Installation de mogul

NID/TNA-Solutions

État: bon (utilisé), Année de construction: 2006, 1 x refroidisseur de pâtes Italpast Modèle : RF 700 36 5A Année : 2006 Capacité de 100 kg à plus de 1 000 kg par heure Todovyz U Dspfx Ag Ejf Situé dans le Yorkshire, au Royaume-Uni UKFM2-6645

État: usagé, Tonelli 600 inox bols bols en acier inoxydable pour batteur modèle Tonelli 600... 28 en stock Tedpfxedmn U To Ag Eef

État: bon (utilisé), Année de construction: 1998, Foisonneur TFT Roto plus 400 Manufacturé by TANIS FOOD TEC Modèle RotoCompact TFT RP400 Année 1998 Inclus châssis mobile avec pompe de produit et débitmètre. Cuve tampon aussi utiliser pour NEP Refroidisseur pour mélangeur inclus Contrôle par API Siemens tactile avec recèpes et cycle NEP. Capacité 250 kg/hr de produit Incluse pompe NEP et vanne pneumatique Tjdjt N Um Iopfx Ag Ejf Incluse station de dosage pour nettoyage et désinfectants

Année de construction: 2017, État: usagé, GORRERI – Ligne de production entièrement automatique de biscuits et Swiss-Rolls – 500 kg/h Produits & capacités : - Petits layer cakes – 14.000 pcs/h – 38×80×H25 mm - Mini rolls – 9.600 pcs/h – ø30+35×80 mm - Swiss rolls – 2.000 pcs/h – ø65+35×70×160 mm Machines & modules inclus : - Unité combinée prémélangeur & turbo-mélangeur (GMG500) - Refroidisseur d'eau avec tuyauterie - Extrudeuse de pâte pour biscuits roulés (ERG600) - Four tunnel, cyclothermique, 16 m × 0,6 m (Silver TC, 2 zones) - Convoyeur de refroidissement à bande grillagée (NRG600 – 24 m) - Bande de travail pour biscuit (BLPG600 – 16 m) - Bande d’accélération (NAG600) - Coupeuse longitudinale (TLG600) - Doseur de sirop (DIBG600) - Pompe à confiture (PMG600) - Extrudeuse à confiture (EMG600) - Doseur de crème (ECG600) - Unité de superposition pour layer cakes (GVG600) - Coupeuse guillotine (TGVG600 – lame double vibrante) - Enrouleuse pour mini rolls (AMRG04 – 4 pistes) - Enrouleuse pour Swiss rolls (ASRG02 – 2 pistes) - Convoyeur courbe 180° - Armoire électrique avec pupitre de commande - Enrobage & refroidissement chocolat : - Cuve à chocolat 1.000 kg avec agitateur, pompe, chauffage & filtre Todjxc E D Rjpfx Ag Eof - Enrobeuse à chocolat (ENROBMATIC600) - Tunnel de refroidissement (THERMOMATIC600 – 20 m, entièrement isolé, compresseur Frascold) Raccordements & conditions : - Alimentation électrique : 220V 1Ph + 380V 3Ph / 50Hz - Air comprimé : 6 bar, sec & sans huile - Environnement : +5°C à +32°C, 30–70% H.R., 2.000 m d'altitude max.

Année de construction: 2007, État: bon (utilisé), Mélangeur Type 500 ltr Acier inoxydable Tedpfsqc U Spex Ag Esf

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, Données techniques : Cupcake : 60 g - 28 000 pièces/heure Mini-gâteau : 220 g - 7 000 pièces/heure Composition : - Mélangeur planétaire Tonelli Capacité : 300 litres par mélange Inclus : 2 cuves de mélange et outils de mélange - Basculeur élévateur pour cuve de mélange de 300 litres - Station de pulvérisation d'huile pour plaques de cuisson - Système automatique de transport de plaques de cuisson - Station de façonnage de papier cuisson pour formes rondes et allongées - 2 stations de dosage Comas pour 30 - 100 g - 1 station de saupoudrage de sucre - 2 stations de dosage Comas pour 150 - 500 g - Four tunnel Imaforni Largeur de travail : 1600 mm x 40 m de long - 1 système de transport du four vers le refroidisseur - Système de refroidissement Imaforni 57 stations – 228 plaques de cuisson en refroidissement Temps de refroidissement : 25 min - Transport des plaques de cuisson du refroidisseur vers la station de remplissage - 1 station de remplissage pour mini-gâteaux avec dosage variable - 1 station de remplissage pour cupcakes avec dosage variable - 1 station de dépose pour mini-gâteaux et cupcakes EN OPTION, il est possible de proposer : - Convoyeur pour produits prélevés - Machine flow-pack individuelle Tjdpfx Agsxhzmfe Ejf - Machine flow-pack de regroupement Le démantèlement de l’installation est prévu par le fournisseur pour fin septembre. Compte tenu des vacances d'été en Italie, une visite ne pourra être organisée qu'au début du mois de septembre.

État: bon (utilisé), Loypack Déposeur de chocolat one shot Tjdpomqm E Rsfx Ag Esf Machine à mouler en inox, trémie double de 100Kg, les moules sont chargés dans un dépileur, température réglable, vitesse variable, réservoir d'eau chauffé, livrée avec plus de 300 moules différents pour la fabrication de néopolitains, 3Ph.

Année de construction: 2012, État: bon (utilisé), Marmite à chocolat Macintyre 750 kg Tjdpfev Ipd Ajx Ag Eof 2012, marmite à chocolat d'une capacité de 750 kg, chemise d'eau chaude avec système de chauffage électrique, moteur monté sur le dessus de 1,5 kW avec agitateur, déchargement latéral par le bas, avec panneau de commande mural, 3Ph

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Capacité de 2000 kg par heure. La Rasch TR est une machine de précristallisation (machine à tempérage) destinée aux masses de chocolat, glaçages gras, masses de composition et autres produits gras similaires. Cette machine répond aux exigences de la précristallisation, c’est-à-dire qu’elle forme de très petits cristaux de graisse stables et les disperse de manière homogène dans la masse fondue, de façon optimale. Même les masses pauvres en matières grasses, avec une teneur minimale de 26 %, peuvent être précristallisées. Des ingrédients tels que les noisettes entières, toutes formes de fruits à coque coupés ou concassés ainsi que certains fruits secs ou petits morceaux de nougat peuvent être incorporés à la masse avant le tempérage. Le retraitement (re-work) peut être facilement intégré et géré. La trémie de chargement est à double paroi et équipée d’un agitateur, garantissant une dispersion homogène de tous les inclus dans la masse. La trémie est chauffée par un système d’eau chaude, permettant ainsi d’obtenir une masse sans cristaux avant le tempérage. La vis de transfert est une vis multi-filets à fort pas. La profondeur de la vis est déterminée par le produit à traiter, jusqu’à 16 mm de profondeur pour les masses contenant des fruits à coque. La vis de transfert remplit deux fonctions : tout d’abord, elle transporte la masse jusqu’au point d’utilisation grâce à un entraînement à vitesse variable en continu. Ensuite, la masse cristallisant sur la surface d’échange thermique est mélangée à la masse se trouvant à l’intérieur de la vis. Ce processus garantit les exigences essentielles de la précristallisation : création de cristaux stables de très petite taille et dispersion régulière dans la masse liquide. Tsdpfx Agew Apc Ts Eef L’unité spéciale de tempérage Rasch type TR est disponible en cinq versions différentes (500, 1000, 1500, 2000 et 2500 kg/h). La vis est facilement démontable et nettoyable.

État: Comme neuf (machine d'exposition), Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 15194, capacité du réservoir: 2 000 l, Mélangeur Laska en très bon état… Tjdpfxexbbkds Ag Eof