Confiserie d'occasion à vendre (149)

État: d'occasion, -N°série:10114243 -2 étages 5/10 400x600 -Année:04-2007 -Modelé: Haube.SC -Panneau numérique programmable -Eclairage LED -8 vitesses de ventilation -Injection de buée -Vapeur Gbsdpfx Ajyabi Sjkael -Tension:230 -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) -Four ventilé professionnel Wiesheu est largement utilisé pour la cuisson de toutes sortes de produits de boulangerie : petits pains, croissants, biscuits, etc... Wiesheu Euromat est un four ventilé classique avec contrôle intelligent. L'hydratation permet d'obtenir des pâtisseries à la croûte bien vermeille, croustillante et très appétissante. De plus, le four deviendra une décoration pour toute confiserie, boulangerie ou parquet, car il a un aspect très attrayant, et la possibilité de regarder la cuisson augmentera la vente de tous les produits.droite pour un résultat de cuisson homogène dans le four à air chaud HUMIDIFICATION : Production de vapeur rapide avec la bonne quantité d'humidité pour chaque pâtisserie

État: nouveau, neuf ! tout inox Gsdpfx Aoyzykxekaebl couvercle fermé avec joint basculant 2 sens de rotations (manuel ou automatique) approuvé par le CE puissance : 2,2 kW dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.300 x 600 x 1.300 mm Le mélangeur à palettes Barmix 200 litres est une machine idéale pour mélanger tous types de produits alimentaires dans les industries de la viande, de la volaille, du poisson, des légumes, des produits laitiers, des céréales, de la confiserie, des aliments pour animaux et de la sandwicherie. Mélanger des hamburgers de viande et végétariens, des saucisses, des boulettes de viande, de la salade de chou, de la salade de pommes de terre et autres salades humides, de la purée de pommes de terre, des légumes frais et surgelés, des céréales pour petit-déjeuner, des aliments crus pour animaux. Convient également aux produits secs, tels que les herbes, les ingrédients, les poudres, les granulés, les noix, les céréales, les graines, les grains, les fruits secs, le granola, etc.

État: d'occasion, Machine à dragéifier, Bassin d'enrobage, Pralines et dragées, Machine d'occasion Fabricant : Walter Brucks Type : I Dimensions hors tout : 1200 x 1380 x 1800 mm Poids : 280 kg Données électriques : 400 V, 3 A Gedpsypvhzefx Akaebl Taille du bassin : 1200 mm Ø x 650 mm Ouverture du bassin : 740 mm Ø Capacité / mélange : env. 150 kg

Année de construction: 2023, État: comme neuf (occasion), Belshaw HI18F Icer, inutilisé, 2023, inox. Cette machine à glaçage applique rapidement le glaçage sur un plateau ou une plaque complète de donuts, jusqu'à 24 donuts en une seule opération. Taille de plateau jusqu'à ; régulateur électronique de température. Capacité jusqu'à 1 500 donuts par heure. Mobile, monophasé. Gjdpfey Egciex Akaebl

Année de construction: 2022, heures de fonctionnement: 1 h, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: MIC2500000791, Raffineuse à billes professionnelle, idéale pour la fabrication de pâtes à tartiner, de pâte à glace, de garnitures pour pralines et de chocolat. 🟢 État : Comme neuf – utilisée seulement quelques fois 📆 Année de fabrication : 2022 🔌 Tension : 380 V / 50–60 Hz 🔢 Numéro de série : MIC2500000791 🏷️ Fabriqué en : Italie 📍 Localisation : Allemagne 👀 Visites : Sur place ou par appel vidéo possibles Il s'agit d'une machine de haute qualité – idéale pour les chocolatiers artisanaux et les petits ateliers de production recherchant un équipement fiable et professionnel. Gbedpfx Aksyt Rt Toaol 💬 Pour tout intérêt ou demande de détails/photos supplémentaires, n'hésitez pas à nous contacter !

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 04/2027, type de courant d'entrée: Climatisation, Canal de refroidissement Dedy Groupe de refroidissement intégré Contrôle DGUV V3 uniquement chez nous Dimensions env. : 6000 x 800 x 1300 mm (L x P x H) Raccordement : 230V, 5 kW Machine d'occasion nettoyée Garantie Options : Contrat de maintenance Coffret de pièces de rechange Service de livraison Formation et mise en service Godpfx Akjyy Saijaebl

État: bon (utilisé), Cuve à chocolat Sollich RTN1000, 2006, cuve à chocolat d'une capacité de 1000 kg avec contrôle de température réglable, moteur monté sur le dessus avec agitation et surface racleuse, alimentation triphasée. Gbjdoyti Nyopfx Akajl

État: très bon (occasion), Otto Kremmling type oka Automata 600/7 Machine pour le dosage et le formage de masse molle de massepain. Les blocs de massepain de 25 kg sont insérés, pressés à travers le rouleau et dans les moules, puis ils passent dans le système de refroidissement. Gjdpfeylbz Sox Akaebl

Année de construction: 2005, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Une installation de moulage et de refroidissement Makat pour bonbons durs est disponible. Largeur de travail : 530 mm, disposition des empreintes : 2 rangées, cavités par rangée : 19, total de cavités par moule : 38, cadence maximale : 25/min, capacité de production pour 4,5g : env. 400 kg/h, poids du produit : 2,5 g / 4,5 g, dimensions totales de l’installation (L/l/H) : env. 10 500 mm / 1 500 mm / 2 300 mm. Documentation disponible. Une visite sur site est possible. Godpfxsy Equms Akasbl

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La machine est utilisée pour faire fondre des produits gras et chocolatés. Gedpfx Akevq N Rnoajbl

Année de construction: 2024, État: bon (utilisé), Enrobeuse aromatisante Joyson, 2024, inox, jusqu'à 300 kg par heure, précédemment utilisée pour l'enrobage au sucre. Gbodpjyw Tcaefx Akajl

Année de construction: 2025, État: nouveau, Présentation du Xiros Mikro : un lyophilisateur compact de paillasse, conçu pour l’efficacité et la polyvalence. Avec une capacité de capture de 8 kg de glace, il extrait jusqu’à 4 kg de glace de vos produits en 24 heures, idéal pour les petits à moyens lots. Caractéristiques principales : - Système de plateaux modulable : livré en standard avec cinq plateaux chauffés électriquement, extensible jusqu'à neuf pour s'adapter à la taille de vos lots. Cette flexibilité permet de traiter différentes quantités de manière optimale. - Fonction Candy-Pop : la nouvelle fonctionnalité Candy-Pop permet de lyophiliser des confiseries d'une simple pression sur un bouton, simplifiant ainsi la préparation des produits sucrés. - Processus personnalisable : modes manuel et automatique, avec possibilité de programmer jusqu’à 16 étapes distinctes pour des cycles de lyophilisation sur mesure. Cette personnalisation garantit des résultats optimisés pour chaque produit. - Conception efficace : format compact pour un chargement facile ; intérieur en inox pour robustesse et hygiène. Cette conception assure également une efficacité énergétique de pointe. - Technologie de vide avancée : compatible avec les pompes à vide sèches à spirale (scroll), garantissant un faible entretien et une grande discrétion sonore, pour une expérience utilisateur optimale. - Construction haut de gamme : fabrication à partir de composants premium assurant fiabilité et longévité. Le nouveau système d’empilement des plateaux améliore la précision du contrôle de la température de 60 %, sans adhésifs et avec une réduction des dégagements gazeux. - Interface intuitive : écran tactile couleur de 5 pouces pour un pilotage simplifié, connectivité USB pour la sauvegarde des données et les mises à jour logicielles. L’interface utilisateur permet une gestion aisée et des mises à jour en toute simplicité. - Garantie : certification CE avec garantie commerciale 2 ans pour une tranquillité d’esprit. Ce label atteste de la conformité aux standards internationaux et la garantie illustre la confiance du fabricant dans la durabilité de l'appareil. Inclus dans la livraison : - Lyophilisateur Xiros Mikro - Pompe à vide scroll - 5 plateaux chauffés électriquement + plateaux inclus - Flexible à vide - Jeu de 2 colliers de serrage - Jeu de 2 joints d’étanchéité - Jeu de 2 tuyaux de vidange - Carte d’installation rapide Points forts : - Processus personnalisable : modes manuel/automatique, jusqu’à 16 étapes programmables pour des cycles ajustés à chaque recette, avec mémorisation instantanée. - Conception efficace : format compact pour manipulation aisée, intérieur tout inox pour robustesse et hygiène. - Système de plateaux adaptable : base de 5 plateaux extensible à 9, pour une flexibilité maximale des lots. - Technologie de vide avancée : recommandé avec pompe à vide scroll pour entretien réduit et fonctionnement silencieux. - Construction haut de gamme : intérieur tout inox et composants de haute performance garantissent durabilité et légèreté au chargement. - Garantie professionnelle : certification CE et garantie commerciale 2 ans pour une tranquillité d’esprit totale. - Capacité de rétention de glace inégalée : conçue pour des lots plus importants ou des intervalles de dégivrage allongés. - Fonctionnement 24/7 : conçu pour tourner en continu, jour et nuit. Gbjdpfoxxx I Uex Akajl - Composants premium : pièces et modules de fournisseurs leaders, assurant fiabilité et performance. - Haute technologie de vide : raccords et

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Identification précise des défauts Gbjdewnxupepfx Akaol Les plateformes de tri Optyx se caractérisent par une reconnaissance exceptionnelle des couleurs, des formes, des tailles et des textures. Les caméras Vis/IR, trichromatiques ou UV haute résolution garantissent que même les défauts les plus subtils sont identifiés et ciblés pour être éliminés, augmentant ainsi la qualité. Élimination précise des défauts et des corps étrangers Le système d'éjection intelligent est doté de vannes pneumatiques de précision avec un temps de réponse exceptionnel pour une précision extrême. Une amélioration du rendement inégalée peut être obtenue grâce au tri à trois voies en option. Tri intelligent Le traitement d'image avancé basé sur les objets permet à FMAlert™ de suivre les matières étrangères en vous fournissant un enregistrement numérique. Des algorithmes personnalisés déterminent la forme, la longueur, la largeur, la courbure, la symétrie, la circularité et d'autres caractéristiques spéciales améliorant la qualité. À l’aide de caméras, Optyx reconnaît la taille et la forme de chaque objet, ainsi que des millions de différences de couleurs subtiles. Lorsque le produit passe dans le trieur, celui-ci l'inspecte par le haut sur le tapis roulant. Le produit est ensuite déplacé jusqu'à l'extrémité du convoyeur Optyx pour une vue aérienne par le bas. Grâce à une technologie de traitement d'image exclusive conçue spécifiquement pour les dattes, le trieur analyse rapidement les images, comparant chaque élément à des normes précédemment définies comme acceptées ou rejetées. Lorsque le trieur identifie les objets à séparer de la section principale du produit, il active le système d'éjection, composé d'une série de vannes d'air qui atteignent toute la largeur du système. Au fur et à mesure que l'air est expulsé, les vannes identifient chaque objet à séparer et à retirer de la section principale du produit. Caractéristiques et avantages • Configurations de caméras multiples pour répondre aux exigences du produit • Options de caméra haute résolution Vis/IR, UV ou trichromatique • Options d'éclairage HID, UV et LED • Utilisation, nettoyage et entretien simples et conviviaux • Réglage facile pour le changement de produit • Produits humides ou secs. Applications typiques Pommes de terre (chips, entières, en lanières, en tranches, en dés, en quartiers), fruits, noix, légumes, céréales, confiseries, haricots secs, fraîchement coupés (y compris le retrait du cœur), raisins secs, grignotines, produits humides ou secs. Excellence du tri Les transformateurs de haricots verts utilisent un Optyx 3000 pour trier à nouveau les flux défectueux des autres trieurs afin d'augmenter les rendements. Sortir. 6 TN métrique/H = 13 000 lb/h = 5 896 kg/h. La production peut varier en fonction du produit. Mesures de travail : Longueur du ruban : 2,20 m. Largeur du ruban : 0,66 m Télécharger : 1,22 m.

Année de construction: 2022, État: d'occasion, Lekos MS850 Enrobeuse (2022) Enrobeuse avec convoyeur à bande maillée Lekos VD850 Gbjdpfx Aeyhnamokajl Commandes Siemens Simatic HMI (Ligne 14)

Année de construction: 1995, État: bon (utilisé), Article : M-2068-Collette-CVC50 Ligne de mélangeurs et d'aérateurs Fabricant : Collette (GEA) Gjdpoh Dbvtsfx Akaobl Modèle : Converticoll CVC 50 Année de fabrication : 1995 Pour le mélange et le moussage de produits laitiers ou de confiserie

Année de construction: 2022, État: d'occasion, Fabricant : Buhler Haas-Mondomix B.V. Modèle : HAKA type VA-15L Année : 2022 Type : Unité de foisonnement / Foisonneur Application précédente : Application : Crème chantilly Capacité de production : 100 kg/hr nominal Densité entrée : 1,0 kg/l Densité sortie : 0,6 - 0,8 kg/l   État proche du neuf. Unité composée de : - Prémélangeur PCM 400 litres Capacité : 400 litres Conception : fond conique Couvercle d'accès à charnière pour le chargement manuel des ingrédients Cuve chemisée, isolée et protégée Agitateur : lame de coupe + racleurs téflons Sonde de temperature PT100 - Pompe de dosage type HALA avec variateur de fréquence Pompe à queue de cochon équipée de son variateur de fréquences Gsdpfxex R A Rto Akajbl Exécution double enveloppe Débitmètre massique avec régulateur - Foisonneur continu HAKA type VA-15L Rotor / stator avec ergots carrés de 912x5 mm Volume effectif 2 litres Stator de tête de mélange Plaque avant et arrière à double paroi pour refroidissement Rotor prévu pour le refroidissement Capteurs prises de température Tuyauterie double enveloppe Moteur à entrainement direct 7,5 kW, contrôlé par variateur de fréquence Injection d’air : manuel ou automatique avec débitmètre massique Contrôle et régulation automatique pression Armoire + PLC, type Siemens S7 - Unité HANB de production d’eau froide Unité d'eau froide autonome (thermorégulation) pour le refroidissement de la cuve de la tête de foisonnement Température d'eau entre 5°C-20°C Echangeur de chaleur de type spirale / Pompe centrifuge  / Réservoir d'eau fermé - CIP Easy Clean system pour un nettoyage facilité - Plateforme inox supportant l’ensemble des équipements

État: d'occasion, 17 tonnes 15 m3 Inox Gbodpox Rz R Sjfx Akael Cuve agitée

Année de construction: 1991, État: d'occasion, Matériel utilisé pour l'enrobage et pelliculage de produits alimentaires ou pharmaceutiques. Turbine en acier inoxydable non basculante 2 rampes pulvérisation liquide / 2 rampes pulvérisation poudre (poudreur) Installation complète avec : - 2 x bras interchangeables de pulvérisation pour enrobage comprenant chacun : 1 Rampe de pulvérisation liquide à double enveloppe chauffante + 1 rampe pulvérisation poudre. - Unité Accurate pour dosage pour la poudre (système à vis sans fin) - Structure en acier galvanisé / rail de mobilité pour les 2 bras d'aspersion (interchangeable sans effort) - Chariot de déchargement latéral - Unité de ventilation / traitement d'air - 8 pesons sur les pieds - Armoire électrique - Fondoir de 500 litres Charge maxi 3000 kg Chargement d'un côté, Décharge centrale avec rotation inversée Gbsdpfx Asx Rz H Hjkaol Longueur 8 m x diam. 2.2 m + Documentations et plans disponibles

Année de construction: 2022, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, • Pompe de diamètre 76 mm avec sortie de 50 mm, • Cylindre de pompe performant issu du modèle HT Max, • Structure mobile en acier inoxydable équipée d’un système de réglage en hauteur permettant l’adaptation à la cuve fournie par le client, Gbjdpfx Akoy E Tvcjaol • Débit de la masse contrôlé par la régulation de la vitesse de la pompe, permettant d’ajuster le fonctionnement de l’appareil à différents types de produits, • Technologie ergonomique PowerLift. Pompe de transfert HOPPER TOPPER POWERTOPPER de la société Unifiller – année de fabrication : 2022. L’appareil proposé est pratiquement neuf, n’ayant servi qu’à une série d’essais (transvasage d’environ 60 kg).

Année de construction: 2021, heures de fonctionnement: 30 h, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, 1 x doseur alimentaire Unifiller Systems Inc. monté sur un châssis mobile à hauteur réglable. Machine compacte et polyvalente, facile à nettoyer pour un changement de produit rapide. Convient à la plupart des garnitures sans particules. Modèle : iSpot. Numéro de série : ISP103177-001-01. Année de fabrication : 2021. Plage de dosage : réglable. Godpfoyv E Ryjx Akaebl Vitesse : réglable, jusqu’à 60 doses/minute selon le volume. Température de fonctionnement : jusqu’à +60°C. Compatible avec des récipients jusqu’à 23" de profondeur (bol Hobart 80 litres). État : Entièrement opérationnel et en excellent état pour son âge. Utilisé occasionnellement pendant environ 5 mois, avec moins de 30 heures de fonctionnement estimées.

État: très bon (occasion), Marel Speedbatcher en très bon état. Parfait pour les crevettes, les coquillages, les petites portions de volaille, la confiserie, etc. Gjdpfxjyivqcs Akaobl

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2015, heures de fonctionnement: 10 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine de dosage volumétrique COMAS modèle DN (rénovée avec nouveau doseur) Machine spécialisée dans le dosage du mélange « génoise » et des crèmes sur fonds de pâtisserie : a) Mélange génoise sur plaques moulées de diamètre mm = 240–260 et épaisseur mm = 7-12, ou rectangulaires avec dimensions au choix (circonscrites). b) Crèmes sur les fonds mentionnés au point précédent a), en plusieurs couches (optionnel). Composition : - Châssis principal en acier inoxydable S/S avec roulettes et pivots de fixation. - Tête de dosage à fonctionnement pneumatique Waicon et/ou Fizner. - Dispositif de réglage en hauteur de la tête de dosage par volant. - Dispositif de réglage du volume de produit dosé, par volant avec repères. - 1 plan de travail réglable en hauteur. - 1 cuve de 50 litres de capacité pour le tampon de stockage du mélange génoise. - 1 cylindre de dosage interchangeable, diamètre 100 mm. Volume de produit dosé réglable de 78 à 1240 cm³. - 1 distributeur terminal pour dosage dans moules de diamètre mm = 260, équipé d’un diaphragme perforé pour fermeture finale. - 1 pédale limiteur pour déclenchement du dosage ou synchronisation en ligne. - 1 jeu de moules pour la pâte génoise. - Décoration optionnelle avec crèmes (voir photo/page suivante). Godpfx Aewxlm Tskasbl - 1 installation électrique et tableau de commande. Caractéristiques techniques principales - Toutes les parties en contact avec le produit sont en inox S/S norme AISI 316 ou autres matériaux décontaminants. Châssis en Inox AISI 304 et/ou aluminium alimentaire. Transmissions et engrenages en acier chromé. Les roulements sont revêtus d’inox avec fermeture hermétique. - Installation pneumatique : marque Waircom et/ou Fesner. - Compresseur : non inclus. - Cadence de travail : a) par pédale en mode manuel (estimé 5 à 15 cycles/min). b) en mode automatique : 8 à 15 cycles par minute, réglable.

État: remanié (utilisé), La machine Cornucopia® KN-171 a été conçue pour la spécialisation en confiserie. Encore plus compacte que les modèles précédents, la KN-171 se distingue par sa polyvalence et son adaptabilité. Et les possibilités ne cessent de s'étendre. Données techniques : Capacité : 1200~max. 6000 pcs/h, Débit max. 180 kg/h, Longueur du produit (cylindrique) illimitée, Poids du produit (sphérique) 10~90 g, Dimensions 1516x874x1360 mm. Caractéristiques de la machine : Facilité d'utilisation, Passage facile d'une espèce à l'autre, Précision du dosage des ingrédients (ordinateur avec mémoire pour 100 recettes), Proportions exactes de la garniture et de la coque, qui peuvent varier en fonction de la recette sélectionnée, Forme idéale des produits, Production de gâteaux/bonbons colorés, Production de produits à couvercle ouvert, Production de produits avec ou sans fourrage, Taille du produit facilement ajustable sur une large gamme, Pas de bruit pendant le fonctionnement de la machine, Compacité. Gbjdpfjtvmr Hox Akael

Année de construction: 2002, État: d'occasion, Balpe SAS modèle : 9PL/20 Gsdpeb Uanqofx Akasbl série : 88 Acier inoxydable, 9 chauffage électrique plaque inclinée, avec 200mm de diamètre, température réglable.

État: bon (utilisé), JKV Hermes JKV30 machine à tempérer le chocolat. Machine en inox pour le tempérage et le moulage du chocolat avec table vibrante, contrôle de température réglable, mobile, 3 unités en stock, monophasée. Gsdpfew H Dw Tex Akaebl