Arrêter La Cuisson d'occasion à vendre (15 819)

État: bon (utilisé), Année de construction: 2021, RÉF : MM6468 Bodpfx Adezn Rbfexeww 1 x Cuisinière multifonctionnelle à haute performance MKN FlexiChef de 150 litres. Adaptée à la préparation de soupes, de ragoûts, de plats préparés, de viande, de poisson, de riz et de pâtes, ainsi que de produits de boulangerie et de confiserie. Fabricant : MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co KG. Type : FCEKMP133DR-G20037. Numéro de série : 21542551. Date de fabrication : 2021. Caractéristiques électriques : 380-415 V / 50 Hz / 3 phases. Puissance : 34 kW. Pression de l’eau : 200-600 kPa. Dimensions hors tout : 1 600 mm (longueur) x 910 mm (largeur) x 1 020 mm (hauteur). Poids de la machine : 390 kg.

État: d'occasion, Bacs à cuisson 100 litres à bascule électrique à gaz Bedpfoz N Amuox Adxsww

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Année de construction: 2023, puissance: 28 kW (38,07 ch), première immatriculation: 10/2023, couleur: gris, À vendre : machine à crêpes LA MONFERRINA C3 accompagnée d’un convoyeur de refroidissement sur mesure (5 m), capacité de 500 à 2 000 pièces par heure, diamètre d’une crêpe ronde : 24 cm, année de fabrication : 2023. Bodpjx Dy Ruefx Adxoww

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 4 050 mm, largeur totale: 900 mm, hauteur totale: 1 600 mm, tension d'entrée: 400 V, numéro de machine/véhicule: SELV14 / SE14S, Équipement : 2 friteuses Pitco SELV14 2 friteuses Pitco SE14S 1 plaque de cuisson (surface de cuisson L x l : 80 x 50 cm), raccordement 400 V 1 bain-marie (capacité : 2 GN 1/1) Double doseur de sauce électrique Louche Bodpfx Ajtrm Evodxjww Aspiration (sans moteur) et éclairage Informations complémentaires : Capacité de cuisson : 60 kg par heure par plat. Capacité d’huile : 18 à 23 kg par plat. Thermostat électronique réglable de 120 à 190 °C.

État: d'occasion, -Dimensions:800x1150x1120mm -Modèle: MISTRAL 10T -N° série:04970233 -10 Niveaux -Plaques:400x800 -Distance plaques: 90 mm -Puissance : 18 kW -Tension:230V -Poids:136kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) Bjdpjzfp U Sofx Adxoww

État: d'occasion, tout inox Convient pour l'injection directe de vapeur (4 points au fond de la base conique) Fonctionnement. Temp. 125°C Pression de service 2,5 bar Isolé. (fond + parois) Diamètre du regard DN500 Bwedpfxez S Hvlo Adxow Diamètre intérieur 2 000 mm Hauteur de la chaudière couvercle fermé ± 3.000 mm Hauteur de la chaudière couvercle ouvert ± 4.150 mm Adapté au CIP Volume total du contenu 4.840 L Dimensions totales : (lo x la x h) : ± 3.000 x 2.400 x 3.200 mm Couvercle à commande hydraulique + Unité hydraulique en bonne condition Armoire électrique n’est pas inclus !

État: bon (utilisé), 1 x Système de cuisson/refroidissement à tambour rotatif D.C. Norris CTTC 50 * Fabricant : D.C. Norris & Co. (Angleterre) Ltd * Modèle : CTTC 50 * Construction en acier inoxydable * Tambour rotatif perforé pour les produits * Couvercle supérieur à charnière pour le chargement Bjdpfx Aez A Dtbedxjww * Panneau de commande à écran tactile intégré * Chauffage à la vapeur * Pression de la vapeur : 45 PSI * Alimentation en air : 85 PSI * 400 V * Triphasé

État: bon (utilisé), Année de construction: 2021, Electrolux Smart Variomix 300L marmite à cuisson Bjdpfxeyzipqo Adxjww 2021, inox, marmite de cuisson 300L, chauffage électrique, 52 kW, température max 127°C, avec bras mélangeur de rechange et boîte de pièces détachées, triphasé.

État: d'occasion, Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, heures de fonctionnement: 1 400 h, puissance: 113 kW (153,64 ch), tension d'entrée: 400 V, courant d'entrée: 160 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, température: 400 °C, longueur intérieure: 8 040 mm, largeur intérieure: 1 020 mm, hauteur intérieure: 120 mm, longueur totale: 8 890 mm, largeur totale: 2 005 mm, hauteur totale: 2 065 mm, Nombre de chambres: 1, nombre de rangées d'étagères: 3, type de commande: manuel, type d'actionnement: électrique, type de carburant: électrique, Équipement: Marquage CE, À vendre : four tunnel d’occasion, année 2019, alimenté électriquement. Fabricant : Southstar, Chine. Dimensions extérieures complètes (entrée comprise) : env. 8890 mm. Longueur de l’entrée : 850 mm. Sortie affleurante avec le four. Largeur extérieure : env. 2005 mm. Hauteur extérieure : env. 1300 mm. Distance entre plaques chauffantes et résistances : env. 120 mm. Hauteur d’entrée entre les plaques chauffantes inférieures : env. 135 mm. Hauteur du sol au dessus du panneau de commande : env. 2065 mm. Longueur des plaques chauffantes : env. 1015 mm. Largeur individuelle des plaques chauffantes : env. 96 mm. Bedpfsyvqt Hex Adxsww Longueur des plaques chauffantes entre les têtes de vis M10 : 965 mm. Moteur et réducteur placés en partie supérieure pour éviter l’exposition à la chaleur. Plusieurs pièces de rechange neuves incluses (moteur, réducteur, plaques chauffantes, résistances). Utilisation pendant environ 9 mois seulement. Le four comprend 3 secteurs, chacun avec réglage séparé de la chaleur supérieure et inférieure. Initialement dédié à la production de pizzas, mais adaptable à d’autres produits. Ce four a servi uniquement de réserve, il ne s’agit donc pas d’une vente forcée. Le prix reste négociable. Visite et essai possibles à 32052 Herford. Retrait sur place uniquement à Herford. Aucune garantie ni reprise possible.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2018, capacité du réservoir: 500 l, puissance: 37,5 kW (50,99 ch), tension d'entrée: 400 V, Korpo KZ-500, cuve de cuisson électrique à double paroi chauffée à la vapeur Bwodpezl Aynofx Adxjw Cuve de cuisson industrielle en acier inoxydable de 500 litres, dotée d’un système de chauffage électrique à double paroi chauffée à la vapeur pour une cuisson rapide et uniforme. Équipée d’un système de contrôle numérique de la température, d’un couvercle à charnière isolé, d’un panier perforé amovible et d’une vanne de vidange située au fond. Idéale pour les soupes, les sauces, les bouillons, les légumes, les pâtes, le riz et les plats préparés. Année : 2018 Puissance : 37,5 kW Alimentation : 400 V, 50 Hz Capacité : 500 litres

Année de construction: 2021, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici de la dernière génération du VarioCooking Center, le iVario Pro L, modèle 2021, du fabricant haut de gamme Rational (successeur du VCC 211). !!! Prix sur demande !!! Notre atelier interne a effectué une inspection récente, et le iVario L est en parfait état. L'offre ne comprend pas d'accessoires, mais ceux-ci peuvent être ajoutés moyennant un supplément. Le prix de vente conseillé pour cet appareil est de 20 340 € net = 24 204,6 € brut. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous le demander, nous avons accès à un vaste assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage. Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables. Révision/inspection professionnelle et nettoyage spécialisé. Vérifié et parfaitement fonctionnel – ou remboursement garanti. Livraison ou retrait sur place, selon votre choix. Conseils compétents – avant et après l'achat. Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Vérification selon DGUV V3. Données techniques : L x P x H : environ 1030 x 894 x 1078 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 27,3 / Hz : 50 Année de fabrication : 2021 Numéro de série : E21VK21108058335 Capacité : 100 litres Poids : 216 kg État : d'occasion, inspection effectuée, parfaitement fonctionnel. Particularités : iCookingSuite – assistant de cuisson intelligent avec les 6 modes de fonctionnement : viande, poisson, légumes et accompagnements, plats aux œufs, plats à base de lait et desserts, soupes et sauces, ou les 5 méthodes de cuisson : cuisson, rôtissage, friture, braisage et finition. iZoneControl : répartition flexible du fond de la cuve en zones avec différentes températures, cuisson à basse température (y compris pendant la nuit), confitures, cuisson sous vide. Mode Vario Cooking Control : en appuyant du doigt, le résultat souhaité pour le produit est sélectionné, par exemple, de clair à foncé. Vario Boost : système de chauffage breveté pour un transfert de température absolument uniforme et précis. Mode de programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson. Interface WiFi intégrée, par exemple pour la connexion à ConnectedCooking. Bsdpfx Adjzrfbhoxeww Livraison / Expédition : Livraison ou retrait sur place, selon accord. Livraison dans le monde entier sur demande. Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement sur accord préalable. Sous réserve de modifications et d'erreurs. Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous aimeriez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: d'occasion, Cuve de cuisson en acier inoxydable de marque Zanussi Cette cuve de cuisson Zanussi est une cuve à double paroi, montée sur pieds et entièrement fabriquée en acier inoxydable. Le couvercle est articulé et muni d’une poignée avec un système de verrouillage. Un robinet de vidange situé à l’avant permet de vider la cuve sans la basculer. Le panneau de commande comporte un bouton de thermostat, un deuxième bouton de commande et un indicateur. La plaque signalétique n’est plus lisible, il est donc impossible de déterminer la capacité, l’année de fabrication et la puissance ; nous serons heureux de vérifier ces informations pour vous. Située à Emmeloord, aux Pays-Bas. Disponible immédiatement, prix sur demande. Bedpfx Adez Ndhxoxoww Plus de photos et spécifications complètes : / Type : Cuve de cuisson, à double paroi Couvercle : Articulé, avec poignée et système de verrouillage Vidange : Robinet situé à l’avant Commandes : Bouton de thermostat, bouton de commande et indicateur Construction : Acier inoxydable, montée sur pieds

État: bon (utilisé), Année de construction: 2017, Electrolux Smart Variomix marmite de cuisson 200L, 2017, inox, cuve de cuisson 200L, chauffage électrique, 39,7 kW, température max 127°C, avec bras mélangeur et pièces de rechange, raccordement triphasé. Bodoyzinyepfx Adxeww

État: bon (utilisé), Année de construction: 2010, 1 x cuve de cuisson électrique à double paroi de marque Spako Année : 2010 Modèle : DW 150 RW Capacité : 150 litres Adaptée à la préparation de sauces, de soupes, de garnitures, de conserves, de plats préparés et d’autres produits alimentaires cuits. Bsdpfjz Dw Eaox Adxjww

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, PASTEURISATEUR à vendre. Fabricant : Tomo Varga d.o.o. Année de fabrication : 2016. La machine est en bon état de fonctionnement et prête à l'emploi après remontage. Informations détaillées sur la machine : Bodpfxewp E Hno Adxjww La chambre de pasteurisation atteint une température de fonctionnement comprise entre 85 et 100°C. Remplissage par lots dans des chariots de 850 x 900 x 1350 mm, qui peuvent être introduits dans la chambre à l’aide d’un chariot élévateur et empilés les uns sur les autres. La pasteurisation s’effectue à la vapeur directe. La circulation de la vapeur dans la chambre est assurée par un ventilateur de 5 kW. Régulation de la température et du temps de pasteurisation de 60 à 100°C. Isolation des parois et des portes de 150 mm d’épaisseur. La chambre est fabriquée en tôle inoxydable AISI 304. Capacité : 1 056 bouteilles en polypropylène de 1,5 l. Dimensions totales de la machine : 270 x 300 cm Elle dispose également d’une armoire électrique de plus petite taille qui peut être installée séparément (voir la photo intitulée armoire électrique extérieure). Inclus avec l’équipement : 4 chariots pour l’introduction des produits dans la chambre et une armoire électrique avec panneau de commande (écran tactile). L’appareil est démonté pour le transport et peut être consulté dans cet état à l’adresse suivante : Posavska ulica 59, 10372 Oborovo (Glazir d.o.o.). Heures d’ouverture : du lundi au vendredi (de 8h00 à 14h00). Pour tout renseignement complémentaire, merci de contacter le numéro de téléphone indiqué ou d’écrire un e-mail à l’entreprise GLAZIR d.o.o.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur de travail: 1 300 mm, longueur de transport: 7 500 mm, débit volumique: 40 000 m³/h, longueur totale: 7 500 mm, Utilisation pour le séchage du verre peint, des meubles et des matériaux de type bois. Composé de : - Tunnel 1. Séchoir CEFLA FEV E : SÉCHOIR À FLUX D’AIR LAMinaire (ECOGEL E4/5) Type : SP-FEV E - 90 kW - Tunnel 2. Séchoir CEFLA FEV EU : SÉCHOIR À FLUX D’AIR RÉGULÉ (AQUADRY LA/5) Type : SP-FEV EU - 110 kW - Tunnel 3. Zone de refroidissement CEFLA SÉCHOIR À FLUX D’AIR RÉGULÉ (AQUADRY RLA/2) Type : SP-FEV RU - Convoyeur à rouleaux CEFLA TR 3000 Fluide caloporteur – Électricité 1. Séchoir CEFLA FEV E : SÉCHOIR À FLUX D’AIR LAMinaire (ECOGEL E4/5) Type : SP-FEV E - 90 kW Bwsdpfx Adsw H Aw Sjxsw Ce séchoir à air chaud en ligne est adapté aux processus d’évaporation et de durcissement rapides. Ce séchoir est configuré avec un flux d’air chaud laminaire, dans le sens opposé à l’avance des panneaux, et avec une recirculation d’air réglable. Longueur totale : 7 500 mm Largeur utile : 1 300 mm Largeur totale : 1 783 mm Hauteur de séchage maximale : 1 780 mm (convoyeur exclu) Hauteur utile du passage : 80 mm Débit d’air chargé en solvants rejeté vers l’extérieur : 0 à 4 000 m³/h Commande de la machine via écran tactile LCD 5,7 » Ventilateur d’alimentation/de recirculation à sécurité intrinsèque : Puissance : 2,2 kW ; Débit : 40 000 m³/h ; Alimentation en air dans la pièce : 0 à 4 000 m³/h ; Puissance de chauffage installée : 76 400 kcal/h (batterie de chauffage 90 kW) 2. Séchoir CEFLA FEV EU : SÉCHOIR À FLUX D’AIR RÉGULÉ (AQUADRY LA/5) Type : SP-FEV EU - 115 kW Ce séchoir à air chaud en ligne est adapté aux processus d’évaporation et de durcissement rapides. Ce séchoir est configuré avec un flux d’air chaud laminaire, dans le sens opposé à l’avance des panneaux, et avec une recirculation d’air réglable. Longueur totale : 7 500 mm Largeur utile : 1 300 mm Largeur totale : 1 783 mm Hauteur de séchage maximale : 1 780 mm (convoyeur exclu) Hauteur utile du passage : 80 mm Puissance électrique installée : 115 kW Débit d’air chargé en solvants rejeté vers l’extérieur : 0 à 4 000 m³/h Commande de la machine via écran tactile LCD 5,7 » Ventilateur d’alimentation/de recirculation à sécurité intrinsèque : Puissance : 2,2 kW ; Débit : 40 000 m³/h ; Puissance électrique de sortie : 1,5 kW ; Alimentation en air dans la pièce : 0 à 4 000 m³/h ; Puissance de chauffage installée : 76 400 kcal/h Système de dégivrage PR pour la batterie de chauffage n° 1, avec sonde et contrôle automatique du registre d’obturation. 3. Zone de refroidissement CEFLA SÉCHOIR À FLUX D’AIR RÉGULÉ (AQUADRY RLA/2) Type : SP-FEV RU Tunnel de refroidissement à tambour avec buses à air, très efficace pour obtenir un échange thermique accru grâce à la vitesse d’air élevée. L’unité de ventilation est composée de : - Ventilateur d’alimentation et de recirculation : 3 kW ; Débit : 6 000 m³/h - Ventilateur d’extraction : 1,5 kW ; Débit : 6 000 m³/h Réglage numérique de la ventilation via écran tactile. Les buses à air sont installées transversalement sur toute la surface du tunnel. Vitesse à la sortie des buses à air : max. 32,5 m/s Longueur totale : 3 000 mm Largeur utile : 1 300 mm Largeur totale : 1 783 mm Hauteur utile du passage : 80 mm Hauteur maximale du tunnel : 1 780 mm (convoyeur exclu) Puissance électrique installée : 4,5 kW Commande de la machine via écran tactile LCD 5,7 » Convoyeur à barres TT 4000 à double chaîne, guides en acier et barres chromées : 4. Convoyeur à rouleaux CEFLA TR 3000 Motorisé, avec rouleaux recouverts de PVC Longueur : 3 000 mm Barrière photoélectrique pour panneaux minces, épai

État: bon (utilisé), Année de construction: 2015, Marmite mélangeuse Metos Viking Combi 300EM Année 2015, inox, marmite de cuisson 300L, chauffage électrique, 41,5 kW, contrôle variable de la vitesse et de la température, couvercle de sécurité, basculement pour vidange, alimentation triphasée Bodpfx Ajyzingedxoww

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag HR 2x5=10 | Ensemble de 3 chambres industrielles de fumage et cuisson à la vapeur (capacité totale de 30 chariots) Spécifications techniques de l'ensemble (3 chambres) : Chaque chambre contient 10 chariots Fabricant : Vemag Anlagenbau GmbH Modèle/Type : HR 2x5=10 (système à deux rangées) Capacité d'une chambre : 10 chariots de fumage standard (2 rangées de 5 chariots) Capacité totale de l'ensemble : 30 chariots euro / normalisés Alimentation / Agent chauffant : Vapeur Données techniques détaillées de chaque chambre : Numéro de série : 5202023 Chauffage à la vapeur : 6-10 bar (max. 800 kg/h) Humidification à la vapeur : 0,1-1,2 bar (max. 400 kg/h) Air comprimé : 3-8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Numéro de série : 520.2359 Chauffage à la vapeur : 6-10 bar (max. 800 kg/h) Humidification à la vapeur : 0,1-1,2 bar (max. 270 kg/h) Air comprimé : 3-8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Numéro de série : 520.2389 Chauffage à la vapeur : 6-10 bar (max. 800 kg/h) Humidification à la vapeur : 0,1-1,2 bar (max. 270 kg/h) Air comprimé : 3-8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Dimensions (pour chaque chambre individuelle) : Dimensions intérieures : 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensions hors tout : 3300 × 5750 × 4500 mm Armoires de commande incluses dans l'ensemble : 3 unités, dimensions de chacune : 800 × 340 × 1000 mm L'ensemble ne comprend pas de générateurs de fumée. Le Vemag HR 2x5=10 est un système industriel puissant et hautement performant, conçu pour le traitement thermique de la viande, des produits de charcuterie, de la volaille et d'autres produits alimentaires. L'ensemble présenté, composé de trois chambres de fumage et de cuisson à la vapeur, constitue une ligne de production complète capable de traiter simultanément jusqu'à 30 chariots de fumage, ce qui en fait une solution idéale pour les usines de transformation à grande échelle. La conception des chambres est basée sur un système à deux rangées (2 rangées de 5 chariots), ce qui assure une circulation optimale de l'air et de la fumée, et donc une répartition idéale et uniforme de la température et de la couleur à chaque niveau des chariots. Avantages clés : - Chauffage à la vapeur haute performance : l'utilisation d'une installation à la vapeur fonctionnant sous une pression de 6 à 10 bar permet d'atteindre rapidement les températures souhaitées, réduisant ainsi au minimum le temps de cuisson et de rôtissage, ce qui se traduit directement par des pertes de poids moindres du produit fini. - Contrôle précis de l'humidité : les systèmes d'humidification à la vapeur individuels (jusqu'à 400 kg/h pour le modèle plus ancien et jusqu'à 270 kg/h pour les modèles de 1993) garantissent un contrôle total du climat à l'intérieur de la chambre, ce qui est essentiel pour obtenir la succulence idéale des produits. Bwedpfx Ajy Ua Rxodxsw

État: très bon (occasion), numéro de machine/véhicule: 00 06 028/00 0026 S, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Déshydrateur à air sec Fabricant : Motan Type : Luxor LA/8-200 Puissance connectée : 6 kW Débit d’air sec : 200 m³/h Silos pour granulés : 1 x 150 L Bwodsyvfkrepfx Adxjw 4 x 60 L Équipements de transport de matériaux : Fabricant : Motan Type : HLX-06-1-A000-0 5 unités RÉDUCTION DE PRIX : de 6 750 € à 6 000 € !!!

État: très bon (occasion), Année de construction: 2019, Ensemble de ventilateurs WITT A-RNZ9/560/710/2, ventilateur centrifuge. 2019, jamais utilisé, monté sur un châssis avec un moteur de 45 kW. Pour les spécifications complètes, veuillez consulter les plaques signalétiques. Bwodpfx Adjz E Nqqoxew

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Deux vitesses de bande Diamètre du rouleau pour les courbes : 30 mm et 25 mm Tendeur à ressort Guide d’angle sur le plateau Réglage du plateau vers le haut/vers le bas Largeur de la bande : 150 mm Possibilité de ponçage sur la surface intérieure ou plane Réglage de l’angle du plateau Bwjdpfxey N N N Hs Adxow Possibilité de ponçage d’éléments courbes Réglage manuel de la hauteur du plateau Moteur 3,4 kW 380 V Année 1992

Année de construction: 2009, heures de fonctionnement: 11 720 h, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2008/065, 1 support d'ébauche, 1 support de rainure d'eau, 7 supports de rectification de face, 3 chanfreins supérieurs, 3 chanfreins inférieurs, console d'élargissement de table, sens de défilement de la bande de droite à gauche. Bedew Exx Aepfx Adxoww

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Ligne de cuisson en continu pour pasteuriser le fromage transformé, avec chauffage depuis une température initiale jusqu’à environ 85 °C, en vue de l’emballage ou d’un traitement ultérieur. La ligne est composée de : Réservoir tampon Le réservoir tampon sert à stocker temporairement le fromage transformé avant son traitement ou son emballage. Le produit est maintenu à environ 15 °C pour préserver sa qualité et assurer une viscosité optimale. Cela stabilise le déroulement du processus, compense les fluctuations des opérations en amont et en aval, et contribue à maintenir des propriétés de produit constantes. Volume : 400 kg Bwsdpfjzxc Dmox Adxew Modèle : Zufühfbehälter 400 Type : 670 Numéro de machine : 14616 Puissance installée : 22 kW (46 A) Année de fabrication : 2012 Le réservoir tampon est équipé de : - Réservoir avec 2 vis d’alimentation, lavable par système CIP. - Couvercles en acier inoxydable - Cellules de charge pour l’indication du poids dans le réservoir tampon - Pompe de décharge - Pompe de retour CIP (modèle Fristam : FPE3532/155, 7,5 kW) Cuiseur en ligne Le cuiseur en ligne est utilisé pour chauffer et traiter en continu le mélange de fromage, en partant d’environ 15 °C pour atteindre 85 °C. Pendant cette étape, le produit est soumis à un traitement thermique et homogénéisé par un mélangeur à cisaillement élevé afin d’obtenir un mélange optimal de vapeur dans le produit et de réaliser la structure et la consistance souhaitées. Cela garantit un traitement efficace, une qualité de produit uniforme et un débit stable pour les opérations en aval. Spécifications de l’unité de chauffage Modèle : FL / Erhitzungseinheit Type : 261 Numéro de machine : 14217 Puissance installée : 17 kW (37 A) Année de fabrication : 2012. Les commandes ne sont pas incluses.

État: d'occasion, Fond conique Diamètre : 1 500 x 1 500 = capacité 3 000 L Hauteur totale : 2.800 mm Diamètre du regard : 500 mm Pression -1/3Bar Temp. 200°C Inox 316L Moteur SEW 0,9 kW-31 tr/min/1,8 kW-64 tr/min 400V Adapté au CIP Bwedpfsz Rnztox Adxow Adapté à l'injection directe de vapeur Adapté au vide Avec agitateur Boîtier électrique non inclus Cadre d'installation non inclus

État: bon (utilisé), Année de construction: 2015, Elro DBKGN33-EDS90 Casserole à bascule Bjdpez Dxn Nofx Adxoww 2015, casserole à pression multifonctionnelle, casserole à bascule en acier inoxydable, capacité de 164 litres, bascule pour la vidange, commandes réglables, triphasée.