Lutetia Gobelet Sous Vide d'occasion à vendre (33 076)

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 650 mm, largeur totale: 1 450 mm, hauteur totale: 2 020 mm, poids total: 1 100 kg, capacité du réservoir: 2 500 l, La baratte sous vide Lutetia Type 3 est un équipement essentiel pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser leurs processus de marinade et de brassage de la viande. Grâce à sa conception sous vide, elle garantit une meilleure absorption des marinades, améliorant ainsi la texture et la qualité de la viande. En effet, ce procédé sous vide permet une pénétration uniforme des liquides, garantissant des résultats constants à chaque cycle de production. De plus, la baratte Lutetia Type 3 est parfaitement adaptée aux entreprises qui traitent des volumes importants, avec une capacité pouvant aller jusqu’à 1500 kg de viande et de saumure. Par ailleurs, son design compact et robuste permet une intégration facile dans les environnements de production existants, tout en offrant une durabilité exceptionnelle. En outre, son fonctionnement simple et intuitif réduit les temps d’arrêt et augmente la productivité. En résumé, la baratte sous vide Lutetia Type 3 est une solution idéale pour les entreprises cherchant à maximiser leur rendement tout en garantissant une qualité supérieure des produits. Grâce à sa performance fiable, elle optimise les processus de production de viande et garantit des résultats homogènes. Caractéristiques techniques: Baratte sous vide pour viande. Fabricant : Lutetia TYPE 3 Capacité viande + saumure : 1400 à 1500 kg. 415 V + 50 Hz + 4 kW. Volume : 2500 L. Lodsu Egphjpfx Abgehg Poids : 1100 Kg. Longueur hors tout : 2650 mm Largeur : 1450 mm Diamètre avec bandage : 1340 mm Hauteur : 2020 mm

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 150 mm, largeur totale: 1 230 mm, hauteur totale: 1 730 mm, poids total: 800 kg, capacité du réservoir: 950 l, La baratte sous vide T1 Lutetia est une machine idéale pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser la marinade et le brassage des viandes. Grâce à sa technologie sous vide, elle assure une absorption rapide et uniforme des saumures, garantissant ainsi des viandes plus tendres et savoureuses. En effet, le procédé sous vide permet une meilleure pénétration des liquides, améliorant la texture et la qualité des produits. De plus, cette baratte, fabriquée en 2011, est capable de traiter jusqu’à 400 kg de viande et de saumure, ce qui en fait un choix adapté pour les entreprises de taille moyenne. Par ailleurs, sa conception robuste et durable permet de réduire les besoins de maintenance tout en assurant une utilisation à long terme. En outre, son design compact facilite l’intégration dans les installations existantes, optimisant ainsi l’espace et le rendement de la production. En résumé, la baratte sous vide T1 Lutetia est une solution fiable et performante pour les entreprises souhaitant améliorer leurs processus de production. Grâce à ses fonctionnalités avancées, elle garantit des résultats constants et de haute qualité. Caractéristiques techniques: Baratte Type 1 Lutetia pour viande Sous vide Année de fabrication : 2011 Capacité viande + saumure : 400 kg Dimensions hors tout (L x l x h) : 2150 x 1230 x 1730 mm Poids : 800 kg Volume : 950 L Diamètre : 972 mm Ljdpfx Aju Egtysbgohg nxIYPdW6

État: bon (utilisé), Injectstar Tumbler sous vide Lsdpfx Aevfd Ecsbgjhg Tumbler 1200L en inox, vitesse variable, minuterie, avec vide, 3Ph

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Gobelet sous vide réfrigéré Marque Rühle Modèle : MKR300 Pompe à vide Becker Lodpswatd Nefx Abgshg Année de construction : 2000 Dimensions : 2000 mm x 1250 mm x 3000 mm

État: bon (utilisé), Tumbler sous vide de 400 litres en bon état. Commandes numériques. Lhjdpfx Aoxxd Hcsbgog

État: bon (utilisé), Année de construction: 2007, Nous proposons une baratte sous vide HENNEKEN, modèle B6, fabriquée en 2007, conçue pour le barattage, le saumurage et la marinade professionnels de la viande dans les ateliers de transformation industrielle. Il s’agit d’une machine robuste et fiable, idéale pour améliorer la tendreté, la jutosité et assurer une répartition uniforme de la saumure et des épices dans des produits tels que le jambon, les morceaux de porc, la volaille et les articles pour grillades. La machine est équipée d’une pompe à vide BUSH, modèle RC 0063 E, permettant d’effectuer le processus de barattage sous des conditions de vide contrôlées. Ceci favorise l’absorption de la saumure, réduit l’oxydation et assure une qualité de produit régulière. Lhedpeyxmdtefx Abgog Avec des dimensions hors tout de 3000 x 1900 x 2250 mm, la HENNEKEN B6 constitue une solution industrielle robuste destinée aux transformateurs recherchant performance fiable, haut rendement et grande longévité. C’est un excellent choix pour les entreprises souhaitant optimiser le processus de barattage et améliorer la structure de la viande avant traitement thermique ou conditionnement ultérieur. Données techniques : Fabricant : HENNEKEN Modèle : B6 Année de construction : 2007 Capacité : 3000 l Type de machine : baratte sous vide Alimentation : 3×400 V Puissance : 5,0 kW Intensité : 16 A Tension de commande : 24 V Dimensions (L x l x H) : 3000 x 1900 x 2250 mm Pompe à vide : BUSH RC 0063 E Principaux avantages de la baratte sous vide HENNEKEN B6 : - barattage et saumurage efficaces sous vide, - meilleure absorption de la saumure et des épices, - amélioration de la tendreté, de la jutosité et de la qualité finale du produit, - construction industrielle solide et durable, - pompe à vide BUSH incluse, - idéal pour ateliers de transformation de viande et industries agroalimentaires.

État: comme neuf (occasion), Séchoir sous vide SVT2000 Ledpfxjwk H Tfo Abgjhg Sind Capacité : 2000 litres Fréquence : 3 à 15 tours Tension : 380 V / 50 Hz Puissance électrique : 6,6 kW Dimensions : 270 x 154 x 222 cm

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Volume : 1700 litres Dimensions de la machine en cm : Longueur : 165 Ljdpfx Asul T Uisbgohg Largeur : 310 Hauteur : 210 Puissance électrique : 8,5 kW

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Lsdpfoul T Rqjx Abgohg Déchargement automatique Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Dimensions de la machine en cm : Longueur : 350 Largeur : 230 Hauteur : 260 Puissance électrique : 12 kW

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Dimensions de la machine en cm : Lodoul T Txjpfx Abgshg Longueur : 210 Largeur : 375 Hauteur : 255 Puissance électrique : 14 kW

État: comme neuf (occasion), Tumbler Fabricant : Eller Capacité : 1 500 litres Ledsx Aygtspfx Abgshg Entièrement en acier inoxydable

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 226 mm, largeur totale: 395 mm, hauteur totale: 260 mm, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 15 kW (20,39 ch), Réglage du temps total Variateur de fréquence et de vitesse Déchargement automatique Vide 0-95 % Filtre du système de vide Volume : 3 700 litres Dimensions de la machine en cm : Longueur : 226 Largeur : 395 Hauteur : 260 Lhjdpjwd Il Nsfx Abgjg Puissance électrique : 15 kW

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Lodpjul T Icjfx Abgohg Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Dimensions de la machine en cm : Longueur : 300 Largeur : 180 Hauteur : 200 Puissance électrique : 7,5 kW

État: d'occasion, Gobelet sous vide Fabricant : Henneken Modèle : B3 Lsdpfx Aeui Rgkobgjhg Volume : 1200 litres Puissance électrique : 2,8 kW Dimensions : 1130x2225x1675mm 1130x2225x1675mm

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2001, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 570 mm, largeur totale: 1 450 mm, hauteur totale: 1 860 mm, tension d'entrée: 400 V, puissance: 3 kW (4,08 ch), Lutetia T2 Capacité : 1650 litres 800/1000 kg de viande & saumure 450 kg de viande congelée Nouveau système électrique avec nouveau panneau de commande Mikster MCM023 avec modes automatique et manuel complets. Machine reconditionnée en 2025. Lhedsxqzhuopfx Abgeg Entièrement prête à l’emploi.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, dimensions hors tout 2850x1470x2020 mm; charge jusqu'à 1200-1300 kg; alimentation 400 V, 50 Hz; entrainement 1,5 kW; pompe Busch 63 m3/h, 1,5 kW. Ledpfxsxzbl Us Abgjhg poids ±1150 kg.

État: d'occasion, Année de construction: 2016, // Matériel démonté et stocké dans nos locaux // Fabricant : Italvacuum Modèle : Cosmodry System IHD 3200 Année : 2016 Type : sécheur horizontal sous vide à corps fixe Application : séchage poudres humides Unité ATEX (Eex) : oui Industries : Chimie fine, pharma (API), produits intermédiaires A) Agitation : Agitateur concentrique à arbre chauffé et démontable en plusieurs segments (Garniture mécanique double) Transmission : (CEMP) - Puissance 30 kW + Réducteur + Chaine Vitesse agitation : 1,6 ÷ 8,1 tours / min Atex : antidéflagrant ATEX II 2GD Monté avec le sécheur sur Structure de Soutien (SKID unique) B) Chambre de séchage avec vanne de déchargement Volume total : 3200 Litres Volume utile : 30% - 80% Pression intérieur cuve: -1 / 0,5 barg Pression double enveloppe : 0 / 1,7 barg Température de projet: -10 / +130°C Température maximum liquide de chauffage: +100°C Etanchéité au vide meilleure de: 4 mbar/h Transmetteur de pression absolue EX-I Sonde PT100 Ex-i de température produit Système de lavage en contre-courant d’azote Vitesse de rotation émotteurs : 300 / 1200 tpm (non installé) Matériau en contact avec le produit: AISI 316L - EN 1.4404 Joints d'étanchéité au vide: PTFE e FEP Matériau de chemise: AISI 304 - EN 1.4301 Liquide de chauffage: Huile diathermic Finition intérieure poli miroir (Ra ≤ 0,4 µm) Finition extérieure satiné (Ra ≤ 1,2 µm) Porte d'Inspection et de Fermeture DN.1650 Vanne de Déchargement à Tampon DN 200/300 Vanne de Chargement a Papillon DN 250 Prédisposition au montage de deux Systèmes d’Emottage C) Filtre de procédé D) Groupe de vide : Pompe à Vide à Piston SAURUS939 mod. VVD Banc de Support Pompe ATEX : Ex-d-IIB-T4 – IP55 Puissance : 11 kW Condenseur à Surface à pression atmosphérique mod. VD200I E) Groupe de condensation sous vide - acier inox AISI 316L et avec double enveloppe de refroidissement en acier inox AISI 304. Pression de projet intérieur : -1 / 0,5 barg Pression de projet enveloppe : 0 / 3 barg Température de projet : -10 / 40 °C Ljdpjx R D Efsfx Abgehg Pression maxi liquide de refroidis. : 2,5 bar Surface d’échange : 8,5 m2 Recette des condensats capacité : 900 litres Capteur de niveau F) Filtre extérieur de sécurité G) Groupe thermorégultation systeme : Chauffage / Refroidissement Réchauffeur de liquide à vapeur : Pression 7 bar - Température enveloppe : 142°C - Surface : 1,65 m2 Refroidisseur, monté sur le réchauffeur : eau froide ou saumure - Pression enveloppe tuyaux : 12 barg - Température enveloppe : 142°C - Température tuyaux : -10°C /+ 99°C - Surface : 3,42 m2 H) Système de Commande et Contrôle (Armoire électrique + HMI) Dossier technique complet

État: nouveau, neuf ! Mélangeur à double palettes tout inox vitesse réglable 13,2 kW Lsdpfxoy T Hkvo Abgohg Max. volume de chargement : ± 500L microcontroller avec pompe à vide "Busch" 2 sens de rotations estrade d’inspection couvercle de sécurité Easy clean approuvé par le CE + Chargeur de bacs européens

État: d'occasion, charger : max. 2.800 kg (dépendant du produit) tout inox pompe sous-vide pas inclus Lhedpfoy Th Rqox Abgsg contrôle PLC apte à refroidir vitesse réglable 1 filtre d'eau cuve basculante pour décharger dimensions (lo x la x h) : ± 3.490 x 1.820 x 2.250 mm puissance: 5,9 kW

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 1992, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, FOUR SOUS VIDE IPSEN 224 Il a été sérieusement rénové Modèle: VFC-224R Ballon d’Azote Puissance: 40 Kw Dimensions utiles: 500 x 310 x 220 mm Pression de refrpoidissement :: 5 bars Il se trouve en Espagne et on peut le visiter Lhedpfjy Nnxtsx Abgsg PRIX EXCEPETIONNEL : 75000 € HT DEPART MIS SUR CAMION

État: d'occasion, Année de construction: 1983, Fabricant : Moritz Année : 1983 Type : Mélangeur sous vide Puissance moteur : 3000 tr/min - 3kW Volume : 50L Cuve verticale inox : Diamètre 400 mm / Profondeur : 450 mm Double enveloppe Vidange totale Ljdpfx Aoy E T Swjbgehg 2 agitations sur couvercle à vitesse variable - 2 hélices tripales : 0 à 200 Tr/min - Ancre avec racleurs 0 à 100 Tr/min Turbo émulseur en fond de cuve bi vitesse avec recirculation Pompe à vide intégré Armoire électrique Groupe eau chaude disponible sur demande, cette demande peut faire l'objet d'un devis complémentaire.

État: d'occasion, chargement : max. 50 à 55% (± 1.800 kg) tout inox contrôle Lutetia vitesse réglable (onduleur de fréquence) 2 moteurs (6,6 kW) dimensions (lo x la x h) : ± 3.500 x 1.500 x 2.000 mm Lhodpfx Abjy Rl Dvegog hauteur de chargement : ± 1.150 mm poids 1.400 kg pompe sous-vide pas inclus

État: d'occasion, mélangeur à double palettes convient pour sous-vide volume de chargement utile : ± 2.600L 2 trappes de vidange avec nouvelle boîte de commande puissance ± 30 kW dimensions : ± 2.650 x 2.300 x 2.400 mm Lhedpfsy N Tyijx Abgog

État: d'occasion, charger : max. 2000 à 2200 kg (dépendant du produit) tout inox pompe sous-vide pas inclus contrôle Lutetia vitesse réglable 1 filtre d'eau Lhjdpsy Izkaofx Abgsg cuve basculante pour décharger dimensions (lo x la x h) : ± 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

État: d'occasion, Année de construction: 2000, Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, type de courant d'entrée: triphasé, longueur intérieure: 11 000 mm, largeur intérieure: 1 050 mm, hauteur intérieure: 1 200 mm, poids total: 10 000 kg, Équipement: documentation / manuel, Séchoir sous vide WDE MASPELL MCP 2000-V + Chaudière GRETEL 48kW - Rétrofit complet (2023/2024) Description À vendre, unité de séchage sous vide WDE Maspell MCP 2000-V avec une capacité de séchage d'environ 6 m³ de bois. Cette machine a bénéficié d'une remise à neuf complète de ses organes périphériques en 2023 et 2024 pour une remise en service optimale. Très peu d'heures d'utilisation depuis cette rénovation. Moyenne Cycle : Entre 3 à 4 jours temps de séchage pour bois en 27mm à un taud d'humidité < 30% Historique du rétrofit (2023) : * Chaudière électrique : Modèle GRETEL TRT548 (48 kW) installé neuf le 16 juin 2023. * Protection : Vendue avec son cabanon en Douglas conçu spécifiquement pour protéger la chaudière et les équipements extérieurs et abris de protection armoire électrique * Maintenance Maspell : Remplacement de nombreuses pièces d’usure par des composants neufs d'origine Maspell. * Système hydraulique : Circulateur remplacé à neuf lors de l'installation de la chaudière. * Échangeur thermique : Remplacement des plaques échangeur par des modèles neufs de marque Barriquand. * Traitement d'eau : Installation d'un adoucisseur neuf (Eautex) avec l'ensemble des pièces de raccordement pour protéger le système du calcaire. Spécifications techniques : * Pilotage : Système MCP 2000-V (technologie introduite par Maspell en 1998). * Armoire électrique : Tecnoelettrica Narni, année de fabrication 2000, protection IP55. Lhjdpfey Igdfsx Abgsg * Alimentation : 380V / 400V - 50Hz. État actuel : La machine était en pleine exploitation jusqu'en 2025. Seule la pompe à vide est actuellement Hors Service (HS) et nécessite une réparation ou un remplacement. L'ensemble des autres systèmes (chauffage, circulation, échangeur, automatisme) est récent ou révisé. Vendu en l'état. Si vous avez des questions ou besoin de plus d'informations, n'hésitez pas à nous envoyer un message ou à nous appeler.