Remplissage sous vide

Handtmann VF80B

État: usagé, Type : Diviseur Treif Type 2550 Les tranches sont empilées avec précision les unes sur les autres, même lorsque les piles ont une hauteur de 100 mm. Le trancheur peut également être équipé de la fonction de rasage automatique sur demande. La machine peut également être utilisée pour la livraison décalée de produits tels que le fromage. Conception compacte et peu encombrante assurant une utilisation optimale de l'espace disponible Haut degré de flexibilité : Le produit peut être changé sans modifier mécaniquement le système Solution spéciale : chambre élargie jusqu'à 220 mm pour accueillir la Mortadella italienne par exemple Dimensions de la machine Longueur : 210 cm Largeur : 80 cm Hauteur : 210 cm Puissance électrique : 4.8kW Ksdpohwtptefx Ah Ijdg Délai de livraison : 30 jours ouvrables après le paiement

État: très bon (occasion), Année de construction: 2014, Poly Clip PDC 600 Agrafeuse double semi-automatique Caractéristiques exclusives Top et PCS Large gamme d'applications pour des calibres jusqu'à 90 mm Compatible avec tous les boyaux plastiques, fibreux, collagènes et naturels Possibilité d’ajouter des options à tout moment Poignée ergonomique, longueur adaptable individuellement à l’opérateur Positionnement parfait au-dessus de la table de travail Conception hygiénique pour un nettoyage rapide et facile Pourquoi agrafer avec la PDC 600 ? La double agrafeuse semi-automatique convient à toutes tailles d’exploitations, pour des productions artisanales ou industrielles. La PDC 600 ferme les boyaux fibreux, collagènes ou naturels jusqu’à 60 mm de diamètre, et les boyaux plastiques jusqu’à 90 mm. L’utilisation de la PDC garantit une production efficace de tous types de produits : portions individuelles ou en chaîne, saucisses longues, demi-anneaux et anneaux complets. Kodpjwwi D Hsfx Ah Iodg Fabricant : Poly Clip Modèle : PDC 600 Année : 2014 Calibres : Jusqu’à 90 mm Agrafe S : S 625 / 628 / 632 / 638 Puissance : 0,1 kW / 50-60 Hz Dimensions machine (LxlxH) : 1.100 x 780 x 2.005 mm Poids machine : 118 kg.

État: comme neuf (occasion), Remplisseuse sous vide Remplisseuse sous vide en continu pour le remplissage droit et le portionnement Mécanisme de remplissage : avec pompe à palettes avec 16 règles coulissantes, standard Trémie d'environ 250 litres, avec vis de chargement, démontable, avec limiteur Ordinateur de portionnement intégré PC Kdsdpju Ndlbofx Ah Isg Poids des portions : 5 - 60.000 gr Vitesse de remplissage : 0 - 100 % en fonction du type d'emballage et de la taille de la portion Vitesse de remplissage réglable en continu Dispositif de levage VEMAG Intégré Guidage hydraulique Accès également par l'arrière Bras Nirosta pour chariot standard selon DIN 9797, volume 200 litres Dimensions de la machine en cm : Largeur : 130,0 Longueur : 220,0 Hauteur : 200,0 Puissance installée : 9,5 kW Tension : 380 V, 50 Hz Poids : environ 1 300 kg

État: nouveau, La machine se caractérise par un fonctionnement simple, un nettoyage et un entretien faciles, ainsi que par la stabilité de son fonctionnement. Elle convient aux usines de transformation de la viande, aux restaurants, aux cuisines et aux autres établissements de restauration. Dimensions : 1100× 550× 900mm Puissance électrique : 0.75kW Volume : 150 litres Kdjdpfx Ahoikvrtj Iog Délai de livraison : immédiatement après le paiement anticipé (100%)

État: remis à neuf (d'occasion), TREIF MUSTANG ID.NO. 1937 Ciseleuse / trancheuse Treif Mustang. Kjdpjgnllaefx Ah Isdg Dimensions outils 20 x 20 et 20 x 5 mm réglable 5 mm 5 mm. Dimensions machine 180 x 80 cm H 190 cm.

État: très bon (occasion), Le coupeur sous vide CFS Krämer+Grebe de 325 litres est une machine très performante conçue pour un traitement efficace de la viande. Machine équipée d'une option de cuisson. Caractéristiques principales : Capacité de la cuve : 325 litres, adaptée à une production moyenne à grande. Puissance du moteur : 138 kW, offrant des performances robustes pour les tâches de transformation exigeantes. Vitesse de la lame de coupe : variable en continu de 60 à 4 100 tr/min, permettant un contrôle précis du processus de coupe. Vitesse de mélange : en continu, avec des options de marche avant et arrière, permettant un mélange minutieux et adaptable à divers produits. Vitesse du bol : contrôle en continu pour optimiser l'efficacité et la flexibilité du traitement. Conception du bol de coupe : Équipé d'un bord de coupe surélevé pour améliorer la sécurité et minimiser les déversements pendant les opérations à grande vitesse. Fonctionnalité de vide : Réduit l'incorporation d'air, améliore la texture du produit et prolonge sa durée de conservation. Protection contre le bruit : Comprend un couvercle de protection contre le bruit électro-hydraulique V2A pour un fonctionnement plus silencieux. Chargement et éjection : Comprend un système de chargement électro-hydraulique et un éjecteur de produit électro-hydraulique, rationalisant le chargement et le déchargement. Système de couteaux : Incorpore le système de couteaux GEA Top-Cut avec un écrou de verrouillage rapide (Quick-Lock-Nut) pour une fixation efficace de la tête des couteaux. Dispositif de cuisson : Équipé d'un dispositif de cuisson, permettant d'intégrer les processus de cuisson dans le cutter. Construction : Fabriqué en acier inoxydable durable pour la longévité et l'hygiène. Panneau de commande : Équipé d'un panneau de commande analogique pour une utilisation simple et un contrôle précis des vitesses de coupe, de mélange et de bol. Kodpsu E Tlpjfx Ah Iedg Comprend un moteur principal supplémentaire (utilisé, très bon état de fonctionnement), un panneau de commande supplémentaire et un boîtier électrique supplémentaire avec onduleur Lenze (complet).

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Cutter Talsa 50L représente une solution idéale pour optimiser votre production agroalimentaire tout en préservant la qualité de vos préparations. En effet, grâce à sa capacité généreuse de 50 litres, il répond efficacement aux besoins variés des professionnels, qu'il s'agisse de boucheries, charcuteries ou ateliers culinaires spécialisés. De plus, son système innovant de lames assure une coupe homogène, ce qui améliore nettement la texture et la présentation finale des produits. Par ailleurs, l'acier inoxydable utilisé dans la fabrication de ce cutter garantit non seulement une hygiène irréprochable mais aussi une durabilité accrue. Ainsi, l'entretien quotidien devient plus simple et rapide, vous permettant d’économiser un temps précieux entre chaque lot. D'autre part, l'interface utilisateur intuitive facilite le réglage précis des vitesses de coupe selon les exigences spécifiques de vos recettes. De ce fait, vous gardez le contrôle total sur la finesse ou la granulométrie recherchée, sans difficulté majeure. En outre, la sécurité est un aspect primordial sur ce modèle : son système d’arrêt d'urgence offre une protection supplémentaire aux opérateurs, réduisant ainsi les risques d'accidents en atelier. De surcroît, la stabilité de sa structure limite les vibrations, contribuant à un environnement de travail plus agréable et efficace. Finalement, l’investissement dans le Cutter Talsa 50L est synonyme d’une productivité optimisée et d’une constance remarquable à chaque utilisation. Si vous cherchez à augmenter votre rendement tout en maintenant une qualité constante et supérieure, n’hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations sur cette machine polyvalente et performante. Caractéristiques techniques : Capacité du bol : 50 litres Kdodewduqlepfx Ah Ieg Puissance moteur : environ 9,5 kW Vitesse de rotation : jusqu'à 3000 tr/min Dimensions approximatives : 980 x 800 x 1100 mm Matériau : acier inoxydable alimentaire

État: usagé, Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériel de fumage : copeaux de bois Kdjdpfeqt Dy Eox Ah Ieg Sans système de post-combustion

État: comme neuf (occasion), Cutter Fabricant : Krämer Grebe Wetter Acier inoxydable Capacité : 65 litres Kdsdpfoxrvtzex Ah Iog 2 vitesses de couteaux 6 couteaux Puissance : 25 kW

État: bon (utilisé), Convoyeur à bande pour l'élimination des déchets, guillotine à trois couteaux, découpeuse automatique Kdodpfx Ahewfq T Se Iog Production Allemagne Largeur de travail 52 cm, longueur du convoyeur env. 300 cm. Évacuation des déchets sous la machine directement dans le conteneur.