Machines de transformation de la viande d'occasion à vendre (1 496)

État: nouveau, neuf ! tout inox vitesse : 27 tpm 2 sens de rotations couvercle de sécurité approuvé par le CE puissance : 2,2 kW Gedpezxrdvefx Ac Ioug dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.400 x 1.000 x 1.600 mm Le mélangeur à palettes Barmix 200 litres est une machine idéale pour mélanger tous types de produits alimentaires dans les industries de la viande, de la volaille, du poisson, des légumes, des produits laitiers, des céréales, de la confiserie, des aliments pour animaux et de la sandwicherie. Mélanger des hamburgers de viande et végétariens, des saucisses, des boulettes de viande, de la salade de chou, de la salade de pommes de terre et autres salades humides, de la purée de pommes de terre, des légumes frais et surgelés, des céréales pour petit-déjeuner, des aliments crus pour animaux. Convient également aux produits secs, tels que les herbes, les ingrédients, les poudres, les granulés, les noix, les céréales, les graines, les grains, les fruits secs, le granola, etc.

État: d'occasion, Convient au chauffage à la vapeur tout inox capacité 1.200L. Gujdezxra Djpfx Ac Ieg double enveloppe cuve basculante agitateur avec racleurs à ressort haute pression vapeur (max. 10 bar) dimensions (lo x la x h) : ± 3.200 x 1.800 x 2.500 mm

État: d'occasion, tout inox apte pour des bacs européens de 200L hauteur de déchargement : ± 1.150 mm utilisable des deux côtés mobile chargement : max. 250 kg Gjdpfx Acjzxrado Isug dimensions (lo x la x h) : ± 1.500 x 1.100 x 1.500 mm

État: d'occasion, tout inox largeur utile 400 mm mobile largeur de maille : 5 mm vitesse réglable avec turbine avec pompe à liquide dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.400 x 800 x 1.300 mm Gsdpfx Acozxq Tvo Isug

État: d'occasion, Composé de: "Schomaker" Enrobeuse, Type SNP 400 tout inox largeur utile 400 mm mobile largeur de maille : 5 mm vitesse réglable avec turbine avec pompe à liquide dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.400 x 800 x 1.300 mm + "GEA" Paneuse, Type EcoBreader 400 tout inox apte à la panure fine largeur du convoyeur 400 mm vitesse réglable hauteur de travail réglable mobile dimensions (lo x la x h) : ± 2.500 x 1.000 x 2.100 mm Guodpfx Aezxq S Ejc Ieg

État: d'occasion, microcontroller "Mikster" chargement : max. 160L avec pompe à vide Gjdjzxq H Aepfx Ac Ieug 2,3 kW poids 380 kg dimensions (lo x la x h) : ± 1.320 x 1.380 x 1.540 mm vitesse réglable une grande variété de produits, comme toutes sortes de salades, viandes et poissons, peuvent être mélangés / baratte avec le Bartumb.

État: d'occasion, tout inox convient pour chauffer à l’huile thermique longueur du convoyeur 4.000 mm largeur du convoyeur 600 mm vitesse réglable racleur de sédiment filtre système élévatrice mécanique dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 6.000 x 2.200 x 2.200 mm avec pompe de circulation d'huile Révision mécanique complète : Gedpfx Aezxq Duoc Isug Nouveau filtre à tamis pour la filtration interne de l’huile Nouveaux roulements, chaînes, joints, bagues de glissement, engrenages, … Moteurs/réducteurs complétement revisé ou remplacer à neuf Bain d’huile entièrement réisolé Nouvelles bandes grillagées, dimensions standard pour produits snacks (à discuter selon le produit et les spécificités du client) Tous les composants sensibles à l’usure sont remplacés ou entièrement révisés Nettoyage général, révision et contrôle de la structure Révision électrique complète + mise à jour de l’armoire électrique et commande : Tous les composants électriques et câbles sont remplacés Commande OEM TST PLC our changer par boutons-poussoirs conventionnels avec régulateur PID de température Jumo Nouveaux schémas électriques (E-Plan) Nouveaux capteurs Codage des composants et câbles

État: d'occasion, longueur utile ± 13.000 mm largeur utile 600 mm tout inox Chauffé à vapeur (Chaudière à vapeur pas inclus): 780 kg/h (6bar) avec élévateur électrique distribution de température en 2 zones dimensions (lo x la x h) : ± 14.400 x 2.000 x 2.700 mm Gujdpfx Acezxq Ako Ieg vitesse réglable

État: d'occasion, neuf ! tout inox vitesse réglable microcontroller 2 sens de rotations estrade d’inspection couvercle de sécurité couvercle pneumatique approuvé par le CE 15kW Convient pour chargeur avec “Easy Connect” Easy clean Godpfxezxqv Rs Ac Ieug 2 hands washing system:(un système comprenant deux (2) boutons distincts fixés sur le boîtier de commande principal permettant de faire tourner lentement les pales intérieures lorsqu'on appuie simultanément sur ces boutons idéal pour le nettoyage et le lavage du mélangeur) dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 2.700 x 1.700 x 2.700 mm + Chargeur de bacs européens

État: d'occasion, tout inox Guodpjzxqvqofx Ac Ijg longueur du convoyeur 9.000 mm largeur du convoyeur 900 mm vitesse réglable circulation d'eau système élévatrice à palans électriques dimensions (lo x la x h): ± 11.500 x 1.600 x 3.000 mm + Échangeur de chaleur à tubes "IGEFA" Type 161U-159-159 380 kW + Convoyeur de sortie à l’entraîneurs largeur du convoyeur : 800 mm distance entre les entraîneurs : 190 mm hauteur des entraîneurs : 50 mm

État: d'occasion, tout inox longueur du convoyeur ± 10.500 mm Godpfx Acezxqrro Ijug largeur du convoyeur 900 mm vitesse réglable circulation d'eau système élévatrice à palans électriques dimensions (lo x la x h): ± 11.500 x 1.600 x 4.000 mm + Échangeur de chaleur à tubes "IGEFA" Type 161U-159-159 380 kW + Convoyeur de sortie à l’entraîneurs largeur du convoyeur : 800 mm distance entre les entraîneurs : 190 mm hauteur des entraîneurs : 50 mm

État: d'occasion, tout inox longueur du convoyeur 10.000 mm largeur du convoyeur 1.400 mm vitesse réglable circulation d'eau système élévatrice à palans électriques dimensions (lo x la x h): ± 11.000 x 2.100 x 3.000 mm + Échangeur de chaleur à tubes "IGEFA" Type 161U-159-159 380 kW + Convoyeur de sortie à l’entraîneurs largeur du convoyeur : 1 200 mm Godpfx Aezxqq Uoc Ijug distance entre les entraîneurs : 200 mm hauteur des entraîneurs : 85 mm

État: d'occasion, chargement : 75 à 80 % avec 2 bras tout inox mobile 0,81 kW cuve basculante avec temps de travail et d'attente dimensions (lo x la x h) : ± 1.300 x 1.100 x 2.100 mm Gjdpfx Ajzxqpkec Isug

État: d'occasion, chauffée électriquement chauffage réglable séparament dans 2 zones vitesse réglable laize ± 1.000 mm 270 kW, 411 amp avec une bande à mailles fines couvercle avec système élévatrice électrique apte pour injection de vapeur (chauffage, produit gain) apte à la système de lavage "CIP cleaning" dimensions hors tout (lo x la x h): ± 9.000 x 2.600 x 3.700 mm en bonne condition Révision mécanique complète : Nouveaux roulements, chaînes, joints, bagues de glissement, engrenages, … Tous les entraînements (moteur) révisés ou remplacés par du neuf Capot et cuve entièrement réisolés Nouvelle bande grillagée, dimensions standard pour produits snacks Tous les composants sujets à l’usure sont remplacés ou entièrement révisés Nettoyage général, révision et contrôle de la construction Révision électrique complète + mise à jour de l’armoire électrique et de la commande : Tous les composants électriques et câbles remplacés par du neuf Commande par boutons-poussoirs avec régulateur PID de température Jumo Gusdpfxjzxn I Ro Ac Ijg Nouveaux schémas électriques (E-Plan) Nouveaux capteurs Codification des composants et des câbles Nouvelles résistances électriques : Nouvelles résistances chauffantes pliées Câblage entièrement neuf Test électrique, mise en température et mesures effectuées

État: d'occasion, tout inox Gusdpfjzxn Hajx Ac Ijg largeur utile 400 mm mobile largeur de maille : 5 mm vitesse réglable avec turbine avec pompe à liquide dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.900 x 900 x 1.900 mm avec résistance électrique : 3 kW - 230/400 V

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Cutter cuiseur sous-vide Seydelmann K504 combine hachage, mélange, émulsion et cuisson dans une cuve de 500 litres. Il s’adresse notamment aux fabricants de charcuterie, plats préparés, produits carnés, poisson et alternatives végétales. Ainsi, une seule machine peut assurer plusieurs étapes de transformation tout en limitant les transferts de produit. Le K504 travaille aussi bien la viande fraîche que la viande précoupée congelée ou cuite. De plus, Seydelmann prévoit son utilisation avec le poisson, les légumes, les protéines végétales, les fruits et d’autres préparations alimentaires. Sa plage de travail s’étend de -12 °C à +85 °C. Hachage et émulsion sous vide La fonction sous vide retire l’air pendant le cutterage. Par conséquent, elle permet d’obtenir une émulsion plus fine et plus compacte. Seydelmann indique une réduction de volume liée à l’air de l’ordre de 5 à 7 %. De plus, le travail sous vide favorise l’extraction des protéines ainsi que la liaison de l’eau et des matières grasses. Cette technologie répond particulièrement aux besoins de la charcuterie industrielle. Elle convient, par exemple, aux saucisses cuites, saucisses sèches, émulsions de viande et préparations qui exigent une texture régulière. Le K504 est également référencé sur le marché comme cutter industriel sous vide et cuiseur de 500 litres. Cuisson et cutterage dans une seule machine Le système de cuisson chauffe la cuve avec de la vapeur chaude injectée sous celle-ci. Ainsi, le produit peut être coupé et chauffé pendant le même processus. Cette combinaison réduit les étapes de production et peut donc raccourcir le temps de traitement. Le Seydelmann K504 convient ainsi aux recettes qui nécessitent un broyage fin, un mélange poussé et une montée en température contrôlée. De plus, la grande capacité de cuve répond aux besoins des productions industrielles par lots. Commande et intégration en production Le système Auto-Command 1000 dispose d’un écran couleur de 21,5 pouces. Il permet de suivre les paramètres techniques et de mémoriser 30 programmes comprenant jusqu’à 10 étapes chacun. Ainsi, l’opérateur peut reproduire plus facilement les réglages de différentes recettes. Enfin, le cutter peut recevoir des équipements de chargement et de déchargement afin de faciliter la manutention des produits. Sa construction presque entièrement en acier inoxydable simplifie également le nettoyage. Le Seydelmann K504 constitue donc une solution complète pour les industriels qui recherchent un cutter cuiseur sous vide de grande capacité. Caractéristiques techniques Gsdpfxszzzyre Ac Ioug Fabricant : Seydelmann Modèle : K504 Capacité de cuve : 500 L Plage de travail : -12 °C à +85 °C Puissance moteur : 140 à 200 kW selon version Les avantages Cuve industrielle de 500 litres Hachage, mélange et émulsion Travail sous vide Cuisson intégrée Traitement de produits frais, congelés ou cuits Adaptation aux recettes carnées et végétales Jusqu’à 30 programmes de production Réduction des transferts entre plusieurs machines Construction en acier inoxydable BWX0T9QG

État: d'occasion, mélangeur à double palettes Gedpfx Acezxdrre Isug capacité du mélangeur: 1.250 L. tête de 200 mm avec chariot pour les pièces tout inox dimensions mélangeur (lo x la x h) : ± ± 2.350 x 2.000 x 2.600 mm hauteur de chargement : 2.200 mm couvercle pneumatique

État: d'occasion, tout inox hauteur de chargement ± 1.000 mm hauteur de décharge ± 1.600 mm diametre vis ± 350 mm Guedpfjzxdrfjx Ac Isg longueur vis ± 3.100 mm dimensions trémie : ± 900 x 800 mm dimensions: (lo x la x h): ± 3.200 x 900 x 2.300 mm mobile

État: d'occasion, tout inox longueur du convoyeur 4.500 mm largeur du convoyeur 600 mm dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 7.400 x 1.900 x 3.150 mm convient pour chauffer à huile thermique (= 214 kW) vitesse réglable avec deuxième tapis Gedezxdq Ujpfx Ac Ioug enlèvement de sédimentation élévateurs électriques règlement du niveau d’huile pompe de circulation pour l’huile

État: d'occasion, chauffée électriquement chauffage réglable séparament dans 2 zones vitesse réglable laize 600 mm Godpfx Acozxdn To Ioug hotte avec système de levage électromécanique apte pour injection de vapeur (chauffage, produit gain) 180 kW / 275 A apte à la système de lavage "CIP cleaning" avec un convoyeur d'entrée et de sortie supplémentaire dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 9.500 x 1.900 x 3.700 mm

État: d'occasion, longueur utile 4.000 mm Gsdjzw D Rlspfx Ac Ioug largeur utile 800 mm tout inox adapté au chauffage à la vapeur mesure de la température 4 zones injection de vapeur par zone (4 zones) circulation d'air par zone de bas en haut à travers la ceinture dimensions (lo x la x h) : ± 6.200 x 1.700 x 2.200 mm vitesse réglable

État: nouveau, (made by N & N) neuf ! tout inox capacité 300 L. 3 x 400V, 5,5kW bras de mélange à double ruban dimensions (lo x la x h) : ± 1.900 x 670 x 1.740 mm (couvercle ouvert : ± 2.140 mm) hauteur de décharge : ± 720 + 20 mm vitesse réglable 2 sens de rotations couvercle de sécurité approuvé par le CE 5,5 kW Gujdpfxezw D N Uo Ac Ieg digital – touch screen avec programmes hautement apte pour les produits secs, tels que des herbes, des ingrédients, des poudres, ...

État: nouveau, NEUF ! tout inox Gujdpfozw D N Isx Ac Iog apte pour des bacs européens de 200L hauteur de déchargement : ± 1.150 mm utilisable des deux côtés 0,37 kW mobile chargement : max. 350 kg dimensions (lo x la x h) : ± 1.020 x 1.250 x 1.150 mm

État: d'occasion, Type Combi 12110 TF ligne de grillage en continue tout inox grillage dessous et air chaud dessus apter pour injection de vapeur largeur utile 1.100 mm longueur utile 11.000 mm plaque en dessous max. 260°C température de l'air max. 280°C Gsdpfx Acszw D Nzo Ioug dimensions (lo x la x h) : ± 13.500 x 1.700 x 2.400 mm vitesse réglable contrôle PLC Siemens (nouveau hard- et software et variateurs de vitesses) avec nouveau convoyeur téflon apte chauffé d’huile thermique (± 600 kW) avec système de lavage du convoyeur

État: bon (utilisé), 1 x Handtmann VF608 plus, année de fabrication 2015. Machine industrielle de remplissage sous vide pour un remplissage et un portionnement précis et continu des produits à base de viande, des saucisses et autres mélanges alimentaires pompables. Cette machine est dotée d’une fonction de contrôle du portionnement programmable, d’une construction robuste en acier inoxydable hygiénique et d’une utilisation simple. Elle convient aux boucheries et à la production alimentaire à échelle moyenne, et est compatible avec divers accessoires et équipements auxiliaires Handtmann. Gedpfoz Ak Ihjx Ac Ijug Vidéo disponible.