Cuve de cuisson

Korimat KA 240 2,5 E

État: d'occasion, Année de construction: 2019, Générateur de vapeur rapide chauffé électriquement. Le niveau d'eau du réservoir d'alimentation est régulé par un flotteur. Une pompe alimente le réservoir d'eau du générateur qui, à son tour, est régulé électroniquement. Lorsque le niveau d'eau atteint une certaine hauteur, les résistances chauffantes s'enclenchent automatiquement. La puissance de chauffage peut être réglée sur trois niveaux sur le boîtier. Machine (complément) : production de vapeur à chauffage électrique Production de vapeur saturée : 82 kg/h Puissance de chauffage 1, 2 ou 3 niveaux : 20+20+20 kW Surface de chauffe : 0,566 m² Pression de service admissible : 8 bar Puissance : 60 kW Courant : 86,6 A Tension : 400 V Fréquence : 50 Hz Longueur : 1074 mm Largeur : 770 mm Lhsdexf D Igepfx Alijg Hauteur : 956 mm Structure de base : sur pieds, intégré dans un carter Équipement : résistance électrique de chauffage ; réservoir d’alimentation et réservoir de purge intégrés dans le boîtier Poids : 340 kg

État: d'occasion, Injecteur Inject Star Lhsdpfxskqyhnj Alisg Type : PI 36 Nombre d'aiguilles : 36 Diamètre de l'aiguille : 4 mm Type de mécanisme de passage : Rail à crémaillère Puissance électrique : 3kW Dimensions de la machine en cm : 50x160x200cm

Année de construction: 2005, État: bon (utilisé), Le mélangeur-broyeur Risco TR130 est conçu pour le traitement de la viande fraîche et d'autres produits alimentaires. Il permet d'effectuer simultanément les processus de mélange et de broyage. La machine est fabriquée en acier inoxydable, ce qui garantit sa durabilité et sa facilité de nettoyage, essentielle au maintien de l'hygiène dans la transformation des aliments. Le broyeur est équipé d'une plaque de broyage de 130 mm, ce qui permet de broyer efficacement la viande fraîche et d'autres produits. Ljdeth Uf Uepfx Alijhg La puissance totale utilisée par le TR130 est de 12 kW, ce qui lui confère une productivité élevée et des performances constantes. Dimensions de l'appareil : L : 1250 x L : 1200 x H : 1400mm Puissance : 12 kW Diamètre de la gorge : 130 mm Poids : 590 kg

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2006, numéro de machine/véhicule: FF102-062, • Global dimensions mm ; • alimentation 5.0 kW ; • alimentation 400 V ; • pression de 3-5 bar ; • 102 unique qui actionnés aiguilles 2 mm ; • largeur de convoyeur à 400 mm. Lodpsd D I Hqefx Aliehg

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, LIGNE D'ÉPLUCHAGE AU COUTEAU POUR POMMES DE TERRE 500KG/H : ÉPLUCHEUSE À RACINES RP800 La laveuse/polisseuse de légumes et racines est conçue pour un nettoyage efficace et un épluchage optionnel des légumes racines tels que les pommes de terre, carottes et gingembre. Dotée de brosses souples ou dures, elle polit ou épluche les produits bruts de manière efficace. La machine présente une conception en acier inoxydable élégante et résistante à la corrosion, un volume de nettoyage élevé, une faible consommation énergétique et une utilisation conviviale en continu. Ses rouleaux à brosses en fil de nylon garantissent une excellente durabilité et résistance à l’usure. CONVOYEUR ET ÉPLUCHEUSE À COUTEAU CKP500 La machine à laver et à éplucher les pommes de terre avec élévateur de lavage est conçue pour optimiser le processus de traitement des pommes de terre en ligne de production. L’élévateur de lavage soulève et immerge les pommes de terre, assouplissant et nettoyant la terre de surface. Une fois préparées, elles sont automatiquement acheminées vers l’éplucheuse où elles sont lavées et épluchées efficacement. Ce processus automatisé assure un fonctionnement continu, réduit le travail manuel et permet de préparer rapidement les pommes de terre pour l’étape suivante de production. ÉLÉVATEUR DE TREMPAGE SO2400-S La machine de prélavage SO2400-S avec élévateur est une solution industrielle robuste pour le prélavage efficace des légumes racines tels que les pommes de terre. Elle rationalise la première étape de lavage et utilise un élévateur intégré pour transférer automatiquement les pommes de terre nettoyées vers l’étape suivante, permettant ainsi d’économiser du temps, de réduire la manutention et de minimiser les risques de meurtrissures ou de contamination. Ledpfx Alox Ex Dleishg CONVOYEUR DE TRI VST2700 La machine de triage et de convoyage traite les produits après découpe et épluchage, avec des postes d’inspection manuelle de chaque côté. Les opérateurs peuvent retirer les morceaux qui présentent encore des parties non épluchées pour les renvoyer en retraitement. Fabriqué en acier inoxydable 304 robuste, il résiste aux chocs et à la corrosion ; sa vitesse réglable permet d’adapter le convoyeur en fonction du type de produit traité.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Bouilloire à gaz Marque Spako Capacité 1100l Tension 230V 50Hz Panier inclus Lodpfx Aov Urudsliehg

État: bon (utilisé), L'injecteur Ruhle IR56, équipé d'un jeu de 56 aiguilles et d'un nombre correspondant de lames d'incision, est conçu pour traiter différents types de viande, avec ou sans os, y compris la volaille, la viande et le poisson. Grâce à l'utilisation d'une technologie avancée de contrôle par microprocesseur, il est possible de régler avec précision tous les paramètres du processus, ce qui permet d'obtenir des produits finaux uniformes et de haute qualité. L'injecteur permet un dosage précis de la saumure dans chaque aiguille, ce qui augmente l'efficacité et la précision du processus. Caractéristiques : - alimentation individuelle en saumure de chaque aiguille, ce qui permet une plus grande précision et une meilleure efficacité de l'injection - productivité de la machine jusqu'à 5 000 kg/heure - attendrisseur - une barre supplémentaire avec un système de couteaux d'incision - coupure indépendante de l'alimentation en saumure de chaque aiguille, empêchant la formation de dépôts de saumure lorsqu'une aiguille touche un os Ljdpforwmndjx Aliehg - station de préparation de saumure intégrée, dont la conception exclut tout contact entre la saumure usagée et la saumure fraîche - Tapis d'alimentation de 350 mm de large - espace libre de 200 mm pour le produit La construction de l'appareil et la pompe à saumure haute performance sont entièrement en acier inoxydable. Puissance 7,5 kW Alimentation 400 V 50 Hz / 3N L : x 1600 x L : 750 x H : 2020mm Poids 750 kg

Année de construction: 2021, État: comme neuf (occasion), Multivac T300 Scelleuse de barquettes Scelleuse de barquettes Multivac T300 en état neuf avec seulement 535 heures de production. Cette Multivac T300 est une scelleuse de barquettes automatique d'entrée de gamme offrant de nombreux avantages. Grâce à son design compact, cette machine est idéale pour de nombreux sites de production disposant de peu d'espace. Fonctionnement entièrement automatique : il suffit d'appuyer sur le bouton de démarrage et la machine effectue tout le processus. Les réglages de la machine sont simplifiés grâce au grand écran tactile. Pompe à vide Busch intégrée de 100 m³/h garantissant des cycles de production rapides 24h/24 et 7j/7. Groupe de refroidissement intégré. La machine est livrée avec 1 outil. Les formats d'outils suivants sont disponibles : si vous avez besoin d'un autre format, nous pouvons vous le fournir à des prix très compétitifs. Format de barquette 227 x 178 mm (2 outils en stock) Lodpjyx Dwwefx Aliohg Format de barquette 278 x 187 mm Format de barquette 208 x 160 mm (pour SKIN-packaging) Format de barquette 265 x 160 mm (1/4 gastro) Format de barquette 164 x 123 mm (1/8 gastro) FABRICANT Multivac MODÈLE T 300 TYPE scelleuse de barquettes automatique compacte ALIMENTATION 400/230 V PUISSANCE 5,5 kW RENDEMENT 10 cycles par minute HAUTEUR 170 cm LARGEUR 110 cm LONGUEUR 260 cm POIDS 1100 kg ANNÉE 2021

État: d'occasion, Année de construction: 2000, Générateur de vapeur instantané à gaz avec module de traitement et de dosage de l’eau d’alimentation. Machine (supplément): Générateur de vapeur instantané Débit de vapeur: 120 kg/h Pression de service admise: 10 bar Lhsdpfow Td Ecox Aliog Contenance: 9 litres Pression de réglage: 20 mbar Longueur: 1,6 m Largeur: 0,95 m Hauteur: 2,2 m Structure de base: monté sur bâti Équipement: Module de traitement et dosage d’eau d’alimentation Brûleur à gaz type: Junior 80/120 E0

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, 1 générateur de vapeur rapide d'occasion ----- Fabricant : CERTUSS Type : Junior 102 SC EG Débit de vapeur : 120 kg/h Puissance thermique maximale : 79 kW Surpression de service : 10 bar Contenu en eau : 9,5 l Pression d'épreuve : 57 bar Marquage CE : CE 0035 Année de fabrication : 2013 Équipé d'un brûleur à gaz Certuss, d'une rampe de réglage gaz, Lodpfoyfg Htox Aliohg d'une armoire électrique fixée sur la cuve, et des robinetteries présentes (grossières et fines) Avec module d'eau d'alimentation monté sur châssis de base, composé de : armoire électrique, réservoir d'eau d'alimentation en inox, sécheur de vapeur, récipient de dosage, pompe d'alimentation Speck et refroidisseur de prélèvement d'eau