Schokoladenauflöser / régulateur de température
Fabricant : A.E. Nielsen
380 volts 50 Hz
Diamètre de la chaudière : largeur 63 cm de hauteur 75 cm
Dimensions extérieures : largeur ca 70 cm profondeur environ 80 cm de hauteur environ 145 cm
Testé et nettoyé
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Demandez à votre expédition
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Fryer
Version en acier inoxydable
1 panier d'immersion
avec bac d'égouttage et couvercle à vapeur
La preuve est vide
Chauffage de la poêle à graisse réglable manuellement jusqu'à 200 °C
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Production d'environ 480 pièces / heure
Connexion 400V, 7,5 kW, prise 16A-CEE
Appareil utilisé
Venez à notre centre de vente avec du matériel de boulangerie et de nombreuses machines de boulangerie.
Friteuse Jufeba
Ojivv
* État : utilisé, en état de marche
* Automatique avec minuterie et basculement
Appareil de cuisson des graisses Esback Köhler 661 101
-friteuse avec armoire de fermentation
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-avec 1 camion à plancher basculant et 10 planches basculantes
-en option avec 2 chariots de planches basculantes et 20 planches basculantes
-380 Volt 50Hz
-graisse les dimensions intérieures des plateaux : 72x63cm
Très bel appareil de cuisson des graisses bien conservé qui n'a pas été utilisé ces dernières années.
Pour environ 60 beignets par cuisson
Version en acier inoxydable
Puu73a
mobile
Inspection et expédition sur rendez-vous bien sûr possible
Vente sous exclusion de toute garantie
Chaudières Riehle Laugen pour les pâtisseries Brtzel et Laugen
Entièrement en acier inoxydable
pour les feuilles 60x40 et 60x80
avec bande transporteuse en acier inoxydable
Pompe à lessive et épandeur Sakz
Riehle
gars :
30 litres de soude Capacité de la chaudière
avec vanne de vidange
Revêtement en acier inoxydable
Hsdrapem
enroulable
Dimensions :
hauteur : 120 cm
largeur : 90cm
profondeur : 140cm
Dispositif de cuisson de graisse
Cabinet avec un tiroir
À côté d'un chariot en tôle pour les feuilles de 60x40cm
acier inoxydable
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Testé et nettoyé
Voir l'image
Frais d'expédition s'il vous plaît demander
Station Fryer Fryer
Jufeba WW - GW 10
2 paniers réversibles pour max. 48 pièces
Dispositif de levage, dispositif d'enlèvement manuel
Armoire de fermentation avec 10 plateaux basculants en aluminium dans le chariot
Régulateur de température et thermostat de sécurité
Couvercle de vapeur, bac d'égouttage à gauche
Production d'environ 480 pièces / heure
Version en acier inoxydable, mobile
Connexion 400V, 7,5 kW, prise 32A-CEE
Dimensions : 1125/2125 x 825 x 1135 mm, LxPxH
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Nettoyage et contrôle...
Il s'agit d'un appareil Roka de cuisson de graisse d'occasion de type TW 36-E en vente sur une voiture mobile en acier inoxydable. L'appareil est testé, nettoyé et entièrement fonctionnel. Il est en bon état et bien entretenu. Il comprend un dispositif de retournement manuel, 2 paniers de plongée et 11 cadres basculants de fermentation sur chariot mobile. Aucune substance étrangère ne pénètre dans la graisse grâce aux supports de matériaux de fermentation sans farine. Tous les éviers peuvent êtr...
Grosse machine cuisson avec canal zone froide
commande numérique
Wendekorb pour activer le Berliner
Plateau d’hygiène avec l’eau chaude
Toit réglable en hauteur
Mobile car facile à transporter
Dimensions :
Taille : 175 cm
Largeur : 195 cm
Profondeur : 75 cm
2q8bre
RIEHLE WENDOMAT
Berliner Fettpffane pour 48 Berlinois avec salle d'épreuvage - occasion
Dispositif de retournement manuel avec 3 paniers tournants
Tôle latérale égouttante
Chariot de fermentation avec 10 cuves basculantes
Puissance 7,5 KW
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Friteuse Kippfix / station de cuisson taille 36 (= pour jusqu'à 36 beignets) avec dispositif de retournement et 20 plaques basculantes Kippfix, chauffage d'environ 7,2 kW (nouveau prix avec accessoires : plus de 10.000,- EUR net), avec dispositif de retournement et 2 tamis de cuisson ainsi qu'un couvercle vapeur rabattable.
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Entièrement en acier inoxydable ou en aluminium, mobile sur roulettes. Ne nécessite qu'une très faible quantité de graisse ou d'huile (pas de serpentin de chauffage)...
Modèle de station de cuisson de graisse ROKA : SB 20 B- E
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Station de cuisson de graisse ROKA
Marque : ROKA
Modèle : SB 20 B- E
pour 20 Berlinois / mobile
l'appareil fonctionne sans serpentins de chauffage
Testé et nettoyé
Voir image
Veuillez demander les frais d'expédition
Friteuse / station de friteuse
Habersang
Modèle : Primus II 48
Version en acier inoxydable
2 paniers, 1 panier réversible manuel
avec bac d'égouttage à gauche
et couvercle à vapeur
Salle de fermentation avec chariot extensible
avec 9 supports basculants ALU
Chauffage de la poêle à graisse réglable manuellement jusqu'à 200 °C
avec thermostat de sécurité
Production jusqu'à 480 pièces / heure
Connexion 400V, 7,5 kW, prise 16A-CEE
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Nettoyage et contrôle du matériel usagé
Venez à notre cen...
Station de cuisson des graisses
comptoir de vente mobile
sur roues
avec friteuse
Dessinateur
Etagère en tôle pour 60x40cm
Biuwofg3
Hotte aspirante
hauteur : 196cm
largeur : 160cm
profondeur : 65cm
-Panneau de commande numérique avec mémoire
-revêtement en acier inoxydable
-16 plaques
-jusqu'à 200° C
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-400V 50Hz
-inspectés et nettoyés
Dimensions : Haut : 100cm
Largeur : 400cm
Profondeur : 95cm
Berlin Fettpffanne Berlin 48 avec dispositif de rotation automatique
entièrement fabriqué en acier inoxydable, faces d’une feuille drainante pour traîneau
Hgo3iun
Angle aigu du cabinet avec dispositif de rotation pour 9 planches pendulaires en aluminium
Station de cuisson de démonstration (friteuse) "KippFix" taille 20 Berliner / beignets / crêpes, avec dispositif de cuisson de la graisse (version sans serpentin de chauffage), 2 plaques de cuisson, couvercle, ainsi que 20 planches basculantes en aluminium, mobile, idéal pour la vente mobile ou pour la cuisson de démonstration. Comprend de nombreux espaces de rangement et possibilités de stockage ainsi qu'un support pour un appareil de remplissage électrique berlinois. En acier inoxydable ou en ...
Tempéreuse à chocolat Dedy
Fabricant : Dedy
Modèle : SD 180
380 Volt , 2400Watt
Les problèmes électriques doivent être vérifiés
L'état de Baker
Détails voir image
N0kmv
Station Fryer Fryer
Habersang Primus 5 E.
Dispositif de retournement avec dispositif d'enlèvement automatique
3 chariots de fermentation avec 10 bacs basculants en aluminium
Régulateur de température avec thermostat de sécurité
Couvercle à vapeur électrique
Production d'environ 1440 pièces / heure
Version en acier inoxydable, mobile
Connexion 400V, 12 kW, prise 32A-CEE
Dimensions : 5425 x 1125 x 1135 mm, LxPxH
Cuwlwdcg
Appareil d'occasion en état de fonctionnement en boulangerie
Venez dans notre...
Station de cuisson des graisses
comptoir de vente mobile
sur roues
avec friteuse
tiroirs + caisse
évier séparé dans le tiroir
avec alimentation électrique
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hauteur : 175cm
largeur : 190cm
profondeur : 80cm
Appareil de cuisson des graisses Station de cuisson de Berlin Esback
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-Année de construction 2009
Convient pour la boulangerie, la pâtisserie et la gastronomie.
- Durable, convivial, solide et facile à nettoyer ;
- pour 60 pâtisseries
- y compris salle de fermentation/ avec chariot à planches basculantes, épandeur
Wendomat et gouttière
- contrôle numérique, affichage clair avec écran tactile
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- un boîtier en acier inoxydable de haute qualité
- Unité de contrôle simatic
- une mécanique robuste
- Salle de fermentation pour 10 seaux basculants
Données techniques :
50 Hz
10,4 kW
3 N ...
en acier inoxydable, sur roues ;
zone de friture pour 36 pièces ;
rendement par heure : 360 pièces ;
retournement manuel ;
2 poêles pivotantes ;
Nupq9
armoire de fermentation ;
dimensions : 1010x1120x820 mm ;
puissance : environ 6,8 kW
Planches à pâtisserie avec fixation
Planches basculantes 2 chariots 39 pièces
Dimensions des planches basculantes : L : 99cm P : 81cm H : 6cm
Attachement de la friteuse
dimensions extérieures : L : 182cm P : 84cm H : 16cm
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Détails voir image
Station Fryer Fryer
Habersang Primus 3/60
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Panier d'immersion pour max. 60 pièces
Dispositif de retournement, dispositif d'enlèvement manuel
1 chariot de fermentation avec 10 bacs basculants en aluminium
Régulateur de température avec thermostat de sécurité
Salle d'épreuve réglable jusqu'à 50°C
Couvercle de vapeur, bac d'égouttage
Production d'environ 600 pièces / heure
Version en acier inoxydable, mobile
Connexion 400V, 9 kW, prise 32A-CEE
Dimensions : 1325/2425 x 825 x 1135 mm, LxPxH...
Machine fabriquée en : 2014
Machine entièrement rénovée en : 2020
Garantie : 6 mois pour toutes les pièces
N'hésitez pas à me contacter par e-mail, téléphone ou autre !
Avantages :
48 produits fabriqués à chaque cycle
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Fermeture étanche de la couverture de volume WP RIEHLE pour un volume plus important à poids égal
Une durée de vie plus longue des graisses grâce à un chauffage pulsé pendant le réchauffement de la friteuse
Consommation d'énergie minimale et température constante grâce au ...
en acier inoxydable
Contrôleurs de température
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2 paniers de plongée
d’espace de comptoir
surface utile
avec 7 étagères
pour les plaques de 60 x 40
déplaçable sur roulettes
Dimensions : Hauteur : 163 cm
Largeur : 112 cm
Profondeur : 65 cm Technische Daten :
3,2 kW / 50-60 Hz - 220 V
Convient pour la boulangerie, la pâtisserie et la gastronomie.
- Durable, convivial, solide et facile à nettoyer ;
- pour 60 pâtisseries
- y compris salle de fermentation/ avec chariot à planches basculantes, épandeur
Wendomat et gouttière
- commande simple à deux boutons avec minuterie et affichage de la température
- Fonctionnement manuel mécanique avec levier en acier inoxydable
- Salle de fermentation pour 10 seaux basculants
Données techniques :
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50 Hz
8,6 kW
3 N 400 V
des mesures ...
la taille de la casserole : 58x98 cm ;
productivité par heure : 600 pièces ;
largeur en position fermée : 1425 mm ;
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largeur en position de travail : 2420 mm ;
hauteur : 1120 mm ; longueur : 820 mm ;
chauffe-bain électrique pour friteuse : 9,0 kW
connexion totale : 10,5 kW
tension de fonctionnement : 230/400 V
Friteuse double largeur
Commande radio du moteur manquante
dimensions extérieures : L : 192cm P : 86cm H : 99cm
Bguhvzrrei
Dimensions intérieures : L : 182cm P : 58,5cm H : 13cm
Détails voir image
Station Fryer Fryer
Habersang Primus 2/48
Panier d'immersion pour max. 48 pièces
Dispositif de retournement, dispositif d'enlèvement manuel
avec 10 oiseaux basculants ALU
Régulateur de température avec thermostat de sécurité
Couvercle de vapeur, bac d'égouttage
Production d'environ 480 pièces / heure
G9xqjwvhk
Version en acier inoxydable, mobile
Connexion 400V, 6 kW, prise 16A-CEE
Nettoyage et contrôle du matériel usagé
Visitez notre grand parc de machines de boulangerie !
Station de cuisson de graisse / station de cuisson de Berlin
composé de 4 moules à graisse
1x dispositif de remplissage de beigne
1x grand capot d'échappement, y compris la fonction d'extinction d'incendie
Bfipoachr0
Convient pour la boulangerie, la pâtisserie et la gastronomie.
- Durable, convivial, solide et facile à nettoyer ;
- pour 48 produits de boulangerie
- y compris salle de fermentation/ avec chariot à planches basculantes, épandeur
Wendomat et gouttière
- commande simple à deux boutons avec minuterie et affichage de la température
- Fonctionnement manuel mécanique avec levier en acier inoxydable
- Salle de fermentation pour 10 seaux basculants
Données techniques :
50 Hz
8,6 kW
3 N 400 V
des mes...
Cuiseur de crème Unité de contrôle de la température
Bica7zqaa0
Le travail rationnel dans la cuisson et le réchauffement des crèmes et des masses
un contrôle précis de la température
remplissage de la chaudière d'environ 60 litres
Détails voir image
avec 10 poêles à frire propres
Unité de remplissage de confiture
Bfipflqem7
avec le capot d'échappement incl. fonction d'extinction
Convient pour la boulangerie, la pâtisserie et la gastronomie.
- Durable, convivial, solide et facile à nettoyer ;
- pour 36 produits de boulangerie
- y compris salle de fermentation/ avec chariot à planches basculantes, épandeur
Wendomat et gouttière
- commande simple à deux boutons avec minuterie et affichage de la température
- Fonctionnement manuel mécanique avec levier en acier inoxydable
- Salle de fermentation pour 10 seaux basculants
Données techniques :
50 Hz
Bi79dajwbe
8,6 kW
3 N 40...
Modèle de station de cuisson de graisse ROKA : SB 20 B- E
Station de cuisson de graisse ROKA
Marque : ROKA
Modèle : SB 20 B- E
Bh2zlotq9f
pour 20 Berlinois / mobile
l'appareil fonctionne sans serpentins de chauffage
Détails voir image
Système de cuisson de la graisse Reimelt 8 rangées avec seringue à confiture, avec hotte aspirante, y compris fonction d'extinction.
-puissance absorbée 80 kW
-Courant nominal env. 116 A
-fusible 160 A
-Classe de protection IP54
Ns9qx
-tension de commande 230 VAC 24VDC
-Courant triphasé 400 V 3N 50Hz
Nouveaux produits
- pour compléter les équipements de cuisson des graisses disponibles dans le commerce dans les boulangeries, pâtisseries et la restauration
Numéro d'article : 2320
- durable, convivial, économique et facile à nettoyer ;
- pour des volumes de remplissage jusqu'à 70 litres
- des filtres en papier peu coûteux peuvent être utilisés
- une puissante pompe de 250 watts
- un boîtier en acier inoxydable de haute qualité
- une mécanique robuste
Données techniques :
50 Hz
250 W
températur...
Appareil de cuisson des graisses Riehle
Bhw33rsi
Fabricant : Riehle
Total des dimensions extérieures : B. : 226 cm , D. : 87 cm , H. : 90 cm
Dimensions extérieures sans étagère : B. : 116 cm , D. : 87 cm , H. : 90 cm
Dimensions des surfaces de cuisson : B. : 100 cm, p. : 68 cm, h. : 14 cm
Détails voir image
Le X1 est le seul filtre à particules sec sur le marché qui offre également la meilleure filtration ultrafine
(jusqu'à 5μm). Une autre particularité est qu'aucun produit chimique n'est nécessaire pour le nettoyage et donc la
le goût de la friture est conservé de façon optimale. Sa conception unique lui permet d'être utilisé même à des températures de
175°C mais offre en même temps le plus haut niveau de sécurité au travail, car vous ne pouvez plus travailler avec l'huile chaude en contact direct...
Dispositif de cuisson de graisse
19 planches avec et 2 chariots
Dimensions extérieures : B. : 240 cm , D. : 80 cm , H. : 93 cm
Vsnpme
Dimensions de la surface de cuisson : B. : 108 cm , D. : 72 cm , H. : 11 cm
-10 Rangée
-de stock
Cj8fwh2ts
Friteuse Riehle
Fabricant : Riehle
17 Planches avec étuve et chariot
Dimensions extérieures : B. : 275 cm , D. : 80 cm , H. : 93 cm
Bdm8nlb8bu
Dimensions de la surface de cuisson : L. : 81 cm , P. : 70 cm , H. : 14 cm
Friteuse Jufeba TK-2000
Dgzgy8sey
-friteuse Jufeba
-Type : TK 2000
-20 kW
-dimensions extérieures : 198x91cm
-Basin inside Dimensions : 194x87cm