Saucisses Cuites d'occasion à vendre (252)

État: très bon (occasion), numéro de machine/véhicule: 1015, Machine à biscuits Kalmijer avec 2 cylindres de laminage et 10 plaques de cuisson. La machine a été remise à neuf. Hfedpfx Afjc Urlweqek Nouvelle bande d’aspiration. Nouvelle lame. Nouveaux courroies d’entraînement. Et plusieurs autres pièces de la machine ont été remplacées.

État: bon (utilisé), Marque : ELIOG Hedpeym U Sgsfx Afqsfk Année de fabrication : 1992 Ouverture (L x H x P) : 150 x 110 x 350 mm Température : jusqu'à 1 350 °C Puissance nominale : 4 kW Puissance raccordée : 5 kW Accessoires/Équipement : armoire de commande séparée État : bon Poids total : 170 kg Dimensions du four : 500 x 600 x 430 mm Dimensions de l'armoire de commande : 450 x 550 x 700 mm

État: d'occasion, Année de construction: 2022, Séparateur de circuits imprimés Aurotec AUO 3000C Hsdpfxjx U R S To Afqjfk Aspirateur industriel Aurotec YSF-V553

État: d'occasion, Année de construction: 2022, Unités opérationnelles. Plusieurs disponibles. Demandez la fiche technique et un devis ! Hedpfsyi Uzajx Afqofk

État: bon (utilisé), Année de construction: 2020, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Déposeur à biscuits Mono Omega - d'occasion - année de fabrication 2020 - commande informatique - 2 têtes Hfjdpfx Ajy Ald Hjfqjk - fil de coupe - jeu complet de buses de travail - pour plaques 40x60 - bon état technique / machine vérifiée et nettoyée - enlèvement à l'entrepôt / option d'expédition - prix sur demande

État: d'occasion, Année de construction: 2008, L'appareil de type MAXDROP est une machine utilisée pour la production de biscuits tels que : muffins, biscuits sablés, meringues, biscuits génoises et autres. Hfjdpox Irkdefx Afqok Marque : MaxDrop 2000 Modèle : AL 200 Largeur de la tête : 600 mm Mémoire pour 90 recettes Dimensions de la machine : 1100 x 1400 x 1375 mm Année de fabrication : 2008 Alimentation : 400 V Puissance installée : 1,64 kW Poids : 400 kg État : d'occasion Documentation technique d'origine + déclaration CE.

Année de construction: 2020, État: bon (utilisé), Le MINIMAX est une machine semi-industrielle robuste conçue pour une utilisation dans des boulangeries et pâtisseries de toutes tailles. Les capacités de production de l’appareil sont réparties en 5 groupes, chacun permettant la programmation de 99 cycles. L’utilisation d’un mécanisme de levage et d’abaissement de la tête (différent des appareils similaires) avec une table de transport fixe permet d’élargir les possibilités de l’appareil (par exemple, en ajoutant des tables mobiles de n’importe quelle longueur). Le MINIMAX peut fonctionner à une cadence allant jusqu’à 40 cycles par minute. Caractéristiques techniques : Fabricant : JEREMY Modèle : MINIMAX UNO PLUS 60A Largeur des plateaux : 60 cm Capacité de la trémie : 40 L Hjdpexz Dvvsfx Afqofk Dimensions de la machine : 75 x 120 x 165 cm Année de fabrication : 2020 Alimentation : 230 V Puissance installée : 2,4 kW Poids : 350 kg État : occasion, en bon état de fonctionnement.

Année de construction: 2014, État: bon (utilisé), Four tunnel de 15 m, bande d’acier de 500 mm de largeur, 3 zones à température contrôlée, système de contrôle automatique de suivi pour la bande d’acier. Hsdpfog Tvwwox Afqofk

État: non examiné (utilisé), Année de construction: 2010, La machine est opérationnelle à notre connaissance. Elle dispose d'un système de refroidissement intégré et d'un réglage automatique de la largeur. Demandez plus d'informations ! Hfsdeu E H R Ejpfx Afqsk Veuillez noter que la machine est vendue sans garantie et en l'état. Nous recommandons toujours à nos clients d'effectuer un service OEM complet avant l'installation des unités dans la production afin d'assurer l'efficacité maximale des machines !

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Bizerba A650, trancheuse La trancheuse entièrement automatique Bizerba Scaleroline A650 est une machine à découper verticale spécialement conçue pour les viandes, volailles, poissons, fromages et charcuteries. Cette trancheuse industrielle convient aux produits frais et cuits, ce qui la rend idéale pour les entreprises de production alimentaire de taille moyenne et grande. Grâce à son système de pesage intégré, les produits peuvent être tranchés avec une précision optimale. Presque tous les types de saucisses, jambons et fromages peuvent être tranchés sans pré-congélation, les tranches étant présentées soit en superposition (chevauchées), soit empilées. La trancheuse est dotée d'une large zone d'alimentation de produit de 900 mm, tandis que sa lame de 420 mm peut traiter une grande variété de produits à une vitesse allant jusqu'à 300 tranches par minute. Le panneau de commande tactile intuitif permet aux utilisateurs de programmer facilement différentes applications de découpe, ce qui facilite et accélère le changement de produit. La machine peut être déployée de manière flexible dans divers sites de production et sur différentes lignes de transformation, offrant une productivité élevée, une flexibilité maximale et un retour sur investissement rapide. Entièrement construite en acier inoxydable, la trancheuse répond aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus strictes. Cette trancheuse industrielle professionnelle est largement utilisée dans l'industrie de la transformation de la viande, la production de fromage, la transformation du poisson, la production de restauration collective, les installations de production de supermarchés et les fabricants de plats préparés et de repas prêts à consommer. Les produits qui peuvent être tranchés efficacement comprennent le jambon, le salami, le bacon, les escalopes de poulet, le poisson fumé, les tranches de fromage et autres produits de viande transformés. Spécifications techniques : - Capacité de production : jusqu'à 300 tranches/minute - Présentation des tranches : en superposition (chevauchées) ou empilées Hodpfx Afjzi Tamoqsfk - Alimentation du produit (L x P x H) : 210 x 900 x 180 mm - Épaisseur des tranches : 0,5 à 50 mm - Alimentation électrique : 400 V (3 + N, 50/60 Hz) - Consommation électrique : 2,3 kW - Poids : 507 kg - Année de fabrication : 2017 - Heures de fonctionnement : 462 heures - Dimensions (L x P x H) : 2 280 x 850 x 2 135 mm

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La RÜHLE SR2 Turbo est une machine à découper de la marque allemande RÜHLE, conçue pour couper en dés, en lanières ou en tranches de la viande fraîche, cuite ou légèrement congelée, des saucisses, des jambons, des légumes cuits, du poisson et certains types de fromage. La machine est entièrement construite en acier inoxydable, avec des surfaces lisses et des bords légèrement arrondis. Comment fonctionne la machine à découper RÜHLE SR2 Turbo ? Hedpeztxbqsfx Afqofk Le produit est placé dans une grande chambre de travail mesurant 120 x 120 x 500 mm, ce qui élimine la nécessité de pré-découper la matière première et permet de charger directement des morceaux entiers, tels qu'une entière épaule de porc ou des produits bien garnis. L'alimentation mécanique douce assure une distribution uniforme du produit vers les lames, même pour les produits chauds et fraîchement cuits, et le produit découpé est transporté par une bande de déchargement vers un conteneur à viande standard de 200 litres, d'une hauteur de 750 mm. La machine est conçue pour fonctionner avec des matières premières sur une large plage de températures, de -3 °C à +80 °C, ce qui lui permet de couper à la fois des produits légèrement congelés et des produits chauds, fraîchement cuits. Principaux avantages de la RÜHLE SR2 Turbo La RÜHLE SR2 Turbo offre des surfaces de coupe lisses, ce qui confère au produit fini une apparence attrayante. La grande chambre de travail élimine la nécessité de pré-découper la matière première, ce qui réduit le temps de préparation de la production et le nombre d'étapes sur la ligne. L'alimentation mécanique douce permet une découpe précise, même des produits délicats ou chauds, sans les déchirer ni les déformer, tandis que la construction entièrement en acier inoxydable, avec des surfaces lisses et des bords arrondis, répond aux exigences strictes d'hygiène pour les machines utilisées dans l'industrie alimentaire. La bande de déchargement, qui transporte le produit découpé directement dans un conteneur à viande standard, rationalise davantage le flux de travail au poste de travail. Caractéristiques techniques de la RÜHLE SR2 Turbo Fabricant : RÜHLE Modèle : SR2 Turbo Capacité maximale : env. 2 500 kg/h Température de traitement de la matière première : -3 °C à +80 °C Dimensions de la chambre de chargement : 120 x 120 x 500 mm Lames disponibles : 6 mm, 10 mm, 23 mm Matériau de construction : acier inoxydable Conteneur de déchargement : conteneur à viande standard de 200 l, hauteur de 750 mm Dimensions de la machine (L x l x H) : 1 550 x 1 400 x 1 660 mm Applications de la machine à découper RÜHLE SR2 Turbo La RÜHLE SR2 Turbo est utilisée dans les usines de transformation de la viande et du poisson, ainsi que dans la production de produits végétaux et de fromage, partout où une découpe précise de la matière première en dés, en lanières ou en tranches est requise. La large plage de températures de traitement rend la machine bien adaptée aux produits légèrement congelés et aux produits chauds, fraîchement cuits.

État: d'occasion, Trancheuse Weber CCS 304 La trancheuse Weber CCS304, entièrement automatique, a été spécialement conçue pour trancher de grandes quantités de viande, de volaille, de poisson et de fromage. La machine est adaptée au traitement des produits frais et cuits, ce qui en fait une solution idéale pour les entreprises de transformation alimentaire de taille moyenne à grande. Pratiquement tous les types de saucisses et de fromages peuvent être tranchés sans pré-congélation et disposés en portions superposées ou empilées. La trancheuse est dotée d’un large système d’alimentation des produits, avec une longueur maximale de produit pouvant atteindre 800 mm. Équipée d’une grande lame de 460 mm, la machine peut traiter une grande variété de produits à une vitesse allant jusqu’à 400 tranches par minute. Le système de contrôle à écran tactile intuitif permet aux opérateurs de programmer facilement plusieurs programmes de tranchage, ce qui facilite et accélère les changements de produits. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Spécifications techniques - Capacité de production : jusqu’à 400 tranches par minute - Options de portionnement : portions superposées ou empilées - Dimensions de l’alimentation des produits (L × P × H) : 250 × 800 × 135 mm - Plage d’épaisseur des tranches : 0,5 – 50 mm - Hauteur de décharge : 960 mm - Tension : 400 V (3 + N, 50 Hz) Hodpfxezcxnks Afqofk - Puissance : 3 kW - Poids : 936 kg - Année de fabrication : 2007 - Dimensions de la machine (L × P × H) : 3820 × 850 × 2120 mm

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG HP30E | Machine à farcir sous vide avec hachoir et système de chargement Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Hfedpjziqr Tsfx Afqjk Modèle/Type : HP30E Alimentation : 400 V / 50-60 Hz / 3 phases Capacité de la trémie : 350 litres Débit de remplissage : jusqu'à 8 700 kg/h Plage de portionnement : de 1 à 99 999 g Vitesse de portionnement : plus de 600 portions/min La VEMAG HP30E est l'une des machines à farcir sous vide les plus puissantes et les plus fiables de sa catégorie, conçue pour un fonctionnement continu et à haut rendement dans les grandes usines de transformation de la viande, les abattoirs, les entreprises de charcuterie et les grandes entreprises de restauration. Grâce à l'utilisation d'une technologie unique de doubles vis de transport (VEMAG Duo-Drive), la matière première est traitée avec une grande délicatesse, ce qui élimine les contraintes structurelles de la viande et garantit un aspect parfait et uniforme du produit fini. L'un des principaux avantages de ce modèle est son intégration avec un hachoir. Ce système permet de broyer simultanément le produit jusqu'à la granulométrie souhaitée et d'éliminer les particules dures (tendons, cartilages) juste avant le processus de portionnement. La machine est idéale non seulement pour la production de saucisses crues, cuites ou rôties, mais aussi pour le dosage précis de pâtes de viande, d'aliments pour animaux et d'autres produits alimentaires épais, directement dans les lignes d'emballage ou les machines à clipser.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2015, Tipper Tie TTChop 20 Cutter Basée sur plus de 130 ans d'expérience en conception et un sens aigu de l'innovation, la génération de cutters TTChop TIPPER TIE établit de nouvelles normes en matière de technologie de broyage. TTChop20 allie fonctionnalité et technologie de pointe. Il s'agit d'une machine extrêmement polyvalente et pourtant spécialisée pour chaque application individuelle. La production de saucisses crues grossières ou fines, de saucisses cuites tendres ou d'émulsions apporte les mêmes résultats remarquables que le mélange et le trempage doux d'une grande variété de composants. Hfsdpfx Aev Eamcsfqjk Livré avec de nombreux jeux de couteaux supplémentaires. Fabricant : Tipper Tie Modèle : TTChop 20 Année : 2015 Heures de production : 9 338 heures Capacité : 200 litres Charge max. élévateur : 250 kg. Puissance : 400V / 50Hz / 98kW Dimensions de la machine LxlxH : 3.250x2.600x2.200 mm Poids de la machine : 4.100 kg.

État: d'occasion, Année de construction: 1997, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Fabricant : DIXIE UNION Verpackungssysteme (Allemagne) Modèle : UNI-SLICER Construction : Acier inoxydable, adapté aux environnements de transformation alimentaire. Système de contrôle : Panneau de commande numérique avec clavier à membrane et écran, affichant les paramètres de découpe programmables. Alimentation : Une large bande transporteuse alimente le produit dans la chambre de découpe. Tête de découpe : Le grand boîtier circulaire situé à l’avant contient probablement un couteau rotatif à grande vitesse. Évacuation : La goulotte/bac de collecte en acier inoxydable située sous la zone de coupe reçoit le produit tranché. Commandes latérales : Un poste de contrôle local avec des boutons-poussoirs pour faire fonctionner et régler la machine. Ce type de machine est généralement utilisé pour trancher des produits tels que : Du bacon Du jambon Hsdpezkmkusfx Afqofk Des saucisses Du fromage Des produits de viande cuits D’autres produits alimentaires en bloc ou en forme de cylindre, en fonction du type de couteau et de la configuration d’alimentation.

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Partie Marque Vemag Modèle GPL 208 Hjdpfxev Tdqze Afqofk Année de production 2009 Puissance 6 kW Tension 3~50/60Hz 400-460V 9A La machine de portionnement LPG208 combine les saucisses avec la plus grande précision en termes de longueur et de poids. Il permet de produire des saucisses cuites et crues en naturel, collagène et cellulose dans des calibres allant de 13 à 40+ mm. Cintre Marque Vemag Modèle AHM Type 204 Année de production 2004 Dimensions du conteneur avec un cintre : 4800x900x1300mm

État: d'occasion, Année de construction: 2020, La ligne de production de saucisses, composée de deux machines modernes, VEMAG HP20E et VEMAG FSL210, constitue une solution efficace pour les ateliers de transformation de la viande recherchant un équipement fiable afin d’automatiser le processus d’embossage et de formage des saucisses. Les deux machines, fabriquées par le renommé constructeur VEMAG Maschinenbau GmbH, garantissent une haute qualité, une grande robustesse et une précision optimale. Poussoir sous vide VEMAG HP20E Le poussoir sous vide VEMAG HP20E assure un portionnement homogène des farces de différentes consistances. Avec une puissance de 23 kW et un système de vide performant, la machine fonctionne de manière fiable, même en production intensive. Caractéristiques techniques du VEMAG HP20E : Année : 2015 Puissance : 23 kW Alimentation électrique : 3x400V, 50/60 Hz Capacité : jusqu’à 6 300 kg/h Poids des portions : 1-99 000 g Consommation d’air : 40 l/min Pression d’air : 5-6 bar Construction : acier inoxydable VEMAG FSL210 – Ligne à saucisses avec tête de hachage La VEMAG FSL210 est un système automatique de production de saucisses permettant un remplissage, un portionnement et une boyauterie précis. L’appareil garantit des performances élevées et une qualité constante des produits finis, tout en offrant une utilisation aisée et un nettoyage rapide. Caractéristiques techniques du VEMAG FSL210 : Année de fabrication : 2015 Puissance : 7 kW Capacité de portionnement : jusqu’à 800 portions/min, selon le type de boyau, calibre et poids Longueur des portions : à partir de 55 mm – sans restriction, découpe individuelle / à partir de 40 mm – sans restriction, pour séries de 2 saucisses ou plus Alimentation électrique : 3x400V, 50/60 Hz Poids : 548 kg Capacité : jusqu’à plusieurs milliers de pièces/heure Construction : acier inoxydable Avantages de la ligne VEMAG HP20E + FSL210 : - Capacité de production élevée pour saucisses fraîches et cuites Hfjdpsxpgtgsfx Afqek - Portionnement et boyautage précis - Utilisation simple et entretien aisé - Construction robuste et hygiénique en acier inoxydable - Solution idéale pour ateliers de taille moyenne et grande Cette ligne permet d’automatiser la production de saucisses, de minimiser les pertes de matière première et de garantir une qualité constante du produit fini.

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2000, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité de perçage: 40 mm, trait de plume: 200 mm, diamètre de la broche: 80 mm, Version de la machine - Table de travail 1800 x 600 mm avec rainures 4T - Course de la flèche 1050 mm - Broche de perçage SK 40 avec dispositif de serrage d'outil - Programmation en continu de la vitesse de rotation - Avance du fourreau en continu par servomoteur triphasé - 2 rainures en T de 18 mm à l'arrière du bâti de la machine - 2 rainures en T 18 mm sur le bâti inférieur gauche de la machine - Dispositif de taraudage - Graissage centralisé - Dispositif d'arrosage - Lampe de la machine - Marquage CE - Dispositif de protection - Interface USB Dimensions et courses Porte-outil SK 40 Hodpfx Aou Aa I Sofqjfk Diamètre de la colonne mm 195 Dimensions de la table mm 1800 x 600 Nombre de rainures en T 4 Distance entre les rainures en T mm 125 Course du fourreau (axe Z) mm 200 Course de la colonne (axe W) mm 410 Distance bord inférieur de la broche - min mm 70 Bord supérieur de la table max. mm 680 Distance bord inférieur de la broche - min mm 970 Fond max. mm 1580 Rayon de perçage mm 540 - 1590 Hauteur de la table de travail mm 900 Valeurs d'enlèvement de copeaux Capacité de perçage dans le plein St 60  40 GG 22  50 Taraudage St 60 M 36 GG 22 M 42 Entraînement de la broche principale Moteur AC, commandé par fréquence kW 5,5 pour 100 % ED. Plage de vitesse : min -1 15 - 2800 Couple Nm max. 250 constant de min -1 15 - 2000 Entraînements d'avance Axe X - AC - servomoteur kW 0,25 Axe Y - AC - servomoteur kW 0,25 Axe Z - AC - servomoteur kW 4,50 Axe W - AC - servomoteur kW 2,50 Vitesses d'avance rapide (X/Y/Z) : m/min. 7,5 / 7,5 / 5 Vitesses d'avance rapide (W) : m/min. 3 Avances en continu mm/min 5 - 2000 Précision Précision de positionnement sur les axes X, Y sur 1200 mm mm ± 0,075 Caractéristiques électriques Tension / fréquence de fonctionnement V / Hz 400 / 50 Tension de commande V 24 Groupe hydraulique pour serrage kW 0,75 Puissance totale raccordée kVA 13,0 Poids Danumeric 440 (sans emballage) avec table 1800 x 600 mm kg 2800 Commande CNC Axes : 4 (X, Y, Z, W), extensible Processeur : CPU 32 bits Écran : écran plat TFT rétro-éclairé, lisible de tous les côtés bien lisible, 215 x 160 mm Indications de position : cartésiennes ou polaires, indications de mesure absolues ou incrémentales, Unité de mesure : mm ou inch ou en degrés. Interpolation : 2 axes (X, Y) Base de données technologique : gestion des outils, propositions d'outils par type d'usinage, propositions de données de coupe en fonction du matériau Gestion des outils : max. 500 outils Technique de sous-programmation : oui Cycles d'usinage Options logicielles standard : programmation en dialogue, 38 décalages de point zéro, rotation et image miroir, auto-apprentissage pour X,Y,Z, redémarrage dans le programme avec fonctions de sélection pour une entrée ciblée Détermination du point zéro : cycles pour déterminer les points zéro par palpage de la pièce pour : - pièces rectangulaires serrées au choix - pièces rondes serrées au choix - Médiation de pièces coulées et de pièces cuites - Détermination de la position angulaire de pièces rondes par palpage de Arêtes ou surfaces de référence Graphique de test Affichage graphique des schémas de perçage Interfaces de données USB

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Trancheuse Grasselli KSL 4 Cette trancheuse Grasselli KSL est une machine de découpe horizontale spécialement conçue pour la viande, la volaille, le poisson, les légumes et les fruits. La machine peut traiter aussi bien la viande fraîche que cuite. Cette trancheuse est idéale pour les petites et moyennes entreprises de transformation alimentaire. La trancheuse combine une conception compacte avec une capacité de découpe élevée, allant jusqu'à 2 000 kg/h. Elle assure une découpe très précise et peut traiter des produits délicats sans les endommager. Cette trancheuse horizontale peut être intégrée dans une ligne de production en continu pour un processus de production entièrement automatisé. Sa conception hygiénique permet un nettoyage rapide et facile. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Le produit est transporté vers le cadre de découpe par le biais d'un convoyeur, tandis qu'une bande de pression maintient le produit stable pendant qu'il passe à travers les lames. Spécifications : - Capacité de production : jusqu'à 2 000 kg/h - Hauteur maximale du produit : 100 mm - Largeur de travail : 380 mm - Jeu de lames inclus : 5 mm - Épaisseurs de coupe optionnelles : 2,5 à 10 mm, réglables par incréments de 0,5 mm Hfedpfx Asztxyajfqjk - Tension : 400 V (3 + N, 50 Hz) - Puissance : 5,8 kW - Année de fabrication : 2017 - Poids : 718 kg - Raccordement à l'air comprimé : 7 bars - Dimensions (l x P x H) : 1 490 x 1 840 x 1 350 mm

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, type de courant d'entrée: triphasé, numéro de machine/véhicule: 2026, Four à pizza Uno 4 – NOUVEAU Hfodpfx Afjzpg Rfsqok Plancher en pierre réfractaire pour « pizza cuite au four à pierre » Chaleur inférieure et supérieure réglables séparément Température réglable de 0 à 450 °C Pour 4 pizzas Isolation renforcée Éclairage de la chambre de cuisson avec fenêtre de visualisation Testé selon la norme DGUV V3 Raccordement 400 V, prise CEE 16 A Dimensions : 890 x 735 x 325 mm (l x P x H) Appareil neuf et testé par SAB Garantie de 12 mois Venez nous rendre visite !

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, courant d'entrée: 20 A, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, type de courant d'entrée: triphasé, numéro de machine/véhicule: 2026, NOUVEAU +++ Four à pizza Duo 4+4 +++ NOUVEAU Plancher en pierre réfractaire pour une « pizza cuite au four à bois » Chauffage par le haut et par le bas, réglables séparément Température réglable de 0 à 450 °C Pour 4 pizzas Isolation renforcée Technologie robuste ! Éclairage de la chambre de cuisson avec fenêtre de visualisation Certifié DGUV V3 Hjdjzpg N Uepfx Afqjfk Raccordement 400 V, prise CEE 32 A Dimensions : 890 x 735 x 595 mm (l x p x h) Appareil neuf et testé par SAB Garantie de 12 mois Venez nous rendre visite !

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Une installation complète de production de mozzarella DIMA est disponible. À l'intérieur de cette installation, la mozzarella est cuite, salée, coupée, scellée dans des emballages en plastique et, enfin, les emballages sont emballés dans des cartons et empilés sur des palettes. Hjdpfjtnilhjx Afqofk

État: d'occasion, Trancheuse à lame Kronen GS 10-6 La trancheuse à lame Kronen GS 10-6 est une machine extrêmement polyvalente, conçue pour une large gamme d'applications de transformation alimentaire. Il s'agit d'une trancheuse multifonctionnelle adaptée aux légumes, aux fruits, à la viande et au fromage. Grâce à sa vaste gamme de lames interchangeables, la machine peut produire des tranches, des lanières et des cubes. Elle peut également être utilisée pour préparer de la viande effilochée grâce à une lame spécialement conçue à cet effet. Cette trancheuse est idéale pour la transformation des salades, des légumes-feuilles, des fruits, des herbes, de la viande, du poisson, des saucisses, du pain, du fromage, des noix et de nombreux autres produits. Elle est parfaitement adaptée à une utilisation dans les cuisines commerciales, les entreprises de restauration, les commerces de produits frais et les usines de transformation alimentaire industrielles. Le panneau de commande facile à utiliser permet des changements de produits rapides. La vitesse du convoyeur et la vitesse de la lame sont toutes deux réglables en continu grâce à un contrôle de fréquence, ce qui permet un traitement précis des produits à la fois fermes et délicats. La machine est entièrement construite en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit sa durabilité et sa conformité aux normes d'hygiène de l'industrie alimentaire. Spécifications : - Capacité de production : 1 500 kg/heure (en fonction du produit et de la taille de la coupe) - Largeur de travail : 125 mm - Taille de coupe : 1 à 45 mm - Options de coupe : tranches, lanières, cubes, produits râpés et viande effilochée - Livrée avec : lame à 2 branches - Hauteur d'alimentation du produit : 880 mm Hfedpfx Afszrf N Sjqok - Hauteur de décharge du produit : 580 mm - Tension : 230 V (1 + N, 50 Hz) - Puissance : 1,8 kW - Année de fabrication : 2006 - Poids : 250 kg - Dimensions de la machine (L x l x H) : 1 500 x 640 x 1 360 mm

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur sous-vide ASGO MVZ300 homogénéise les viandes, les matières grasses, les épices et les liquides dans une cuve de 300 litres. Il s’adresse aux charcuteries industrielles, aux ateliers de viande et aux fabricants de plats préparés. Ainsi, il peut préparer des farces, des hamburgers, des saucisses, des nuggets, des kebabs, des légumes transformés ou des produits fromagers. ASGO indique aussi que sa gamme accepte l’ajout d’eau, de glace, de sel et d’autres ingrédients pendant le mélange. Comment fonctionne le mélange sous vide ? L’opérateur charge les matières dans la cuve, puis les bras parallèles brassent le produit dans les deux sens. Ainsi, les ingrédients se répartissent plus régulièrement dans toute la préparation. Ensuite, le système de vide retire une partie de l’air présent dans la cuve. Par conséquent, le mélange contient moins de poches d’air et conserve une structure plus dense. Le travail sous vide favorise notamment le dégazage et l’homogénéisation des préparations. ASGO équipe sa gamme sous vide d’une pompe, d’un filtre et d’un réglage du niveau de vide. De plus, un vacuomètre permet de suivre la dépression pendant le cycle. Cependant, la plaque fournie ne précise ni la marque ni le débit de la pompe montée sur cette machine. Il faut donc contrôler la plaque de la pompe avant d’ajouter ces données à la fiche. Une cuve adaptée aux lots de 300 litres La désignation MVZ300 correspond à la version de 300 litres de la gamme ASGO. Cette capacité convient aux productions par lots et facilite la répétition des recettes. De plus, la cuve basculante simplifie la sortie du produit après le mélange. Elle donne aussi un meilleur accès à l’intérieur de la machine pendant le nettoyage. ASGO propose trois formes de bras parallèles sur cette gamme : Z, S ou T. Chaque forme répond à un type de produit et à une texture précise. Toutefois, la plaque signalétique ne permet pas de confirmer les bras installés sur cet exemplaire. Il faut donc vérifier leur forme sur les photos de la cuve avant de publier cette information. Intégration dans une ligne agroalimentaire Le MVZ300 peut intervenir après un broyeur, un cutter ou une étape de préparation manuelle. Ensuite, il peut alimenter un poussoir, une formeuse, une doseuse ou une ligne de conditionnement. Ainsi, l’atelier limite les manipulations entre le mélange et l’étape suivante. Par ailleurs, ASGO propose plusieurs fonctions pour les modèles de 300 litres, dont le réglage de vitesse, le contrôle programmable et le refroidissement au CO₂. Cependant, la plaque fournie ne confirme pas ces équipements. Ils ne doivent donc apparaître dans la fiche que si les photos ou la documentation de cette machine prouvent leur présence. Caractéristiques techniques: Fabricant et modèle : ASGO MVZ300 Date et numéro de série : mai 2016 – 26200 Capacité de la cuve : 300 litres Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3 phases + terre – 17,2 A Puissance, poids et niveau sonore : 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A) Dimensions (L , l , H) en mm : 3100 x 1350 x 1900 Hodpfxezpwu Ij Afqofk 2QPNY064

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur broyeur MADO MEW 723 réunit le mélange et le hachage dans une seule machine. MADO le classe officiellement parmi ses hachoirs mélangeurs automatiques. Il s’adresse aux boucheries industrielles, aux charcuteries et aux ateliers de transformation de viande. Il permet notamment de préparer des produits hachés, des farces, des mélanges assaisonnés ou des bases destinées à la fabrication de saucisses. Sa trémie de 120 litres convient aux productions professionnelles tout en limitant les transferts entre deux équipements distincts. Fonctionnement du MADO MEW 723 Le dispositif de mélange répartit les morceaux de viande, les épices et les autres ingrédients avant leur passage dans le système de coupe. Le bras central dispose de quatre profils de mélange. Ensuite, la vis de travail dirige régulièrement le produit vers la coupe. Selon la configuration, le constructeur propose notamment un système Unger B98 à cinq pièces ou un système Enterprise taille 32. Des systèmes Unger D114, E130 ou Enterprise E52 peuvent également équiper certaines versions. La configuration exacte de cette machine doit donc être confirmée visuellement avant d’annoncer son système de coupe. Cette organisation améliore l’homogénéité des recettes et réduit les manipulations intermédiaires. L’opérateur peut ainsi préparer une matière régulière avant le conditionnement, le portionnage, le poussage ou la mise en forme. Le MEW 723 peut également traiter de grosses pièces et des matières raffermies par le froid selon le constructeur. Toutefois, la température réellement admissible dépend de l’équipement monté et de la nature du produit. La machine convient donc aux lignes où la régularité du mélange et de la granulométrie influence directement la qualité finale. Nettoyage et intégration dans une ligne Le bâti en acier inoxydable répond aux contraintes courantes des environnements agroalimentaires. Le constructeur prévoit également une marche arrière, une chambre de rinçage, un dispositif de mélange amovible et un corps de coupe amovible. Ces éléments facilitent l’accès aux zones de travail, le nettoyage et les opérations de maintenance. Un outil d’extraction de la vis est aussi indiqué dans la documentation du modèle. Par conséquent, les équipes peuvent organiser plus facilement les changements de production et les opérations d’entretien. Le Mélangeur broyeur MADO MEW 723 peut prendre place après la découpe ou la préparation des matières premières. Ensuite, il peut alimenter un poussoir, une formeuse, une portionneuse ou une ligne de conditionnement. Cette intégration réduit les étapes manuelles, améliore la continuité de production et favorise une qualité plus constante. En revanche, les options comme le refroidissement intégré, le séparateur de cartilages et de nerfs, le variateur de fréquence ou l’entraînement renforcé ne doivent être mentionnées que si leur présence est confirmée sur la machine. Cette machine est reconditionnée par Europ'Équipement. Chaque machine est inspectée, nettoyée, contrôlée et testée avant commercialisation afin d'offrir une solution fiable, économique et durable aux professionnels de l'industrie agroalimentaire. Caractéristiques techniques: Fabricant et modèle : MADO MEW 723 Année et numéro de série : 2014 – 20002802 Volume de la trémie : 120 litres Alimentation : 400 V – triphasé – 50 Hz Hsdpfx Afjzpwftoqofk Puissance, intensité et protection : 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH