Fromage d'occasion à vendre (155)

État: bon (utilisé), Année de construction: 2002, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Fabricant : PFM Cedpfexapzzsx Ab Tshf Modèle : Zenith Inox Année : 2002 Cadence : env. 50 pcs/min Puissance électrique : 4,5 kW Poids : 680 kg Option : Doseuse à piston avec cuve chauffée pour fromage fondu État : bon, entièrement fonctionnel

État: usagé, Machine d'emballage sous film pour le conditionnement du beurre, du saindoux, de la margarine, du tvorog ou du fromage blanc en aluminium ou en papier parchemin. La machine est en excellent état mécanique et électrique (révisée par Schuy, n° de commande : 13632-01). Le format de la machine est standard : 250 g, 100 x 75 x 35 mm, pliage inférieur. Capacité : jusqu'à 50 portions par minute. Le beurre est alimenté via une goulotte en aluminium équipée de vis d'alimentation également en aluminium. La station de dosage est en aluminium. La machine est équipée ultérieurement d'une cellule photoélectrique au niveau de l'entraînement du papier pour contrôler la position précise de l'impression sur le film. Un convoyeur de sortie est également inclus. Fabricant : Benhil Modèle : 8312 Junior Année : 1977 État : Occasion Numéro de série : 312/57 Numéro de stock : 1063 Type de machine : Machine d'emballage de beurre Capacité : ± 750 kg/h Poids unitaire d'emballage : 250 grammes Type d'emballage : pliage inférieur Puissance moteur : 2,2 kW Poids : ± 1 275 kg Chjdjxx Sfgepfx Ab Tjf

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 1999, heures de fonctionnement: 500 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 87.99.167, pression: 50 barre, pression (max.): 65 barre, tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: Climatisation, homogénéisateur Codpsway Rpsfx Ab Tehf Usine pilote - Très peu en fonctionnement A été utilisé dans une usine expérimentale et pilote. Conçu à l'origine pour l'homogénéisation du fromage frais (concentré UF issu de la production de feta) Ligne environ 400 l/h Kit de conversion poulies d'entraînement jusqu'à environ 700 l/h y compris Machine entièrement fonctionnelle et en bon état.

État: usagé, Machine de remplissage Trepko pour tasses type 106 K.S. (P) Producteur : Trepko Danemark Capacité 80 emballages/min. Remplisseur de gobelets à 2 voies 2 jeux d'outils de format pour tasses 80 x 95 mm & 80 x 115 mm Peut être utilisé pour le beurre, la margarine, le yaourt, le fromage à pâte molle, etc. Chjdofvqm Rjpfx Ab Tjf Palette avec pièces de rechange supplémentaires incluse

État: usagé, La viande sans os, du saucisson, du fromage, ou du poisson. Longueur max.: 1.000 mm Diamètre max. du produits à trancher: (lo x la): 320 x 130 mm Max. épaisseur par tranche : 0,5-25 mm Le nombre max. de tranches par minute : max. 2.640 Température min. du produit à couper : - 4°C Cjdpfxoxnlfxe Ab Tehf dimensions (lo x la x h) : ± 2.519 x 962 x 2.137 mm + Peseuse + Convoyeur intégré, largeur de 320 mm, pour une insertion automatique dans une thermoformeuse.

Année de construction: 1997, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 77731, Trancheuse à bande Kronen GS 10 Cette trancheuse à bande avec tapis d’alimentation rallongé de la marque Kronen est idéale pour la découpe des légumes et des fruits. Grâce à une large gamme de lames, la machine permet de couper en rondelles, en lamelles ou en cubes. Il est également possible de réaliser des effilochés de viande à l’aide du couteau spécial conçu à cet effet. Cette trancheuse est parfaitement adaptée pour les salades, légumes (feuillus), fruits, herbes, viandes, poissons, saucisson, pain, fromages, noix et bien plus encore. Elle convient particulièrement aux grandes cuisines, traiteurs, commerces spécialisés en produits frais, ainsi qu’aux applications industrielles. Divers accessoires de coupe sont disponibles pour de multiples utilisations. Le panneau de commande, facilement réglable, permet un changement rapide de produit. La vitesse de la bande ainsi que la vitesse de coupe sont réglables en continu (commande par variateur de fréquence), permettant de trancher sans effort même les produits délicats. Cette machine de découpe industrielle est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Caractéristiques techniques : • Capacité de production : 1 500 kg/h (selon le produit et la taille de coupe) • Largeur de travail : 125 mm • Plage de coupe : 1 à 45 mm • Types de coupes : rondelles, lamelles, cubes, râpés, viande effilochée • Lame incluse : lame à trancher 4 mm • Hauteur d’alimentation : 890 mm • Hauteur d’évacuation : 610 mm • Tension : 230V (3+N, 50Hz) • Puissance : 1,8 kW • Poids : 260 kg • Dimensions (L x P x H) : 2530 × 650 × 1390 mm Chjdpfjx A Sg Eox Ab Tsf

État: très bon (occasion), Année de construction: 1985, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 32.0348.03.85, tension d'entrée: 380 V, puissance: 8 kW (10,88 ch), Équipement: documentation / manuel, Fabricant : MEURER Modèle : CMK/M Type : Soudeuse en L + tunnel de rétraction Dernièrement utilisée comme machine de mise en lots pour fromage fondu (cartons ronds) Puissance électrique : 8 kW Tension : 380 V État : très bon et entièrement fonctionnel La machine peut être inspectée et testée sous tension Cjdpfxjxrnrvs Ab Tjhf

État: usagé, Machine d'emballage sous film pour le conditionnement du beurre, du saindoux, de la margarine, du tvorog ou du fromage blanc en feuille d'aluminium ou papier parchemin. Format standard de la machine : 250 g, 100 x 75 x 35 mm, pliage par le fond. Capacité : jusqu'à 40 portions par minute. Le beurre est alimenté par une gouttière en aluminium avec vis sans fin en aluminium. La station de dosage est en aluminium. La machine est équipée d'une cellule photoélectrique, installée ultérieurement à l'entrée du papier, pour contrôler la position exacte de l'impression sur le film. Le convoyeur de sortie est également inclus. Fabricant : Benhil Modèle : 8311Junior État : occasion Type de machine : machine d'emballage de beurre Capacité : ± 600 kg/h Poids du produit : 250 grammes Chjdpfxoxx Sd Nj Ab Tjf Type d'emballage : pliage par le bas Puissance moteur : 1,5 kW Poids de la machine : 840 kg

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2020, Le Cubixx 120 est le pilier des coupeuses multifonctions semi-automatiques. Grâce à sa grande flexibilité et sa capacité puissante, il traite aussi bien les produits en vrac que les produits préformés, tels que la viande, les produits en boyau, la saucisse et le fromage. C’est la solution idéale pour les applications industrielles de transformation alimentaire. Chambre de chargement totalement étanche avec évacuations hygiéniques ouvertes. Prépresse latérale et fermeture de la chambre par la paroi latérale. Chambre de préchargement des produits. Convoyeur d’évacuation intégré. Système THC*. Vitesse de lame réglable. Écran tactile. Grille de découpe en deux parties. Arêtes de cisaillement trempées et stabilisateurs de produits. Fixation simple et sûre de la grille en 4 points. Contrôle intelligent et automatique de la vitesse de tranche. Cjdexu N Htjpfx Ab Tshf

État: usagé, Année de construction: 2013, Aperçu : Ligne complète de remplissage du secteur alimentaire du fabricant allemand Breitner (2013). Cette installation a été utilisée jusqu’à présent pour le remplissage de produits fromagers liquides et le bouchage avec des bouchons à vis et à pression. Il est également possible de traiter des pompes pulvérisatrices avec tubes plongeurs. Grâce à divers équipements additionnels, tels qu’un système de flux laminaire et une conception hygiénique particulière, une classification salle blanche est atteinte. Machines : Pos. 1 Disposeuse de bouteilles Breitner BFC 8002 (2013), 6 000/h Pos. 2 Remplisseuse Breitner MDL 2086 (2013), 5 000/h Pos. 3 Capsuleuse rotative Breitner SRT 5044 (2013), 5 000/h Csdpfx Asxqzmwob Tohf Tous les convoyeurs : largeur de chaîne 82,5 mm, AISI 304 Réservoirs non fermés : toit en Plexiglas Formats de bouteilles et de bouchons : Notre service : envoyez-nous vos exigences et nous vérifierons la faisabilité de votre format de bouteille. Formats de bouchons : bouchons à vis, bouchons à pression, pompes pulvérisatrices avec tubes plongeurs 1. Disposeuse de bouteilles BREITNER BFC 8002 Mode de fonctionnement : continu à partir de trémie tambour contenance / Ø : 1,4 m³ / 1 500 mm Hauteur de travail : 900 mm, gauche → droite Matériau / Carrosserie : acier inox AISI 304 + Plexiglas Sécurité : interrupteur de porte, protection contre les surcharges Puissance / air : 3 × 400 V, 4 kW / 400 Nl/min à 6 bar Dimensions des récipients : rond Ø ≤100 mm × 250 mm (plus grand sur demande) Spécificité : station de soufflage et nettoyage à air ionisé avec aspiration de poussière 2. Remplisseuse BREITNER MDL 2086 Remplissage : débit massique, 8 stations (extensible à 12) Plage de remplissage : 100 - 2 000 ml/g, jusqu’à 5 000 bouteilles/h Hauteur/sens de travail : 900 mm, gauche → droite Parties en contact avec le produit : AISI 316, tubes alimentaires, joints VITON Cuve/pression : 100 L, 5 bar Électricité / air comprimé : 3 × 400 V, 4 kW / 150 Nl/min à 6 bar Dimensions des récipients : H 50-350 mm, Ø/largeur 50-80 mm, diverses formes Nettoyage CIP : nettoyage et vidange automatiques, programme en plusieurs étapes Extras : Flux laminaire, télémaintenance, vannes de remplissage supplémentaires, bac pivotant, système de chauffage 3. Capsuleuse rotative BREITNER SRT 5044 Mode de fonctionnement : rotation continue, 4 stations de capsulage Performance : jusqu’à 5 000 récipients/h Dimensions des récipients : Ø ≤100 mm, H ≤300 mm Hauteur/sens de travail : 900 mm, gauche → droite Entraînement / Outils : servomoteur, 0,3-3,5 Nm ; outils de capsulage BREITNER Puissance / air : 3 × 400 V, 4 kW / 100 Nl/min à 6 bar Commande : commande B&R, écran tactile, 200 mémoires de formats, accès protégé par mot de passe Sécurité & contrôle : interrupteur de porte, surcharge, « pas de bouteille – pas de bouchon », contrôle optique du bouchonnage, système d’éjection Extras : mouvement vertical asservi, surveillance du couple, alimentation des bouchons assistée par ventilateur, trieurs vibrants, alimentation des bouchons

État: très bon (occasion), Mixeur multifonction Limitech. En excellent état, parfait pour les aliments pour bébés, les plats préparés, la mayonnaise, la purée de pommes de terre, le fromage fondu, etc. Spécifications complètes à suivre. Chodpfx Aouyvfzob Tof

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Article : Pompe à lobes rotatifs AL-4144-SS SRU3 Pompe à lobes rotatifs Alfa Laval SRU3/027/HS – Occasion, complète avec moteur Cette pompe à lobes rotatifs Alfa Laval SRU3/027/HS est livrée complète avec moteur et a déjà été utilisée. Fabriquée par Alfa Laval Eastbourne (Royaume-Uni), elle fait partie de la série haut de gamme SRU, conçue pour le transfert hygiénique et en douceur de produits à haute viscosité. La pompe est fournie avec un moteur, ce qui la rend idéale pour les applications dans l’industrie agroalimentaire. Spécifications Modèle : SRU3/027/HS Technologie : pompe à lobes rotatifs (pompe volumétrique) Matériau : acier inoxydable, conception hygiénique ATEX : certifiée II 2G c IIB T4 État : occasion Année : 2006 Applications Convient pour le transfert de produits visqueux et fragiles tels que : - Crème, yaourt, masse de fromage - Chocolat, sirops, solutions sucrées - Jus et concentrés - Lotions, gels, cosmétiques Chsdpfx Aboxwx T Uj Tof - Liquides pharmaceutiques et biotechnologiques Principaux avantages - Transfert délicat avec faible cisaillement - Compatible CIP/SIP - Construction hygiénique en acier inoxydable - Grande fiabilité et entretien facile - Conçue pour une utilisation industrielle en continu

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, REF: MM6167 1 x Système de refroidissement du lait Lister-Kuhlung. Un équipement robuste et fiable, conçu pour le refroidissement et le stockage efficace du lait dans un environnement de production alimentaire ou une laiterie. Caractéristiques techniques ⚙️ ✅ Fabricant – Lister-Kuhlung ✅ Modèle – KL 2,7 PS VA T K Z. ✅ Année de fabrication – 2006. ✅ Alimentation électrique – 400 V / 50 Hz / 3 phases. ✅ Puissance – 2,5 kW / 6,5 ampères. ✅ Pression maximale – jusqu’à 16 bars. ✅ Température maximale – +22°C. Applications typiques ⚙️ Exploitations laitières : Pour le refroidissement initial et le stockage en vrac du lait après la traite. Chsdpew H A Udjfx Ab Tof Usines de transformation du lait : Utilisé lors des premières étapes du process afin de maintenir la température du lait avant la pasteurisation ou d’autres traitements. Fabricants artisanaux de fromages et de yaourts : Garantit la fraîcheur du lait utilisé pour produire des produits laitiers de haute qualité.

Année de construction: 2017, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 7 100 mm, largeur totale: 1 200 mm, hauteur totale: 2 200 mm, largeur de film: 462 mm, numéro de machine/véhicule: 256275, DÉTAILS TECHNIQUES Largeur du film : 462 mm Jeu d’empreintes 1 : 480 x 195 mm Diamètre maximal jeu 1 : 125 mm Jeu d’empreintes 2 : 201 x 195 mm Diamètre maximal jeu 2 : 125 mm Jeu d’empreintes 3 : 190 x 150 mm Diamètre maximal jeu 3 : 100 mm DÉTAILS DE LA MACHINE Chodpfx Absxrt Uie Tef Dimensions (L x l x H) : 7 100 x 1 200 x 2 200 mm ÉQUIPEMENTS Pompe à vide intégrée 3 jeux d’empreintes différents Enrouleur pour déchets plastiques Outil spécial : couteau coloré pour fromage en triangle

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2008, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Données techniques Référence produit VS 20 RH Année de fabrication 2008 Dimensions de la chambre : 920 x 550 x 280 mm Longueur des barres de soudure : 1 x 920 mm et 1 x 680 mm Rendement pour les emballages : 1 à 3/min Poids : 450 kg Alimentation : 400 V 5 N Machine sous vide à bande Cryovac, modèle VS20RH, numéro de série SN01016, année de fabrication : 2008, 400 V, 50 Hz, 40 A, 13 kW, largeur de bande : 500 mm, longueurs de soudure : 960 mm et 680 mm, dimensions de la chambre : 990 mm x 550 mm La machine sous vide automatique à bande Cryovac est conçue pour le conditionnement de viande fraîche, de produits carnés et de fromages destinés à une transformation industrielle. De conception simple et robuste, elle est conçue pour répondre aux exigences ergonomiques, de sécurité et d'hygiène, et est facile à utiliser, à nettoyer et à entretenir. Machine après une révision majeure Nouveau capteur de vide La machine atteint un vide de 1 mbar dans la chambre, soit 99,9 %. Cjdpfowri Uzex Ab Tjhf

État: usagé, Ligne de transformation et de remplissage de produits laitiers jusqu'à 20 000 l/jour Cette ligne de transformation gère efficacement des volumes compris entre 15 000 et 20 000 litres de lait par jour. Elle garantit donc une efficacité élevée et une qualité optimale des produits finis. Sa capacité permet donc un rendement élevé de la production journalière, ce qui est crucial pour les opérations à grande échelle. Capacités d'emballage En outre, le système d'emballage spécialisé de la ligne permet de traiter avec compétence différents types de produits laitiers. Par exemple, les travailleurs emballent le lait dans des sacs en PVC de 1,0 litre à une cadence de 2 400 pièces par heure. En outre, ils emballent le yaourt et le kéfir dans des récipients de 410 et 180 grammes à une capacité de 3 000 pièces par heure, ainsi que dans des bouteilles PET de 0,5 et 1 litre à une cadence de 1 000 pièces par heure. En outre, les travailleurs conditionnent la crème aigre dans des récipients de 1 000 grammes et dans des bols, à raison de 3 000 pièces par heure dans chaque cas. De même, ils emballent le fromage dans des conteneurs de 5,0 kg et 10,0 kg pour le fromage frais, et dans des feuilles sous vide de 500 et 1 000 grammes pour le fromage en tranches. Spécifications de l'équipement Des fabricants italiens, slovènes et serbes ont construit l'équipement entre 1999 et 2016, ce qui témoigne de la qualité et de la durabilité des machines. En particulier, l'unité de réception du lait est équipée de compteurs numériques et de systèmes d'élimination de la mousse mis à jour en 2014. Elle comprend des réservoirs horizontaux et verticaux d'une capacité allant jusqu'à 3 200 litres, idéaux pour le stockage et le refroidissement. Unités de fermentation et lignes de remplissage Les duplicateurs isolés à double paroi et les mélangeurs planétaires soutiennent les fonctionnalités de fermentation de la ligne, qui sont essentielles pour maintenir l'uniformité du produit pendant la fermentation. De même, les lignes de remplissage automatisées distribuent efficacement la crème aigre, le yaourt et le lait dans différents formats d'emballage, maximisant ainsi la productivité et réduisant les temps d'arrêt. Compléments d'équipement et maintenance En outre, la gamme comprend des accessoires tels qu'un mélangeur pour le lait en poudre, des machines d'emballage sous vide pour le fromage et des systèmes de refroidissement pour les entrepôts. Ces composants sont essentiels pour prolonger la conservation et garantir la sécurité alimentaire. L'équipe a régulièrement entretenu et maintenu l'équipement jusqu'à l'arrêt de la production en 2020, démontrant ainsi un engagement constant en faveur de la maintenance et de l'efficacité opérationnelle. En conclusion, ces détails mettent en évidence la capacité de la ligne à produire des volumes élevés et sa configuration pour assurer la polyvalence et la fiabilité au fil du temps, ce qui est essentiel pour ceux qui opèrent dans le secteur laitier à grande échelle. Liste des composants de la ligne : Unité de réception du lait Compteur numérique avec dispositif d'élimination de la mousse (2014) Réservoir horizontal (lactofreeze) capacité 3.200 l refroidissement au fréon - 3 pcs Réservoir vertical capacité 3.000 l - 2 pcs Unité de pasteurisation Pasteurisateur (flux) à bacs de rétention capacité 2.000 l Séparateur (autonettoyant), capacité 2.000 l Cedpjvgvrwsfx Ab Tohf Capacité de l'homogénéisateur 2.

État: usagé, Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, À vendre : trois réservoirs pour solutions CIP (Cleaning-In-Place), fabriqués en plastique industriel, idéaux pour les secteurs agroalimentaire, laitier et de transformation. Localisation : Slovénie, Ljubno ob Savinji, 7.000 EUR. Kustner – Machine automatique pour le formage et le conditionnement du beurre, capacité de 60 pcs/min, complète et fonctionnelle, transférée de la production vers l’entrepôt. Destinée aux usines laitières et aux lignes de production de beurre. Mélangeur à beurre – capacité de 500 L. L’unité a été déplacée de la production à l'entrepôt, complète et adaptée à la transformation laitière. Localisation : Serbie, Kikinda, 35.000 EUR. Cuve hollandaise en inox pour la production de fromage, capacité de 5.000 litres, adaptée aux usines de transformation laitière de taille moyenne à grande. Équipée d’agitateurs et de tranche-caillés intégrés, construction robuste et stable. Localisation : Serbie, Kikinda, 9.000 EUR. Csdpfx Absxxixkj Tshf Station d’hygiène – importée de Pologne. Construction en acier inoxydable, unité complète pour le lavage et la désinfection sanitaires avant l’accès à l’atelier de production. Localisation : Serbie, Kikinda, 5.500 EUR. Mélangeur à beurre – capacité 500 L. L’appareil a été transféré de la production à l’entrepôt, complet et adapté à la production laitière. Localisation : Serbie, Kikinda, 5.000 EUR.

Année de construction: 2012, État: très bon (occasion), Pompe à lobes DP-05180-JEC 5,5 kW Pompe à lobes rotatifs JEC d'occasion avec motoréducteur Nord – Convient pour le caillé de fromage et produits visqueux Pompe à lobes rotatifs hygiénique JEC de haute qualité, équipée d’un motoréducteur Nord 5,5 kW (vitesse de sortie : 379 tr/min). Fabrication 2012. Conçue pour le transfert en douceur de produits alimentaires visqueux ou contenant des particules, tels que caillé de fromage, crème, yaourt, préparations de fruits ou sauces. Caractéristiques techniques : Fabricant : JEC Ltd., Corée Modèle / Code : ZF120-021-05M Année : 12/2012 Matériau : acier inoxydable, conception hygiénique Moteur : Nord Drivesystems SK 672.1-132SH/4 TF Puissance : 5,5 kW Vitesse de sortie : env. 379 tr/min Rapport de réduction : 3,88 : 1 Indice de protection : IP55 Montage : sur bâti en inox État : Occasion, en excellent état de fonctionnement Domaines d’application : Chsdpeh Inqiofx Ab Tsf Conçue pour le caillé de fromage, produits laitiers, alimentaires, boissons et applications pharmaceutiques nécessitant un pompage doux à faible cisaillement. Localisation : Danemark Prix : sur demande

État: très bon (occasion), numéro de machine/véhicule: E3360111111, RÉF : MM6276 1 x Robot Coupe cutter/emulsionneur grande vitesse. Idéal pour traiter 20 à 100 portions, cette machine est conçue pour la préparation de repas à texture modifiée. Toute sorte d’aliments, crus ou cuits, sucrés ou salés, entrées, plats, desserts ou fromages, peut être traitée selon différents niveaux de texture. Fournie avec bras Blixer et lame crantée. Chjdpfsxq Eppsx Ab Tef Caractéristiques techniques ⚙️ ✅ Modèle – Blixer 30 5400W. ✅ Numéro de série – E336011111. ✅ Fonction minuterie – 0 à 15 minutes. ✅ Tension d’alimentation – 400 V / 50 Hz / triphasé. ✅ Puissance – 5,4 kW / 11,6 A.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2012, Données techniques Numéro de produit : C300 Cedsxdvr Uepfx Ab Tohf Année de fabrication : 2012 Dimensions de la chambre : 450x470x160 mm Longueur de la barre de soudure : 1 x 450 mm Capacité d'emballage : 1-3 cycles / min Poids : 150 kg Alimentation électrique : 400V 5N Machine sous vide Multivac C 300 Possibilité d’emballage sous atmosphère modifiée (MAP) et gaz. La machine est équipée d'un fil de coupe pour enlever l'excédent de film. La machine emballageuse sous vide automatique Multivac est conçue pour l'emballage de viande fraîche, de produits carnés et de fromages destinés à l'industrie agroalimentaire. La machine bénéficie d'une construction simple et robuste. Conçue en tenant compte des exigences ergonomiques de sécurité et d’hygiène, elle est facile à utiliser, à nettoyer et à entretenir. Machine après révision générale Nouvelle vanne à vide Pompe révisée La machine atteint une dépression de 1 mBar dans la chambre, soit 99,9% de vide.

État: usagé, Ligne de transformation d’occasion pour produits laitiers en petite capacité 2 000 L/h Réception et stockage initial du lait La ligne de transformation d’occasion pour produits laitiers en petite capacité 2 000 L/h commence par une unité de réception composée de deux cuves Lactofreeze et d'une pompe de réception. Les opérateurs dirigent initialement le lait cru vers ces cuves où il est maintenu à basse température, garantissant ainsi la stabilité thermique avant le traitement ultérieur. Ce dispositif réduit efficacement la charge bactérienne tout en permettant un transfert continu vers la pasteurisation. Pasteurisation et écrémage Au stade suivant, la phase de pasteurisation repose sur un échangeur de chaleur à plaques avec section de rétention et systèmes auxiliaires, tous dimensionnés pour un débit de 2 000 litres par heure. Le pasteurisateur élève rapidement la température du lait jusqu’au seuil défini, puis la maintient afin d’éliminer les agents pathogènes. Ensuite, le séparateur GEA WESTFALIA (3 000 L/h) procède à la séparation de la crème. Parallèlement, l’homogénéisateur RANNIE (1 000 L/h) réduit la taille des globules de graisse, ce qui renforce la stabilité de l’émulsion et empêche la remontée de la crème. Fermentation et coagulation Après le traitement thermique, le lait passe à l’étape de fermentation. Ce processus s’effectue dans une cuve de fermentation isolée à double paroi, d’une capacité de 1 000 litres, équipée d’un agitateur planétaire permettant d’assurer l’uniformité du développement bactérien et la maîtrise précise de la température. En parallèle, une cuve de coagulation de 1 000 litres avec mélangeur planétaire initie la prise du caillé. Ces deux équipements permettent d’obtenir la structuration protéique optimale requise pour la fabrication de yaourts, fromages et crèmes fermentées. Traitement et égouttage du fromage Cjdpfsw Ahg Rjx Ab Tshf Une fois la coagulation terminée, la ligne poursuit le traitement du fromage. Elle comprend une cuve de 500 litres munie d’un tamis d’égouttage, ainsi que deux tables d’égouttage à fromage. Les opérateurs peuvent ainsi manipuler d’importants volumes de caillé en toute efficacité. De plus, cette conception facilite la séparation du lactosérum tout en répondant aux exigences d’hygiène. Le tout est pensé pour un nettoyage aisé et la prévention de toute contamination croisée. Opérations de conditionnement Lorsque les produits sont prêts à être conditionnés, la ligne combine des solutions semi-automatisées et automatiques. D’abord, un doseur semi-automatique remplit le lait pasteurisé dans des poches de 1 litre. Ensuite, la remplisseuse de pots de yaourt, entièrement automatique, emballe et scelle des pots de 75 et 95 mm jusqu’à 1 800 unités par heure. Par ailleurs, l’étiqueteuse rotative ETICAP (2004) appose les étiquettes autocollantes avant et arrière sur les pots cylindriques, garantissant un alignement et une adhérence constants. Marquage, contrôle thermique et conditionnement final En complément, une codeuse Videojet 1220 (2019) applique les dates de péremption sur chaque référence au moyen d’un convoyeur à bande. En bout de ligne, une machine de conditionnement sous vide est dédiée aux portions de crème et de fromage. Les utilités thermiques incluent une chaudière à combustible solide de 115–150 kW (2014) avec double circuit de pompage. Un réservoir d’eau glacée (5 000 L, 2014) et une unité de refroidissement (2018) maintiennent une température stable sur l’ensemble du processus.

État: comme neuf (occasion), Article : A-4517 APV Cheese Vat 8000 Cuves à fromage APV Type ouvert, 1 pièce à offrir. Capacité 8.000 L Acier inoxydable Très bonne cuve complète avec équipement pour l'agitation, le découpage, etc. Chjdsh D H Ukepfx Ab Tsf État de fonctionnement.

Année de construction: 2003, État: très bon (occasion), numéro de machine/véhicule: 5479, RÉF : MM6231 Système de pesage et d’ensachage précédemment utilisé pour le conditionnement de sacs de fromage râpé de 1,8 kg et 2 kg, comprenant : 1 x peseuse associative Bilwinco A/S 14 têtes équipée de godets martelés et d’un panneau de commande PLC. Caractéristiques techniques ⚙️ ✅ Modèle – BW114-W ✅ Numéro de série – 5479 ✅ Année de fabrication – 2003 ✅ Plage de pesage – de 10g à 1000g par cycle ✅ Alimentation électrique – 400 V / 50 Hz / triphasé ✅ Puissance – 10 ampères ✅ Air comprimé – 8-10 bar 1 x passerelle sur mesure en acier inoxydable. Dimensions générales – 1 750 mm (L/P) x 2 320 mm (l) x 3 500 mm (h) 1 x ensacheuse verticale Sandiacre Packaging Machinery Limited type form-fill-seal, équipée d’un panneau de commande à écran tactile Allen-Bradley et fournie avec 2 tubes de formage. Cette machine dispose de fonctions de soudure sous vide et d’injection de gaz (gas-flush). Chodpfx Asxnivueb Tof Caractéristiques techniques ⚙️ ✅ Modèle – TG400LDK ✅ Numéro de série – 2607 ✅ Année de fabrication – 2000 ✅ Barres de soudure – Verticale : 540 mm & Horizontale : 420 mm ✅ Largeur maximale du sachet – 400 mm Utilisait précédemment un film de 592 mm de large. ✅ Tubes de formage – diamètre 180 mm pour sachets de 240 mm de large ✅ Empreinte au sol de l’ensemble – 2 500 mm (L/P) x 2 320 mm (l) x 3 600 mm (h) REMARQUE : Ce système a récemment été révisé avec le remplacement de chaînes, courroies et autres consommables pour un montant d’environ 6 000 £.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Article : M-8913-APV Étagères de vieillissement des fromages Étagères d'affinage de fromage" ou "étagères de vieillissement de fromage". Ces termes désignent les étagères spécialisées utilisées pour stocker le fromage pendant qu'il vieillit ou s'affine dans des conditions contrôlées. Les étagères sont fabriquées dans un matériau dur spécial de qualité alimentaire. Cjdpfxstmthno Ab Tehf Dimension : 1900 X 900 X 1700 Elles peuvent être empilées.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2000, GRUNWALD HITTPAC AKH-019R/ ! Objet : GRUNWALD Hittpac AKH-019R/1 Chodpfx Abop R R Dwe Tsf Grunwald-Cup Filling Machine divers, margarine, sous, beurre, fromage etc. Grunwald Remplisseuse rotative de gobelets à 2 têtes, pour gobelets ronds Année de production : 2000 Pour le remplissage à chaud de produits liquides, comprenant un dispositif de levage des gobelets à servomoteur et une trémie avec agitateur à raclettes et vannes d'alimentation (nettoyables en CIP), une distribution de scellés en aluminium par vide et scellage des pointes, un scellage à chaud des scellés en aluminium, une station de couverture à encliquetage et une alimentation en sortie. Panneau de commande en acier inoxydable, accroché à la machine, et panneau de commande. La machine est équipée de protections en verre polycarbonate. Machine CEE, documentation incluse. Stationné : Danemark