État: nouveau, Année de construction: 2025, durée de la garantie: 36 mois, nouvelle machine Garantie 3 ans incluant la livraison* et la formation dans votre boulangerie * Installation au niveau du sol et largeurs de porte suffisantes requises Avantages : + rapport qualité-prix imbattable Crjb Hsvw R Ihjcvgueb + diviseuse de pâte volumétrique moderne (douce pour la pâte, sans vide !) + particulièrement adapté aux pâtes mixtes blé-seigle tendres + plage de poids étendue possible via l'émission de pièces doubles (poids de la pièce de 400 à 3300 g) + le système révolutionnaire de division de la pâte nécessite un effort de nettoyage minimal + aucun résidu de pâte dans le tambour à la fin du cycle de production + Diviser la pâte sans stress ni compression inutiles de la pâte + haute précision simultanée des poids de pâte + Lubrification sous pression avec circulation et filtration d'huile, très faible consommation d'huile + remplissage plus facile de l'entonnoir à pâte grâce à sa faible hauteur + bande transporteuse réglable en hauteur sélectionnable + Éjection sur table ou autres machines (bouleuses, etc.) possible Équipement STANDARD : + Chambre de pesée en acier inoxydable + Construction robuste : cadre en acier, boîtier en acier inoxydable + Fonction double pièce (uniquement pour le modèle à 1 piston) + Contrôle par écran tactile avec programme d'auto-nettoyage >> Réglage du rendement horaire / compteur de pièces / poids de la pièce >> Programmation et dénomination des recettes >> Lecture des statistiques de production + Réglage électronique de la vitesse + Réglage électronique du poids + Compteur de pièces électronique + Entonnoir en acier inoxydable revêtu de téflon (conique ou carré selon la taille), + Capacité de pâte de 40 kg avec grille de sécurité selon CE >> D'autres tailles de trémie sont disponibles moyennant un petit supplément (80 / 120 / 160 / 200 / 300 kg de pâte) + Courroie de sortie entraînée séparément et réglable en hauteur + Arroseur de farine réglable, empêche les morceaux de pâte de coller au tapis de sortie + racleur sur le tapis de sortie de pâte Données techniques : Capacité : 900 - 2500 pièces par heure (selon la pâte) Poids de la pièce : 200 - 1650 grammes (selon la pâte) Piston : 1 piston pour pâte (diamètre 150 mm), sortie pâte 1 rangée Puissance : 2,45 kW Valeurs de connexion : 400V - 3Ph- 50Hz Fusible : 16A-prise CEE Dimensions de la machine en position de travail : 1120-1136 x 626 x 1501 mm (LxPxH) Dimensions de la machine en position de repos : 1052 x 626 x 1501 cm (LxPxH) Hauteur d'insertion avec trémie de 40 kg : 1501 mm Poids net : 410 kg Accessoires SPECIAUX, prix sur demande : - Train en acier inoxydable pour pré-enroulement - Convertisseur de fréquence pour un réglage continu de la vitesse du tapis de sortie de la pâte - Rouleau de décollage en sortie de chambre - Poutre arrondie courte - Garde au sol plus élevée 10/15/20 cm - Raccordement électrique supplémentaire pour raccordement à la table de travail / poutre arrondie, etc. >> Courant de puissance 400 V / 3 Ph >> Flux lumineux 230 V / 1 Ph ou 3 Ph

État: nouveau, Année de construction: 2025, durée de la garantie: 36 mois, nouvelle machine Garantie 3 ans incluant la livraison* et la formation dans votre boulangerie * Installation au niveau du sol et largeurs de porte suffisantes requises Avantages : + rapport qualité-prix imbattable + machine à diviser la pâte volumétrique moderne (douce pour la pâte, sans vide !) + particulièrement adapté aux pâtes mixtes blé-seigle tendres + plage de poids étendue possible via l'émission de pièces doubles (poids de la pièce de 40 à 440 g) + le système révolutionnaire de division de la pâte nécessite un effort de nettoyage minimal + aucun résidu de pâte dans le tambour à la fin du cycle de production + Diviser la pâte sans stress ni compression inutiles de la pâte + haute précision simultanée des poids de pâte + Lubrification sous pression avec circulation et filtration d'huile, très faible consommation d'huile + remplissage plus facile de l'entonnoir à pâte grâce à sa faible hauteur + bande transporteuse réglable en hauteur sélectionnable + Éjection sur table ou autres machines (bouleuses, etc.) possible Équipement STANDARD : + Chambre de pesée en acier inoxydable + Construction robuste : cadre en acier, boîtier en acier inoxydable + Fonction double pièce (uniquement pour le modèle à 1 piston) + Contrôle par écran tactile avec programme d'auto-nettoyage >> Réglage du rendement horaire / compteur de pièces / poids de la pièce >> Programmation et dénomination des recettes >> Lecture des statistiques de production Ceb Hsvxhcfecvguorb + Réglage électronique de la vitesse + Réglage électronique du poids + Compteur de pièces électronique + Entonnoir en acier inoxydable revêtu de téflon (conique ou carré selon la taille), + Capacité de pâte de 40 kg avec grille de sécurité selon CE >> D'autres tailles de trémie sont disponibles moyennant un petit supplément (80 / 120 / 160 / 200 / 300 kg de pâte) + Courroie de sortie entraînée séparément et réglable en hauteur + Arroseur de farine réglable, empêche les morceaux de pâte de coller au tapis de sortie + racleur sur le tapis de sortie de pâte Données techniques : Capacité : 900 - 2500 pièces par heure (selon la pâte) Poids de la pièce : 20 - 220 grammes (selon la pâte) Piston : 1 piston pour pâte (diamètre 60 mm), sortie pâte 1 rangée Puissance : 2,45 kW Valeurs de connexion : 400V - 3Ph- 50Hz Fusible : 16A-prise CEE Dimensions de la machine en position de travail : 1120-1136 x 626 x 1501 mm (LxPxH) Dimensions de la machine en position de repos : 1052 x 626 x 1501 cm (LxPxH) Hauteur d'insertion avec trémie de 40 kg : 1501 mm Poids net : 410 kg Accessoires SPECIAUX, prix sur demande : - Train en acier inoxydable pour pré-enroulement - Convertisseur de fréquence pour un réglage continu de la vitesse du tapis de sortie de la pâte - Rouleau de décollage en sortie de chambre - Poutre arrondie courte - Garde au sol plus élevée 10/15/20 cm - Raccordement électrique supplémentaire pour raccordement à la table de travail / poutre arrondie, etc. >> Courant de puissance 400 V / 3 Ph >> Flux lumineux 230 V / 1 Ph ou 3 Ph

État: nouveau, Année de construction: 2024, Appareil neuf 24 mois de garantie Avantages : + pas de raccordement électrique nécessaire, sans entretien + faible encombrement + entretien facile, construction robuste + avec bac de division de pâte angulaire + division manuelle régulière de la pâte + châssis peint Cjb Hcvjivdx Rjguorb + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Accessoires de SERIES, inclus dans le prix : + 2x bacs de division de la pâte, dans lesquels les pâtons sont divisés / découpés Données techniques : - Dimensions de l'appareil : 620 x 590 x 1960 mm (LxPxH) avec levier - Dimensions du bac de division de la pâte : 475 x 355 x 72 mm (LxPxH) - Hauteur de travail : 896 mm - Divisions : 20 pâtons - Poids des pièces : 90 - 300 grammes (en fonction de la pâte) - Insertion de la pâte : 1.800 - 6.000 grammes (en fonction de la pâte) - Poids net : 75 kg

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve 2 ans de garantie disponible en 4 variantes différentes, les têtes de coupe sont en outre interchangeables Avantages : + rapport qualité/prix imbattable + déjà de série : machine mobile, optimale pour un balayage rapide des sols + lames partielles en acier inoxydable + tête de lame revêtue rapidement interchangeable + jusqu'à 4 têtes de couteaux différentes peuvent être utilisées avec une seule machine + une plage de poids extrêmement large (16 gr - 400 gr possible en rond !) + division régulière de la pâte, excellent boulage des pâtons + arrêt de l'action par pression sur un bouton + position ergonomique de nettoyage des couteaux (tête pivotant de 90 degrés vers l'avant) + Arrêt de l'action, temps de pressage et durée de l'action programmables + affichage numérique, 10 programmes peuvent être enregistrés + réglage facile et rapide de la hauteur de la zone de travail + support latéral pour plateau de travail, immédiatement à portée de main Accessoires de SÉRIE : 3 plateaux de travail inclus Données techniques générales : Puissance : 1,3 kW Puissance de raccordement : 400V - 3Ph - 50Hz Protection par fusible : prise CEE 16A Dimensions : 60 x 63 x 175 cm (LxPxH) Poids net : 380 kg Taille 4-30 : Nombre de pièces : 30 pâtons Poids des pièces : 40 - 120 grammes (en fonction de la pâte) Csbeivdm Rs Hcvguorb Insertion de la pâte : 1.200 - 3.600 grammes (en fonction de la pâte) disponible en option : - plateaux de travail supplémentaires Supplément : 110,-- € net / pce. - tête de coupe supplémentaire (y compris 3 plateaux de travail) Supplément de 1.750,-- € net / set

État: nouveau, Année de construction: 2025, durée de la garantie: 36 mois, nouvelle machine Garantie 3 ans incluant la livraison* et la formation dans votre boulangerie * Installation au niveau du sol et largeurs de porte suffisantes requises Avantages : + rapport qualité-prix imbattable + machine à diviser la pâte volumétrique moderne (douce pour la pâte, sans vide !) + particulièrement adapté aux pâtes mixtes blé-seigle tendres + plage de poids étendue possible via l'émission de pièces doubles (poids de la pièce de 340 à 2800 g) + le système révolutionnaire de division de la pâte nécessite un effort de nettoyage minimal + aucun résidu de pâte dans le tambour à la fin du cycle de production + Diviser la pâte sans stress ni compression inutiles de la pâte + haute précision simultanée des poids de pâte + Lubrification sous pression avec circulation et filtration d'huile, très faible consommation d'huile + remplissage plus facile de l'entonnoir à pâte grâce à sa faible hauteur + bande transporteuse réglable en hauteur sélectionnable + Éjection sur table ou autres machines (bouleuses, etc.) possible Équipement STANDARD : + Chambre de pesée en acier inoxydable + Construction robuste : cadre en acier, boîtier en acier inoxydable + Fonction double pièce (uniquement pour le modèle à 1 piston) + Contrôle par écran tactile avec programme d'auto-nettoyage >> Réglage du rendement horaire / compteur de pièces / poids de la pièce >> Programmation et dénomination des recettes >> Lecture des statistiques de production + Réglage électronique de la vitesse + Réglage électronique du poids + Compteur de pièces électronique + Entonnoir en acier inoxydable revêtu de téflon (conique ou carré selon la taille), + Capacité de pâte de 40 kg avec grille de sécurité selon CE >> D'autres tailles de trémie sont disponibles moyennant un petit supplément (80 / 120 / 160 / 200 / 300 kg de pâte) + Courroie de sortie entraînée séparément et réglable en hauteur + Arroseur de farine réglable, empêche les morceaux de pâte de coller au tapis de sortie + racleur sur le tapis de sortie de pâte Données techniques : Capacité : 900 - 2500 pièces par heure (selon la pâte) Poids de la pièce : 170 - 1400 grammes (selon la pâte) Piston : 1 piston pâte (diamètre 140 mm), sortie pâte 1 rang Puissance : 2,45 kW Valeurs de connexion : 400V - 3Ph- 50Hz Fusible : 16A-prise CEE Dimensions de la machine en position de travail : 1120-1136 x 626 x 1501 mm (LxPxH) Dimensions de la machine en position de repos : 1052 x 626 x 1501 cm (LxPxH) Hauteur d'insertion avec trémie de 40 kg : 1501 mm Crjb Hcvjvxg Rnjgueb Poids net : 410 kg Accessoires SPECIAUX, prix sur demande : - Train en acier inoxydable pour pré-enroulement - Convertisseur de fréquence pour un réglage continu de la vitesse du tapis de sortie de la pâte - Rouleau de décollage en sortie de chambre - Poutre arrondie courte - Garde au sol plus élevée 10/15/20 cm - Raccordement électrique supplémentaire pour raccordement à la table de travail / poutre arrondie, etc. >> Courant de puissance 400 V / 3 Ph >> Flux lumineux 230 V / 1 Ph ou 3 Ph

État: nouveau, Année de construction: 2024, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve 24 mois de garantie Crob Hcvjhyc U Usgusb Avantages : + Construction solide, avec chariot de cuve mobile + cuve, barre centrale et spirale en acier inoxydable + entraînement puissant avec deux moteurs (spirale & cuve) + dispositif de levage hydraulique (vertical) pour le pétrin + le capot anti-poussière de la farine se ferme en douceur avec des amortisseurs, avec arrêt automatique + temps de pétrissage court avec un excellent résultat + interrupteur pour fonctionnement manuel ou automatique + 3 minuteries + 1 marche arrière pour le mélange, 2 marches avant pour le pétrissage + chariot de cuve adapté à la réception d'une benne de levage (voir aussi modèle ElevatO) + Approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Commande programmée, incluse dans le prix : - Panneau avec commande programmée simple - possibilité d'enregistrer jusqu'à 99 programmes de mélange/nettoyage différents Chariot à cuve : - 1 wagon-citerne inclus dans le prix - chariot(s) supplémentaire(s) pour SpiralO XL 120A : + 4.390,-- € net / wagon Accessoires spéciaux, disponibles en option contre supplément de prix : Démarreur progressif - La machine peut fonctionner avec 32A au lieu de 63A Supplément : + 1.460,-- € net Caractéristiques techniques : Capacité de farine : 6 - 80 kg Capacité de pâte : 9 - 120 kg Volume de la cuve : env. 200 litres Ø bord extérieur de la cuve : 820 mm Puissance du moteur : 9,2 kW (spirale) + 0,55 kW (cuve) = 9,75 kW Tours/min. à 50 Hz (1ère / 2ème vitesse) : 110 / 220 Puissance de raccordement : 400V - 3Ph - 50Hz - 40A Protection par fusible : prise CEE 63A, en option également possible avec prise CEE 32A Dimensions en cm : 82 x 165 x 137 (LxPxH) - tête de machine en bas Dimensions en cm : 82 x 165 x 185 (LxPxH) - tête de machine en haut Hauteur du bord supérieur de la chaudière : 82 cm Poids de la machine : env. 1300 kg Poids du wagon-citerne : env. 200 kg / wagon-citerne

État: nouveau, Année de construction: 2024, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve Modèle en acier inoxydable 24 mois de garantie Caractéristiques : + TOP rapport qualité/prix + Robot de cuisine conique solide en acier inoxydable + avec tableau de commande et farineuse automatique + modèle "S", adapté aux petits pâtons (env. 100 - 350 gr) + convient parfaitement aux pâtes de blé jusqu'à un TA d'env. 170 (en fonction de la pâte) + Course de boulage/foulage extra longue de 6 mètres pour des propriétés de boulage optimales + les goulottes et les cônes sont revêtus de téflon + le châssis est mobile et également en acier inoxydable + monté sur des roulettes robustes avec frein Équipement SPECIAL (ne peut pas être installé ultérieurement !): - Soufflerie / aération des goulottes et du cône (recommandé pour les pâtes avec TA > 155) : + 1.980,-- EUR Données techniques : Plage de poids : 100 - 350 grammes (en fonction de la pâte/du produit) Rendement horaire : env. 1.800 pièces (en fonction de la pâte/du produit) Course de façonnage/d'arrondissement : 6 mètres Dimensions : 105 x 105 x 160 cm (l x p x h) Csb Hcvsivdu Aeguorb Alimentation en pâte : à 86 cm de hauteur Sortie de la pâte : à 100 cm de hauteur Puissance du moteur : 0,75 kW Puissance de raccordement : 400V, 3Ph, 50Hz Protection par fusible : prise CEE 16A Poids net : env. 450 kg

État: nouveau, Année de construction: 2024, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve 24 mois de garantie Avantages : Cjbshyc Tpo Hcvgusrb + Construction solide + Cuve, barre centrale et spirale en acier inoxydable + Entraînement par deux moteurs (spirale & cuve) + Capot à poussière de farine Soft-Close, avec arrêt automatique + machine mobile, sur roues pivotantes, avec cuve fixe + revêtement de protection contre la saleté pour les pieds de réglage + temps de pétrissage court avec un excellent résultat + interrupteur pour fonctionnement manuel ou automatique + 3 minuteries + 1 marche arrière pour le mélange, 2 marches avant pour le pétrissage + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Commande programmée, incluse dans le prix : - Panneau avec commande de programme simple - jusqu'à 99 programmes différents de mélange/pétrissage peuvent être enregistrés Données techniques : - Capacité en farine : 4 - 40 kg - Capacité de pâte : 6 - 60 kg - Volume de la cuve : env. 95 litres - Ø bord extérieur de la cuve : 640 mm - Puissance du moteur : 4,87 kW (spirale de pétrissage & entraînement de la cuve) - tr/min à 50Hz (1ère / 2ème vitesse) : 135 / 270 - Puissance de raccordement : 400V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 16A - Dimensions en cm : 68 x 108 x 128 (LxPxH) - Hauteur lorsque le capot à poussière de farine est ouvert : 170 cm - Hauteur du bord supérieur de la cuve : 84 cm - Poids net : 350 kg

État: nouveau, Année de construction: 2024, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve 24 mois de garantie Avantages : + Construction solide, avec chariot de cuve mobile + cuve, barre centrale et spirale en acier inoxydable + entraînement puissant avec deux moteurs (spirale & cuve) + dispositif de levage hydraulique (vertical) pour le pétrin + le couvercle anti-poussière de la farine se ferme en douceur avec des amortisseurs, avec arrêt automatique + temps de pétrissage court avec un excellent résultat + interrupteur pour le fonctionnement manuel ou automatique + 3 minuteries + 1 marche arrière pour le mélange, 2 marches avant pour le pétrissage + chariot de cuve adapté à la réception d'une benne de levage (voir aussi modèle ElevatO) + Approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Commande programmée, incluse dans le prix : - Panneau avec commande programmée simple - possibilité d'enregistrer jusqu'à 99 programmes de mélange/nettoyage différents Chariot à cuve : - 1 wagon-citerne inclus dans le prix - chariot(s) supplémentaire(s) pour SpiralO XL 200A : + 5.355,-- € net / wagon Csb Hcshydakjvgujrb Accessoires spéciaux, disponibles en option contre supplément de prix : Démarreur progressif - La machine peut être utilisée avec 32A au lieu de 63A Supplément : + 1.725,-- € net Caractéristiques techniques : Capacité de farine : 10 - 120 kg Capacité de pâte : 15 - 200 kg Volume de la cuve : env. 320 litres Ø bord extérieur de la cuve : 1020 mm Puissance du moteur : 12 kW (spirale) + 1,5 kW (cuve) = 13,5 kW Tours/min. à 50 Hz (1ère / 2ème vitesse) : 105 / 210 Puissance de raccordement : 400V - 3Ph - 50Hz - 50 A Protection par fusible : prise CEE 63A Dimensions en cm : 102 x 172 x 143 (LxPxH) - tête de la machine en bas Dimensions en cm : 102 x 172 x 195 (LxPxH) - tête de machine en haut Hauteur du bord supérieur de la chaudière : 85 cm Poids de la machine : env. 1350 kg Poids du wagon-citerne : env. 250 kg / wagon-citerne

État: nouveau, Année de construction: 2024, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve 24 mois de garantie Avantages : + Construction solide + Cuve, barre centrale et spirale en acier inoxydable + Entraînement par deux moteurs (spirale & cuve) + Capot à poussière de farine Soft-Close, avec arrêt automatique + machine mobile, sur roues pivotantes, avec cuve fixe + revêtement de protection contre la saleté pour les pieds de réglage + temps de pétrissage court avec un excellent résultat + interrupteur pour fonctionnement manuel ou automatique + 3 minuteries + 1 marche arrière pour le mélange, 2 marches avant pour le pétrissage + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Commande programmée, incluse dans le prix : - Panneau avec commande de programme simple - jusqu'à 99 programmes différents de mélange/pétrissage peuvent être enregistrés Données techniques : - Capacité en farine : 4 - 50 kg - Capacité de pâte : 6 - 80 kg - Volume de la cuve : env. 130 litres Cebjhyc Two Hcvguerb - Ø bord extérieur de la cuve : 720 mm - Puissance du moteur : 5,25 kW (spirale de pétrissage & entraînement de la cuve) - tr/min à 50Hz (1ère / 2ème vitesse) : 125 / 250 - Puissance de raccordement : 400V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 32A - Dimensions en cm : 75 x 123 x 132 (LxPxH) - Hauteur lorsque le couvercle à poussière de farine est ouvert : 180 cm - Hauteur du bord supérieur de la cuve : 83 cm - Poids net : 390 kg Accessoires spéciaux, disponibles en option contre supplément de prix : - Machine équipée d'un démarreur progressif (fonctionnement possible avec une prise CEE 16A !) + 595,-- € net

État: nouveau, Année de construction: 2024, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve 24 mois de garantie Avantages : + Construction solide + Cuve, barre centrale et spirale en acier inoxydable + Entraînement par deux moteurs (spirale & cuve) + Capot à poussière de farine Soft-Close, avec arrêt automatique + machine mobile, sur roues pivotantes, avec cuve fixe + revêtement de protection contre la saleté pour les pieds de réglage + temps de pétrissage court avec un excellent résultat + interrupteur pour fonctionnement manuel ou automatique + 3 minuteries + 1 marche arrière pour le mélange, 2 marches avant pour le pétrissage + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Caractéristiques techniques : - Capacité en farine : 6 - 75 kg - Capacité de pâte : 9 - 120 kg - Volume de la cuve : env. 200 litres - Ø bord extérieur de la cuve : 825 mm - Puissance du moteur : 6,55 kW (spirale de pétrissage & entraînement de la cuve) - tr/min à 50Hz (1ère / 2ème vitesse) : 110 / 220 - Puissance de raccordement : 400V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 32A - Dimensions en cm : 83 x 133 x 140 (LxPxH) Ceb Hcvshyc Tzjgusrb - Hauteur lorsque le capot à poussière de farine est ouvert : 192 cm - Hauteur du bord supérieur de la cuve : 90 cm - Poids net : 610 kg Commande programmée, incluse dans le prix : - Panneau avec commande de programme simple - jusqu'à 99 programmes différents de mélange/nettoyage peuvent être enregistrés

État: nouveau, Année de construction: 2025, durée de la garantie: 36 mois, nouvelle machine Garantie 3 ans incluant la livraison* et la formation dans votre boulangerie * Installation au niveau du sol et largeurs de porte suffisantes requises Avantages : + rapport qualité-prix imbattable + machine à diviser la pâte volumétrique moderne (douce pour la pâte, sans vide !) + particulièrement adapté aux pâtes mixtes blé-seigle tendres + plage de poids étendue possible via l'émission de pièces doubles (poids de pièce de 260 à 2400 g) + le système révolutionnaire de division de la pâte nécessite un effort de nettoyage minimal + aucun résidu de pâte dans le tambour à la fin du cycle de production + Diviser la pâte sans stress ni compression inutiles de la pâte + haute précision simultanée des poids de pâte + Lubrification sous pression avec circulation et filtration d'huile, très faible consommation d'huile + remplissage plus facile de l'entonnoir à pâte grâce à sa faible hauteur + bande transporteuse réglable en hauteur sélectionnable + Éjection sur table ou autres machines (bouleuses, etc.) possible Équipement STANDARD : + Chambre de pesée en acier inoxydable + Construction robuste : cadre en acier, boîtier en acier inoxydable + Fonction double pièce (uniquement pour le modèle à 1 piston) + Contrôle par écran tactile avec programme d'auto-nettoyage >> Réglage du rendement horaire / compteur de pièces / poids de la pièce >> Programmation et dénomination des recettes >> Lecture des statistiques de production + Réglage électronique de la vitesse + Réglage électronique du poids + Compteur de pièces électronique + Entonnoir en acier inoxydable revêtu de téflon (conique ou carré selon la taille), + Capacité de pâte de 40 kg avec grille de sécurité selon CE >> D'autres tailles de trémie sont disponibles moyennant un petit supplément (80 / 120 / 160 / 200 / 300 kg de pâte) + Courroie de sortie entraînée séparément et réglable en hauteur + Arroseur de farine réglable, empêche les morceaux de pâte de coller au tapis de sortie + racleur sur le tapis de sortie de pâte Données techniques : Capacité : 900 - 2500 pièces par heure (selon la pâte) Poids de la pièce : 130 - 1200 grammes (selon la pâte) Piston : 1 piston pâte (diamètre 120 mm), sortie pâte 1 rang Puissance : 2,45 kW Valeurs de connexion : 400V - 3Ph- 50Hz Fusible : 16A-prise CEE Dimensions de la machine en position de travail : 1120-1136 x 626 x 1501 mm (LxPxH) Dimensions de la machine en position de repos : 1052 x 626 x 1501 cm (LxPxH) Hauteur d'insertion avec trémie de 40 kg : 1501 mm Ceb Hcvgsvxg S Ejuorb Poids net : 410 kg Accessoires SPECIAUX, prix sur demande : - Train en acier inoxydable pour pré-enroulement - Convertisseur de fréquence pour un réglage continu de la vitesse du tapis de sortie de la pâte - Rouleau de décollage en sortie de chambre - Poutre arrondie courte - Garde au sol plus élevée 10/15/20 cm - Raccordement électrique supplémentaire pour raccordement à la table de travail / poutre arrondie, etc. >> Courant de puissance 400 V / 3 Ph >> Flux lumineux 230 V / 1 Ph ou 3 Ph

État: nouveau, Année de construction: 2025, durée de la garantie: 36 mois, nouvelle machine Garantie 3 ans incluant la livraison* et la formation dans votre boulangerie * Installation au niveau du sol et largeurs de porte suffisantes requises Avantages : + rapport qualité-prix imbattable + machine à diviser la pâte volumétrique moderne (douce pour la pâte, sans vide !) + particulièrement adapté aux pâtes mixtes blé-seigle tendres + plage de poids étendue possible via l'émission de pièces doubles (poids de pièce de 140 à 1700 gr) + le système révolutionnaire de division de la pâte nécessite un effort de nettoyage minimal + aucun résidu de pâte dans le tambour à la fin du cycle de production + Diviser la pâte sans stress ni compression inutiles de la pâte + haute précision simultanée des poids de pâte + Lubrification sous pression avec circulation et filtration d'huile, très faible consommation d'huile + remplissage plus facile de l'entonnoir à pâte grâce à sa faible hauteur + bande transporteuse réglable en hauteur sélectionnable + Éjection sur table ou autres machines (bouleuses, etc.) possible Équipement STANDARD : + Chambre de pesée en acier inoxydable + Construction robuste : cadre en acier, boîtier en acier inoxydable + Fonction double pièce (uniquement pour le modèle à 1 piston) + Contrôle par écran tactile avec programme d'auto-nettoyage >> Réglage du rendement horaire / compteur de pièces / poids de la pièce >> Programmation et dénomination des recettes >> Lecture des statistiques de production + Réglage électronique de la vitesse + Réglage électronique du poids + Compteur de pièces électronique + Entonnoir en acier inoxydable revêtu de téflon (conique ou carré selon la taille), + Capacité de pâte de 40 kg avec grille de sécurité selon CE >> D'autres tailles de trémie sont disponibles moyennant un petit supplément (80 / 120 / 160 / 200 / 300 kg de pâte) + Courroie de sortie entraînée séparément et réglable en hauteur + Arroseur de farine réglable, empêche les morceaux de pâte de coller au tapis de sortie + racleur sur le tapis de sortie de pâte Données techniques : Capacité : 900 - 2500 pièces par heure (selon la pâte) Poids de la pièce : 70 - 850 grammes (selon la pâte) Piston : 1 piston pâte (diamètre 110 mm), sortie pâte 1 rang Puissance : 2,45 kW Valeurs de connexion : 400V - 3Ph- 50Hz Fusible : 16A-prise CEE Dimensions de la machine en position de travail : 1120-1136 x 626 x 1501 mm (LxPxH) Dimensions de la machine en position de repos : 1052 x 626 x 1501 cm (LxPxH) Hauteur d'insertion avec trémie de 40 kg : 1501 mm Poids net : 410 kg Accessoires SPECIAUX, prix sur demande : - Train en acier inoxydable pour pré-enroulement - Convertisseur de fréquence pour un réglage continu de la vitesse du tapis de sortie de la pâte - Rouleau de décollage en sortie de chambre - Poutre arrondie courte - Garde au sol plus élevée 10/15/20 cm - Raccordement électrique supplémentaire pour raccordement à la table de travail / poutre arrondie, etc. >> Courant de puissance 400 V / 3 Ph >> Flux lumineux 230 V / 1 Ph ou 3 Ph Ceb Hcvgevxg Utouerb

État: nouveau, Année de construction: 2024, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve - fabriquée en Suisse 12 mois de garantie Avantages : + dérouleuse de table robuste et compacte + commande par boutons-poussoirs + convient pour tous les types de pâte à rouler et à tourer + les tables en acier inoxydable sont relevables à gauche et à droite + les racleurs peuvent être démontés très facilement sans outils + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Ceb Hjird Dyjcvguerb Données techniques : - Largeur de bande : 475 mm - Largeur du rouleau : 500 mm - Longueur de la table : 1.560 mm - Réglage des rouleaux : de 0,5 mm à 30 mm (en fonction du produit) - Vitesse : env. 50 cm/sec - Puissance du moteur : 0,75 kW - Puissance de raccordement : 400 V - 3Ph - 50Hz - Protection par fusible : prise CEE 16A - Dimensions : --- Position de travail : 1560 x 940 x 535 mm (LxPxH) --- position de repos : 670 x 940 x 710 mm (LxPxH) - Poids net : 85 kg possible en option moyennant un supplément de prix : - Machine équipée de bandes synthétiques originales RONDO + 349,-- € net Le cas échéant, la transformation peut prolonger le délai de livraison !

État: nouveau, Année de construction: 2024, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve 24 mois de garantie Avantages : + TOP rapport qualité/prix + dérouleuse sur socle mobile + commande par levier + convient pour tous les types de pâte à rouler et à tourer + bandes transporteuses en PVC, faciles et rapides à nettoyer + convient donc même pour la pâte d'amande et le fondant roulé + les tables sont relevables à gauche et à droite + les racleurs peuvent être démontés très facilement sans outils + La machine est équipée en série d'un dévidoir manuel + Tôles de récupération de la pâte en acier inoxydable, des deux côtés de la table, extractibles + Approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Données techniques : - Largeur de bande : 520 mm - Longueur de la table : 980 mm à chaque fois = 1.960 mm - Réglage des rouleaux : de 1 mm à 30 mm (en fonction du produit) - Vitesse : env. 50 cm/sec Crob Hcvgjhyc Uuouob - Puissance du moteur : 0,55 kW - Puissance de raccordement : 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 16A - Dimensions : --- Position de travail : 2610 x 1030 x 1170 mm (LxPxH) --- position de repos : 1200 x 1030 x 1750 mm (LxPxH) - Poids net : 168 kg

Année de construction: 2023, État: nouveau, Machine neuve 24 mois de garantie Avantages : + TOP rapport qualité/prix + extrêmement silencieuse, même en cas de charge élevée + disponible immédiatement, délai de livraison d'env. 3-4 jours ouvrables + mélangeur planétaire compact et puissant comme modèle de table + vitesses variables réglables par bouton rotatif + avec capot de protection en plastique + machine posée sur 4 pieds réglables absorbant les vibrations + tête pivotante pour un retrait facile de la cuve + disponible en 5 couleurs différentes + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Accessoires de SÉRIE, inclus dans le prix : - 1x cuve en acier inoxydable de 7 litres - 1x fouet pour cuve de 7 litres - 1x batteur plat pour cuve de 7 litres - 1x crochet à pétrir pour cuve de 7 litres Accessoires SPECIAUX, disponibles en option contre supplément de prix : - cuve supplémentaire en acier inoxydable de 7 litres (supplément : 65,-- € net) - outils supplémentaires : --- fouet (supplément : 46,-- € net) --- batteur plat (supplément : 38,-- € net) --- crochets pétrisseurs (supplément : 49,-- € net) Données techniques : - Puissance du moteur : 350 W - tr/min à 50Hz : 58 - 541 (min - max) - capacité max. de farine : env. 750 gr - Puissance de raccordement : 230V - 1Ph - 50Hz - dimensions : 240 x 400 x 420 mm (LxPxH) - hauteur max. pour le retrait de la cuve : 490 mm Creb Hcvgjivdv Sjujb - poids net de la machine : 16 kg

Année de construction: 2023, État: nouveau, Machine neuve 24 mois de garantie Avantages : + TOP rapport qualité/prix + Mélangeur planétaire de table avec commande numérique simple + 5 vitesses (affichage LED) réglables par simple pression sur une touche + minuterie (affichage LCD) avec arrêt automatique + avec capot de protection en plastique et goulotte à ingrédients + machine posée sur 4 pieds réglables absorbant les vibrations + course de la cuve avec levier + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Accessoires de SÉRIE, inclus dans le prix : - 1x cuve en acier inoxydable de 10 litres - 1x fouet pour cuve de 10 litres - 1x mélangeur plat pour cuve de 10 litres - 1x crochet à pétrir pour cuve de 10 litres Accessoires SPECIAUX, disponibles en option contre supplément de prix, prix sur demande : - cuve supplémentaire en acier inoxydable de 10 litres - outils supplémentaires (fouet, batteur plat, crochet de pétrissage) Crsbeivdwdo Hcvgueb Données techniques : - Puissance du moteur : 650 W - tr/min à 50Hz : 100 - 500 (niveau 1 - niveau 5) - Puissance de raccordement : 230V - 1Ph - 50Hz - Dimensions : 336 x 483 x 558 mm (LxPxH) - Poids net : 20 kg

État: nouveau, Année de construction: 2024, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve Modèle en acier inoxydable 24 mois de garantie Avantages : + TOP rapport qualité/prix + machine complète en habillage inox + rouleau long robuste pour baguettes + avec trémie d'alimentation haute sécurisée + avec interrupteur de protection sur la trémie d'introduction, arrête immédiatement la machine (voir vidéo !) + tapis de transport en feutre + réglage mécanique simple des propriétés du rouleau long + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Accessoires SPECIAUX, disponibles en option contre supplément de prix : - Châssis : + 440,-- EUR net --- avec 4 roulettes pivotantes, dont 2 avec frein Crjb Hcvshydbteguob - Guide pour pains en caisse : + 490,-- EUR net Caractéristiques techniques : - Largeur du rouleau long : max. 750 mm - Plage de poids : 50 - 1.200 gr - Rendement horaire : env. 1.200 pièces (en fonction de la pâte) - Puissance du moteur : 0,37 kW - Puissance de raccordement : 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 16A - Dimensions : 97 x 68 x 155 cm (LxPxH) - Hauteur de la machine : env. 70 cm (sans le support) - Poids net : 250 kg

État: nouveau, Année de construction: 2024, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve 24 mois de garantie Crob Hcvgjhyc T Esujb Avantages : + Construction solide + Cuve, barre centrale et spirale en acier inoxydable + Entraînement par deux moteurs (spirale & cuve) + Capot à poussière de farine Soft-Close, avec arrêt automatique + machine mobile, sur roues pivotantes, avec cuve fixe + revêtement de protection contre la saleté pour les pieds de réglage + temps de pétrissage court avec un excellent résultat + interrupteur pour fonctionnement manuel ou automatique + 3 minuteries + 1 marche arrière pour le mélange, 2 marches avant pour le pétrissage + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Commande programmée, incluse dans le prix : - Panneau avec commande de programme simple - jusqu'à 99 programmes différents de mélange/pétrissage peuvent être enregistrés Données techniques : - Capacité en farine : 10 - 120 kg - Capacité de pâte : 15 - 200 kg - Volume de la cuve : env. 320 litres - Ø bord extérieur de la cuve : 970 mm - Puissance du moteur : 13,5 kW (spirale de pétrissage & entraînement de la cuve) - tr/min à 50Hz (1ère / 2ème vitesse) : 98 / 196 - Puissance de raccordement : 400V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 63A - Dimensions en cm : 97 x 156 x 160 (LxPxH) - Hauteur lorsque le capot à poussière de farine est ouvert : 220 cm - Hauteur du bord supérieur de la cuve : 94 cm - Poids net : 1050 kg Accessoires spéciaux, disponibles en option contre supplément de prix : Démarreur progressif - La machine peut fonctionner avec 32A au lieu de 63A Supplément : + 1.725,-- € net

État: nouveau, Année de construction: 2024, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve 24 mois de garantie Avantages : + testée par notre maître boulanger-pâtissier avec diverses pâtes + construction très solide, transmission de la force par courroie + pas besoin de courant fort - fonctionnement possible avec 230V ! + avec 4 pieds et une cuve fixe + machine mobile, sur roues pivotantes avec frein d'arrêt + temps de pétrissage courts avec un excellent résultat + avec marche arrière, pour mélanger les ingrédients avant le pétrissage + 10 vitesses de pétrissage, pour un pétrissage particulièrement doux à intensif + 2 minuteries, avec commutation & arrêt automatique + convient de manière optimale aux plus petites charges + cuve, barre centrale et spirale en acier inoxydable + grille de sécurité avec arrêt automatique + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Caractéristiques techniques : - Capacité en farine : 1 - 8 kg - Capacité de pâte : 1,5 - 12 kg - Volume de la cuve : env. 20 litres Csb Hcvgeivdyyeuerb - Puissance du moteur : 1,3 kW (spirale de pétrissage & entraînement de la cuve) - tr/min à 50Hz (niveau 1 - 10) Spirale : 65 - 320 - tr/min à 50Hz (niveau 1 - 10) cuve : 6,5 - 32 - Puissance de raccordement : 230V - 1Ph - 50Hz - Dimensions en mm : 505 x 700 x 870 (LxPxH) - Hauteur lorsque le capot à poussière de farine est ouvert : 1010 mm - Hauteur du bord supérieur de la chaudière : 560 mm - Poids net : 105 kg

État: nouveau, Année de construction: 2024, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve 24 mois de garantie Avantages : + testée par notre maître boulanger-pâtissier avec diverses pâtes + construction très solide, transmission de la force par courroie + pas besoin de courant fort - fonctionnement possible avec 230V ! + avec 4 pieds et une cuve fixe + machine mobile, sur roues pivotantes avec frein d'arrêt + temps de pétrissage courts avec un excellent résultat + avec marche arrière, pour mélanger les ingrédients avant le pétrissage + 10 vitesses de pétrissage, pour un pétrissage particulièrement doux à intensif + 2 minuteries, avec commutation & arrêt automatique + convient parfaitement aux petites charges + cuve, barre centrale et spirale en acier inoxydable + grille de sécurité avec arrêt automatique + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Caractéristiques techniques : - Capacité en farine : 1,5 - 12 kg - Capacité de pâte : 2,5 - 18 kg - Volume de la cuve : env. 30 litres - Puissance du moteur : 1,8 kW (spirale de pétrissage & entraînement de la cuve) - tr/min à 50Hz (niveau 1 - 10) Spirale : 65 - 320 - tr/min à 50Hz (niveau 1 - 10) cuve : 6,5 - 32 Cob Hcvgjivdy Douerb - Puissance de raccordement : 230V - 1Ph - 50Hz - Dimensions en mm : 520 x 825 x 950 (LxPxH) - Hauteur lorsque le capot à poussière de farine est ouvert : 1260 mm - Hauteur bord supérieur chaudière : 580 mm - Poids net : 130 kg

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve 2 ans de garantie disponible en 4 variantes différentes, les têtes de coupe sont en outre interchangeables Avantages : + rapport qualité/prix imbattable + déjà de série : machine mobile, optimale pour un balayage rapide des sols + lames partielles en acier inoxydable + tête de lame revêtue, rapidement interchangeable Csb Hsivdncjcvguorb + jusqu'à 4 têtes de couteaux différentes peuvent être utilisées avec une seule machine + une plage de poids extrêmement large (16 gr - 400 gr possible en rond !) + division régulière de la pâte, excellent boulage des pâtons + arrêt de l'action par pression sur un bouton + position ergonomique de nettoyage des couteaux (tête pivotant de 90 degrés vers l'avant) + Arrêt de l'action, temps de pressage et durée de l'action programmables + affichage numérique, 10 programmes peuvent être enregistrés + réglage facile et rapide de la hauteur de la zone de travail + support latéral pour plateau de travail, immédiatement à portée de main Accessoires de SÉRIE : 3 plateaux de travail inclus Données techniques générales : Puissance : 1,3 kW Puissance de raccordement : 400V - 3Ph - 50Hz Protection par fusible : prise CEE 16A Dimensions : 60 x 63 x 175 cm (LxPxH) Poids net : 380 kg Taille 4-14 : Nombre de pièces : 14 pâtons Poids des pièces : 130 - 400 grammes (en fonction de la pâte) Insertion de la pâte : 1.820 - 5.600 grammes (en fonction de la pâte) disponible en option : - plateaux de travail supplémentaires Supplément de prix : 110,-- € net / pce. - tête de coupe supplémentaire (y compris 3 plateaux de travail) Supplément de 1.750,-- € net / set

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve 24 mois de garantie Caractéristiques : + très bon rapport qualité/prix + déjà de série : machine mobile, optimale pour un lavage rapide des sols + lames partielles en acier inoxydable + tête de lame revêtue + division régulière de la pâte + excellent boulage des pâtons + position ergonomique de nettoyage des couteaux (tête pivotant de 90 degrés vers l'avant) + réglage facile et rapide de la hauteur de la zone de travail + support latéral pour assiette de façonnage, immédiatement à portée de main Équipement de la SÉRIE : + 3 plateaux de travail inclus Données techniques générales : Puissance : 0,75 kW Puissance de raccordement : 400V - 3Ph - 50Hz Protection par fusible : prise CEE 16A Dimensions : 60 x 70 x 152 cm (LxPxH) Hauteur avec levier : 220 cm Poids net : 340 kg Taille 4-30 : Nombre de pièces : 14 pâtons Poids par pièce : 130 - 400 grammes (en fonction de la pâte/du produit) Crsb Hcsivdnnevgusb Insertion de la pâte : 1.820 - 5.600 grammes (en fonction de la pâte/du produit) disponible en option : - plateaux de travail supplémentaires Supplément : 110,-- € net / pce.

Année de construction: 2023, État: nouveau, Appareil neuf 12 mois de garantie Avantages de l'eau glacée réfrigérée : + stabilité des basses températures de l'eau de déversement + contrôle précis de la température de la pâte toute l'année + gonflement rapide lors du mélange sans glace + pâtes plus laiteuses grâce à l'eau glacée liquide fraîchement refroidie + dosage précis possible grâce à un mélangeur et un doseur d'eau + les pièces en contact avec l'eau sont en acier inoxydable et ne nécessitent aucun nettoyage + eau potable d'une propreté hygiénique irréprochable Les installations d'eau glacée Langheinz se distinguent par : + des températures d'eau constamment basses + des machines frigorifiques puissantes + des systèmes de réfrigération avec vanne d'expansion + des régulateurs électroniques de banc de glace + des évaporateurs frigorifiques en acier inoxydable + échangeurs de chaleur d'eau multiples en acier inoxydable + bain d'eau glacée isolé en acier inoxydable + robinet de vidange dans le bain d'eau glacée + débit élevé + dimensions compactes + structure de surface facile à entretenir Crjbsivdv Ds Hcvgueb + faible consommation d'énergie Accessoires SONDER, disponibles en option contre supplément de prix : - Vannes d'inversion 3 voies --- pour les mélangeurs d'eau et les doseurs avec seulement 2 arrivées (froid / chaud) + 279,-- € net Caractéristiques techniques : - Taille de la charge (recommandée) : jusqu'à 70 litres - Débit continu* : 230 litres / h. - Puissance de refroidissement de pointe* : 500 litres / h. - Banc de glace : 60 kg - Puissance frigorifique (CECOMAF) : 3,978 kW - Puissance de raccordement : 400 V - 50Hz - 1Ph - Puissance absorbée : 2,84 kW - Raccord d'eau : 1/2 pouce - Débit d'eau à 2 bar : 25 litres / min - Dimensions : 1170 x 630 x 770 mm (LxlxH) - Poids net : 145 kg - Consommation d'énergie pour 100 litres : 1,5 - 2,5 kWh * à +17,5°C en entrée et +2,5°C en sortie

État: nouveau, Année de construction: 2024, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Machine neuve 24 mois de garantie Avantages : + TOP rapport qualité/prix + trancheuse horizontale, optimale pour les hamburgers / petits pains & fonds de tarte + convient également pour couper / couper en deux des baguettes, des galettes, des pains blancs + les produits sont amenés à la station de coupe par un tapis roulant + livré avec 3 lames de coupe, double ou triple coupe possible + hauteur de coupe réglable par pas de 5 mm Cjb Hcvgehydqajujrb + machine montée sur un châssis robuste et mobile, avec roulettes de blocage + équipée de deux grilles de protection de sécurité + avec tapis de transport/d'alimentation supérieur + vitesse du tapis réglable par bouton rotatif, pour une adaptation optimale des résultats de coupe + avec brosses de nettoyage sur le tapis de transport + avec raccord rapide pour le nettoyage du tapis + avec tôle de récupération extractible sur le tapis de sortie + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Données techniques : - hauteur max. du produit : 90 mm - largeur de bande : 405 mm - Vitesse de la bande : 2,5 - 16 cm / sec - Nombre de couteaux : 3 pièces incluses - Distance entre les couteaux : 5 - 90 mm - Longueur de la table : 670 mm à chaque fois = 1.340 mm - Puissance du moteur : 0,525 kW - Puissance de raccordement : 230 V - 1Ph - 50Hz - Dimensions : --- position de travail : 1820 x 763 x 1320 mm (LxPxH) --- grille de sécurité en haut : hauteur max. 1726 mm - Poids net : 205 kg