AMPLIFICATEUR COMBINÉ

Rational CMP 201

Ce four mixte du fabricant haut de gamme Rational est un CombiMaster® Plus, équipé de 20 niveaux GN 1/1, version électrique, année de fabrication 2015. L’appareil a été entièrement remis à neuf dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel.

Le prix catalogue HT pour ce four mixte est de 18 920 €.

Veuillez noter qu'il s'agit de photos exemples, des photos réelles suivront prochainement. L’appareil sera disponible à partir de la fin de la semaine 51.

Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.

Service : Nous pouvons volontiers vous aider à trouver un service après-vente Rational agréé.

Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large choix de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.

Cet appareil constitue le choix optimal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle.

Notre service sur les appareils d’occasion :

- 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de main-d'œuvre
- Équipements de marque de haute qualité à prix équitables
- Révision professionnelle / Inspection & nettoyage approfondi
- Testé & pleinement fonctionnel – ou remboursé
- Livraison ou enlèvement sur place au choix
- Conseil compétent avant et après l’achat
- Fourniture de manuels d’utilisation, plans de raccordement & pièces détachées
- Contrôle de conformité DGUV V3

Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités, permettant une qualité de cuisson optimale. Il soutient le savoir-faire individuel du chef grâce à un contrôle précis de l’atmosphère de cuisson ainsi qu’un réglage exact de la température, de l’humidité, de la circulation d’air et de la durée de cuisson.

Données techniques :
• L x P x H : env. 870 x 800 x 1800 mm
• Dimension minimale de la porte pour le transport (LxH) : 925 x 1900 mm
• Raccordement électrique : 400 V / 37 kW / 50-60 Hz
• Poids : env. 225 kg
• Numéro de série : E21MH15062462795
Hodox Hfk Ujpfx Ac Asfr
• Année : 2015

État : occasion, remis à neuf, pleinement fonctionnel

Autres informations, possibilités d’utilisation :
- Mode vapeur : de 30°C à 130°C
- Mode air chaud : de 30°C à 300°C
- Mode combiné : de 30°C à 300°C
- Fonction Finishing® : amener des plats préparés et refroidis à température de service dans des conditions optimales
- Séparation automatique des graisses pour une qualité d’air optimale dans la chambre de cuisson
- Programme de nettoyage manuel
- 5 vitesses de ventilation pour s’adapter à chaque produit
- Double vitrage ventilé (ouvrant pour un nettoyage facilité)
- Éclairage LED de la chambre de cuisson
- Sonomètre pour la température à cœur
- Fonction refroidissement rapide (Cool-Down)
- Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques)
- Douchette manuelle avec rappel automatique
- Circulation d’air dynamique

Livraison / Expédition :
- Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
- Expédition mondiale sur demande
- Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable

Questions, conseils ou visite de matériel sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture :
Lundi-vendredi 09h00 – 13h00 et 14h00 – 17h00.

La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

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