Machine de traitement de la viande

Tumbler Poltermaschine Rühle MPR-220

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 520 mm, largeur totale: 1 200 mm, hauteur totale: 1 900 mm, poids total: 1 000 kg, capacité du réservoir: 1 650 l, La baratte sous vide Lutetia T2 est une machine spécialement conçue pour optimiser le processus de marinade des viandes dans les environnements industriels. Grâce à sa technologie sous vide, elle assure une meilleure absorption des saumures, garantissant ainsi une texture plus tendre et des saveurs plus intenses. En effet, le procédé sous vide permet aux marinades de pénétrer profondément dans les fibres de la viande, améliorant la qualité du produit final. De plus, la baratte Lutetia T2 est parfaitement adaptée aux productions de taille moyenne, avec une capacité de traitement de 800 à 1000 kg de viande et de saumure. Par ailleurs, son design compact facilite son intégration dans différents environnements de production, ce qui en fait un choix idéal pour les entreprises cherchant à améliorer leur efficacité sans sacrifier l’espace. En outre, sa construction robuste et durable permet une utilisation intensive, tout en minimisant les coûts de maintenance. En résumé, la baratte sous vide Lutetia T2 offre une solution performante pour les entreprises souhaitant optimiser la qualité de leurs produits carnés tout en maximisant la productivité. Grâce à son efficacité, elle garantit des résultats constants et fiables pour répondre aux exigences du secteur. Caractéristiques techniques: Baratte Lutetia sous vide Type 2 pour viande Capacité viande + saumure : 800 à 1000 kg Longueur hors tout : 2520 mm Largeur : 1200 mm Iiodpfx Agju E Idyszei Diamètre avec bandage : 1122 mm Hauteur : 1900 mm Poids : 1000 kg Volume : 1650 L

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionne correctement, nous remplacerons les commandes et l’électronique. Iiodpfx Asxwzmkogzsi

État: usagé, Année de construction: 2005, Les machines à beurre Roversi sont des machines spécialisées dans la fabrication efficace et performante de beurre à partir de crème. Elles sont fréquemment utilisées dans les laiteries en raison de leur capacité à produire un beurre de haute qualité tout en assurant constance, efficacité et facilité d’utilisation. Voici un aperçu détaillé des machines à beurre Roversi : PRÉSENTATION DES TURBINES À BEURRE ROVERSI 1. Construction : * Les tonneaux Roversi sont généralement fabriqués en acier inoxydable afin de garantir l’hygiène et la durabilité. Les matériaux utilisés sont souvent choisis pour leur capacité à résister aux hautes températures et aux processus de nettoyage. 2. Conception : * Le design comporte un grand récipient cylindrique (ou cuve) où la crème est transformée en beurre. Ces tonneaux sont souvent équipés d’un système de palettes ou d’agitateur afin de garantir un mélange homogène et efficace. 3. Taille et capacité : * Les tonneaux à beurre Roversi sont disponibles en différentes tailles, adaptées à des échelles de production variées, allant de l’artisanat à la grande industrie. La capacité peut varier de quelques litres à plusieurs milliers de litres. CARACTÉRISTIQUES ET FONCTIONNALITÉS 1. Barattage efficace : * Les machines à beurre Roversi sont conçues pour séparer rapidement et efficacement la matière grasse du babeurre grâce à un processus contrôlé, permettant ainsi une production rapide de beurre. 2. Contrôle de la température : * De nombreux modèles sont équipés d’un contrôle de température permettant le chauffage ou le refroidissement pendant le brassage — aspect essentiel, car la température influence fortement la texture et la qualité du beurre. 3. Contrôle de la qualité : * Les tonneaux à beurre peuvent intégrer des capteurs et des commandes surveillant des paramètres clés (tels que la vitesse d’agitation et la température) afin de garantir une qualité constante du produit. 4. Nettoyage facile : * Compte tenu de l’importance de l’hygiène dans le traitement du lait, les tonneaux Roversi sont conçus pour un nettoyage et une désinfection faciles, souvent avec des surfaces lisses et des composants accessibles. 5. Automatisation : * De nombreuses machines modernes Roversi offrent des fonctions automatisées, y compris des réglages programmables pour différentes recettes et procédures, augmentant l’efficacité et réduisant le besoin d’intervention manuelle. AVANTAGES DE L’UTILISATION DES TONNEAUX À BEURRE ROVERSI 1. Qualité constante : * La précision du contrôle température/mélange permet de produire un beurre uniforme de haute qualité. 2. Polyvalence : * Ces tonneaux peuvent souvent traiter différents types de crème et teneurs en matières grasses, permettant ainsi la fabrication de différents types de beurre (par ex. salé, non salé, beurre spécial). 3. Efficacité : * Les machines à beurre Roversi réduisent les temps de traitement et augmentent ainsi le débit et la productivité des entreprises laitières. 4. Scalabilité : * Elles conviennent... Iedpfx Agjxm S R Sozoii