Remplissage sous vide

Handtmann VF 300

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Machine à farcir sous vide Handtmann -Type : VF 300B -Capacité de la trémie : 300 ( litres) -Puissance totale : 6,5 kW -Capacité de remplissage : Max. 5000 kg/h -Conditionnement : 5 - 100 000 grammes -Chargement sur route pour chariots de 200l Gsdpfx Ajru Hzkeigjui -Alimentation : électrique, 400V 50Hz 3N -Panneau de commande à contact -Acier inoxydable, résistant aux acides -Dimensions extérieures : 1600 mm x 1300 mm x 2050 mm -Visseuse et support en supplément -État : usagé, très bon

État: nouveau, Année de construction: 2022, 3 NOTES neuves, emballées, jamais utilisées, enlèvement possible immédiatement. Trois chariots peuvent être placés dans une chambre. Chauffage au gaz, contrôleur M2016, générateur de fumée VK01, capteur de température au cœur du produit, ouverture pneumatique des portes, douchette pour le produit, système central de lavage et dosage automatique, traitement thermique 40-110°C (chauffage, coloration, cuisson, rôtissage, séchage), circulation d’air automatique, possibilité de programmer vingt cycles. Gjdpfx Aeylugbjigsui

État: nouveau, PRIX : 5 500 EUR Chariot élévateur mobile pour chariot de découpe Fabriqué en acier inoxydable Godpfx Aevtzzkeigoui Capacité de levage : 200 kg Dimensions : 1 160 x 800 x 2 900 mm Puissance électrique : 0,75 kW Tension : 220 V, 50 Hz

État: d'occasion, Chauffage électrique : 28 kW Gusdpfx Aiehzgt Regoi Circulation d’air réglable Commande pneumatique des volets d’arrivée d’air frais, d’évacuation des gaz et de régulation de la fumée Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériau pour la production de fumée : copeaux de bois Sans système de postcombustion Dimensions d’installation de la machine en cm : Largeur : 150 Longueur : 145 Hauteur : 275 Dimensions du chariot en cm : 100 x 100 x 200 (hauteur) Délai de livraison : 30 jours ouvrables après réception du paiement anticipé

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, 1 x poussoir sous vide REX Modèle : RVF 736 Gujdpfjy Exmtox Aigei Année : 2011 Dispositif de liage et de maintien inclus *Vidéos disponibles sur demande*

État: comme neuf (occasion), Emballeuse sous vide à thermoscellage en parfait état Modèle : RM571 Numéro de série : 8215 Emballeuse sous vide à thermoscellage en acier inoxydable, dimensions de la chambre : 700 mm x 500 mm x 110 mm, minuterie à réglage variable, divers moules, 3 phases. Guodpsfg Agqofx Aigji

État: très bon (occasion), Année de construction: 2015, Mélangeur-hachoir Kolbe MW32-80 Gujdpfx Aov S Izbeigji Le MW est le modèle le plus puissant de la gamme 80 litres. Grâce à son entraînement plus puissant, ce mélangeur-hachoir transforme facilement des morceaux de viande jusqu'à -4 °C et est idéal pour le portionnement. Fabricant : Kolbe Modèle : MW 32-80 Année : 2015 Capacité : 1 300 kg/h (selon le produit) Tôle perforée : 100 mm Volume de la trémie : 80 litres Taille de la charge (mélange/hachage) : 60 kg Puissance : 6,25 kW / 400 V Dimensions de la machine (L x l x H) : 1 237 x 685 x 1 325 mm Poids de la machine : 380 kg.

Année de construction: 2007, État: bon (utilisé), Four mixte vapeur Rational CM 202\nPour 40 plaques 1/1 GN\nou 20 plaques 2/1 GN\n67 kW Godpox N Ucrjfx Aigsui

État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, HANDTMANN VF 608 plus | Doseuse à vide à piston 660 heures d'utilisation ! Fabricant : Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Modèle/Type : VF 608 plus Numéro de série : 459185 Année de fabrication : 2021 Alimentation : 400 V / 50 Hz / 3 phases / 4,3 A / puissance 3,0 kW Pompe à vide : Busch KC 0016 E 3Z0 (année de fabrication 2020, débit 19 m³/h) Godpozzq N Asfx Aigjui Heures d'utilisation : 663,5 h Dimensions hors tout : 1000 x 900 x 2050 mm Le doseuse à vide à piston professionnel Handtmann VF 608 plus est un appareil compact et polyvalent conçu pour un portionnement, un remplissage et un conditionnement précis des farces. Il trouvera une application idéale dans les usines de transformation de viande, les boucheries, les entreprises de plats préparés et les entreprises de restauration produisant des charcuteries, des plats préparés ou des produits laitiers. L'appareil est basé sur le système de distribution de farce à piston breveté par la marque Handtmann, qui assure une manipulation particulièrement délicate des matières premières sans altérer la structure du produit. La pompe à vide intégrée et fiable de la marque Busch assure une dégazage efficace de la masse, ce qui se traduit par une excellente apparence de la coupe finale du produit et un poids répétable pour chaque portion. Grâce à l'utilisation d'un servomoteur moderne et d'un panneau de commande intuitif, l'utilisation de la machine est extrêmement simple, et la modification des paramètres et des types de produits se fait efficacement avec une perte minimale de matière première. Un boîtier robuste en acier inoxydable garantit une longue durée de vie et facilite le maintien de normes d'hygiène strictes.

État: comme neuf (occasion), Ligne de mélange et de préparation de jus avec homogénéisateur – Acier inoxydable Ligne industrielle pour le mélange, la préparation et l'homogénéisation des jus, conçue pour la production et la mise en condition de jus, de nectars, de boissons aux fruits et d'autres produits liquides ou semi-liquides. L'installation est composée de plusieurs réservoirs de traitement en acier inoxydable, de systèmes d'agitation, de tuyauteries sanitaires, de pompes, d'instruments de mesure et d'un homogénéisateur, permettant de réaliser différentes opérations de préparation du produit au sein d'un seul ensemble. L'homogénéisation permet de réduire et de répartir de manière plus uniforme les particules présentes dans le produit, ce qui contribue à améliorer sa stabilité, sa texture et sa consistance, et à réduire la tendance à la séparation des phases, en fonction de la formulation. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES - Type : ligne de mélange et de préparation de jus - Application : jus, nectars et boissons - Plusieurs réservoirs de traitement en acier inoxydable - Réservoirs équipés de systèmes d'agitation - Homogénéisateur intégré - Mélange et homogénéisation du produit - Système de circulation et de transfert - Pompes sanitaires - Tuyauteries et vannes de traitement - Instruments de mesure de la pression et de la température - Préparation et formulation par lots - Possibilité de recirculation du produit - Construction principalement en acier inoxydable - Conception hygiénique pour l'industrie agroalimentaire - Ensemble monté sur une structure commune - Intégrable avec des systèmes de traitement thermique et de remplissage PROCESSUS Les différents ingrédients ou produits de base sont introduits dans les réservoirs de préparation, où peuvent être réalisées des opérations de mélange, de dissolution, d'incorporation d'ingrédients et de conditionnement. Par la suite, le produit peut circuler à travers l'homogénéisateur, où il est soumis à un traitement mécanique destiné à réduire et à uniformiser la taille des particules ou des phases dispersées. En fonction de la formulation et de la configuration installée, le système peut être utilisé pour : - Préparation et mélange de jus - Fabrication de nectars - Mélange de différents concentrés ou pulpes - Incorporation d'ingrédients - Homogénéisation Guodex S E E Ajpfx Aigsi - Stabilisation des suspensions - Réduction de la séparation des phases - Préparation en vue d'un traitement thermique - Alimentation des lignes de remplissage APPLICATIONS Particulièrement adapté aux fabricants de jus, de nectars, de boissons aux fruits, de purées liquides et d'autres boissons alimentaires qui nécessitent une installation polyvalente pour la préparation et l'homogénéisation. Il peut travailler avec des produits contenant de la pulpe ou des particules en suspension, sous réserve des caractéristiques du produit et de la configuration de l'homogénéisateur et des autres équipements installés. La ligne peut être intégrée ultérieurement avec des pasteurisateurs, des stérilisateurs, des échangeurs de chaleur, des réservoirs asceptiques et des systèmes de remplissage. Machine disponible pour inspection. Des informations techniques supplémentaires, des capacités, des dimensions, des photos supplémentaires ou des vidéos peuvent être fournies sur demande.