Comptoir Pâtisserie d'occasion à vendre (1 876)

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Ligne de production de petits pains König Mini Rex Futura G2000 Ndedpfx Aoz A Rzrecleb Année de fabrication : 2018 Ligne compacte G2000-K2 avec machine de façonnage Mini Rex Futura Chambre de fermentation compacte avec une capacité d’environ 2 500 pièces par heure Pour une capacité plus élevée sans fonctionnement de la chambre de fermentation, Mini Rex Futura, pivotante, jusqu’à 4 000 pièces/h maximum Moules pour petits pains ronds et carrés Taille des moules : SKG63 et RK64 Plage de poids : 40 à 105 g Bande transporteuse latérale de déchargement Temps de fermentation : environ 6 minutes avec une capacité de 2 000 pièces/h Dispositif de découpe comprenant un outil de découpe au choix, selon disponibilité Rouleau de transfert intégré

Année de construction: 2018, État: d'occasion, Ligne de production de petits pains König Artisan SFC Ndodpfx Acez A Shajleb Année de fabrication : 2018 État : nettoyée et vérifiée Adaptée à la production de ciabattas et de petits pains carrés Capacité horaire : maximum 300 kg de pâte Hauteur de la bande de pâte : min./max. 12 mm / 32 mm, selon le type de pâte Largeur de la bande de pâte : 170 mm Système de farinage pour la partie supérieure et inférieure de la bande de pâte Guillotine et poinçonneuse pour une grande variété de produits Panneau tactile avec gestion des recettes Moulin à graines avec bain d’eau, type : MOC-C300 Comprend 3 rouleaux de coupe pour un fonctionnement en une à quatre rangées Comprend 1 outil de poinçonnage au choix, selon disponibilité

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Ligne de laminage longue Lippelt 800 Année de fabrication : 2018 Largeur de travail : 800 mm Rouleau de pression à l’entrée, réglable en hauteur et en latéral Barre de contact, réglable Avec rouleau de cadence sur le convoyeur (pneumatique) Épandeuse de farine avec quantité de farine réglable électriquement, comprenant 2 réservoirs Ndsdpfx Ajz A Sdzscljb Rouleau de pression à la sortie, réglable en hauteur et en latéral Vitesse de la bande réglable La machine peut fonctionner en mode autonome.

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Machine à diviser et à façonner la pâte Lippelt SVI-4DA Année de fabrication : 2018 Trémie à pâte avec pré-doseur, capacité d’environ 130 kg de pâte Machine à former, 4 rangées Piston de pesage pour les petites et grandes quantités Ndedoz A Srxopfx Aclob Plage de poids pour les petites quantités : 50-80 g Plage de poids pour les grandes quantités : 70-115 g Commande tactile Siemens SPS Avec mémoire de programme Bandes d’écartement avec largeur d’écartement réglable Système d’enfarinement des bandes d’écartement Avec système de graissage pour les pains roses

État: bon (utilisé), Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, hauteur totale: 4 000 mm, capacité de charge: 600 kg, hauteur de construction: 4 000 mm, largeur totale: 1 200 mm, longueur totale: 800 mm, tension d'entrée: 400 V, Benne basculante Hebekipper HK 602 VL Meyma, année de fabrication 2013, avec une hauteur totale d'environ 400 cm, actuellement configurée pour les wagons-citernes Diosna 120a et 160a avec « système de fourche à tubes ou d’attache par œillets », hauteur de déversement actuellement réglée sur environ 200 à 250 cm, comprenant la surveillance de la zone de sécurité sans barrière de protection par un scanner, commande manuelle, comprenant la documentation (manuel / carnet de contrôle), était en service jusqu'à fin mars, prêt à être chargé à D-59192 Bergkamen. (Un chariot élévateur pour le basculement et le chargement est disponible.) Nsdoy Sb Sfspfx Acledb Données techniques : largeur d'environ 120 cm, profondeur d'environ 80 cm et hauteur d'environ 400 cm, poids : environ 1 250 kg. Raccordement électrique : 380 / 400 V, prise CEE 16 A. Prix dans l’état « d’occasion de boulangerie », départ entrepôt : 12 500 € net.

État: d'occasion, Année de construction: 2009, numéro de machine/véhicule: Bongard Cervap 600/9.222, - Marque : Bongard Njdoy Du I Dspfx Acljdb - Modèle : Cervap 600 / 9 bouches - Type : four à soles fixes - Technologie : tubes vapeur - Énergie : gaz ou fioul - Configuration : 3 étages - Nombre de voies : 3 voies - Largeur de voie : 600 mm - Nombre total de bouches : 9 - Hauteur utile par étage : 170 mm - Usage : boulangerie - Usage : pâtisserie - Usage : viennoiserie - Cuisson par conduction - Cuisson par rayonnement - Tubes vapeur annulaires - Foyer en inox réfractaire - Appareil à buée par étage - Commande standard : Ergocom - Option commande : Opticom - Surface cuisson 600/9.222 : 12,10 m² - Surface au sol 600/9.222 : 8,40 m² -Le Bongard Cervap (modèle 600/9.222) est le four de référence de la boulangerie artisanale française, reconnu pour sa robustesse exceptionnelle avec 3 étages de cuisson, chacun divisé en 3 voies, soit un total de 9 bouches

État: très bon (occasion), Année de construction: 2010, Mixeur planétaire Bear Varimixer. Njdpfx Asz Ei U Aoclsdb

État: d'occasion, -Bongard 8.64 MG Série 4 - Dimensions externes : L 1440 x P 2700 x H 2600 mm - Chambre de cuisson : L 680 x H 1900 mm - Chariot rotatif : 600 x 800 mm, 19 étages - Capacité de cuisson : Jusqu'à 152 baguettes par fournée - Diamètre de rotation du chariot : 1120 mm - Surface de cuisson totale : 9,1 m² - Puissance de chauffe : 70 kW - Puissance de raccordement : 0,18 kW - Température maximale : 280°C Ndodpfxowr T Edo Aclsb - Mécanisme d'élévation : Chariot avec élévation automatique - Brûleur à gaz inclus pour une cuisson rapide et homogène - Commande électronique Opticom pour une gestion précise des paramètres de cuisson - Injection de buée pulsée, idéale pour des pains croustillants et dorés - Poignées ergonomiques et commandes positionnées à droite pour une utilisation facile - Arrivée d'air frais sur brûleur pour un fonctionnement optimal - Tension : 400 V / Tri - Poids : 1390 kg - Numéro de serie : 930000015837 - Année de Fabrication : 2014 Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4 - Gaz ou Fioul - D'occasion Une Solution Compacte pour une Cuisson Efficace et Uniforme Découvrez le Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4, une solution d’occasion exceptionnelle qui offre à la fois compacité et performance. Conçu pour répondre aux besoins des professionnels exigeants, ce four est idéal pour maximiser l'efficacité de votre production tout en optimisant l'espace disponible dans votre fournil. Performances Supérieures pour une Cuisson Homogène Le Four Bongard Série 4 se distingue par ses technologies avancées qui garantissent une cuisson uniforme et de haute qualité : - Ventilation Soft Flow : Cette technologie assure une circulation d’air douce et homogène, parfaite pour la cuisson de produits délicats tels que les pâtisseries fines et les petits pains. Grâce à une diffusion uniforme de la chaleur, vos créations resteront intactes tout en obtenant une cuisson parfaite. - Système de Buée Efficace : Doté de gouttières en fonte structurée, le four produit une buée de qualité qui améliore le développement de vos produits de boulangerie. Pour les besoins plus importants, des appareils à buée ESG en option peuvent augmenter la capacité de production de buée, garantissant une performance optimale. Conception Durable et Pratique Le Four Bongard 8.64 Série 4 est conçu pour résister aux rigueurs des environnements de production intensifs tout en offrant un confort d’utilisation exceptionnel : - Robustesse et Longévité : Équipé d’un échangeur haute performance en acier inoxydable réfractaire avec un fond renforcé, ce four est conçu pour offrir une durabilité accrue. Les résistances électriques sont rigoureusement sélectionnées pour garantir leur longévité. - Entretien Simplifié : La chambre de cuisson en inox sans soudure apparente facilite le nettoyage. Les éléments tels que le plancher à bords relevés et les appareils à buée escamotés minimisent l'accumulation de résidus.

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Ligne de production de petits pains WP Kemper Quadro Filius Année de fabrication : 2012 Plage de poids : environ 25 à 360 g Fonctionnement en 1 à 6 rangées (selon les rouleaux de découpe) TA jusqu’à 180 Capacité : environ 1 400 à 4 000 pièces/heure Maximum 320 kg de pâte/heure Njdsz A Ryuspfx Aclsdb Dimensions (L x l x h) : 271 x 75 x 180 cm Besoin en énergie : 230 V Air comprimé : 6 à 8 bars Comprend : 1 rouleau de découpe (à 3 rangées), 1 matrice.

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Pétrin à spirale, pétrin de laboratoire Diosna SP 12 F Année de fabrication : 2012 Nsdpsz A R D Hofx Aclodb État : très bon Capacité en pâte : 12 kg Capacité en farine : 7,5 kg Commande numérique avec mémoire de programmes Fonction de marche arrière Capot de protection avec interrupteur de sécurité Livré avec socle/chariot à ingrédients

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Four à chariot électrique à étages WP Matador Store 6.4 Année de fabrication : 2012 État : fonctionnel Ndodpfx Asz A Stveclob Type d'entraînement : électrique Système de commande Navigo (écran tactile) 4 chambres de cuisson, chacune avec une surface de cuisson de 60 x 40 cm Hotte aspirante, année de fabrication : 2016 Armoire de fermentation pour 10 plaques de cuisson de 60 x 40 cm, année de fabrication : 2016 Manuel d'utilisation inclus

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Diviseuse de pâte et façonneuse rotative König Mini Rex Multi Année de fabrication : 2012 Ndodez A Sh Tspfx Acleb État : nettoyé et vérifié, entretien effectué Trémie à rouleaux pour une capacité de pâte d’environ 15 kg Composants amovibles pour faciliter le nettoyage Fonctionnement simple via un microcontrôleur avec écran tactile Différentes plages de poids grâce au remplacement facile et sûr des baguettes de tambour de pesée Fonctionnement en une à quatre rangées Capacité horaire maximale de 1200 à 4800 pièces par heure Très large plage de poids : 8 à 330 g (différentes tailles d’emporte-pièces nécessaires) Fourni avec emporte-pièce de taille SK58, plage de poids : 30-80 g, 2 rangées Fourni avec emporte-pièce de taille AKG75, plage de poids : 85-140 g, 2 rangées

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 32.3.0218, tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, KÖNIG ARTISAN SFC – 2012 Ligne compacte König pour la production de petits pains rustiques, ciabattas et différents produits découpés à partir d’une bande de pâte. Année : 2012 Caractéristiques principales Ndsdszyv Nxjpfx Aclob * Fabricant : KÖNIG * Modèle : Artisan SFC * Année : 2012 * Capacité : jusqu’à 300 kg de pâte/heure * Largeur de bande de pâte : jusqu’à 170 mm * Vitesse de bande : jusqu’à 1,5 m/min * Large tapis d’alimentation pour le chargement de la pâte * Système de farinage * Rouleaux de calibrage de la bande de pâte * Système de découpe longitudinale * Guillotine de découpe transversale * Station d’estampage / formage * Rouleaux de coupe et outils d’estampage interchangeables * Réglage permettant la production de nombreux formats différents Produits réalisables Selon les outils installés : * Ciabattas * Petits pains carrés * Petits pains rectangulaires * Petits pains triangulaires * Produits rustiques * Produits estampés * Différentes formes spéciales Plusieurs outils de découpe et de stamping disponibles avec la machine. L’Artisan SFC travaille directement à partir d’une bande de pâte et permet un traitement doux, particulièrement adapté aux pâtes souples et aux produits rustiques. Machine visible et testable sur rendez-vous. Photos, vidéos et informations complémentaires disponibles sur demande.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, DEBAG DILA 5 / 10 FOUR DE BOULANGERIE Entièrement fonctionnel, en très bon état technique et esthétique. Le lot comprend : Four à convection DEBAG DILA 5 / 10 + 2 chambres de chargement. Feuilles de cuisson / plaques – accessoires inclus. Les frais de transport dépendent du poids, du volume et, surtout, de la distance. Lors d’une demande, les informations suivantes sont importantes : adresse de livraison (code postal et nom de la localité). Pour plus de détails, un entretien téléphonique est nécessaire ; c’est pourquoi nous vous prions de nous contacter par téléphone pour toute question concernant les frais de transport et les modalités de livraison. Ndedpfxjz Aahde Aclsb Nos coordonnées se trouvent dans les informations légales du vendeur. Paiement en espèces possible lors de la remise sur place. Nous vendons et exportons dans le monde entier. Grâce à notre importante capacité de stockage, nous pouvons livrer des quantités importantes de manière flexible et rapide. Merci de nous contacter avant tout achat. Facturation intracommunautaire – TVA non incluse. Heures d’ouverture : lun.-ven. : 8h00-16h00

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2022, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 150 kg, Batteur spiral Hobart, en parfait état, à vendre à Berlin. Modèle H400S Nodpoz Aimcefx Acljdb 150 kg

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, 513 – Machine d’occasion pour diviser et arrondir les petits pains – KEMPER MINI QUADRO ROUND. Ligne pour petits pains, ciabatta, pain. Production : Ndedpozugm Defx Aclob - petits pains carrés, longs - petits pains ronds - marquage - 4 cylindres d’arrondissement - station d’humidification - station d’enrobage de graines CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - année de fabrication : 2006 Le prix indiqué est un prix net. Options payantes disponibles : transport de la machine. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE ET UKRAINIEN.

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Armoire de fermentation Fortuna GEK AB 600 Cet appareil est actuellement en cours de remise en état (les photos proviennent d’une boulangerie). Année de fabrication : 2012 Système de suspension pour les pâtons jusqu’à 100 g (possibilité de poids plus élevés pour les formes allongées) Largeur de travail : 600 mm Temps de déchargement : 20 minutes pour 15 cycles Alimentation en air frais : 3 ventilateurs axiaux Nsdpsz A Slrofx Acledb Panneau de commande tactile Siemens Puissance horaire et temps de fermentation réglables Hauteur de sortie : environ 950 mm Dimensions extérieures (L x l x H) : 465 x 140 x 325 cm

État: d'occasion, Année de construction: 2016, Ligne de production de petits pains combinée WP Multimatic MUS Selecta Modular V60 Kombi Année de fabrication : 2016 État : remis à neuf, prêt à l’emploi Heures de fonctionnement : 12 200 h Diviseuse et façonneuse circulaire, type : Multimatic MUS, 5 rangées Ligne combinée de production de petits pains à 3/4/5 rangées pour la fabrication de petits pains de forme et de longs petits pains, coupés ou non Largeur de travail : 600 mm Plage de poids : 35-85 g (diamètre du piston : 50 mm) Ndedoz A Ryzepfx Acleb Capacité horaire : 6 000 pièces Durée de fermentation : 12 min Unité d’estampage pour petits pains Kaiser, tresses, petits pains pressés, etc. Possibilité de fonctionnement sans chambre de fermentation avec dépôt direct (par exemple : pour les Berliner) Capacité théorique maximale en fonctionnement sans fermentation : 10 000 pièces par heure Distributeur de farine réglable Ventilateur d’extraction pour réguler le climat de la chambre de fermentation Ventilateur de séchage et de rigidification à connecter Dépôt programmable

État: d'occasion, Année de construction: 2016, Pétrin à spirale Diosna SP 120 D Ndjdpoz A Sb Hjfx Acljb Capacité de pâte : 120 kg Capacité de farine : 75 kg Minuterie automatique Deux minuteries Deux vitesses Fonctionnement en marche arrière Déplaceable avec système de verrouillage

État: d'occasion, Année de construction: 2016, Diviseur de pâtons WP Kemper Relaxer S Ce modèle produit des pâtons un par un et préserve la qualité de la pâte. La préparation manuelle fastidieuse des pâtons n’est plus nécessaire dans les petites et moyennes entreprises. Production de pâtons pour le stockage dans des paniers en rotin ou en plastique. Année de fabrication : 2016 État : nettoyé et vérifié Performance : 4 pâtons par minute / 240 par heure Dimensions des pâtons (L x l x H) : 850 x 165 x 110 mm Adapté pour les modèles TA 150 à 180 Capacité de la trémie : environ 160 kg (ouverture 720 x 600 mm) Hauteur de remplissage de la trémie : 1830 mm (chargement possible avec un élévateur à bascule) Nodpfoz A Skbox Acledb Dispositif d’insertion pour des paniers de 1000 mm de long Utilisation via un interrupteur de sécurité à deux mains Machine mobile avec dispositif de blocage Dimensions extérieures (L x l x H) : 1500 x 750 x 1830 mm

État: d'occasion, Année de construction: 2016, Pétrisseuse spirale Kemper SP 120 Année de fabrication : 2016 État : d’occasion, en état de marche Capacité en pâte : 120 kg Capacité en farine : 75 kg Minuterie programmable avec deux horloges Deux niveaux de vitesse Nodpsz A Rz Sjfx Acledb Rotation du bol vers la droite ou vers la gauche Déplaçable avec dispositif de blocage

État: d'occasion, Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Baguetteuse d'occasion modèle FVF 800 Plage de poids env. 50 - 1200 g Ndedpjy N S Dysfx Aclob Capacité/h env. 1 200 pièces - Habillage en acier inoxydable - Châssis roulant - Diverses pièces neuves (roulements, arbre d'entraînement, interrupteur principal, bandes neuves) - Vérifiée techniquement, nettoyée Fonctionnelle (Photos = modèle similaire) Tous les prix s'entendent hors TVA, départ usine Syke. Livraison rapide possible (expédition contre prise en charge des frais) Paiement anticipé à la commande Nous travaillons exclusivement selon nos Conditions Générales de Vente. Sous réserve de vente intermédiaire, modifications techniques et erreurs.

État: d'occasion, Année de construction: 2015, Machine à diviser la pâte WP Kemper Imperator CT Njdpfxez A Sngo Aclsdb Année de fabrication : 2015 État : en parfait état de fonctionnement (provenant d'une boulangerie) Capacité horaire : 800-1700 pièces Plage de poids : 200-600g / 600-2350g Capacité de la trémie à pâte : 200 kg

État: d'occasion, Année de construction: 2015, Machine à mélanger et à battre Diosna RS 32 E Nodpfxez A Srre Acledb Année de fabrication : 2015 État : nettoyée et vérifiée Réglage électronique en continu de la vitesse Commutation électrique du mode mélange au mode battage Éclairage de la cuve Fournie avec 4 outils (voir photos) Fournie avec 3 cuves en acier inoxydable (petite, moyenne, grande) Fournie avec 1 agitateur pour cuves

État: d'occasion, Année de construction: 2015, Diviseuse de pâte et machine à façonnage circulaire Fortuna Primus Pro 6 Année de fabrication : 2015 État : nettoyée et vérifiée Machine à tête à 6 rangées Nodpfjz A Sf Esx Acledb Volume de la trémie : 40 kg Production horaire maximale : 9000 pièces Plage de poids : 40 à 100 g Commande par écran tactile avec mémoire de recettes Équipée d'un système de saupoudrage et d'un rouleau de pression à la sortie Réglage du poids et de la hauteur de la zone de façonnage à l'aide d'une manivelle Machine montée sur roulettes, mobile avec dispositif de blocage.