boulangerie Milbrandt !

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, NEUF +++ NEUF Cuiseur à crème CK 60 NEUF +++ NEUF Travail rationnel pour la cuisson et le chauffage de crèmes et mélanges Contrôle précis de la température Minuterie digitale, 2 vitesses Cuve de 60 litres Quantité de remplissage de 4 à 38 litres Construction inox, huile thermique Vidange par volant manuel Machine mobile avec dispositif de blocage Branchement 400 V, prise CEE 16A Dimensions 960 x 780 x 1630 mm (LxlxH) Machine NEUVE Itsdjv H Titepfx Ah Neh avec garantie + service pièces détachées Options : Service de livraison Service de leasing & location Écran tactile LCD Robinet de sortie DN50 Chauffage renforcé Contrat de maintenance Pack de service Mise en service & initiation Une sélection TOP ne se trouve que chez nous !

Année de construction: 2020, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, TOP Heidebrenner Hockerkocher Brûleur à gaz 1 flamme Structure en acier inoxydable Avec châssis roulant Pour gaz en bouteille Puissance nominale : 3,8 kW Dimensions : 410 x 410 x 700 mm (LxPxH) Appareil d'occasion nettoyé et contrôlé SAB Iodpfx Ahjgx T A Ns Noth Visitez notre vaste stock de machines de boulangerie !

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve avec garantie de 24 mois Modèle en acier inoxydable Avantages : + Appareil mobile avec roulettes à frein + Entièrement fabriqué en acier inoxydable + Pour la fabrication et la préparation de pâte à choux, crème pâtissière, chocolat, fondant, confiture de fruits, nappage, garniture, ainsi que pour tout produit nécessitant un chauffage et un mélange homogènes + L’huile thermique circule dans la double paroi de la cuve, conçue pour une utilisation sûre et facile + Triple paroi pour une isolation thermique optimale + Avec racleur latéral et racleur de fond + Thermostat électronique pour régler la température de cuisson + Fonctionnement manuel / automatique possible + Affichage digital de la température, avec minuterie + La cuve s’incline facilement pour vidange par volant (option : avec robinet de vidange) + Interrupteur de sécurité en cas de surchauffe ÉQUIPEMENTS DE SÉRIE inclus dans le prix : - Robinet de vidange pour un vidage rapide et facile - Machine avec variateur de fréquence pour vitesse d’agitation réglable en continu ÉQUIPEMENTS SPÉCIAUX disponibles en option avec supplément : Itsdpjivdumofx Ah Nsh - Double outil de mélange pour des produits particulièrement homogènes + 950 € HT - Température maximale augmentée (jusqu’à 180 °C au lieu de 150 °C) + 1.900 € HT Données techniques : - Capacité : 120 litres - Température max. : 150 °C (option jusqu’à 180 °C) - Volume d’huile thermique : 29 litres - Puissance de chauffe : 15 kW - Puissance moteur : 1,8 kW (vitesse variable) - Raccordement : 400 V – 3 Ph – 50 Hz – prise CEE 63A - Dimensions : 1120 x 905 x 1820 mm (LxPxH) - Hauteur de remplissage : 1380 mm - Poids net : 232 kg

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve avec garantie de 24 mois Modèle en acier inoxydable Avantages : Itjdpfsivduiex Ah Nsh + Appareil mobile avec roulettes verrouillables + Fabrication entièrement en acier inoxydable + Pour la production et la préparation de pâte à choux, crèmes pâtissières, chocolat, fondant, confiture de fruits, glaçage, garniture, ainsi que tout produit nécessitant un chauffage et un mélange homogènes + L’huile thermique circule dans la double paroi de la cuve, conçue pour une utilisation sûre et simple + Triple paroi pour une isolation thermique optimale + Racleur latéral et de fond inclus + Thermostat électronique pour le réglage de la température de cuisson + Fonctionnement manuel ou automatique possible + Affichage digital de la température avec minuterie intégrée + Cuve basculante par volant de manœuvre pour un vidage facile (option : avec robinet de vidange) + Deux vitesses de travail + Interrupteur de sécurité en cas de surchauffe Accessoires SPÉCIAUX disponibles en option, avec supplément : - Robinet de vidange pour une évacuation rapide et facile : + 880 € HT - Machine avec variateur de fréquence pour vitesse de mélange réglable en continu : + 1 115 € HT - Mélangeur double pour des produits particulièrement homogènes : + 815 € HT - Température maximale augmentée (au lieu de 150 °C, jusqu’à 180 °C possible) : + 1 000 € HT Données techniques : - Capacité : 80 litres - Température max. : 150 °C (jusqu’à 180 °C en option) - Volume d’huile thermique : 19,5 litres - Puissance de chauffe : 10 kW - Puissance moteur : 0,6 kW / 0,8 kW (1ère / 2e vitesse) - Alimentation : 400 V – 3 Ph – 50 Hz – Prise CEE 32 A - Dimensions : 960 x 740 x 1 635 mm (L x P x H) - Hauteur de remplissage : 1 270 mm - Poids net : 158 kg

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve avec garantie de 24 mois Modèle en inox Avantages : + Appareil mobile, équipé de roulettes avec dispositifs de blocage + Entièrement fabriqué en acier inoxydable + Idéal pour la production et la préparation de pâte à choux, crème à pâtisserie, chocolat, fondant, confiture de fruits, glaçage, garniture, ainsi que pour tous les produits nécessitant un chauffage et un mélange homogène + Bain d’huile thermique circulant dans la double paroi du réservoir, conçu pour un usage sûr et aisé + Trois parois pour une isolation thermique optimale + Avec racleur latéral et de fond + Thermostat électronique pour régler la température de cuisson + Fonctionnement manuel ou automatique possible + Affichage digital de la température, avec minuterie intégrée + Cuve basculante vidangeable aisément à l’aide d’une roue à manivelle (robinet de vidange en option) + Deux vitesses de travail + Interrupteur de sécurité en cas de surchauffe ACCESSOIRES SPÉCIAUX, disponibles en option avec supplément : - Robinet de vidange pour une évacuation rapide et simple : + 880 € HT - Machine équipée d’un variateur de fréquence pour une vitesse d’agitation réglable en continu : + 1.115 € HT - Double outil de mélange pour des produits particulièrement homogènes + 815 € HT - Température plus élevée (au lieu de 150 °C, possible jusqu’à 180 °C) + 990 € HT Itedpfx Ahsivdubo Njh Données techniques : - Capacité : 60 litres - Température maximale : 150 °C (jusqu’à 180 °C en option) - Volume d’huile thermique : 17,5 litres - Puissance de chauffe : 6 kW - Vitesse d’agitation : 46 tr/min & 92 tr/min (1re / 2e vitesse) - Puissance moteur : 0,6 kW / 0,8 kW (1re / 2e vitesse) - Alimentation : 400 V - 3Ph - 50 Hz - prise CEE 32A - Dimensions : 960 x 780 x 1635 mm (LxPxH) - Hauteur de remplissage : 1200 mm - Poids net : 150 kg