Cuve de process verticale pour mayonnaise

LEUSHUIS 3500L

LEUSHUIS 3500L | Cuve de process verticale pour mayonnaise et sauces

Fabricant : Leushuis Apparatenbouw B.V.
Type : Cuve verticale de stockage et de process à fond conique
Numéro de série : A-32058-3007 H-4
Année de fabrication : 1989
Capacité : 3 500 litres
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Médias dédiés : Mayonnaise salade, émulsions épaisses, sauces
Pression d’épreuve hydrostatique : 0,9 bar
Température de conception : 50 °C
Poids à vide : 425 kg
Dimensions : Ø 2 000 mm x 3 600 mm

Cette cuve verticale de stockage et de process professionnelle de marque néerlandaise Leushuis, d’une capacité de 3 500 litres, est un composant haut de gamme pour lignes de production, spécialement conçu pour l’industrie agroalimentaire avancée. L’appareil est d’origine conçu et approuvé pour la manipulation de mayonnaise salade (Salatmayonnaise), offrant ainsi une solution idéale pour le stockage, le tamponnage et le transfert technologique d’émulsions grasses exigeantes, de sauces froides, de ketchups, de moutardes, de confitures ou de concentrés liquides.

La cuve se distingue par une construction optimisée et compacte (diamètre 2 000 mm, hauteur 3 600 mm), garantissant une parfaite stabilité et facilitant l’installation dans des halls à plafond bas tout en conservant un important volume de stockage. Réalisée entièrement en acier inoxydable de haute qualité, elle assure une neutralité totale tant sur le plan microbiologique que chimique – la cuve n’interagit pas avec des produits à faible pH (acidité des sauces) et n’altère pas les propriétés organoleptiques des matières traitées. Les paramètres de conception permettent un travail en toute sécurité avec des médias chauffés jusqu’à 50 °C, ce qui autorise la réception directe de produits immédiatement après pasteurisation, mixage ou émulsification.

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