Machine de transformation de la viande

Rhule Mélangeur réfrigéré MGR 400

Le Mélangeur réfrigéré Rhule MGR 400 est une solution industrielle conçue pour le mélange, le marinage et le traitement sous vide des produits alimentaires. Il est utilisé en production pour homogénéiser des préparations tout en maîtrisant la température, notamment dans les lignes de transformation de viande. Ainsi, il garantit une qualité constante et une meilleure absorption des ingrédients.

Grâce à son système combinant mélange, vide et refroidissement, le Rhule MGR 400 permet d’optimiser les performances de production. En effet, le travail sous vide améliore la pénétration des marinades, tandis que le refroidissement maintient la stabilité thermique du produit. Par conséquent, il contribue directement à améliorer le rendement matière et la régularité des lots. De plus, la variation de vitesse des bras permet d’adapter précisément le travail selon le type de produit.

Ensuite, cette machine s’intègre facilement dans une ligne agroalimentaire en amont du conditionnement ou de la cuisson. En parallèle, sa capacité importante permet de traiter des volumes significatifs tout en conservant une qualité homogène. Par ailleurs, sa conception en acier inoxydable et son système fermé garantissent un haut niveau d’hygiène, ce qui est essentiel en environnement industriel.

Enfin, le Mélangeur réfrigéré Rhule MGR 400 s’inscrit dans une logique de production optimisée. Il permet d’allier performance technique, contrôle des paramètres et réduction des pertes. Dans le cadre d’une machine reconditionnée, il représente une solution stratégique pour maintenir un haut niveau de productivité tout en maîtrisant les coûts d’investissement.




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Caractéristiques techniques :
Pompe à vide
Capacité cuve : 400 L
Volume utile : env. 300 L
Alimentation : 400 V – triphasé
Fréquence : 50 / 60 Hz
Puissance : env. 8,9 kW
Vitesse bras de mélange : jusqu’à 25 tr/min
Système de vide : jusqu’à 90–95 %
Système de refroidissement intégré (fluide frigorifique type R404A / R452a)
Capacité de charge élévateur : 400 kg
Dimensions : env. 2900 × 2800 × 3000 mm
Poids : env. 1400 kg



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