Machine de transformation de la viande

VEMAG FSL 210 + HP10L

Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH
Modèle : FSL 210 + HP10L
Année de fabrication : 2020
Numéro de série : 100152
État : Très bon, entièrement opérationnel

Ligne de production de remplissage et de portionnage prête à l’emploi, les deux machines étant de Vemag (Allemagne), vendue en un seul ensemble. Solution complète pour la production de saucisses. La VEMAG FSL 210 est une machine automatique à haut rendement pour le portionnage et la torsion des saucisses, conçue pour un portionnage précis des saucisses fraîches dans des boyaux naturels, en collagène et en cellulose. La machine assure des longueurs de portions précises, une capacité de production élevée et une qualité de produit constante. Elle est équipée d’un dispositif de séparation et est conçue pour fonctionner avec une machine à remplir sous vide VEMAG, dotée du système de contrôle CAN-BUS.

Ligne de production de saucisses Vemag complète, proposée en tant qu’offre groupée. Les deux machines proviennent du même fabricant, sont conçues pour fonctionner en parfaite synergie, et un seul fournisseur assure le service après-vente et les pièces de rechange. Idéale pour un démarrage immédiat de la production sans risques de compatibilité.

Spécifications techniques FSL

* Capacité : jusqu’à 800 portions/min (selon le produit, le type de boyau et la taille de la portion)
* Longueur de la portion :
* à partir de 55 mm (séparation à portion unique)
* à partir de 40 mm (séparation à plusieurs portions)
* Calibres de boyaux : 13 – 40+ mm
* Adaptée aux boyaux naturels, en collagène et en cellulose
* Dispositif de séparation des saucisses intégré
* Fonction « démarrage rapide » pour des changements de boyaux rapides
* Alimentation électrique : 400 V, triphasé, 50/60 Hz
* Puissance installée : 7 kW
* Poids : 548 kg
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* Fabriquée en Allemagne

Caractéristiques

* Torsion et portionnage précis
* Production à grande vitesse avec une longueur de portion constante
* Construction hygiénique en acier inoxydable
* Nettoyage et entretien faciles
* Châssis mobile avec roulettes robustes
* Idéale pour la production industrielle de saucisses fraîches

La machine a été entretenue de manière professionnelle et est en très bon état de fonctionnement.

Remplisseuse sous vide Vemag HP10L

Modèle : HP10L
Numéro de série : 1730016
Année de fabrication : 2010
Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden (Aller), Allemagne
Tension : 3 ~ 400-460 V, 50/60 Hz
Courant nominal : 15 A
Puissance : ~10 kW
SCCR : 5 kA rms
Conforme aux normes CE

Remarque importante concernant l’écran tactile HP10L :
L’écran tactile intégré présente un problème d’affichage, mais la machine reste entièrement fonctionnelle pour la production. Elle peut être contrôlée à l’aide d’un PC standard avec une souris, ce qui constitue une solution de contournement documentée et fiable. Le remplacement du module d’écran tactile est disponible auprès du service après-vente de Vemag.

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