Tumbler sous vide

Lutetia T4

État: d'occasion, chargement : max. 50 à 55% (± 1.800 kg) tout inox contrôle Lutetia vitesse réglable (onduleur de fréquence) 2 moteurs (6,6 kW) dimensions (lo x la x h) : ± 3.500 x 1.500 x 2.000 mm hauteur de chargement : ± 1.150 mm poids 1.400 kg pompe sous-vide pas inclus Codpezum S Hsfx Anforg

État: bon (utilisé), Nowicki KN1-125 Coupeur de bols Coupe bol en inox, bol de 125l, six lames, vitesse variable, couvercle de sécurité, bras de décharge, panneau de contrôle externe, 51Kw, 3Ph Cedpfx Anjnp Nc Ijfjrg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Baratte Lutetia T4 La Baratte Lutetia T4 offre une solution performante pour les ateliers recherchant une machine capable de traiter de larges volumes tout en maintenant une excellente régularité de marinade. Grâce à sa capacité de 1600 à 2000 kg, elle répond aux besoins des productions soutenues qui exigent une gestion précise de leurs cycles. De plus, la cuve rotative sous vide améliore l’absorption des ingrédients, ce qui optimise la tendreté, la texture et la coloration des produits. Ainsi, chaque lot bénéficie d’une meilleure homogénéité, ce qui facilite la standardisation des recettes et la maîtrise des rendements. La conception du bol et sa géométrie interne permettent une circulation fluide de la masse. Ce mouvement progressif limite les chocs, réduit l’échauffement et assure une diffusion régulière de la saumure. Ensuite, l’accès facile au chargement et le déchargement par gueule frontale accélèrent la manipulation du produit, ce qui améliore le rendement global et diminue les temps non productifs. Par ailleurs, la construction en inox alimentaire garantit une longue durée de vie et une excellente résistance aux lavages fréquents. L’entretien reste simple, ce qui renforce la disponibilité de la machine et sécurise la production. La baratte T4 se distingue également par son volume utile de 3250 litres, ce qui offre une large marge de travail pour assurer un brassage efficace et un massage régulier des produits. Grâce à ses dimensions équilibrées et à son poids de 1300 kg, elle s’intègre facilement dans différents environnements industriels. Elle devient ainsi un outil fiable pour les ateliers qui souhaitent une solution robuste, précise et simple d’utilisation tout en recherchant un meilleur contrôle de qualité à chaque cycle. Caractéristiques techniques : Capacité viande + saumure : 1600–2000 kg Volume utile : 3150 L Mode de travail : Cuve rotative sous vide Déchargement : Gueule frontale Dimensions hors tout : 3285 × 1450 × 1990 mm Diamètre cuve : 1340 mm Cedpfx Asx Hy Alenforg Hauteur de chargement : 1130 mm Poids machine : 1400 kg PTMD6GZL

État: remanié (utilisé), tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, Séparateur Alfa laval HMRPX614 reconditionné complet avec moteur Cyclone Credpfx Aoucq Rzenfeg Plaque de fondation Pieds antivibratoires Outils pour le bol Outil de compression pour bol

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2012, Support de pompe Pompe à vide à vis et pompe à vide Roots Fabricant : Busch Type : Cobra NC 0630 B + WV 2000 C État : Comme neuf, remis à neuf Garantie : 6 mois Crjdpfx Asv I Ak Nenfog

Année de construction: 2010, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Fabricant : CFS (GEA) Type : Compact 420 Année : 2010 Alimentation électrique : 28 kW, 42 A, 400 V, 50 Hz Étiqueteuse : Fabricant : CFS Type : TiroLabe TL-150 Cjdpfx Ansrtq I Ejfsrg Année : 2010 avec injection de gaz inclus 4 jeux de formats État : très bon Le détecteur de métaux et le convoyeur Espera visibles sur la photo ne font pas partie de cette offre. Ce sont des machines séparées.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, Type : A510 Numéro de série : 10597961 Année de fabrication : 2009 Largeur de bande : 300 mm Vitesse : max. 250 tranches/min Cedpfeyhm T Eox Anfjrg Épaisseur de tranche : 0,5 - 30 mm Longueur d’alimentation : max. 600 mm Diamètre du produit : max. 210 x 180 mm Hauteur d’empilage : max. 60 mm Diamètre de la lame : 420 mm Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 2,3 kW Dimensions : 2350 x 800 x 1850 mm Poids : 420 kg

Année de construction: 2005, État: très bon (occasion), KLIKLOK CERTIWRAP C-80 N° D’IDENTIFICATION : 2505 Machine à emballer Kliklok HST Certiwrap C-80, utilisée pour envelopper les produits avec un emballage en carton. 3 outils différents inclus, ainsi que le système d’application de colle Nordson associé, modèle 2005. Cjdpfxeki Tlqs Anforg N° 1 : 160 x 388 mm. N° 2 : 160 x 407 mm. N° 3 : 422 x 162 mm. Dimensions : 470 x 130 x 170 cm (H).

État: bon (utilisé), Laksa KU130 Coupe-bol en acier inoxydable, capacité de 130 L, six lames, avec bras de décharge, commandes IHM tactiles Mitsubishi, modifiée pour fonctionner avec un moteur à courant alternatif et un variateur Allen Bradley Powerflex753, avec manuel, triphasé Codpfx Aswaan Ionferg

État: d'occasion, Cutter Fabricant : Alpina Fabriqué en acier inoxydable Volume : 200 litres Credpfottwbgsx Anfsg