équipement de fumage des aliments

Fessman

État: usagé, Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion Hnodjuipaujpfx Ah Iog

État: très bon (occasion), Geba HS 240 'long slice' slicer avec très peu d'heures de fonctionnement - moins de 2,500. Disponible immédiatement. Hnedpfx Ahok H H Dye Isg

État: usagé, Caisson de fumée Bastra pour 1 chariot Chauffage électrique 28 KW Circulation d'air réglable Air frais, air vicié et volet de fumée à commande pneumatique ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériau de fumage : copeaux de bois Sans système de postcombustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 175 Longueur : 120 Hauteur : 210 Hnedpfx Aeh Hfc Sjh Iog Dimensions du chariot en cm : Hauteur 100*100*200 Prix pour une machine généralement remise à neuf : 14.000 EUR Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé

État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Loup pour viande congelée LASKA WWB 200 avec chargeur à mât LASKA BA 24 Loup pour viande congelée LASKA WWB 200 Fabricant : Maschinenfabrik LASKA GmbH Modèle : WWB 200 Année de fabrication : 2009 Numéro de série : 13129 Alimentation : 3 × 400 V / 50 Hz Puissance nominale : 68 kW Intensité absorbée : 130 A Dimensions : 2500x1700x2000 mm Le modèle WWB 200 de LASKA est un hachoir industriel haute performance pour viande congelée, conçu pour broyer les blocs de viande (souvent sans décongélation préalable). Il permet de traiter de grandes quantités de matière première en peu de temps, ce qui le rend idéal pour les grands abattoirs et les industries de transformation de la viande. Hnodpfx Ajxbt Nleh Ieg Élévateur à mât LASKA BA 24 Fabricant : Maschinenfabrik LASKA GmbH Modèle : BA 24 Année de fabrication : 2007 Numéro de série : 12432 Alimentation : 3 × 400 V / 50 Hz Puissance nominale : 1,5 kW Intensité absorbée : 3,5 A Hauteur : 2850 mm L’élévateur à mât BA 24 est utilisé pour le chargement automatique des chariots ou bacs (standards Euro ou de cutter) directement dans la trémie de l’appareil principal (par exemple le hachoir WWB 200). Il garantit un travail ergonomique et sécurisé pour les opérateurs.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Cutter Talsa 50L représente une solution idéale pour optimiser votre production agroalimentaire tout en préservant la qualité de vos préparations. En effet, grâce à sa capacité généreuse de 50 litres, il répond efficacement aux besoins variés des professionnels, qu'il s'agisse de boucheries, charcuteries ou ateliers culinaires spécialisés. De plus, son système innovant de lames assure une coupe homogène, ce qui améliore nettement la texture et la présentation finale des produits. Par ailleurs, l'acier inoxydable utilisé dans la fabrication de ce cutter garantit non seulement une hygiène irréprochable mais aussi une durabilité accrue. Ainsi, l'entretien quotidien devient plus simple et rapide, vous permettant d’économiser un temps précieux entre chaque lot. D'autre part, l'interface utilisateur intuitive facilite le réglage précis des vitesses de coupe selon les exigences spécifiques de vos recettes. De ce fait, vous gardez le contrôle total sur la finesse ou la granulométrie recherchée, sans difficulté majeure. En outre, la sécurité est un aspect primordial sur ce modèle : son système d’arrêt d'urgence offre une protection supplémentaire aux opérateurs, réduisant ainsi les risques d'accidents en atelier. De surcroît, la stabilité de sa structure limite les vibrations, contribuant à un environnement de travail plus agréable et efficace. Hsdpfowduqlox Ah Isng Finalement, l’investissement dans le Cutter Talsa 50L est synonyme d’une productivité optimisée et d’une constance remarquable à chaque utilisation. Si vous cherchez à augmenter votre rendement tout en maintenant une qualité constante et supérieure, n’hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations sur cette machine polyvalente et performante. Caractéristiques techniques : Capacité du bol : 50 litres Puissance moteur : environ 9,5 kW Vitesse de rotation : jusqu'à 3000 tr/min Dimensions approximatives : 980 x 800 x 1100 mm Matériau : acier inoxydable alimentaire

État: usagé, Circulation d'air réglable Hnedoqt Dy Eopfx Ah Ijg Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion

État: non examiné (utilisé), FOUR UNIVERSEL VERINOX JUNIOR pour petites et moyennes productions. L’excellence technologique de nos systèmes industriels les plus sophistiqués, appliquée à des fours pour petites et moyennes productions, garantit des performances maximales et des produits de la meilleure qualité. Four avec ventilation à tirage forcé, adapté à la cuisson sèche, à la cuisson vapeur, au séchage et au fumage. Uniformité et efficacité maximales du traitement thermique (+/- 1°C) Montée en température rapide jusqu’à 180°C Optimisation des temps de cuisson Polyvalent pour tous types de cuisson et pour l’obtention de produits de très haute qualité Facile à utiliser Faible consommation énergétique Recettes et processus programmables depuis un panneau de commande électronique pour un fonctionnement automatique du four Fonctionne 24h/24 avec une fiabilité maximale Le four JUNIOR permet les traitements thermiques suivants : - Cuisson sèche - Séchage - Friture - Fumage - Cuisson vapeur Domaines d’application : fromage, salami, pâtes, transformation de légumes et fruits, séchage de produits carnés, fumage de produits carnés, alimentation animale, poisson, etc. Les fours universels JUNIOR sont isolés thermiquement à l’aide d’un matériau expansé à fort pouvoir isolant, habillés de tôles en acier inoxydable AISI 304 finition satinée et nervurée. L’excellente rapidité et l’uniformité de la montée en température jusqu’à 180°C, caractéristique essentielle du JUNIOR, sont garanties par des ventilateurs en acier inoxydable et des résistances blindées spéciales. Le four JUNIOR dispose de son propre système de génération de vapeur. Hsdpog H Tldofx Ah Isng Système de contrôle intégré. Le panneau de commande à microprocesseur est un système de contrôle très technique, simple et fiable. Il propose l’affichage de la température et du temps de cuisson, l’indication du nombre d’étapes en cours, l’affichage de la position du sas, les commandes de ventilation, les commandes de passage d’étape, de pause et de démarrage différé, ainsi que la mémorisation des paramètres et des fonctions en cours d’exécution. Dimensions extérieures totales : L 107 cm x P 100 cm x H 215 cm Dimensions intérieures : L 97 cm x P 75 cm x H 120 cm Dimensions du bac collecteur inférieur : L 73 cm x P 72 cm x H 25 cm Chariot : 90 cm x 72 cm x 120 cm La cellule dispose de 2 sondes produit. Alimentation : 380 V, 12 kW Pour les entreprises roumaines, possibilité de vente à tempérament. Prix : 2.900 € HT, FCA : Oradea/Roumanie Sous réserve d’erreurs, de modifications et de vente préalable. Nous parlons anglais. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Dimensions du chariot de chargement : 920x910x1950mm, puissance connectée : 24kW, longueur : 1560mm, hauteur : 2560mm, avec documentation, il y a quelques années, l'électronique a été complètement révisée. Hnjdpfsn R Ngwsx Ah Iog

Année de construction: 2022, État: nouveau, 20 nouveaux bacs fourre-tout Hodpfx Ash N D Efjh Ijng Capacité 200 ltr Tout en acier inoxydable

État: bon (utilisé), Dorit VV3-450, appareil de mise sous vide Hjdpelt T U Eofx Ah Iong Série : 941000323 Tumbler sous vide 450l en inox, tambour à vitesse variable, avec manuel, avec pompe à vide, 3Ph