Ligne de baguettes Bongard

Bongard

Année de construction: 2016, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 9300000000044570, Diviseuse BONGARD PANEOTRAD. Diviseuse neuve, utilisée uniquement comme version de démonstration lors des salons et présentations. La PANEOTRAD est un procédé unique et breveté de division et de façonnage des morceaux de pâte. Elle remplace trois machines (diviseuse, formeuse et armoire de détente) et reproduit le façonnage manuel traditionnel. Grâce à 3 matrices de formage, il est possible de réaliser jusqu’à 6 formes différentes en combinant simplement les découpes. Avec la PANEOTRAD, vous serez en mesure de garantir une production de pain et de viennoiseries de haute qualité, homogène, aussi bien pour les produits salés que sucrés, quel que soit le type de pâte : traditionnelle, céréales, brioche, beignets, pâtes sablées, etc. Avantages : * Qualité de cuisson du pain exceptionnelle * Gain de temps dans le processus de production * Production "juste à temps" * Large choix de formes : * 30 matrices disponibles * Plus de 60 formes réalisables * Utilisation simple et ergonomique * Amélioration de la qualité de vie au travail * Format compact, s’intègre aux plus petits espaces de boulangerie * Nettoyage facile * Réduit considérablement la dispersion de poussière de farine Nwodpjyk Tmwsfx Ad Aef

Année de construction: 1999, État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: 1024, HOBART SCHPUeHLMASCHINE COMMERCIAL Entièrement fabriqué en acier inoxydable Njdpfx Adec Utfhj Ajwf avec 3 programmes avec base

État: très bon (occasion), Année de construction: 2022, Four à chariot pour plateaux 400 x 800 mm, 15 niveaux, livré avec 3 chariots. Nwjdpfx Adjy Dfmkj Aof

État: d'occasion, Année de construction: 2009, numéro de machine/véhicule: Bongard Cervap 600/9.222, - Marque : Bongard - Modèle : Cervap 600 / 9 bouches - Type : four à soles fixes - Technologie : tubes vapeur Nwsdpey Du I Djfx Ad Ajf - Énergie : gaz ou fioul - Configuration : 3 étages - Nombre de voies : 3 voies - Largeur de voie : 600 mm - Nombre total de bouches : 9 - Hauteur utile par étage : 170 mm - Usage : boulangerie - Usage : pâtisserie - Usage : viennoiserie - Cuisson par conduction - Cuisson par rayonnement - Tubes vapeur annulaires - Foyer en inox réfractaire - Appareil à buée par étage - Commande standard : Ergocom - Option commande : Opticom - Surface cuisson 600/9.222 : 12,10 m² - Surface au sol 600/9.222 : 8,40 m² -Le Bongard Cervap (modèle 600/9.222) est le four de référence de la boulangerie artisanale française, reconnu pour sa robustesse exceptionnelle avec 3 étages de cuisson, chacun divisé en 3 voies, soit un total de 9 bouches

État: très bon (occasion), Année de construction: 2015, 120 FOUR À PAIN D'OCCASION MIWE IDEAL 6.1820 T 22 m² L’appareil est en très bon état, révisé, prêt à l’emploi. Année de fabrication : 2015 Prix pour un four, nous en possédons 2 exemplaires. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - nombre de chambres de cuisson : 6, - fours adaptés à une utilisation avec Miwe Athlet. DIMENSIONS EXTÉRIEURES (en cm) : - largeur : 160, - hauteur : 347, - longueur : 243. DIMENSIONS DE LA CHAMBRE (en cm) : - largeur : 180, - profondeur : 200, - hauteur : 21. ÉQUIPEMENT : - Brûleur à gaz, - 18 dispositifs de chargement, - cheminées en acier inoxydable. L’appareil est prêt à être inspecté dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : rénovation / transport / installation / mise en service. Nodpfsw Sn A Ajx Ad Ajwf Le prix indiqué est net pour un four. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN.

État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: Bongard 10.16, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, -10 bouches -Ce four est un four à soles Bongard 10.16, un véritable classique de la boulangerie artisanale Nwedpoy Duzwefx Ad Asf -Type : four à soles à tubes annulaires -Énergie : gaz ou fioul -Surface de cuisson : 10 m² -Hauteur utile par étage : 200 mm -Nombre d’étages : 5 -Portes : 600 mm, 2 portes par étage -Commande : panneau à droite -Buée : générateur de buée haute performance chauffé par les fumées d’échappement -Tension:400V

État: d'occasion, Année de construction: 2010, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, - Marque : Bongard - Modèle : Cervap 600 / 9 bouches - Technologie : tubes vapeur - Énergie : gaz ou fioul - Configuration : 3 étages - Nombre de voies : 3 voies - Largeur de voie : 600 mm - Nombre total de bouches : 9 - Hauteur utile par étage : 170 mm - Usage : boulangerie - Usage : pâtisserie - Usage : viennoiserie - Cuisson par conduction - Cuisson par rayonnement Njdjy Duyajpfx Ad Aswf - Tubes vapeur annulaires - Foyer en inox réfractaire - Appareil à buée par étage - Commande standard : Ergocom -C'est un four professionnel de boulangerie de la marque française Bongard. C'est un modèle de la gamme Cervap.

État: d'occasion, Année de construction: 2002, Ligne compacte Konig GS 2000 USA-K2-GB2 pour une variété de petits produits de boulangerie attrayants, des produits moulés ronds, roulés longs, roulés longs et emballés aux produits aplatis Machine à tête Konig Mini Rex 4000 Plage de poids SK58-AK70 25-118 g Année de construction 2002 Étuve avec 145 cintres chargeables, poids maximal individuel des pâtons environ. 100g Max. rendement horaire en fonctionnement de l'étuve : 2000-2500 pièces, réglable en continu Capacité sans fonctionnement de la chambre de fermentation, Mini Rex Futura ou Multi swing-out : 1800-4000 pièces, réglable en continu Temps de fermentation environ 8 min avec 145 cintres et une capacité de 2000 pièces/heure Nsdpswa Tn Ujfx Ad Aswf Dispositif d'estampage avec outils d'estampage facilement interchangeables Station de formage intégrée avec rouleau de pré-pression, bande d'entraînement, bande inférieure et supérieure à vitesse réglable en continu pour un fonctionnement à 2 rangées, espacement transversal max. 180 mm

État: d'occasion, -Chambre de fermentation contrôlée : -Dimensions: 1150x3750x2225mm -Largeur extérieur chambre: 1.150 mm -Profondeur extérieur chambre: 3.750 mm -Type chambre de fermentation: BFC -Dimensions des chariots: 600 x 800 (Hors tout 670x825) -Nombre de chariots: 4 -Profondeur utile de chambre: 3.600 -Largeur utile de cellule: 1.000 -Type de huisserie: Simple porte 1000 mm -Côté évaporateur: Gauche -Commande OPTICOM -Raccordement électrique BFC: P6: 400-440V /TRI + N + T/50-60Hz -Chambre Type Tunnel: Non - Année de Fabrication:12/ 2014 -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) -Gestion automatique des cycles de fermentation -Gestion des températures -Mode manuel et automatique -30 cycles pré programmables -Gestion automatique du jour de fin de cycle -Gestion des défauts Nsdpfx Adjyman Te Ajwf -Clavier lisse, traité anti-rayures

État: d'occasion, - Dimensions chariot : 600 x 800 mm - Panneau de commande électromécanique - Four Bongard 8.62 gaz - Capacité 144 à 180 baguettes - Vendu avec Bruleur Gaz Nwedpfx Adjyhqd Ie Aof Optimisez Votre Production avec un Four Professionnel Révisé, Prêt à l'Emploi ! - Dimensions du Chariot : 600 x 800 mm – Compatible avec les chariots standards pour une manipulation aisée. - Panneau de Commande Électromécanique : Simple et intuitif, pour un contrôle précis de la cuisson. Capacité de Production : - 180 baguettes de 250g sur 19 niveaux – Optimisez votre production de pain avec une capacité adaptée aux boulangeries à fort volume. - Vendu avec Brûleur Gaz : Four polyvalent fonctionnant au gaz, offrant une cuisson uniforme et économique. Pourquoi Choisir le Four Bongard 8.62 pour Votre Boulangerie ? Ce four professionnel est conçu pour répondre aux exigences des boulangeries modernes, qu'elles soient artisanales ou industrielles. Avec une capacité élevée et une fiabilité éprouvée, il assure une cuisson homogène pour un pain de qualité supérieure. Ne ratez pas cette occasion de moderniser votre boulangerie avec un four Bongard d'occasion. Contactez-nous dès maintenant pour obtenir plus d'informations et bénéficier d'une offre personnalisée adaptée à vos besoins.

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 6 mois, année de la dernière révision: 2026, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 05/2027, poids total: 610 kg, largeur totale: 900 mm, longueur totale: 1 000 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, fusible électrique: 16 A, Pétrin à cuve élévatrice Diosna avec 2 chariots de cuve amovibles Modèle TOP : S 120 a pour max. 120 kg de pâte Nwjdsupvqbspfx Ad Aef Cuve et bras malaxeur en inox Pétrin avec capot anti-poussière de farine 2 vitesses Dimensions env. : 900 x 1000 x 1400 mm (LxPxH) Branchement 400V, prise CEE 16A Machine d'occasion reconditionnée avec garantie Options : Service de livraison Contrat de maintenance Boîte de pièces détachées Pack service Service de location & leasing Large choix de pétrins élévateurs en stock !

État: d'occasion, -12 bouches -4 étages -Elévateur enfourneur intégré -Fonctionne: Bois et Gaz -Vendu avec Brûleur Gaz Nwodjx Up Nwopfx Ad Ajf -Avec commande mécanique -Tension:400V

État: très bon (occasion), -M4 Soleo -Dimensions: four hors tout (LxPxH): 1730x1526x2480 mm -Largeur utile de cuisson: 1370 mm -Profondeur de cuisson utile: 965 mm -Surface de cuisson par étage: 1,32 m² -Nombre de plaques par étage: - 4 de 400 x 600 Nodpfxowxx Nns Ad Aewf - 4 de 460 x 660 - 3 de 460 x 760 - 2 de GN 530 x 650 -Puissance de chauffe: 30 Kw -Puissance connectée: 19 Kw -Tension: 400 V / 3 PH+N / 50 -Poids: 759 kG -Date de fabrication: 11/2017

Année de construction: 2023, État: d'occasion, Four industriel rotor - ZUCCHELLI FORNI Modèle: ROTORFAN 5 EL. 60x80 - année 2023 183x135xh233 cm FOUR DE DROITE sur les photos Nwodsyud Nkopfx Ad Ajf FOUR DE GAUCHE sur les photos: "Four industriel rotor - ZUCCHELLI FORNI Modèle: ROTORFAN 5 EL. 60x80 - année 2021 183x135xh233 cm

État: d'occasion, - Modèle electron 602-3- 184 - Marque BONGARD - Dimensions (LxPxH): 2040 X 3460 X 2300 mm - dimensions de la bouche (LxP): 602 X 1840 mm - Avec élévateur Colonne - Puissance électrique de raccord: 27 Kw Nwedpfxswxmr Ro Ad Aef - Tension: 380 V / 50 Hz - Année de fabrication : 2000 - Façade avec hotte et résistances électriques en acier inoxydable - Vitrage traité pour réduire les déperditions - Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )