Sauteuse à bascule multifonctionnelle

Rational iVario Pro XL

Année de construction: 2024, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici de la toute dernière génération des VarioCooking Center, le iVario Pro XL 150 litres du fabricant premium Rational (successeur du VCC 311). Cette sauteuse multifonctions basculante est équipée de l’option Balanced Power 34 kW au lieu de 41 kW (puissance de raccordement réduite). L’appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé interne, avec inspection complète récente et est entièrement fonctionnel. À noter : le couvercle présente une légère bosse à l’extérieur côté gauche, ce qui constitue un léger défaut purement esthétique et n’affecte en rien la fonctionnalité. PRIX SUR DEMANDE !!! Prix public conseillé par le fabricant (dans cette configuration) : env. 26 583 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Équipement Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L : - WLAN / Balanced Power - 3NAC400 V 50-60Hz - Capacité : 59 dm² / 150 litres - Nombre de repas par service : 100-500 - Approval ID : LMX.100.DE - Pays d'installation : Allemagne - Balanced Power - iZone Control - Cuisson basse température - Prise de courant (type F) - WIFI - Interface USB (standard) - Piètement avec pieds en plastique 150 mm - Douchette avec rappel automatique - Protection par fusibles 3 x 63A - Section recommandée du câble : 5 x 10mm² Données techniques : - L x P x H : env. 1635 x 894 x 1078 mm - Alimentation : V : 400 / kW : 34 / Hz : 50 - Capacité : 150 litres - Poids : 245 kg - Numéro de série : E31VK24048080565 - Année de construction : 2024 État : occasion, contrôlé, parfaitement fonctionnel Accessoires pour iVario Pro XL disponibles en option contre supplément. Notre service appareils d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de montage/démontage) - Équipements de marque haut de gamme à prix équitables - Révision professionnelle/inspection & nettoyage spécialisé - Contrôlé & parfaitement fonctionnel – ou remboursement - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent – avant et après l'achat - Fourniture de manuels d’utilisation, plans de raccordement, pièces détachées - Contrôle selon DGUV 3 Points forts : - iCookingSuite : assistant intelligent de cuisson avec 6 modes : viande, poisson, légumes et accompagnements, œufs, produits laitiers & desserts, soupes et sauces, ou 5 modes de cuisson : bouillir, rôtir, frire, braiser ainsi que finition - iZoneControl : division flexible du fond de cuve en zones à températures distinctes - Cuisson basse température (y compris cuisson de nuit), confisage, cuisson sous vide - Mode Vario Cooking Control : résultat souhaité sélectionné du doigt (de blond à foncé) - Vario Boost : système de chauffage breveté pour une transmission de température parfaitement homogène et précise - Mode programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson - Interface WiFi intégrée, par ex. pour raccordement à ConnectedCooking Ksdpfjyk A Abox Abnswu Autres informations : - Prise intégrée 230 V - Douchette intégrée avec rappel automatique et réglage du jet - Fond de cuve de haute qualité - Cuve monobloc avec angles arrondis - Sonde de température à 6 points de mesure - 1200 programmes, jusqu’à 12 étapes programmables et nominatives chacun - Douchette intégrée à l'appareil, évacuation d’eau intégrée dans la cuve - Unité de température réglable en °C ou °F - Cuve basculante - Couvercle avec arrivée d'eau intégrée - Affichage automatique des messages de service - Protection IPX5 contre les jets

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 3 mois, Certifié DGUV jusqu'à: 12/2026, largeur de coupe (max.): 24 mm, longueur totale: 690 mm, largeur totale: 650 mm, hauteur totale: 1 100 mm, puissance nominale: 2 kW (2,72 ch), fréquence d'entrée: 50 Hz, année de la dernière révision: 2025, hauteur d'encombrement: 1 100 mm, exigence d'espace longueur: 690 mm, largeur requise: 650 mm, Treif Diskus Smart Trancheuse à lame circulaire Exécution en acier inoxydable Max. 130 tranches par minute. Lame récemment affûtée et revêtue Commande manuelle par régulateur rotatif Épaisseur des tranches réglable de 4 à 24 mm Dimensions : 650 x 690 x 1100 mm (L x P x H) Kwjdpfx Ajwbm Rxebneu Contrôle DGUV V3 uniquement chez nous Raccordement : 400V, prise CEE 16A Machine d’occasion nettoyée avec garantie + service pièces détachées Options : Service de livraison Contrat d’entretien Lames de rechange E-Box Pack service Service de livraison Mise en service & formation Venez visiter notre grande exposition de trancheuses à pain !

Année de construction: 2004, État: très bon (occasion), La machine d'emballage Multivac R230 est un appareil avancé utilisé principalement dans l'industrie alimentaire pour emballer divers produits tels que la viande, le fromage, les fruits de mer, la charcuterie et bien d'autres. Cette machine est conçue pour créer des emballages thermoformés, en utilisant le vide pour maintenir la fraîcheur et la qualité des produits emballés. Équipé d'une pompe à vide Busch RA 0100B et construit en acier inoxydable, le Multivac R230 est conçu pour gérer une largeur de film de 320 mm et comprend des fonctionnalités telles que diverses configurations de formage et de découpe. Son utilisation est courante dans de nombreuses industries alimentaires, des boulangeries à la transformation de la viande et du poisson. Kwodpjvzt Husfx Abnsu

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, durée de la garantie: 24 mois, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 12/2027, longueur totale: 700 mm, largeur totale: 600 mm, hauteur totale: 1 520 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 1 kW (1,36 ch), fusible électrique: 16 A, NOUVEAU NOUVEAU Presse à petits pains NOUVEAU NOUVEAU Diviseuse-bouleuse semi-automatique Modèle : Divobun 3-30 NOUVEAU Technologie éprouvée ... déjà largement testée ! Kwedpfx Absrkzghenju Lames en acier inoxydable avec position de nettoyage facile ! Avec 3 plateaux de boulage Plage de division : 25 à 80 grammes par pièce Division en 30 parts Machine mobile Contrôle de sécurité DGUV V3 uniquement chez nous Raccordement : 400V, 0,75 kW, prise 16A-CEE Dimensions : 600 x 700 x 1520/2200 mm (L x P x H) Machine neuve & certifiée SAB 2 ans de garantie + service pièces détachées Options : Service de livraison Service de leasing & de location Plateaux de boulage Socle machine en acier inoxydable Contrat d’entretien Pack service Mise en service & formation Autres diviseuses de pâte haut de gamme en stock !

État: Comme neuf (machine d'exposition), Année de construction: 2025, heures de fonctionnement: 8 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 12 mois, Innovaback FG - 6-16 - Fonctionnement avec des thermoplongeurs électriques - Température de cuisson exacte et efficacité énergétique simultanée grâce à deux circuits de chauffage 6 pâtisseries par rangée - Compatible avec plusieurs pâtisseries grâce à des positions de retournement flexibles - Utilisation simple avec écran tactile flexible - ( orientable dans toutes les directions ) - Télémaintenance intégrée pour un service optimal - Identification fiable des personnes pour plus de sécurité dans - Nettoyage des graisses - Surveillance numérique du niveau de remplissage sur l'écran - Station de remplissage avec pompes à engrenages en acier inoxydable Kwjdpfxovktvhs Abneu capacité horaire pour les boules de Berlin / donuts : 980 pcs/h capacité horaire pour les boules de fromage blanc : 2880 pcs/h Cadence horaire pour les spritz : 980 pcs/h Nous vous enverrons volontiers de plus amples informations sur cette installation.

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2010, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, PolyClip FCA 160 Année de fabrication : 2010 Ksdpfx Absw Ryhuenjwu Machine révisée Double convoyeur, GSA 20, traverse pivotante pour tube de remplissage de 600 mm de long, châssis avant avec roulettes pivotantes, graissage centralisé, écartement 36 mm, sur-écartement jusqu'à 80 mm, réglage automatique par servomoteur de la pression du clip et du trou de déplacement, incl. 1 matrice et 1 tube de remplissage avec frein ; 1x câble de connexion pour machine de remplissage

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2025, durée de la garantie: 24 mois, capacité utile du réservoir: 200 l, capacité de refroidissement: 3 kW (4,08 ch), tension d'entrée: 400 V, capacité du réservoir: 200 l, largeur totale: 1 050 mm, longueur totale: 1 300 mm, hauteur totale: 1 810 mm, NOUVEAU NOUVEAU Fermentolevain Fermento NOUVEAU NOUVEAU Installation pour la préparation et la conservation du levain liquide avec système Dual Care pour des arômes optimaux Contrôle des phases de fermentation et de conservation Commande easy-Touch Temps et vitesse de mélange réglables Construction en acier inoxydable Outils de mélange amovibles Avec sonde de débordement et avertisseur sonore Racleurs de fond et latéraux pour une meilleure qualité Raccordement: 400V, prise CEE 16A Machine neuve, testée SAB avec garantie En option : Balance intégrée Arrivée d’eau avec douchette Cycle de nettoyage Contrat de maintenance Pack de service Service de livraison Mise en service & formation Ksdpfot Sckgsx Abnswu

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 12/2026, largeur de coupe (max.): 25 mm, type de courant d'entrée: triphasé, longueur totale: 650 mm, largeur totale: 900 mm, hauteur totale: 990 mm, puissance nominale: 1 kW (1,36 ch), fréquence d'entrée: 50 Hz, hauteur d'encombrement: 990 mm, exigence d'espace longueur: 650 mm, largeur requise: 900 mm, Lebema Orbis 400 Trancheuse à pain Construction en acier inoxydable, technologie simple commande manuelle par bouton rotatif épaisseur de tranche réglable de 3 à 25 mm Dimensions : 900 x 650 x 990 mm (L x P x H) Dimensions max du pain : 360 x 280 x 160 mm (L x l x H) Kedpfxoiitqhj Abnowu Machine mobile avec freins de blocage Raccordement : 400V, prise CEE 16A Machine d’occasion nettoyée + service pièces détachées Visitez notre vaste parc de machines de boulangerie avec trancheuses à pain !

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, durée de la garantie: 6 mois, Certifié DGUV jusqu'à: 11/2026, type de courant d'entrée: Climatisation, longueur totale: 700 mm, largeur totale: 800 mm, hauteur totale: 1 050 mm, tension de commande: 24 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, hauteur d'encombrement: 1 050 mm, exigence d'espace longueur: 700 mm, largeur requise: 800 mm, Trancheuse à pain Treif Primus 400 Treif Primus 400 "Le modèle premium" Machine à lame circulaire Construction en acier inoxydable Lame récemment affûtée et revêtue Meilleure coupe pour votre pain Commande simple via un bouton rotatif easy one Épaisseur des tranches réglable de 4 à 24 mm Dimensions : 800 x 700 x 1050 mm (L x P x H) Technologie robuste Branchement 230V, prête à l’emploi Machine d’occasion nettoyée Avec garantie + service pièces détachées Qualité d’un professionnel! Profitez de plus de 35 ans d’expérience! Options : Contrat d’entretien Lames de rechange E-Box Pack service Kodpfx Absxp Uhfonewu Service de livraison Mise en service et formation Visitez notre grande exposition de trancheuses à pain !

État: usagé, Chambre de fumage 1 chariot Circulation d'air réglable Air frais, air extrait et clapet de fumée à commande pneumatique Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande Matériau de fumage : copeaux de bois Kwjdpswr A Eyefx Abneu Sans système de postcombustion