Chambres de fumage avec doucheNESS
Données sur la machine
- Designation de la machine:
- Chambres de fumage avec douche
- Fabricant:
- NESS
- État:
- très bon (occasion)
- Fonctionnalité:
- entièrement fonctionnel
Prix et localisation
- Lieu:
- Mickiewicza 44, 63-700 Krotoszyn, Polska
Détails sur l'offre
- Identifiant de l'annonce:
- A20378105
- Dernière mise à jour:
- le 25.10.2025
Description
Installation complète de fumage NESS, conçue pour le traitement thermique, le fumage et le refroidissement des produits carnés. L’ensemble comprend des chambres de fumage de différentes capacités, une douche de refroidissement, un générateur de fumée à copeaux ainsi qu’un réservoir de condensats équipé de pompes de circulation Grundfos.
L'ensemble comprend :
1. Chambre de fumage NESS pour 2 chariots de fumage
Dimensions intérieures : 2100 × 1100 × 2000 mm
Dimensions totales : 2400 × 1500 × 3050 mm
Armoire de commande : NESS UNIGAR avec panneau Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm
2. Chambre de fumage NESS pour 2 chariots de fumage
Dimensions intérieures : 2100 × 1100 × 2000 mm
Dimensions totales : 2400 × 1500 × 3050 mm
Armoire de commande : NESS UNIGAR avec panneau Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm
3. Chambre de fumage NESS pour 1 chariot de fumage
Dimensions intérieures : 1100 × 1100 × 2000 mm
Dimensions totales : 1500 × 1500 × 3050 mm
Armoire de commande : NESS UNIGAR avec panneau Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm
4. Chambre de fumage pour 1 chariot de fumage
Dimensions intérieures : 1030 × 1120 × 2000 mm
Dimensions totales : 1350 × 1420 × 3050 mm
Armoire de commande : ADITEC MIC 200F, 350 × 200 × 550 mm
Sans porte
Kdodpfx Asxq Rt Hsa Uow
5. Douche de refroidissement NESS pour 2 chariots de fumage
Dimensions intérieures : 2300 × 1170 × 2060 mm
Dimensions totales : 2400 × 1350 × 2700 mm
Armoire de commande : NESS Duschmatic, 380 × 230 × 380 mm
6. Générateur de fumée à copeaux NESS
Dimensions : 900 × 550 × 2400 mm
7. Réservoir de condensats avec 2 pompes de circulation Grundfos
Dimensions du réservoir : 1100 × 1150 × 1200 mm
Dimensions des pompes : (2×) 250 × 200 × 600 mm
L’installation NESS est un système de fumage avancé permettant l’ensemble du processus technologique : fumage, cuisson, refroidissement et séchage. Les chambres sont équipées d’armoires de commande indépendantes avec système Digitronic RF3 D-N, offrant une gestion précise des paramètres de processus. La douche de refroidissement Duschmatic permet un refroidissement rapide et uniforme des produits après le fumage. Le générateur de fumée à copeaux et le système de condensat avec pompes Grundfos assurent un fonctionnement fiable et hygiénique de l’ensemble de l’installation.
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