Système de levain

Puma FL 30 NEU

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2026, durée de la garantie: 6 mois, année de la dernière révision: 2026, Presse à petits pains Fortuna, modèle semi-automatique, taille 4 Modèle semi-automatique, pour 30 pièces, garantissant une pâte parfaite Construction robuste pour une longue durée de vie Tête de division, modèle neuf, entièrement révisée Capacité de pâte jusqu'à 3 300 g Encombrement réduit Raccordement 400 V, prise CEE 16 A Gsdpsxxgl Iefx Aphska Machine d'occasion, remise à neuf Qualité garantie par un professionnel ! Profitez de plus de 35 ans d'expérience ! Options : Plateforme en acier inoxydable Plateau rotatif neuf Forfait de service Contrat de maintenance Formation et mise en service Service de livraison Nous disposons d'un large choix de presses à petits pains en stock !

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, année de la dernière révision: 2026, longueur totale: 1 270 mm, largeur totale: 1 000 mm, hauteur totale: 1 380 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids total: 400 kg, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 8,5 kW (11,56 ch), fusible électrique: 32 A, Machine à pétrir de qualité supérieure Eberhardt, modèle : S 160 Machine à pétrir mobile 2 minuteries Pétrisseur spiral à 2 vitesses Affichage LED de la température Technologie robuste Capot anti-poussière Testé DGUV V3, uniquement disponible chez nous Raccordement : 400 V, prise CEE 32 A Machine d’occasion révisée, testée SAB Avec garantie + service de pièces de rechange Option : Forfait de service Contrat de maintenance Gkedpfx Aewpz Nxsphea Formation et mise en service Nous avons d’autres pétrisseurs spiraux de qualité supérieure en stock pour vous !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, durée de la garantie: 12 mois, capacité utile du réservoir: 100 l, tension d'entrée: 400 V, capacité du réservoir: 100 l, largeur totale: 820 mm, longueur totale: 1 050 mm, hauteur totale: 1 690 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 07/2027, type de courant d'entrée: triphasé, NOUVEAU +++ NOUVEAU Fermentolevain Fermento NOUVEAU +++ NOUVEAU Installation haut de gamme pour la préparation et la conservation du levain liquide, équipée d’un système Dual Care pour des arômes optimaux. Gestion automatisée de la phase de fermentation et de la phase de conservation, avec refroidissement intégré. Commande easy-Touch. Gsdpfx Apot Sckmjhjka Temps et vitesse de mélange réglables. Construction en acier inoxydable. Outil de mélange amovible. Sonde de trop-plein et alarme sonore intégrées. Hauteur de sortie : 440 mm. Deux outils mélangeurs, double trappe. Racleurs pour le fond et les parois pour une qualité supérieure. Capacité du réservoir : 100/125 kg. Chauffage de châssis intégré et serpentin de refroidissement. Capacité de refroidissement d’env. 6°C par heure. Contrôle de sécurité DGUV V3 effectué uniquement chez nous. Branchement 400V, fiche CEE 16A. Dimensions : 820 x 1050 x 1690 mm (LxPxH). Machine neuve et contrôlée SAB. Avec garantie et service pièces de rechange. Options : Balance intégrée Arrivée d'eau avec douchette Cycle de nettoyage automatique Contrat d'entretien Pack de service Autres machines de boulangerie haut de gamme en stock !

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2023, La ligne de façonnage Werner & Pfleiderer MiniRoll est une solution extrêmement compacte et efficace pour la production de petits pains de haute qualité. Grâce à la technologie de division Multimatic intégrée et au module de boulage cylindrique, cette installation garantit une qualité de produit constante, des normes d’hygiène élevées et des performances impressionnantes, le tout avec un encombrement minimal. Année de fabrication : 2023 Seulement 51 heures de fonctionnement ! Convient à la production de : Gkjdpfx Apsx Thvmshoa Petits pains longs Petits pains ronds Version à 5 rangs avec une largeur de travail de 600 mm Machine tête intégrée Multimatic Pro G 2, jusqu’à 150 g Plage de division de 55 g à 150 g, piston doseur de 55 mm Capacité horaire : jusqu’à 3 000 pièces/heure Zone de division et de boulage intégrée Réglage automatique du poids pour des résultats produits constants Réglage manuel de la pression pour un formage précis des produits Bande de façonnage et rouleuse longitudinale avec plaque de pression réglable Temps de pré-fermentation : 6 minutes Convient aux supports de fermentation 600 × 400, 600 × 800 et 580 × 980 mm Tablette intégrée pour jusqu’à 3 tambours de chambre Position de nettoyage automatique Routeur pour accès à distance

État: remis à neuf (d'occasion), Métier à tricoter long Benier Beversal plage de poids 50-1200 grammes max. 1600 St H Gedpfx Ajvxgt Njphjka

État: nouveau, Année de construction: 2026, numéro de machine/véhicule: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 8,5 kW (11,56 ch), tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, longueur totale: 1 380 mm, largeur totale: 1 600 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2028, durée de la garantie: 24 mois, Équipement: Marquage CE, documentation / manuel, NOUVEAU NOUVEAU Four Modèle phare, Module 1-1208 Four à étages modulaire avec plaque en pierre pour plaques 2 x 60x80 / 4 x 60x40 Commande de programme à LED Version en acier inoxydable Température jusqu'à 350 °C maximum uniquement chez nous, certifié DGUV V3 Raccordement 400 V, prise CEE 32 A Dimensions : 1600 x 1380 x 440 mm, L x P x H NOUVEAU Appareil et certifié SAB 24 mois de garantie + service de pièces de rechange Options : Hotte aspirante avec condenseur Châssis inférieur mobile avec tablette pour plaques Gkjdpfettryqjx Aphsa Chambre de fermentation Appareil d'extraction Chargeur manuel Contrat de maintenance Formation et mise en service Service de location et de leasing Autres fours en stock !

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 3 mois, capacité utile du réservoir: 100 l, capacité de refroidissement: 4 kW (5,44 ch), tension d'entrée: 400 V, capacité du réservoir: 100 l, largeur totale: 640 mm, longueur totale: 700 mm, hauteur totale: 1 250 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, type de courant d'entrée: triphasé, Fermenteur à levain – Rapide Modèle : Hema BRSSF 100 avec contrôle LED externe environ 20 à 100 kg de farine de seigle totale avec minuterie exécution en acier inoxydable raccordement 400 V, fiche CEE 16 A dimensions : 640 x 700 x 1250 mm machine d’occasion, nettoyée avec garantie + service de pièces de rechange Gkjdevdkt Repfx Aphsa Option : service de livraison contrat de maintenance forfait de service formation et mise en service Nombreuses autres machines de boulangerie en stock !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, durée de la garantie: 24 mois, largeur totale: 620 mm, longueur totale: 660 mm, fusible électrique: 16 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, tension d'entrée: 400 V, puissance: 1,3 kW (1,77 ch), type de courant d'entrée: triphasé, Certifié DGUV jusqu'à: 08/2028, NOUVEAU NOUVEAU Presse à petits pains NOUVEAU NOUVEAU EXCELLENT Diviseuse et façonneuse de pâte entièrement automatique Modèle Daub : Divider Automat 3-30 « L’original » Plage de division : de 30 à 100 grammes par pièce Division en 30 morceaux avec lame en acier inoxydable Utilisation simple des 10 programmes Anneau de pâte revêtu de téflon avec système « easy klick » Tête de presse renforcée Tête de coupe interchangeable Machine mobile Capacité maximale d’environ 6000 pièces/heure Testé selon la norme DGUV V3, uniquement chez nous Raccordement 400V, prise CEE 16A Machine neuve et testée selon la norme SAB Avec garantie + service de pièces de rechange Options : Gsdpfsu Rzncsx Apheka Service de location et de leasing Plateau de façonnage Contrat de maintenance Forfait de service Service de livraison Formation et mise en service Large choix de diviseuses de pâte en stock !

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, année de la dernière révision: 2026, longueur totale: 800 mm, largeur totale: 500 mm, hauteur totale: 1 100 mm, courant d'entrée: 16 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids à vide: 195 kg, poids total: 195 kg, type de courant d'entrée: triphasé, fusible électrique: 16 A, TOP pétrin à spirale Kemper SPL 15 pour des résultats de pétrissage optimaux ! 2 vitesses avec 2 minuteries Pétrin mobile Contrôle DGUV V 3 uniquement chez nous Technologie robuste Branchement : 400V, prise CEE 16A Machine d’occasion remise à neuf Dimensions env. : 500 x 800 x 1100 mm (LxPxH) Avec garantie et service pièces détachées Gkedoyaf Tbspfx Aphoa Qualité d’un spécialiste ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience ! Nombreux pétrins à spirale TOP en stock !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, durée de la garantie: 24 mois, capacité utile du réservoir: 200 l, capacité de refroidissement: 3 kW (4,08 ch), tension d'entrée: 400 V, capacité du réservoir: 200 l, largeur totale: 1 050 mm, longueur totale: 1 300 mm, hauteur totale: 1 810 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 07/2027, NOUVEAU NOUVEAU Fermentolevain Fermento NOUVEAU NOUVEAU Installation haut de gamme pour la préparation et la conservation de levain liquide Gkedpfx Aet Sckgsphsa avec système Dual Care pour des arômes optimaux Gestion des phases de fermentation et de conservation Commande easy-Touch Temps de mélange et vitesse réglables Exécution en acier inoxydable Outils de mélange amovibles Avec sonde de débordement et alarme sonore Racleurs de fond et latéraux pour une meilleure qualité Connexion 400V, fiche 16A CEE Machine neuve, contrôlée SAB Avec garantie En option : Balance intégrée Raccordement eau avec douchette Cycle de nettoyage Contrat d’entretien Pack service Service de livraison Mise en service et formation Visitez notre grande exposition !