Machine à fabriquer des rouleaux

König Basic Rex II Combiline 600

Ligne de production de petits pains König Basic Rex II Combiline 600

Année de fabrication : 2008
État : Actuellement en cours de maintenance, photos avant la maintenance
Pour la production de petits pains ronds, ovales, estampés, allongés et plats à partir de pâte à pain de blé, de pâte à pain de blé mélangé, de pâte à céréales ou de pâte à levure fine.

Adapté aux petits pains moulés, aux petits pains allongés, etc.
Largeur de travail : 600 mm
Production horaire maximale : 7 500 pièces (5 rangées)
Production horaire maximale : 4 500 pièces (3 rangées, pour les produits de pâte allongés)
Plage de poids : 35 à 85 g
Diviseur et arrondisseur de pâte, type Basic Rex II, 5 rangées
Table d’allongement avant la chambre de fermentation
Chambre de fermentation avec climatisation
Station d’estampage avec godets réversibles pour l’estampage de produits ronds et allongés
Station de façonnage avec 2 rouleaux de pression et bande supérieure motorisée
Machine de dépôt pour plaques de cuisson de 60 x 80 cm ou de 60 x 100 cm et pour les plaques à pain
Retrait manuel des plaques de cuisson
Inclut des outils d’estampage pour les petits pains Kaiser, les petits pains Housky et les rouleaux de pâte allongés
Hnedpfx Aasz A Rynevot
Inclut le bloc diviseur de pâte pour un fonctionnement en 5 et 3 rangées.

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