État: d'occasion, - Dimensions externes (LxPxH) : 1082x1052x1117mm - Capacité: 20 x GN1/1 - 20 étages: 540x330mm - Four mixte pour 1 chariot - 3 modes de cuisson vapeur, air pulsé, combiné - 5 vitesses de brassage d’air - Tension: 400V - Poids: 336kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) -Gestion automatique du climat -Gestion automatique des cuissons -Planification de la production -Gestion automatique du nettoyage et détartrage -9 programmes de nettoyage automatique Hsdpfx Aoy H Htwsnyjp

État: d'occasion, -Dimension 1210x780x1060mm -F9 40/60 -N°série:136 -Année:2012 -Pour plaques:400x600 -Température:250°C -9 étages -Tension:400V -Puissance:1.9kw -Poids:173kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) -Four fonctionnant par courant d'air chauffé et brassé par de puissants ventilateurs pour un temps de montée en température et une cuisson très rapide -Température régulée de 100 à 250°C -Durée de montée en température de 20°C à 200°C en 8 min -Avec ou sans buée pour la cuisson adaptée des viennoiseries et pâtisseries, baguettes et pains -Construction inox Hedpfx Ajy H Iw Donyop -Porte et fermeture robustes -Fermeture et gâche lavables, démontables sans outils -Tableau de contrôle à régulation électromécanique

État: d'occasion, -Capacité maximale : 160 kg de pâte - Volume cuve : 266 litres, grande cuve en inox facile à nettoyer - Diamètre de cuve : 850 mm, - Moteur spirale 1ère vitesse : 6 kW - Moteur spirale 2ème vitesse : 12 kW - Moteur de cuve : 0,75 kW - Hauteur (cuve fermée) : 1660 mm, ergonomique pour l’opérateur Hodpfjw Dt Rksx Anyop Le pétrin à spirale BERTO 160L - Occasion VMI est l’équipement idéal pour les boulangers et professionnels de la pâtisserie à la recherche de performance et de robustesse. Avec une capacité maximale impressionnante de 160 kg de pâte et un volume de cuve de 266 litres, ce pétrin vous permet de réaliser de grandes quantités de pâte tout en conservant une excellente homogénéité. Sa grande cuve en inox de 850 mm de diamètre est facile à nettoyer et garantit une hygiène optimale. Le moteur puissant offre deux vitesses pour la spirale, 6 kW pour la première et 12 kW pour la seconde, ainsi qu’un moteur de cuve de 0,75 kW, assurant une efficacité maximale lors du pétrissage. Avec une hauteur ergonomique de 1660 mm (cuve fermée), ce pétrin facilite le travail de l’opérateur et optimise la productivité de votre atelier. ce modèle d’occasion est une excellente opportunité pour équiper votre laboratoire à moindre coût tout en bénéficiant d’une qualité professionnelle.

État: d'occasion, Dimensions : l x p x h : 966 x 1184 x 714 mm Poids minimum / maximum des pâtons : 50 g à 1 200 g Cadence maximale : 1 200 pièces/heure Puissance moteur : 0,75 kW Poids total : 200 kg La façonneuse à pâte Unic Occasion JAC est l’outil idéal pour les boulangers et pâtissiers souhaitant optimiser leur production tout en garantissant une qualité de façonnage constante. Performante et robuste, elle permet de travailler des pâtons de 50 g à 1 200 g avec une cadence maximale de 1 200 pièces/heure. Grâce à sa puissance moteur de 0,75 kW et à une conception soignée, cette façonneuse assure un façonnage rapide, homogène et respectueux de la pâte. Compacte avec des dimensions de 966 x 1 184 x 714 mm et un poids total de 200 kg, elle trouve aisément sa place dans tous types de laboratoires. Hedpfx Anjw Dt Txoyjp la façonneuse JAC Unic d’occasion représente une excellente opportunité pour équiper votre atelier à moindre coût tout en bénéficiant de la qualité professionnelle JAC.

État: nouveau, -Dimensions LxPxH: 1200x2200x1500mm -Vitrine de forme ovale avec un design sophistiqué -Finition en bois stratifié pour une esthétique raffinée et une intégration parfaite dans un environnement haut de gamme pieds en inox, assurant robustesse, durabilité et hygiène optimale *Système de Présentation : -Deux niveaux d’exposition : -Premier niveau (plateau réfrigéré) : 12 cloches en verre (Ø 23 cm) -Deuxième niveau (plateau supérieur ovale) : 4 cloches en verre (Ø 23cm) -Système breveté "No Fog", garantissant une transparence parfaite et sans condensation Hjdpfx Anow Elr Aeysp -Système d’élévation manuel des cloches, facilitant l’accès aux produits * Éclairage et Conservation : -Éclairage LED intégré, assurant une mise en valeur subtile et élégante des produits -Plateau réfrigéré intégré, garantissant une conservation optimale pour les produits frais -Hauteur totale :1500 mm (y compris les cloches) -Hauteur du premier plateau réfrigéré : 900mm (ergonomique et accessible) -Hauteur du deuxième plateau : 1200 mm -Hauteur des cloches en verre : 450 mm

État: d'occasion, -Modéle: NG 144 -Capacité de 90 à 252 baguettes -Dimensions chariot: 600x800 mm -Dimensions (LxPxH): 1500x1560x2200 mm -Année:2000 -N°série:144NGA035 -Accrochage haut de série -Puissance: 2 kw -Puissance calorifique: 90KW -Teension:400V -Poids: 1320 kg -Cuisson de pains, viennoiserie, pâtisserie -Brûleur :gaz C10 -Isolation par panneaux de laine de roche. -Double vitrage 8 mm, verre trempé 'Securit'. -Rampe d'accès inox 400 mm. -Equipé de soupapes pour l'évacuation des buées. -Echangeur de chaleur tout inox réfractaire. Hsdpfowxl H Hox Anysp -2 appareils à buée assurant une parfaite diffusion sur les produits. -4 turbines de distribution de la chaleur pour une meilleure cuisson. -Façade, hotte, extracteur en acier inoxydable. -Résistances électriques blindées en inox. -Faisceaux électriques siliconés haute température.

État: très bon (occasion), -Dimensions: 1440x2700x2600mm -Chariot 600x800 -N°série:9300041424 -Modèle:E8.64 -Année:06/2016 -Surface au sol: 2,71 m2 -Température max: 280°C -Passage de porte: 830 mm Hedpfx Anewxmfweyep -Puissance de chauffe: 57kW -Tension:400V -Poids: 1270 Kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), - Marque : BONGARD - Type : 8.62E Hedpfx Ajwxmgnsnyop -Dimensions externes : 1430x1930x2220mm -Dimensions du support : 600x800mm -Capacité 150 baguettes -Electrique -Puissance : 56Kw -Tension:400V Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), - Modèle: EE 5230 - Num de série: 415856 - Dimensions: (LxPxH): 2380x3055 mm - Dimensions int de la dalle: 1800x2000 mm - 15 bouches 5 niveaux - Puissance: 137 Kw - Tension: 230 - 400V / 50Hz - Portes d’enfournement (système breveté) - Isolation thermique entre les étages - Soles réfractaires coulées en pierre 22mm - Année de fabrication: 2007 - Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant merci de demander le prix après révision Hsdpfx Ajwxmqyenyop

État: d'occasion, -Dim ext (LxPxH): 1550x1600x2560 mm -Chariot: 600x800 -Surface de cuisson: 9.6 m2 -Hauteur sous plafond minimale: 2850 mm -Contrôle de Programme Fixe -Mode de chauffage: Gaz -Charge thermique nominale: 75 Kw -Tension: 400 V -Brûleur GAZ -C‘est bien connu : le MIWE roll-in est probablement le four à chariot rotatif le plus économique du monde (et il l‘a prouvé dans des centaines d‘ateliers de boulangerie). Hodpfjwxmy Uox Anysp -Ses excellentes propriétés de cuisson le rendent aussi unique en son genre, à raison. -Pour une cuisson toujours homogène, la « cuisson atmosphérique » met définitivement fin aux effets perturbateurs liés aux conditions ambiantes et au tirage. -Le système breveté MIWE aircontrol garantit une transmission précise de la chaleur et une croustillance parfaite. MIWE delta-baking, commande de la température extrêmement précise, permet un vrai réglage sur mesure, p. ex. pour les viennoiseries et les pâtisseries fines. -En outre, avec la paroi de récupération de la chaleur combinée à un appareil de buée hautement performant, la cuisson coup sur coup rapide à puissance connectée réduite devient réalité. Et il ne s’agit que de quelques unes des nombreuses bonnes raisons de découvrir de plus près le MIWE roll-in.

État: d'occasion, -M4 Soleo -Date de fabrication: 11/2017 -Dimensions (LxPxH): 1730x1526x2480 mm -Largeur utile de cuisson: 1370 mm -Profondeur de cuisson utile: 965 mm -Surface de cuisson par étage: 1,32 m² -Nombre de plaques par étage: - 4 de 400 x 600 - 4 de 460 x 660 - 3 de 460 x 760 Hedpfx Anjwxwbpeysp - 2 de GN 530 x 650 -Puissance de chauffe: 30 Kw -Puissance connectée: 19 Kw -Tension: 400 V / 3 PH+N / 50-60 Hz -Poids: 759 kG

État: d'occasion, -N°Série:13471153 -Dimensions dalle:802x2460mm -Modèle: Omega 802/2460 -Surface de cuisson:11.6m2 -Année:2008 -3 étages -6 bouches -Avec élévateur enfourneur intégré Hedpfx Ansy Icb Teyjp -Débit calorifique:73.4kw -Tension:400V -Puissance:46kw -Poids:2490kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: d'occasion, -Dimensions: 1350x1500x2300mm -Modèle: Roto112-FCH -Chariot:600x800 Hjdjwtgpropfx Anyjp -Gaz ou fioul -Année:2011 -Tension:400V -Puissance électrique:2kw -Puissance chauffe:52kw

État: d'occasion, -Bongard 8.64 MG Série 4 - Dimensions externes : L 1440 x P 2700 x H 2600 mm - Chambre de cuisson : L 680 x H 1900 mm - Chariot rotatif : 600 x 800 mm, 19 étages - Capacité de cuisson : Jusqu'à 152 baguettes par fournée - Diamètre de rotation du chariot : 1120 mm - Surface de cuisson totale : 9,1 m² - Puissance de chauffe : 70 kW - Puissance de raccordement : 0,18 kW - Température maximale : 280°C - Mécanisme d'élévation : Chariot avec élévation automatique - Brûleur à gaz inclus pour une cuisson rapide et homogène - Commande électronique Opticom pour une gestion précise des paramètres de cuisson - Injection de buée pulsée, idéale pour des pains croustillants et dorés - Poignées ergonomiques et commandes positionnées à droite pour une utilisation facile - Arrivée d'air frais sur brûleur pour un fonctionnement optimal - Tension : 400 V / Tri - Poids : 1390 kg - Numéro de serie : 930000015837 - Année de Fabrication : 2014 Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4 - Gaz ou Fioul - D'occasion Une Solution Compacte pour une Cuisson Efficace et Uniforme Hjdowr T Edopfx Anyep Découvrez le Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4, une solution d’occasion exceptionnelle qui offre à la fois compacité et performance. Conçu pour répondre aux besoins des professionnels exigeants, ce four est idéal pour maximiser l'efficacité de votre production tout en optimisant l'espace disponible dans votre fournil. Performances Supérieures pour une Cuisson Homogène Le Four Bongard Série 4 se distingue par ses technologies avancées qui garantissent une cuisson uniforme et de haute qualité : - Ventilation Soft Flow : Cette technologie assure une circulation d’air douce et homogène, parfaite pour la cuisson de produits délicats tels que les pâtisseries fines et les petits pains. Grâce à une diffusion uniforme de la chaleur, vos créations resteront intactes tout en obtenant une cuisson parfaite. - Système de Buée Efficace : Doté de gouttières en fonte structurée, le four produit une buée de qualité qui améliore le développement de vos produits de boulangerie. Pour les besoins plus importants, des appareils à buée ESG en option peuvent augmenter la capacité de production de buée, garantissant une performance optimale. Conception Durable et Pratique Le Four Bongard 8.64 Série 4 est conçu pour résister aux rigueurs des environnements de production intensifs tout en offrant un confort d’utilisation exceptionnel : - Robustesse et Longévité : Équipé d’un échangeur haute performance en acier inoxydable réfractaire avec un fond renforcé, ce four est conçu pour offrir une durabilité accrue. Les résistances électriques sont rigoureusement sélectionnées pour garantir leur longévité. - Entretien Simplifié : La chambre de cuisson en inox sans soudure apparente facilite le nettoyage. Les éléments tels que le plancher à bords relevés et les appareils à buée escamotés minimisent l'accumulation de résidus.

État: très bon (occasion), - Nombre d’étages : 3 Hodpfx Aewxx I Donyjp - Nombre de bouches par étage : 3 (soit un total de 9 bouches) - Largeur : 750 mm - Profondeur : 2 650 mm - Livré avec brûleur à gaz

État: d'occasion, - Etat : d'Occasion -Dimensions 1216x850x2200mm Hjdpswxynlofx Anysp -N°série:101293/A -Modèle:ECNB1042E -Grilles:600x400mm -Température : -18°/-22°C -4 portillons -Fluide:R404A -Puissance:1.4kw -Tension:22V -Poids:245kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), -Dimensions:800x920x900mm Hjdpfjwybyxex Anysp -2 cuves:2x25L -N°série:Y9/FRG4V2 -Modèle:Y9/FR -Montée sur meuble coffre 2 portes -3 paniers par 2 cuves -Tension:220V -Débit nominal:38.6kw -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), -Dim: 486x965x1219mm -Capacité : 25L d'huile -Année:05/2015 -Model:PFG 800 Hedpfjwybzcjx Anysp -Temp:20-200°C -Ordinateur avec programmes réglables -Puissance:0.6 kW -Tension:220V -Poids: 135kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: d'occasion, -Destiné aux fours Bongard d'origine -Possibilité d'adaptation pour tous types de fours -Dimensions Tapis : 710x2600mm -Année de Fabrication : 01/2001 -Numéros de série : 6488 2M Notre élévateur enfourneur électrique URM d'occasion est un équipement polyvalent qui répondra à vos besoins spécifiques en matière de manipulation de produits dans votre cuisine professionnelle. Conçu initialement pour les fours Bongard d'origine, il offre également la possibilité d'adaptation à une variété d'autres types de fours, vous offrant ainsi une flexibilité maximale. Avec ses dimensions de tapis de 260/71, cet élévateur enfourneur est adapté à une gamme de besoins de taille dans votre processus de production. Son année de fabrication en janvier 2001 et son numéro de série 0488 2M attestent de sa durabilité et de sa fiabilité, même après des années d'utilisation. Que vous travailliez dans une boulangerie, une pâtisserie ou tout autre établissement de restauration, cet élévateur enfourneur électrique d'occasion vous aidera à augmenter votre efficacité opérationnelle tout en garantissant une manipulation sécurisée de vos produits. Hedpsxwmyvefx Anyep Ne manquez pas cette opportunité d'acquérir un équipement de qualité professionnelle à un prix avantageux. Optez pour notre élévateur enfourneur électrique URM d'occasion et bénéficiez d'une solution pratique et fiable pour vos besoins en manipulation de produits.

État: d'occasion, -Dimensions: 558x558x794mm -Modèle : GL191 E-05 -Capacité cuve: 20L -Capacité de farine : 5 kg -Capacité de pâte : 8 kg -Commandes manuelles -Puissance:1.1kw -Poids:96kg Hodpfxjy Smq Hs Anyjp L'action de mélange planétaire garantit que tous les ingrédients dans le bol sont mélangés Livré avec fouet, crochet pétrisseur spirale et batteur à pâte Protection contre les surcharges/interrupteur de réinitialisation Construction facile à nettoyer et permettant de gagner du temps Cuve en acier inoxydable robuste de 20 litres avec élévateur de cuve à levier Commandes manuelles simples à bouton-poussoir avec fonction d'arrêt de sécurité

État: nouveau, - Dimensions : 910 x 860 x 550 mm - Dimensions internes : 610 x 610 x 170 mm - Poids : 51 kg - Puissance : 8 kW - Alimentation : Gaz de ville + raccordement électrique 230V~ - Capacité : 4 pizzas de 30 cm de diamètre - Four professionnel idéal pour les pizzerias à forte demande - Conçu pour offrir économie, sécurité et stabilité - Montée en température rapide grâce à son caisson spécialement conçu - Température stable même en usage intensif (ouvertures/fermetures fréquentes) - Thermostat de sécurité haute précision pour un réglage fiable - Porte type four de boulangerie pour un chargement et déchargement faciles - Consommation gaz de ville : 0,844 m³/h Hsdey S R Ipopfx Anyep - Puissance thermique : 6880 kcal/h

État: d'occasion, -Dimensions .ext: 2600x2900x2110mm -Dimensions .int: 2400x2700x1950mm -Épaisseur des parois: 80 mm -Température: -2+8 ºC / -18-23 ºC -Réfrigérant R452A -Classe climatique: 5 -Groupe frigorifique pré-monté sur le panneau -Evaporation des eaux condensées automatique -Éclairage intérieur -Finition des panneaux en tôle pré-peinte spécialement conçue pour l’utilisation alimentaire, couleur lightgrey -Écart de 300mm avec panneaux de 300, 600, 900 et 1200mm -Système d’emboîtement des panneaux muni de crochets à double accrochage -Portes arrondies et angles intérieurs taillés à 45º -Poignée ergonomique avec serrure et système d’ouverture de sécurité -Soupape d’équilibre de pression -Plancher en acier inoxydable et sol anti-dérapant -Porte réversible, autoblocante a 90º, disponible en 2 dimensions, avec ouverture utile de 600 et 700mm -Charnière avec système en pente Hsdpsx Eyhfjfx Anyop -Isolation en polyuréthanne exempt de CFC, injecté à haute pression, avec une densité de 41 Kg/m³

État: d'occasion, -Dimensions : 650 x 910 x 1520 mm -Marque : VMI -Type / modèle : MX40 -Capacité de cuve : 40 L -Tension : 400 V triphasé -Fréquence : 50/60 Hz -Puissance : 2,2 kW -Commande : panneau mécanique -2 Vitesses -Programmation : mécanique -Levage de cuve : manuel -Cuve : avec poignée de manipulation Hjdpsy Syursfx Anysp -Accessoires fournis : cuve, fouet, crochet,

État: d'occasion, -Dimension: 1620x2225x2300mm -N°série:12026399 -Modèle:oméga 4 -Dim dalles:801x1840mm -Année:2007 -Surface de cuisson de 5.9m² -Température max: 300 °C -Élévateur intégré -Tension:400V -Puissance:27kw -Poids:1590kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) Hedpfx Aney H D A Ajysp -Façade avec hotte en acier inoxydable brossé -Soles massives en ciment réfractaire de 20 mm d'épaisseur -Résistances électriques blindées en inox -1 clapet de décompression indépendant par étage -1 générateur de buée indépendant par étage -Vitrage traité pour réduire les déperditions -Appareil à buée et colonne toujours du même côté -Équipé d'un extracteur de buée pour la hotte. -Isolation par panneaux de laine de roche croisés -Faisceaux électriques par câbles silicone haute température

État: nouveau, -Dimensions :(LxPxH): 500x840x540mm -Capacité de la pâte :50/280kg -Portions pâte: de 30 à 300g -Tension: 400v -Puissance: 0,93kW -Poids:74Kg Hedpfx Anjxvxhijysp -Peu encombrant, simple à utiliser et facile à nettoyer. -Machine conforme à la norme CE. -Coupe des portions de pâtes de 30 à 300 grammes. -Erreur de coupe :+/- 5 g du poids souhaité. -Fonctionne par extrusion des pâtes avec un outil en spirale. -Équipé de deux systèmes de réglage : sonde et cône. -Toute la machine est en acier inoxydable et en aluminium afin de la rendre très robuste et simple à nettoyer -Toutes les pièces manipulées pendant le travail de la machine sont amovibles au moyen de volants pratiques et facilement lavables sans effectuer d'entretien -L'entonnoir de sortie est facilement amovible pour accéder au remplacement des douilles de réduction -Tous les composants sont conformes aux normes d’hygiène et de sécurité -Effectuer un nettoyage constant ne demande pas d'entretien particulier