Gobelet sous vide

Lutetia T2

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 520 mm, largeur totale: 1 200 mm, hauteur totale: 1 900 mm, poids total: 1 000 kg, capacité du réservoir: 1 650 l, La baratte sous vide Lutetia T2 est une machine spécialement conçue pour optimiser le processus de marinade des viandes dans les environnements industriels. Grâce à sa technologie sous vide, elle assure une meilleure absorption des saumures, garantissant ainsi une texture plus tendre et des saveurs plus intenses. En effet, le procédé sous vide permet aux marinades de pénétrer profondément dans les fibres de la viande, améliorant la qualité du produit final. De plus, la baratte Lutetia T2 est parfaitement adaptée aux productions de taille moyenne, avec une capacité de traitement de 800 à 1000 kg de viande et de saumure. Par ailleurs, son design compact facilite son intégration dans différents environnements de production, ce qui en fait un choix idéal pour les entreprises cherchant à améliorer leur efficacité sans sacrifier l’espace. En outre, sa construction robuste et durable permet une utilisation intensive, tout en minimisant les coûts de maintenance. En résumé, la baratte sous vide Lutetia T2 offre une solution performante pour les entreprises souhaitant optimiser la qualité de leurs produits carnés tout en maximisant la productivité. Grâce à son efficacité, elle garantit des résultats constants et fiables pour répondre aux exigences du secteur. Caractéristiques techniques: Baratte Lutetia sous vide Type 2 pour viande Kjdpfju E Idyex Afusnf Capacité viande + saumure : 800 à 1000 kg Longueur hors tout : 2520 mm Largeur : 1200 mm Diamètre avec bandage : 1122 mm Hauteur : 1900 mm Poids : 1000 kg Volume : 1650 L

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le GEA CFS Autogrind 280 est un puissant broyeur industriel conçu pour des applications hautes performances, notamment dans la transformation de la viande. Conçu pour fonctionner avec des blocs congelés jusqu'à -25°C Caractéristiques principales : Puissance améliorée : Le moteur de 117 kW offre des performances de broyage accrues, permettant un traitement plus rapide des blocs de viande congelés et frais. Traite les blocs congelés à des températures aussi basses que -25°C sans compromettre la qualité ou la texture. Convient à une variété de matières premières, notamment le bœuf, le porc, la volaille et le poisson. Le moteur amélioré prend en charge des taux de production encore plus élevés, ce qui le rend idéal pour une utilisation industrielle à grande échelle. Kjdpfxjvt R A Ds Afuenf Dispose d'une gorge de 280 mm avec des plaques de coupe robustes et des options de couteau pour assurer une taille de particule uniforme. Convient pour un broyage fin ou grossier, selon vos besoins. Le poussoir de bloc intégré et le système d'alimentation réduisent le travail manuel et améliorent l'efficacité. Fabriqué en acier inoxydable pour un nettoyage facile et le respect des normes d'hygiène strictes. Les surfaces lisses et sans crevasses minimisent les risques de contamination. Minimise la génération de chaleur pendant le broyage pour maintenir l'intégrité du produit et se conformer aux réglementations en matière de sécurité alimentaire. Les verrouillages de sécurité et les mécanismes de protection contre les surcharges protègent à la fois l'opérateur et l'équipement. Panneau de commande intuitif pour une utilisation et une surveillance faciles. Malgré sa puissance élevée, la conception est optimisée pour consommer efficacement l'énergie pendant le fonctionnement continu. Transforme la viande congelée et fraîche pour divers produits finis tels que : Viande hachée Burgers Saucisses Nuggets Autres produits à base de viande Ce modèle est un excellent choix pour les environnements de production à forte demande nécessitant une qualité et une fiabilité constantes.

Année de construction: 2016, État: très bon (occasion), J'ai 3 pièces. Marque : Multivac Modèle : R085 Type : Thermoformeuse Kodpfxjwi E Rye Afuenf Année : 2016 Heures de production : 5 011 Alimentation : 400 V, 50 Hz Puissance : 7 kW Largeur de la feuille : 420 mm Max. Épaisseur du film : film souple ou dur Max. profondeur de formage : 80 mm Longueur de coupe : 240 mm Dimensions de la machine (L x l x H) : 2 900 x 1 100 x 1 500 mm Poids de la machine : 700 kg. Il est possible de fabriquer un outil avec n'importe quelle division. Frein à feuille supérieur avec cellule photoélectrique. Pompe à vide BUSCH Nous pouvons fabriquer un nouvel outil pour chaque machine !!!

État: très bon (occasion), Année de construction: 2008, Trancheur automatique Treif Divider 440 d'occasion. La conception compacte et peu encombrante du DIVIDER 440 assure une utilisation optimale de l'espace et combine cet avantage avec les performances de machines beaucoup plus grandes. La trancheuse permet une grande flexibilité car le produit peut être remplacé sans qu'il soit nécessaire de changer les composants mécaniques du système. La machine peut être utilisée de différentes manières grâce à sa capacité à fonctionner au sein de lignes de production. Knjdpsvdqrgofx Afujf -Présentation du produit : L'empilage, la rosette, le portionnement, le décalage sont possibles. -Épaisseur de coupe de 0,5 à 25 mm -Longueur maximale du produit : 850 mm -Dimensions maximales du produit (l x h) : 280 x 160 mm Fabricant : Treif Modèle : Séparateur 440 Hauteur : 2200 mm Largeur : 1000 mm Longueur : 2522 mm Poids : 650 kg Alimentation électrique : 400V 50Hz 3N Puissance totale : 4,8 kW Vitesse de coupe : 1760 coupes/min

État: usagé, Injecteur Inject Star Type : PI 36 Nombre d'aiguilles : 36 Diamètre de l'aiguille : 4 mm Type de mécanisme de passage : Rail à crémaillère Knodpfxskqyhns Afuef Puissance électrique : 3kW Dimensions de la machine en cm : 50x160x200cm

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2007, Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, Spirale entièrement en inox. Actuellement montée en stockage. Largeur de bande : 410 mm Diamètre du tambour : 2100 mm Largeur totale : 3620 mm Longueur entrée à sortie : 5681 mm Pas entre niveaux : 135 mm Knjdeurhv Ijpfx Afuef 16 niveaux Nécessite la rénovation de l'évaporateur et du panneau de commande.

Année de construction: 2004, État: très bon (occasion), puissance: 26 kW (35,35 ch), tension d'entrée: 415 V, largeur de la bande: 860 mm, longueur de la bande transporteuse: 905 mm, hauteur du produit (max.): 50 mm, Toutes les spécifications sont dans les photos directement tirées du manuel Kodpev H T I Nsfx Afusnf

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2010, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, PolyClip FCA 160 Année de fabrication : 2010 Machine révisée Double convoyeur, GSA 20, traverse pivotante pour tube de remplissage de 600 mm de long, châssis avant avec roulettes pivotantes, graissage centralisé, écartement 36 mm, sur-écartement jusqu'à 80 mm, réglage automatique par servomoteur de la pression du clip et du trou de déplacement, incl. 1 matrice et 1 tube de remplissage avec frein ; 1x câble de connexion pour machine de remplissage Knsdpfx Afew Ryhususf

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Volume : 1000 litres Dimensions de la machine en cm : Longueur : 214 Largeur : 133 Hauteur : 190 Kodpfx Afeuu Rr Djuenf Puissance électrique : 5 kW

État: bon (utilisé), Année de construction: 2011, Baratte sous vide Ekomex MV 800 Les barattes sous vide sont principalement utilisées dans l'industrie de la viande et de la volaille. Elles sont conçues pour le traitement sous vide de pièces de viande de différentes tailles, de viande rouge de grande et petite taille, ainsi que pour la transformation délicate de volailles telles que les ailes, les cuisses et les filets. Outre le barattage, des processus de saumurage contrôlé peuvent être réalisés, permettant le marinage des matières premières avec ou sans os. Fabricant : Ekomex Modèle : MV 800 Année : 2011 Knsdpfx Ajwl Hzljfuof Capacité : 800 litres Charge max. : 50 % Puissance : 3,5 kW / 50 Hz / 400 V Vitesse du tambour : 1-8 tr/min Dimensions de la machine (L x l x H) : 2 200 x 1 500 x 1 600 mm Poids de la machine : 700 kg.