Baratte sous-vide, Type T40

Lutetia Vacuümtumbler, Type T40

État: usagé, Chauffage électrique : 28 KW Circulation d'air réglable Air frais, air vicié et volet de fumée à commande pneumatique Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériau de fumage : copeaux de bois Sans le système de postcombustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 150 Longueur : 145 Hauteur : 275 Dimensions du chariot en cm : 100*100*200 hauteur Gtodpfx Agohzgt Rs Tsu Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2015, Cuve mobile double enveloppe avec agitation par le dessus. 2 agitateurs interchangeables Vendu avec sa potence élévatrice pour changer d'agitateur Godpot Iwf Defx Ag Totu Modèle: LMX 500 Année:2015 Capacité maxi : 500 Kg Commande agitation par SIEMENS Panel

Année de construction: 2012, État: bon (utilisé), VMI 2400L cuve de mélange à haut cisaillement Gsdpfx Agsrambys Tjtu 2012, Inox, cuve de mélange à double enveloppe de 2400l, surface d'agitation et de raclage sur le dessus, arbre central de mélange à haut cisaillement, avec pompe centrifuge, 3Ph

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 300 mm, largeur totale: 1 830 mm, hauteur totale: 2 735 mm, durée de la garantie: 12 mois, poids total: 950 kg, tension d'entrée: 380 V, puissance: 35,5 kW (48,27 ch), pression: 4 barre, température: 110 °C, Machine universelle pour le traitement thermique de tous types de produits carnés et de poissons. Le chauffage peut être réalisé à l'électricité, à la vapeur ou au gaz. Le système de circulation d'air assure la stabilité du processus et fonctionne à deux vitesses : 1 450 et 2 850 min. Le générateur de fumage peut être installé à gauche ou à droite. La vanne est à commande pneumatique. La chambre est contrôlée par ADITEC. L'unité de contrôle mesure et contrôle la température de la chambre et des saucisses, l'humidité, le delta T et le temps de traitement. 100 programmes peuvent être enregistrés en 10 étapes. Les capteurs suivants sont utilisés : Pt 100. Un logiciel de contrôle visuel est proposé en option. La chambre est équipée d'un système de lavage automatique. Chaque module est équipé de son propre chauffage et de sa propre circulation, garantissant la stabilité du processus et la réduction du temps de traitement. Gtodpfx Aewp I Axsg Tsu

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Volume : 1500 litres Gtsdeuu Rviopfx Ag Teu Dimensions de la machine en cm : Longueur : 240 Largeur : 144 Hauteur : 210 Puissance électrique : 5 kW

État: nouveau, Chauffage à la vapeur Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Matériel de fumage : copeaux de bois Gtodpfxjunap Sj Ag Tju Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 151 Longueur : 244 Hauteur : 260

État: bon (utilisé), Table élévatrice à ciseaux, Table élévatrice à ciseaux, Plate-forme élévatrice à ciseaux, Table élévatrice à ciseaux simple, Plate-forme élévatrice hydraulique -Table élévatrice à ciseaux : avec convoyeur à rouleaux, sur châssis à rails -Capacité de charge : 1000 kg Plate-forme : 2400 x 760 mm -mesure rétractée : hauteur 225 mm Gsdeuppidjpfx Ag Tjtu -Dimension déployée : hauteur 1140 mm -Roulettes : diamètre 40 x 510 mm, distance entre les rouleaux 100 mm -Convoyeur à rouleaux : avec frein à bande, pneumatique -Distance entre les rails : 1490 mm -Poids : 350 kg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Découvrez la Baratte LUTETIA T3, un équipement incontournable pour renforcer vos process de marinage et améliorer la qualité de vos viandes. En effet, son système sous vide accélère la pénétration des saveurs, tout en préservant l’hydratation des ingrédients. De plus, sa fabrication en acier inoxydable assure une hygiène optimale et un entretien rapide. Par ailleurs, ses dimensions adaptées permettent une intégration harmonieuse dans différents ateliers, sans nécessiter de configuration complexe. Ainsi, vous gagnez en flexibilité lorsque vous souhaitez élargir votre gamme de produits. Gsdpfxev Uxfve Ag Tetu Ensuite, la capacité pour viande et saumure, estimée à 1450 kg, constitue un véritable atout pour traiter d’importants volumes sans sacrifier la constance du brassage. Grâce à cette baratte, vous réduisez aussi les pertes de temps, car son interface conviviale facilite la prise en main. De surcroît, son fonctionnement dynamique limite la formation de grumeaux, ce qui rehausse la présentation finale de vos préparations. Enfin, cette machine robuste supporte des cadences soutenues et offre une grande longévité, même dans un environnement intensif. De plus, son couvercle hermétique maintient un climat interne stable et évite toute contamination extérieure, facteur dans l’agroalimentaire. Contactez-nous dès à présent pour découvrir comment la Baratte LUTETIA T3 peut sublimer vos opérations de transformation. Vous profiterez d’un rendement supérieur et d’une maîtrise précise de vos recettes, deux éléments essentiels pour satisfaire une clientèle exigeante. Caractéristiques techniques : Dimensions : L 2782 mm × l 1450 mm × h 2020 mm Capacité (viande + saumure) : ~1450 kg Fonctionnement : Sous vide pour un marinage rapide Structure : Acier inoxydable pour une hygiène renforcée Poids : ~1500 kg (estimé) pour plus de stabilité Ub+82nQW

État: usagé, dimensions hors tout 1500x2300x3000 mm ; 2 chariots 1x1x2 m ; alimentation 400 V, 50 Hz ; chauffage électrique 50 kW ; turbines 2x4 kW ; ordinateur de contrôle Mikster générateur de fumée : externe, installé sur le côté droit, puissance 2 kW, Gtedpfoyhauijx Ag Tsu dimensions 750x1000x1400 mm.

État: usagé, charger : max. 2.800 kg (dépendant du produit) tout inox pompe sous-vide pas inclus Gtodpfx Agjx Sdluj Tou contrôle PLC apte à refroidir vitesse réglable 1 filtre d'eau cuve basculante pour décharger dimensions (lo x la x h) : ± 3.490 x 1.820 x 2.250 mm puissance: 5,9 kW