Machine de transformation de la viande

Vemag Smoke generator

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le générateur de fumée VEMAG modèle 501/E est une unité de production de fumée dédiée, fabriquée par VEMAG ANLAGENBAU. Conçu pour un usage industriel, il garantit une production de fumée constante dans les installations de fumage et les fours de cuisson professionnels. Performance et Contrôle Qualité de Fabrication : Produit par VEMAG ANLAGENBAU, une référence de confiance dans l’équipement de transformation alimentaire. Débit Élevé : Capacité de génération jusqu’à 250 m³, idéal pour les fumoirs à grand volume. Alimentation Fiable : Fonctionne sous une tension industrielle de 400 V / 50 Hz, garantissant une alimentation stable pour un fonctionnement continu. Consommation Maîtrisée : Puissance totale de 26 A ; protégé par un fusible de 35 A. Avantages Opérationnels Raccordement Industriel : Équipé d’un raccord tubulaire DN125 assurant une connexion robuste et sécurisée au réseau de conduits de l’installation de fumage. Hfsdpfx Ahexv Srhe Ijb Construction Durable : Conception en acier inoxydable pour une longévité accrue, une résistance optimale au processus de fumage et un entretien facilité. Excellent État : Cette unité est prête à être raccordée et mise en service pour offrir une performance fiable et professionnelle de génération de fumée.

État: usagé, Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées Nettoyage : nettoyage à la mousse Hfjdpfxsuipaus Ah Ijb Alimentation en fumée : sur demande du client Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion

État: nouveau, Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, A vendre : structure en acier pour hall industriel 1. Localisation : Braniewo, Pologne 2. Dimensions selon axes : 21,9 x 27,4 + 12,4 x 21,9 (L x l) [m], hauteur utile = 4,50 à 5,10 m 3. Structure métallique neuve, non montée, peinte, stockée en plein air depuis 2019, assemblage par boulonnage 4. L’offre comprend : - structure porteuse du hall (poteaux, poutres, contreventements), sans pannes de toit de type Z ni boulons d’assemblage - lanterneau de toiture 2 x 16 m 5. Plans fournis : 5.1. Coupes transversales x2 5.2. Plan de charpente de toiture x1 5.3. Hypothèses de projet (1 page) 5.4. Photos x2 6. Prix : 69 000 € HT, prix départ 14-500 Braniewo, Pologne Hsdpfjxyid Nsx Ah Ijfb 7. Remarque : possibilité d’extension/modification de la structure par notre société 8. Possibilité d’acheter des parties séparées de la structure mentionnée ci-dessus 8.1. Possibilité de compléter la structure avec des pannes de type Z et des boulons d’assemblage moyennant un supplément 9. Chargement gratuit Nous sommes fabricant de halles en acier et proposons également des solutions sur mesure selon les exigences du client, y compris la livraison et le montage. Contactez-nous pour plus d’informations, un devis ou une consultation sans engagement.

État: nouveau, Hachoir à viande Hfedpfox Dcdqsx Ah Iob Fabricant : Ital Form Entièrement en acier inoxydable Tension : 220V / 50Hz Puissance : 2,2 kW

État: très bon (occasion), Année de construction: 2022, heures de fonctionnement: 1 600 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, État : Excellent, fonctionne parfaitement Année de fabrication : Automne 2022 Dernier entretien : Décembre 2024 Les machines à double chambre offrent des performances optimales sur un espace réduit et convainquent par leur capacité de production et la qualité d’emballage tout au long de leur durée de vie. Leurs deux chambres permettent un processus d’emballage particulièrement efficace : pendant que l’une des chambres est en phase de mise sous vide, la seconde peut déjà être déchargée et rechargée. La haute qualité de la soudure garantit une sécurité maximale des emballages. Utilisation simple et sécurisée - Commande électronique digitale intuitive - Barres de soudure et plaques d’insertion amovibles sans outils - MULTIVAC Hygienic Design™ pour un nettoyage facile - Toutes les machines à chambres portent le label de certification GS Excellente qualité d’emballage - Traitement sûr de différents types de sachets - Soudures de haute qualité grâce aux systèmes de soudure éprouvés MULTIVAC - Possibilité d’équipement avec une installation de gaz de protection en option Hedpsx Dba Refx Ah Ijfb - Équipement individuel avec pompes à vide selon les besoins Rentabilité et efficacité - Flexibilité élevée et qualité d’emballage supérieure - Construction robuste et durable - Utilisation efficace de l’énergie et des matériaux d’emballage Prix neuf CHF : 31'000

État: usagé, Année de construction: 2020, La ligne de production de saucisses, composée de deux machines modernes, VEMAG HP20E et VEMAG FSL210, constitue une solution efficace pour les ateliers de transformation de la viande recherchant un équipement fiable afin d’automatiser le processus d’embossage et de formage des saucisses. Les deux machines, fabriquées par le renommé constructeur VEMAG Maschinenbau GmbH, garantissent une haute qualité, une grande robustesse et une précision optimale. Poussoir sous vide VEMAG HP20E Le poussoir sous vide VEMAG HP20E assure un portionnement homogène des farces de différentes consistances. Avec une puissance de 23 kW et un système de vide performant, la machine fonctionne de manière fiable, même en production intensive. Caractéristiques techniques du VEMAG HP20E : Année : 2015 Puissance : 23 kW Alimentation électrique : 3x400V, 50/60 Hz Capacité : jusqu’à 6 300 kg/h Poids des portions : 1-99 000 g Consommation d’air : 40 l/min Pression d’air : 5-6 bar Construction : acier inoxydable VEMAG FSL210 – Ligne à saucisses avec tête de hachage La VEMAG FSL210 est un système automatique de production de saucisses permettant un remplissage, un portionnement et une boyauterie précis. L’appareil garantit des performances élevées et une qualité constante des produits finis, tout en offrant une utilisation aisée et un nettoyage rapide. Caractéristiques techniques du VEMAG FSL210 : Hfedpjxpgtgefx Ah Ijb Année de fabrication : 2015 Puissance : 7 kW Capacité de portionnement : jusqu’à 800 portions/min, selon le type de boyau, calibre et poids Longueur des portions : à partir de 55 mm – sans restriction, découpe individuelle / à partir de 40 mm – sans restriction, pour séries de 2 saucisses ou plus Alimentation électrique : 3x400V, 50/60 Hz Poids : 548 kg Capacité : jusqu’à plusieurs milliers de pièces/heure Construction : acier inoxydable Avantages de la ligne VEMAG HP20E + FSL210 : - Capacité de production élevée pour saucisses fraîches et cuites - Portionnement et boyautage précis - Utilisation simple et entretien aisé - Construction robuste et hygiénique en acier inoxydable - Solution idéale pour ateliers de taille moyenne et grande Cette ligne permet d’automatiser la production de saucisses, de minimiser les pertes de matière première et de garantir une qualité constante du produit fini.

État: usagé, Année de construction: 2009, Nous proposons à la vente 5 chambres de cuisson professionnelles FESSMANN, conçues pour un usage intensif dans les usines de transformation de la viande. Chaque chambre peut accueillir 2 chariots, garantissant une efficacité optimale pour la cuisson à la vapeur. Les chambres sont équipées de contrôleurs électroniques NESS Digitronic 4, permettant un réglage précis des paramètres de température et de temps. La construction en acier inoxydable assure une hygiène facile et une longue durée de vie. Hsdpsxfizxefx Ah Iefb Caractéristiques techniques : Fabricant : FESSMANN Année : 2009 Nombre de chambres : 5 Nombre de chariots par chambre : 2 Commande : NESS Digitronic 4 Dimensions : largeur 150 cm, profondeur 220 cm, hauteur 240 cm Utilisation prévue : cuisson à la vapeur des produits carnés État : très bon, occasion Structure : acier inoxydable La solution idéale pour les entreprises de transformation de la viande de taille moyenne et grande à la recherche de chambres de cuisson à la vapeur fiables et performantes.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2020, heures de fonctionnement: 171 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 18403, longueur totale: 1 900 mm, largeur totale: 1 650 mm, hauteur totale: 2 155 mm, poids total: 1 500 kg, tension d'entrée: 380 V, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 7,5 kW (10,20 ch), Équipement: Marquage CE, BROYEUR DECHIQUETEUR BDR 75/600 comprenant: - Une trémie galvanisée à chaud de 800 litres - Un motoréducteur de 7.5 kw - Un bloc de coupe peint de 600 mm Hfsdpfxsx Hq Ace Ah Isb - Un bloc de coupe avec cloisons d'étanchéités renforcées pour les liquides et graisses importants - Des couteaux hardox de 12 mm avec 7 becs spéciaux o Avec des vitesses spécifiques des arbres (14 et 28 tr/mn) - Un pupitre de commande en inox 304 L (avec contrôle commande d’un tapis/vis d’alimentation prédisposé) - Un châssis galvanisé et sécurisé pour une caisse palette 171 heures de fonctionnement.