Équipement pour fumer des aliments

Kreuzmayr KSC

État: nouveau, Année de construction: 2025, Modèle en acier inoxydable à double paroi, isolée. Volume utile : 60 x 60 x 100 cm (L x l x H). Système de conduit de fumée long. Bac de récupération. Barre métallique pour suspendre. Chedpfsg Ngzpsx Ah Toa Thermomètre. Volets d’air pour réguler la fumée. 2 volets d’arrivée d’air. Générateur de fumée à faible consommation.

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Aperçu Cjdjyg R Dljpfx Ah Teha Cet ensemble de brasserie et d'équipements connexes a été fabriqué entre 2001 et 2023 par des fabricants européens tels que Slowbeer, GG-Technik, Lavor, Sommer, Quantor et d'autres. L'ensemble comprend une installation de brassage de 500 litres, ainsi qu'un générateur de vapeur, un moulin à malt, un système de refroidissement, un compresseur d'air et des pompes de transfert. Une visite sur place est possible. Caractéristiques techniques - Volume de moût : 500 litres - Configuration : 3 cuves + réservoir d'eau chaude + réservoir d'eau froide + chaudière - Chauffage à la vapeur - Puissance de refroidissement : 35,8 kW Contenu de la livraison - Salle de brassage | Slowbeer | MB-500MAN | 2012 | 500 litres, y compris les cuves et la chaudière - Générateur de vapeur | GG-Technik | TD9 | 2016 | 5 kW - Générateur de vapeur | Lavor | GV Vesuvio | 2014 | 18 kW, entretien effectué en 2025 - Moulin à malt | Sommer | Piccolo 11 S | 2012 | Moulin à céréales - Groupe frigorifique | Quantor | Q352RHQ | 2021 | 35,8 kW - Réservoir d'air | Fiaseis | Coinox | 2023 | 270 litres, acier inoxydable - Compresseur | CompAir | WinVOM L15 7,5 | 2001 | — - Pompe de transfert (2x) | Ebara | CDXM-B120-20 | — | Acier inoxydable - Sécheur d'air | — | E2000 | 2001 | Installation de séchage à l'air

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité utile du réservoir: 60 000 l, hauteur totale: 11 500 mm, diamètre intérieur: 2 900 mm, diamètre extérieur: 3 000 mm, matériau de paroi: acier inoxydable, Cuve agitatrice en acier inoxydable (V2A), isolée (cuve à lait) Csdpfx Aoxw Rrpjh Tjha Données techniques / Dimensions Quantité disponible : 5 Volume : env. 60 000 litres Type de cuve : cuve agitatrice État : occasion Adaptée aux denrées alimentaires : oui Conception : verticale Diamètre intérieur : env. 2 900 mm Diamètre extérieur : env. 3 000 mm Hauteur cylindrique : env. 8 100 mm Hauteur totale : env. 11 500 mm Densité spécifique du produit : 1,0 t/m³ Pression de service : non pressurisé Température de service : 40°C Remarques : ancienne cuve à lait Matériaux / Composition Matériau de la paroi intérieure : V2A (1.4301) Matériau des pieds : acier inoxydable Soudures intérieures polies Isolation Épaisseur de l'isolation : env. 50 mm Matériau isolant : mousse PU Gaine d'isolation : acier inoxydable Gaine isolante : soudée étanche à la diffusion Remarques : la gaine isolante de la cuve présente par endroits de petites bosses n'affectant pas le fonctionnement de la cuve. Équipement Support : pied annulaire/socle Fixation : fixe Fond supérieur : fond conique Pente : env. 15 % Fond inférieur : fond conique Dessus de la cuve : 1 x chapeau de dégazage avec grille 1 x piquage CIP 1 x douille filetée pour sonde de niveau 2 x œillets de levage Paroi : 1 x trou d'homme ovale, orientable (environ 340 x 440 mm) 1 x trou d'homme ovale (environ 340 x 440 mm, dans le socle) 1 x bride agitateur avec agitateur 1 x raccord fileté pour sonde de température Fond inférieur : 1 x raccord fileté pour sonde de température 1 x piquage pour détection de niveau 1 x évacuation résiduelle Remarque : Les 5 cuves présentent des différences mineures au niveau des connexions Agitateur Agitateur présent Type d'agitateur : hélice Classification : grande vitesse Quantité : 1 Montage : latéral Vitesse : 940 tr/min Puissance de l'agitateur : 2,2 kW Longueur des éléments agitants : env. 600 mm Fabricant : Stelzer Remarques : agitateurs partiellement équipés d'un capot en acier inoxydable

État: non examiné (utilisé), VERINOX JUNIOR, four universel pour petites et moyennes séries de production. L’excellence technologique de nos systèmes industriels les plus sophistiqués – appliquée aux fours pour petites et moyennes séries de production automatisées – garantit des performances maximales et des produits de qualité supérieure. Four avec ventilation à tirage forcé pour la cuisson à sec, la cuisson à la vapeur, le séchage et le fumage. Uniformité et efficacité maximales du traitement thermique (+/- 1°C). Chauffage rapide jusqu’à 180°C. Optimisation du temps de cuisson. Adapté à tous les types de cuisson et à la production de produits de qualité supérieure. Facile à utiliser. Faible consommation d’énergie. Recettes et processus programmés à partir d’un panneau de commande électronique pour un fonctionnement automatique du four. Fonctionnement 24 heures sur 24 avec une fiabilité maximale. Le four JUNIOR est adapté aux traitements thermiques suivants : - Cuisson à sec - Séchage - Friture Cjdpfx Aeg H Tldeh Toha - Fumage - Cuisson à la vapeur Utilisations : fromages, saucissons, pâtes, préparation de légumes et de fruits, séchage de produits carnés, fumage de produits carnés, aliments pour animaux, poissons, etc. Les fours universels Junior sont isolés thermiquement avec un matériau expansé doté de propriétés isolantes élevées, revêtu de feuilles d’acier inoxydable AISI 304 avec une finition satinée et striée. L’excellente vitesse et uniformité du chauffage jusqu’à un maximum de 180°C, une caractéristique importante du JUNIOR, sont assurées par des ventilateurs en acier inoxydable et des éléments chauffants spéciaux à protection. Le four JUNIOR est livré avec son propre système de production de vapeur. Système de contrôle intégré. Le panneau de commande à microprocesseur est un moyen de contrôle extrêmement performant, simple et fiable. Ses principales caractéristiques sont les indicateurs de température et de temps de fonctionnement, un indicateur du nombre d’étapes en cours, un indicateur de la position de la porte, des commandes pour régler la ventilation, des commandes pour régler la transition entre les étapes, des commandes pour régler la pause et le démarrage différé, la mémorisation des valeurs et des fonctions en cours. Dimensions totales : L 107 cm x H 100 cm x P 215 cm Dimensions intérieures : L 97 cm x P 75 cm x H 120 cm Dimensions intérieures du tiroir collecteur inférieur : L 73 cm x P 72 cm x H 25 cm Chariot : 90 cm x 72 cm x 120 cm La cellule est équipée de 2 sondes de produit. Alimentation : 380 V, 12 kW Pour les entreprises roumaines, possibilité de paiement en plusieurs fois. Prix : 2 900 € + TVA, FCA : Oradea/Roumanie Sous réserve d’erreurs, de modifications et de vente préalable.

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, type de courant d'entrée: triphasé, poids total: 150 kg, tension d'entrée: 400 V, température: 90 °C, capacité du réservoir: 140 l, type de réglage en hauteur: mécanique, Le pasteurisateur à bain-marie PW-01 est un équipement destiné au traitement thermique de produits conditionnés dans des emballages en verre ou en PET. Données techniques : Matériau de fabrication : acier inoxydable AISI 304 Tension d’alimentation : 400 V Puissance raccordée : 12 kW Puissance des résistances électriques : 12 kW (2 × 6 kW) Réglage de la température par régulateur (Mikster) Capteur de température du produit 4 paniers de chargement - dimensions : 240 × 386 × 340 mm Chsdpstyvvmsfx Ah Tja Cuve isolée Capacité de la cuve : 200 l Nombre de paniers de chargement : 4 Dimensions du panier : 240 × 386 × 340 mm (hauteur)

État: bon (utilisé), Autoclave / autoclave JBT FMC Foodtech en bon état avec des contrôles améliorés. Vient directement d'un producteur européen de pâté. Porte simple, diamètre de 1,4 m, capacité de 6 chariots. Nous avons également des versions A144 à 2 x 4 chariots provenant de la même usine. Chjdjrzbfcepfx Ah Tja

État: nouveau, PRIX : 2 000 EUR Hachoir à viande Fabricant : Ital Form Entièrement en acier inoxydable Tension : 220V / 50Hz Codpjx Dcdqsfx Ah Tsha Puissance : 2,2 kW

État: d'occasion, Chauffage électrique : 28 kW Circulation d’air réglable Commande pneumatique des volets d’arrivée d’air frais, d’évacuation des gaz et de régulation de la fumée Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériau pour la production de fumée : copeaux de bois Sans système de postcombustion Dimensions d’installation de la machine en cm : Largeur : 150 Longueur : 145 Hauteur : 275 Cedshzgt Ropfx Ah Tsha Dimensions du chariot en cm : 100 x 100 x 200 (hauteur) Délai de livraison : 30 jours ouvrables après réception du paiement anticipé

Année de construction: 2025, État: nouveau, Sèche-fruits Kreuzmayr OTS 11, surface de séchage de 11 m², chauffage électrique, avec réglage de la température et de l’humidité. Puissance de raccordement : 7,5 kW, entièrement en acier inoxydable. Pour le séchage de fruits, de légumes, de viande, etc. Codpfx Ahob Ipxwj Toha

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2014, Ligne complète de remplissage de bouteilles pour lait non aseptique et autres produits laitiers Capacité : bouteilles PET/plastique de 270 et 540 ml avec bouchon D-38 mm Dimensions des bouteilles : 270 ml : D-60 mm, H-132 mm 540 ml : D-70 mm, H-180 mm Cadence : 270 ml : 2500 bouteilles/heure 540 ml : 2000 bouteilles/heure Fabricant : SELO, Pays-Bas. Année : 2014 Composée de : 1. 2x tables d’accumulation Diamètre 150 cm Motorisées 2. Laveuse rotative de bouteilles Capacité 15 bouteilles Écran tactile Siemens Logo TD Csdeyiptqjpfx Ah Tsha Avec convoyeur associé 3. Remplisseuse Selo 6 têtes Station de remplissage automatique 6 têtes Avec réservoir sous pression Selo Commande à écran tactile Schneider Pompe et tuyauterie associée 4. Capsuleuse Rotative, 3 têtes Capsuleuse automatique avec trémie mobile/canard d’alimentation 5. Étiqueteuse en ligne Albertina/Etipak 6. Convoyeurs associés ÉTAT COMME NEUF