Tambour sous vide / mélangeur

Rühle MKR300

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le mélangeur Rühle MKR 300 est une machine industrielle conçue pour assurer un mélange homogène et maîtrisé des produits carnés et préparations alimentaires. Tout d’abord, sa cuve de capacité intermédiaire permet de traiter des lots réguliers tout en conservant une excellente constance de résultat. Ainsi, les ingrédients se répartissent de manière uniforme, ce qui garantit une qualité stable d’un cycle à l’autre. De plus, la conception du système de mélange favorise un travail délicat du produit, sans déstructuration excessive. Par conséquent, la texture finale reste homogène et conforme aux exigences de transformation. Ensuite, le mélangeur MKR 300 se distingue par sa précision de fonctionnement et par la régularité de ses cycles. En effet, la rotation contrôlée des outils de mélange permet d’obtenir un brassage efficace, même avec des produits sensibles ou hétérogènes. De ce fait, la machine convient aussi bien au mélange d’ingrédients secs qu’à l’incorporation de liquides, d’épices ou de saumures. Par ailleurs, cette polyvalence facilite l’adaptation à différentes recettes sans modification lourde du process. Ainsi, les opérateurs gagnent en flexibilité et en efficacité au quotidien. D’autre part, la construction en acier inoxydable garantit une excellente durabilité et répond aux exigences strictes d’hygiène du secteur agroalimentaire. De plus, l’accessibilité de la cuve et des zones de nettoyage permet de réduire les temps d’arrêt entre deux productions. Par ailleurs, le mélangeur peut être intégré facilement dans une ligne existante, en amont ou en aval d’autres équipements de transformation. Enfin, grâce à sa fiabilité, à sa capacité maîtrisée et à sa conception éprouvée, le mélangeur Rühle MKR 300 constitue un choix pertinent pour les ateliers recherchant un équilibre optimal entre productivité, précision et qualité de mélange. Caractéristiques techniques : Capacité cuve : 300 L Capacité de chargement : 200 à 240 kg (selon densité produit) Type de mélange : Pales double sens Construction : Acier inoxydable alimentaire Alimentation électrique : 400 V – triphasé – 50 Hz Utilisation : Viandes, mélanges, marinades Nwjdpfx Adex Iuauogob

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, L'autoclave statique base son système de stérilisation sur le système de transmission de chaleur et de froid au moyen d'une cascade d'eau. Cet autoclave convient aux produits qui ne nécessitent pas de mouvement pendant le processus de stérilisation. L'eau, au moyen d'une pompe, passe à travers un échangeur à plaques en acier inoxydable pour un chauffage indirect. Le chauffage et le refroidissement de l'eau, que nous utilisons dans tous les cycles du processus, sont effectués dans la plaque chauffante. échangeur au moyen de vapeur ou d'eau froide. PRODUITS : LÉGUMES EN CONSERVE, PÂTES, PLATS PRÉCUITS, JUS ET BOISSONS, PRODUITS DE VIANDE, PÂTÉS, CONSERVES DE FRUITS, DE POISSON. Caractéristiques: Diamètre : 1380mm. Panier : 1X0,99X0,93m. Échangeur de chaleur. Chargement et déchargement automatisés. Fonctionnement par système de cascade. Panneau de contrôle. Vannes. Nwsdpfxown Hgto Adgob

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Dimensions de la machine en cm : Nsdpfsul T Icjx Adgewb Longueur : 300 Largeur : 180 Hauteur : 200 Puissance électrique : 7,5 kW

État: nouveau, Élévateur à colonne pour chariot de coupe Fabriqué en acier inoxydable Poids de levage : 250 kg Dimensions : 1520x1300x2740mm Nedovtz U Rjpfx Adgswb Puissance électrique : 1,1kW Tension : 380V 50Hz

État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 240 V, type de courant d'entrée: CC, puissance: 1,2 kW (1,63 ch), courant d'entrée: 15 A, Machine en excellent état, peu utilisée, année 2021, monophasée 240V. Trois grilles de 6, 12 et 20 mm incluses. Nous parlons anglais, allemand et les langues ex-Yougoslaves. Contact possible aussi via WhatsApp. Nsdpfx Adoxiwp Sjgowb

État: bon (utilisé), Dorit VV3-450, appareil de mise sous vide Série : 941000323 Nedpfelt T U Ejx Adgswb Tumbler sous vide 450l en inox, tambour à vitesse variable, avec manuel, avec pompe à vide, 3Ph

État: nouveau, neuf ! tout inox couvercle fermé avec joint basculant 2 sens de rotations (manuel ou automatique) approuvé par le CE puissance : 2,2 kW dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.300 x 600 x 1.300 mm Nwjdpfx Adox Eik Hsgeb Le mélangeur à palettes Barmix 200 litres est une machine idéale pour mélanger tous types de produits alimentaires dans les industries de la viande, de la volaille, du poisson, des légumes, des produits laitiers, des céréales, de la confiserie, des aliments pour animaux et de la sandwicherie. Mélanger des hamburgers de viande et végétariens, des saucisses, des boulettes de viande, de la salade de chou, de la salade de pommes de terre et autres salades humides, de la purée de pommes de terre, des légumes frais et surgelés, des céréales pour petit-déjeuner, des aliments crus pour animaux. Convient également aux produits secs, tels que les herbes, les ingrédients, les poudres, les granulés, les noix, les céréales, les graines, les grains, les fruits secs, le granola, etc.

État: comme neuf (occasion), Tumbler sous vide avec refroidissement, 400 litres Contenance de la cuve : 400 litres Remplissage max. : 300 litres Vitesse du bras mélangeur : -25 à +25 tr/min Vitesse du bras de basculement : 0 à +25 tr/min Vide : 0–95 % Aide au levage, capacité de charge : 400 kg Tension de raccordement : 400 V 50/60 Hz triphasé AC / N / PE Consommation électrique : 8,9 kW Nwodpfx Aexu Dqgodgeb Dimensions (L x H x P) : 2934 x 2817 x 3001 mm

État: usagé, Année de construction: 1998, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cutter à saucisses Düker REX RK 30 H proposé à la vente. La machine est entièrement fonctionnelle et immédiatement prête à l’emploi. Caractéristiques techniques : 400V, 32A, 5,2/6,5kW. Arbre porte-couteaux à 2 vitesses : 1.500 / 3.000 tr/min, cuve en inox. Couvercle du compartiment de coupe en aluminium. Plus d’informations sur demande. Paiement comptant ou par virement anticipé. Vente réservée aux professionnels, sans garantie, ni responsabilité. Nsdpfoxt Rucox Adgswb

État: bon (utilisé), Année de construction: 2011, Baratte sous vide Ekomex MV 800 Nwsdpfx Aewl Hzlsdgeb Les barattes sous vide sont principalement utilisées dans l'industrie de la viande et de la volaille. Elles sont conçues pour le traitement sous vide de pièces de viande de différentes tailles, de viande rouge de grande et petite taille, ainsi que pour la transformation délicate de volailles telles que les ailes, les cuisses et les filets. Outre le barattage, des processus de saumurage contrôlé peuvent être réalisés, permettant le marinage des matières premières avec ou sans os. Fabricant : Ekomex Modèle : MV 800 Année : 2011 Capacité : 800 litres Charge max. : 50 % Puissance : 3,5 kW / 50 Hz / 400 V Vitesse du tambour : 1-8 tr/min Dimensions de la machine (L x l x H) : 2 200 x 1 500 x 1 600 mm Poids de la machine : 700 kg.